Labāko kakao pulveru vērtējums 2025. gadā

21. gadsimtā kakao ir kļuvis populārs. Tas spēj konkurēt ar kafiju. Patīkama smarža, salda garša, uzlabots garastāvoklis un mundrums no rīta sniegs enerģijas lādiņu visai dienai. Veikalos dzērienam ir milzīgs sortiments. Daudzi pircēji uzdod jautājumus: “Kā uzzināt, kā izvēlēties kakao? Kam pievērst uzmanību? Kas ir kakao? Diemžēl, izvēloties, jūs varat viegli saskarties ar viltojumu. Lai kliedētu šaubas, zemāk ir norādīti atlases kritēriji un kvalitatīvā kakao vērtējums, kas palīdzēs atrast pareizo produktu.

Ieguvums un kaitējums:

Kakao ir dažas brīnišķīgas priekšrocības veselībai:

• samazina sirds un asinsvadu slimību attīstības risku;
• normalizē asinsspiedienu;
• ir antidepresants;
• normalizē zarnu darbību;
• samazina vēža šūnu iespējamību.

Diemžēl šis dzēriens var kļūt par alerģiju avotu, tāpēc alerģijām un grūtniecēm tas ir kontrindicēts.

Kakao pulveru veidi:

• dabisks. Kakao pupiņu presēšanas procesā paliek neliels atlikums, tas ir kakao pulveris. Šī pulvera krāsa ir gaiši brūna. Gatavojot to vajadzētu uzvārīt, jo tāpat tas nešķīst, bet paliks krūzes apakšā.
• sārmains. Apstrādes laikā tiek izmantoti sārmu šķīdumi. Krāsa tumši brūna, smarža spilgta, garša bagāta, viegli šķīst ūdenī.

Izvēles kritēriji:

• apstrādes kvalitāte;
• pakāpe;
• vieta, kur audzē kakao pupiņas;
• sārmināšanas līmenis.

Apstrādes kvalitāte

Parasti tiek uzskatīts, ka kakao ir augu izcelsmes produkts. Ja uz kakao iepakojuma ir redzama uzlīme ar zīmi “RAW”, varat droši iegādāties. Šī ikona nozīmē augstu kvalitāti, apstrāde bija mīksta, zemā temperatūrā, kas nozīmē, ka lietderīgās vielas palika šajā pulverī. Ja šīs uzlīmes nav, tad termiskā apstrāde bija smaga, un lietderīgās vielas pulverī nesaglabājās. Tāpat šis pulveris saturēs garšas, krāsvielas un citas kaitīgas pārtikas piedevas.

Alkalizācija

Pulvera ražošanā bieži izmanto sārmainus šķīdumus, lai samazinātu kakao pupiņu skābuma līmeni.Salīdzinot ar parasto kakao, šim būs patīkams, spilgts aromāts, un garša būs bagātīga. Produkts izšķīst diezgan ātri, kas papildinās sagatavošanas ērtības. Bet neatkarīgi no iepriekšminētajiem plusiem ir viens liels mīnuss. Šāda pulvera priekšrocības būs minimālas, jo. graudi tiks pakļauti smagai termiskai apstrādei.

Ražošanas vieta

Dabīgās pupiņas tiek vestas tikai no 3 Āfrikas pilsētām: Ganas, Nigērijas, Kotdivuāras. Apstrāde notiek Brazīlijā, Malaizijā, Venecuēlā un Indonēzijā.

pupiņu šķirne

Kakao pupiņām ir 2 kategorijas: elitāras un klasiskās. Elites kategorija atbilst dārgām, kvalitatīvām precēm. Klasiskā atbilst precēm, kas paredzētas masu patērētājam. Aromātu ietekmē daudzi faktori, piemēram, augsne, klimatiskie apstākļi utt.

Ir vairākas augstas kvalitātes kakao šķirnes:

• Farastero - Brazīlija. Garša ir pīrāga, bet ne rūgta, aromāts ir augļains;
• Criollo - Centrālā un Dienvidāfrika. Garša patīkama, nedaudz rūgtena, aromāts ziedu;
• Trinnitario — Šrilanka. Plašs garšu klāsts: riekstu, karameļu, mandeļu u.c. Augļu un ziedu aromāts.

Videi draudzīgums

Lielākā daļa zīmolu, lai norādītu uz sava produkta videi draudzīgumu un dabiskumu, izmanto zīmi “bioloģisks”. Ir reizes, kad ražotāji vienkārši raksta uz iepakojuma, ka šis produkts ir dabīgs, taču nevajag ticēt šādiem uzrakstiem, tā ir mānīšana. Uz iepakojuma jābūt uzrakstam "bioloģisks".

