Labāko salamandru grilu vērtējums 2025. gadam

Viens no profesionālās termiskās virtuves iekārtu pārstāvjiem ir salamandru grils, ar kura palīdzību jebkuru ēdienu var sasildīt līdz optimālai pasniegšanas temperatūrai un izveidot uz tā ēstgribu garoziņu, vai tā būtu zivs vai gaļa. Aprīkojums tiek izvēlēts atkarībā no iestādes specializācijas. Apskatā tika apkopoti labākie salamandru grila modeļi ēdināšanas iestādēm 2025. gadam dažādās cenu kategorijās.

Grila pamati – atlases kritēriji

Tirdzniecības iekārtas var klasificēt pēc vairākiem kritērijiem. Lai saprastu, kā izvēlēties grilu, vispirms vajadzētu iepazīties ar tā šķirnēm. Zinot detalizētu vienības struktūru, tās iegādes uzdevums ir ievērojami vienkāršots.

Dizains ir kvadrāts vai taisnstūris ar sildelementiem korpusa augšējā vai apakšējā daļā. No apakšas tas ir aprīkots ar režģiem, kur tiek izlikti produkti.

Temperatūra ierīcē tiek regulēta manuāli, mainot attālumu starp augšējo un apakšējo plakni. Obligātajā iepakojumā ietilpst pilienu paplāte plūstošā šķidruma savākšanai. Rādītāji palīdz kontrolēt procesu.

Piezīme! Darba temperatūra var svārstīties no 50 līdz 300 grādiem.

Salamandru grilu veidi - produktu klasifikācija

Gatavošanas beigu posmā ir nepieciešami bezkontakta grili, lai izveidotu kraukšķīgu garoziņu. Galvenais tehnoloģiju elements, kas ir atbildīgs par tā veidošanos, ir desmit.

Kādas ir ierīces attiecībā uz sildelementu? Ir trīs veidu iekārtas: infrasarkanais, elektriskais, gāzes. Katra no tām galvenā iezīme:

• infrasarkanais grils - gatavošanas ātrums, gaisa plūsma telpā praktiski nesasilst;
• gāze - augsta veiktspēja, produkta kvalitāte;
• elektriskā - gatavo un silda ēdienu.

Konstrukcijas veids atkarībā no izkārtojuma var būt ar kustīgu sildelementu vai fiksētu. Otrajā variantā augstāk var pārkārtot tikai režģi (augšdaļa ir fiksēta).

Piezīme! Ekonomiskā iespēja tiek uzskatīta par pirmo, ar kustīgu sildelementu sistēmu.

Atlases rokasgrāmata

Elitārām iestādēm, piemēram, restorāniem, tiek izmantots elektriskais modelis, jo tas ļauj cept gaļu, zivis, dārzeņus, putnu gaļu un maizes izstrādājumus.

Ielu tirdzniecības vietām tiek izmantota gāzes instalācija, uz kuras var pagatavot cepumus no pusfabrikātiem: pīrāgiem, rullīšiem, picas, kruasāniem, kā arī uzsildīt ēdienu, gatavot karstās sviestmaizes un šavarmu. Ierīce tiek darbināta ar gāzes balonu.

Kafejnīcām, bāriem, ēdnīcām labāk izmantot praktisku iespēju - salamandru grilu ar infrasarkano apkuri.

Ja ēdiena gatavošanai nepieciešami dažādi temperatūras apstākļi, tad labāk iegādāties salamandru grilu ar augšējās daļas augstuma regulēšanu.

Pircēju padomi – ko meklēt

Pirmkārt, jums ir jāizlemj, kur iegādāties grilu. Uzticama un pārbaudīta iestāde - īsts profesionālās virtuves iekārtu veikals. Konsultanti atbildēs uz jebkuru jūsu jautājumu, parādīs un pastāstīs, kā kopt iekārtu, pieslēgt to. Salīdzinājumam viņi sniegs aprakstu vēl vairākiem eksemplāriem, kā arī ieteiks, kādu salamandru grilu labāk iegādāties tieši savai virtuvei.Bet galvenā priekšrocība ir pircēja taustes kontakts ar aprīkojumu un obligātā garantija tam, iegādājoties.

