2025. gada labāko sēņu mērču vērtējums

Sēņu mērce ar savu klātbūtni grezno daudzus ēdienus. Pateicoties viņam, ēdieni iegūst izsmalcinātu un oriģinālu garšu, kas patiks pat visneatkarīgākajam gardēžiem.

Jebkurai mājsaimniecei sēņu mērce var būt ne tikai ļoti garšīga, bet arī glābjošs līdzeklis. Kad viesi ir pie sliekšņa un nav laika gatavot sarežģītus svētku ēdienus, varat pagatavot ko vienkāršu un pievienot sēņu mērci. Ēdiens iegūs oriģinālu garšu un viesi būs apmierināti.

Kas tas ir

Sēņu mērce ir viena no populārākajām piedevām piedevām un karstajiem ēdieniem. To gatavo no svaigām, kaltētām vai marinētām sēnēm. Visgaršīgākos iegūst, pievienojot tiem krējumu vai skābo krējumu. Šī kombinācija ir neticami garšīga un labi sader ar visiem galvenajiem ēdieniem.

Ieguvums un kaitējums

Lai gan sēnes ir ļoti garšīgs produkts, nevar neievērot to, ka tās apgrūtina vēderu. Tās ir kontrindicētas bērniem līdz 7 gadu vecumam, un pieaugušajiem ieteicams tos lietot mērenās devās.

Sēņu mērcē ir maz, kas sakrīt ar uztura speciālistu ieteikumiem. To pozitīvā puse ir milzīgs daudzums A, C, D, P vitamīnu un mikroelementu, piemēram, cinka, kalcija, kobalta un magnija.

Sēnes ir olbaltumvielu avots, kas organismam nepieciešams šūnu veidošanai. Turklāt tas ir labi sagremojams. Pēc to lietošanas ātri rodas sāta sajūta, kurai ir noturīgs efekts, kā arī papildus enerģija un jauni spēki. Sastāvā ir ogļhidrāti, taču to daudzums ir mazs, tāpēc tie neizraisa papildu mārciņas.

Sēnes tiek uzskatītas par diētisku produktu, un ieteikumi to lietošanai ir ietverti daudzās, pat visstingrākajās diētās.

Tomēr jāatceras, ka tiem, kam ir individuāla neiecietība pret sastāvdaļām, kas veido mērci, labāk to pārtraukt, un pārāk bieža rūpnīcā ražotu produktu lietošana var izraisīt ķermeņa darbības traucējumus.

Kā izvēlēties

Augstākās kvalitātes produktus iegūst, ja tos uzglabā stikla burkās. Tos var turēt arī plastmasas trauciņos, taču, jo ilgāk produkts tur atrodas, jo vairāk tas zaudē savas labvēlīgās īpašības.

Burkai jābūt hermētiski noslēgtai.Lai pārbaudītu vāka uzticamību, jānospiež rādītājpirksts uz tā vidus. Ja ir dzirdama kokvilna, tad labāk šādu preci atdot veikalā vai izmest - tā nav cieši noslēgta un sabojājusies.

Taču daži ražotāji ir ķērušies pie viltības, izgatavojot vākus no biezas metāla kārtas. Šī iemesla dēļ tie neplauc, atverot, un arī nepadodas, kad tiek nospiesti. Vizuāli var atšķirt kvalitatīvus vākus. Viņi ir izvirzījuši koncentriskus apļus, kas tik tikko ir redzami.

Labs produkts nesatur krāsvielas un konservantus, tāpēc kvalitatīvas mērces sastāvā var atrast tikai nepieciešamās sastāvdaļas – sēnes, dārzeņus un garšvielas.

Sastāvdaļas var redzēt caur stiklu. Ir labi, ja dārzeņu gabaliņi ir sagriezti lielos gabalos un ir redzami (kā, piemēram, ķiploki). Ja tā krāsa ir dabīga, tad mērci gatavo no labiem produktiem. Ja ķiploka daiviņas kļuvušas sārtas, tad tas liecina, ka ražošanā izmantotas mākslīgās krāsvielas.

