Labāko eļļas un etiķa tvertņu reitings 2025. gadam

Īstai mājsaimniecei virtuve var izskatīties kā ķīmijas laboratorija. Un tāpat kā laboratorijā var viegli atrast ļoti agresīvas vielas, piemēram, sārmus un skābes, tā arī virtuvē. Visizplatītākās ir citronskābe un etiķskābe. Etiķi pērk jau atšķaidītu, ar skābes saturu no 3 līdz 9%, bet var iegādāties arī 70% esenci.

Arī eļļa ir biežs viesis virtuvē. Grūti atrast māju, kurā tā nebūtu. Un, ja skābēm ir raksturīga paaugstināta agresivitāte, tad eļļai ir augsts tauku saturs. Tāpēc abiem ir nepieciešami īpaši uzglabāšanas piederumi.

Uzglabāšana nav vienīgā problēma. Sāls un piparu trauciņi jau sen ir bijuši neatņemama pasniegšanas sastāvdaļa, taču īsti gardēži ar to neapstājas un pievieno tām traukus šķidrajām garšvielām, ar kurām ikviens var padarīt gatavo ēdienu garšīgāku.Šādiem ēdieniem vajadzētu atšķirties ne tikai ar izturību pret iekšā esošo produktu agresīvo iedarbību, bet arī ar ārējo pievilcību, dizainu, kas būs piemērots galda klājumam.

Mazliet vēstures

Abi šie produkti cilvēcei ir zināmi jau ilgu laiku. Eļļas izmantošana, domājams, aizsākās laikā, kad neandertālieši pārtrauca ēst neapstrādātu pārtiku un sāka to gatavot uz uguns. Tiesa, tie joprojām bija dzīvnieku tauki, jo mūsu senie senči vēl nezināja, kā iegūt augu taukus.

Eļļas augu audzēšanas nopelni pieder uzreiz trim vēsturiskajiem centriem - Vidusāzijai, Rietumāzijai un Vidusjūrai. Bet senā Levante, kas atrodas mūsdienu Libānas, Sīrijas, Izraēlas, Turcijas, Kipras un Ēģiptes teritorijā, tiek uzskatīta par augu eļļas ražošanas priekšteci.

Šeit ap 6000. gadu pirms mūsu ēras.cilvēki uzminēja, ka var ne tikai ēst olīvas, kuras jau sen pazina, bet arī izspiest no tām eļļu.

To aktīvi izmantoja senajā Grieķijā, un ne tikai kā ēdamu produktu. Pirms sacensībām ar to tika iesmērēti sportisti, lai pasargātu no svelmainas saules, kā arī lai pretiniekam būtu grūtāk viņus notvert. Tieši šajā valstī olīveļļa ieguva kulta produkta statusu. To pasniedza olimpisko spēļu uzvarētājiem, pasniedza augstām amatpersonām, izmantoja kosmētikas un medicīnas preču ražošanā.

Arī etiķis cilvēkiem ir zināms kopš seniem laikiem. Tās izskats ir saistīts ar vīna darīšanas sākumu. Pirmā pieminēšana par vīnu un etiķi, kas izgatavota no datumiem, ir datēta ar Babilonijas laiku, 5000. gadu pirms mūsu ēras. Saskaņā ar vienu versiju, tieši vīndari nejauši izgudroja etiķi, aizmirsuši vīnu atvērtās mucās, un rezultātā tas kļuva skābs. Pieminējumus par to var atrast Vecajā Derībā, Mezopotāmijas hronikās un Senās Ķīnas leģendās.

Augu tauku veidi

Pašlaik pārtikas rūpniecībā izmanto daudzu veidu augu eļļas. Tālāk ir norādīti populārākie.