Otra iespēja ir pasūtīt tiešsaistē. Lai nepieļautu kļūdas izvēloties, vēlams noskatīties video apskatu par sev tīkamo modeli, izpētīt klientu atsauksmes, uzdot jautājumus virtuālajiem konsultantiem un galvenais – pārliecināties, vai tehnikai ir garantijas talons. Gadījumā, ja transportēšanas laikā tiek konstatēti mehāniski bojājumi.

Citi kritēriji ietver:

• tehniskās iespējas;
• izmantošanas joma;
• sildelementu veids;
• veiktspēja (atkarībā no jaudas);
• kura firma ir labāka;
• par kādu cenu.

Kas attiecas uz izstrādājuma materiālu, visas siltuma iekārtas ir izgatavotas no nerūsējošā tērauda. Cenu segments ir atkarīgs no modeļu tehniskajiem parametriem un funkcionalitātes.

Tas ir interesanti

Grila rašanās vēsture stiepjas apmēram no XI pirms mūsu ēras - pirmā pieminēšana. Kad zinātnieki atklāja restes paliekas, uz kurām uz oglēm tika pagatavota gaļa.

3. gadsimtā ķīnieši izgudroja īpašu kamado krāsni. Viduslaikos briti izgudroja iesmu, uz kura viņi cepa dzīvniekus. Ar vienkāršas ierīces un apmācītu suņu palīdzību pāris stundu laikā tika apcepti vienmērīgi lieli gaļas gabali. Darbības princips: suņi skrēja speciālā ritenī, tādējādi iedarbinot visu konstrukcijas mehānismu.

Bet 18. gadsimtā brazieris kļuva zināms visai pasaulei. Pastāvīgi uzlabojot dizainu, cilvēce tiek prezentēta ar jaunāko mūsdienu izgudrojumu (līdz šim) - salamandru grilu.

Augstas kvalitātes salamandru grilu vērtējums līdz 10 tūkstošiem rubļu 2025. gadam

Šajā kategorijā Ķīnā ražotas budžeta vienības, slēgtas no trim pusēm, ar primitīvām intuitīvām vadības ierīcēm, fiksētu apkures sistēmu. Populārākie ražotāji:

• "Gastrorags";
• Airhot;
• "Hurakans".

Modelis "AT-936E" no ražotāja "Gastrorag"

Mērķis: trauku cepšanai un uzturēšanai siltumā.

Montāžas ieteikumi: uz līdzenas, horizontālas ugunsdrošas pamatnes 80-90 cm augstumā, tālāk no degošiem materiāliem.

Tauku no grila virsmas noņem ar sausu mīkstu drāniņu, pēc tam virsmu noslauka ar mitru drānu.

Produkta apraksts: taisnstūrveida bloks, aizvērts no trim pusēm, ar regulējamu plauktu (3 pozīcijas) augstumā un notekas pannu. Apkure tiek veikta no augšas. Režģim gar malām ar plastmasas uzgaļiem piestiprināti divi rokturi. Ir divi pagriežami slēdži, apkures indikators. Rāmis ir aprīkots ar 4 mazām apaļām kājiņām.

Ko var pagatavot: steiks, desiņas, sviestmaizes, pusfabrikāti. Sasildi maizītes, hamburgerus, hotdogus.

