Saturs

  1. Brūnaļģes sastāvs un tā sastāvdaļu darbība
  2. Piedevas, kas ietekmē jūraszāļu īpašības
  3. Atbrīvošanas forma
  4. Izvēles grūtības
  5. Roskontrol vērtējums
  6. Labāko jūras aļģu vērtējums 2025. gadam
  7. Secinājums

Labāko jūras aļģu vērtējums 2025. gadam

Labāko jūras aļģu vērtējums 2025. gadam

Jūras aļģes (aka brūnaļģes) ir ne tikai garšīgas jūras veltes, bet arī lielisks līdzeklis cilvēka zarnu trakta stabilizēšanai. To var izmantot pat kā vieglu caurejas līdzekli aizcietējumiem. Bagātīgā uzturvielu (īpaši joda) satura dēļ to var veiksmīgi izmantot diētiskajā uzturā, jo īpaši tāpēc, ka no tā vienkārši nav iespējams iegūt lieko svaru.

Brūnaļģes sastāvs un tā sastāvdaļu darbība

Tas ir īpaši unikāls un satur: alginātus, aminoskābes, polinepiesātinātās taukskābes, mikro un makro elementus, kā arī dažādus vitamīnus. Ja salīdzinājumam ņemam parastos kāpostus, tad jūras kāpostos ir divreiz vairāk fosfora, dzelzs - 16 reizes, nātrijs - 40 reizes un magnijs - 11 reizes. Attiecīgā produkta enerģētiskā vērtība ir 350 kilokalorijas uz 100 gramiem produkta, kas satur tikai 0,5 gramus tauku, 12 gramus olbaltumvielu un 70 gramus ogļhidrātu. Pēc brūnaļģes savākšanas jūrā tās tiek pakļautas žāvēšanai un termiskai apstrādei, jo satur daudz sālsūdens. Bet pat pēc žāvēšanas tas kļūst ne mazāk noderīgs, jo tas tikai zaudē lieko mitrumu, vienlaikus saglabājot visus noderīgos mikroelementus un vitamīnus.

SVARĪGS! Arī saldētais un sasmalcinātais produkts saglabā savas derīgās īpašības, jo saldētā brikete tiek uzglabāta temperatūrā no -15 līdz -18 grādiem pēc Celsija.

Konkrētāk, jūras kāpostu sastāvā esošie A, C, E vitamīni neitralizē novecošanās procesu, bet D vitamīns veicina fosfora un kalcija uzsūkšanos. B1 un B2 vitamīnu grupa - normalizē vielmaiņas procesus organismā, nodrošinot to ar nepieciešamo enerģijas līmeni. B6 un PP ir ļoti svarīgi nervu sistēmas darbībai, kā arī tie ir atbildīgi par normālu ādas, matu un nagu stāvokli. Nātrija un kālija mikro un makro elementi ir atbildīgi par skābju un bāzes līdzsvara uzturēšanu, kā arī stabilizē ūdens līdzsvaru. Kalcijs aizsargā zobus un kaulus. Magnijs palīdz pārvarēt hronisku nogurumu un bezmiegu, vienlaikus novēršot osteoporozes, migrēnas un sirds aritmiju attīstību. Jods palīdz vairogdziedzera darbībai un ir atbildīgs par hipotireozes un pat kretinisma attīstības novēršanu. Hlors darbojas kopā ar nātriju un kalciju, lai regulētu ūdens un sāls metabolismu.

Jūras aļģu derīgās īpašības

  • Joda profilakse

Viena no tā galvenajām sastāvdaļām ir jods, kas ir būtisks cilvēka vairogdziedzera normālai darbībai. Pirmās pazīmes, kas liecina par tā trūkumu organismā, ir vājuma sajūta, tendence uz mazkustīgumu, sirds muskuļa darbības traucējumi uz sliktas nieru un smadzeņu darbības fona. Ārsti jau sen ir noskaidrojuši, ka cilvēka organismam dienā nepieciešami vidēji 130 mikrogrami joda. Šī deva ir diezgan spējīga nodrošināt brūnaļģes. Dabiski, ka ne visas tā šķirnes var saturēt paaugstinātu joda koncentrāciju (kas būs atkarīga no augšanas vietas), bet 100 gramos izplatītāko šī produkta šķirņu ir vismaz 400 mikrogrami joda. No tā ir skaidrs, ka pat pēc 50 gramu aļģu ēšanas jūs varat aizvērt dienas devu.