Necaurspīdīgs iepakojums var novest pie nekvalitatīvu preču iegādes, jo nav iespējams vizuāli novērtēt tā stāvokli. Šajā gadījumā jums vajadzētu iegādāties mērci, koncentrējoties uz uzticamiem ražotājiem.

Labāko reitings 2025. gadā

Gaļai un zivīm

Astoria saldais krējums ar sēnēm 233 g

Skābā krējuma mērce uz majonēzes bāzes ar Astoria līnijas sēnēm piešķir ēdieniem patīkamu krēmīgu sēņu garšu. Sastāvā esošie kaltēti sīpoli, šampinjoni un skābais krējums atstāj patīkamu pēcgaršu, kas atgādina parasto žuljēnu. Lieliski piemērots ceptai gaļai, putnu gaļai vai jebkurai zivij un kotletēm, kā arī vārītiem vai ceptiem kartupeļiem.To ir labi izmantot sviestmaižu un sviestmaižu smērējuma vietā, jo tas pat visvienkāršākās sviestmaizes ar desu vai sieru garšu padarīs daudz izsmalcinātāku un daudzpusīgāku.

Astoria nesatur garšas vai aromāta pastiprinātājus, bet satur dabiskos sīpolus, sēnes un skābo krējumu.

Iepakojums ir brūns. Doypack priekšpusē ir attēlotas cūku sēnes, un aizmugurē ir pilna informācija par produkta sastāvu un īpašībām. Uzskrūvējamais vāciņš sākotnēji ir pielodēts līdz pirmajam pagriezienam. Iepakojuma mute ir pietiekami plata, lai ērti dozētu mērci.

Pievilcīgs krēmveida aromāts ar sēņu notīm. Konsistence, kurā manāmi sēņu ieslēgumi, ir diezgan bieza un izskatās ēstgribu.

Produktam ir viendabīga tekstūra, tas nav pakļauts atslāņošanai. Tā garša ir krēmīga sēņu, ar nelielu skābumu, un tajā nav svešķermeņu. Tas ir pelnījis krēmīgu mērču cienītāju atzinību, jo vairāk izskatās pēc paštaisīta krējuma un sēņu produkta, kam nav ķīmiskas vai asas skābas garšas.

Sastāvā ir daudz sēņu ieslēgumu. Tiesa, sēņu nosaukums uz iepakojuma nav norādīts, taču, spriežot pēc garšas, tie ir šampinjoni.

• patīkama un maiga garša ar krēmīgu noti;
• sēņu garša ir labi jūtama;
• ērts iepakojums;
• budžeta cena.

• nav atrasts.

Heinca sēne, 230 g

Pazīstamā ražotāja HEINZ mērce satur dabīgas augu eļļas, tai ir maiga krēmīga tekstūra, bagātīga garša, spilgts, patīkams sēņu aromāts. Šis produkts lieliski sader ar zivju un gaļas ēdieniem. To var pasniegt ar jebkuriem piedevām – kartupeļiem, rīsiem, griķiem, makaroniem, jo ​​mērce parastajam ēdienam piešķir pikantu sēņu noti.

Izgatavots, pievienojot īstas kaltētas meža sēnes. Tas nesatur ĢMO vai konservantus. Paciņa ar 230 gramu tilpumu pietiek diezgan ilgam laikam. Doypack mīkstā forma un šaurais kakliņš ļauj viegli dozēt mērci un to pilnībā izmantot, neatstājot iepakojumā nekādus atlikumus.

• satur dabīgas augu eļļas;
• ir maiga krēmveida tekstūra;
• bagātīga sēņu garša;
• spilgts patīkams sēņu aromāts.

• nav atrasts.

Dārzeņiem

"Dixie" Skābais krējums ar sēnēm

Iepakojums ir mīksts, balts, kas atbilst šī zīmola produktiem. Apakšdaļa izplešas, tai ir arī nosaukums. Iepakojuma augšpusē ir sarkans vāciņš, kas ir jānoskrūvē.

