2025. gada labāko garšvielu komplektu vērtējums

Garšvielas cilvēkiem ir zināmas kopš seniem laikiem. Kopš tā laika, kad cilvēks saprata, ka uz ugunskura cepta gaļa ir daudz garšīgāka par jēlu, viņš eksperimentēja ar dažādām piedevām, lai padarītu ēdienu vēl interesantāku.

Tikai slinkie nerunāja par garšvielu priekšrocībām un kaitējumu. Zinātnieki, ārsti un vienkāršie cilvēki lauž šķēpus, aizstāvot savu nevainību. Daži paaugstina jebkuru no viņiem par panaceju, citi padara to par briesmīgu slimību cēloni... Kā jau tas bieži notiek, patiesība ir pa vidu. Mērena kvalitatīvu piedevu izmantošana ļauj uzlabot gatavo ēdienu garšu, un tajā pašā laikā nekaitēs ķermenim.

Kam paredzētas garšvielas?

Šo piedevu galvenais uzdevums ir uzlabot ēdiena garšu, taču tas nav vienīgais to pielietojuma apjoms. Senatnē, kad pārtikas svaiguma uzturēšana bija izaicinājums, garšvielas kalpoja, lai maskētu nepatīkamas smakas. Karijs bija līderis šajā jautājumā, ar kura palīdzību pat atklāti sapuvušu pārtiku izdevās padarīt pieļaujamu.

Tās bija dārgas, zelta vērtas. Tie izraisīja tādu interesi, ka viņu upuriem tika ekipētas pat īpašas ekspedīcijas, kuras līdztekus savam galvenajam uzdevumam ik pa laikam atklāja arī jaunas zemes.

Daudzas sugas ir lieliski konservanti, tāpēc to lietošana palīdz paildzināt pagatavoto ēdienu svaigumu un var pasargāt no nepatīkamām sekām nekvalitatīvas pārtikas ēšanas gadījumā, piemēram, gremošanas traucējumiem vai saindēšanās.

Garšvielu veidi

Precīzu garšvielu skaitu pasaulē ir grūti aprēķināt. Katrai valstij, katrai tautai ir savas iecienītākās garšvielas, kuras izmanto nacionālās virtuves gatavošanā. Garšvielas var iedalīt vairākās grupās:

• sausie augi: pētersīļi, cilantro, rozmarīns, sāļie, baziliks, dilles utt .;
• klasiski vairāku komponentu maisījumi: karijs, suneli apiņi, garam masala u.c.;
• garšvielas saldajiem desertiem un dzērieniem: safrāns, muskatrieksts, kanēlis, vaniļa, smaržīgie pipari u.c.

Turklāt tos var iedalīt trīs grupās:

• dabisks;
• sintētisks;
• sajaukts.

Sintētiskās garšvielas ir kaitīgas ne tikai pašas par sevi. To sastāvā var atrast krāsvielas, aromatizētājus, konservantus, antioksidantus, garšas pastiprinātājus un citas nevēlamas piedevas. Dabiskas, augu izcelsmes garšvielas ir daudz garšīgākas un organismam veselīgākas nekā ķīmiskajās laboratorijās iegūtās.

Ieguvums

Garšvielu izmantošana papildus ēdienu garšas un aromāta uzlabošanai var labvēlīgi ietekmēt ķermeni, kas izpaudīsies šādi:

• saaukstēšanās profilakse un ārstēšana (ingvers);
• vielmaiņas paātrināšana un toksīnu izvadīšana no organisma (kurkuma);
• sirds un asinsvadu sistēmas stiprināšana (safrāns);
• asinsrites paātrināšana un asins sastāva normalizēšana (baziliks, timiāns);
• asinsspiediena normalizēšana (timiāns);
• holesterīna līmeņa pazemināšana (sarkanie pipari, kajēnas pipari);
• profilakse un palīdzība vēža ārstēšanā (ingvers, čili pipari);
• depresijas novēršana un tonizējoša iedarbība (ķimenes, zira);
• celulīta profilakse un ārstēšana (kanēlis);
• kairinājumu un ādas slimību profilakse un ārstēšana (sezams, muskatrieksts);
• nodrošinot atjaunojošu efektu (kurkuma);
• radot dabīga afrodiziaka efektu (ingvers, krustnagliņas, muskatrieksts).

