Labākā viskija reitings 2025. gadā

Mūsdienās ir grūti atrast cilvēku, kurš nekad nav dzirdējis par uguns ūdeni, ko sauc par "viskiju". Šis maģiskais dzēriens ir pelnīti kļuvis par vīriešu mielastu, sevi cienošu bāru un beznodokļu veikalu zvaigzni. Vesternos to bauda kovboji un gangsteri, seriālos to izmanto prezidenti un ierēdņi, bagātnieki un ubagi. Apvienojumā ar sodu tas ir kļuvis par īstu kinematogrāfisku un literāru zīmolu, lai gan to bieži dzer ar ledu vai sajauc kokteiļos.

Ikviens jaunpienācējs, kurš kavējas pie veikala ar plašu dažādu zīmolu izvēli, noteikti piedzīvos zināmu apjukumu. Galu galā pat pieredzējušu "ekspertu" ieteikumi nekādā veidā nepalīdzēs grūtā izvēlē. Turklāt literārie fragmenti, kuros aprakstīts dzēriens, kas "uzsūcis gadsimtiem senu ozolkoka mucu garšīgo aromātu", tikai vairos šaubas un neko nepateiks par produkta kvalitāti. Tik sarežģītā jautājumā šis pārskats sniegs efektīvu palīdzību, sniedzot labāko viskiju vērtējumus dažādos cenu segmentos - no budžeta līdz augstākās klases greznībai.

Mazliet vēstures

Viskijs ir augstas stiprības alkoholiskais dzēriens ar dūmu aromātu, smaržīgu garšu un patīkami tīru dažādu toņu krāsu.

To iegūst no dažādiem graudiem to iesala, fermentācijas, destilācijas un ilgstošas ​​izturēšanas laikā ozolkoka traukos. Kā galvenās klasiskās izejvielas tiek izmantotas:

• mieži (Skotija);
• miežu iesals (Skotija, Japāna);
• rudzi (Īrija, ASV, Kanāda);
• kukurūza (ASV, Kanāda);
• kvieši (ASV, Kanāda).

Saskaņā ar dažiem ziņojumiem radīšanas vēsture aizsākās 15. gadsimtā ar atsaucēm uz ķeltu “dzīvo ūdeni” uisge beatha (latīņu valodā aqua vitae) un miežu iesala pārdošanu un pirkšanu. Piecu gadsimtu laikā ķeltu termins pakāpeniski mainījās (uisce, fuisce, uiskie), līdz tas kļuva par pazīstamo viskija nosaukumu.

Galvenais tehnoloģiskais noslēpums iesala destilācijas rezultātā iegūtā spirta unikāla aromāta un garšas iegūšanai bija tā ilgstoša izturēšana vecās mucās. Dzēriena popularitāte strauji pieauga, veicinot pastāvīgu ražošanas tehnoloģiju uzlabošanu, lai uzlabotu kvalitāti. Eksperimenti ar izturētu produktu kombināciju ar jauniem produktiem izrādījās īsts revolucionārs solis ceļā. Turklāt kompozīcijas no dažādām izejvielām tika sajauktas dažādās proporcijās, kas pavēra daudzas iespējas unikālu zīmolu attīstībai.

1860. gadā Lielbritānijā pieņemtais likums, kas regulē kvalitāti, palīdzēja stabilizēt tehnoloģiju. Tas izraisīja nepieredzētu ražošanas pieaugumu, vienlaikus uzlabojot kvalitāti, radot daudzus pašreizējos zīmolus un zīmolus, kā arī elitāro un kolekcionējamo šķirņu rašanos.

Mūsdienās galvenās eksporta preces nāk no Apvienotās Karalistes, Īrijas, ASV, Kanādas un Japānas, kurām ir savas atšķirīgās ražošanas iezīmes. Tātad Skotijas produktam galvenā izejviela joprojām ir miežu iesals, kas žāvēts uz kūdras, un izturēšana tiek praktizēta pie jūras krasta ozolkoka mucās.

Amerikāņu viskijs, ko sauc par burbonu, parasti tiek gatavots no kukurūzas. Vieglajam īru dzērienam ir izsmalcināta garša un bezdūmu aromāts, savukārt japāņu dzēriens ir mazāk dūmu un "kūdrains" nekā no Skotijas.

