Labāko olīveļļu reitings 2025. gadam

Krievijas iedzīvotājiem olīveļļas izmantošana ir jauns process, tikai daži vēl ir sapratuši tās derīgās īpašības. To lieto ne tikai pārtikā, bet arī kosmētiskiem nolūkiem (matiem un sejai). Tāpēc, izvēloties produktu, ir svarīgi izprast konkrēta eļļas veida kvalitātes kritērijus un īpašības. Rakstā mēs apsvērsim labākās eļļas par cenu, atkarībā no olīvu daudzveidības un ražošanas metodes, jaunumiem un populāriem modeļiem tirgū, kā arī ieteikumus izvēlei.

Apraksts

Olīvaugu eļļa satur daudz noderīgu mikroelementu un vitamīnu, tāpēc tā kļūst arvien pieprasītāka pasaulē. Tās funkcionalitāte ir diezgan plaša, un tās apjoms katru dienu pieaug. Šī produkta derīgās īpašības jau sen ir zināmas gan diētikā, gan kosmetoloģijā. Pat mājās šī produkta īpašības dos labumu ķermenim.

Eļļu ražo no olīvu augļiem, garša un aromāts ir atkarīgs no olīvkoka šķirnes. Visvērtīgākās šķirnes aug Itālijā, Spānijā un Grieķijā.

Ražošana

Pirmā aukstā presēšana. Augstākā ražošanas klase. To iegūst, apstrādājot granīta dzirnakmeņus un hidraulisko presi. Turklāt temperatūra nedrīkst būt zemāka par 27 grādiem.
Auksti spiests. To ražo, izmantojot modernās tehnoloģijas, filtrējot (perkolējot) un laižot caur centrifūgu, arī temperatūrai jābūt vismaz 27 grādiem.

Ieguvums un kaitējums

Šāda produkta lietošanas priekšrocības ir acīmredzamas, taču jūs varat kaitēt ķermenim, iegādājoties zemas kvalitātes produktus un bez sertifikāta. Tam var būt bīstamas īpašības un negatīvi ietekmēt cilvēka ķermeni. Eļļas kvalitāte būs atkarīga no tās ražošanas īpatnībām un no ražotāju godīguma.

Labākie ražotāji

1. Spānija. Lielākais ražotājs pasaulē. Liela raža ļauj nodrošināt Eiropas kvalitāti par zemām izmaksām.
2. Grieķija. Būtībā olīveļļu ražošana ir izveidota Krētas salā un Peloponēsā. Ražotas no Kalamata šķirnes, pudeles bieži ir arī marķētas. Vairumā gadījumu viņi izmanto vecās tehnoloģijas ar roku darba funkciju.
3. Itālija. Olīvas audzē visā valstī, bet galvenie reģioni ir Sicīlija un Apūlija. To ražošanā tiek izmantotas dažādas šķirnes, tāpēc garša un aromāts ir no salda līdz rūgtenai.

Veidi

• ekstra jaunava. Augstākā eļļas klase. Olīvas tiek atlasītas tikai kvalitatīvas un labākās šķirnes. Svarīgs ir arī šķirnes tauku saturs. Tas iztur visstingrāko kvalitātes kontroli, skābuma ziņā tam vajadzētu būt rādītājam zem 0,8%.
• olīveļļas. Otrās pakāpes spin. Ja Extra Virgin pirmā klase neiztur kvalitātes standartus, tā tiek nosūtīta pārskatīšanai. Sajauc ar augstas kvalitātes eļļu, lai iegūtu noteiktu garšu un aromātu un iegūtu tādu eļļu kā olīveļļa. Šīs sugas skābums ir 2%.
• Parastā neapstrādāta olīveļļa. Skābums 3,3%.
• Rafinēts. Tīrīšanas laikā tiek izmantoti ķīmiskie procesi. Pēc malšanas augļus pārlej ar heksānu, mijiedarbības laikā izdalās eļļa. Šķīdinātāja atlikumus noņem ar ūdeni un sārmiem.
• Izspiedums. Otrās presēšanas eļļa. Tas ir rafinēta un nerafinēta maisījums (pirmā šķira).