Lai labuma vietā neiegūtu pretēju efektu, vēlams nepārsniegt garšvielu patēriņa dienas devu, kas ir 1-4 g dienā.

Kaitējums

Pat lietojot ieteicamos daudzumos, var rasties situācija, ka garšvielas kaitēs organismam.Pirmkārt, tā ir individuāla neiecietība pret vienu vai otru garšvielu.

Neaizmirstiet, ka tie ir spēcīgi kairinātāji, tāpēc noteiktām slimībām (piemēram, ar bronhiālo astmu vai cistītu) labāk tos izslēgt no uztura. Grūtniecības laikā un zīdīšanas laikā arī garšvielu lietošanā jābūt uzmanīgiem. Dažas garšvielas nav saderīgas ar zālēm, piemēram, karijs neitralizē uz aspirīna bāzes ražotu zāļu iedarbību.

Mākslīgās piedevas var kaitēt ķermenim. Visbiežāk lētos komplektos ar nosaukumiem "Garšvielas gaļai", "Garšvielas vistai", "Garšvielu komplekts zivīm" tiek paslēpti ķīmisko laboratoriju darbības rezultāti. Tāpēc labāk ir atteikties no šādu piedevu lietošanas, aizstājot tās ar dabīgiem produktiem.

Labākie ražotāji

Krievijas tirgū ir daudz uzņēmumu, kas pārdod garšvielas. Četri lielākie ir:

1. Krievijas firma "Proxima" (zīmols "Pripravych"). Produkti tiek ražoti uz vismodernākajām iekārtām saskaņā ar stingriem kvalitātes standartiem.
2. Amerikāņu firma McCormick & Company (zīmols Kamis). Atzīts pasaules līderis garšvielu un aromatizētāju sastāvdaļu ražošanā un pārdošanā.
3. Austrijas ražotājs Kotányi. Tas ir ģimenes uzņēmums un viens no vadošajiem starptautiskajiem garšaugu un garšvielu ražotājiem.
4. Krievijas uzņēmums "Aidigo". Viens no lielākajiem garšvielu, garšvielu un Ivan tējas ražotājiem valstī, kas darbojas kopš 1999. gada.

Četri iepriekš uzskaitītie uzņēmumi kopā aizņem aptuveni 35% no Krievijas aromatizētāju tirgus.

Labāko garšvielu komplektu vērtējums

Sarakstā ir iekļauti dažādu cenu kategoriju garšvielu komplekti, kas ir pastāvīgi pieprasīti un kuriem ir pozitīvas atsauksmes no patērētājiem.

Labāko garšvielu komplektu vērtējums līdz 500 rubļiem

Šajā sarakstā ir iekļautas visvairāk budžeta iespējas, ko var iegādāties ikdienas lietošanai. Neskatoties uz to, ka šeit netiek prezentēti izsmalcināti produkti, to izmantošana gatavos ēdienus padarīs daudz garšīgākus un aromātiskākus.

Bioloģiskā pārtika "Garšīgi gatavošana 3"

Vidējā cena ir 290 rubļi.

Neskatoties uz zemajām izmaksām, šis produkts ir piemērots gan ikdienas lietošanai, gan svētku ēdieniem, un, pateicoties pārdomātajam interesantajam iepakojumam, to var dāvināt pat kā nelielu dāvanu. Sastāv no četrām burciņām: garšvielas vistai, liellopa gaļai, zivīm (citrusaugļu maisījums) un jēra gaļai. Sastāvā ir tikai dabīgas sastāvdaļas. Piemēram, zivju maisījums satur sāli, cieti, apelsīna miziņu, cukuru, fenheli, ķiplokus, piparmētras un baltos piparus. Vienas burkas svars 75 grami, svars ar iepakojumu 330 grami.

• lēts;
• dabiskais sastāvs;
• ērts iepakojums.

