2025. gada labāko alkohola tirgus franšīzes vērtējums

Ralkohola tirgus ir uzrādījis izaugsmi pat pandēmijas gados, tāpēc dzērienu tirdzniecība joprojām ir ienesīgs bizness. Tas ir no vienas puses. Savukārt iesācējs uzņēmējs, kurš nolemj patstāvīgi atvērt, piemēram, vīna veikalu, saskaras ar grūtībām.

Problēma ir gan alkohola tirgus regulēšanā no valsts puses (salīdzināma ar farmāciju), gan telpu izvēlē, personāla apmācībā, sortimenta veidošanā un piegādātāju meklēšanā. Lai sāktu, jums arī jāizsniedz licence, jāinstalē programmatūra EGAIS. Pluss - liela konkurence ar mazumtirdzniecības ķēdēm, ko atsevišķi iesācēji vienkārši nevar izturēt.

Franšīzes darbs ir vienkāršāks – tas ir gan visaptverošs atbalsts, gan iespēja sākt strādāt pazīstama zīmola aizsegā. Vienkārši paturiet prātā, ka ieguldījumi sākumā ir pienācīgi - vismaz 3 miljoni rubļu.

Franšīze - plusi un mīnusi

Sāksim ar plusiem:

1. Palīdzība visos organizatoriskos jautājumos – sākot no telpu izvēles, līdz halles projektēšanai, personāla apmācībām. Kā bonuss jaunā veikala dalība visās mārketinga akcijās, tirdzniecības vietas pieminēšana franšīzes devēja oficiālajā tīmekļa vietnē.
2. Darbs zem atpazīstama zīmola zīmola – nav jāiegulda reklāmā, sava zīmola popularizēšanā.
3. Atlaides ražotāju precēm.

No mīnusiem - stingras prasības tās telpām, apkalpošanas standarti, tirdzniecība. Tas nozīmē, ka kopumā nav runas par franšīzes ņēmēja neatkarību. Viņš nevarēs bez zīmola īpašnieka piekrišanas iekļaut sortimentā papildu preces, mainīt tirdzniecības telpas vai izkārtnes dizainu.

Kā izvēlēties, kam pievērst uzmanību

Parasti tiek uzskatīts, ka franšīzes iegāde ir labākais risinājums jaunpienācējiem. Patiesībā tā nav taisnība. Pieredze mazumtirdzniecībā ir nepieciešama, lai vismaz saprastu, kā darbojas biznesa procesi. Un riskus, ja jums ir pieredze tirdzniecībā, ir vieglāk aprēķināt.

Jā, franšīzes devējs, protams, vadīs apmācību, kas ilgs pāris nedēļas. Bet pēc tam veikala īpašniekam būs jāstrādā patstāvīgi, jārisina jautājumi ar loģistiku, darbinieku algošanu, sortimenta uzraudzību - ko ņem, kas stagnē plauktos, ko labāk izslēgt vispār. Turklāt veikala īpašniekam pašam būs jāpārvalda loģistika, jāseko krājumu atlikumiem noliktavās, jāveic auditi un jāuztur iekšējās atskaites.
Kopumā, ja no pirmā acu uzmetiena šķiet, ka franšīze ir tiešs ceļš uz veiksmīgu biznesu, ātru atmaksāšanos un milzīgu peļņu, tad tas tā nav.

Kam jāpievērš uzmanība, izvēloties:

Budžets

Katras franšīzes aprakstā ir norādīts aptuvenais investīciju apjoms, autoratlīdzības apmērs, vienreizēja maksa. Pieskaitiet izmaksām ikmēneša īres maksu, komunālos maksājumus, nodokļu nomaksu, algu izmaksu darbiniekiem, preču iegādes izmaksas, tos pašus palīgmateriālus, piemēram, kases aparāta lenti, papīru čeku drukāšanai. Ja saproti, ka, lai uzsāktu uzņēmējdarbību, būs jāņem kredīts, rūpīgi padomā, pirms ķeries klāt šai piedzīvojumam. Tā kā pirmajos 8-10 mēnešos veikals labākajā gadījumā strādās uz nulles. Tas nesīs taustāmu peļņu aptuveni gada laikā.

