Labāko maltās kafijas zīmolu reitings 2025. gadam

Starp populārākajiem ikdienas dzērieniem vienmēr ir augļu sulas, tēja un, protams, kafija. Galu galā kafija ir ideāls uzmundrinošas pīrāgas garšas un patīkama aromāta kombinācija. Dzēriena popularitāte ir radījusi apstākļus spēcīgai konkurencei starp tā ražotājiem, no kuriem katrs cenšas vadīt savas nozares labāko pārstāvju reitingu. Labākie maltās kafijas zīmoli tiks apspriesti šajā materiālā.

Kafijas loma mūsdienu cilvēka dzīvē

Mūsdienu dzīves ritms nereti prasa pilnīgu spēka un uzmanības koncentrāciju, sekojot šim ritmam, cilvēks sāk ātri nogurt, un viņam vajag tikai papildu možuma lādiņu. Dažreiz pat ar vienu kapučīno vai espresso tasi pietiek, lai atrisinātu šo problēmu. Šeit jūs varat vai nu ātri pagatavot šķīstošo kafiju, vai arī darīt visu, nekur nesteidzoties: grauzdēt pupiņas, sasmalcināt un pēc tam visu pagatavot turkā. Taču ir arī cita iespēja – maltā kafija, kad gribas īstu klasisku dzērienu, bet nav laika garām sagatavošanās procedūrām.

kafijas klasifikācija

Dabiskā dzēriena garša ir atkarīga gan no kafijas koka veida, gan no tā augšanas vietas. Pastāv produktu klasifikācija, kurā ņemti vērā šādi faktori:

1. Arabica. Šīs koku šķirnes dabiskā dzīvotne ir Āfrikas kontinenta austrumi. Tagad šī suga tiek kultivēta Indijā, Brazīlijā un Indonēzijā. Arabika ir ieguvusi lielu popularitāti, pateicoties savai bagātīgajai saldenajai garšai un izteiktajam aromātam. Šai šķirnei ir maz kofeīna, un vēlamo rūgtuma pakāpi var sasniegt, kontrolējot cepeša pakāpi. Interesanti, ka pat nelielas klimatisko apstākļu atšķirības dažādos planētas reģionos var ietekmēt vienas un tās pašas šķirnes kafijas koka augļu garšu. Tātad šī koka dzimtenē ražotais produkts piešķir ogu garšu, Indijas produktam ir šokolādes garša, bet Brazīlijas produktam ir neliela riekstu nots.
2. Robusta. Šīs šķirnes dzimtene ir arī Āfrika, bet tikai šī kontinenta centrālā daļa. Robusta neaudzē nekur citur pasaulē. Pakāpe atšķiras ar pastiprinātu garšas un aromāta savilkšanas spēku.Tieši viņš ir galvenā izejviela šķīstošā dzēriena ražošanai. Turklāt lielākajai daļai ražotāju ir ierasts to sajaukt uz pusēm ar arabiku.
3. Liberika. Vēl viens Āfrikas floras pārstāvis. Tā graudu rūgtums ir pat lielāks nekā attiecīgi Robustai, un arī aromāts ir ļoti bagātīgs. Šo iemeslu dēļ Liberica vairāk tiek izmantota kā papildu sastāvdaļa dažādu tirgoto gatavo produktu šķirņu izveidē.
4. Excelsa. Indijas šķirņu pārstāvis. Garšas un smaržas īpatnība padarīja to par visdārgāko šķirni mūsdienu pasaulē. Bet viņa cienītāji ir gatavi maksāt lielu naudu par tiesībām baudīt Excelsa garšu.

Atšķirība starp maltu kafiju un šķīstošo kafiju

Atšķirība starp maltu un šķīstošo kafiju slēpjas to ražošanas tehnoloģijā. Tūlītējais produkts ir ļoti ērts patēriņam, uzglabāšanai un transportēšanai. Bet cilvēki, kuri pieraduši gatavot karsto dzērienu tikai no grauzdētiem un maltiem graudiem, neatpazīst šķīstošā produkta garšu.

