Siltā sezona ir labvēlīga ekskursijām. Lauku atmosfēras baudīšana nebūtu pilnīga bez visiem iecienītajiem kebabiem. Bez tiem neiztikt neviens pikniks brīvā dabā, it īpaši pēc garas aukstas ziemas. Sulīgs bārbekjū ar smaržīgiem dūmiem būs vēl garšīgāks, ja pievienosiet to ar mērci. Tomēr neviena no tirgū esošajām nav ideāla šim nolūkam, nepārtraucot un nesabojājot gaļas garšu uz iesmiem.
Ir svarīgi zināt, ko meklēt, kuram uzņēmumam labāk izvēlēties preci, lai patiesi izbaudītu gardu bārbekjū pie dabas vai laukos. Piedāvājam kvalitatīvi iegādāto bārbekjū mērču vērtējumu 2025. gadam ar raksturojumu, sastāvu un iepakojuma īpatnībām.
Saturs
Bārbekjū mērci pamatoti uzskata par ēdiena pēdējo pieskārienu, ko parasti pasniedz atsevišķā bļodā. Varbūt neliela tā izšļakstīšanās uz gaļas gabaliņiem. Galvenais grila mērces noteikums ir pareizā konsistence, bagātīga garša un patīkams aromāts. Tie ir ideāli apvienoti ar gaļu uz iesmiem, vārīti uz oglēm.
Mērces veids ir atkarīgs no pamatnes, kas ir daļa no:
Populārākie ir kečups, adžika, satsebeli, bārbekjū, čili, ķiploki, tkemali.
Labākie ražotāji pastāvīgi papildina klāstu ar jauniem produktiem, kas dažkārt atšķiras ar sarežģītu sastāvu un neparastu garšu. Pēc pircēju domām, ir grūti saprast lielveikalu plauktos un interneta veikalu katalogos piedāvāto preču pārpilnību, lai saprastu, kuru no tām labāk iegādāties. Ekspertu padoms ir saistīts ar faktu, ka, pērkot, ir vēlams ņemt vērā vairākus atlases kritērijus:
Savienojums ir vislielākā ietekme uz produkta kvalitāti. Ir svarīgi zināt, no kā un ar kādu tehnoloģiju ir izgatavota grila mērce, lai tā lietošana nekaitētu ķermenim. Labākais sastāvs ir dabīgi dārzeņi un garšvielas. Kvalitatīvs produkts nesatur mākslīgās krāsvielas, konservantus, mononātrija glutamātu, cieti, glutēnu.Veselīga dzīvesveida, pareiza uztura piekritējiem, kā arī tiem, kas vēlas zaudēt svaru, ir svarīgi, lai produkts būtu ar zemu kaloriju daudzumu.
Asuma pakāpe būtiski ietekmē gala produkta garšu. Bārbekjū mērce var atšķirties pēc asuma pakāpes:
To izvēlas atkarībā no gaļas veida, ko izmanto gatavošanai uz grila, un cilvēka individuālajām garšas vēlmēm.
Iepakojums izstrādāts, lai atvieglotu produkta ērtu lietošanu un uzglabāšanu. To var iepakot dažādu materiālu maisiņos, pudelēs, burkās:
Papildus klasiskajai stikla burkai, stikla vai plastmasas pudelei ražotāji plaši izmanto ērtus mūsdienu iepakojuma veidus:
Jebkura veida galvenais noteikums ir hermētiskums, lai izvairītos no satura piesārņošanas ar patogēnām baktērijām. Gadījumā, ja ir kaut mazākās šaubas par hermētiskumu, produktu nevajadzētu lietot.
Etiķete var daudz pastāstīt par produktu. Tajā ir daudz svarīgas informācijas:
Ir svarīgi izpētīt šo informāciju, lai nerastos šaubas par produkta kvalitāti.
Cena. Pircēju vienmēr dabiski interesē, cik prece maksā. Dažādi ražotāji piedāvā preci no 9 rubļiem līdz 4000 rubļiem. Pieejamība, pirmkārt, ir atkarīga no zīmola popularitātes. Vēl viens svarīgs cenu rādītājs ir receptē izmantoto sastāvdaļu izcelsme un kvalitāte. Eksperti neiesaka paļauties tikai uz izmaksām: bieži vien vietējā ražotāja bārbekjū mērce garšas un aromātisko īpašību ziņā izrādās ne sliktāka par dārgu ārvalstu ražotāja analogu - pasaules slaveno zīmolu. Taču ārkārtīgi zemā cena nav preču kvalitātes un izcilās garšas rādītājs, tādā gadījumā ietaupījums būs šķietams, taču patiesībā šāds pirkums nekādu prieku nesagādās.