Labāko kakao pulveru vērtējums

Kakao "Kommunarka"

Pēc ekspertu domām, šis dzēriens tiek uzskatīts par visaugstāko kvalitāti salīdzinājumā ar citiem. Dabīgs, kvalitatīvs, drošs kakao pulveris. To var atrast daudzās krēmu un konditorejas izstrādājumu receptēs.Garša ir krēmīga šokolāde, smarža ir maiga un bagātīga. Pagatavošanas metode ir vienkārša, jāiepilda kakao pulveris un jāvāra līdz vārīšanās temperatūrai, ja nepietiek cukura, pievienojiet pēc garšas.

Raksturīgs:

Izlaišanas forma: paciņa.

Preces svars: 150g

Sastāvdaļas: kakao kūka, vanilīna aromatizētājs.

Vidējā cena: 100 rubļi.

• zemu cenu;
• dabiskais sastāvs;
• kvalitatīva apstrāde;
• patīkama garša un smarža;
• liels apjoms;
• pozitīvas atsauksmes.

• ir neliels aromāta daudzums;
• nedaudz liekais svars.

21. gadsimta produkti

Ir dabisks sastāvs. Paaugstina imunitāti, uzlabo sirds un asinsvadu darbu un iedarbojas tonizējoši, dod enerģiju visai dienai. Tas arī labi ietekmē smadzeņu darbību. Neskatoties uz to, ka uz iepakojuma ir rakstīts pulveris, patiesībā tajā ir arī kakao pupiņu gabaliņi. Gabali pilnībā neizšķīst un paliek apakšā, taču tas nebojā pašas garšas iespaidu. Pēc pircēju domām, dzērienam ir patīkama smarža, izsmalcināta garša. Ar šī kakao palīdzību tiek pagatavota šokolāde, konditorejas izstrādājumi utt. Ražotāja valsts ir Krievija.

Raksturīgs:

Izdošanas forma: doypack.

Preces svars: 400 g.

Sastāvs: 100% kakao, kofeīns, minerālvielas, kalcijs, magnijs, vitamīni.

Vidējā cena: 300 rubļi.

• zemu cenu;
• dabiskais sastāvs;
• kvalitatīva apstrāde;
• patīkama smarža un garša;
• liels apjoms;
• pozitīvas atsauksmes.

• gabali ir klāt;
• slikti šķīst.

Kakao pulveris "Market Perekrestok"

Atbilst visām drošības prasībām, kas nozīmē, ka varat to lietot ar mieru. Tauku daudzums sastāvā ir nedaudz virs vidējā, bet ne kritisks.Dzēriena krāsa ir tumši brūna, garša ir bagāta, bet smarža ir neparasti salda. Pulveris bez gabaliņiem ar vienotu struktūru. Plaši izmanto gardu krēmu, konditorejas izstrādājumu, kūku gatavošanā. Pagatavošanas metode: ielej ūdeni vai uzsildītu pienu, pievieno 2-3 ēdamkarotes pulvera un labi uzvāra. Pievienojiet cukuru, ja nepietiek.

Raksturīgs:

Izdošanas forma: kaste.

Iepakojums: 100 g.

Satur tikai kakao pulveri.

Vidējās izmaksas: 60 rubļi.

• zemu cenu;
• pozitīvas atsauksmes;
• dabiskais sastāvs;
• kvalitatīva apstrāde;
• patīkama smarža un lieliska garša;
• nesatur cukuru.

• liekie tauki.

Hershey kakao

Ražots Amerikā. Liels pluss ir tas, ka uz iepakojuma ir rakstīts pilnīgi viss par šo dzērienu un pat receptes šokolādes un dažādu konditorejas izstrādājumu pagatavošanai. Struktūra ir mīksta, dažreiz var atrast kunkuļus. Pagatavošanas veids: vienai glāzei piena ir apmēram divas ēdamkarotes produkta un cukuru var pievienot pēc garšas. Tas spēj palielināt imunitāti un pievienot enerģiju visai dienai. Diezgan bieži jūs varat atrast viltojumu, tāpēc jums vajadzētu būt uzmanīgākam par izvēli, apsvērt iepakojumu.

Raksturīgs:

Izlaišanas forma: plastmasas burka.

Iepakojums: 226 g.

Sastāvdaļas: kakao pulveris apstrādāts ar soda.

Vidējās izmaksas: 400 rubļu.

• labs sastāvs;
• pozitīvas atsauksmes;
• patīkama garša un smarža;
• kvalitatīva apstrāde;
• liels apjoms.

• lielāka iespēja iegādāties viltojumu;
• salīdzinoši augsta cena.