Sastāvs ir liels, satur ķīmiskas sastāvdaļas. Krāsa balta, skaidri redzami tumši plankumi - sēņu gabaliņi. Sarakstā teikts, ka tās ir sēnes.

Produktam ir pietiekams tauku saturs, jo tā enerģētiskā vērtība ir 492 kcal/100 g.

Konsistence ir diezgan blīva, atgādina biezu majonēzi. Ekstrūdējot, veidojas nepārtraukta čūska.

"Dixie" var lietot kopā ar dažādiem piedevām - makaroniem, kartupeļu biezeni, dažādām drupanām. Tas bagātina garšu un padara to bagātāku.

Bet garša nav nekas īpašs. Sēņu nots ir klāt, bet ne īpaši izteikta.

Protams, nevar teikt, ka pēc šīs mērces nogaršošanas var sajust kādu pārsteidzošu garšu. Tas ir pavisam parasts, ja runājam par sēņu mērces garšu. Un pati galvenā sastāvdaļa tajā nejūtas tik labi, kā gribētos.

• maiga krēmveida garša;
• acīmredzama sēņu klātbūtne sastāvā;
• ērts iepakojums;
• zemas produkta izmaksas.

• nav atklāts.

Sloboda sēne

Patērētāji pozitīvi reaģē uz pazīstama zīmola Sloboda mērci, raksturojot to kā ļoti garšīgu augstas kvalitātes majonēzi, biezu, patīkamu tekstūru ar vairākiem sēņu gabaliņu ieslēgumiem. Produktam ir neuzkrītošs sēņu aromāts. Visbiežāk pircēji to ņem dārzeņu, salātu garšvielām. Turklāt “Sloboda” lieliski noder pasniegšanai pie visa veida gaļas ēdieniem – desiņām vai desiņām, kotletēm, ceptu gaļu, kā arī dažādiem piedevām – vārītiem vai ceptiem kartupeļiem, griķiem, rīsiem, makaroniem.

Tāpat kā jebkurai majonēzes mērcei, produktam ir augsts tauku saturs, tāpēc nav vēlams pārāk aizraut ar to jūsu figūras stāvokli tā ievērojamā kaloriju satura dēļ. Dažreiz, protams, jūs varat atļauties šo gardo piedevu ikdienas ēdienam, nebaidoties pieņemties svarā.

• augstas kvalitātes;
• bieza patīkama tekstūra ar vairākiem mijas sēņu gabaliņiem.

• nav atklāts.

Nūdeļu cepšanai

Sen sojas voks

Tas ir lielisks pamats nūdeļu vārīšanai uz WOK vai vienkārši uz pannas. Pat pievienojot nūdelēm vienu Sen Soy Wok un nekādas citas sastāvdaļas, jūs varat iegūt brīnišķīgu ēdienu, piemēram, no restorāna.

Augstas kvalitātes produktam ir diezgan budžeta cena - apmēram 50 rubļu. Tā sastāvā ir tikai dabīgas sastāvdaļas – kvieši, ūdens, sojas pupiņas, cukurs, sāls. Pilnībā iztrūkst krāsvielas, garšas un visa veida pārtikas piedevas no E. Uz pudeles ir recepte funchose pagatavošanai.

Nūdeles, kas pagatavotas, izmantojot Sen Soy Wok, ir kā restorānā - diezgan asas, ar nelielu skābumu.

Pudele ir paredzēta 2 lietojumiem. Var pievienot arī gaļas produktu gatavošanas laikā, un ne tikai nūdeles vai vermicelli.

Sāļā garša patiks pat tiem, kas nav ķīniešu virtuves cienītāji, jo Sen Soy Wok parastiem ēdieniem piešķir neparastu garšu, kas iedarbojas uz garšas kārpiņām.

• var izmantot ne tikai makaroniem;
• acīmredzama sēņu klātbūtne sastāvā;
• augstas kvalitātes produkts;
• ir ļoti saprātīga cena.

• nav atklāts.

Makaroniem, picām, kastroļiem

Teļš Ar meža sēnēm, 230 g

Teļu produktiem ir savi fani un cienītāji, jo Unilever Rus LLC, kas ir šī zīmola ražotājs, pastāvīgi cenšas iepriecināt klientus ar jaunumiem savu produktu klāstā, kas izceļas ar augstu garšu.