Izrādās, ka bez jau tā ne mazajiem izdevumiem tiks pieskaitīti arī maksājumi par kredītu. Tāpēc ir nepieciešams aprēķināt visas iespējamās iespējas. Gadījumi, kad franšīzes ņēmēji palika bez biznesa, naudas un miljoniem kredītu, nav nekas neparasts.

Tagad par klavierēm un vienreizēju maksājumu. Pirmais termiņš nozīmē regulāru maksājumu zīmola īpašniekam. Izmērs - no 3 līdz 5%, rēķinot no apgrozījuma summas mēnesī vai ceturksnī. Lai būtu skaidrāks, ikmēneša tīrā peļņa no mazumtirdzniecības vietas parasti nepārsniedz 200 tūkstošus rubļu (ja vien tas, protams, nav elitārais alkohola veikals), un apgrozījums tajā pašā periodā var būt pusotrs miljons rubļu. . Ja ņemam minimālo honorāru summu, sanāk, ka franšīzes devējam būs jāmaksā vismaz 30 000 rubļu.

Vienreizēja iemaksa ir vienreizējs (dažkārt sadalīts vairākos maksājumos), vienreizējs maksājums. Summa ir atkarīga no zīmola un ir vidēji 150 un līdz bezgalībai tūkstošiem rubļu. Jāņem vērā arī šie maksājumi. Ja saprotat, ka slikti pārzināt skaitļus, jums vajadzētu konsultēties ar labu grāmatvedi.

Līguma nosacījumi

Franšīzes vai komerciālās koncesijas līgums nav tikai formalitāte.Šis ir dokuments, kas regulē pušu tiesības, to pienākumus. Tāpēc vislabākais variants ir darījumā iesaistīt juristu, kurš paskaidros katru punktu.
Lasot dokumentu, pievērsiet uzmanību:

1. Franšīzes devēja īpašumtiesību formas nosaukums. Saskaņā ar likumu tā var būt gan juridiska persona, gan individuāls uzņēmējs. Ja komerckoncesijas līgumā ir norādīta privātpersona, darījums tiek atzīts par spēkā neesošu.
2. Maksājumu kārtība (autoratlīdzība, vienreizēja iemaksa), to aprēķināšanas metode - dokumentā skaidri jānorāda, kas, kam, cik un kādos termiņos maksā. Ja skaidru definīciju (formulas, procenti) vietā ir neskaidri formulējumi, konsultējieties ar juristu.
3. Pilns zīmola pienākumu saraksts - mārketinga atbalsts, tirdzniecības vietu meklēšana, piegāžu organizēšana, piemēram. Starp citu, tas ir viens no svarīgākajiem punktiem. Tā kā franšīzes pircējs sagaida pilnu biznesa atbalstu, vismaz pirmajos posmos. Rezultātā pēc līguma parakstīšanas var izrādīties, ka zīmols vienkārši ļauj uzņēmējam strādāt zem savas zīmes un nekādas papildu iespējas netaisās sniegt.
4. Līgumā pievērsiet uzmanību, vai nav noteikti ierobežojumi darbam ar piegādātājiem, tirdzniecības platību nomai. Dažreiz gadās, ka franšīzes devējs norāda stingri noteiktu piegādātāju uzņēmumu sarakstu, kuru cenas ir augstākas nekā konkurentu cenas. Tas pats attiecas arī uz telpu izvēles ierobežojumiem – ja šāda prece ir iespējota, tad zīmols var, piemēram, uzstāt uz savu telpu izīrēšanu, protams, par augstu cenu.
5. Pilnīga informācija par tiesību izmantošanas laiku, vietu (teritoriju) – tas ir, cik ilgi un ko tieši pircējs var darīt.Ja, piemēram, līgumā teritorija nav noteikta, tad nebrīnieties, ka pāris mēnešu laikā pēc veikala atvēršanas teritorijā parādīsies vēl pieci tāda paša tīkla punkti. Šeit nav nekā nelikumīga, franšīzes devējam ir tiesības pārdot franšīzi jebkuram. Bet franšīzes īpašniekiem šāda konkurence, it īpaši pirmajā darba reizē, acīmredzami nav laba. Dažu zīmolu īpašnieki var palielināt vienreizēju maksājumu apmaiņā pret "ekskluzīvu" pilsētai. Ja līgumā nav punkta, iespējams, ir vērts apspriest šo iespēju ar franšīzes devēju.

