Katras saimnieces dzīvē pienāk laiks kulinārijas eksperimentiem. Lai iegūtu labu rezultātu, ir nepieciešami ne tikai augstas kvalitātes produkti, bet arī labs aprīkojums. Mikserim ir svarīga loma gatavošanas procesā. Laba saputošana nodrošina ātru produktu sajaukšanos, gaisīgu mīklu un viendabīgu krējumu. Gala rezultāts būs atkarīgs no planētu maisītāja izvēles kā virtuves palīgs.
Saturs
Mikseris ieguva tik interesantu nosaukumu, pateicoties tā rotācijas metodei, kas atgādina planētu kustību ap sauli.
Pirmais planetārais maisītājs parādījās 1919. gadā. Izlaida KitchenAid.
Šis modelis bija liels un piemērots tikai rūpnieciskai lietošanai. Gadu vēlāk uzņēmums izlaida modeli, kas piemērots lietošanai mājās. Arī KitchenAid patentēja šo ideju, bet citi uzņēmumi joprojām sāka ražot līdzīgu aprīkojumu.
Šis virtuves tehnikas brīnums ir sadalīts trīs veidos. Pirmā iespēja ir ļoti liela, uzstādīta uz grīdas un izmantota konditorejas veikalos. Miksera pusprofesionālajā versijā ir aptuveni 15 litru tilpuma bļoda, to galvenokārt izmanto ēdināšanas iestādēs. Mājas lietošanai ir pieejami mazāki mikseri ar bļodu līdz 5-6 litriem.
Šāds virtuves palīgs mīklu var pārspēt, jaukt un mīcīt. Process ir ātrs, un, pateicoties šai sajaukšanas metodei, bļodā nepaliek gabaliņi.
Viens no svarīgiem produkta rādītājiem ir tā jauda un ātrgaitas darbības režīmu skaits. Liela jauda ļaus ātrāk paveikt darbu, turklāt kvalitāte saglabāsies visaugstākajā līmenī. Pārslēgšanās starp ātruma režīmiem ir vienmērīga, tas nodrošinās uzticamību un lietošanas ērtumu. Tāpat, ja, strādājot ar lielu ātrumu, pārtraucat miksera darbību, tam vajadzētu sākt turpmāko darbu, nevis no maksimālā ātruma.
Nevajadzētu ignorēt arī ražošanas materiālu. Lielākā daļa modeļu ir izgatavoti no pārtikas plastmasas, bet ir arī nerūsējošā tērauda modeļi. Šai opcijai būs lielāks svars un augstas izmaksas. Putotāju un bļodas materiālam jābūt izgatavotam no augstas kvalitātes tērauda. Ir arī plastmasas bļodas, taču, pastāvīgi lietojot, šī opcija ātri zaudēs savu reprezentatīvo izskatu.Turklāt plastmasa absorbēs smakas un traipus no pārtikas krāsvielām. Darbībai būs ērtāk, ja uz bļodas ir paredzēts rokturis.
Darba drošībai ir svarīga loma. Pirmkārt, jābūt aizsardzībai pret pārkaršanu. Šādas virtuves iekārtas parasti tiek pirktas biežai un ilgstošai lietošanai, izslēdzot sildot, būs iespējams izvairīties no priekšlaicīgas atteices. Turklāt daži modeļi neieslēdzas, ja bļoda ir nepareizi uzstādīta. Ir arī citas aizsardzības pakāpes.
Rezerves daļu materiālam ir liela nozīme produktu kvalitātē. Bet, lai iegūtu šo informāciju, jums jāsazinās ar servisa centru. Plastmasas detaļas būs mazāk izturīgas, labāk ir dot priekšroku maisītājiem ar metāla daļām.
Turklāt ir izvēles kritēriji, kas nav tik svarīgi, bet to klātbūtne padarīs darba procesu patīkamāku. Piemēram, vāks bļodai vai gumijotas kājas.
Ar tirdzniecības uzņēmuma "Kitfort" "KT-1343-2" palīdzību var viegli nomainīt gan šķidru, gan stingru mīklu, sakult olas sulīgās putās, pagatavot biezeņus, krēmus vai putas. Pateicoties lielajai 1000 W jaudai, jebkurš uzdevums tiks paveikts pietiekami ātri. Pateicoties planētu rotācijai, jūs nevarat baidīties no kunkuļu klātbūtnes.
