Labāko pelmeņu mašīnu vērtējums 2025. gadam

Pelmeņu mašīnas kļuvušas pieprasītas ne tikai maziem un vidējiem uzņēmumiem, lielajā un lielajā ražošanā tiek ieviests pelmeņu un pelmeņu ražošanas tehniskais aprīkojums. Tāpat popularitāte pieaugusi modelēšanas pelmeņiem mājai. Kā izvēlēties aprīkojumu, kādus jaunus produktus tirgū, populārus modeļus un kuru uzņēmumu labāk iegādāties: Krievijas, Itālijas vai Ķīnas ražošanu, šie un citi jautājumi tiks apspriesti rakstā.

mājas ražošana

Mājās gatavots ēdiens vienmēr ir ticis uzskatīts par daudz garšīgāku par veikalā nopērkamo pusfabrikātu. Pelmeņu gatavošana mājās ir ilgs un darbietilpīgs darbs, lai gan rezultāts atmaksājas.

Pelmeņu pagatavošanas iespējas mājās:

1. Rokas formēšana;
2. Pelmeņu aplis;
3. Manuāls pelmeņi;
4. Elektriskais pelmenis.

roku skulptūra

Ir nepieciešams pagatavot, izrullēt mīklu, sagriezt vienādos apļos. Šajos apļos ielieciet pildījumu un aizveriet malas. Ja gatavojat lielos daudzumos, tad diezgan garlaicīgs un ilgs uzdevums.

Pelmeņu aplis

Tas ir alumīnija vai plastmasas aplis ar lielu skaitu sešstūra caurumu. Lai strādātu, jums ir jāizrullē mīkla, jāsadala daļās. Katrai daļai būs pilnībā jāpārklāj aplis. Pirmo kārtu klāj uz apļa, pievieno pildījumu, virsū uzklāj otro kārtu. Pēc tam to velmē virsū ar rullīti 3-4 reizes, lai atdalītu sagataves vienu no otras. Tas izrādās apmēram 3 reizes ātrāk un efektīvāk nekā manuālā modelēšana.

Manuāls pelmeņi

Tie ir maza izmēra, budžeta cenas, uzticami darbībā.Pelmeņu mašīna pati izrullē mīklu, ko lietotājs ievieto speciālā sprauslas rievā, izliek pildījumu, pagriež ierīces rokturi. Tas ritina mīklu ar pildījumu, un ierīce izdala gatavos produktus, kuru izmērs ir aptuveni 4,5 cm.

Elektriskais pelmenis

Darba stundai šāda ierīce saražo 12 kg pelmeņu. Sistēma ir automātiska. Ja jums ir papildu pielikumi, varat pagatavot nūdeles vai lazanju.

rūpnieciskā ražošana

Lielražošana ir kļuvusi par perspektīvu un ienesīgu biznesu, kas organizēta gaļas pārstrādes uzņēmumos, bet piemērota arī maziem un vidējiem uzņēmumiem. Ieguvums: nelielās platībās un ar minimālu aprīkojumu jūs varat izveidot darbu nepārtrauktai ražošanai, nodrošinot stabilus ienākumus un ātru atmaksāšanos. Galvenais ir izvēlēties kvalitatīvu, profesionālu ierīci, kas būs izgatavota no labiem materiāliem un darbosies nevainojami. Galvenais noteikums ir strādāt pie tā paredzētajam mērķim un saskaņā ar tehniskajām iespējām.

Pelmeņu mašīnas izmantošanas priekšrocības

1. Lieliska produktivitāte un augstas kvalitātes produkcija.
2. Var iekļūt ražošanas līnijā, kas ir ērta masveida ražošanai.
3. Ir precīza mīklas un pildījuma deva atbilstoši displeja ekrānā iestatītajiem parametriem.
4. Parametrus uzstāda operators darba sākumā, parametru maiņa notiek diezgan ātri, ar īsu iekārtas apstāšanos.
5. Notiek vienlaicīga produktu piegāde un formēšana.
6. Viegli kopjams un kopjams. To ir viegli mazgāt, ja nepieciešams, dažus modeļus var pat pārvietot telpā.

Labākie ražotāji

Katram ražotājam ir funkcijas pelmeņu ražošanā atkarībā no veiktspējas un papildu funkcijām. Arī aprīkojuma cena ir atšķirīga, uzņēmuma zīmols, modeļu popularitāte ietekmē izmaksas. Liela nozīme ir funkcionalitātei, izmēram, dažādām formēšanas šūnām, garantijai un daudz kam citam. Apsveriet galvenos ražotājus.

