Mūsu valstī populārākie ir Krimas un Gruzijas pussaldie vīni, taču jāņem vērā, ka itāļu, franču, spāņu dzērieni ir kvalitatīvi. Labāko līnijā ir dzērieni no Vācijas, Austrijas, Ungārijas, Dienvidāfrikas. Pussaldā vīna ražošanā tiek izmantotas vīnogu šķirnes ar augstu cukura saturu, kurām ražu novāc laikā, kad cukura piesātinājums sasniedz maksimumu.
Ir trīs šķirnes:
Saturs
Vīnogu novākšanu un vīna ražošanu veic profesionāli vīndari, kuri pilnībā kontrolē radīšanas procesu, sākot ar rūpīgu ogu atlasi. "Platinum" Gewurztraminer ir lēts pussalds vīns ar vieglu, zeltainu nokrāsu. Tam ir viegla, salda ogu-citrusaugļu garša ar smalkām vaniļas notīm. Aromāts ir bagātīgs, ar greipfrūtu, eksotisku augļu un tējas rozes piezīmēm. Pasniedz atdzesētu, lieliski sader ar Āzijas virtuvi, pikantiem ēdieniem, augļiem, desertiem, konditorejas izstrādājumiem. Vidējās izmaksas ir - 386 rubļi.
"Massandra" ir pasaulslavens ražotājs, kas vairāk nekā gadsimtu nodarbojas ar vīnu ražošanu. Dažādi Massandra vīni ir ieguvuši vairāk nekā 200 medaļas un vairāk nekā desmit Grand Prix, Super Grand Prix kausus, un vīnu kolekcija ir iekļauta Ginesa rekordu grāmatā. Krāsai Kokur "Massandra" ir izsmalcināts salmu zelta nokrāsa un atsvaidzinoši salda garša ar bumbieru un mandeļu notīm. Pasniedz ar zivju uzkodām, maigiem ēdieniem, kā arī putnu vai dārzeņu ēdieniem. Vidējās izmaksas ir - 388 rubļi.
Uzņēmums Boranal tika dibināts Ungārijā 1989. gadā, šodien tam pieder Tokijas un Karpatu vīna dārzi. Rūpnīca ir aprīkota ar modernām progresīvām iekārtām, kā arī laboratoriju, lai pārbaudītu produkta kvalitāti. Boranal's Tokay vīns ir populārs vairāk nekā 15 valstīs, tostarp Krievijā, NVS valstīs, Ķīnā, Eiropā un ASV.
Sarkanajam pussaldajam vīnam "Kadarka" ir koša garša un aromāts, ar pikantām un vaniļas notīm. Bezalkoholisks dzēriens, ar augļu nokrāsu un ilgu pēcgaršu. "Kadarka" lieliski sader ar sarkanās gaļas, augļu ēdieniem un desertiem. Vidējā cena ir - 359 rubļi.
Nosaukums "Akhun" cēlies no tāda paša nosaukuma kalna nosaukuma Krasnodaras apgabalā, kura galvenā atrakcija ir uz etiķetes attēlotais senais tornis. Vīna nams Millstream atrodas Tamanas pussalā, un tā ir viena no vecākajām vīna darītavām valstī, kas atvērta kopš 1936. gada. Millstream ir slavens ar saviem kvalitatīvajiem vintage vīniem. 2014. gadā ražotne tika rekonstruēta un aprīkota ar jaunākajām iekārtām. Vīna namam ir daudz apbalvojumu, zelta medaļas, sudraba, bronzas un citi apbalvojumi, tostarp starptautiski.
Dzērieni tiek gatavoti no tādām vīnogu šķirnēm kā Merlot, Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Pinot Blanc, Chardonnay, kā arī "Don" šķirnēm - Krasnostop Zolotovsky, Tsimlyansky Black. Kolekcijas vīnus ražo un uzglabā pazemes tuneļos.
"Akhun" ir bagāta rubīna krāsa, intensīva, dziļa dārza ogu un augļu garša. Pēcgarša gara, maiga. Pasniedz ar vieglām uzkodām, sarkanās gaļas ēdieniem, sieriem un desertiem. Vidējās izmaksas ir - 222 rubļi.
1996. gadā dibinātā vīna darītava Chateau Vartely atrodas Moldovā un ir vīna tūrisma centrs. Šī uzņēmuma dzērieni ir populāri Krievijā, Ķīnā, Eiropas valstīs."Isabella" ir bieza rubīna krāsa, garšvielu, smaržīgu aveņu un ķiršu garša. Pasniedz ar mīksto sieru, desertiem, augļu ēdieniem, konditorejas izstrādājumiem. Vidējās izmaksas ir - 282 rubļi.