Jau samaltu graudu izmantošana ir sava veida kompromiss starp garšas autentiskuma saglabāšanu un ērtību, izmantojot dzēriena šķīstošo versiju.

Ir 3 graudu malšanas pakāpes. Slīpēšanas pakāpju atšķirības ir atkarīgas no tā, kā tiks sagatavots karstais galaprodukts:

1. Rupji maltu kafiju izmanto kafijas automātos.
2. Vidēja maluma ir paredzēta pilienveida kafijas automātiem.
3. Ēdienu gatavošanai parastā mājās gatavotā turkā tiek izmantoti smalki samalti graudi.

Šķīstošā un maltā kafija viena no otras atšķiras ne tikai pēc garšas, bet arī ar tajās esošo dažādu mikroelementu saturu.

Maltai versijai raksturīgs augsts kālija, magnija un lipīdu skābju saturs. Kālijam ir pozitīva ietekme uz muskuļu un kaulu audu struktūru.Pateicoties augstajam magnija saturam, dzēriena lietošana var kontrolēt asinsvadu paplašināšanos un kontrakciju. Un lipīdu skābēm ir nomācoša ietekme uz vēža šūnām.

Tā kā šķīstošā kafija ir izgatavota no Robusta pupiņām, tā satur vairāk kofeīna. Zeme ir izgatavota no Robusta un Arabica maisījuma.

Savukārt tiem, kam patīk skaitīt kalorijas, jānorāda, ka zemē to ir aptuveni divas reizes vairāk nekā šķīstošajā versijā. Viena dabiskā dzēriena tase satur 5-7 kalorijas, savukārt šķīstošā dzērienā ir tikai 2-3.

Maltās kafijas izvēles kritēriji

Nav ieteicams izlemt iegādāties malto kafiju pēc svara. Šāds pirkšanas veids ir labs tikai tad, ja graudu malšana tiek veikta pircēja acu priekšā. Ja maltais izstrādājums ilgu laiku gulēs uz vitrīnas, tas neapšaubāmi zaudēs daļu no savām īpašībām. Ja prece veikalā nonāk jau noslīpēta, tad tai jābūt ar noslēgtu un necaurspīdīgu iepakojumu. Labākais materiāls šādam iepakojumam ir trīsslāņu folija.

Runājot par produkta garšu, šeit jums jāzina graudu grauzdēšanas pakāpe. 5 grauzdēšanas pakāpēm ir savi tradicionālie nosaukumi:

1. Skandināvu cepetis. Šī ir viegla grauzdēšanas pakāpe, kad grauzdēto pupiņu krāsa ir pārejas stadijā no smilškrāsas uz brūnu, tas ir, šo krāsu var saukt par tumši bēšu vai gaiši brūnu. Garša un aromāts arī šeit nav izteikti.
2. Vidējs vai, kā to sauc arī, amerikāņu cepetis. To raksturo spilgti brūna graudu krāsa. Uz aukslējām parādās neliels rūgtums.
3. Vīne. Šeit grauzdēšana apstājas tajā stadijā, kad uz graudu virsmas parādās raksturīgs spīdums. Ir neliela salda pēcgarša.
4. Spēcīgs vai franču cepetis. Šeit graudi tiek nogādāti līdz šokolādes krāsas iegūšanai. Garša ir piepildīta ar raksturīgu savelkumu.
5. Itāļu cepetis. Graudiem ir ļoti tumšas šokolādes izskats, pat tuvāk melnajai. Šī grauzdēšanas pakāpe ir piemērota stipra, rūgta dzēriena cienītājiem.

Labākās maltās kafijas vērtējums 2025. gadā

Gatavojot un fasējot maltus graudus, ir jāievēro noteikti noteikumi, lai saglabātu svaigumu un aromātu. Tikai daži ražotāji var lepoties ar stingru šo noteikumu ievērošanu.

