2025. gada labāko cepamo gredzenu klasifikācija

Cepamie riņķi ​​palīdz iesācējiem, profesionāliem pavāriem un konditoriem ātri un vienkārši pagatavot gardus šedevrus. Jūs varat izvēlēties kvalitatīvu produktu, apskatot 2025. gada labāko cepamo gredzenu klasifikāciju.

Kas ir

Kulinārijas pārsēji - cilindriski priekšmeti bez apakšas, augšējā vāka. Izmanto, veicot funkcijas:

1. Cepšana krāsnīs (gāzes, elektriskā), dažāda veida mīklas (biskvīts, smilšu kūka, rauga mafini, kārtainās).
2. Vēlamo formu griešana no gatavām kūkām, izejmateriāla.
3. Cepšana (biezpiens, lazanja, suflē, pastēte).
4. Gatavu kūku veidošana no 3-5 kūkām ar krēmu, ogām.
5. Uzkodu, salātu, sānu ēdienu pasniegšana.
6. Atvēsinoši, saldējoši uzpūteni, pudiņu deserti.

Ļoti ērta funkcija ir vairāku kūku vienlaicīga cepšana uz vienas cepešpannas.

Ir vairākas kategorijas, pēc kurām izšķir produktu veidus:

• dizains - viengabalains, bīdāms;
• forma - apaļa, ovāla, figūra;
• perforācija (smilšu konditorejas izstrādājumi);
• izmēri - diametrs, augstums un sānu biezums;
• materiāls - metāls (alumīnijs, tērauds), plastmasa, silikons.

vesels

Viengabala, fiksētiem tipiem ir nemainīgs izmērs, tie ir spēcīgi, izturīgi. Tos ir viegli mazgāt un uzglabāt. Ir plašs klāsts, zemas izmaksas. Mīnusi - vairāku dažāda izmēra preču iegāde (divu, trīspakāpju kūkas).

Bīdāmās

Bīdāmie, noņemamie izstrādājumi maina izmēru. Vēlamā vērtība tiek fiksēta ar skavām. Precizitāte tiek regulēta manuāli, ar skalu iekšpusē. Populāri modeļi - platums palielinās no 16 līdz 30 cm Priekšrocība ir tāda, ka ar vienu produktu var izgatavot dažādus izstrādājumus. Mīnusi - skavu lūzums, deformācija, augstas izmaksas.

perforēts

Viņiem ir daudz caurumu (lieli, mazi) sānu sienās. Izmanto smilšu mīklai (tartletēm, vaļējām tartēm). Caurumu dēļ gaiss cirkulē brīvi, kūkas neceļas, labi izcepas. Sānu augstums 1-4 cm.

Izmēri

Diametra, sienas augstuma (cm) izvēle ir atkarīga no izstrādājuma veida:

1. Standarta kūkas - 20-22.
2. Atvērtās tartes - 18-20.
3. Tartletes - 6-7.

Augstums (mm): cepumi - 30-70 (mazi, atsevišķi slāņi), 80-100 (augsti), smiltis - 10-30.

Populāras bīdāmās iespējas - 16-30 cm (apaļa). Kvadrātveida rāmji - 16*16, 30*30.

Sienu biezums ietekmē izstrādājuma stabilitāti, izturību. Populārajiem modeļiem ir no 0,5 līdz 1 mm.

Kā izmantot

Daudzi pārsēju veidi veic vairākas funkcijas. Lietojumprogrammas iespējas:

• maizes izstrādājumi;
• gatavās produkcijas veidošana;
• dzesēšana, sasaldēšana;
• formas izgriešana no gatavas, neapstrādātas mīklas.

Pirms biskvīta cepšanas aplis jānovieto uz līdzenas virsmas: cepešpannas, silikona paklājiņa (var aizstāt ar 3-4 folijas kārtām, pergamentu). Pareiza biskvīta mīklas konsistence neseko.

Ja mīkla ir šķidra, paceliet uz augšu biezu folijas loksni, aptiniet ārpusi.

Uz galda izrullē smilšu kūkas mīklu. Cepešpannu izklāj ar cepampapīru un foliju. Iesniedziet vienu vai vairākas veidlapas. Izklājiet mīklas kārtu gar apakšu, sāniem. Ar asu nazi nogrieziet lieko mīklu gar augšējo malu.

Pirms gatavo ēdienu pasniegšanas uzlieciet pārsēju uz šķīvja, cieši sadaliet salātus, uzkodu, garnīru. Noslēdz ar speciālu presi, karoti. Uzmanīgi paceliet uz augšu.

Veidojot, saliekot gatavo kūku ar krējuma, putu kārtu, nepieciešams izklāt iekšējo kārtu ar konditorejas acetāta apmales lenti (viegla šaušana, perfekti līdzenas malas).

