Labāko sarkano sauso vīnu vērtējums 2025. gadam

Sarkanais sausais vīns tiek uzskatīts par daudzpusīgāko un noderīgāko, tajā praktiski nav cukura, bet tajā ir liels tanīnu un dabisko antioksidantu daudzums. Taču alkohols, kas ražots no nekvalitatīviem produktiem vai pārkāpjot tehnoloģijas, var kaitēt veselībai. Tāpēc ir svarīgi zināt, kas ir vīni, kādu labumu un kaitējumu tie rada organismam un kādi izvēles kritēriji pastāv. Apsveriet jaunas preces tirgū un laika pārbaudītus Eiropas zīmolus.

Apraksts

Mērens sausā sarkanvīna patēriņš pozitīvi ietekmē cilvēka ķermeni.

Noderīgas īpašības

• uzlabo gremošanu;
• atjauno šūnas;
• samazina stresa līmeni un uzlabo miega sniegumu;
• ir vispārējs stiprinošs efekts.

Ietekmes funkcionalitāte ir diezgan liela, tāpēc ir ļoti svarīgi iegādāties kvalitatīvu alkoholu, pretējā gadījumā surogāta bīstamās īpašības var negatīvi ietekmēt visa organisma darbību kopumā.

Kā tas atšķiras no baltvīna

1. Galvenā atšķirība ir vīnogu šķirne. Sarkanvīnus gatavo no zilām un sarkanām šķirnēm, bet baltos no baltajiem, retos gadījumos no sarkanajiem.
2. Gatavojot sarkano dzērienu, vīnogas ņem ar mizām un kauliņiem, baltvīnam mizas nomizo.
3. Sarkanvīnam ir vairāk ieguvumu veselībai nekā baltajam vīnam.
4. Ražošanas tehnoloģija. Pēc raudzēšanas dzērienu ielej mucās (ar skābekļa piesātinājuma funkciju) vai traukos, un baltumu nekavējoties iepilda pudelēs.
5. Sarkans ir piemērots gaļas ēdieniem, balts - zivīm, augļiem un sieram.

Ražošanas tehnoloģija

Lai iegūtu kvalitatīvu produktu, ir nepieciešams, lai fermentācijas process notiktu optimālos apstākļos. Vīnogu cukura saturam jābūt 18-20%, pirms rūgšanas procesa to sasmalcina un atstāj lielos traukos +2 grādu temperatūrā. Tvertnes var būt metāla, ozola, kastaņa. Materiālu katrs ražotājs izvēlas individuāli. Sauso sarkanvīnu stiprums var būt no 9 līdz 22%. Dabīgajiem produktiem ir pakāpe no 9 līdz 16, stiprinātiem - no 16 līdz 22%.

Labākie ražotāji

Galvenie sarkanvīnu ražotāji ir Francija un Itālija. Viņu dzērieni tiek uzskatīti par visdārgākajiem. Chianti tiek uzskatīts par populārāko itāļu vīnu, lai gan citi zīmoli nav zemāki par kvalitāti. Lētāki ir Čīles, Krimas, Abhāzijas, Argentīnas vīns. Tāpēc nav iespējams sniegt ieteikumus, kuru uzņēmumu pirkt, viss ir atkarīgs no jūsu vēlmēm.

Vīna klasifikācija

Klasificēts pēc vairākiem rādītājiem:

1. Cukura daudzums: sauss, pussauss, pussalds, salds.
2. Skābuma līmenis: augsta, vidēja un zema garšas savilkšana.
3. Ekspozīcijas pakāpe: parasta: ekspozīcija 3 mēneši - 1 gads, vintage: no 2 gadiem, kolekcija: ekspozīcija vairāk nekā 3 gadi
4. Novecošanas metode (muca, metāla trauki, pudele).

Vīna veids tiek izvēlēts tikai un vienīgi pēc patērētāja vēlmēm un vēlmēm, dažādiem patērētājiem ir atšķirīgi kritēriji un prasības dzērieniem.