Šķirnes

Pēc izejvielām un ražošanas metodes

1. Iesals (iesals) - izgatavots klasiskās destilācijas kubiņos no iesala miežiem. Galvenie veidi:

• viens iesals - ražots noteiktā spirta rūpnīcā no vienas mucas (vienmucas, vienas mucas) vai maisījuma no dažādām tvertnēm, kā arī sagatavots (līdz 40%),
• neatšķaidīts (50-60%) vai mucas stiprums (līdz 65%, mucas stiprums);
• viena iesala maisījums (vatted malt) - ražots dažādās spirta rūpnīcās, uz etiķetes ir norādīts tīrs iesals vai sajaukts.

2. Graudi (graudi) - tiek ražoti nepārtraukta tipa destilācijas iekārtās no jebkura grauda.

3. Blended - iesala un graudu kombinācijas.

ASV klasifikācija

Burbons (burbons) - izejvielu saturs ir vairāk nekā 51% kukurūzas, un novecošanai tiek izmantotas jaunas mucas.

Kukurūza (kukurūza) - vairāk nekā 80% kukurūzas.

Rudzi (rudzi) - rudzu saturs pārsniedz 51%.

Iesala rudzi - vairāk nekā 51% iesala rudzu.

Kvieši - vairāk nekā 51% kviešu.

Blended (blended) - vairāk nekā 20% "straight" viskijs (straight whiskey) ar neitrālu spirtu piedevu.

Gaišs gaišs (gaišs) - spirts tuvu neitrālam ar augstu attīrīšanas pakāpi, gaiši toņi, novecošana vecos traukos.

Tenesī burbons – ražots Tenesī un rafinēts, izmantojot kļavu ogles filtru.

Bonded bourbon (bottled-in-bond) – izturēts četrus līdz astoņus gadus akcīzes preču noliktavās ASV valdības kontrolē.

Pēc japāņu kategorijām

1. Īpašs (speciālais) - sastāvs satur 30% iesala.
2. Pirmais ir vismaz 20% iesala.
3. Otrais ir vismaz 10% iesala.

Kā izvēlēties

Speciālisti iesaka, kam pievērst uzmanību, lai nepieļautu kļūdas izvēloties. Galvenie kritēriji ir:

1. Daudzveidība - ietekmē produktu prestižu un cenu.Blended tiek uzskatīts par visizplatītāko un pieejamāko variantu, iesals ir labākais.

2. Ražošanas reģions — uzrāda uz etiķetes otrā pusē vai marķējumā:

• "Scotch" - Skotija;
• "Viskijs" - Īrija;
• "RYE" - Kanāda;
• Burbona - ASV.

3. Nogatavināšana - aprēķina no jaunākā gara vecuma pirms iepildīšanas pudelēs. Plaši pazīstami zīmoli parasti "uzstāj" no pieciem līdz 10 gadiem. Jaunajām šķirnēm nav tā labākā garša, tāpēc pirms pirkšanas rūpīgi jāpārdomā finanšu izdevumu atbilstība.

4. Cena - aprēķinos bieži tiek iekļauts iepakojums (īpaši dāvanu iepakojums) un zīmola nosaukums. Sev labāk paņemt pazīstamu ražotāju produktus par vidējo tirgus cenu. Ar interneta palīdzību nepieciešams precizēt cenas dažādiem veikaliem un būtiskas atlaides gadījumā neizslēdz arī veselībai kaitīgo viltojumu iespēju.

5. Konsistence - vizuāls tīrības, nogulumu klātbūtnes, duļķainības un svešķermeņu novērtējums. Atlases procesā varat sakratīt saturu pudelē, lai novērotu lēnu šķidruma plūsmu gar sienām elastības un viskozitātes dēļ.

6. Garša un smarža var atšķirties atkarībā no ražošanas un šķirnes īpašībām, obligāti ievērojot šādas īpašības:

• nav spēcīgas alkohola smakas;
• ir neliela iesala un ozolkoka mucu klātbūtne;
• nedegoša maiga garša ar sildošu pēcgaršu.