"KT-1343-2" ir 6 ātrumi un papildus impulsa darbības režīms. Šis režīms būs ļoti noderīgs, strādājot ar cietiem produktiem un lielā ātrumā. Bļodas tilpums ir 5 litri, papildus lietošanas ērtībai tiek nodrošināts rokturis. Iekļauts arī aizsargapvalks ar caurumu sastāvdaļu ievietošanai.Modelim "KT-1343-2" ir 3 veidu stiprinājumi: putotājs putošanai, 2 āķi biezas un stingras mīklas mīcīšanai, maisīšanas uzgalis, kas būs ideāli piemērots biezeņa vai tomātu pastas pagatavošanai.
Ierīces svars ir 4,5 kg. Vada garums ir 1,18 m Tāpat šim mikserim ir otrā aizsardzības pakāpe pret elektrošoku. "KT-1343-2" ir pieejams trīs krāsās: zilā, kafijas un melnā.
Vidējās izmaksas ir 8000 rubļu.
Šis virtuves iekārtas modelis palīdzēs jebkura veida mīklu gatavošanā, putukrējumu putošanā, produktu jaukšanā. Bļodas tilpums 6,5 litri ļauj vienā piegājienā pagatavot lielas mīklas porcijas. Mīkla tiks mīcīta vienmērīgi visā tilpumā, un krēms būs viegls un gaisīgs planētas rotācijas veida dēļ. Un bļodas uzstādīšanas un noņemšanas papildu ērtībām tiek nodrošināta saliekamā galva, kurai ir slēdzene. Jāpiebilst, ka šim brīdim paredzētā drošības sistēma un šādā stāvoklī ierīce nesāk darboties.
"Gemlux GL-SM312" ir 4 stiprinājumi: mīklas āķis, putotājs putošanai, uzgalis sastāvdaļu sajaukšanai un konditorejas putotājs ar silikona uzgali, kas paredzēts perfektu krēmu pagatavošanai. Ņemot vērā, ka ir 6 ātruma režīmi un impulsa režīms, ar šādas vienības palīdzību var pagatavot jebkurus ēdienus.
"Gemlux GL-SM312" ir pieejams 8 krāsu variantos, kas papildus klasiskajām krāsām ietver piparmētru, terakotu, bronzu u.c. Mikseris ir izgatavots no plastmasas, bet uzgaļi un bļoda ir izgatavoti no nerūsējošā tērauda.
Vidējās izmaksas ir 6000 rubļu.
Šis planētu maisītājs ir stilīgs palīgs virtuvē. Blackberry perlamutra korpusa krāsa un nerūsējošā tērauda elementi padara Starwind SPM7168 par interjera rotājumu. Un raksturīgā funkcionalitāte ļauj veikt lielu skaitu darbību, lai palīdzētu konditoram.
Planētu maisītāja jauda ir 1600 W, kas kopā ar 6 ātrumu klātbūtni un impulsa režīmu ļauj strādāt ar jebkuras viskozitātes pakāpes produktiem. Bļodas tilpums ir 5,5 litri, kas ļauj mīcīt ievērojamu daudzumu ēdiena, nebaidoties no izšļakstīšanās. Īpašs apvalks pasargās no pēdējām.
Starwind SPM7168 ir aprīkots ar trim pilnībā metāla sprauslām
Ierīces izturību nodrošina iekšpusē uzstādītie pilnībā metāla zobrati. Drošinātāja klātbūtnes dēļ motora pārkaršanas gadījumā maisītājs automātiski izslēgsies.
Starwind SPM7168 izmaksas ir 9990 rubļi.
Šis Redmondas firmas virtuves palīga pārstāvis neaizstās, ja nepieciešams, olas kult, dažāda veida mīklas mīcīt, krēmu un citu gardumu gatavošanā. Pateicoties rotācijai ne tikai ap savu asi, bet arī ap bļodas apkārtmēru, jums nevajadzētu uztraukties, ka sajaukšana nebūs viendabīga un tekstūra nebūs viendabīga.
"Redmond RFM-5301" ir 4,5 litru bļoda. Komplektā ir arī aizsargapvalks ar caurumu. Šī ierīce ļauj pievienot sastāvdaļas, neizslēdzot mikseri, kas ietaupīs laiku.