Specifikācijas:

Veids:	ar kustīgu režģi
Izmēri (centimetri):	61/31/28
Neto svars:	10 kg 800 g
Nominālais spriegums:	220 V
Elektrības patēriņš:	2000 W
Darba temperatūras diapazons:	50-300 grādi
Piemērošanas joma:	ēdināšanai
Biežums:	50 Hz
Savienojums:	uz elektrotīklu
Produkta kods:	154586
Garantijas periods:	1 gads
Materiāls:	nerūsējošais tērauds
Ražotājvalsts:	Ķīna
Pēc cenas:	9000 rubļu

• stabils;
• kvalitatīvs;
• lēti;
• ar zemu enerģijas patēriņu;
• vienkārša aprūpe;
• sver maz.

• nav identificēts.

Modelis "SGE-938" no ražotāja "Airhot"

Mērķis: cepšanai, grauzdēšanai, visu veidu ēdienu, pusfabrikātu karsēšanai.

Tehnoloģiju galvenā funkcija ir tonēšana, ēdiena galīgā sagatavošana.

Rāmis ir izgatavots no niķeļa-hromēta tērauda uz gumijotām masīvām kājām, kas ļauj izturēt jebkuras smaguma pakāpes slodzi. Forma ir taisnstūrveida. Režģis var mainīt savu pozīciju augstumā, tāpēc sāni ir aprīkoti ar dziļām rievām. Pateicoties termostatam, grils uz trauka veido kraukšķīgu garoziņu. Ir siltuma indikators.

Specifikācijas:

Veids:	fiksēts
Uzstādīšanas metode:	darbvirsma
Izmēri (centimetri):	58/39/38
Neto svars:	15 kg 800 g
Tīkla spriegums:	220 V
Lietošanas joma:	kafejnīcas, veikali, ēdināšana, restorāni, ātrās uzkodas, iepirkšanās paviljoni
Jauda:	2200 W
Pārdevēja kods:	17469
Režģa līmeņi:	4 lietas.
Darba temperatūra:	50-300 grādi
Sildītāji:	infrasarkanais
Garantija:	12 mēneši
Ražotājvalsts:	Ķīna
Vidējā cena:	9900 rubļu

• ērti turētāji (neuzkarst);
• vienmērīgs termiskais efekts;
• noņemama paplāte;
• kompakts;
• plaša pielietojuma joma;
• primitīva vadība;
• praktiskums.

• nav identificēts.

Modelis "HKN-SLE570" no ražotāja "Hurakan"

Mērķis: dažādu produktu cepšanai, cepšanai.

Iekārta ar vienu apkures zonu, metāla, maza izmēra. Tas ir aprīkots ar rotējošu temperatūras kontroli un gaismas indikatoru. Desmitnieki atrodas augšpusē, kas neļauj tiem pieskarties ēdienam.

Ko var pagatavot: gaļu, zivis, desiņas, grauzdiņus, karstās sviestmaizes, pusfabrikātus, ātrās uzkodas. Pielietošanas joma: sabiedriskā ēdināšana, tirdzniecība.

Specifikācijas:

Veids:	ar fiksētiem sildītājiem
Uzstādīšanas metode:	darbvirsma
Izmēri (centimetri):	57/34/25
Neto svars:	11 kg 500 g
Kameras parametri (skat.):	46/27/17
Darba temperatūra:	50-300 grādi
Ceļvežu skaits:	3 gab.
Elektrības patēriņš:	2000 W
Spriegums:	220 V
Krāsa:	pelēks
Pārdevēja kods:	148257
Materiāls:	nerūsējošais tērauds
Ražotājvalsts:	Ķīna
Garantijas periods:	6 mēneši
Kāda ir cena:	9300 rubļu

• patīkams izskats;
• kompakts;
• ekonomisks enerģijas patēriņš;
• naudas vērtība.

• nav identificēts.

Labāko salamandru grilu vērtējums līdz 20 tūkstošiem rubļu 2025. gadam

Augstas kvalitātes pārtikas pārstrādes rūpnieciskās iekārtas nestandarta dizainā (funkcionalitātē) veido vidējo cenu kategoriju starp salamandru griliem. Populārie šīs sērijas modeļi pieder Airhot un Bartscher.

