Labāko ūdens blīvējumu vērtējums fermentācijai 2025. gadam

Vecajās dienās moonshine brūvēja, izmantojot 3 litru trauku ar medicīnisko cimdu un sildīšanas radiatoru. Mūsdienu tehnoloģijas piedāvā efektīvākus veidus, kā pagatavot šo dzērienu.

Jāpatur prātā, ka, lai gan modernās tehnoloģijas piedāvā labāku efektivitāti, lietotājam būs nepieciešama arī tehniskā gudrība vai vēlme skrupulozi izpētīt ierīču detaļas. Spirta pagatavošanai vairs nebūs vajadzīgs medicīniskais cimds, modernizētajām iekārtām nepieciešama ūdensplomba. Nepieredzējušam lietotājam ieteicams detalizēti izpētīt hidraulisko blīvējumu specifiku un šo ierīču eksemplāru dažādību, lai izvēlētos konkrētajai ierīcei piemērotāko.

Darbības princips

Šo ierīci sauc arī par ūdens pili; pārdošanā ir modeļi, kas tiek prezentēti ar iepriekš minēto nosaukumu. Šīs ierīces būtība ir oglekļa dioksīda atdalīšana no misas. Piemēram, gatavojot sidru, jums jāiegūst starteris un pēc tam jāizspiež degvīns vai vīns. Lai iegūtu starteri, augļus izspiež (nevasaras sezonās cukura masu sajauc) un tālāk karsē. Iegūto maisījumu papildina ar raugu, pēc kura to nosūta uz tvertnes nodalījumu. Pēc maisījuma lieluma palielināšanas ir nepieciešams noslēgt trauku, lai novērstu skābekļa iekļūšanu. Ja skābeklis iekļūst, sagatavotā masa kļūs skāba un etiķis izrādīsies. Pretējā gadījumā (ja pieļaujat pārmērīgu blīvēšanu), rauga lēnas augšanas dēļ pastāv sprādziena risks konteinera iekšpusē.

Ūdens blīvējums izskatās kā caurspīdīgs trauks ar ūdeni, kas aprīkots ar 2 caurulēm. Galvenā caurule tiek novietota uz tvertnes vāka ar starteri; oglekļa dioksīds izplūst caur palīgcauruli. Ar šo ierīci pavārs vienlaikus atrisina 2 svarīgus uzdevumus. Pirmkārt, savlaicīga oglekļa dioksīda izvadīšana bez saskares ar gaisa masām novērš nevēlamas sekas. Otrkārt, aizvars kalpos kā indikators (burbuļu aktivitāte) ātrai pārejai uz nākamo gatavošanas posmu.

Slēģu veidi

Pārdošanā ir pieejamas 2 šo ierīču kategorijas:

1. Gadījumi ar vienu kameru. Šie ir lētākie modeļi, tie sastāv no 2 nodalījumiem, kas atrodas viens pret otru. Šis veids ir izplatīts pavāru vidū, jo tas ir pieņemams, tas ir pieejams pārdošanai un darbojas bez problēmām.
2. Gadījumi ar 2 kamerām.Arī šo kategoriju sauc par saliekamu. Piemērots lietotājiem, kuri šādas ierīces izmanto regulāri. Šo ierīču ierīce ļauj tīrīt un salabot atsevišķus elementus, kas pagarina kalpošanas laiku par lielumu. Trūkumi ietver šādu produktu augstākas cenas un nepieciešamību regulāri papildināt piešķirto nodalījumu ar ūdeni.

Tāpat ir kategorija aizdares, kas izskatās kā vāciņš ar papildu ierīci. Šim vākam ir nodalījums ūdenim un caurule oglekļa dioksīda noņemšanai. Ir vienības ar konteineru cilindra un šļūtenes formā. Līdzīgi produkti tiek ražoti, ņemot vērā cenu segmentu. Budžeta iespējas tradicionāli ir izgatavotas no plastmasas, dārgākiem stikla materiāliem.

Aizvaru izvēle

Šādas ierīces ir vērts izvēlēties, ņemot vērā skābuma veidu. Atkarībā no kompozīcijas sarežģītības ir jāizvēlas arī ierīce. Piemēram, ja alus darītājs gatavojas gatavot alus dzērienus, jāņem vērā attiecīgā startera īpašības (palielināta putu veidošanās) un jāizvēlas iekārta ar paplašinātām caurulēm un 2 kameru bloku, ar iespēju tīrīt. atsevišķi elementi. Palielināta putu izdalīšanās noteikti ietekmēs cauruļu aizsprostošanās biežumu, tāpēc konstrukcijas, kas nenodrošina tīrīšanas iespēju, riskē sabojāt jau pēc pirmajām gatavošanas sesijām.