• nav atrasts.

Iestatīt klasisko "Pēc garšas"

Vidējā cena ir 312 rubļi.

Šajā krievu zīmola "Po Vkusku" komplektā ir kas tāds, bez kā neiztikt neviena saimniece: melnie pipari, kaltēti ķiploki, baziliks, dabīgā ēdamā jūras sāls un universāla garšviela uz ķiploku un piparu bāzes, kas lieliski papildinās gaļas ēdienus. Garšvielas fasētas piecās burkās pa 40 g katrā, kopējais svars – 200 grami.

• ekonomiskās izmaksas;
• savāktas skriešanas sugas;
• mazs tilpums;
• ērts iepakojums;
• burkas papildus aizsargā ar plēvi virs vāka;
• iekļauts statīvs.

• nav atrasts.

Neliels dāvanu komplekts "Paprika-Kanēlis"

Vidējā cena ir 334 rubļi.

Komplektā divas burciņas pa 30 gramiem: “Aromātiskā kafija” (muskatrieksts, kardamons, kanēlis un ingvers) un “Garam-masala dzērieniem” (sastāvā kanēlis, ingvers, zvaigžņu anīss, anīss, krustnagliņas). Pirmais maisījums tiek lietots gan ar dabīgo, gan šķīstošo kafiju un piešķir tai uzmundrinoši bagātīgu garšu. Otro pievieno melnajai tējai ar pienu, un tādējādi tiek iegūta tradicionālā Indijas Masala tēja.

• skaista dāvanu iesaiņošana ar svētku uzlīmi;
• nesatur mākslīgas piedevas;
• izcilas garšas īpašības.

• nav atrasts.

Garšas burvība

Vidējā cena ir 400 rubļu.

Šim produktam ir unikāla Krimas garša. Maisījumus izvēlas atsevišķiem ēdieniem: zivju zupai, bārbekjū, jēra gaļai, zivīm uz uguns, plovam un Svan sāls. Ražotājs - "Krimas tēja". Kartona kastē ir seši polietilēna iepakojumi, katrs sver 50 gramus. Derīguma termiņš - 1 gads.

• vietējā ražotāja preces;
• dabiska garša un aromāts;
• piemērots lielākajai daļai ēdienu;
• nesatur ĢMO, mononātrija glutamātu, mākslīgās krāsvielas un garšas.

• pēc atvēršanas ielej citā traukā.

Komplekts karstvīnam "Magarych" Borodinskaya

Vidējā cena ir 410 rubļi.

Šis komplekts ir piemērots klasiskajam karstajam karstvīnam, kā arī papildina tādus alkoholiskos dzērienus kā absints, degvīns, rūgti, džins, viskijs. Šī ražotāja tirdzniecības līnijā ir arī citrusaugļu-ingvera maisījums. Sastāvdaļas - koriandrs 20%, ķimenes 20%, grūbas 60%.Komplekts tiek pārdots kā maisījums, vienā iepakojumā sver 90 gramus, kas padara to ērti lietojamu.

• dabiskais sastāvs;
• Krievijas ražotāja preces;
• ērti lietojams.

• dzērieni tiek ievadīti 2-3 nedēļas.

Labāko garšvielu komplektu vērtējums no 500 līdz 1000 rubļiem

Šajā kategorijā tiek piedāvāti produkti, kas optimāli apvieno pieņemamu cenu un augstu kvalitāti.

Bioloģiskā pārtika "Kulinārās fantāzijas 1"

Vidējā cena ir 500 rubļu.

Daudzpusīga dabisko produktu izvēle, kas papildinās ne tikai itāļu virtuvi, bet arī jebkuru citu. Atkarībā no satura veida vienas burciņas svars svārstās no 30 līdz 50 gramiem, komplektā kopā ir astoņi. Kopējais svars ir 315 grami. Sastāvā - oregano, baziliks, timiāns, rozmarīns, kā arī franču, Provansas, Itālijas un Vidusjūras garšaugi.

• savāca populārākās garšvielas;
• uz katras burkas ir norādīti piemērotākie ēdieni;
• skaists un ērts iepakojums.