1. Saulespuķe. Iegūst no eļļas saturošu saulespuķu šķirņu sēklām. Tas ir visizplatītākais un populārākais Krievijas Federācijas teritorijā.
2. Olīva (Provansas). Iegūta no olīvu augļiem. Tā kā šis koks neaug Krievijā, visas komerciāli pieejamās sugas tiek ražotas ārzemēs. Tas ietekmē cenu, kas ir daudz augstāka nekā cita veida augu taukiem. Neskatoties uz to, pieprasījums pēc olīveļļas mūsu valstī ir diezgan augsts.
3. Kukurūza. Iegūta no kukurūzas sēklām. Tam ir patīkama garša un smarža. Krāsa atkarībā no izejvielu kvalitātes var būt no gaiši dzeltenas līdz sarkanbrūnai.
4. Sojas.Iegūta no sojas pupu sēklām ar ekstrakcijas vai mehānisku metodi. Ļoti populārs Āzijas valstīs, tas bija zināms jau senajā Ķīnā. Eiropā tas nonāca tikai 18. gadsimtā.
5. Veļa. Iegūta no linu sēklām. Tas ātri izžūst, jo polimerizējas saskarē ar skābekli. Tas ir vērtīgāko vielu avots: oleīnskābes, linolskābes un linolēnskābes, tāpēc to bieži iesaka veselīga uztura piekritēji.
6. Magone. Ekstrahēts no magoņu sēklām. To izmanto ne tikai pārtikas rūpniecībā, bet arī farmācijā, kosmetoloģijā un pat glezniecībā.
7. Dižskābardis. Reti sastopams, pārdodot produktu, kas izgatavots no dižskābarža riekstiem. Neapstrādātā veidā šie rieksti satur alkaloīdu fagīnu, kas var izraisīt galvassāpes, bet termiskās apstrādes laikā tas tiek iznīcināts.
8. Surepnoe (tas ir arī rapsis). Produkts, kas gūst arvien lielāku popularitāti. Pēdējos gados rapšu sēti lauki ir tikpat izplatīti kā saulespuķu apsētie lauki. Līdz 60. gadiem. Pagājušajā gadsimtā to izmantoja tikai tehniskām vajadzībām ādas un tekstilrūpniecībā. Vēlāk rapšu hibrīds, kura sēklas nesaturēja toksiskas vielas, ļāva to izmantot pārtikas rūpniecībā, taču trūkums ir liels transtaukskābju daudzums.
9. Smiltsērkšķi. Iegūst no gataviem smiltsērkšķu augļiem. Tam ir oranžsarkana krāsa un raksturīga smarža, tas satur daudz karotinoīdu. To izmanto ne tikai pārtikas rūpniecībā, bet arī medicīniskiem nolūkiem, kā arī kosmētikas ražošanā.
10. Valrieksts. Eļļu grupa, kurā ietilpst valriekstu, zemesriekstu, Brazīlijas un priežu riekstu, Indijas riekstu, makadāmijas, mandeļu, kokosriekstu, pekanriekstu, pistāciju un lazdu riekstu izspaidas.Katram riekstu veidam ir sava apstrādes tehnoloģija, taču labāk ir dot priekšroku aukstās presēšanas tehnoloģijai.
11. Sinepes. Iegūst no sinepju sēklām, ekstrahējot vai presējot. Tas ir taukskābju avots, piemēram, omega-3 un omega-6.
12. Sezams. Ekstrahēts no Indijas sezama sēklām. Tas ir stearīnskābes, palmitīnskābes, miristīnskābes un citu organismam noderīgu taukskābju avots.
13. Eļļa no aprikožu, vīnogu, ķiršu, persiku, arbūzu, melones, plūmju kauliņiem. To ražo nelielos daudzumos no augļaugu sēklu kodoliem. To izmanto gan pārtikas rūpniecībā, gan kosmetoloģijā un medicīnā.
14. Avokado eļļa. To iegūst no gataviem augļiem ar presēšanas metodēm. Ir zaļgana nokrāsa. To plaši izmanto kosmetoloģijā un medicīnā, var ēst kā palmitīnskābes, stearīnskābes, linolskābes un citu taukskābju avotu.
15. Palm. Tās vēsture meklējama senajā Ēģiptē. Vispretrunīgākais produkts no visām augu eļļām, kas izraisa daudz strīdu par kvalitāti. Ekstrahēts no eļļas palmas augļa mīkstuma. Produktu, kas iegūts no šo augļu sēklām, sauc par palmu kodolu taukiem.