Tāpat liela nozīme izvēlē būs galvenā lietotāja aprīkojuma "uzvirzīšanai". Ja pircējam ir progresīvas tehnoloģijas dzērienu pagatavošanai, jums nevajadzētu izvēlēties lētu ūdens slēdzeni. Turklāt pusprofesionāls aprīkojums ne vienmēr ir saderīgs ar ūdens blīvēm.Šādi dizaini ir sakārtoti bez iespējas integrēt trešo pušu ierīču sistēmā. Šīm konstrukcijām ir savs celtnis, kas neļauj novietot slēģus.

Izvēli ietekmē arī sistēmas atrašanās vieta. Ja iekārta atrodas nomaļā telpā vai telpā (piemēram, virtuvē), kurā ir pieņemami temperatūras apstākļi, slēdzenes izvēle nav grūta. Ja lietotājam tiks liegta iespēja izvietot sistēmu attālināti, nāksies meklēt modeli, kas nerada pārmērīgu troksni, kas traucē ikdienas dzīvei.

Izvēloties pēc materiāla, lietotājam tiek piedāvāta plastmasa vai stikls. Pēdējam ir nozīmīgāka cenu zīme, taču kalpošanas laiks ir par vienu pakāpi augstāks par plastmasas modeļiem. Plastmasas kategorijai papildus pievilcīgajai cenai ir vairākas nevēlamas blakusparādības. Šie modeļi ir trausli, nepareizas darbības dēļ ir iespējama plaisāšana, šķembas. Dažās vietnēs pircējam tiek piedāvāts iegādāties paštaisītas vai nesertificētas ierīces. Šādu vienību ražotāji bieži kopē populāru ražotāju modeļus, atkārtojot konkrētas instances dizaina iezīmes. Ir diezgan efektīvi mājas izstrādājumi, taču jāņem vērā, ka, iegādājoties šādu ierīci, lietotājam tiek atņemta garantija, kā arī nevajadzētu paļauties uz preces kvalitātes faktoru.

Sarežģītās versijās ietilpst vāks 2. nodalījumam un papildu caurules smaku noņemšanai. Šādu sistēmu priekšrocības ir vienkārša izstrāde un pieejamība pārdošanai.

Šādu slēģu ir atļauts novietot gan uz kārbām, gan uz pudelēm. Galvenais trūkums ir kopējais apjoms.Tāpat nepieciešams nodrošināt pietiekamu blīvumu atverē starp adatu un vāciņu. Šim nolūkam nevajadzētu pirkt hermētiķus būvmateriālu veikalā, šie produkti raugam nodos specifisku smaržu. Vecās skolas pavāri šiem nolūkiem iesaka izmantot maizi vai mīklu. Protams, šāds materiāls nekalpo ilgu laiku, tāpēc blīvējums ir regulāri jāmaina.

Tāpat, teiksim, klasiskā metode ar cimdu, galvenais ir nodrošināt gumijas ciešu savienojumu ar kaklu un izveidot tehnoloģisko caurumu gāzes noņemšanai. Cimds piepūšas, un masa izdalīs pietiekamu daudzumu oglekļa dioksīda. Piepūsts cimds ir intensitātes rādītājs. Pie augstas intensitātes gāze pakāpeniski tiek izlaista caur procesa caurumu. Kad cimds iztukšojas, tas ir signāls, lai pārietu uz destilāciju. Šīs metodes trūkums ir nepietiekama procesu norāde. Ar cimda palīdzību ir grūti precīzi novērtēt fermentācijas intensitāti, tāpēc iesācējs riskē nokavēt svarīgus termiņus. Tāpat jāpatur prātā, ka, pārkāpjot sastāva proporciju, iespējama pārmērīga gāzes izdalīšanās. Tas salauzīs cimdu un nepieredzējis lietotājs zaudēs indikāciju. Cimds nav piemērots pudelēm, saderīgs tikai ar bundžām. Šo metodi ieteicams izmantot ar vates tamponu, lai noņemtu gāzes.

Vienkāršākais veids, kā iegādāties ūdens blīvējumu, ir veikt pasūtījumu attiecīgajā interneta vietnē. Ir svarīgi ņemt vērā, ka slēdzeņu komplekti bieži tiek pārdoti komplektā, var būt problemātiski iegādāties atsevišķus elementus. Lietotāji atzīmē, ka šāda dizaina iegādi nevajadzētu veikt vispārējas nozīmes vietnēs. Priekšroka jādod specializētiem portāliem.Šajos portālos bieži ir detalizētas instrukcijas un ieteikumi konkrētu modeļu darbībai, ir pavāru atsauksmes par atsevišķiem gadījumiem. Tāpat uz šādiem resursiem ir iespēja saņemt padomu un padomu konkrētās situācijās.