• nav atrasts.

Ēdieni no ciema №1

Vidējā cena ir 558 rubļi.

Šajā komplektā ir seši iepakojumi: garšvielas gaļai, pirmajiem ēdieniem, plovam, zivīm, kūpināta paprika, piecu papriku maisījums. Sastāvs nesatur mākslīgas piedevas un sastāvdaļas. Piemēram, Five Peppers maisījuma sastāvā vienādās proporcijās ir balto, melno, smaržīgo, zaļo un rozā šķirņu pipari.

• piemērots daudzu veidu ēdieniem;
• dabiskais sastāvs;
• iekšzemes produkts.

• nepieciešamība pēc atvēršanas ieliet citā traukā.

Dāvanu komplekts "Paprika-kanēlis" zivīm un gaļai

Vidējā cena ir 656 rubļi.

Šajā komplektā iekļautie seši garšvielu komplekti ļaus pagatavot dažādus ēdienus, sākot no viegla buljona līdz sulīgai vārītai cūkgaļai. Gaļas maisījumam ir maiga pikanta garša un aromāts. Rupjo melno piparu un citrona miziņas maisījums ir lieliski piemērots gan zivīm, gan gaļai. Daudzu iecienītās maltās lauru lapas ir ļoti ērti lietojamas. Žāvēti ķiploki ir neaizstājami sarkanās gaļas pagatavošanā. Renesanses maisījums ir piemērots zupām un sautējumiem. Zivju maisījumu izmanto cepšanai, kompleksiem zivju ēdieniem un kā bāzi sālīšanai. Interesanta dizaina kastītē ir sešas plastmasas burkas, katra sver 30 gramus, kastes izmērs 20x20x4 cm.

• universāla garšvielu izvēle;
• skaists dāvanu iepakojums;
• interesants dizains;
• piemērots Eiropas virtuvei;
• vietējā ražotāja produkts.

• derīguma termiņš - 1080 dienas.

pasaules garšvielas

Vidējā cena ir 750 rubļi.

Zīmola Spices of the World 12 plastmasas burciņu komplekts, kas novietots uz skaista koka plaukta, iepriecinās ikvienu mājsaimnieci, kā arī var būt brīnišķīga dāvana. Maisījumus izvēlas itāļu ēdieniem: sarkanais čili pipars, malti melnie pipari, malti kanēlis, karijs, dilles, koriandrs, kebabu maisījums, pētersīļi, vistas maisījums, baziliks, rozmarīns, kurkuma. Pateicoties dažādajām apstrādes formām (malts, drupināts, graudi utt.), burku svars ir atšķirīgs un svārstās no 10 līdz 50 gramiem. Kopējais svars ir 900 grami.

• svētku iepakojums;
• ērtas neplīstošas ​​burkas;
• garšu dažādība.

• nav atrasts.

Garšvielas drosmīgajiem

Vidējā cena ir 822 rubļi.

Izcila dizaina komplekts no zīmola NewStory būs lieliska dāvana līdz 23. februārim. Interesants dizains iekaros jebkura vīrieša sirdi un kalpos kā stimuls pagatavot ko neparastu. Ietver trīs kolbas ar uzskrūvējamiem "degvīna" vāciņiem, katra pa 8-12 gramiem: ar čili pipariem, baltajiem pipariem un rozmarīnu.

• izcils dizains;
• piemērots dāvanai;
• iekšzemes produkts.

• izmaksas ir pārāk augstas.

Labāko garšvielu komplektu vērtējums vairāk nekā 1000 rubļu vērtībā

Šajā kategorijā ir atrodamas interesantas iespējas, kas jebkuru ēdienu padarīs neaizmirstamu un var kalpot arī kā lieliska dāvana.

Dāvanu komplekts no 24 Kooh garšvielām un garšvielām

Vidējā cena ir 1096 rubļi.