Kā izvēlēties (ko meklēt)

Lai nepieļautu kļūdas, izvēloties, jums jāpievērš uzmanība vairākiem rādītājiem.

1. Etiķetes marķējums.Ja uz vīna - augstākās kvalitātes vīna, VdT - galda vīna ir rakstīti burti A.O.C, prasības tam ir minimālas. VdP un IGP ir paredzēti vietējai ražošanai, un tiem nav jāizmanto noteikta vīnogu šķirne. V.D.Q.S - vidēja kvalitāte, pārdod specializētajos veikalos.
2. Cena. Cenu politika Krievijā ir veidota tā, ka lēta kvalitāte nevar būt. Tā nav gluži taisnība, Krievijā ražotais galda vīns var būt lēts un kvalitatīvs, no ārzemēm atvestiem vīniem (itāliešu, gruzīnu, čīliešu u.c.) cena būs no 800 rubļiem.
3. Vīna nosaukums. Ir vispārpieņemts, ka augstas kvalitātes vīnam ir diskrēts, kodolīgs nosaukums, šo noteikumu ievēro labākie ražotāji, ja nosaukums ir pretenciozs, tad to nevajadzētu ņemt.
4. Ražošanas reģions (ģeogrāfija). Šis rādītājs tieši ietekmē dzēriena kvalitāti. Tas var arī noteikt cenas vērtību.
5. Vīnogu šķirne. No tā atkarīgas dzēriena garšas notis, svarīgi izvēlēties vīnu pēc tā sastāva.
6. Korķis. Dabīgais korķis, kas izgatavots no augstas kvalitātes materiāla, piešķirs dzērienam specifisku smaržu. Jaunie vīni tiek aizkorķēti ar skrūvi vai plastmasas korķi, savukārt kolekcionējamie, izturētie vīni ir aizzīmogoti ar dabīgiem. No dabīgiem materiāliem izgatavots korķis palielina izmaksas, tāpēc to visbiežāk izmanto smalkiem, kolekcijas vīniem.

Kvalitatīvu sauso sarkanvīnu vērtējums

TOP modeļi tika atlasīti pēc dažādām cenu kategorijām. Par pamatu tika ņemts materiāls, apskats, atsauksmes un tika izvēlēti labākie skatījumi pēc pircēju domām

Līdz 500 rubļiem

Vīns Tamani Merlot sauss

Šī ražotāja lētie (budžeta) vīni ir izgatavoti no Merlot vīnogām. Enerģētiskā vērtība uz 100 ml: 71,3 kcal. Izmaksas: 225 rubļi.

• ir optimāla izturība;
• budžeta cena.

• Satur sēra dioksīdu kā konservantu un antioksidantu.

Raksturlielumi	Rādītāji
Tilpums (l)	0.7
Cietoksnis (tilp.%)	12
Ražošana	Krievija/Kubaņa
Daudzveidība	Merlot

"Iori ieleja"

Vīnam ir harmoniska garša, ar ogu toņu pārpilnību. Tam ir tumša granāta krāsa. Ražotājs: Shumi. Cena: 342 rubļi.

• dabiskais sastāvs;
• labi izveidots zīmols.

• aromāts apvieno lielu skaitu gatavu ogu toņu, ne visiem tas patiks.

Rādītāji	Apraksts
Tilpums (l)	0.75
Apgrozījums (%)	12
Ražošana	Gruzija, Kahetija
Daudzveidība	Saperavi

Chateau Tamagne Cabernet

Pārdots stikla pudelē. Krāsa: no rubīna līdz tumšam granātam. Tas ir izgatavots uz modernām Itālijas ražošanas iekārtām. Izmaksas: 472 rubļi.

• cena;
• dabiskais sastāvs.

• ir īpašas tabakas notis.