  • Cīņa ar augstu cukura līmeni asinīs

Jūras aļģu sastāvā ir algīnskābe, kas ļoti labi regulē cukura piesātinājuma līmeni asinīs, kas lieliski samazina cukura diabēta attīstības risku. Attiecīgais produkts ir īpaši indicēts cilvēkiem ar insulīna rezistenci, kad ķermeņa šūnas kļūst nejutīgas pret insulīna hormoniem, tāpēc aļģu sastāvā esošais fukoksantīns palīdz pārvarēt šo problēmu. Cukurs nekad netiek pievienots kaltētām jūraszālēm, tāpēc diabēta slimnieks var ēst pat uzkodas un čipsus uz tā bāzes. Marinētajos produktos cukurs ir, bet ļoti nelielā daudzumā.

  • Kuņģa-zarnu trakta slimību profilakse

Brūnaļģu sastāvā esošās labvēlīgās vielas lieliski iedarbojas uz cilvēka zarnu mikrofloru, veicinot veselīgu baktēriju vairošanos gremošanas traktā. Turklāt, lietojot jūraszāles, asinsritē tiek bagātīgi piegādāti polisaharīdi, kas ir atbildīgi par resnās zarnas gļotādas kvalitātes uzlabošanu, vienlaikus izvadot no tās kaitīgos mikrobus.

  • Liekā svara kontrole

Šķiedrvielas attiecīgā produkta sastāvā palīdz ilgstoši atbrīvoties no izsalkuma, novērš spontānu pārēšanos un ļauj ilgstoši justies diezgan komfortabli. Savukārt šķiedrvielas veicinās cīņu ar lieko svaru, samazinot tauku nogulsnes, un to sastāvā esošie peptīdi normalizē asinsspiedienu.

  • Sirds slimību profilakse

Paaugstināts holesterīna līmenis asinīs var izraisīt bīstamas sirds problēmas. Laminārija palīdzēs samazināt sliktā holesterīna risku, kas pozitīvi ietekmēs gan sirds, gan asinsvadu darbu.

  • Cīņa pret priekšlaicīgu novecošanos

Šo funkciju produktā veic antioksidanti, kas atjauno ādas šūnas, vienlaikus stiprinot imūnsistēmu. Tas viss palīdz ķermenim ilgāk palikt jaunam un veselam.

Neskatoties uz lielo noderīgo īpašību skaitu, jūras aļģu lietošanai ir kontrindikācijas. Šo produktu nedrīkst lietot personas:

  • Ar progresējošām vairogdziedzera slimībām;
  • Personīga nepanesība pret jodu;
  • Ir gremošanas sistēmas slimības;
  • ar progresējošu nieru slimību.

Piedevas, kas ietekmē jūraszāļu īpašības

Visbiežāk šim produktam tiek pievienotas tradicionālās sastāvdaļas dārzeņu, augu eļļas vai garšvielu veidā. Ideālākais pildījums ir majonēzes vai marinādes mērces. Ja kāposti parasti tiek gatavoti tikai marinādē (bez jebkādām piedevām), tad tie kļūs par standartu ļoti mazkaloriju ēdienam. Kuņģis gremošanai tērēs tieši tādu pašu enerģijas daudzumu, kādu saņems no patēriņa. Tāpat ir vērts pieminēt, ka jūraszāles ir atļauts pakļaut termiskai apstrādei. Visbiežāk tā konservētie varianti jau ir termiski apstrādāts produkts. Ja pareizi ievērojat gatavošanas tehnoloģiju un izturat visus pagaidu apstākļus, produktam var nodrošināt stabilu un ilgstošu uzglabāšanu, kas praktiski neietekmēs derīgo vielu klātbūtni tā sastāvā.