Ekonomiskais segments

Šajā segmentā tiek prezentēti vienkameras modeļi. Šie paraugi ir piemēroti vienkāršu kompozīciju pagatavošanai, kurām nav nepieciešama regulāra tīrīšana. Arī šādas ierīces ir piemērotas iesācējiem vai kā palīgierīces. Kategorija ir viegli lietojama un pieejama par pieņemamu cenu, taču jums nevajadzētu paļauties uz šo modeļu profesionālu izmantošanu.

Slēģi no Sko

Tas izskatās kā polietilēna vāks ar cilindrisku stiklu vidū. Stiklā ir gāzes izvadīšanas nodaļa, kuru ērtībai var aizvērt ar vāku. Ir svarīgi ņemt vērā, ka polietilēna specifika neļaus rūpīgi uzraudzīt procesus sistēmas iekšienē zemās caurspīdīguma dēļ.

• Pieejama cena;
• Miniatūrie izmēri;
• Savietojams ar daudzu veidu kārbām.

• Nav garākais kalpošanas laiks;
• Necaurspīdīgs korpuss.

Pārskats:

“Ir svarīgi ņemt vērā, ka pēc vairākām brūvēšanas reizēm vārsts zaudē ievērojamu daļu no hermētiskuma. Turklāt nav iespējams novērot fermentāciju vāka necaurredzamības dēļ. Iesaku iesācējiem, kas meklē izdevīgu ūdens pili!”

S-veida slēdzene

Šis modelis, lai arī pieder pie budžeta, ļauj pagatavot pat sarežģītas receptes. Izkārtots burta S formā, ir 2 nodalījumi viens pret otru un 2 caurules ieplūdei un izplūdei. Izplūdes caurulei ir silikona aizbāznis, kas ir iekļauts iepakojumā, ir saderīgs gan ar pudelēm, gan skārdenēm.Lai gan korpuss ir izgatavots no plastmasas, pastāv tīrīšanas iespēja, kas pagarina kalpošanas laiku par lielumu.

• Pieejamas izmaksas;
• Ierīces funkcionalitāte;
• Viegli izmantot.

• Nav atrasts.

Pārskats:

“Lieliska ierīce par saprātīgu cenu, daudzpusīga un funkcionāla. Tīrīšanas iespēja padara šo modeli atkārtoti lietojamu, kas ir lieliska iespēja iesācējam, kurš regulāri gatavo ēdienu. Iesaku ikvienam, kas meklē izdevīgus slēģus regulārai lietošanai!”

Slēģi no 3 sekcijām

Atļauta demontāža, forma ir cilindra formā, plaša funkcionalitāte. Šī modeļa galvenā priekšrocība ir samazināts troksnis, tāpēc sistēma ar šo slēģu neradīs diskomfortu ikdienā. Saliekamā ierīce palīdz apvienot šo modeli ar dažādām starteru kultūrām un, ja nepieciešams, mazgāt. Trūkums ir dizaina iezīme, kas nav saderīga ar papildu smakas šļūteni.

• Pieņemama cena;
• Plaša funkcionalitāte;
• Samazināts troksnis.

• Nav savietojams ar smakas šļūteni.

Pārskats:

“Izcils klusais modelis, var novietot priekšnamā vai guļamistabā. Vienīgais negatīvais ir tas, ka smaku nevar noņemt. Iesaku ikvienam, kurš meklē funkcionālu ūdens blīvējumu par atbilstošu naudu!”

Vāka aizdare

Šis modelis ir saderīgs ar standarta izmēra kārbām. Ir gāzes izvades funkcija, kas ir saderīga ar papildu smaku izvades šļūteni. Ir atļauta papildu tvertnes izmantošana trokšņa un smakas noņemšanai, šai metodei nav nepieciešams hermētiķis.

• Pieņemamas izmaksas;
• Lietošanas ērtums;
• Korpusa kvalitāte.

• Paaugstināts troksnis.

Pārskats:

“Šo slēģu vislabāk izmantot kopā ar papildu sekciju, lai novērstu smaku un troksni. Es iesaku to ikvienam, kurš meklē pieejamu ūdens blīvējumu bez plašas funkcionalitātes!

Medium un premium segments

Šī segmenta produkti ir piemēroti pusprofesionālai lietošanai un regulārai alus pagatavošanai. Šo modeļu izturīgais korpuss garantē ilgu kalpošanas laiku, kā arī iespēju tīrīt aprīkojumu pēc sarežģītiem formulējumiem un nomainīt noteiktas sastāvdaļas. Šajā segmentā ir vērts pievērst uzmanību alus darītājiem, kuri interesējas par regulāru, iespaidīgu dzērienu daudzumu pagatavošanu.

Pr-G2Su

Šis komplekts klientam piedāvā 3 identiskas S formas aizdares.Kvalitatīvi materiāli garantē ilgstošu lietošanu, un blīvējuma klātbūtne padara to ērti lietojamu. Paaugstināta hermētiskums aizsargā starteri no saskares ar skābekli.