Teļš neizmanto nevienu no pārtikas rūpniecībā parasti sastopamajām sēņu garšām. Tajā ir īstas cūku sēnes, šampinjoni un baravikas, kuru gabaliņi ir labi redzami biezajā mērcē. Attiecīgi produkta garša no tā tikai nāk par labu: bagātīga sēne, kas papildina pamatnes krēmīgās notis.

Lieliski sader ar spageti makaroniem un citiem. Teļš izrotās jebkuru piedevu, vai tie būtu rīsi, griķi vai kartupeļi.

Lielisks risinājums būtu meža sēņu mērci pievienot picai vai kastrolim, kā arī pasniegt pie gaļas ēdieniem. Tas uzlabo miltu izstrādājumu - klimpu, dažādu pīrāgu vai pīrāgu garšu, pievienojot patīkamu skābenumu.

Ar to ir viegli piešķirt neticamu garšu un gaļu. Mērce ir lieliska piedeva cūkgaļas un liellopa gaļas ēdieniem.Dažas mājsaimnieces izmanto teļu ar meža sēnēm kā piedevu mājās gatavotiem pīrāgiem, atvērtiem un slēgtiem pīrāgiem un pat klimpām. Tās aromāts un garša lieliski papildinās jebkuru pazīstamu ēdienu, padarot to unikālu.

• netiek izmantotas sēņu garšas, kuras plaši izmanto pārtikas rūpniecībā;
• Produkta sastāvā ir īstas baltās sēnes.

• nav atklāts.

Par putnu

Mazkaloriju sēne, MSKNULL ZERO, 260 g

Sēņu mērci ar prebiotiku gatavo no kaltētām meža sēnēm, kuras ievāktas Altajajā. Ražotas stikla pudelēs, kas nedaudz atgādina padomju laika piena pudeles. Uz etiķetes, kas tiek pielīmēta pie pudeles, ir informācija no ražotāja par produkta sastāvu, uzturvērtību un enerģētisko vērtību, nosacījumiem, produkta ražošanas un uzglabāšanas termiņiem. Pudele ir aprīkota ar metāla vāciņu, sākotnēji hermētiski noslēgta ar foliju.

Pēc trauka atvēršanas jūtams patīkams bagātīgs ķiploku aromāts, kas palīdz uzlabot apetīti. Tam ir maiga un maiga tekstūra, vidēja blīvuma konsistence, tāpēc pudeli sasverot, tā lēnām izplūst. Produkts lieliski sader ar gaļu un mājputnu gaļu, bet visharmoniskāk tiek kombinēts ar vistas un citu mājputnu gaļu, kā arī liellopu gaļu. Pievieno cūkgaļai garšvielu, ja pievieno vairāk ķiploku. Pēc šefpavāru domām, šo mērci var uzskatīt par šķidro garšvielu karali. To var pasniegt kā atsevišķu ēdienu vai kā piedevu citiem.

Mērces garša ir maiga, pienaina un krēmīga, ar košām ķiploku un garšvielu notīm, ļoti sabalansēta. No viņa nav iespējams atrauties, viņš ir tik labs.Jums nav jāuztraucas par figūru, jo tas tiek uzskatīts par mazkaloriju.

• mazkaloriju majonēzes mērce;
• nesatur ĢMO, kā arī cukuru un lipekli;
• satur prebiotiku;
• dabisks produkts, ko ieteicams lietot ar pareizu uzturu.

• nav atklāts.

Salātiem

Casa Rinaldi Alfredo e tartufo, 340 g

Šī maigā krēmīgā mērce ar trifelēm, rīvētu sieru un neapstrādātu augstākā labuma olīveļļu ir itāļu virtuves iezīme. Tikai itāļu kulinārijas speciālisti spēja tik veiksmīgi un precīzi izvēlēties komponentu kombināciju, lai starp mērcēm izveidotu īstu šedevru. Jebkura ēdiena garša tiek uzsvērta ar gandrīz nemanāmu ķiploku noti un piparu izteiksmīgumu. Atverot savā virtuvē burciņu ar iecienītāko mērci, var sajust itāļu virtuves atmosfēru.