7. Sastāvs – norādīts uz etiķetes un rūpīgi jāizpēta. Galvenajai sastāvdaļai jābūt vai nu spirtam no graudiem, vai dabīgam maisījumam bez ķīmiskām piedevām un piemaisījumiem.

Kur es varētu nopirkt

Populāras šķirnes var iegādāties specializētos alkoholisko dzērienu veikalos vai nodaļās.Pircējiem tiek piedāvāti pazīstami zīmoli un atzītu zīmolu jauninājumi. Konsultanti sniedz palīdzību ar vērtīgiem padomiem un ieteikumiem – kā izvēlēties, kurš zīmols ir labāks, kuru labāk pirkt, cik tas maksā.

Ja dzīvesvietā nav pieklājīgas izvēles, vēlamā prece ir pieejama tikai pieaugušiem pircējiem, lai pasūtītu tiešsaistē alkoholisko preču izplatītāju un tirgotāju interneta veikalā. Lapās ir sniegti detalizēti apraksti, specifikācijas, fotogrāfijas un cenas.

Labākie viskiji

Kvalitatīvu dzērienu vērtējums tiek izstrādāts, pamatojoties uz to klientu viedokļiem, kuri ir atstājuši savas atsauksmes internetā. Šķirņu popularitāti noteica pozitīvi vērtējumi un garša, kā arī izmaksas.

 

Pārskatā iekļauti vērtējumi starp labākajiem lētu budžeta produktu zīmoliem, kuru vērtība ir līdz 3000 rubļu, vidējā cenu segmentā līdz 5000 rubļu, augstākās klases kategorijā līdz 10 000 rubļu un greznībai par cenu, kas pārsniedz 10 000 rubļu, iepildīta 0,7 litru pudelēs. .

TOP 3 labākais lētais viskijs zem 2000 rubļiem

Džeimsons

Preču zīme: Jameson.
Valsts - Īrija.

Klasisks īru dzēriens ar saldenu garšu un izsmalcinātu aromātu ar vaniļas un šerija nokrāsām. Lieliski kā gremošanas līdzeklis.

Cena - no 1 997 rubļiem.

• klasiskā recepte;
• kompozīcijas piesātinājums;
• satura izsmalcinātība;
• pieņemamas izmaksas.

• nav atklāts.

Video apskats par "Jameson":

Ballantine's Bourbon apdare 7 gadus veca

Preču zīme: Ballantine's.
Valsts - Skotija.

Jaukts jaunums pazīstama Skotijas zīmola portfelī ar izturēšanu ozolkoka mucās septiņus gadus un sešu mēnešu apdari konteineros pēc burbona.Tam ir aptverošs elegants aromāts, kurā jūtamas vaniļas, medus, ābolu piezīmes karamelē.

Cena - no 1775 rubļiem. (0,7 l).

• piesātināta krāsa;
• aptverošās īpašības;
• augstas kvalitātes;
• maiga garša;
• ilga pēcgarša.

• nav identificēts.

Bourbon Finish vs Finest salīdzinājums:

"Ražotāja zīme"

Zīmols: Maker's Mark.
Valsts (reģions) - ASV (Kentuki).

Lielisks dzēriens no vecākās Amerikas spirta rūpnīcas, kas ražots ar rokām nelielos daudzumos ar stingru sastāvdaļu kvalitātes kontroli. Ražošanai izmanto sarkanos ziemas kviešus. Izturēts pārogļotā amerikāņu ozolkoka mucās. Kompozīcijā jūtamas ozola nokrāsas un eksotisku augļu notis.

Vidējā cena ir 1910 rubļi. (0,7 l).

• pārbaudīts zīmols;
• satura piesātinājums;
• lieliska cenas un kvalitātes attiecība;
• laba gastronomiskā kombinācija.

• nav atklāts.