Papildus uzskaitītajām, pārdošanā varat atrast argana, piena dadžu, rīsu kliju, kviešu dīgļu, amaranta, kaņepju, kamelīna, saflora, trifeļu, ķirbju, kokvilnas sēklu un pat tomātu sēklu eļļas. Katram no tiem ir priekšrocības un trūkumi, kurus labāk izpētīt iepriekš.

Etiķa veidi

Visi veidi ir sadalīti sintētiskajos un dabīgajos. Sintētika tiek iegūta no zāģu skaidām un citiem ražošanas atkritumiem.Atšķirībā no dabīgā, tas ir praktiski bez smaržas, bet citādi tam ir līdzīgas īpašības.

Dabīgo etiķi iedala atkarībā no produkta, no kura tas ražots. Galvenie veidi ir parādīti zemāk.

1. Alkoholiķis. Ražots no etilspirta. Tas var būt gan tīrs, gan aromatizēts ar garšvielām vai smaržīgu augu ekstraktiem (timiāns, baziliks, ķiploki utt.).
2. Ābols un augļi. Ēdienu gatavošanai tiek izmantots ābolu sidrs un citas augļu izejvielas.
3. Vīns. Tā pamatā ir vīnogu vīna materiālu apstrāde. Pēc vairāku gadu izturēšanas koka mucās tas kļūst balzamiko.

Sūkalas, iesals un citi veidi ir daudz retāk sastopami.

Labākie ražotāji

Krievijā no visu veidu augu eļļām līderis ir saulespuķu sēklu ražošana. Populārākie rafinētās eļļas zīmoli ir:

• Oleina (kompānija Bunge);
• Zlato (agrorūpnieciskā uzņēmumu grupa "Yug Rusi");
• Ideāls (Bunge Company);
• Golden Seed (agrorūpnieciskā uzņēmumu grupa "Yug Rusi");
• Mr.Ricco (Kazaņas tauku rūpnīcas AS);
• Sloboda (AS "EFKO").

Starp nerafinētajām saulespuķu eļļām vadošie ir šādi zīmoli:

• Blago (Blago Company LLC);
• Kubanočka (SIA "Grand Star");
• Smaržīgā Sloboda (AS EFKO);
• Kuban dāvanas (Uzņēmums Blago LLC);
• Alyonushka (Agroplus LLC);
• Seljanočka (OOO Akvilon).

Labākie Krievijas ražotāju ražotie etiķa zīmoli ir uzskaitīti zemāk:

• Tēvocis Vaņa (Ruspoles zīmolu uzņēmumu grupa);
• CHIM-CHIM (firmas VIRTEX-FOOD preču zīme, ražošana Berdskā);
• JV Mirny (JV Mirny LLC);
• Abriko (uzņēmumu grupa "IRGA grupa");
• Arivera (Arivera uzņēmumu grupa).

Labāko eļļas un etiķa trauku vērtējums

Šajā pārskatā ir sniegts neliels skaits visu pieejamo iespēju šādiem ēdieniem. Tiek ņemti vērā gan zemo izmaksu budžeta modeļi, gan citas cenu kategorijas modeļi, kas izceļas ar augstas kvalitātes materiāliem un izcilu dizainu.

Labāko eļļas un etiķa konteineru vērtējums līdz 1000 rubļu vērtībā

Šajā kolekcijā ir piedāvāti budžeta produkti, kas izceļas ar lietošanas ērtumu un praktiskumu, kā arī par pieņemamu cenu.

Ravioil

Vidējā cena ir 390 rubļi.