Modelis "SGE-460" no ražotāja "Airhot"

Mērķis: nodrošināt vienmērīgu cepšanu, ēdienu galīgo gatavošanu.

Aprīkojums no pārtikas kvalitātes nerūsējošā tērauda ar rotējošu termostatu un diviem indikatoriem. Augšējā vāka pārvietošanai ir masīvs plastmasas rokturis ar ērtu ergonomisku formu. Paplāte tauku un drupaču savākšanai ir noņemama, kas atvieglo produkta kopšanas darbu. Sildelementi nesaskaras ar pārtiku, vienmērīgi sadala siltumu, ātri sagatavo traukus līdz pilnīgai gatavībai, nezaudējot derīgās īpašības un vitamīnus.

Ko jūs varat darīt: cept steikus, desiņas, gatavot sviestmaizes, pusfabrikātus, sasildīt bulciņas, burgerus un hotdogus.

Kam: profesionāļiem un sava amata meistariem pārtikas rūpniecībā.

Specifikācijas:

Veids:	ar kustīgu augšdaļu
Pārdevēja kods:	5233
Izmēri (centimetri):	45/51,5/53
Neto svars:	31 kg
Augšējā regulēšana:	0-14 cm
Nominālā jauda:	2800 W
Spriegums:	220 V
Biežums:	50 Hz
Darba temperatūra:	50-300 grādi
Apkures zonu skaits:	viens
Garantija:	seši mēneši
Krāsa:	zelts + melns
Ražošana:	ķīniešu
Pēc izmaksām:	19100 rubļi

• ērta darbība;
• augsta veiktspēja;
• moderns dizains;
• funkcionāls;
• ātra apkure;
• naudas vērtība.

• nav identificēts.

Modelis "SGE-580" no ražotāja "Airhot"

Mērķis: ātrās ēdināšanas iestādēm, ielu ēdināšanai, ēdnīcām un kafejnīcām.

Iekārta apvieno divu veidu grilu – kontakta un bezkontakta. Apkures elementi atrodas augšpusē. Ierīces iezīme: minimālā tauku (eļļas) daudzuma patēriņš. Ēdiens tiek cepts uz augšējās gludās virsmas, salamandru grils tiek izmantots trauku cepšanai.

Kamera ir fiksēta, sildīšanas temperatūras regulēšanai tiek izmantots rotējošs slēdzis. Pateicoties termostatam, iestatītā temperatūra tiek uzturēta automātiski (nav nepieciešama regulēšana).

Konstrukcijas sastāvs: korozijizturīgs tērauds, atermiski rokturi. Augšējā darba virsma ir aprīkota ar augstām malām un tauku savācēju. Apakšējais paliktnis ir uzstādīts uz gumijas kājām.

Specifikācijas:

Veids:	elektrisks
Pārdevēja kods:	302209
Izmēri (centimetri):	58/45,5/33,2
Svars:	24 kg
Elektrības patēriņš:	2400 W
Uzstādīšana:	darbvirsma
Režģa pozīcijas:	2 gab.
Maksimālā temperatūra:	300 grādi
Cepamās virsmas parametrs (sk.):	52,5/33,5
Kur:	no Ķīnas
Vidējā summa:	14150 rubļi

• daudzfunkcionāls;
• ar zemu enerģijas patēriņu;
• kompakts;
• lēti;
• ergonomiska forma.

• nav identificēts.

Modelis "A1515001" no ražotāja "Bartscher"

Paredzēts: gaļas, putnu gaļas, zivju, dārzeņu, pusfabrikātu cepšanai, karsēšanai, cepšanai sabiedriskās ēdināšanas un tirdzniecības iestādēs.

Iekārta ir aprīkota ar diviem rotējošiem slēdžiem: viens ir taimeris, otrs ir paredzēts apkures temperatūras regulēšanai. Ir gaismas lampa (indikators).