"Ražotāja zīmes" degustācija:

salīdzināšanas tabula

	Džeimsons	Ballantine's Bourbon apdare 7 gadus veca	"Ražotāja zīme"
Skatīt	sajaukts	sajaukts	burbons, taisns
Ekspozīcija, gadi	3	7	5
Mucu novecošana	no burbona, šerija	ozolkoka mucas, burbons	baltais amerikāņu ozols
Cietoksnis, %	40	40	45
Krāsa	bagāts dzintars	bagāts zeltains dzintars	zeltaini
Nogaršot	rieksti, mīksti, saldi	bumbieris, karamele, āboli, noapaļoti, mīksti, patīkami, sildoši, gari, saldeni	ozols, medus, mīksts, bagāts, eļļains
Izmantot	gremošanas līdzeklis	gremošanas līdzeklis, tīrs vai ar ūdeni	gremošanas līdzeklis, tīrs vai ar ledu

TOP 3 labākie viskiji zem 5000 rubļiem

Auchentoshan 12 gadus vecs

Zīmols: Auchentoshan.
Valsts (reģions) - Skotija (Lowland).

Dzēriens ar bagātīgu harmonisku garšu, kas apvieno mandarīna un citrona notis ar garšvielu notīm. Patīkamajā pēcgaršā atklāj lazdu riekstu un krēmbrulē toņus ar ozola tanīnu piedevu. Labi piemērots kā gremošanas līdzeklis ar iespēju lietot bez uzkodām. Parasti to atšķaida ar ūdeni vai pievieno ledu, kā arī izmanto kā sastāvdaļu kokteiļos. Lieliski piemērota dāvanai.

Cena - no 3460 rubļiem.

• trīskāršā destilācija;
• unikāls pušķis;
• lieliska viegla pēcgarša;
• kompozīcijas izpausme.

• Nē.

Video apskats par Auchentoshan 12 gadus vecu:

"Glenmorangie" oriģināls

Zīmols: Glenmorangie.
Valsts (reģions) - Skotija (Highland).

Nopietna produkta zīmols ar harmoniski noapaļotu garšu, kurā dominē riekstu un medus toņi ar saldenas vaniļas nokrāsu. Garā pēcgaršā atklāj maizes garozas un vieglas ozola tanīnu nokrāsas. Izteiktais mandarīnu aromāts papildus satur dedzinātas ozolkoka mucas smaržas ar pīrāgu riekstu sajūtām, kas ietonētas ar saldenām medus notīm.

Cena - no 3214 rubļiem.

• bezalkoholiskais dzēriens;
• viegli dzerams;
• spilgts saturs;
• ilga pēcgarša.

• Nē.

Glenmorangie video degustācija:

Macallan 12 gadus vecs

Zīmols: Triple Cask Matured.
Valsts (reģions) - Skotija (Speysad).

Klasisks dzēriens no vecākā elitārā Skotijas ražotāja ar nevainojamu reputāciju. Produkti izturēti trīs veidu mucās burbonam un šerijam, kas piešķir īpašu gardumu ar vaniļas, ozola, melones, citrusaugļu notīm. Garā pēcgaršā ir papaijas, melones un garšvielu nokrāsas. Piemērots kokteiļiem un tīrai dzeršanai.

Cena - no 4 617 rubļiem.

• laba ekspozīcija;
• kvalitatīva ražošana;
• daudzpusība;
• eleganta garša;
• unikāla produkcija;
• pārbaudīts ražotājs.

• pārcenota.

Video apskats par Macallan:

salīdzināšanas tabula

	Auchentoshan 12 gadus vecs	"Glenmorangie" oriģināls	Makallans, "Trīskāršā mucā nogatavināts" 12 gadus vecs
Skatīt	viens iesals	viens iesals	viens iesals
Ekspozīcija, gadi	12	10	12
Mucu novecošana	no burbona, šerija	no burbona	Eiropas ozols, Amerikas ozols, burbons, šerijs
Cietoksnis, %	40	40	40
Krāsa	gaiši zeltaini	gaiši zeltaini	salmiem
Nogaršot	augļains, pikants/asins, maigs, sildošs, noturīgs	medus, rieksti, mīksts, sabalansēts	vaniļa, garšvielas, ozols, melone, citrusaugļi, muskatrieksts, sabalansēts, garš, papaija
Izmantot	tīrs, gremošanas līdzeklis	ar toniku vai ūdeni	glīts, kokteiļos
Tilpums, l	0.7	0.7	0.7

TOP 3 labākie viskiji zem 10 000 rubļu

Chivas Regal 18 YO

Zīmols: Chivas Regal.
Valsts (reģions) - Skotija (Speyside).