Produktam ir izteikta krēmīga garša ar vieglām trifeļu riekstu notīm un šīm sēnēm raksturīgu bagātīgu sēņu aromātu, ar fritētu sēklu notīm.

Tam ir vairākas noderīgas īpašības. Par antioksidantiem tiek uzskatītas ne tikai mērces pagatavošanai izmantotās trifeles, bet papildus tam tajās ir arī vesela kaudze vitamīnu - B, C, PP grupas, kas nepieciešami ikvienam cilvēkam neatkarīgi no vecuma. Pusaudžiem īpaši nepieciešami vitamīni aktīvās izaugsmes periodā. Ikviens var atļauties lietot trifeļu mērci, pat tie, kas baidās iegūt papildu mārciņas, jo tai ir ļoti zems kaloriju saturs.Nevajadzētu aizmirst par olīveļļas labvēlīgajām īpašībām, kas pozitīvi ietekmē cilvēka organismu, īpaši kuņģa-zarnu traktu, novēršot gastrīta un kuņģa čūlu parādīšanos.

Apbrīnojami garda mērce ar pasaulē dārgāko sēni lieliski sader ar makaronu, gaļas, putnu gaļas, jūras velšu, dārzeņu un olu ēdieniem. Šī kulinārijas šedevra daudzpusīgā un bagātīgā garša ir tik unikāla, ka parasta Kijevas kotlete, kas pasniegta ar šo mērci, pārvēršas par īstu delikatesi.

• kā daļa no trifeles, kam ir vairākas noderīgas īpašības;
• nav bīstams figūrai;
• bagāta un bagāta garša.

• nav atklāts.

Mr.Riko sēne, 210 g

Mr.Ricco ir maiga krēmveida garša un unikāls aromāts ar svaigu garšaugu notīm. Kā norāda ražotājs, produktā ir daudz dabīgu sastāvdaļu, tostarp saulespuķu eļļa, olu dzeltenumi un sēnes – austeru sēnes un šampinjoni. Tas izskaidro tik bagātīgu garšu.

Mr.Ricco visbiežāk tiek pirkts ar salātiem un viegliem dārzeņu ēdieniem. Piemērots arī, pasniedzot ar pelmeņiem un jebkuriem piedevām, īpaši labi sader ar makaroniem un kartupeļiem jebkurā formā. Saskaņā ar patērētāju atsauksmēm tas ir vienkārši neaizstājams cepšanai.

Tam ir viegla tekstūra un maiga tekstūra, pateicoties sēnēm un olu dzeltenumiem, kas saputoti ar sviestu, nepievienojot cieti. Tas ir labi izspiests no iepakojuma ar dozatoru, neplūst.

Garšā ir viegls patīkams skābenums, tajā ir sāls un cukura mērs. Ļoti maiga pēcgarša: nav nepatīkamas taukainas pēcgaršas. Pietiekami viegls, neatstāj smaguma sajūtu vēderā.Enerģētiskā vērtība ir tikai 280 kcal, un majonēze, starp citu, satur 580 kcal.

• produkts satur daudzas dabiskas sastāvdaļas;
• pietiekami viegls, neatstāj smaguma sajūtu vēderā;
• viegla konsistence un maiga tekstūra.

• nav atklāts.

Kā uzglabāt

Lai cik labs un hermētisks būtu iepakojums, mērci tajā nedrīkst uzglabāt ilgāk par 2-3 mēnešiem. Tas attiecas uz dabīgiem produktiem.

Ja uz bankas ir norādīts sešu mēnešu glabāšanas laiks, tad tas nozīmē, ka ražošanā izmantoti konservanti. Korķēto mērci var uzglabāt 5 līdz 20 grādu temperatūrā ar relatīvo mitrumu, kas nepārsniedz 75%. Kad burka ir atvērta, ir nepieciešams to apēst pēc iespējas ātrāk.