Grils ir uzstādīts uz galda, saskaņā ar instrukcijām. Korpuss ir pelēkā krāsā ar mazām gumijotām kājām. Režģi ar pārtiku var uzstādīt jebkurā attālumā no sildelementa (tie nesaskaras viens ar otru).

Piezīme! Neizmantojiet spēcīgus tīrīšanas līdzekļus, kas var saskrāpēt grila virsmu.

Specifikācijas:

Veids:	ar kustīgu režģi
Izmēri (centimetri):	61/30,5/28
Neto svars:	14 kg
Nominālā jauda:	2000 W
Darba temperatūras diapazons:	50-300 grādi
Līmeņi:	4 lietas.
Režģa izmērs (skatīt):	44,7/25
Materiāls:	hromēts tērauds
Tīkla spriegums:	230 V
Taimera iestatījums:	0-15 minūtes
Biežums:	50 Hz
Garantijas karte:	gada
Ražotājvalsts:	Vācija
Cena:	18800 rubļu

• maza izmēra;
• Augstas kvalitātes;
• ar taimera iestatīšanas funkciju;
• produktīvs;
• jauks izskats.

• nav identificēts.

Labākie salamandru grili vairāk nekā 20 tūkstoši rubļu 2025. gadam

Šajā kategorijā - profesionālas vienības ar augstu veiktspēju, milzīgs ēdiena gatavošanas klāsts, augstas kvalitātes montāža. Pēc pircēju domām, labākie uzņēmumi šajā kategorijā ir:

• "Hurakan";
• Sirmanis;
• Kocateq.

Modelis "HKN-SAL600MBM" no ražotāja "Hurakan"

Mērķis: dot ēstgribu garoziņu gaļai, zivīm, desām, karstajām sviestmaizēm un grauzdiņiem.

Mūsdienīgs profesionālais aprīkojums ar sildītājiem, kas atrodas tikai augšējā daļā, kas novērš sildelementu un izstrādājumu saskari.

Augsts jaudas rādītājs norāda uz ātru uzsildīšanu un gatavošanu. Katrai no zonām ir individuāls vadības bloks: gaismas indikators (2 gab.), temperatūras kontrole. Masīvas kājas piešķir struktūrai stabilitāti uz virsmas, iztur lielas slodzes.

Specifikācijas:

Īpatnība:	augšējā regulēšana
Izmēri (centimetri):	60/48/53
Neto svars:	38 kg 500 g
Apkures zonu skaits:	2 gab.
Jauda:	4000 W
Populārākie pilieni:	0-14 cm
Darba temperatūra:	50-300 grādi
Sildīšanas elementi:	sildītāji
Spriegums:	220 V
Garantija:	seši mēneši
Materiāls:	nerūsējošais tērauds
Krāsa:	brūns, bēšs
Ražošana:	Ķīna
Vidējā cena:	25700 rubļu

• moderns dizains;
• spēcīgs;
• daudzfunkcionāls;
• ērta darbība;
• naudas vērtība.

• nav identificēts.

Modelis "PRO I" no ražotāja "Sirman"

Mērķis: pārtikas atkausēšanai, uzsildīšanai, brūnināšanai, kā arī gaļas, zivju, dārzeņu ēdienu un mīklas izstrādājumu cepšanai.

Pilns komplekts: bīdāmā palete tauku savākšanai, dūmu izvadīšanas ierīce.

Korpuss pelēks ar diviem pagriežamiem slēdžiem un indikatoriem. Sildīšanas elements atrodas virs trauka, ļaujot tam piešķirt zeltainu kraukšķīgumu. Ierīci izmanto tikai pārtikas cepšanai, nevis cepšanai.

Sildelementi tiek regulēti atsevišķi viens no otra, kas ļauj vienlaikus gatavot dažādu temperatūras apstākļu ēdienus.

Izvelkama eļļas savākšanas paplāte ar ergonomisku rokturi, viegli tīrāma. Pareiza aprīkojuma apkope ir ilga kalpošanas laika atslēga.