Harmonisks blended premium produkts no pazīstama zīmola, dzēriens ar skaistu mirdzošu dzintara nokrāsu. Tam ir plūmju garša ar vaniļas, īrisa, valriekstu notīm. Sastāvā ir bagātīga viršu buķete, augļu akcenti. Lieliski piemērots cigāram.

Cena - no 6 797 rubļiem.

• slāņošana;
• lieliska ekspozīcija;
• zīdains piesātinājums;
• kvalitatīva ražošana.

• Nē.

Dāsnums katrā Chivas Regal pilē:

Dalmoram 12 gadi

Zīmols: Dalmore.
Valsts (reģions) - Skotija (Highland).

Sarežģīts dzēriens, kas deviņus gadus tiek izturēts burbona mucās augstienēs ar pēdējo trīs gadu izturēšanu 30 gadus vecās šerija mucās.Aromātā spēlējas žāvētu plūmju, marcipāna notīm, kuru sastāvs papildina augļu šķēles, saldo desertu, kafiju. Izmanto kā aperitīvu vai gremošanas līdzekli.

Izmaksas - no 7 124 rubļiem.

• līdzsvarots sastāvs;
• uztveres daudzpusība;
• saldenas sajūtas;
• sarežģīta iedarbība;
• kvalitatīva ražošana;
• laba kombinācija;
• labi pazīstams zīmols.

• pārmaksa.

Dalmore apskats un degustācija:

Ardbeg 10 YO

Preču zīme: Ardbeg.
Valsts (reģions) - Skotija (Isla).

Sarežģīts, dūmakains, kūdrains, augstas stiprības viena iesala viskijs, kas izgatavots vecmodīgā veidā. Citrons, kanēlis, kūdras dūmi, upenes, banāni, kafija un svaigas jūras notis jūtamas bagātīgā buķetē. Sabalansētā garšas tekstūra sniedz juteklisku baudījumu.

Cena - no 6503 rubļiem. (0,7 l).

• kompozīcijas piesātinājums;
• līdzsvars;
• ilga pēcgarša;
• saprātīgas izmaksas;
• lieliska kvalitāte.

• Nē.

Video apskats «Ardbeg» 10 YO:

salīdzināšanas tabula

	"Chivas Regal" 18 gadi	Dalmoram 12 gadi	"Ardbeg" 10 YO
Skatīt	jaukts, premium	viens iesals	viens iesals
Ekspozīcija, gadi	18	12	10
Mucu novecošana	ozols	no burbona, šerija	no burbona, šerija
Cietoksnis, %	40	40	46
Krāsa	bagāts dzintars	dzintars	gaiši zeltaini
Nogaršot	ziedu, dūmu/kūpinātu, zīdainu	vaniļa, kafija, marcipāns, apelsīns, kardamons, saldais	dūmi/kūpināti, īriss, citrons, banāns, pipari, espresso, sāls, laims, kūdra, garš, eļļains, kapučīno
Izmantot	gremošanas līdzeklis ar stipru kafiju vai cigāru	aperitīvs un gremošanas līdzeklis, tīrs vai atšķaidīts ar ūdeni, kombinācijā ar desertiem, augļiem un kafiju	glīts, ar cigāru

TOP 3 labākie viskiji, kas dārgāki par 10 000 rubļiem

Midltona Barija Kroketa mantojums

Preču zīme: Midleton.
Valsts - Īrija.

Īru perfekcionists spēcīgais ierobežotas iepildīšanas produkts ar alkohola sastāvu, kas izturēts 10 - 22 gadus. Katru numurēto pudeli parakstījis slavenais spirta meistars B. Crockett ar vairāk nekā pusgadsimta pieredzi. Maigā aromātā jūtamas dedzināta ozola un vaniļas notis ar sulīgu ogu, saldo piparu, bumbieru un laima piedevām. Tam ir ļoti ilga pēcgarša, kas parāda bagātīgu satura paleti.

Cena - no 38 640 rubļiem.

• augstas kvalitātes;
• grezns iepakojuma dizains;
• satura elegance;
• slāņošana;
• ilga pēcgarša.

• ierobežota izdevuma pildīšana pudelēs.

Bowmore 25 gadus vecs

Zīmols: Bowmore.
Valsts (reģions) - Skotija (Isla).