Populārais krievu zīmols Kooh piedāvā 24 veidu garšvielu komplektu, kas piemērots ne tikai jebkuram ēdienam, bet arī dzērieniem. Sastāvdaļas - garšvielas maltai gaļai, grilēšanai, malti melnie pipari, kurkuma, asā paprika, Svan sāls, čili pipari, pētersīļi, sinepes, maltais ingvers, saldā paprika, dilles, koriandrs, universāla garšviela, baziliks, Provansas garšaugi, garšvielas vistas gaļai , cūkgaļai, zivīm, kartupeļiem, suneli apiņi, meksikāņu maisījums, malti ķiploki. Plaukta izmērs - 29 x 28,5 x 11,7 cm Svars - 2200 grami.

• ērts izkārtojums;
• nesatur sāli, ĢMO, glutamātus, konservantus;
• dāvanu papīrs.

• nav atrasts.

Komplekts karstvīnam Ideja-Dāvana

Vidējā cena ir 1100 rubļu.

Iepakots interesantā amatnieku kastītē, šis komplekts ļaus pagatavot smaržīgus sildošus dzērienus: tradicionālos, smaržīgos, sildošos, ķiršu, ogu karstvīnu no baltvīna, kā arī klostera sbiten. To var izmantot kā piedevu tējai, kafijai un citiem dzērieniem. Kompozīcijā ietilpst 6 plastmasas burkas pa 50 gramiem katra.

• dāvanu papīrs;
• dabīgs sastāvs bez mākslīgām piedevām;
• piemērots dažādu dzērienu pagatavošanai;
• lieliskas garšas īpašības.

• nav atrasts.

Mana virtuve

Vidējā cena ir 1155 rubļi.

Premium komplektā ietilpst garšvielas zivīm, vistai, cūkgaļai, kartupeļiem, plovam, maltai gaļai, grilam, meksikāņu maisījumam, Provansas garšaugiem, suneli apiņiem, ķiplokiem, kūpinātai paprikai, maltiem melnajiem pipariem, maltiem sarkanajiem čili pipariem. Vienas burkas svars svārstās no 31 līdz 82 gramiem, kopā ir četrpadsmit.

• dāvanu papīrs;
• piemērots daudzu pasaules virtuvju ēdienu pagatavošanai;
• nesatur ĢMO un glutamātus.

• nav atrasts.

La Specia

Vidējā cena ir 1590 rubļi.

Dāvanu komplekts no 12 atkārtoti lietojamām stikla burciņām-dzirnavām no uzņēmuma Ekom iepriecinās ikvienu mājsaimnieci un būs lielisks papildinājums virtuvei. Izturīgais metāls, no kura izgatavotas dzirnavu griešanas daļas, tiks galā pat ar visstingrākajiem maisījumiem. Praktisks statīvs ļaus novietot garšvielas sev ērtā vietā. Komplektā piecu papriku maisījums, melnie piparu graudi, universāls maisījums, maisījums salātiem un zupām, kūpināts sāls (uz alkšņa), garšvielas gaļai un steikam, vistas un tītara gaļai, grilēšanai, meksikāņu, plovam, priekš kartupeļi, Provansas garšaugi.

• dāvanu papīrs;
• atkārtoti lietojamas drošības stikla burkas;
• spēcīgas dzirnavas;
• nesatur ĢMO, sāli un mākslīgās piedevas.

• nav atrasts.

Spicylab Aromateka Guru

Vidējā cena ir 7999 rubļi.

Stilīgs, kompakts, bet diezgan smags iepakojums (svars ar statīvu 6300 grami) būs brīnišķīga dāvana gardēžu ēdienu cienītājiem. Komplektā 40 kolbas ar dažādām garšvielām: azhgon, anīss, zvaigžņu anīss, baziliks, bārbele, krustnagliņas, sinepes, ingvers, kalinji, kardamons, koriandrs, kanēlis, ķimenes, sezams, kurkuma, majorāns, muskatrieksts, magones, piparmētra, oregano, mātīte, paprika, kūpināta paprika, pastinaks, baltie pipari, smaržīgie pipari, zaļie pipari, rozā pipari, melnie pipari, čili pipari, rozmarīns, jūras sāls, timiāns, ķimenes, fenhelis, pikants, sauss granulēts ķiploks, melnais kardamons, salvija, estragons . Stikla kolbas ar tilpumu 30 ml ir aizvērtas ar dabīgiem aizbāžņiem, kas palīdz novērst aromāta zudumu. Statīvs ir izgatavots no dabīgā koka. Koka statīva bloka izmērs: 28 x 18 x 8 cm Augstums ar kolbām - 26 cm.