Specifikācijas:

Veids:	elektrisks
Piemērošanas joma:	ēdināšanas iestādes
Izmēri (centimetri):	60/54,5/51
Neto svars:	45 kg
Elektrības patēriņš:	3400 W
Tīkla spriegums:	220 V
Režģa parametri (cm):	58,5/35
Uzstādīšana:	darbvirsma
Apkures zonas:	2 gab.
Produkta kods:	25415
Garantijas periods:	1 gads
Materiāls:	hroms un nerūsējošais tērauds
Ražotājvalsts:	Itālija
Cena:	72500 rubļu

• kompakta iekārta, piemērota mazām virtuvēm;
• plašs;
• grilu ir viegli darbināt un uzturēt;
• dūmu likvidēšanas funkcija;
• uzbūves kvalitāte;
• ilgstošs nepārtraukts darbs.

• dārgi.

Modelis "EB600" no ražotāja "Kocateq"

Mērķis: gaļas un zivju ēdienu pagatavošanai, sviestmaižu cepšanai un karsēšanai, sviestmaižu cepšanai un gatavo ēdienu uzturēšanai siltā veidā ēdināšanas un tirdzniecības iestādēs.

Virtuves tehnika ar pārvietojamu virsmu, divas apkures atvērtas zonas, kas darbojas neatkarīgi viena no otras. Pateicoties ergonomiskajam rokturim, vāka nolaišana ir gluda un ērta. Sildītāji ir nostiprināti uz kustīgām eņģēm.

Specifikācijas:

Veids:	elektrisks
Pārdevēja kods:	33034
Apkures zonas:	2 gab.
Izmēri (centimetri):	60/45/50
Neto svars:	49 kg
Režģa parametri (sk.):	59/32
Darba temperatūra:	50-300 grādi
Elektrības patēriņš:	4000 W
Spriegums:	230 V
Biežums:	50-60 Hz
Attālums no darba virsmas līdz sildītājiem (skatīt):	0-14
Materiāls:	augstas kvalitātes leģētais tērauds AISI304
Garantijas karte:	uz 12 mēnešiem
Ražotājvalsts:	Dienvidkoreja
Pēc cenas:	41400 rubļu

• dizains;
• bezpakāpju jaudas regulators;
• funkcionāls.

• cena.

Secinājums

Kafejnīcu, restorānu, bāru un citu ēdināšanas iestāžu apkalpošana ietver gardu ēdienu pasniegšanu drīz pēc pasūtījuma veikšanas. Grilēta salamandra atrisina patērētāju un pavāru problēmu: svaigi produkti minūtēs. Pateicoties uzstādīšanai, jūs varat cept, uzsildīt, sagatavot traukus. Produkts var būt jebkurš: dabīgs, pusfabrikāts, konditorejas izstrādājumi.

Modeļu popularitāte ir atkarīga no lietošanas ērtuma, veiktspējas, aprīkojuma funkcionalitātes.

Piezīme! Lēti Ķīnā ražotie grili ir uzticami, taču primitīvi. Šī opcija ir piemērota iesācējiem uzņēmējiem.

Tabula - "kvalitatīvo salamandru grilu saraksts 2025. gadam"

Vārds:	Ražotājs:	Enerģijas patēriņš (W):	Nominālais spriegums (V):	Vidējā cena (rubļos):
AT-936E	"Gastrorags"	2000	220	9000
SGE-938	gaisa karsts	2200	220	9900
HKN-SLE570	"Hurakan"	2000	220	9300
SGE-460	gaisa karsts	2800	220	19100
SGE-580	gaisa karsts	2400	220	14150
"А1515001"	"Barčers"	2000	230	18800
HKN-SAL600 MBM	"Hurakan"	4000	220	25700
PRO I	Sirmanis	3400	220	72500
EB600	"Kocateq"	4000	230	41400