Atlases kritēriji (kā izvēlēties kvalitatīvu)

Ko meklēt, lai nepieļautu kļūdas izvēloties:

1. Nogaršot. Dabiskajai eļļai ir diezgan specifiska bagātīga, intensīva garša, tai ir saldi rūgta nots. Nevajadzētu iegādāties un lietot produktu, ja tam ir etiķa smarža, kā arī sasmakums vai metāliska garša.
2. Labākais pirms datums. Jo mazāk laika ir pagājis kopš iepildīšanas datuma, jo labāk. Neņemiet šādu produktu rezervē.
3. Nogulumi. Eļļai atdziestot, apakšā var parādīties lielas pārslas, kas norāda uz augstu eļļas kvalitāti. Kad pudele tiek uzkarsēta, pārslas pazudīs.
4. Iepakojums. Augstākā kvalitāte ir stikla un skārda trauki. Plastmasas pudeles var kaitēt veselībai, jo eļļai piemīt spēja noārdīt polietilēna virsējo slāni, un tā var nokļūt pārtikā.
5. Ražotājs. Ir 3 uzticamākie un uzticamākie ražotāji - tie ir Grieķija, Itālija un Spānija. Grieķijā viņi izmanto pārbaudītas senās ražošanas metodes, tāpēc eļļa ir dabīgāka un kvalitatīvāka.
6. Marķējums ACVN. Šis marķējums norāda, ka ražošanas process notiek olīvkoku augšanas vietās.
7. Cena. Pat lēti (budžeta) modeļi ir labas kvalitātes. Tāpēc pārmaksāt par zīmolu ne vienmēr ir racionāli. Cenu lielākā mērā ietekmē modeļu popularitāte un zīmolu akcijas.
   ‌

Olīveļļas kvalitātes novērtējums

‌TOP reitingā ir iekļauti eļļas veidi, pircēju vērtējumā labākie. Arī atlase tika veikta, pamatojoties uz materiālu, aprakstu, atsauksmēm un patērētāju atsauksmēm.Novērtēšanai tika atlasīti augstākās kvalitātes piegādātāji, tie ir Itālija, Spānija un Grieķija. Turcijas, Tunisijas un Krievijas ražotā nafta netika ņemta vērā.
‌

itāļu valoda

Filippo Berio. Ekstra jaunava

Nerafinēta eļļa, auksta, pirmā presēšana. Šī zīmola produkti atbilst Eiropas produkcijas kvalitātes standartam. Optimālais skābuma līmenis. Vidējā cena: 221 rub.

• zems skābuma līmenis;‌
• uzticams, pārbaudīts zīmols.

• nav piemērots cepšanai (uzreiz zaudē aromātu).‌

Raksturlielumi	Rādītāji
Daudzums (ml)	500
Derīguma termiņš (mēneši)	20
Tara	Stikls
Skābums	0.3

Alce Nero, 750 ml

Nerafinēta, nefiltrēta eļļa, vispirms auksti spiesta. Tai ir bagāta garša, ar nelielu rūgtumu. Cena: 1999 rub.

• izspiežot tieši montāžas vietās;
• nesatur konservantus un piedevas.

‌

• cena.

‌

Raksturlielumi	Rādītāji
Apstrādes metode	nerafinēts
Daudzums (ml)	750
Tara	stikls
Skābums	0.8

‌

Olīvu eļļa ar baziliku 250 ml boioitalia

Organisks produkts no Itālijas. Uzņēmums ir tirgū kopš 1994. gada. Nerafinēta eļļa, pirmā auksti spiesta. Piemērots salātu, picas, mocarellas mērcēšanai. Izmaksas: 610 rubļi

• drošs produkts;
• augstas kvalitātes.

• mazs tilpums;
• ir bazilika garša (īpaša garša).

‌‌

Rādītāji	Nozīme
Savienojums	olīvas, garšaugi (baziliks)
Daudzums (ml)	Ģenerālis
Tara	stikls

‌

De Cecco, Classico Extra Virgin

Nerafinēts, pirmais, auksti spiests. Itāļu produkcija. Uzglabāšanas laiks ir 18 mēneši. Cena: 319 RUB

• klasiska garša, bez piemaisījumiem;
• dabiskais sastāvs;
• pārbaudīts ražotājs.

• nav atrasts.

Rādītāji	Nozīme
Ārstēšana	nerafinēts
Presēts siers	Jā
Tara	stikls

‌

Olīvu eļļa ar apelsīnu, Bioitalia

Apelsīnu aromāts labvēlīgi papildina garšu un piešķir īpašu smaržu. Piemērots salātu, gaļas un zivju mērcēšanai, kā arī desertu gatavošanai. Cena: 600 rub.

• ilgs glabāšanas laiks;
• organisks produkts.

• garšas specifika.

Rādītāji	Nozīme
Savienojums	olīveļļa (67%), uzlējums no svaigiem apelsīniem (33%)
Tara	stikls
Tilpums (ml)	250
Derīguma termiņš (mēneši)	36

‌Cirio‌, ‌Extra‌Virgin‌Classico

Nerafinēts, pirmais, auksti spiests. Izmaksas: 400 rubļi

• dabiskais sastāvs;
• augstas kvalitātes produkts.