Šis modelis ir komplektēts ar trim sprauslām, kas paredzētas saputošanai, stingras mīklas mīcīšanai un šķidru pildījumu, biezas mīklas un krēmu pagatavošanai. "Redmond RFM-5301" atbalsta 8 ātrumus. Ieslēdzot, darbs vienmēr sākas ar minimālo ātrumu. Ātrumu var regulēt, izmantojot ērtu slēdzi, kuram ir vienmērīgs darbības režīms.
"Redmond RFM-5301" ir aizsardzība pret pārkaršanu. Kad ir sasniegts atļautais darbības laiks, maisītājs automātiski izslēdzas. Tas palīdzēs pagarināt lietošanas ilgumu un novērst nejaušu bojājumu.
"Redmond RFM-5301" jauda ir 1000 vati. Ierīces svars ir 4,6 kg. Vada garums - 1 m.
Vidējās izmaksas ir 7700 rubļu.
Šī virtuves palīga versija ir piemērota lietošanai ēdināšanas iestādēs, kā arī lietošanai mājās. "Gemlux GL-SM10GR" var mīcīt jebkuru gan šķidras, gan biezas mīklas variantu, saputot krējumu vai olbaltumvielas stabilās putās, pagatavot krēmus un putas.
Ierīces korpuss ir izgatavots no alumīnija. Ir elektroniskais taimeris. Ir iespējams iestatīt laiku no 30 sekundēm līdz 20 minūtēm, vienu soli līdz 30 sekundēm. Taimera klātbūtne ļauj papildus nereģistrēt putošanas laiku, kas jāievēro noteiktās receptēs.
Bļodiņai ir diezgan liels tilpums, kas ir vienāds ar 10 litriem. Ir arī divi sānu rokturi ērtai pārnēsāšanai. Nāk ar plastmasas vāku, ar atveri produktu iekraušanai. Mīklas mīcīšanai paredzēts dubultāķis, ar šādu sprauslu mīklu mīca 2 reizes ātrāk. Papildus ir lāpstiņa sajaukšanai un putotājs putošanai. Sprauslu maiņas ērtībai tiek nodrošināta nolaižamā galva.
"Gemlux GL-SM10GR" ir 6 ātrumi. Ierīces jauda ir 1500 vati. Miksera svars: 11,7 kg.
Vidējās izmaksas ir 12 500 rubļu.
Šis labi pazīstamā uzņēmuma "KitchenAid" modelis kļūs par neaizstājamu palīgu jebkuras mājsaimnieces virtuvē. Šī zīmola aprīkojums ir slavens ar savu augsto kvalitāti un detaļu izturību. "KitchenAid 5KSM3311XE" var jaukt, sist, sasmalcināt. Pateicoties šai funkcionalitātei, viņš ir saņēmis apstiprinājumu no labākajiem profesionālajiem šefpavāriem.
"KitchenAid 5KSM3311XE" ir interesants dizains, un tas ir pieejams 8 krāsās, tostarp rozā, spilgti zilā un gaiši zaļā krāsā, kā arī standarta krāsās, piemēram, baltā, melnā, krēmkrāsas un sudraba krāsā. Šāda dažādība var pārsteigt pat izvēlīgāko pircēju, kā arī iederēties jebkurā interjerā.
"KitchenAid 5KSM3311XE" ir aprīkots ar trim sprauslām un tērauda bļodu ar tilpumu 3 litri, ko var mazgāt trauku mazgājamajā mašīnā. Ar putotāju var ātri sakult olas vai krējumu, lāpstiņa ir paredzēta mīklas sastāvdaļu sajaukšanai, un ar āķi var viegli samīcīt mīklu pīrāgiem vai maizei. Atsevišķi iespējams iegādāties arī pielikumus, ar kuriem ierīce var pārvērsties par gaļasmašīnu vai sulu spiedi.
Šim modelim ir 250 W jauda un 10 ātrumi. Korpuss ir izgatavots no metāla, ierīces svars ir 6,5 kg.
Vidējā cena ir 49 000 rubļu.
Šī amerikāņu zīmola "KitchenAid" modeļa iezīme ir divu dažāda izmēra bļodu klātbūtne. Šī opcija ir piemērota tiem, kas gatavo daudz un bieži. Iespēja vienlaikus pagatavot mīklu un krējumu vai pildījumu ietaupīs daudz laika.