Garšīga kafija

Reitinga līderis ir viens no labākajiem grauzdēšanas uzņēmumiem Krievijā. Tasty Coffee grauzdē kafiju jau 13 gadus. Vienlaikus uzņēmuma speciālisti izejvielas atlasa kafijas audzēšanas reģionos, cita starpā atlasot retas partijas, kuras pēc tam tiek piegādātas patērētājiem. Ar ko šī grauzdētāja kafija izceļas starp populārākajiem zīmoliem? Fakts, ka visa kafija tiek grauzdēta tikai pēc pasūtījuma, izmantojot labākos Probat un Loring grauzdētājus pasaulē, kā arī tas, ka visa kafija tiek apstrādāta, ņemot vērā dzēriena pagatavošanas veidu. Ir kafija espresso (izmanto pagatavošanai kafijas automātā) un filtram (šādas izejvielas var izmantot brūvēšanai alternatīvos veidos - pārlej, aeropresē, krūzē, pilināmā kafijas automātā).

Maltu kafiju ir diezgan viegli izvēlēties oficiālajā grauzdētāju veikalā, pateicoties komplektācijā iekļautajiem filtriem. Izvēloties cepeša pakāpi, vēlamās garšas īpašības un dzēriena veidu, maluma pakāpi var izvēlēties gandrīz jebkurai šķirnei. Tas varētu būt:

• Rupja maluma - franču presei, pilienveida kafijas automātam vai Chemex;
• Vidēja maluma - uzlešanai, aeropresei, geizera kafijas automātam, espresso (rupjai malšanai), tasei;
• Smalkā malšana - espresso (smalka malšana), turkiem.

Atsevišķā grupā varat izvēlēties kafiju pilienu maisiņos, kas atvieglo dzēriena pagatavošanu tieši tasītē.

No grauzdētāja piedāvātajām šķirnēm varat izvēlēties ideālās:

• espresso, piemēram, Ethiopia Irgacheff Nat vai Brazil Cerrado;
• piena dzērieniem - Natty vai Barry maisījumi;
• raudzēti maisījumi - Panamas Geisha Cambera (ar mango, baltvīna un laima notīm), Meksika Ixuatlán Taco (blīvs, ar persiku, tumšā ruma un šokolādes garšu), Etiopija Tseganesh Habtemaryam (ar kokakolas, melleņu, nektarīna notīm, nogatavojies citrons) utt.

Maltā kafija tiek fasēta 250 gr un 1 kg, kā arī pilināmā iepakojumā (pa gabaliņiem vai 10 iepakojumiem).

• Svaigi grauzdēta kafija, jo tā tiek grauzdēta tikai pēc pasūtījuma;
• Var izvēlēties slīpēšanas pakāpi;
• Visplašākā šķirņu izvēle - espresso, filtram, ir mikroloti un monosorti;
• Ir dažādas cenu kategorijas kafijas, tāpēc cilvēks ar jebkuru budžetu var izvēlēties sev piemērotāko;
• Pasūtījumiem virs 600 rubļiem piegāde ir bez maksas. (dažiem grūti sasniedzamiem reģioniem ir izņēmumi);
• Uzņēmums sniedz garantiju: ja kafija nepatīk, to var nomainīt vai atmaksāt naudu;
• Izvēloties jebkuru šķirni, jūs varat redzēt grauzdēšanas profilu, jums tikai nepieciešams skenēt iepakojumu;
• Uzņēmuma ražošana ir atvērta, jūs varat skatīties grauzdēšanas procesa tiešraides zīmola oficiālajā vietnē.

• Nē.

jardin

Otro vietu ieņem Jardin preču zīme (ražota Šveicē un Krievijā).Pārsvarā tiek izmantota arabika. Izvēle ir diezgan plaša; Prezentētajā līnijā ietilpst arī maltā kafija, kas iedalīta kategorijās pēc garšas un stipruma. Vēl viena šī zīmola produktu priekšrocība ir pieņemama cena. Un visbeidzot, šo produktu var atrast lielākajā daļā masu tirgus veikalu.