Viens no lielākajiem uzņēmumiem Spānijā "Grandes Vinos y Vinedos" savu darbību sāka 1997. gadā, apvienojot vairākas vīna darītavas vienlaikus. Uzņēmums savā darbā veiksmīgi apvieno modernās tehnoloģijas un tieksmi pēc harmonijas ar dabu.
"Marques de Villanueva" demonstrē košu un bagātīgu augļu garšu ar smalkām garšvielu piezīmēm un samtainu tekstūru. Pēcgaršā ir bagātīga kazeņu-ķiršu nokrāsa. "Marques de Villanueva" Tinto Semidolce tiek pasniegta ar gaļas un dārzeņu ēdieniem, sieriem, augļiem. Vidējā cena ir - 362 rubļi.
Bodegas Barbadillo ir ģimenei piederošs vīna darīšanas uzņēmums kopš 1821. gada. Saimniecība atrodas Spānijas nacionālajā parkā Coto de Donana.Vīni tiek gatavoti ar rokām, pēc senām receptēm un tehnoloģijām, un atsevišķi eksemplāri ir īsts relikts ilgstošas izturēšanas dēļ.
"Maestrante Blanco" ir diezgan maigs, tā aromātā jūtamas saldas ziedu notis. Šim vīnam ir gaiši zeltaina krāsa ar atsvaidzinošu augļu-minerālu garšu. Kompozīcijā ietilpst arī ananāsi un āboli. Pasniedz kā aperitīvu, pārī ar sieriem, īpaši zilo sieru, olīvām vai melnajām olīvām, kā arī lieliski sader ar tādiem ēdieniem kā foie gras, zivīm, augļiem un šokolādes desertiem. Vidējās izmaksas ir - 722 rubļi.
Slavenais dzēriens no lielākā Gruzijas ražotāja. Īsts Kindzmarauli vīns tiek uzskatīts par retumu, jo vīna dārza platība ir diezgan maza un novāktais apjoms ir ierobežots. Dzēriens ražots pēc tradicionālajām klasiskajām tehnoloģijām, izturēts keramikas kannās un uzglabāts pazemē. Pateicoties tam, produkts iegūst savas unikālās īpašības – ilgu pēcgaršu, košu, izteiksmīgu buķeti. Tam ir bieza rubīna krāsa, maiga aptveroša garša ar pikantām un augļu notīm. Bagātīgs, dziļš aromāts, kas piepildīts ar melno piparu un tumšo ogu notīm - ķiršiem, upenēm, kazenēm. Kindzmarauli lieliski sader ar zilo sieru, karstajiem gaļas ēdieniem (cūkgaļas) un šokolādes desertiem. Vidējā cena ir - 669 rubļi.
"Georges Duboeuf" ir pasaulslavens vārds. Uzņēmums ražo vīnu, izmantojot modernizētu tehnoloģiju, pateicoties kurai dzērieni ir bagātīgi un sulīgi ar augļu nokrāsām.
Spilgti ķiršu sarkanā krāsā vīnam ir spilgti izteiksmīga augļu un melnu ogu garša. Atlikušā cukura klātbūtnes dēļ to raksturo maigums, kā arī laba struktūra, briedums, harmoniska salduma un augļu skābuma kombinācija. Dominējošā ēna ir žāvētas plūmes. Pasniedz ar gaļas ēdieniem, tostarp jēra, pīles, medījumu ēdieniem, apvienojumā ar pikantu sieru un makaroniem. Vidējās izmaksas ir - 752 rubļi.
1963. gadā dibinātā Adega Cooperativa de Vermelha saražo līdz 30 miljoniem litru vīna gadā. Vīna darītava atrodas uz ziemeļiem no Lisabonas un aizņem aptuveni 35 000 kv.m. Vinifikācija notiek pēc tradicionālās metodes, gatavais dzēriens iegūst spilgti sarkanu ķiršu krāsu. Garša ir maiga, aptveroša, ar pikantām un augļu-minerālu notīm. Pēcgarša izceļas ar patīkamu saldumu, aromāts satur bagātīgas saldo garšvielu nokrāsas, sarkanos augļus."Puerto Meridional" Tinto Semi-Sweet tiek pasniegts kā aperitīvs, parādot labu saderību ar pikantiem gaļas ēdieniem un desertiem. Vidējā cena ir - 690 rubļi.
Uzņēmuma DGB vēsture sākas 1685. gadā, šodien tas ir viens no pieredzējušākajiem un lielākajiem labākā vīna ražotājiem Dienvidāfrikā. Uzņēmuma vīna dārzi atrodas vienlaikus vairākās reģiona vietās, tāpēc vīni ir daudzveidīgi. DBG ir liela pieredze apvienojumā ar spēcīgu ražošanas bāzi un augstu produktivitāti.