Ātra, precīza griešana – nepieciešama līdzena virsma (galds, cepešpanna, paplāte), asa apakšmala.

Video padomi, kā izmantot izvēršamo cepšanas gredzenu:

Ko aizstāt

Mājās gatavošanas apli var aizstāt:

1. Vienreizējās lietošanas folijas veidnes.
2. Izveidojiet vēlamo dizainu no 4-5 folijas kārtām.
3. Metāla, skārda kārbas.
4. Panna bez plastmasas, koka elementiem.
5. Cep vienu lielu taisnstūrveida kūku (uz cepešpannas), izgriež vajadzīgo izmēru (daļa no plastmasas pudeles, metāla kannas, iezīmē šķīvja formu, pannas vāku).

Pamatēdienu pasniegšana, desertu komplektēšana - plastmasas pudeles (piegriezt vēlamajā tilpumā, augstumā). Pudeles (l): porcijās - 0,5, vidējas - 1-2, lielas - 5.

Kā izvēlēties

Pirms pērkat, jums jāpievērš uzmanība izvēles kategorijām:

• izpētīt tiešsaistes veikalu klāstu;
• izvēlēties dizainu - viengabalains, noņemams;
• izlemiet par izmēru (iesācējiem - populāri);
• sānu augstums, perforācijas klātbūtne - mīklas veids;
• sienu biezums, metāla kvalitāte;
• apskatīt savienojumu, šuvju klātbūtni;
• norādīt kopšanas nosacījumus (mazgāšana trauku mazgājamā mašīnā);
• lasīt klientu atsauksmes vietnēs;
• noteikt izmaksas, piegādes noteikumus.

Iesācēji pavāri var izvēlēties komplektu (3-4 pozīcijas), izplatītākos izmērus (kūkas 20-22, tortes 18-20).

2025. gada labāko cepamo gredzenu klasifikācija

Populāru produktu apskats tika apkopots, pamatojoties uz tiešsaistes virtuves piederumu veikalu pircēju atsauksmēm Yandex Market interneta vietnē. Izvēlētas trīs izplatītas preču kategorijas: noņemami (bīdāmi), komplekti (sastāv no 3-5 gabaliem), perforēti (nestandarta).

Noņemams (bīdāms)

5 vieta Cepamtrauks bīdāms 16 -30 cm / Kulinārijas regulējams

Cena: 312 rubļi.

Tas sastāv no garas plāksnes, kas ir savīta aplī un tiek turēta ar divām skavām. Iekšējā virsma - pieejamo izmēru marķēšana.

Materiāls - nerūsējošais tērauds, sudraba krāsa. Izmaiņas diametrā (cm) no 16 līdz 30.

Parametri (cm): augstums - 8,5, platuma regulēšana 16-30. Svars - 300 g.

• izturīgs metāls;
• universālie izmēri;
• iekšējais marķējums;
• spēcīgas skavas.

• nav identificēts.

4 vietas FISSMAN kulinārijas gredzens tērauda regulējams 16-30cm

Izmaksas: 662-977 rubļi.

Populārā zīmola "Fissman" (Dānija) produkts.

Tas atšķiras pēc dizaina: gara sudraba sloksne, savīta, turēta ar divām skavām. Uzņēmuma logotips sānos.

Materiāls - nerūsējošais tērauds (18\0 klase).

Pielietojums: saldētava, ledusskapis, cepeškrāsns (gāzes, elektriskā), mīklas griešana, pankūku panna, olu kultenis.

Raksturojums (cm): malas - 8, diametrs - 16-30. Svars - 363 g.

Iepakojums - kartona kaste. Galvenais fons ir balts, ieliktņi ir sārtināti, purpursarkani. Priekšpusē ir fotogrāfija ar šokolādes kūku ar krējumu, ogām. Izmēri (cm): garums - 17, augstums - 19,5, platums - 8,5.

• blīva konstrukcija;
• funkcionalitāte;
• aizņem maz vietas;
• var mazgāt trauku mazgājamā mašīnā.

• nav identificēts.

3.vieta Cepšanas riņķis Dolyana 1524018

Cena: 586 rubļi.

Ražotājs ir tirdzniecības uzņēmums Dolyana (Krievija/Ķīna).

Tam ir plaša funkcionalitāte: kūku (cepumu, smilšu kūku) cepšana, kūku griešana, gatavo izstrādājumu veidošana.

Sastāv no tērauda plāksnes, ko kopā satur mehānismi. Vienā pusē ir seši horizontāli plāni izgriezumi.

Parametri (cm): malas - 8, platums - 16-20. Svars - 250 g.

Var izmantot visu veidu krāsnīs un var mazgāt trauku mazgājamā mašīnā.

• stiprs tērauds;
• daudzfunkcionalitāte;
• viegli mazgāt;
• augstu kūku griešana.