Izmaksas: 330 rubļi. 250 g.

• augsts kofeīna procents dod ķermenim enerģiju;
• īpašs marķējums, kas parāda kafijas stiprumu;
• cena sākas no 300 rubļiem;
• garantēta dzēriena kvalitāte.

• Nē.

Camardo

Itālijas produkts Camardo panāk līderus labāko ražotāju tabulā. Galvenās sastāvdaļas ir atlasītas Robusta un Arabica šķirnes. Atšķirīgā puse - maltu kafijas pupiņu maisījumi, piešķirot mērenu stiprumu, nelielu rūgtuma nokrāsu un nelielu skābuma nokrāsu. Īpaša uzmanība tiek pievērsta kafijas ārējam apvalkam. Iepakojums saglabā visas labvēlīgās īpašības, kas ir graudos.

Izmaksas: 550 rubļi. uz 250 g.

• bagāta un nedaudz rūgta, pīrāga garša;
• blīvs noslēgts iepakojums;
• sertifikācija;
• droša graudu pārstrāde, kas labvēlīgi ietekmē dzēriena kvalitāti.

• Nē.

Mauro

Krievu pircēju iecienītais itāļu zīmols Mauro tuvojas "balvu" trijniekam. Viņš ir viens no elites kafijas ražotājiem, jo ​​ražo maisījumus espresso pagatavošanai. Tāpat kā Camardo, kafijas pamatā ir Arabica un Robusta maisījums.

Izmaksas: 460 rubļi. uz 250 g.

• īpaša itāļu recepte;
• plašs garšu klāsts;
• patīkams aromāts.

• ne visur notiek.

dzīvā kafija

Krievu "Live Coffee" ir labs olu krēms. Diezgan viegli izgatavojams, un to var atrast gandrīz jebkur. Brazīlijas arabika ir šīs kafijas pamatā. Zīmola klāsts ir plašs, tāpēc jūs varat viegli atrast pareizo garšu.

Izmaksas: 200 rubļu. uz 250 g.

• interesanta un pikanta garša ar rūgtumu;
• liela izvēle;
• pieejamu cenu zīme.

• ne pārāk drošs iepakojums.

Lavazza

Nākamo pozīciju atkal ieņem itāļu ražotājs Lavazza. Pilnībā sastāv no arabikas pupiņām. Šis zīmols savu kafiju prezentē kā dzērienu cienītājiem. Īpaša sastāvdaļa ir augstkalnu augu šķirnes, kas aug Brazīlijas un Centrālamerikas plantācijās. Pupiņas iziet cauri vidējai grauzdēšanai, un pēc tam kafiju ievieto kārbās vai hermētiski noslēgtos folijas maisiņos, kas pasargā saturu no ārējām ietekmēm.

Izmaksas: 250 rubļi. uz 250 g.

• dabisks;
• spilgts un bagātīgs aromāts;
• kvalitatīvs produkts.

• ne visus klāsta produktus var pagatavot tasītē.

Paulig (Somija)

Paulig klasiskais maltais produkts ir ražots Somijā no augstas kvalitātes kafijas pupiņām, kas audzētas Āfrikas kontinentā. Maisījums sastāv no 70% arabikas un aptuveni 30% robustas. Kafija tiek piegādāta augstas kvalitātes vakuumiepakojumā ar zīmola logotipu. Pateicoties universālajai kafijas malšanai, tas ir labi piemērots kafijas automātam, manuālai pagatavošanai turkā vai jebkuras jaudas kafijas automātam. Cena ir ļoti demokrātiska un sākas no 300 rubļiem par 250 g produkta.

• zemas preču izmaksas;
• visplašākā iepakojuma apjomu izvēle no maza līdz kilogramam;
• grauzdēšana atšķiras no vājākās līdz spēcīgākajai;
• pārsteidzoša dziļa garša.