Raksturlielumi	Rādītāji
Tilpums (l)	0.75
Apgrozījums (%)	13
Ražošana	Krievija, Krasnodaras apgabals
Daudzveidība	Cabernet Sauvignon

Kuban tradicionālā

Tam ir harmonisks gaišs rubīna nokrāsa, patīkama atsvaidzinoša pēcgarša. Piemērots gaļas, putnu gaļas, šokolādes desertiem un ogu mērcēm. Cena 120 rubļi.

• ideāli piemērots daudziem ēdieniem;
• cena.

• nav pieejams visur.

Raksturlielumi	Rādītāji
Daudzums (l)	0.7
Cietoksnis (tilp.%)	11
Ražošana	Krievija, Krasnodaras apgabals

Ekskluzīvs Krimas

Mājas vīns, ir daudzšķautņaina pēcgarša. Cena: 327 rubļi.

• dabiskais sastāvs;
• dzēriena optimālais stiprums.

• vairākas šķirnes vienā vīnā, ne visiem patiks.

Raksturlielumi	Rādītāji
Daudzums (l)	0.75
Apgrozījums (%)	12.5
Ražotājs	Krievija
vīnogu šķirnes	merlot, burvestība, cabernet sauvignon, krasnostop zolotovskis

Fanagoria Signature Cabernet Merlot

Tam ir bagātīga augļu buķete ar meža vijolītes nokrāsu. Cena: 467 rubļi.

• optimāla cenas un kvalitātes attiecība;
• labi izveidots ražotājs.

• bagāta, pīrāga garša.

Raksturlielumi	Apraksts
Tilpums (l)	0.75
Apgrozījums (%)	13.5
Ražotājs	Krievija, Krasnodaras apgabals
Vīnogu šķirne	Merlot, Cabernet Sauvignon

No 500 līdz 1000 rubļiem

Recital Merlot 2017, Francija, 0,75 L

Tam ir rubīnsarkana krāsa un augļu aromāts. Izmaksas: 650 rubļi.

• dabiskais sastāvs;
• pārbaudīts ražotājs.

• nav pieejams visos veikalos.

Rādītāji	Apraksts
Apgrozījums (%)	13
Ražotājs	Francija, Langdoka-Rusijona
Vīnogu šķirne	merlot

Boutinot Cuvee Jean-Paul Vaucluse Rouge 0,75 L

Tam ir saldu gatavu augļu aromāts. Ir ilgstoša pēcgarša. Enerģētiskā vērtība 100 ml: 69 kcal. Cena: 624 rubļi.

• dabiskais sastāvs;
• pārbaudīts ražotājs.

• nav piemērots visiem ēdieniem.

Rādītāji	Apraksts
Cietoksnis (tilp.%)	12.5
Ražotājs	Francija
Savienojums	Grenache, Syrah

KWV Cabernet Sauvignon Classic 2016, Dienvidāfrika, 0,75 L

Intensīvas rubīna krāsas vīns. Aromātā jūtama upeņu piegarša. Ideāli piemērots gaļas ēdieniem, kas gatavoti uz grila vai bārbekjū. Cena: 682 rubļi.

• uzticams ražotājs;
• dabiskais sastāvs.

• nav piemērots visiem ēdieniem.

Rādītāji	Apraksts
Cietoksnis (tilp.%)	13.5
Ražotājs	Dienvidāfrika
Savienojums	Cabernet Sauvignon

Vīns Una Delicia Merlot sarkans sausais, 2017, 0,75l

Tam ir augļu garša un viegla pikanta pēcgarša. Vidējā cena: 527 rubļi.

• atpazīstams zīmols;
• dabiskais sastāvs (augam ir savi vīna dārzi).

• nav identificēts.

Rādītāji	Apraksts
Cietoksnis (tilp.%)	13
Ražotājs	Čīle, Centrālā ieleja
Savienojums	Merlot

Voskevaz sarkans sauss 0,75l

Tam ir tumša rubīna krāsa, meža ogu, valriekstu un plūmju toņi. Tas labi sader ar gaļas un siera uzkodām. Cena: 648 rubļi.