• skavas neder labi.

2.vieta Bīdāmais gredzens 22cm x 40cm

Izmaksas: 700 rubļu.

Atšķiras ar lielajiem izmēriem, iekšējās daļas mērogu. Augšējās, apakšējās malas bez apmalēm, asas.

Materiāls - nerūsējošais tērauds. Diametra regulators ir 22-40 cm, fiksēts ar divām skavām.

Izmēri (cm): sienas - 10, maksimālais platums - 40. Svars - 400 g.

• lieli izmēri;
• stabila konstrukcija;
• iekšējā skala;
• papildu funkcionalitāte - augstu desertu, ēdienu veidošana.

• nav identificēts.

1 vieta Cepamtrauks, kulinārijas riņķis 30cm x 16cm

Cena: 425 rubļi.

Produkts sastāv no garas alumīnija sloksnes, divām skavām. Ir iekšējā skala.

Platums regulējams no 16 līdz 30 cm.

Papildus parametri (cm): sienas augstums - 8,5.

Pielietojums: krāsnis (elektriskās, gāzes), saldētavas un ledusskapji. Var mazgāt trauku mazgājamā mašīnā.

• universālie izmēri;
• videi draudzīgs materiāls;
• viegli kopjams;
• aizņem maz vietas.

• nav identificēts.

Komplekti

5. vieta Kūku cepšanas riņķu komplekts 4 gab.

Cena: 2100 rubļi.

Komplekts sastāv no četriem priekšmetiem. Visas sastāvdaļas atšķiras pēc platuma (katra palielinās par 2 cm), tām ir vienāds augstums un sienas biezums, un tās ir nekustīgas.

Izmēri (mm): biezums - 0,8, augstums - 100. Diametrs (cm): 18, 20, 22, 24.

Materiāls - nerūsējošais tērauds. Komplekta svars 1,7 kg.

Pielietojums: kūku gatavošana, kūku savākšana, atdzesēšana, putu saldēšana, pudiņu pildījumi.

• četri gabali;
• atšķirīgs platums;
• daudzfunkcionalitāte;
• izturīgs;
• viegla kopšana (trauku mazgājamā mašīna).

• augsta cena.

4 vieta Cepšanas riņķis, komplektā 3 gab

Izmaksas: 1,299 rubļi.

Komplekts sastāv no trim dažāda diametra priekšmetiem. Kopējās pazīmes: sienas biezums un augstums, metāls.

Izmēri (cm): platums - 16, 18, 20, biezums - 0,08, augstums - 10.

Lietošana: cepšana, gatavo desertu veidošana, saldēšana, atdzesēšana.

Pārdod iepakojumā: katra prece ir aizsargāta ar baltu polietilēna plēvi pret skrāpējumiem. Pirms lietošanas nepieciešams noņemt balto plēvi no visas produkta virsmas, noskalot ar mazgāšanas līdzekli (bez cietām daļiņām), noskalot ar tekošu ūdeni.

• trīs joki;
• augstas kvalitātes tērauda virsma;
• populāri izmēri;
• vienkārša aprūpe;
• plēves aizsardzība.

• nav identificēts.

3. vieta Gatavošanas riņķu komplekts METALTEX 3 gab. apaļš 6/8/10 cm nerūsējošais tērauds

Cena: 479 rubļi.

Ražotājs - uzņēmums "METALTEX" (Ķīna).

Komplekts sastāv no 3 dažāda platuma, vienāda augstuma priekšmetiem. Funkcijas: viengabala, tērauds.

Parametri (cm): sienas augstums - 4,5, platums - 6, 8, 10.

Komplekta masa bez iepakojuma ir 0,232 kg.

Tos izmanto, cepot mazo porciju desertus, suflē, pastētes, pasniegšanas traukus.

• piemērots saldo, otro ēdienu porciju pagatavošanai;
• platums palielinās par 2 cm;
• kvalitāte;
• vienkārša apkope un uzglabāšana.

• nav identificēts.

2. vieta Dolyana kulinārijas forma Gredzens, 3 gab., nerūsējošais tērauds

Izmaksas: 212 rubļi.

Ražotājs ir uzņēmums Dolyana (Krievija/Ķīna).

Komplekts sastāv no 4 priekšmetiem: 3 veidnes, 1 prese (piespiež piedevas, salāti pasniedzot).

Funkcijas: vienāda izmēra izstrādājumi, viengabala, tērauda.

Pielietojums: mazu kūku cepšana, apaļu cepumu griešana, pamatēdienu, desertu, uzkodu pasniegšanai formēšana.

Izmēri (cm): augstums - 4, diametrs - 8. Svars - 88 g.

• tāds pats dizains;
• 3 gabali;
• lieliska funkcionalitāte;
• prese (sānu trauku, salātu blīvēšana).