• dažiem klientiem nepatīk īpašā garša.

Illy (Itālija)

Kafijas zīmola Illi īpašnieki ar patiesu itāļu mīlestību pret kafiju savās rūpnīcās rada neticami valdzinošu dzērienu, kas priecē gardēžus visā pasaulē. Izvēlētā Arabica tiek iegādāta no uzticamākajiem piegādātājiem visos četros kontinentos, lai prasīgs pircējs varētu izbaudīt neparastu maisījumu un neaizmirstamu dzēriena garšu.

Santos kafijas pupiņas no Brazīlijas ir lielākās daļas Illi slaveno maisījumu pamatā. Populārākie klasiskie Illi kafijas maisījumi:

1. lli Classico - samtaina garša ar karameļu-augļu notīm un perfektu cēla rūgtuma kombināciju patīk vidēji ceptu pupiņu cienītājiem.
2. Illi Intenso - tumšais cepetis apburoši atklāj garšu, apveltīts ar šokolādes un saldo mandeļu notīm.
3. Illi Strong - visa kafijas kā uzmundrinoša dzēriena filozofija ir apkopota šāda veida maisījumos. Tiem, kas gatavi spēcīgām sajūtām.

Pateicoties īpašajai "tumšās grauzdēšanas" tehnoloģijai, kafija iegūst vieglu, izsmalcinātu rūgtumu un neticami dabisku šokolādes garšu ar salduma nokrāsu.

Izmaksas: 500 rubļu. 250 g.

• visu zīmolu produktu augstākais kvalitātes līmenis;
• vairāk nekā 100 000 uzņēmumu dažādās pasaules daļās pērk kafiju no Illi;
• Illi kafija ir tikai 100% arabika dažādās grauzdēšanas variācijās;
• augstas klases speciālisti izstrādā labākos kafijas maisījumus.

• augsta cena - par 250 g iepakojumu būs jāmaksā vairāk nekā 800 rubļu.

Kimbo (Itālija)

Gardēžu kafija Kimbo ir ražota Itālijā.Pats zīmols nāk no Neapoles un ir starp pieciem labākajiem Itālijas kafijas ražotājiem pārdošanas apjoma ziņā. Kimbo popularitāte ir saistīta ar visplašāko preču izvēli visdažādākajiem patērētājiem. Daudzu slavinošu atsauksmju par šīs kafijas garšu pamatā ir ekskluzīva tradicionālā neapoliešu pupiņu grauzdēšana, kas parastajam dzērienam piešķir pavisam neparastu garšu. Robusta un Arabica procentuālais daudzums tiek turēts visstingrākajā pārliecībā.

Cena no 390 rubļiem par 250 g.

• lieliskā kafijas kvalitāte ir redzama jau pagatavošanas stadijā;
• līdzsvars galveno skābuma un rūgtuma rādītāju ziņā, kā arī interesantas kafijas garšas un stipruma variācijas;
• augsto tehnoloģiju ražošana.

• to var iegādāties galvenokārt interneta veikalā.

Madeo (Krievija)

Maskavas uzņēmums Madeo kafijas ražotāju tirgū darbojas jau 14 gadus un jau spējis iekarot daudzu patērētāju sirdis ar saviem kvalitatīvajiem produktiem. Milzīga vairāk nekā 150 kafijas veidu izvēle no visām pasaules plantācijām atbilst visprasīgākajām klientu vajadzībām. Zīmols Madeo pārdod tikai dabīgus kafijas maisījumus, tostarp desertu šķirnes ar šokolādi, vai dažādu cepešu maltus maisījumus.

Cena par iepakojumu 200 g ir no 300 rubļiem.

• dzēriena spilgta garša;
• viegli pagatavojams (var pagatavot tieši krūzē);
• plaša maisījumu palete katrai gaumei: no augļu un šokolādes notīm līdz alkoholiskām notīm ar īpašu rūgtumu.

• Jūs varat iegādāties vai nu uzņēmuma veikalos, vai ražotāja interneta veikalā.