Atbrīvošanas forma

Mazumtirdzniecības ķēdēs brūnaļģes bieži pārdod šādos veidos:

  • Iepakojums caurspīdīgos konteineros;
  • Konservi stikla vai skārda kārbās;
  • Saldēšana brikešu veidā;
  • Produkti, kas presēti uz plānām plāksnēm;
  • Žāvēts produkts pēc svara.

Ir vērts atzīmēt, ka attiecīgais produkts nekad netiek pārdots svaigā kvalitātē.Iemesls ir fakts, ka pēc savākšanas tas ir jāpakļauj termiskai apstrādei. Šī procedūra ir nepieciešama, lai noņemtu mitrumu no kātiem un lapām, jo ​​tie galvenokārt sastāv no tā. Un, ja jūs tos vienkārši izžāvēsiet dabiski, tie ļoti drīz sabojāsies. Primārās apstrādes beigās jūras kāposti iziet turpmākos pārstrādes posmus. Pasaulē ir daudz šo aļģu veidu, taču gala rezultātā tās maz atšķirsies viena no otras, vēl jo vairāk neiespējami tās atšķirt pēc garšas. Spilgtākā garša būs atkarīga, pirmkārt, no piedevām, ar kurām produkts tiek marinēts vai konservēts.

Izvēles grūtības

Par populārāko brūnaļģu veidu, kas atrodas veikalu plauktos, tiek uzskatīti dažādi salāti, kas ievietoti hermētiski noslēgtos traukos. Šādiem produktiem ir gan rūgta, gan sāļa garša. Joda komponents piešķir kāpostiem rūgtumu, un jūras ūdens ir atbildīgs par sāļu garšu. Maksimālā garšas īpašību saglabāšanās vērojama tikai kaltētiem un saldētiem kāpostiem. Marinētām un konservētajām šķirnēm garšu lielā mērā nosaka izmantotās garšvielas un citas sastāvdaļas.

Kvalitatīva produkta pazīmes:

Tajā nav svešu piemaisījumu un svešķermeņu (lai gan kāposti tiek pakļauti termiskai apstrādei uz speciāliem tīkliem, kas filtrē svešus un neēdamas fragmentus, šāda pārbaude pirms pirkšanas kārtējo reizi nenāks par ļaunu);

  • Iepakojums nesatur deformācijas vai bojājumu pazīmes;
  • Plastmasas trauks, kurā atrodas brūnaļģes, nedrīkst būt piepildīts ar kondensātu, neziedēt, vai iekšējam pildījumam nevajadzētu būt “apstrādātam” (jebkura no iepriekš minētajām pazīmēm norāda uz zemu produkta kvalitāti);
  • Produkta krāsai jebkurā formā vajadzētu izskatīties svaigai, atšķirties ar viendabīgumu un piesātinājumu;
  • Ja brūnaļģu variants tiek iegādāts plāksnēs, tad tiem nevajadzētu salipt kopā;
  • Kvalitatīvs produkts nekad nedrīkst izskatīties pēc viendabīgas masas;
  • Šķidruma daudzums traukā vai burkā jāsamazina līdz minimumam;
  • Tikai negatavām aļģēm ir brūna krāsa - nobrieduši kāposti vienmēr ir zaļi;
  • Produkta aromātam jābūt specifiskam. Vienkārši sakot, jūraszālēm vajadzētu smaržot pēc jūras;
  • Visai masai jābūt absolūti tīrai, bez netīrumiem.