Piedāvājam 2025. gada pircēju iecienītāko, pēc pikantuma dažāda veida iecienītāko barbekjū mērču apskatu.
Vietējā zīmola degvielas uzpilde ir lieliski piemērota grilēšanai, padarot gaļas garšu spilgtāku un bagātāku. Īstiem Āzijas virtuves cienītājiem, jo aso piparu nots ir skaidri izteikts. Biezs, tāpēc tiek lietots taupīgi, vienai porcijai pietiek ar pusi tējkarotes satura, ko ērti un ātri izņemt, izmantojot dozatora snīpi uz vāka. Plastmasas pudeles virsmas gareniskās malas neļaus tai izslīdēt no rokas. Vienīgais negatīvais ir ķīmisko krāsvielu, garšu, biezinātāju un stabilizatoru klātbūtne.
Vidējā cena: 35 rubļi.
Tilpums: 200 ml.
Neparasti bagāts ar dūmu smaržu, pateicoties kūpinātās paprikas koncentrātam, kas ir sastāvdaļa. Asumu mīkstina alkohola nots – Burbona viskijs. Garšīgs klasisks tomātu bārbekjū ar bagātīgu dabīgo sastāvu un oriģinālu kūpinātas gaļas nokrāsu lieliski saderēs ar gaļu un putnu gaļu. Sastāvdaļas:
Stikla burka ar skrūvējamu vāciņu ir ērta uzglabāšanai ledusskapī. Derīguma termiņš - 24 mēneši.
Vidējā cena: 211 rubļi.
Tilpums: 235 ml.
Dedzinoši pikanta garša papildinās šašliku no jebkuras gaļas, pateicoties patīkamam maigam skābumam. Pikantu ēdienu cienītāji to novērtēs, jo sastāvdaļu saraksts ir iespaidīgs:
Tomātu biezenis un cukura sīrups mīkstina un līdzsvaro dedzinošās notis. Taču preces aprakstā ir uzskaitīti visi konservanti, ko ražotājs pievienojis garšas un uzglabāšanas apstākļu uzlabošanai, to ir pārāk daudz, kas nevar netraucēt.
Vidējā cena: 240 rubļi.
Tilpums: 142 ml.
Skābā krējuma pastas mērce ar mērenu pikantumu no populāra pašmāju ražotāja lieliski papildina bārbekjū, atklājot uz oglēm ceptas gaļas aromātu. Lielapjoma iepakojums ļauj vizuāli novērtēt preces veidu, tas ir hermētisks un ērts lietošanā. Liels apjoms un lēns patēriņš ļauj ilgstoši baudīt izsmalcināto garšu. Vienīgais mīnuss ir E grupas sastāvdaļu pārsvars (antioksidanti, emulgatori, skābuma regulētāji), kas ne vienmēr ir labvēlīgi veselībai.Tāpat nav īpaši ērti uzglabāt produktu pēc atvēršanas, jo tas ir iepakots mīkstā plastmasas maisiņā, pēc atvēršanas hermētiskumu zaudē. Derīguma termiņš 6 mēneši, atvērts var uzglabāt ledusskapī, jāizlieto pēc 30 dienām.
Vidējā cena: 500 rubļu.
Tilpums: 1000 ml.
Klasiskās meksikāņu garšas garšu vācu ražotāja gaļai piešķir gatavu tomātu šķēles, izsmalcinātas garšvielas un paprika, kas nav īpaši pikanta. Mēreni sāļš, bet ne salds. Patīkamu biezu konsistenci nodrošina dabīgais biezinātājs - kukurūzas ciete. Nesatur ĢMO. Mīnuss, ja uz plastmasas pudeles vāciņa nav dozatora.
Vidējā cena: 150 rubļi.
Tilpums: 250 ml.
Klasiskā Ķīnas ražotāja austrumu mērces versija ir plaši populāra, pateicoties tā specifiskajam pikantajam aromātam un mērenajam pikantumam. Izteikts dārzeņu skābums ideāli apvienots ar maigu piparu asumu. Rezultātā produkts kļūst gan bagātīgs, gan delikāts. To var uzglabāt līdz 24 mēnešiem, pēc iepakojuma atvēršanas - ne vairāk kā 30 dienas ledusskapī. Plastmasas pudelei nav speciāla dozatora, lai izņemtu saturu, pilnībā jāatver vāks.
Vidējā cena: 225 rubļi.
Tilpums: 300 ml.
Pārsteidzoši garšīgs, radot piknika un svētku noskaņu, lieliski piemērots šašliku kebabam no jebkura veida gaļas, to noēnojot un piešķirot pikanta pikantuma pieskaņu. Pikantu garšaugu un garšvielu aromāts piešķir mērces garšas attēla pilnīgumu. Saldumu sniedz āboli. Burkāni, koriandrs. Mēreni pikants. Ērtas iegarenas formas plastmasas pudele ir viegli turama rokā un istabas temperatūrā uzglabājama līdz vienam gadam. Atvērtu iepakojumu var uzglabāt ledusskapī 30 dienas.