S. Pudovs.

Bieži vien šis produkts tiek izmantots dažiem saldajiem ēdieniem, piemēram, kūkām, krēmam, kūciņām utt.Garša ir izteikta, izsmalcināta, smarža ir bagāta, šokolādes. Sastāvs ir dabīgs, bez kaitīgām sastāvdaļām un garšas. Jo pulveris ir smalks un mīksts, labi šķīst, dod enerģiju pārējai dienai un satur noderīgas minerālvielas. Šo dzērienu var viegli pasūtīt tiešsaistē. Viens no mazajiem mīnusiem ir iepakojuma materiāls, tas ir kartons, kas nozīmē, ka no kādas plaisas var izlīt kakao. Pagatavošanas veids: krūzītei pietiek ar vienu karoti, pievieno cukuru pēc garšas. Krāsa ir gaiši brūna, un garša ir nedaudz izteikta.

Raksturīgs:

Izdošanas forma: kartona kaste.

Iepakojums: 70 g.

Sastāvdaļas: kakao pulveris, piena pēdas, zemesrieksti, rieksti, sezams utt.

Vidējā cena: 110 rubļi.

• zemu cenu;
• labs sastāvs;
• labi šķīst;
• patīkama smarža un garša;
• pozitīvas atsauksmes.

• mazs tilpums;
• slikts iepakojums;
• ar vienu karoti nepietiek bagātīgai garšai.

karaliskais mežs

Šis kakao pulveris tiek ražots Kolumbijā. Šī ražotāja produkts pieder pie pupiņu šķirņu 1. kategorijas, proti, elites. Attiecīgi šīs pupiņas ir kvalitatīvi apstrādātas, šī dzēriena garša ir harmoniska, salda, un smarža ir pievilcīga, garšīga. Sastāvs ir dabīgs, nesatur nekādas kaitīgas vielas, komponentus, nesatur cukuru. Iepakojums ir kartons un tam nav speciāla stiprinājuma, tas rada neērtības. Ja iepakojums tiek atvērts, to būs grūti iepakot hermētiski, kas nozīmē, ka notiks iztvaikošana. Tāpēc pēc iegādes jāņem vērā, ka pulveris būs jāuzglabā citā traukā. Pupiņas ir labi apstrādātas, smalki samaltas, bez kunkuļiem. No tā var pagatavot arī daudzus saldos ēdienus.

Raksturīgs:

Izdošanas forma: kartona kaste.

Iepakojums: 200 g.

Sastāvdaļas: kakao pulveris, E vitamīns, fosfors.

Vidējā cena: 270 - 480 rubļi.

• preču kvalitātes atbilstība tās cenai;
• pozitīvas atsauksmes;
• lieliska garša un bagātīga smarža;
• sastāvs ir pilnīgi dabisks;
• kvalitatīva apstrāde.

• nav ērts iepakojums.

Kakao "Royal Premium"

Šis dzēriens ir ļoti labvēlīgs ķermenim. Tas labvēlīgi ietekmē imunitāti, piešķir enerģiju, uzlabo smadzeņu darbību un tai ir antidepresants. Šī pulvera sastāvā ir daudz noderīgu mikroelementu, piemēram, cinks un dzelzs. Iepakojums ir ļoti ērts. Liela un cieša soma ar speciālu aizdari augšpusē. Šis dzēriens tiek ražots Krievijā, Maskavā. Pulvera krāsa ir tumši brūna, kā tumšā šokolāde, un aromātā jūtamas vaniļas notis. Runājot par tumšo šokolādi, šis kakao garšo pēc tumšās šokolādes. Krūzes apakšā var palikt daudz nosēdumu.

Raksturīgs:

Uzņemšanas forma: paciņa.

Iepakojums: 100 g.

Kā daļa no kakao pulvera, cinka, melanīna, vitamīniem E, C, B1, B2, PP, dzelzs.

Vidējā cena: 60 rubļi.

• zemu cenu;
• kvalitatīva apstrāde;
• dabiskais sastāvs;
• pozitīvas atsauksmes;
• spilgta garša un bagātīga smarža;
• ērts iepakojums.

• maz informācijas par produktu.

Sarkanais oktobris "Zelta etiķete"

Viens no populārākajiem produktiem. Ražots ilgu laiku, laiks ir parādījis pozitīvus rezultātus. Garša vienmēr ir dabiska, tik līdzīga bērnības garšai. Iepakojuma veids nav mainījies kopš paša izlaiduma sākuma. Sastāvā nav kaitīgu komponentu, bet tikai pats pulveris un garšas piliens, kas piešķir vanilīna smaržu.Gatavošanas metode: uzvāra dzērienu pienā vai ūdenī, pievieno 1-2 ēdamkarotes kakao un uzvāra. Pulvera krāsa atbilst piena šokolādes krāsai. Pūderis ir ideāli vienmērīgs, gluds un bez kunkuļiem. Garša būs bagātīga un noturīga. Šis pulveris ir lieliski piemērots krēmiem. Liels dzēriena pluss ir tas, ka to var lietot grūtnieces. Tas pat veicina toksīnu izvadīšanu no viņu ķermeņa.