Bojāta produkta pazīmes:

  • Pirms iegādes pievērsiet uzmanību derīguma termiņiem, kas norādīti uz iepakojuma. Vienkāršākais veids ir iegādāties sausu vai saldētu jūras kāpostu un pēc tam pagatavot to pats. Tātad iespēja iegādāties preces, kurām beidzies derīguma termiņš, ir gandrīz nulle.
  • Ja kā sastāvdaļu izmantoja etiķi, tad šādas brūnaļģes labāk neiegādāties (etiķis tiek īpaši izmantots, lai nomāktu pelējuma smakas un garšas), taču tas neattiecas uz gataviem jūras aļģu salātiem vakuumā.
  • Noteikti nevajadzētu pirkt produktu, uz kura vizuāli var novērot pelējuma pēdas, nedabisku aplikumu, kā arī lapām ir pārāk tumši laukumi. Tas viss runā par preču bojāšanos.
  • Liela daudzuma šķidruma vai kondensāta klātbūtne burkā norāda arī uz derīguma termiņu.
  • Konservu ar jūraszāļu salātiem deformācija (uzpūšanās) liecina par to samaitātību.
  • Līmes brūnaļģes plāksnes norāda uz ražošanas tehnoloģijas pārkāpumu.
  • Saldētām jūraszālēm nedrīkst būt īpaši lieli ledus gabali, jo tas liecina par saldēšanas tehnoloģijas pārkāpumu.

SVARĪGS! Augstākās kvalitātes jūraszāles tiek novāktas Barenca un Baltajā jūrā. Citām iespējām var būt mazāk izteiksmīgas garšas īpašības, mazāks noderīgo komponentu sastāvs. Jūs varat pārbaudīt savākšanas un ražošanas vietu, izmantojot informāciju, kas obligāti ir ievietota uz iepakojuma.

Kvalitātes pārbaude

Lai novērtētu brūnaļģes īpašības, varat pievērst uzmanību šādām tās īpašībām:

  1. Ciete - tas ir indikators, kas norāda uz joda daudzumu produkta sastāvā. Lai noskaidrotu šīs vielas līmeni, kāpostiem vajag tikai uzliet karoti cietes. Ja produkts ir pārkaltēts un tajā ir maz joda, ciete gandrīz nekrāso.
  2. Plākšņu biezums - šis indikators norādīs brūnaļģes lapu briedumu. Parastām nobriedušām jūraszālēm ir loksnes, kuru biezums ir no 1,5 līdz 2 milimetriem. Ja šis parametrs ir mazāks, tad produkts tika samontēts nenobriedis.
  3. Sālījums - tas vairāk raksturo konservēšanas kvalitāti. Parastie konservi jāuzpilda ar sālījumu ne vairāk kā par trešdaļu. Ja ūdens ir vairāk, tad ražotājs vienkārši ietaupīja uz barības vielu masu.

Mārketinga triki

Tie ietver šādas negodīgas metodes:

  • Mērcēšana sālī - tādā veidā brūnaļģēm tiek piešķirts skaistāks izskats. Sāls spēj piešķirt lapām spilgti zaļu nokrāsu, bet tajā pašā laikā sastāvā nekavējoties samazinās noderīgo vitamīnu daudzums;
  • Ne-ĢMO – šādam uzrakstam uz iepakojuma vienkārši nav jēgas. Jūras aļģes reti tiek īpaši kultivētas, dodot priekšroku dabīgas ražas novākšanai.
  • "Āķīgi" virsraksti (piem.“Jauna garša!”) - lai palielinātu pārdošanas apjomu, daži ražotāji cenšas dažādot savu sortimentu, pievienojot kāpostiem dažas sastāvdaļas, kas ietver etiķi, majonēzi, garšvielas. Tomēr ir vērts atcerēties, ka katrs pievienotais elements pazemina galvenā produkta derīgās īpašības. Tāpat neuzticieties tikai produkta galvenajam nosaukumam. Piemēram, nosaukums "Tālo Austrumu jūraszāles" 100% nenozīmē produktu savākšanas faktu šajā konkrētajā reģionā. Lai iegūtu pilnīgāku informāciju, labāk ir noskaidrot ražotnes atrašanās vietu.