Unikāls dizains un vairāk nekā 10 krāsu iespējas metāliskos toņos lieliski papildinās jebkuru virtuvi. Miksera korpuss ir izgatavots no rūdītas emaljas, kas nodrošinās ne tikai vieglu apkopi, bet arī veicinās aizsardzību pret mehāniskām ietekmēm.Metāla korpuss nodrošina arī stabilitāti darbības laikā. Pat strādājot ar maksimālo ātrumu, nebūs vibrāciju vai pārslēgšanās.
Pamatkomplektā ietilpst 4 veidu sprauslas. Papildus slotiņai un mīklas āķim ir divas asmeņu iespējas. Plakanā lāpstiņa tiek izmantota mīklas pagatavošanai, savukārt elastīgā lāpstiņa ir paredzēta rūpīgai sajaukšanai. Komplektā ietilpst arī aizsargmala, kas ir plastmasas pārsegs ar caurumiem vieglai produktu iekraušanai. Izmantojot šādu aizsardzību, jūs nevarat uztraukties par roku integritāti, bet arī par virtuves tīrību.
"KitchenAid 5KSM175P" jauda ir 300 W un 10 ātrumi. Pie maksimālā ātruma ierīce rada 220 apgriezienus minūtē. Miksera svars ir 11,3 kg.
Vidējās izmaksas ir 58 000 rubļu.
Šis itāļu ražotāja maisītāja modelis ir izgatavots no spieduma alumīnija. Pateicoties tam, virsma ir izturīga pret mehānisko spriegumu, un pati ierīce kalpos ilgu laiku. Ierīce pēc izskata atgādina tālās pagātnes mikserus, pateicoties šim dizainam, tā izdevīgi izcelsies jebkurā virtuvē.
Komplektā "Smeg SMF01" trīs sprauslas un tērauda bļoda ar tilpumu 4,8 litri. Bļoda ir izgatavota no nerūsējošā tērauda. Bļodiņai ir arī plastmasas vāciņš, kas pasargās no šļakatām un pasargās rokas.
Ar 1000 W motoru Smeg SMF01 var darboties ar 10 ātrumiem.Jūs nevarat uztraukties par ierīces izturību, tās zobrati ir izgatavoti no tērauda, un pat ar pastāvīgu lietošanu tie neizraisīs bojājumus.
Pateicoties īpašām kājām, ierīce darbības laikā neslīdēs. Un, kad galva ir pacelta, tā automātiski nofiksējas, kas novērš nejaušu aktivizēšanu. Ir vērts atzīmēt, ka ir bērnu atslēga.
Vidējās izmaksas ir 49 000 rubļu.
Ja ir izvēle starp manuālo vai planētu maisītāju, tad ir vērts apsvērt ne tikai cenu jautājumu. Mājsaimniecēm, kuras neizmanto šo ierīci tik bieži, var būt ieteicams iegādāties rokas mikseri. Tas neaizņem daudz vietas, un izdevuma cena būs daudz zemāka. Šādu modeļu vidējā jauda ir aptuveni 500-700 vati. Procesam tiks veltīts vairāk laika, un ne visi modeļi var 100% tikt galā ar uzdevumu.
Tiem, kas pastāvīgi kaut ko cep, strādā ar mīklu un krēmiem, planētu maisītājs kļūs par neaizstājamu palīgu. Pateicoties lielajai jaudai un rotācijas metodei, būs daudz vieglāk sasniegt perfektu rezultātu. Turklāt process prasīs mazāk laika. Ieslēdzot to, jūs varat bez bailēm sagatavot šādas sastāvdaļas. Ļoti ērti ir arī pievienot produktus mīcīšanas procesā. Īpaši ērti tas ir bezē gatavošanā, kad nepieciešams ieliet karstu sīrupu. Rauga vai neraudzētās mīklas gatavošana ar rokām aizņem daudz laika, un ar šādu virtuves iekārtu to var mīcīt dažu minūšu laikā.Pateicoties īpašiem aizsargelementiem, jūs nevarat uztraukties par virtuves tīrību. Šīs iespējas izmaksas ir augstākas nekā parasti. Tas aizņems vairāk vietas. Pirms pirkšanas ir jāpadomā par uzglabāšanas vietu, jo katru reizi to likt skapī būs neērti. Mazām virtuvēm šāda ierīce, visticamāk, nav piemērota. Taču šīs nelielās nepilnības ir viegli nosegtas ar visām tā iespējām.