Un visbeidzot, līgumā ir jānorāda derīguma termiņš. Dokuments bez derīguma termiņa ir risks, jo franšīzes devējam ir tiesības vienpusēji to izbeigt, iepriekš paziņojot franšīzes ņēmējam par saviem nodomiem.

Atsauksmes

Šajā gadījumā šī ir visneuzticamākā aplēses metode. Tāpēc galvenais ir meklēt, kā franšīzes devējs veido darbu ar jaunu partneri. Piemēram, vai viņš ievēro piegādes datumus, palīdz risināt organizatoriskus jautājumus vismaz pirmajos posmos, vai viņš pazūd pēc vienreizēja maksājuma saņemšanas, vai viņš pārrunā ar partneri par sortimentu un cenu politiku.

Jums ir skaidri jāsaprot, ka franšīzes iegāde nenozīmē atbildības par savu peļņu nodošanu preču zīmes īpašniekam. Franšīzes devējs nodrošina atpazīstamu preču zīmi un dalās ar labāko praksi – tas arī viss. Franšīzes pircējs uzņemas arī visus riskus, kas saistīti ar ieguldījumu pilnīgu zaudēšanu.

2025. gada labāko alkohola tirgus franšīzes vērtējums

alus

putu ģilde

Uzņēmums dibināts 2014. gadā. Līdz šim tīklā ir 95 mazumtirdzniecības vietas, diennakts sporta bāri un 200 franšīzes iestādes. Preču zīme reģistrēta 2017. gadā.

Ekonomisko paketi, kas ietver attālinātas konsultācijas, var iegādāties par 450 000 rubļu - izvēli, apmaksu par telpas īri, remontu, mēbeļu iegādi, dzērienus, uzkodas veic franšīzes ņēmējs.

Gatavās atvēršanas paketes izmaksas ir līdz 2,8 miljoniem rubļu atkarībā no formāta. Šajā gadījumā cenā ietilpst:

• palīdzība individuālā uzņēmēja atvēršanā, optimālās nodokļu sistēmas izvēlē;
• telpu izvēle;
• franšīzes ņēmējam norīkotā vadītāja izbraukšana uz vietu - apmācība, konsultācijas par personāla algošanu;
• veikala aprīkojums;
• preču bilance, kas veidota, ņemot vērā reģionu, potenciālo pircēju maksātspēju;
• bezmaksas atbalsts līguma darbības laikā.

Līguma standarta termiņš ir 3 gadi. Pēc pabeigšanas - pagarināšana vai izbeigšana pēc vienas puses iniciatīvas. Nav vienreizēju maksājumu vai autoratlīdzību. Franšīzes devējs nosūta dokumentus par preču zīmes reģistrāciju, informāciju par pirmo pieprasījumu, kā arī aptuvenu rentabilitātes aprēķinu, norādot reģionu, tirdzniecības vietas atrašanās vietu.

• reģistrācija Rospatentā;
• atlaides preču iegādei;
• bez papildu maksājumiem;
• līgums izskatīšanai tiek nosūtīts iepriekš - franšīzes pircējam būs laiks saņemt juridisku konsultāciju.

• attālināts atbalsts - kā tas izskatīsies praksē, nav līdz galam skaidrs.

Tvertne un tvertne

Nopietna pieeja franšīzes ņēmējiem, atbalsts visos atvēršanas posmos, palīdzība uzņēmējdarbības veikšanā. Sākotnējā ieguldījuma summa ir pusotrs miljons rubļu, vienreizējais maksājums ir 200 tūkstoši tikai par pirmo veikalu. Autoratlīdzība - no 0,6 līdz 4%.