Neliela 100ml aerosola pudele ir piemērota ne tikai iepriekš minētajām garšvielām, bet arī vīnam, sojas mērcei, citronu sulai vai vienkāršam ūdenim. Izgatavots no izturīga rūdīta stikla un nerūsējošā tērauda.

• kompakts;
• vienmērīgs aerosols;
• ērti guļ rokā.

• mazs apjoms.

Saplūšana. Spirāle

Vidējā cena ir 408 rubļi.

Oriģināla dizaina pudele lieliski izskatīsies ne tikai uz mājas pusdienu galda, bet arī dārgā restorānā. Lielā trauka tilpums ir 250 ml, mazā, kas atrodas aiz spirāles - 30 ml. Pudele izgatavota no izturīga stikla, korķis no koka.

• izcils dizains;
• Lietošanas ērtums;
• videi draudzīgi materiāli.

• nav dozatora.

Mājas

Vidējā cena ir 514 rubļi.

Komplekts sastāv no divām kvadrātveida sekcijas caurspīdīgām stikla pudelēm, katra ar tilpumu 500 ml, pudeles platums 7,1 cm.. Papildus korķiem katrai no tām ir dozators. Var izmantot plānām un vidēji biezām mērcēm. Pudeļu sienas ir biezas un izturīgas.

• stilīgs dizains;
• neuzsūc smakas;
• viegli tīrāms;
• kontaktdakšas ir cieši pievilktas.

• dažreiz pudeļu sieniņās ir burbuļi;
• Dozators ir izgatavots no plastmasas.

Elanas galerija

Vidējā cena ir 729 rubļi.

Oriģinālajā pudelē, kas izgatavota no caurspīdīga borsilikāta stikla, kas izgatavota pēc principa 2 vienā, ir divi konteineri ar tilpumu 340 un 80 ml. Kopējais tilpums 420 ml, augstums 18,5 cm, platums 12 cm. Korķi izgatavoti no koka.

• stilīga dāvanu iesaiņošana;
• oriģināls dizains;
• ērts apjoms.

• nemazgājiet trauku mazgājamā mašīnā un nesildiet mikroviļņu krāsnī;
• nav dozatora.

Casalinga

Vidējā cena ir 832 rubļi.

Pudele ar kopējo tilpumu 200 ml ir sadalīta ar starpsienu divos nodalījumos, no kuriem katrā ir 95 ml šķidruma. Izgatavots no izturīgas ABS plastmasas un polistirola, dažas dozatora daļas ir metāla. Lai ielietu šķidrumu no konkrēta nodalījuma, dozatora vāciņš ir jāpārvieto uz vēlamo sadalījumu.

• ērta forma;
• kompaktums;
• uzticams dozators.

• mazs tilpums;
• izgatavots no plastmasas.

Labāko eļļas un etiķa konteineru vērtējums no 1000 līdz 3000 rubļiem

Šajā kolekcijā ir produkti, kas vislabāk apvieno cenu un kvalitāti. Tie ir piemēroti ikdienas lietošanai un kā oriģināla dāvana.

Konteiners ar otu Sima-Land

Vidējā cena ir 1002 rubļi.

Oriģinālie maza tilpuma trauki neaizņems daudz vietas virtuvē, taču padarīs gatavošanas procesu daudz ērtāku, un tajā ielietās eļļas, mērces vai cita šķidruma patēriņš būs ekonomisks. Izgatavots no pārtikas kvalitātes plastmasas.

• ērta forma;
• ekonomiska produkta lietošana;
• kompakts izmērs;
• var izmantot dažādiem šķidrumiem.

• plastmasas apstrādes kvalitāte.

Saplūšana. Rybka

Vidējā cena ir 1120 rubļi.

Oriģināla pudele ar otru trauku zivs formā kļūs par īstu galda rotājumu. Eksperimentējot ar dažādu krāsu garšvielām, var izveidot dažādas interesantas kompozīcijas. Pudele izgatavota no izturīga stikla, korķis no koka. Lielās pudeles tilpums ir 420 ml, zivs - 50 ml. Izmērs - 12,4 x 10 x 12 cm.