Roskontrol vērtējums

Šī organizācija ir nevalstiska organizācija, un to nevajadzētu jaukt ar Rospotrebnadzor. Tas nodarbojas ar neatkarīgu preču un pakalpojumu kvalitātes pārbaudi Krievijas Federācijas teritorijā. Tās paspārnē tas apvieno vadošās zinātniskās institūcijas un pētniecības laboratorijas, dažādas asociācijas un patērētāju tiesību aizsardzības biedrības. Galvenais mērķis ir izveidot valstī pārtikas drošības sfēru un informēt iedzīvotājus par augstākās kvalitātes precēm. Atsevišķu pārtikas produktu pārbaude parasti tiek veikta reizi trijos gados. Ja runājam tieši par jūraszālēm, tad tās vērtē pēc šādiem kritērijiem:

  • Sāls saturs produktā;
  • Joda masas daļa;
  • Kāpostu lapu masas daļa:
  • Garšas īpašības;
  • Trešo pušu piemaisījumu, toksīnu un smago metālu klātbūtne.

Krievijas ražotāji pirmo šādu pārbaudi veica 2017. gadā, un pēc tam Morskoy Kotik un Dobroflot zīmoli izrādījās augstākās kvalitātes ražotāji. Pēdējā pārbaude tika veikta 2020. gadā, un tad līderis atkal palika Dobroflot, bet labāko pieciniekā iekļuva arī zīmoli Nautical Mile, Morskaya Raduga, Spetszakaz un 5 Seas.

Labāko jūras aļģu vērtējums 2025. gadam

uzkodu produkti

3. vieta: Nori pārslas kaltētas, ceptas, ar Kim's & Lee's ģimenes pipariem

Šo korejiešu izcelsmes produktu sauc par "nori", tas ir pārslās un garšo pēc asajiem pipariem. Aļģu lapas apcep smaržīgā sezama eļļā.

Tā ir lieliska uzkoda pie rīsiem un citiem ēdieniem, kā arī pie alus. Produkts ir bagāts ar uzturvielām un mikroelementiem. Sastāv no: kukurūzas un sezama eļļas, aļģēm, cukura, grauzdēta sezama, perillas eļļas, sāls, mononātrija glutamāta. Mazumtirdzniecības ķēdēm ieteicamās izmaksas ir 59 rubļi.

“Nori” kaltētās pārslās, cepts, ar pipariem “Kim’s & Lee’s family”
Priekšrocības:
  • Garšas īpašības tiek saglabātas pilnībā;
  • Ir noderīgas īpašības;
  • Nedārga cena.
Trūkumi:
  • Satur pārtikas krāsvielas.

2. vieta: "Sen Soy" Teriyaki jūras aļģu Nori čipsi, 4,5 g"

Produkts ir harmoniska Teriyaki sojas mērces bagātīgās garšas un jūraszāļu specifiskās garšas kombinācija. Sezama un kukurūzas eļļā cepti kraukšķīgie nori šķīvji saglabā visas izcilās jūras aļģu īpašības, un sojas mērce piešķir čipsiem īpašu košu garšu. Sastāvdaļas: kaltētas jūraszāles, kukurūzas eļļa, sezama eļļa, sāls, sojas mērce (ūdens, sojas pupiņas, kvieši, sāls, cukurs, ananāsi, ingvers, ķiploki). Mazumtirdzniecības ķēdēm ieteicamās izmaksas ir 82 rubļi.

Sen Soy Nori čipsi ar jūraszālēm Teriyaki, 4,5 g
Priekšrocības:
  • Dabisko garšvielu klātbūtne;
  • Bagātīga garša;
  • Labs cepetis.
Trūkumi:
  • Mazs tilpums un svars.

1. vieta: TENERA jūras aļģu nori čipsi cepti sezama eļļā, 4 iepakojumi blokā

Tas ir viens no populārākajiem jūras aļģu produktiem. Tas atšķiras pēc garšas, tā viegluma un lietderības. Tam ir pelnīta popularitāte visu vecumu vidū, visos kontinentos, jo tā ir viena no galvenajām Korejas lauksaimniecības eksporta precēm. Tagad šādas uzkodas tiek ražotas Krievijā, kas padara tās pieejamākas patērētājiem. Sastāvā ietilpst: Porphyra tenera ģints jūraszāles, kukurūzas eļļa, rapšu eļļa, sezama eļļa, galda sāls. Mazumtirdzniecības ķēdēm ieteicamās izmaksas ir 200 rubļu.