Elitārais sabalansēts dzēriens stilīgā iepakojumā dāvanai. Aromātā ir izteikti šerija un augļu toņi apvienojumā ar dūmiem. Maigajam vieglumam ir ilga pēcgarša. Lieliski kā gremošanas līdzeklis un pēc vakariņām.

Cena - no 37 034 rubļiem.

• sastāva līdzsvars;
• vieglums;
• piesātināta krāsa;
• sasilšanas efekts.

• Nē.

"Balvenie" PortWood 21 gadu vecs

Zīmols: Balvenie.
Valsts (reģions) - Skotija (Speyside).

Viena iesala produkts, kas izturēts parastās ozolkoka mucās ar galīgo nogatavināšanu augstas kvalitātes portvīna traukos, lai pilnībā atklātu smalka viskija raksturu. Bagātīgā aromātā jūtamas rozīņu notis, ko sausi apēno valrieksti. Ieteicams lietot kopā ar ledu tīrā veidā.

Cena - no 35 194 rubļiem.

• daudzpusība;
• satura piesātinājums;
• maiga pēcgarša;
• sarežģīta iedarbība;
• augstas kvalitātes.

• nav atklāts.

Video apskats par Balviņiem:

salīdzināšanas tabula

	Midltona Barija Kroketa mantojums	Bowmore 25 gadus vecs	"Balvenie" PortWood 21 gadu vecs
Skatīt	tīrs katls joprojām	viens iesals	viens iesals
Ekspozīcija, gadi	10-22	25	21
Mucu novecošana	Amerikāņu ozols, burbons	ozols	ozols, portvīns
Cietoksnis, %	46	43	40
Krāsa	gaiši zeltaini	izturēts sarkankoks	dzintara zelta
Nogaršot	melone, citrusaugļi, medus, bumbieris, karamele, kakao, īriss, mīkstais, kivi	lazdu rieksts/lazdu rieksts, īriss, kūdra	augļains, garšvielas, medus, rieksti, garš
Izmantot	tīrs, ar ūdeni vai ar cigāru	gremošanas līdzeklis pēc vakariņām	digestifs, tīrs ar ledu
Tilpums, l	0.7	0.7	0.7

Patēriņa kultūra

Viskija cienītājiem dzeršanas procesā ieteicams ievērot Skotijas "Piecu P likumu":

1. Ieskaties - lej glāzē vienu trešdaļu un izbaudi toni, kas, jo ilgāk izturēts ozolkoka mucā, jo tumšāka krāsa.
2. Pasmaržojiet – grieziet dzērienu tulpju glāzē un ienesiet to degunā ne pārāk spēcīgai aromāta ieelpošanai.
3. Nogaršo – izdzer pirmo malku un novērtē garo un patīkamo pēcgaršu.
4. Bezdelīga - Viskiju parasti pasniedz ar ledus gabaliņiem vai papildus glāzi kolas, citronu sulu, ūdeni sajaukšanai. Spēcīgas šķirnes (līdz 60%) parasti atšķaida, lai izvairītos no receptoru nejutīguma. Tradicionālos produktus (līdz 43%) dzer tīru vai atšķaidītu pēc vēlēšanās. Viena iesala nejauktos zīmolus ieteicams dzert neatšķaidītu vidē, kas atbilst zīmolam un tā vērtībai (virs $5000 elites šķirnēm).
5. Šļakatas ūdens.

Ko ēst

Pareizo produktu izvēle, kas uzsver garšu, ir atkarīga no šķirnes:

• gaļa (teļa un jēra gaļa), mājputni, liellopa mēle - zem viena iesala ar augļu vai dūmu aromātu;
• kūpinātas sarkanās zivis (lasis) - zem mīkstas blenderētas;
• jūras veltes (austeres, garneles) - sablenderētas ar augu aromātu;
• melone - jebkuram viskijam;
• saldie produkti (kūkas, kanapē, kūkas, tumšā šokolāde) - ar elites zīmoliem.

Dzerot ar sulu, labāk atteikties no deserta uzkodām pārāk saldas pēcgaršas dēļ.

Veiksmi izvēloties. Parūpējies par sevi un saviem mīļajiem! Un atcerieties, ka pārmērīga alkohola lietošana ir kaitīga jūsu veselībai!