• Bagātīgs aprīkojums;
• Kvalitatīvi materiāli;
• Spēcīga uzbūve.

• Nav atrasts.

Pārskats:

“Labs komplekts, piemērots parastajiem brūvumiem. Spēcīga necaurlaidība novērš skābekļa iekļūšanu un skābuma bojāšanos. Iesaku ikvienam, kas meklē kvalitatīvu ūdens blīvējuma komplektu!

Speidels

Šis modelis piedāvā samazinātu trokšņu līmeni, ir komplektēts ar firmas aizbāzni. Ražotājs sola vislabāko efektu, ja to lieto kopā ar zīmola iepakojumu. Eksemplārs ir saderīgs arī ar parastajiem konteineriem, taču šim nolūkam jums būs jāizmanto palīgrīki, kuru pamatā ir jūsu atjautība.

• Spēcīga uzbūve;
• Samazināts troksnis;
• Tīrīšana ir atļauta.

• Nepieciešams pārveidot, lai tas būtu saderīgs ar parasto iepakojumu.

Pārskats:

"Labs slēģs, ja to lietojat kopā ar zīmola iepakojumu. Ekspluatācijā nebija nekādu problēmu, notīra bez grūtībām. Iesaku ikvienam, kurš meklē kvalitatīvu vidējā segmenta slēdzeni!”

Plastmasas tvertne un ūdens blīvējums

Šī opcija piedāvā zīmola ietilpību, kas ietaupīs vairākas rūpes iesācēju pavāram. Jauda no ražotāja piedāvā 30 litrus, ar šo tilpumu pietiek, lai apstrādātu iespaidīgu daudzumu rūgpiena. Iegādājoties šo produktu, pircējs var nekavējoties sākt gatavot.

• Iespaidīgs apjoms;
• Bagātīgs aprīkojums;
• Viegli izmantot.

• Lietotāji sūdzas par ne spēcīgākajiem rokturiem.

Pārskats:

“Daudzpusīgs modelis ar iespaidīgu tvertni. Ar līdzīgu tilpumu rokturus vajadzēja padarīt stiprākus. Iesaku ikvienam, kurš meklē tvertni un skrūvi vienā korpusā!

Aizzīmogota tvertne un termometrs

Šī pozīcija atšķiras no iepriekšējās ar termometra klātbūtni ērtai temperatūras kontrolei. Pateicoties termometram, ir ērtāk uzraudzīt fermentācijas procesus, tas ļaus ātri pāriet uz nākamo gatavošanas posmu. Šis dizains ļauj viegli pagatavot dzērienus ar sarežģītu sastāvu.

• Materiālu kvalitāte;
• Spēcīga uzbūve;
• Termometra klātbūtne.

• Dārgi.

Pārskats:

“Modelis sarežģītām receptēm, pateicoties integrētajam termometram, ļauj ērti kontrolēt fermentācijas procesus. Iesaku ikvienam, kurš meklē dizainu dzērieniem ar sarežģītu recepti!“

Rezultāts

Pircējam ir pieejami 2 veidu aizdares. Pirmais veids (vienkameras) ir piemērots iesācējiem, kuri negatavojas nodarboties ar sarežģītām kompozīcijām.Šis tips neparedz noteiktu elementu tīrīšanu un nomaiņu; ja rodas aizsprostojums, slēdzene neizdodas. Izmantojiet šo kategoriju parastajiem alus pagatavošanas veidiem. Iespējama darbība kā papildu sviras skrūve papildu aprīkojumam.

Otrais veids (2 kameru) nodrošina iespēju tīrīt un nomainīt noteiktas sastāvdaļas. Šos eksemplārus ir atļauts izmantot daļēji profesionāliem mērķiem regulāru brūvējumu pagatavošanai. Dārgākie modeļi piedāvā paaugstinātas stiprības stikla vitrīnu, kas garantē iespaidīgu kalpošanas laiku ar pareizu darbību. Piemērots pieredzējušiem pavāriem, kuri ir gatavi maksāt iespaidīgu summu par ūdens zīmogu.

Ir arī mājās gatavotas iespējas. Pērkot šādu produktu, pavārs rīkojas uz savu risku un risku, jo pēc ilgstošas ​​darbības nav garantijas par pareizu gāzes izvadīšanu un konstrukcijas integritāti. Turklāt šādus produktus nevar nomainīt, jo tiem nav atbilstošu garantijas talonu.

Iegādājoties šādu produktu, ir jāņem vērā gatavojamo dzērienu sastāvs un vēlamais to daudzums. Ar sarežģītām kompozīcijām un palielinātiem daudzumiem ir jāizvēlas no vidējā un premium segmenta. Neregulārai vienkāršu dzērienu pagatavošanai ir piemērotas arī budžeta preces.