TENERA jūras aļģu nori čipsi cepti sezama eļļā, 4 iepakojumi blokā
Priekšrocības:
  • Liels bloka tilpums;
  • Adekvāta cena;
  • Kvalitatīva ražošana.
Trūkumi:
  • Palmu eļļas klātbūtne sastāvā.

Žāvētas jūraszāles

3. vieta: "MIEK Sea King, 150g"

Šis produkts ir vairāk vērsts uz lietošanu un saņemšanu medicīniskiem nolūkiem. Satur 0,23 gr. jods, kas nodrošina vairogdziedzera hormonu ražošanu. Īpaši augstais mikro un makroelementu saturs (kopā vairāk nekā 40) padara to par neaizstājamu diētiskā uzturā. Tas ir profilaktisks līdzeklis pret vairogdziedzera slimībām, onkoloģiju, aterosklerozi, cukura diabētu. Veicina radionuklīdu, holesterīna, smago metālu sāļu izdalīšanos no organisma. Korejā kaltētu jūras aļģu zupu tradicionāli vienmēr dod sievietēm dzemdībās, jo tiek uzskatīts, ka šajās jūraszālēs esošais jods palīdz aktivizēt topošo māmiņu vielmaiņu, bet kalcijs, kas ir arī bagāts ar undariju, veicina pēcdzemdību kontrakcijas. dzemdē un apturēt intrauterīnās asiņošanas.Mazumtirdzniecības ķēdēm ieteicamās izmaksas ir 1193 rubļi.

MIEK Sea King, 150g
Priekšrocības:
  • Daudzi ārstnieciskie efekti;
  • Laba slimību profilakse;
  • Pietiekams iepakojuma izmērs.
Trūkumi:
  • Augsta cena.

2. vieta: "PREMIUM" Dabiskā žāvēšana "

Produkts ar tikai vienu sastāvdaļu. Tas labi sader ar plašu produktu klāstu. Kombinācija ar zivīm būs dabiska. Gardi ēdieni top no rīsiem, gaļas, dārzeņiem, sēnēm. No sausa produkta gatavo pīrāgu pildījumu. Kosmētikas nolūkos žāvēto produktu sāka izmantot salīdzinoši nesen. Tas var padarīt ādu tvirtāku un arī atbrīvoties no celulīta. Ir atļauta sāls parādīšanās uz produkta virsmas balta pārklājuma veidā. Mazumtirdzniecības ķēdēm ieteicamās izmaksas ir 1500 rubļu.

PREMIUM Dabiska žāvēšana
Priekšrocības:
  • Liels iepakojuma apjoms - 1 kilograms;
  • Pielietojuma universālums (gan pārtikā, gan kosmetoloģijā);
  • Atbilstoša naudas vērtība.
Trūkumi:
  • Nav atklāts.

1. vieta: Meinas piekrastes jūras dārzeņi, brūnās aļģes, savvaļas Atlantijas okeāns

Šī ir ļoti dārga prece, kas ir saistīta ar tās ieguves grūtībām. Koncentrēts uz medicīniskiem lietojumiem (bet ne tikai). Tas ir liofilizēts, tajā ir aktīvi enzīmi, satur dabiskas vielas, kas uzlabo garšu un mīkstina citus proteīnus. Pārbaudīts uz ķīmisko vielu, smago metālu, naftas produktu, radiācijas un mikrobioloģiskā piesārņojuma neesamību. Atbilst visiem OCIA standartiem ilgtspējīgai šāda veida produktu savākšanai un apstrādei. Kolekcija notiek dabiskā vidē, kur brūnaļģes netiek pakļautas smagai apstrādei un saglabā visas savas minerālu bagātības.Sastāvs: zemā temperatūrā kaltētas organiskās aļģes (Saccharina latissima). Mazumtirdzniecības ķēdēm ieteicamās izmaksas ir 3300 rubļu.

Meinas piekrastes jūras dārzeņi, brūnaļģes, savvaļas Atlantijas okeāns
Priekšrocības:
  • Pilnīgi videi draudzīgs produkts;
  • Plašs izmantošanas apjoms;
  • Atbilstība starptautiskajām kvalitātes kategorijām.
Trūkumi:
  • Ļoti augsta cena.