• oriģinālā forma;
• piemērots jebkādām šķidrām garšvielām un mērcēm;
• videi draudzīgi materiāli.

• nav dozatora;
• neērti mazgāt.

Agnese

Vidējā cena ir 1185 rubļi.

Divu keramikas trauku komplekts ar dozatoriem ar tilpumu 300 ml iekaros skaistuma cienītāju sirdi. Vairākas krāsu iespējas ļauj jums izvēlēties pareizo opciju. Dozators ir izgatavots no metāla.

• augstas kvalitātes rasējumi;
• vairākas ornamenta iespējas;
• izsmalcināts dizains;
• ērts dozators;
• viegli mazgāt;
• optimālais apjoms.

• nav atrasts.

Pudeļu komplekts Šefpavārs ar ratiņiem ProMarket

Vidējā cena ir 1523 rubļi.

Šis neparastais komplekts būs lielisks papildinājums galda klājumam vai neparasta dāvana un uzmundrinās ar savu izskatu. Divas stikla pudeles pa 150 ml katra ir stingri ievietotas ratiņos, pateicoties kvadrātveida sekcijai. Visas komplekta daļas ir viegli tīrāmas.

• oriģināls dizains;
• ērti dozatori;
• viegli mazgāt.

• statīva krāsojuma defekti;
• Nav piemērots katrai porcijai.

Vienkāršība Balta

Vidējā cena ir 1749 rubļi.

Britu ražotāja Steelite izstrādājums no Simpl white sērijas izceļas ar izsmalcinātu vienkāršību un eleganci. Baltā krāsa būs piemērota gandrīz jebkurai porcijai. Izgatavots no porcelāna. Augstums - 145 mm, diametrs - 55 mm. Tilpums - 170 ml.

• izgatavots no augstas kvalitātes porcelāna;
• stilīgs dizains;
• viegli tīrāms;
• neuzsūc smakas.

• sit viegli;
• korķis nepieguļ cieši;
• nav dozatora;
• mazs apjoms.

Labāko eļļas un etiķa konteineru vērtējums vairāk nekā 3000 rubļu vērtībā

Šajā kategorijā tiek piedāvātas dārgas un izsmalcinātas preces no vadošajiem uzņēmumiem, kas apmierinās visprasīgāko gaumi un var būt lieliska dāvana.

Frabosa

Vidējā cena ir 3002 rubļi.

Stingru, bet stilīgu stikla un metāla komplektu nav kauns likt uz galda pat modernā restorānā. Pudeļu diametrs ir 13,8 cm.Nerūsējošais tērauds, no kura izgatavots statīvs un daļa korķu, ir izturīgs pret skrāpējumiem un temperatūras ietekmi un ilgstoši saglabā savu noformējumu.

• universāls stils;
• ērts pārnēsāšanas rokturis;
• korporatīvā gravēšana;
• ražotāja garantija.

• pazudis dozators.

Tescoma Vitamino

Vidējā cena ir 3159 rubļi.

Divi borsilikāta stikla trauki uz plastmasas ērta statīva rotās jebkuru virtuvi. Dozatori ir izgatavoti no izturīgas plastmasas košās krāsās. Katras pudeles tilpums ir 250 ml. Komplektā var uzglabāt jebkuras citas šķidrās garšvielas.

• kvalitatīvs stikls;
• ērts apjoms;
• statīva klātbūtne;
• Var mazgāt trauku mazgājamā mašīnā;
• trīs gadu garantija.

• plastmasas dozators.

trendglas

Vidējā cena ir 3695 rubļi.