Raksturīgs:

Izdošanas forma: kartona kaste.

Iepakojums: 100 g.

Sastāvdaļas: kakao pulveris, vanilīna garša.

Vidējā cena: 60 rubļi.

• zemu cenu;
• pozitīvas atsauksmes;
• ir garšas un smaržas stabilitāte;
• nav kontrindikāciju;
• nesatur cukuru;
• dabiskais sastāvs.

• neērts iepakojums;
• lielāka iespēja iegādāties viltojumu.

cafarel

Šī dzēriena ražotājs ir Itālija. Iepakojums patīkami pārsteidz, tas ir oriģināls un skaists. Atšķirībā no vairuma citu iepakojumu, un tās ir kartona kastes un maisiņi, šeit pulveris tiek iepakots dzelzs burkās. Šis kakao tiek uzskatīts par slavenāko un elitārāko visā Itālijā. Vairāk nekā divus gadsimtus tas ir ieņēmis vadošās pozīcijas līdzīgu produktu reitingā. Krāsa ir tumši brūna. Pats pulveris ir izgatavots no augstākās klases kakao pupiņām. To izmanto visdažādākajiem mērķiem – kafijas pagatavošanai, karstai šokolādei utt. Šī dzēriena saldā smarža aicina pie sevis. Garša spēj atgriezt cilvēku Padomju Savienības pastāvēšanas laikā, tik ļoti viņam līdzinās.

Raksturīgs:

Izlaišanas forma: dzelzs burka.

Iepakojums: 200 g.

Sastāvdaļas: kakao pulveris, cukurs, sāls, vitamīni A, E, PP, magnijs, kālijs, nātrijs, dzelzs un cinks, kalcijs.
Vidējā cena: 650 rubļi.

• ērts un oriģināls iepakojums;
• ilgs glabāšanas laiks;
• patīkama garša un neaizmirstama smarža;
• pozitīvas atsauksmes;
• sastāvs ir pilnīgi dabisks.

• augsta cena;
• satur cukuru un sāli.

Nesquik

Šis zīmols jau sen ir kļuvis populārs Krievijas ražošanā. Šī pulvera krāsa atgādina piena šokolādi, un smarža ir salda un bagātīga. Dzēriens ir ļoti populārs bērnu auditorijā, lai gan vecāki to bieži dzer. Kakao satur daudz noderīgu un ne pārāk daudz vielu. Pagatavošanas metode: pievienojiet 2 ēdamkarotes pulvera karstam pienam un samaisiet. Var pievienot ūdeni, bet garša nebūs tik bagāta. Kakao stiprina imunitāti, dod enerģiju visai dienai.

Raksturīgs:

Izlaišanas forma: plastmasas burka.

Iepakojums: 250 g.

Sastāvdaļas: cukurs, kakao pulveris, sāls, dzelzs, cinks, vitamīni C, B1, D, kanēlis.

Vidējā cena: 145 g.

• zemu cenu;
• bagātīga garša, salda smarža;
• pozitīvas atsauksmes;
• ērts iepakojums;
• viegli šķīstošs.

• ne gluži dabisks sastāvs.

Kā pagatavot kakao mājās?

Sastāvdaļas:

• piens (200 ml);
• cukurs (1 ēdamkarote);
• kakao (1 ēdamkarote);
• kanēlis;
• vanilīns.

Vispirms nelielā katliņā jāielej piens. Liek uz plīts un sāc vārīt. Karsējot pienu, pievienojiet sastāvdaļas, kakao, pēc tam cukuru ar kanēli un vaniļu. Pēc tam viss ir rūpīgi jāsamaisa un iegūtais šķidrums jāuzvāra. Ar putojamo slotiņu uzvāra, visu masu samaisa, lai neveidojas kunkuļi. Turot pannu vēl 2 minūtes, noņemiet no plīts. Ēdienu gatavošana ir beigusies. Labu apetīti.

Plašs kakao pulveru klāsts Krievijas tirgū ļauj ikvienam patērētājam atrast savu dzērienu. Ņemot vērā dzēriena lietderību un pagatavošanas vienkāršību, jūs varat apmierināt jebkuru, pat visprasīgāko gan bērnu, gan pieaugušo gaumi.