• mazs pudeles izmērs.

Rādītāji	Nozīme
Spin	pirmkārt, auksts
Tara	stikls
Tilpums (ml)	250
Presēts siers	Jā

‌

Il Casolare, Extra virgin ‌Riserva

Izejvielas sviesta ražošanai tiek savāktas ar rokām. Piemērots gan salātu mērcēšanai, gan mērču pagatavošanai, cepšanai un grilēšanai. Izmaksas: 945 rubļi

• augstas kvalitātes produkti;
• bez konservantiem un piedevām.

• cena.

Rādītāji	Nozīme
Spin	pirmkārt, auksts
Tara	stikls
Tilpums (ml)	500
Derīguma termiņš (mēneši)	24

Farchioni, Delicato

Rafinēts, pievienojot nerafinētu. Uzglabāšanas laiks ir 2 gadi. Cena: 301 rub.

• augstas kvalitātes izejvielas;
• optimāla cenas un kvalitātes attiecība.

• ‌rafinēts (pēc filtrēšanas tiek zaudētas dažas derīgās īpašības).

Rādītāji	Nozīme
Savienojums	attīrīts ar pievienotu nerafinētu
Tara	stikls
Tilpums (ml)	500
Derīguma termiņš (mēneši)	24

spāņu valoda

Canoliva, Extra Virgin‌

Nerafinēts produkts. Piemērots ēdienu gatavošanai ar termisko apstrādi, kā arī salātu mērcēšanai. Izmaksas: 780 rubļi

• augstas kvalitātes;
• liela pudeles izmērs.

• nav atrasts.

Rādītāji	Nozīme
Spin	pirmkārt, auksts
Tara	stikls
Tilpums (ml)	1000
Presēts siers	Jā

‌

Maestro De Oliva, Extra Virgin

Augstākās kvalitātes produkts, nerafinēts. Bez piedevām un piemaisījumiem. Piemērots jebkuram ēdienam. Cena: 273 rubļi

• produkta kvalitāte;
• cena.

• nepieejamība (nav pārdots visos veikalos).

Rādītāji	Nozīme
Spin	pirmkārt, auksts
Tara	stikls
Tilpums (ml)	500
Presēts siers	Jā

La Casa, Extra Virgin

Šīs sugas skābums ir 0,7. Piemērots pareizai uzturam, piesātina organismu ar vitamīniem. Spāņu produkcija. Cena: 430 rubļi

• optimāls skābums;
• klasiska garša.

• nav atrasts.

‌

Rādītāji	Nozīme
Spin	pirmkārt, auksts
Tara	stikla burka
Tilpums (ml)	750
Skābums	0.7

Iberica

Pirmais auksti presētais produkts. Pudeles tilpums ir 250 ml. Rafinēts. Izmaksas: 235 rubļi

• optimāla cenas un kvalitātes attiecība;
• bez konservantiem un piedevām.

• pēc rafinēšanas tiek zaudētas dažas produkta derīgās īpašības.

Rādītāji	Nozīme
Savienojums	rafinēts (80 %), nerafinēts (20 %)
Tara	stikla burka
Tilpums (ml)	250

Pons, 250 ml

Izgatavots no bioloģiskām olīvām, ir maiga garša. Rafinēts. Vidējā cena: 229 rub.

• nav smaržas;
• augstas kvalitātes izejvielas.

• ir pilnveidots.

Rādītāji	Nozīme
Presēts siers	Jā
Tara	stikla burka
Tilpums (ml)	250

Borgess Oriģināls

Nerafinēts, auksti spiests. Tas sabiezē +6 grādu temperatūrā. Derīguma termiņš: 2 gadi. Tas ir diētisks produkts. Izmaksas: 990 rubļi.

• nesatur piemaisījumus un svešas smakas;
• pārbaudīts ražotājs;
• optimālais skābuma līmenis.

• nav atrasts.

Raksturlielumi	Rādītāji
Skābums	0.26
Tara	var
Tilpums (ml)	500

‌

ColavitA, Extra Virgin‌ 100% ‌spāņu

Zīmols ColavitA ir sevi pierādījis kā uzticamu un kvalitatīvu produktu ražotāju. Nerafinēts, pirmais, auksti spiests. Izmaksas: 547 rubļi

• cena;
• augstas kvalitātes izejvielas;
• augstākās klases apstrāde.

• nav atrasts

Raksturlielumi	Rādītāji
Enerģētiskā vērtība uz 100 g (kcal)	900
Tara	Stikla pudele
Tilpums (ml)	500

grieķu

‌

Glafkoss

Auksti presēts produkts. Ražots no Koroneiki olīvām, mehāniski. Metāla iepakojums droši saglabā visas derīgās īpašības visu glabāšanas laiku. Izmaksas: 519 rubļi

• var;
• augstas kvalitātes izejvielas.