Itālijas ražotāji

Krievijas tirgū pārstāv Agnelli un PAMA PARSI. Šo firmu ierīces sastāv no vairākiem mezgliem. Viņiem ir iespēja mehāniski saspiest izstrādājuma stūrus. Ražotājs uzrauga materiālu kvalitāti un aprīkojuma kalpošanas laiku.

• vairāku veidu produktu izvēle;
• imitē roku liešanu;
• gatavo dažādu gramu pelmeņus;
• Ar speciālu sprauslu palīdzību var pagatavot nūdeles un spageti.

• augsta cena;
• vidējā produktivitāte 80 kg/h;
• aizņem apmēram 50 kv.m platību.

Krievijas ražotāji

Modeļiem ir vairāki mezgli, atsevišķs konveijers, kur pelmeņi nokrīt pēc ražošanas.

• dažādu gramu pelmeņi;
• var ražot apaļus izstrādājumus;
• mazi izmēri.

• augsta cena;
• darbojas tikai tad, ja tiek uzklāta viendabīga maltā gaļa.

Taivānas ražotāji

Liela preču izvēle, atsevišķos modeļos iespējams izgatavot līdz pat 100 veidu produktus ar pildījumu. Ar formu aizstāšanas funkciju un dažādas gramatikas. Ražo budžeta, lētus modeļus. Sortiments ir diezgan plašs, var izvēlēties dažādām vajadzībām.

• daudzfunkcionalitāte;
• atbilst starptautiskajiem standartiem.

• lielam biznesam.

Ķīnas ražotāji

Galvenie Krievijā pārdotie zīmoli ir JGL, JEJU. Tiek izmantota ekstrūzijas metode (mīklas gabaliņus nodod cilvēks, kur tos izspiež mēģenē). Tiek galā ar jebkādas konsistences malto gaļu.

• zemu cenu;
• dažādi ražotie produkti (ne tikai maltā gaļa, bet arī ogas, kartupeļu biezeni, zivis);
• kompakts izmērs.

• zema produktivitāte (līdz 110 kg/h);
• nav piemērots lieliem uzņēmumiem.

Kvalitatīvu pelmeņu mašīnu vērtējums

Apsveriet galvenos pelmeņu mašīnu veidus, labākos pēc pircēju domām. Pamatojoties uz aprakstu, aprīkojuma apskatu un pirkumu skaitu interneta veikalos. Grūti pateikt, kurš uzņēmums ir labāks, katram ir atšķirīgs modeļu klāsts, veidi un funkcionalitāte, un pircējiem ir dažādi atlases kritēriji. Kuru labāk pirkt, kur pirkt, izlemiet pēc vairāku piemērotu iespēju apskatīšanas.

Ķīnas ražotāji

Foodatlas JGL 135-5B (AR)

Tas var darboties ar jebkuru sasmalcinātu pildījumu, gatavo mīklu padod caur īpašu nodalījumu. Mainot sprauslas, var pagatavot arī pīrāgus, samsu, ruļļus, manti, klimpas. Vidējā cena: 172 427 rubļi.

• daudzfunkcionalitāte;
• augsta efektivitāte;
• ērtības darbā.

• var rasties problēmas ar rezerves daļām;
• izmēriem.

Specifikācijas	Rādītājs
Produktivitāte (gab. stundā)	8100
Šūnu skaits	6
Jauda, ​​kWt)	1.5
Spriegums (V)	380
Izmēri (cm)	115/99/47
Svars, kg)	160

Pelmeņu mašīna JGL-135-6A

Paredzēts netraucētai darbībai rūpnieciskā mērogā. Ir iespēja ražot plašu pusfabrikātu klāstu. Izmaksas: no 192 000 rubļu.

• lielam biznesam;
• daudzfunkcionāls;
• nodrošina augstas kvalitātes produktus.

• liels izmērs.

Specifikācijas	Rādītājs
Produktivitāte (gab. stundā)	8100
Spriegums (V)	380
Izmēri (cm)	105x48x122
Svars	210 kg

Pelmeņu mašīnas galds FoodAtlas JGL 60 (AR)

Darbvirsmas tips ir ideāli piemērots nelielai ražošanai vai nelielai darbnīcai, tas aizņem maz vietas, ir ērti lietojams, uzstādāms un ērti lietojams. Darbojas ar dažāda veida pildījumu (sēnēm, dārzeņiem, gaļai). Vidējās izmaksas: 126 500 rubļu.