• nav atrasts.

1 vieta Gatavošanas gredzenu komplekts diametrs 8 cm, 10 cm, 12 cm

Cena: 230 rubļi.

Komplektā ir 3 priekšmeti. Funkcijas: tērauds, viengabalains, viens augstums, dažādi diametri, augšējā mala ir cilpa, apakšējā puse asa. Izmēri palielinās par 2 cm.

Parametri (cm): augstums - 6,5, platums - 8, 10, 12.

Papildus funkcijas: produktu griešana, porciju trauku cepšana (suflē, lazanja, musaka). Var pasniegt uzkodas, sānu ēdienus, desertus, sasaldēt putas.

Izmēri (mm): augstums - 65, diametrs - 80, 100, 120. Svars - 0, 150 kg.

• trīs joki;
• dažāda izmēra;
• kvalitatīvs metāls;
• stingra forma;
• asa apakšējā mala;
• augšējās malas apmales;
• cena.

• nav identificēts.

Perforēts, nestandarta (cirtaini)

5. vieta Konditorejas veidnes Sirds kūkas cepšanai un salikšanai - 3 gab, 15, 12 10 cm, augstums 5 cm

Cena: 427 rubļi.

Komplektā ir trīs dažādas sirdis: viengabala, metāla.

Īpašības: īpaša tehnoloģija savienojuma šuves blīvēšanai (nav redzama, neatstāj pēdas).

Lietošana: formēšana, cepšanas trauki, deserti mīļotā cilvēka svētkos, kāzu jubilejas.

Parametri (mm): biezums - 1, augstums - 50, platums - 100, 120, 150.

• siržu kontūras;
• atšķirīga vērtība;
• trīsdaļīgs komplekts;
• neredzama šuve.

• dizains tikai noteiktos svētkos.

4.vieta Konditorejas rāmis 57-35-5, nerūsējošais tērauds tērauds, 1 mm

Izmaksas: 1,190 rubļi.

Iezīme: liels izmērs, taisnstūra dizains, metāls.

Izmēri (mm): garums - 570, platums - 350, augstums - 50, biezums - 1.

Piemērots lieliem produktiem - lielai kūkas pamatnei, pīrāgam, dārzeņu kastrolim.

• liels izmērs;
• metāla biezums;
• stipras sienas.

• cena.

3. vieta Gredzens 3,5*8*2 cm perforēts Ovāls

Cena: 279-319 rubļi.

Tam ir iegarens ovāls dizains. Augšējā un apakšējā malā ir platas apmales. Galvenā metāla virsma ir perforēta.

To lieto, cepot kārtainās, smilšu kūku mīklu - kārtainās, cepumus, tartletes, atvērtās tartes. Perforācija veicina karstā gaisa cirkulāciju, samazina gatavās produkcijas mitrumu.

Parametri (mm): garums - 80, platums - 35, augstums - 20.

Svars - 25 g.

• apstrādātas malas;
• smiltis, puff produkti;
• gaisma;
• izturīgs metāls.

• tikai viens vienums.

2. vieta Smalki perforēts gredzens h 50 mm, d 180 mm

Izmaksas: 955 rubļi.

Ražotājs ir Krievijas uzņēmums Promburg.

Tam ir regulāra apaļa forma, mazi caurumi pa visu virsmu. Funkcijas - lāzera iekārtu izmantošana caurumu izgatavošanai bez asām malām.

Izmēri (mm): diametrs - 180, augstums - 50, caurumi - 3.

• smilšu kūkas, tortes;
• ietilpīgs;
• urbumu apstrāde ar lāzeru;
• izturīgs metāls.

• augsta cena.

1 vieta Perforēts gredzens h 20 mm, d 90 mm

Cena: 347 rubļi.

Ražotājs ir Krievijas uzņēmums Prompuls LLC.

Neliels izstrādājums izceļas ar lieliem caurumiem visā virsmā. Savienojuma punkts ir pārklāts, bez metinātas šuves. Caurumi tiek veidoti ar lāzera instrumentiem, bez asām malām.

To izmanto tartlešu, porciju tartu, kastroļu uz smilšu mīklas pagatavošanai.

Izmēri (mm): diametrs - 90, augstums - 20, caurumi - 5.

• porcijās, mazos izstrādājumos;
• smiltis ir labi izceptas;
• kvalitatīvs metāls;
• precīza malu, caurumu apstrāde.

• nav identificēts.

Secinājums

Metāla gredzeni palīdzēs iesācējiem pavāriem, profesionāliem konditoriem pagatavot perfektu kūku, padarīt svētku ēdienu noformējumu izsmalcinātu. 2025. gada labāko cepamo gredzenu vērtējums palīdzēs izvēlēties kvalitatīvu produktu sev vai dāvanai.