Prasības franšīzes ņēmējam ir nopietnas, tāpēc var pieņemt, ka uzņēmums ir vērsts uz zīmola attīstību.Topošajam partnerim jābūt pieredzei mazumtirdzniecības biznesā, vismaz 10 cilvēku liela personāla vadībā, kā arī reģistrējoties kā individuālam uzņēmējam vai juridiskai personai.
Kas attiecas uz prasībām attiecībā uz tirdzniecības platībām, tām jāatrodas tirdzniecības centra, dzīvojamās ēkas pirmajā stāvā uz ielas ar lielu mērķtiecīgu satiksmi. Halles izmērs ne mazāks par 45 m2, apkalpojama kanalizācija-ventilācija, iespēja pieslēgties internetam.

Kas iekļauts cenā:

• veikala dizaina projekts;
• iespieddarbi;
• dekors;
• savienojums ar korporatīvo CPM sistēmu, 1C uzstādīšana;
• konsultācijas, palīdzība personāla atlasē.

Pēc franšīzes devēja teiktā, veikala sagatavošana atvēršanai prasīs tikai 28 dienas (pēc parametriem piemērotas telpas izvēles).

• reģistrēta preču zīme;
• līguma termiņš ir 5 gadi;
• palīdzība visos posmos;
• nekādu tukšu, nepamatotu superpeļņas solījumu - aprakstā godīgi teikts, ka ieguldīto līdzekļu atmaksāšanās laiks ir aptuveni 14 mēneši.

• nav piemērots iesācējiem.

Reibinošā galerija (Intoxicating Barrel)

Alus darīšanas uzņēmuma KANTSLER zīmols. Piemērots iesācējiem - bez stingrām prasībām, izņemot reģistrāciju EGAIS, MERCURY. Pieredze mazumtirdzniecības biznesā nav nepieciešama – franšīzes devējs ir gatavs nodrošināt apmācību gan jaunā uzņēmuma īpašniekam, gan personālam.
Investīciju summa ir no 750 tūkstošiem rubļu. Tas iekļauj:

• uzņemšanas grupas reģistrācija;
• aprīkojuma uzstādīšana ar sekojošu apkopi;
• planogrammas - sortimenta matricas izstrāde.
• grāmatvedības pakalpojumi.

Paplašinātā iepakojumā ar ieguldījumu summu 1,3 miljoni rubļu.rubļi, meklēšana, telpu izvēle, svinīga atklāšana ar akcijas preču (protams, alus) nodrošināšanu, papildus tiek pievienots mārketinga atbalsts.
Maksājumiem - vienreizēja vienreizēja iemaksa 100 000 rubļu apmērā, ikmēneša maksājums par kases aprīkojuma nomu un grāmatveža pakalpojumiem. Līgums noslēgts uz 3 gadiem, ar iespēju pagarināt uz līdzīgu laiku.
Atmaksāšanās laiks - no 8 mēnešiem. Franšīzes ņēmēja vidējā peļņa no vienas tirdzniecības vietas ir 150 tūkstoši rubļu ar apgrozījumu 700 tūkstoši.

• preču zīmes valsts reģistrācija;
• franšīzes devējs – savu zīmolu alus un uzkodu ražotājs;
• nav stingru nosacījumu piegādātāju izvēlei, produktu maržu līmenis tiek veikts, ņemot vērā reģionu, tirdzniecības vietu melanholija - individuāla pieeja, kā tas ir.

• nē, patiesība ir tāda, ka, lai ieietu biznesā, ir nepieciešama pienācīga summa, tāpēc, ja grasāties ņemt kredītu, ir jāizvērtē visi riski.

Stiprie dzērieni

Jāpatur prātā, ka šāda veikala atvēršanai ir nepieciešama licence, īpašas programmatūras instalēšana. Pašam alkohola tirgum jāatrodas vismaz 100 m no izglītības iestādēm.

Svarīgi: pirkt franšīzi, piemēram, alkoholisko bāru, bet patiesībā nelielu ēstuvi, no bāra, kurā ir pāris galdiņi un neliela uzkodu izvēle, nav tā vērts. Šāda biznesa būtība ir tāda, ka veikalos līdz 23.00 var tirgot vīnu, degvīnu. Bāri - visu diennakti. Šādu franšīzes priekšrocības parasti nosaka, ka dzērienu uzcenojums naktī var sasniegt pat 200%. Tas ir tikai, kam tos pārdot par šādu cenu, preču zīmes (bieži vien nereģistrētas un maz zināmas) īpašnieki neprecizē. Šādu triku var izdarīt neatkarīgi, nepērkot franšīzi.