• daudzfunkcionalitāte;
• piemērots mazam biznesam;
• ērti un viegli strādāt.

• nav piemērots lieliem ražotājiem;
• zema veiktspēja.

Specifikācijas	Rādītājs
Produktivitāte gabals/stunda	3600
Jauda	550 W
spriegums	220 V
Izmēri (cm)	55x24x55
Svars, kg)	53

Pelmeņu mašīna Eksi EJGL120-5B

Piemērots liela apjoma ražošanai. Ērts un praktisks lietošanā. Tam ir automātisks miltu difuzors. Ērts produktu iepakošanai. Detaļas ir izgatavotas no izturīga nerūsējošā tērauda. Vidējās izmaksas ir 162 000 rubļu.

• augsta veiktspēja;
• automātiskais miltu izkliedētājs;
• kvalitatīvs materiāls.

• izmēri;
• nav piemērots maziem uzņēmumiem.

Specifikācijas	Rādītājs
Produktivitāte gabals/stunda	7200
Jauda	1,5 kW
spriegums	380 V
Izmēri (cm)	115x99x47
Svars, kg)	160

Pelmeņu mašīna Foodatlas JGL 135-5C

Darbojas ar dažādiem pildījumiem (biezpiens, dārzeņi, zivis). Tajā no mīklas un dažādiem pildījumiem gatavo ne tikai klimpas, bet arī citus izstrādājumus. Šim nolūkam tam ir īpašas maināmas sprauslas. Izmaksas: no 184 888 rubļiem.

• daudzfunkcionalitāte;
• lielisks sniegums;
• maza izmēra.

• cena;
• problēmas, nomainot sprauslas.

Raksturīgs	Rādītājs
Produktivitāte gabals/stunda	7200
Jauda	1,5 kW
spriegums	380 V
Izmēri (cm)	99х47х115
Svars, kg)	160

Krievijas produkcija

Krievijā ražoto iekārtu priekšrocības ir tādas, ka rezerves daļas un apkope ir daudz vienkāršāka un ērtāka. Ne visiem ārvalstu uzņēmumiem ir savas pārstāvniecības Krievijā.

ANKO HLT-700 pelmeņu ražošanas līnija bez formēšanas moduļa

Tam ir gliemeža uzpildes sistēma. Atkarībā no ražošanas veida var piegādāt jebkuru formēšanas moduli. Vidējās izmaksas: 500 000 rubļu.

• augsta veiktspēja;
• piemērots lieliem iestudējumiem;
• ērtības un lietošanas vienkāršība.

• cena;
• izmēri;
• grūtības, mainot formēšanas moduli.

Raksturīgs	Rādītājs
Produktivitāte gabals/stunda	20000
spriegums	220/380
Izmēri (cm)	115x57x170

Pelmeņu mašīna AP 610

Tas ir viengabalains izstrādājums bez noņemamām daļām. Ir konveijers gatavās produkcijas izņemšanai. Formēšana tiek veikta vairākās rindās. Vadības panelis ir aprīkots ar skārienekrānu ērtai lietošanai. Izmaksas: 3 980 000 rubļu

• ērtība un lietošanas vienkāršība;
• piemērots masveida ražošanai;
• formēšanas precizitāte 1 pelmeņam 10%.

• cena;
• patērē daudz enerģijas;
• kopumā.

Raksturīgs	Rādītājs
Produktivitāte gabals/stunda	1000
Jauda	4 kW
spriegums	380 V
Izmēri (cm)	160x210x210
Svars, kg)	900

Ražots Itālijā

Dominioni D320R

Ierīce tiek ražota komplektā ar Dominioni P150S ekstrūderi. Optimāla cenas/kvalitātes attiecība. Produkta svars: no 5 līdz 14 gr. Imitē roku liešanu. Vidējās izmaksas: 500 000 rubļu.

• izcila kvalitāte un izturība;
• daudzfunkcionalitāte;
• piemērots masveida ražošanai.

• augsta cena;
• izmēriem.

Raksturīgs	Rādītājs
Jauda kg/h	250
Jauda	8 kW
spriegums	400 V
Izmēri (cm)	155x137x92
Svars, kg)	600

Pelmeņu mašīna LB ITALIA 250 Evolution

Darbojas ar mīkstu malto gaļu, aprīkots ar dubulto mīklas plāksnīti. Ir dažādi testa un pildījuma attiecību režīmi. Izmaksas no 400 000 rubļu.