Malongo (Francija)

Franču zīmola Malongo produkts ir 2025. gada labāko kafijas ražotāju desmitniekā.Malongo uzņēmumam ir pusgadsimta vēsture no maza, gandrīz ģimenes uzņēmuma līdz lielam valsts ražotājam ar daudziem ekskluzīviem ražošanas tehnoloģiju patentiem. Kafijas pupiņas rūpnīcām tiek piegādātas no Kenijas, Kolumbijas, Indijas un citiem pasaules reģioniem plantācijās. Galvenā zīmola produktu daļa ir luksusa kafijas maisījumi. Ir arī bioloģiskās kafijas šķirnes.

Iepakojuma izmaksas 250 g ir no 750 rubļiem.

• lieliska dzēriena garša un aromāts;
• ražošanā izmantoto graudu izcila kvalitāte.

• premium produkts ar augstu cenu.

Hausbrandt (Itālija)

Hausbrandt zīmols tika dibināts pirms nedaudz vairāk kā 100 gadiem Triestē, un tas viss jau ilgu laiku iepriecina klientus ar izcilu kafiju. Uzņēmumā strādā augsta līmeņa speciālisti, kuri izstrādājuši dažādus kafijas maisījumus ar milzīgu garšu un aromātu paleti. Produktu kvalitāte uzņēmumā tiek kontrolēta visos ražošanas posmos - tā ir drošības un izsmalcinātas garšas garantija. Dienvidamerika un Āfrika ir galvenie kvalitatīvu izejvielu piegādātāji Hausbrandt rūpnīcām. Pupiņas tiek grauzdētas ilgu laiku ļoti zemā temperatūrā – tas saglabā visas dzēriena priekšrocības gatavajā produktā. Katrā dzēriena krūzē ir saglabāta visu veidu maisījumu unikalitāte.

Izmaksas: 500 rubļu. uz 250 g.

• visu produktu nemainīga kvalitāte;
• pareiza, maiga grauzdēšana;
• ekskluzīva ražošanas tehnoloģija;
• katra iepakojuma ražošanas kontrole;
• dažādi iepakojuma veidi ļauj izdarīt pareizo izvēli.

• grūti iegūt.

Karakolillo (Kuba)

Pilnīgi unikālais Kubas ražotājs Caracolillo aicina kafijas cienītājus izmēģināt neparastu, autentisku Kubas šķirni, kas aug tikai vienā vietā Kubā - Sierre del Rosario dabas parkā. Starp citu, jau pats šķirnes nosaukums caracolillo nozīmē "čaula" - šīs kafijas mazie graudiņi izskatās pēc gliemežvākiem. Ražotājs ražo dažāda veida produktus, bet Eiropā populārākās ir šķirnes ar tumšu cepeti un īpašu, košu garšu ar unikālu rūgtumu.

Caracolillo kafija ir premium klases produkts ar diezgan augstu cenu, jo pupiņas tiek novāktas tikai reizi gadā. Arī diezgan ilgs piegādes laiks no ārzemēm. Tas arī ir iemesls, kāpēc Krievijas veikalos šo zīmolu var satikt retāk. Tāpēc cenas ziņā patērētājam šis zīmols ir tālu no pirmās rindas.

Izmaksas: 400 rubļu. uz 250 g

• autentiskas kafijas šķirnes, kas audzētas videi draudzīgā dabas parkā, neizmantojot ķīmiskos augu aizsardzības līdzekļus;
• īpašs tumšais cepetis, kas piešķir neticami uzmundrinošu un izcilu kafijas garšu.

• dārgs gala produkts.

Kafija ir daudzu cilvēku iecienītākais dzēriens visā pasaulē. Gatavajā produktā ir jāapvieno kafijas pupiņu priekšrocības un garšīga, uzmundrinoša garša. Šajā rakstā minētie ražotāji piedāvā izcilas kvalitātes preces un spēs apmierināt jebkura pircēja vajadzības.