Krāsa "Sweet Red, Culemborg" tumša, rubīns. Ir pikants aromāts. Šis elegantais dzēriens ir diezgan mīksts, ar vieglām augļu notīm, pēcgaršā demonstrē izsmalcinātu saldumu. Vīns tiek pasniegts kā aperitīvs vai digestifs, labi sader ar paelju, makaroniem un picu, cūkgaļas ēdieniem, bārbekjū un saldskābām gaļas mērcēm. Vidējās izmaksas ir - 630 rubļi.
Uzņēmums "Mildiani" dibināts 1991.gadā un sākotnēji nodarbojās tikai ar gatavās produkcijas iegādi. Trīs gadus vēlāk tika uzsākta sava ražošana, tika uzcelta vīna darītava, kas aprīkota ar modernām Eiropas iekārtām."Mildiani" apvieno trīs uzņēmumus vienlaikus (Tsinandali vecais pagrabs, Gurjaani vīna pagrabs, Vazi-1). Uzņēmuma produkti ir kļuvuši slaveni ne tikai reģionā, bet arī ārpus Gruzijas.
Tam ir gaiši zeltaina nokrāsa ar pievilcīgu spīdumu. Atšķiras ar izsmalcinātu samtainu, maigumu un ilgu pēcgaršu. Tas ir atsvaidzinošs, smalks sulīgu persiku un zaļo ābolu aromāts. To pasniedz kombinācijā ar baltās gaļas, zivju un dārzeņu ēdieniem, kā arī sieriem. Vidējā cena ir - 854 rubļi.
Britu vīna darītava Boutinot dibināta 1980. gadā un lepojas ar Ronas vīniem, kas radīti, izmantojot tradicionālās tehnoloģijas. Zinfandel šķirnes dzimtene ir Centrālā Kalifornija. Ogas tiek novāktas ar rokām, vīna tapšanas procesā tiek iesaistītas tikai dabīgas sastāvdaļas.
Krāsa ir gaiši rozā, caurspīdīga, aromāts ne mazāk elegants - tajā harmoniski apvienotas ķiršu, zemeņu un zemeņu notis, kā arī citrusu nokrāsas. "Boutinot BurlesqueWhite Zinfandel Rose" parāda maigu un svaigu augļu-ziedu garšu. Pasniedza kā aperitīvu. Vidējās izmaksas ir - 1151 rublis.
Spāņu zīmols "Marques de Caceres" ir pasaulē slavenākais Riohas vīnu zīmols. Uzņēmums ražo augstas kvalitātes baltvīnus un sarkanvīnus ar sarežģītu buķeti un izsmalcinātu aromātu.
"Satinela" izceļas ar caurspīdīgu gaiši zeltainu krāsu un atsvaidzinošu, bagātīgu sulīgu augļu garšu. Aromāts ir dziļš, tajā dominē ličī, bumbieru un eksotisku augļu notis. Pasniedz kā aperitīvu, kā arī piedevu sieriem, Āzijas un Austrumu ēdieniem, desertiem un augļiem. Papildina austrumu un Āzijas virtuves ēdienus, kas tiek pasniegti ar sieriem, augļiem un desertiem. Vidējā cena ir - 1207 rubļi.
"Les Ligeriens" - vīns ar maigu, augļu un ogu aromātu. Šis vieglais, atsvaidzinošais dzēriens tiek ražots ar metodi, ko sauc par "asiņošanu". Būtība ir tāda, ka, lai iegūtu vēlamo krāsu (rozā ziedlapu nokrāsu un spilgtu mirdzumu), vīnu īsu laiku iepilda, pēc tam iztukšo raudzējošo šķidrumu.
Aromātā jūtamas sarkano ogu, zemeņu un aveņu nokrāsas, kā arī krēmīgu nošu un garšvielu buķete. Pēcgarša ir ilga, ar ogu dominanti. "Les Ligeriens" tiek pasniegts kā aperitīvs, ideāli kombinējot ar salātiem un vieglām uzkodām, grilētu vistu, mīkstajiem sieriem, kā arī demonstrē saderību ar ogu desertiem un augļiem. Vidējās izmaksas ir - 1248 rubļi.
Dienvidāfrikas uzņēmums "Paul Cluver" ir ģimenes vīna darītava, kas atrodas uz dienvidaustrumiem no Keiptaunas pilsētas. Saimniecība ir daļa no liela lauksaimniecības uzņēmuma "De Rust Estate", kurā papildus vīna ražošanai tiek audzēti augļi. Uzņēmums sniedz arī ekotūrisma pakalpojumus. Daļa no ekonomikas ir iekļauta UNESCO Pasaules mantojuma sarakstā, un vīna darītava ir ierindota ceturtajā vietā starp labākajām vīna darītavām Dienvidāfrikā.