• cenas un kvalitātes attiecība;
• dabiskais sastāvs.

• nav piemērots visiem ēdieniem.

Rādītāji	Apraksts
Cietoksnis (tilp.%)	12.5
Ražotājvalsts	Armēnija
Savienojums	kahet, ahtanak

Armēnijas sarkans, sauss, 0,75 l

Vīns ir izgatavots no divām vīnogu šķirnēm: Areni un Haghtanak. Ir sudraba medaļa par konkursu "Lietuvas un ārvalstu vīnu dienas". Izmaksas: 558 rubļi.

• ir viegla, bagātīga garša;
• dabiskais sastāvs.

• nav identificēts.

Rādītāji	Apraksts
Cietoksnis (tilp.%)	13
Ražotājvalsts	Armēnija
Vīnogas	areni, haghtanak

Phanagoria “Vīna platums 45” Premier Rouge. 0,75 l

Ražotājam "Kuban-Vino" ir pozitīva reputācija. Ozolkoka mucās ražots vīns, kas nodrošina optimālu skābekļa piegādi. Saskaņā ar Roskachestvo teikto, ražotājs tiek uzskatīts par uzticamu, ražojot augstas kvalitātes produktus. Cena: 504 rubļi.

• dabiskais sastāvs;
• pārbaudīts ražotājs.

• nav ilgstošas ​​pēcgaršas;
• nav piemērots svētkiem vai dāvanai.

Rādītāji	Apraksts
Cietoksnis (tilp.%)	13
Ražots	Krievija, Krasnodaras apgabals.
Vīnogas	saperavi, merlot, cabernet sauvignon, redstop

Elite

Vīns Val de Vie Barista Pinotage 0,75 l

Augstākās kvalitātes kategorijas alkohols. Vīnam ir intensīvs kafijas, šokolādes un gatavu ķiršu aromāts. Pasniegšanas temperatūra 16-18 °C. Izmaksas: 1204 rubļi.

• viegla augļu garša;
• atpazīstams zīmols.

• ir kafijas-šokolādes tonis (nav piemērots visiem).

Rādītāji	Apraksts
Cietoksnis (tilp.%)	13.5
Ražotājs	Dienvidāfrika, Paarl
Vīnogas	Pinotage

Spēlētājs Širazs, Igors Larionovs, 2018

Ir viegla augļu garša. Rubīna krāsa ar violetu spīdumu. Vīna dārzi atrodas Austrālijas dienvidos. Cena: 1390 rubļi.

• slavenā hokejista Igora Larionova zīmols;
• viegla garša.

• izturēts nevis ozolkoka mucās, bet nerūsējošā tērauda cisternās;
• ir cietoksnis ar 14 tilp.

Rādītāji	Apraksts
Cietoksnis (tilp.%)	14
Ražotājs	Austrālija, Dienvidaustrālija
Uzglabāšanas ietilpība (gadi)	3-5

Don Ramon red sausais, 0,75 L

Tam ir rubīnsarkana krāsa ar ķiršu atspīdumiem. Noapaļota, zīdaina garša ar augļu-pikantu pieskaņu. Ilga, sausa pēcgarša. Vidējā cena: 1102 rubļi.

• laba izvēle dāvanai vai galda dekorēšanai;
• augstas kvalitātes.

• Labāk sader ar augļiem nekā ar gaļas ēdieniem.

Raksturlielumi	Rādītāji
Cietoksnis (tilp.%)	13.5
Ražotājs	Spānija, Aragona
Savienojums	Grenache vīnogas, tempranillo

Jermann Red Angel 2016, Itālija, 0,375 L

Uzglabāšanas jauda: 4-5 gadi. Pirms pasniegšanas vēlams ļaut vīnam "elpot" 15-20 minūtes. Nogatavināts ozolkoka mucās. Cena: 2803 rubļi.