• liels apjoms.

Raksturlielumi	Rādītāji
Ārstēšana	nerafinēts
Tara	var
Tilpums (ml)	1000
Derīguma termiņš (mēneši)	18

‌

KURTES, ekstra jaunava

Tas ir diētisks produkts, tajā ir daudz noderīgu vielu un vitamīnu. Grieķijas produkcija. Izmaksas: 450 rubļi

• optimāls skābums;
• bagātīgs, klasisks aromāts.

• zema pieejamība veikalu tīklā.

Raksturlielumi	Rādītāji
Skābums	0.3
Ārstēšana	nerafinēts
Tara	var
Tilpums (ml)	100
Derīguma termiņš (mēneši)	24

Sitia, Extra Virgin

Tam ir augļu-piparu aromāts. Tas ir apzīmēts kā “Aizsargāts izcelsmes reģions”. Ir apbalvots: zelta medaļa no Ņujorkas olīveļļas konkursa 2016. Cena: 480 rub.‌

• atpazīstams zīmols;
• augstas kvalitātes;
• optimālais skābums.

• nav atrasts.

‌

Raksturlielumi	Rādītāji
Skābums	0.3
Ārstēšana	nerafinēts
Tara	var
Tilpums (ml)	250
Derīguma termiņš (mēneši)	21

BioGourmet, Koronias

‌Produkta augsto kvalitāti nodrošina presēšana, uzreiz pēc ražas novākšanas. Satur lielu daudzumu vitamīnu un minerālvielu. Viena no trim labākajām eļļām Eiropā.Izmaksas: 1919 rub.

• nesatur konservantus un piedevas;
• bagātīga garša.

• cena.

‌

Raksturlielumi	Rādītāji
Ārstēšana	nerafinēts
Iepakojums	Stikla pudele
Tilpums (ml)	500

‌CRETEL‌, P.D.O. īpašums Messara

Produktam ir optimāls skābums, skārda iepakojums nodrošina ilgstošu produkta garšas un smaržas saglabāšanos. Ražošana atrodas savākšanas punktā. Izmaksas: 524 rubļi

• oriģināls produkts (bez piemaisījumiem);
• augstas kvalitātes produkcija.

• liels apjoms.

‌

Raksturlielumi	Rādītāji
Skābums	0.6
Iepakojums	var
Derīguma termiņš (mēneši)	18
Tilpums (l)	3

Gaea autentisks grieķu valoda

Uzņēmums ir tirgū kopš 1995. gada. Viņu produkti tiek pārdoti 23 valstīs visā pasaulē. Viņi ir pierādījuši sevi kā uzticamu un kvalitatīvu ražotāju. Viņu produkti atbilst visiem nepieciešamajiem standartiem. Vidējās izmaksas: 1910 rub.

• Lietošanas ērtums;
• kvalitatīvas izejvielas;
• inovatīvas ražošanas tehnoloģijas.

• cena.

Raksturlielumi	Rādītāji
Iepakojums	Stikla pudele
Derīguma termiņš (mēneši)	24
Tilpums (ml)	500

Hamalakis

Tam ir bagāta garša un aromāts. Tam ir zems skābums un organoleptiskās īpašības. Izgatavots no Koroneiki vai Psiloelia šķirnēm. Garša ir rūgta, ar patīkamu pēcgaršu. Izmaksas: 300 rubļi

• ražošana atrodas augļu novākšanas vietās;
• optimāls skābums;
• kvalitātes nodrošināšana.

• bagātīga rūgta garša (ne visiem patiks).

Raksturlielumi	Rādītāji
Iepakojums	Stikla pudele
Skābums	0.3
Tilpums (ml)	500
Smarža	zālains

kur es varētu nopirkt

Apsveriet padomus, kur iegādāties produktus. Divas iespējas: iegādāties mazumtirdzniecības veikalos un lielveikalos vai pasūtīt tiešsaistē no tiešsaistes veikala. Abas metodes garantē produktu atbilstību kvalitātes sertifikātiem, taču cenu diapazons var atšķirties. Tāpēc ir vērts sīkāk aplūkot, cik modelis maksā vairākās vietās, un pēc tam izvēlēties atbilstošo opciju. Pērciet zīmola eļļu akcijā, kad tai tiek piemērotas atlaides. Šāds labs darījums ļaus izmēģināt eļļu un noteikt, vai produkts ir piemērots garšai. Kuru uzņēmumu labāk pirkt, arī izvēle ir jūsu ziņā, pamatojoties uz jūsu vēlmēm un preces apjomu.