Stilīgs caurspīdīgs stikla trauks lieliski iederēsies jebkura veida pasniegšanā. Stikla aizbāznis ir cieši pieslīpēts pie kakla un neļaus garšvielām izšļakstīties, un kakla platās malas neļaus šķidrumam izlīt uz sienām. Tilpums - 250 ml. Pudelei ir stabils pamats. Augstums - 20 cm, dibena diametrs - 8,5 cm Ražošana - Ungārija.

• universāls stils;
• kvalitatīvs stikls;
• ilgtspējīga forma.

• nav dozatora;
• augsta cena.

Serveris

Vidējā cena ir 6820 rubļi.

Smalkas formas pūstā stikla trauki ir piemēroti jebkura veida pasniegšanai. Ērts izplešanās kakls ļauj maigi pievienot garšvielas, nebaidoties no svītrām uz pudeļu sieniņām. Komplektu papildina elegants ozolkoka statīvs. Katras karafes tilpums ir 300 ml.

• dāvanu papīrs;
• roku darbs stikls;
• ērta forma;
• elegants dizains.

• nav dozatora;
• var mazgāt tikai ar rokām;
• augsta cena.

Emīls Henrijs

Vidējā cena ir 7680 rubļi.

Šī slavenā franču zīmola izstrādājuma izsmalcinātā vienkāršība padarīs to par īstu galda rotājumu. Kvalitāte un uzticamība, droši materiāli, lietošanas ērtums papildina estētisko baudījumu. Tilpums - 450 ml. Ir vairākas krāsu iespējas. Izgatavots no izturīgas keramikas, dozators ir izgatavots no tērauda.

• kvalitāte;
• prestižs zīmols;
• droši materiāli;
• ērts dozators;
• viegli tīrīt.

• augsta cena.

Kur es varētu nopirkt

Tvertnes šķidrajām garšvielām var atrast gan parastajos veikalos, gan internetā, apmaksājot pirkumu internetā.Otrā metode ietaupīs laiku un naudu, jo virtuālajās vietnēs preces bieži vien ir lētākas nekā reālajā pārdošanā. Vēl viena priekšrocība ir neierobežota konteineru formu, izmēru un krāsu izvēle, ko piedāvā virtuālās vietnes.

Kā izvēlēties

Izvēloties šādu priekšmetu, vispirms ir jāvadās no lietderības jautājuma. Ja jūs pats un jūsu viesi neesat pieraduši pievienot kādas garšvielas salātiem un citiem ēdieniem, tad šis galda klāšanas elements būs lieks. Ja vēlaties, varat aprobežoties ar nelielu divu trauku komplektu, no kuriem vienā būs eļļa, bet otrā - etiķis. Ja, gluži pretēji, ir vieta un vēlme eksperimentiem, varat paņemt lielu komplektu, kas ļaus vienlaikus izmantot vairāku veidu garšvielas.

Tāpat jāpievērš uzmanība tam, kā izvēlētie ēdieni atbilst ierastajam galda klājumam pēc stila, krāsas un materiāla, no kura tie ir izgatavoti.

Šādus ēdienus var uzskatīt ne tikai par pasniegšanas elementu, bet arī kā sadzīves priekšmetu. Šajā gadījumā jums jākoncentrējas uz lietošanas biežumu un garšvielu veidu skaitu, kas regulāri parādās virtuvē, un jāizvēlas konteineru skaits un tilpums, pamatojoties uz to praktisko lietderību. Tāpat neaizmirstiet, ka traukiem jābūt drošiem, nevis slideniem un ērtiem.

Interesants papildinājums var būt dozatora vai smidzinātāja klātbūtne, dekoratīva apdare vai gravējums. Kuģi, kas izgatavoti pēc principa “divi vienā” izskatās oriģināli.

Eļļas un etiķa trauki ir pieskāriens, kas var pārveidot parastu maltīti, piešķirot tai personību un iepriecinot ar jaunām garšas sajūtām. Un labi paēdis cilvēks ir laimīgs cilvēks, un tas attiecas ne tikai uz gardēžiem, bet arī uz katru no mums neatkarīgi no dzimuma un vecuma.