• augstas kvalitātes;
• uzticams zīmols.

• mazs tilpums;
• cena.

Raksturlielumi	Rādītāji
Tilpums (l)	0.375
Cietoksnis (tilp.%)	13
Ražotājs	Itālija
Savienojums	merlot, pinot noir

Priorato de Razamonde Red, Spānija, 0,75 L

Daudzu balvu ieguvējs, tostarp: Bronzas medaļa par Vino de cosecas anteriores en las Catas de Galicia 2017, Sudraba medaļa par Galīcijas vīna ceļvedi, EP 92. Spānijas vīni ir augstas kvalitātes vīni.Vispirms izturēts kastaņu mucās, pēc tam ozolkokā. Granāts sarkana krāsa ar violetiem atspulgiem. Cena: 1849 rubļi.

• augstas kvalitātes izejvielas;
• atpazīstams zīmols.

• nav atrasts.

Raksturlielumi	Rādītāji
Cietoksnis (tilp.%)	12.5
Ražotājs	Spānija
Savienojums	Brancjao, Sausons

Viu Manent Cabernet Sauvignon Gran Reserva 2016, Čīle, 0,75 l

Dzēriena garša ir spilgta, apaļa, augļaina. Ar ķiršu, saldo ķiršu, upeņu un ozola aromātu. Tam ir daudz apbalvojumu un augstākie produktu kvalitātes rādītāji. Cena: 1545 rubļi.

• izturēts vīns;
• piemērots gandrīz jebkuram ēdienam.

• bagātīga salda garša.

Raksturlielumi	Rādītāji
Cietoksnis (tilp.%)	13
Ražotājs	Čīle
Savienojums	Cabernet Sauvignon

Lidojošais kaķis Cabernet Sauvignon, Agricola Requingua Limitada, 2017

Tam ir rubīnsarkana krāsa un upeņu, ķiršu, maltu piparu un tabakas lapu aromāti. Lieliski sader ar gaļas ēdieniem. Cena: 1540 rubļi.

• liels apjoms;
• dabiskais sastāvs.

• nav izturēts ozolkoka mucās;
• vairāk piemērots gaļas ēdieniem.

Raksturlielumi	Rādītāji
Tilpums (l)	1.5
Cietoksnis (tilp.%)	13
Ražotājs	centrālā ieleja
Uzglabāšanas ietilpība (gadi)	3-5

Noderīgi padomi (life hacks) lietošanai

1. Pirms dzēriena pasniegšanas uz galda ļaujiet tam “elpot” 15-20 minūtes.
2. Kolekcijas vīnus vislabāk pasniegt karafe, tas uzlabos dzēriena cildenumu un uzlabos tā garšu.
3. Vīna pasniegšanas temperatūrai jābūt 8-12 grādiem.
4. Vīnam labāk izmantot mucas formas glāzes.
5. Pirms malka iedzeriet vīnu ar skābekli. Lai to izdarītu, izveidojiet piltuvi glāzē
6. Sarkanvīnu vislabāk pasniegt pie gaļas ēdieniem.
7. Atvērts vīns jāizlieto 5 dienu laikā, pretējā gadījumā tas zaudēs garšu.

Mīļotājiem jūs nevarat iegādāties pasaules zīmolus un populārus kolekcijas vīnu modeļus. Bet, ja vēlaties svētku laikā atstāt pozitīvu iespaidu uz viesiem vai izvēlēties oriģinālu dāvanu, tad izvēlei jāpieiet pamatīgi. Kuru labāk pirkt, varat jautāt konsultantam veikalā vai apskatīt modeļu popularitāti interneta veikalā un pasūtīt internetā. Izlemiet, kur iegādāties, apskatot vairākas iespējas un noskaidrojot, cik maksā pudele dažādos resursos un veikalos.