Vidējā cena: 280 rubļi.
Tilpums: 500 ml.
Gruzijas zīmols savus pircējus iepriecinājis ar īstu atradumu gardēžiem - saldo un pikanto čili ar nektarīniem. Ideāli maigs saldums kopā ar piparu asumu padara mērci par lielisku piedevu bārbekjū. Pietiek ar nelielu mērces daudzumu pārliet kūpošos gaļas gabaliņus, un var baudīt savu iecienīto ēdienu. Produkts ir mazkaloriju, tāpēc to var lietot pat tie, kas skaita kalorijas, baidās pieņemties svarā.
100% dabīgā formula bez jebkādām piedevām garantē veselību un drošību.To var uzglabāt 2 gadus jebkurā temperatūrā, izņemot tiešus saules starus.
Vidējā cena: 300 rubļi.
Tilpums: 270 ml.
Tomātu paciņa ar dozatora vāciņu vieglai noņemšanai satur tikai dabīgas sastāvdaļas: tomātus, cukuru, sāli, garšvielas, etiķi. Tas nesatur konservantus, cieti, krāsvielas. Tas viss nodrošina izcilu garšu. Neatvērtu preču derīguma termiņš ir 1 gads, atvērtu iepakojumu ledusskapī var uzglabāt līdz mēnesim. Mērci novērtēs tie, kam patīk kebabam pievienot pikantuma piesitienu apvienojumā ar maigu saldumu. Šķidrā konsistence ļauj palielināt produkta baudīšanas laiku, pārlejot ar gaļas gabaliņiem.
Vidējā cena: 85 rubļi.
Tilpums: 230 ml.
Oriģināli garšīgi ar skābenumu un pikantu mārrutku nokrāsu, kas lieliski papildina galveno tomātu. Ērta trapecveida doypack un dozatora kakls ļauj ātri un viegli izspiest pareizo daudzumu biezas mērces. Savās atsauksmēs pircēji ir vienisprātis par vienmēr smaržīgo svaigo garšu, kas patīkami papildina bārbekjū.
Vidējā cena: 65 rubļi.
Tilpums: 230 ml.
Tas piešķir gaļai izteiktu meksikāņu virtuves garšu. Satur apetīti rosinošu tomātu gabaliņus, sīpolus, ķiplokus, čili piparus. Receptei pievienotās garšvielas:
Ērta, uzticama pudele ļauj uzglabāt un lietot saturu līdz pilnīgai izņemšanai. Uzglabāšanas laiks 1 gads, pēc atvēršanas uzglabāt 20 dienas ledusskapī.
Vidējā cena: 440 rubļi.
Tilpums: 230 ml.
Lielveikalu plauktos un tiešsaistes veikalu katalogos nesen parādījās brīnišķīga mērce jebkurai uz grila pagatavotai gaļai no vietējā ražotāja. Tomēr tā popularitāte pieaug ar katru dienu. Tas tiek ražots iepakojumā ar rāvējslēdzēju, kas, noņemot, ir nedaudz neērts, bet iepakojums ir kompakts un uzticams. Istabas temperatūrā var uzglabāt līdz sešiem mēnešiem, atvēršanas brīdī vēlams likt ledusskapī.
Satur tikai dabīgas sastāvdaļas: ātri sasaldētas nogatavojušās savvaļas brūkleņu ogas no ekoloģiski labvēlīgiem Krievijas reģioniem, pievienojot sarkano bezalkoholisko vīnu, brūkleņu sulas koncentrātu, etiķi. Neietver sintētiskas piedevas, konservantus, ĢMO, garšas un krāsvielas, kas var būt veselībai nedrošas. Arī brūkleņu garša ir ļoti patīkama savienojumā ar gaļu, neierasta atšķirībā no ierastā tomāta, tāpēc arvien vairāk pircēju izvēlas šo jauno produktu.
Vidējā cena: 239 rubļi.
Tilpums: 170 ml.
Nav svarīgi, kurām bārbekjū mērcēm cilvēks dod priekšroku - asām-pikantām vai saldskābām, pazīstamu zīmolu jaunumiem vai laika pārbaudītiem produktiem. Galvenais ir tas, ka mērce nepārtrauc vai nesabojājas, bet tikai izceļ un maigi papildina gaļas garšu, atverot to un padarot to ēstgribu. Iesniegtais pārskats par populārām dažāda veida mērcēm palīdzēs izvairīties no kļūdām, izvēloties šo neaizstājamo produktu.