• materiāla kvalitāte;
• iestatīšanas un pārvaldības vienkāršība.

• pareizam darbam nepieciešams viendabīgs pildījums;
• izmēriem.

Raksturīgs	Rādītājs
Produktivitāte gabals/stunda	4500
Jauda	3,3 kW
spriegums	380 V
Izmēri (cm)	90x90x150
Svars, kg)	370

Taivāna ražots

Pelmeņu mašīna anko HLT-700X

Tas var ražot klimpas, klimpas, manti, khinkali, gaļas nūjas. Ideāli piemērots masveida ražošanai vai pelmeņu līnijas izveidošanai gaļas pārstrādes uzņēmumam. Tam ir teflona pārklājums, kas nodrošina labu mīklas un pildījuma caurlaidību, nekas nelīp un neprasa periodisku iekārtu tīrīšanu. Izmaksas ir vidēji 750 000 rubļu.

• daudzfunkcionalitāte;
• uzticams pārklājums;
• moderna programmatūra.

• lieli izmēri;
• cena;
• nav piemērots neliela apjoma ražošanai.

Raksturīgs	Rādītājs
Produktivitāte (gab. stundā)	8000
Jauda	3 kW
spriegums	220 V
Izmēri (cm)	210x65x110

Akita jp Pelmeniza Pelmeni Machine

Ideāli piemērots pelmeņu pagatavošanai mājās vai maziem uzņēmumiem. Piemērotākais variants tiem, kas mīl un vēlas pagatavot pelmeņus mājās, attālināties no gatavu pusfabrikātu iegādes un iepriecināt savu māju ar gardu ēdienu. Ir iespēja uzsākt nelielu biznesu. Ir manuāla piedziņa. Darbojas klusi. Izmaksas: no 19500 rubļiem.

• ideāli piemērots lietošanai mājās;
• uzstādīšanas un lietošanas vienkāršība;
• maza izmēra.

• zema produktivitāte (tikai maziem uzņēmumiem);
• manuāla vadība.

Raksturīgs	Rādītājs
Produktivitāte (stundā)	1560 gab
Izmēri (cm)	23,8x25,8x26,8
Svars (g)	5500

Kā izvēlēties pareizo ierīci

Analizēsim galvenos rādītājus, kam pievērst uzmanību, izvēloties pelmeņu mašīnu gan mājas, gan profesionālai lietošanai, lai nepieļautu kļūdas izvēloties.

Visus svarīgos padomus var apkopot 6 punktos:

1. Garantija un serviss. Šo jautājumu ir svarīgi noskaidrot, ja uzņēmums tiek importēts. Vai ārvalstu uzņēmumiem ir servisa centri Krievijā. Katram uzņēmumam ir atšķirīgs garantijas laiks.
2. Izlietojami materiāli. Uzziniet, kuri materiāli visbiežāk nolietojas un ir jānomaina. Un cik maksā rezerves daļa.
3. Rezerves daļu piegādes laiki. Lielajām nozarēm ir svarīgi strādāt nevainojami, un ilgstošas ​​rezerves daļu piegādes un noliktavu trūkums pie piegādātāja izjauks pusfabrikātu izsniegšanas procesu.
4. Atsauksmes. Pirms pirkšanas ieteicams izlasīt citu patērētāju atsauksmes un komentārus par šo uzņēmumu. Tas var ietekmēt jūsu izvēli.Ja aprīkojums ir lēts, bet uzņēmumam ir sliktas atsauksmes, protams, nevajadzētu pirkt no šāda ražotāja. Arī citu pircēju ieteikumi palīdzēs noteikt modeli.
5. Pārbaude pērkot. Pārbaudiet pasē norādīto izgatavoto vienību pilnīgumu un kvalitāti. Īpaša uzmanība jāpievērš ierīces elektriskajai daļai. Labāk ir iepriekš redzēt, kuri no tiem ir un kādi savienojuma līdzekļi tiem ir. Pat ja jūs nolemjat pasūtīt tiešsaistē no tiešsaistes veikala, pēc piegādes pārbaudiet visu vienību pieejamību un to kvalitāti.
6. Specifikācijas. Izvēlieties atbilstoši savām vajadzībām. Galvenie rādītāji: izmēri, enerģijas patēriņš, vadības sistēma, nepieciešamā veiktspēja. Visam jāatbilst jūsu prasībām.

Pareiza pelmeņu mašīnas izvēle neļaus jums pārmaksāt un nodrošināt ražošanu ar pareizo aprīkojumu.