Bristole

Tīkls, kas pārstāvēts 57 Krievijas reģionos, sastāv no 5000 tirdzniecības vietām. Sortimentā, protams, ir gan krievu, gan importa alkohols, no vīniem līdz tekilai, džinam un rumam. Uzkodas, pārtika, pārtikas preces. Formāts ir neliels veikals.

Sākotnējās investīcijas - no 2 miljoniem rubļu. Cenā iekļauts ieejas grupas projektēšanas projekts, tirdzniecības grīda, palīdzība licences saņemšanā, halles remonts, noliktavas telpas (novešana līdz ugunsdrošības un sanitārajiem standartiem), tirdzniecības aprīkojums, nodokļi un citi maksājumi.

Starp citu, par istabu. Minimālā platība 100 m2 (tirdzniecības platība + noliktava), autostāvvieta vēlama, bet nav nepieciešama. Izvadam jāatrodas ēkas pirmajā stāvā uz ielas ar lielu mērķtiecīgu satiksmi.
Prasības franšīzes ņēmējam ir lojālas, vienreizējā maksa ir 180 000, autoratlīdzības nav. Atmaksāšanās periods, saskaņā ar franšīzes devēja solījumiem, ir aptuveni 6 mēneši. Taču patiesībā nav iespējams precīzi aprēķināt, kad veikals sāks nest peļņu – viss atkarīgs no atrašanās vietas, tirgus situācijas izmaiņām.

• atpazīstams zīmols;
• Bez papildu maksas;
• atbalsts, sortimenta kopīga attīstība ar franšīzes ņēmēju;
• savienojums ar korporatīvo programmatūru.

• nav īsti skaidrs, uz cik ilgu laiku tiek sastādīts līgums - vismaz atklātajos avotos šādas informācijas nav;
• peļņas sasniegšanas periods ir apšaubāms - neviens neapstrīd, ka kādam izdevies izpildīt 6 mēnešus, bet, ja ņem vērā investīciju apjomu, tad atmaksāšanās laiks būs vidēji gads vai pat vairāk.

Pasaules beznodokļu dzērieni

Visdārgākā franšīze reitingā ar vienreizēju maksu 1 miljona rubļu apmērā.Palielinoties iemaksai līdz 2 miljoniem, franšīzes ņēmējs saņem ekskluzīvu pilsētai - nebūs konkurences, vismaz starp veikaliem zem vienas zīmes.

Sākotnējo ieguldījumu apjoms - no 5 miljoniem rubļu, autoratlīdzība - 15 000 rubļu, peļņa - 12 mēnešos.

Par mazumtirdzniecības vietām boutique formātā ar enoteca (kas nozīmē diennakts darbību) vienreizējā maksa ir 2 miljoni, un ieguldījumu summa ir 5,5 miljoni rubļu.

Ir vērts padomāt, ka alkohola tirgū tiek pārdots tālu no lēta alkohola, tāpēc, ja apsverat šo iespēju mazai pilsētai, jums vajadzētu rūpīgi padomāt.

• labs sortiments;
• ērta vietne;
• neaizmirstams logotips;
• cenu nosaka franšīzes ņēmējs.

• nav piemērots iesācējiem;
• atmaksāšanās laiks, spriežot pēc atsauksmēm, ir vismaz divreiz lielāks par deklarētajiem 12 mēnešiem - par pēdējo, īpaši aizņemto naudu, noteikti nav vērts to pirkt.

Visbeidzot, par lielākās Krievijas ķēdes Krasnoe i Beloe franšīzi, kuras pārdošanas sludinājumus ar cenu diapazonu no 15 000 līdz miljonam un vairāk var atrast tīklā - tā neeksistē, kas tieši norādīts oficiālajā vietnē. no zīmola. Uzņēmums ir gatavs izskatīt telpu nomas īpašnieku piedāvājumus.

Tāpēc pirmais un galvenais noteikums ir informāciju par franšīzēm skatīt tikai oficiālajās uzņēmumu mājaslapās vai sazināties ar zīmolu pārstāvjiem, tikai izmantojot tajās pašās oficiālajās vietnēs norādīto kontaktinformāciju.