"Riesling Close Encounter" ir gaiši zeltainā krāsā un maigi atsvaidzinoša garša ar citrusu skābumu (citronu, greipfrūtu), persiku, ličī un minerālu aromātiem. Nobeigums ir garš, ar augļu dominējošo nokrāsu. Pierāda saderību ar tādiem ēdieniem kā suši, gaļas tartars, karpačo, kā arī pikantiem ēdieniem. Vidējās izmaksas ir - 1351 rublis.
Tas ir īsts meistardarbs, ar izteiksmīgu garšu, ar samtaini bagātiem tanīniem un ilgu pēcgaršu. "Kurnu" īpatnība ir koncentrācija, kas tuvina to dabiskajai vīnogu sulai.Montepulciano šķirnes raža ir zema, tāpēc iespēja baudīt šo reto dārgo vīnu ir īpaši vērtīga.
"Kurni" savu popularitāti ieguva uzreiz, no pirmās pudeles izgatavošanas 1997. gadā, saņemot atzinību Itālijas reitingā. Pēc tam dzēriens regulāri ieņēma augstu vietu valsts un pasaules reitingos.
Vīna darītava "Oasi degli Angeli" atrodas Piceno, tradīcijām bagātā apgabalā. Uzņēmums nepārtraukti uzlabo savu ražošanu, izmantojot pētniecību un attīstību.
Tam ir tumša, dziļi sarkana krāsa. Blīvs, aptverošs, ar diezgan izteiktu augļu aromātu, šokolādes, mokas kafijas, pikantām kanēļa notīm. "Kurni" pasniedz ar gaļas ēdieniem, medījumu, kombinācijā ar sieriem, gaļas mērci, risoto. Piemērots arī meditācijai. Vidējās izmaksas ir - 14 490 rubļi.
1902. gadā dibinātais uzņēmums Wolfberger apvieno 800 Elzasas vīndaru ģimenes, ražošanā izmantojot tradīciju, pieredzes un visu ģimeņu jaunākās tehnikas apvienojumu. Vīna dārzs atrodas reģiona dienvidu daļā, un tā ir vienīgā vieta, kur augsne ir vulkāniskas izcelsmes. "Wolfberger" nodarbojas ar augstas kvalitātes dzirkstošo un negāzēto vīnu ražošanu, tam izmantojot modernas inovatīvas tehnikas. Piemēram, ar mikroprocesoru kontrolēta ražas novākšana, kā arī darbojošs ultramoderns komplekss Cremant d'Alsace vīna radīšanai.
Harmoniskajā un atsvaidzinošajā "Rangen" dominē medus, citrona mizas un gatavu augļu nokrāsas: smaržīgs bumbieris, eksotiskais mango, saulainā aprikoze. Pēcgaršā ir sulīgas augļu un minerālu notis.
"Rangen" demonstrē saderību ar izsmalcinātiem jūras velšu ēdieniem: omāriem, vēžveidīgajiem, gliemenēm, austerēm. Pasniedz arī ar ceptu zivi un grilētu, sautētu vai ceptu putnu gaļu. Vidējā cena ir - 11 077 rubļi.
Trīs zelta medaļu ieguvējs Cockburn`s Special Reserve ir premium klases portvīns, kas atspoguļo Cockburn vīna nama tradīcijas un korporatīvo identitāti. Šis pasaulslavenais ražotājs savu darbību sāka 1815. gadā, atrodoties Portugāles ziemeļu daļā. Uzņēmums apvieno tradicionālās metodes ar modernām tehnoloģijām un nestandarta risinājumiem. Piemēram, viena no novatoriskām idejām ir eksperimentāls vīna dārzs, kas izveidots, lai izpētītu aizmirstas vai retas vīnogu šķirnes. Pateicoties šai idejai, izdevās atdzīvināt kvalitatīvo Touriga Nacional šķirni.
Tam ir tumša granāta krāsa un stilīgs senatnes raksturs. Tā bagātīgā garša ir piesātināta ar gatavu ogu un augļu, žāvētu plūmju, persiku notīm. Maiga tekstūra, elegants un sulīgs aromāts.
Portvīnu pasniedz ar sieriem, šokolādes desertiem, kombināciju ar ogām un riekstiem. Vidējās izmaksas ir - 1872 rubļi.
Kvalitatīvs pussaldais vīns rotās gan ikdienas vakariņas, gan jebkuru svinīgu pasākumu. Elitārs pussaldais vīns ar labu nogatavināšanu būs lieliska dāvana šī cēlā dzēriena cienītājiem.