Konservēti produkti

3. vieta: "Salāti" Tālie Austrumi ", Fr. Sahalīna, Yantarnoye LLC

Šis produkts ir vitamīnu, mikroelementu un aminoskābju krātuve, tas ir arī lielisks līdzeklis ķermeņa attīrīšanai no toksīniem. Šajos salātos ir divreiz vairāk fosfora, 11 reizes vairāk magnija, 16 reizes vairāk dzelzs un 40 reizes vairāk nātrija, salīdzinot ar parastajiem salātiem. Tas satur arī polisaharīdus, fruktozi, algīnskābi, jodu, vitamīnus B1, B2, B12, D, A, E, askorbīnskābi, kāliju, šķiedrvielas, mikro un makro elementus. Vitamīnu satura ziņā tas pārspēj daudzus augļu un dārzeņu maisījumus. Pateicoties īpašām konservēšanas tehnoloģijām, Yantarnogo LLC produkti saglabā savas labvēlīgās īpašības un dabisko garšu. Ieteicamās izmaksas ir 72 rubļi.

Salāti "Tālie Austrumi", apmēram. Sahalīna, Yantarnoye LLC
Priekšrocības:
  • Inovatīva saglabāšanas tehnoloģija;
  • Visa vitamīnu kompleksa saglabāšana;
  • Dabiskā kolekcijas vide.
Trūkumi:
  • Nav atklāts.

2. vieta: "Salāti (japāņu sasmalcinātas jūraszāles) ar kalmāriem"

Kārtējais konservēto produktu paraugs, kas veiksmīgi papildināts ar proteīna komponentu kalmāru gaļas veidā. Konservācijas laikā tika izmantota kvalitatīva derīgo vielu saglabāšanas tehnoloģija. Produkti ir paredzēti tikai lietošanai pārtikā.Mazumtirdzniecības ķēdēm ieteicamās izmaksas ir 82 rubļi.

Salāti (japāņu sasmalcinātas jūraszāles) ar kalmāriem
Priekšrocības:
  • Drošs saglabāšanas veids;
  • Olbaltumvielu sastāva papildinājums;
  • Saprātīga cena.
Trūkumi:
  • Nav atklāts.

1. vieta: Salāti "Tālie Austrumi" (LLC "Dobroflot)"

Šo salātu uzturvērtība 100 g produkta: olbaltumvielas - 1 g, tauki - 10 g, ogļhidrāti - 7,0 g, vitamīni B1 - 0,01 mg, B2 - 0,01 mg, PP-6,5 mg , kaloriju saturs - 122 kcal. Derīguma termiņš: 24 mēneši. Ražošana atbilst Krievijas Federācijas tehniskajiem nosacījumiem 10.20.34-148-33620410-2018. Sastāvdaļas: vārītas jūraszāles, sīpoli, augu eļļa, pikants-etiķa pildījums (ūdens, cukurs, melnie pipari, smaržīgie pipari, kanēlis, krustnagliņas, lauru lapa, etiķskābe), sāls. Mazumtirdzniecības ķēdēm ieteicamās izmaksas ir 97 rubļi.

Salāti "Tālie Austrumi" (LLC "Dobroflot")
Priekšrocības:
  • Sabalansētas kalorijas;
  • Labāko garšvielu komplekts;
  • Pilnīga atbilstība TU RF.
Trūkumi:
  • Etiķa klātbūtne sastāvā.

Secinājums

Senās Ķīnas un Japānas ārsti brūnaļģes sauca par jūras žeņšeņu, jo tas spēj ātri atjaunot spēkus nogurušam un novājinātam cilvēkam. Zinātnieki ir arī pierādījuši, ka, pastāvīgi un ilgstoši lietojot jūraszāles, ievērojami uzlabojas asins parametri: iegūtie sterīni novērš to koagulējamību, asins recekļu veidošanos un normalizē menstruālo ciklu sievietēm.

0%
0%
balsis 0

Rīki

Sīkrīki

Sports