• stilīga dāvana;
• augstas kvalitātes garšvielas;
• dabiskais sastāvs;
• vietējā ražotāja preces;
• piemērots daudzu pasaules virtuvju ēdieniem.

• augsta cena.

Kur es varētu nopirkt

Garšvielu komplektus var iegādāties gan parastajā veikalā, gan internetā ar tiešsaistes apmaksu. Lai nodrošinātu, ka iepirkšanās tiešsaistē nepieviļ, jāņem vērā šādi punkti.

1. Labāk ir iegādāties produktu uzticamos veikalos ar lielu skaitu pozitīvu atsauksmju.
2. Katram produktam jāsastāda visdetalizētākais apraksts, uzskaitot visas sastāvdaļas, kas veido tā sastāvu.
3. Visām precēm jābūt pareizi iepakotām. Labāk nejaukties ar veikaliem, kas piedāvā maisījumus, kas iepakoti plānos papīra maisiņos vai pārtikas plēvē.
4. Pērkot jaunas, iepriekš nepārbaudītas garšvielas, jābūt gatavam tam, ka var nepatikt ne garša, ne smarža.
5. Joprojām vēlams pirkt reālā veikalā, jo tas ļaus papildus novērtēt produkta svaigumu, smaržu un vairākus citus parametrus, kurus nevar noteikt ar monitora palīdzību.

Garšvielu izmaksas ir ļoti dažādas. Dāvanu iepakojuma klātbūtne sadārdzina pat vienkāršas garšvielas. Dārgas būs arī retās garšvielas, kā arī elites kvalitātes preces. Zema cena nereti norāda uz produkta mākslīgo izcelsmi, tāpēc vēlams detalizēti izpētīt tā sastāvu, lai nekaitētu veselībai.

Kā izvēlēties

Galvenais noteicošais faktors ir jūsu pašu garšas izvēles, kā arī kontrindikāciju esamība vai neesamība un individuāla neiecietība. Turklāt ir jāpievērš uzmanība vairākām niansēm.

1. Iepakojuma materiāls. Kvalitatīvas garšvielas vienmēr ir rūpīgi iepakotas, lai tās nezaudētu savu garšu. Ideāls iepakojums ir stikls vai biezs kartons, kas novērš mitruma iekļūšanu iekšpusē.
2. Iepakojuma izmērs. Garšvielas laika gaitā mēdz zaudēt savas garšas īpašības, izpūsties. Tāpēc prātīgāk tos iegādāties mazos iepakojumos un regulāri mainīt pret svaigiem.
3. Labākais pirms datums.Garšvielai jābūt svaigai, un derīguma termiņš nedrīkst būt pārāk garš, jo tas ir tiešs pierādījums tam, ka produkts ir mākslīgas izcelsmes.
4. Savienojums. Ja tiek ņemts komplekts, ir jāizpēta visas tā sastāvdaļas. Starp tiem nevajadzētu būt aromatizētājiem un konservantiem.
5. Izskats. Ja iepakojums ir caurspīdīgs, jums jāpievērš uzmanība garšvielu sastāvam. Tajā nedrīkst būt gruveši, gabali, nesaprotami ieslēgumi.
6. Smarža. Ja iepakojums nav aizzīmogots, jums jāpārbauda, ​​vai nav sasmaržota.

Garšvielu izvēle nav tik vienkārša, kā varētu šķist no pirmā acu uzmetiena. Bet, ja jūs tam pieiet ar dvēseli un pieliekat savu iztēli, jūs varat ar minimāliem līdzekļiem mainīt pazīstamo ēdienu garšu un ienest savā dzīvē patīkamu dažādību.