Kraukšķīgais, pūkainais cienasts ir ne tikai garšīga uzkoda filmas skatīšanai, bet arī uzturvielu dārgumu krātuve. Pareizi izvēlēta popkorna eļļa nenoslāpē potenciālu, bet tieši otrādi, atklāj graudu uzkodas iespējas būt noderīgai.
Saturs
Popkorns ir līdzvērtīgs brūnajiem rīsiem un auzu pārslām, kviešiem un miežiem, jo tas nav rafinēts un nezaudē klijas un dīgļus. Vitamīnu, šķiedrvielu, minerālvielu un veselīgu tauku saturs pilngraudu kukurūzas graudos var pozitīvi ietekmēt sirds un kuņģa-zarnu trakta darbību.
Ir zināms, ka šķiedrvielu saturs kukurūzas graudos uzlabo iztukšošanas procesu, jo tiek normalizēts kuņģa-zarnu trakta darbs. Ja ikdienas šķiedrvielu nepieciešamība pārsniedz 25 gramus, 24 grami popkorna nodrošina 3,5 gramus šķiedrvielu. Tāpēc 170 grami kārumu nodrošinās ikdienas šķiedrvielu nepieciešamību.
Ķermeņa šūnu reģeneratīvā funkcija ir atkarīga no olbaltumvielu daudzuma, popkorns 24 gramu porcijā satur vairāk nekā 3 gramus savienojuma. Tāpēc gardums spēj uzturēt imūnsistēmu un organisma ūdens bilanci.
Papildus šķiedrvielām un olbaltumvielām tīrā veidā bez sāļiem un taukiem, popkorns satur šādas uzturvielas:
Popkornu kinoteātrī var uzskatīt par klasiku starp šī garduma garšām. Patīkama garša tiek panākta, pateicoties vairākiem komponentiem, no kuriem viens ir eļļa. Turklāt tā sauktā mitrā gatavošanas metode nav pilnīga bez šīs sastāvdaļas pievienošanas, tāpēc sugu saraksts ir diezgan plašs. Izmanto ēdiena gatavošanā:
Dažas sugas izceļas uz pārējo fona ar vislabāko garšu, gatavā produkta glabāšanas laiku, sasmakšanu, iztur degšanas temperatūru un veidojas sodrēji.
Eļļu, kas izdalās kokosriekstu mīkstuma nogatavināšanas laikā, uzskata par dabisku tropu produktu, kura sastāvā ir daudz noderīgu skābju. Pamanīta pārtikas sastāvdaļas ķīmiskā sastāva pozitīva ietekme uz cilvēka organismu cīņā ar baktērijām, sēnīšu slimībām, aterosklerozi, lieko svaru un vairogdziedzera slimībām.
Priekšrocības
Rafinēts augu produkts no zīmola Roi Thai nesatur mākslīgās piedevas un ĢMO. Sastāvdaļa piemērota lietošanai dārzeņu salātu mērcēšanā un termiskās apstrādes laikā: cepšanai, cepšanai, cepšanai. Roi Thai ražo produktu plastmasas iepakojumā ar tilpumu 0,6 litri un izmaksas 388 rubļi.
DopDrops produkts ir dabīgs produkts ar kvalitatīviem dezodorēšanas un attīrīšanas posmiem. Sastāvdaļa ir piemērota augstām cepšanas un cepšanas temperatūrām, kamēr tā neizdala raksturīgu smaržu, piemēram, transtaukskābes, kas padara to par cienīgu iespēju popkorna pagatavošanai. Produkts tiek pārdots 0,5 litru plastmasas iepakojumā un maksā 453 rubļus.
Nerafinētais komponents maksimāli saglabā svaigas kokosriekstu mīkstuma labvēlīgās īpašības. Pirmās aukstās presēšanas produkts ir piemērots augstas temperatūras apstrādei, nedodot kvēpus un kvēpus. BOTEKA Extra Virgin Organic ir pieejams plastmasas burciņā ar tilpumu 0,5 l, kas atbilst 430 g produkta. Kannas izmaksas ir 1278 rubļi.
Universālā kokosriekstu eļļa satur A, C un E vitamīnus un ir piemērota lietošanai kulinārijā un kosmētikā. Auksti spiesta sastāvdaļa saglabā veselīgās taukskābes, kalciju un fosforu, kā arī nesatur mākslīgās piedevas, konservantus un ĢMO. Zīmols BharMa ražo produktus stikla traukos ar tilpumu 0,2 litri un izmaksas 399 rubļi.
Piesātināts ar vitamīniem, minerālvielām un Omega 3-6-9 polinepiesātinātajām taukskābēm, šis dabīgais produkts palīdz samazināt holesterīna problēmu, krūts vēža vai aterosklerozes problēmu risku. Gatavošanas laikā rapšu eļļa nav rūgta un pēc rafinēšanas tai ir augstāki dūmu punkti nekā nerafinētam sviestam vai saulespuķu eļļai. To izmanto cepšanai, grilēšanai, cepšanai un neapstrādātai.
Priekšrocības
Augu sastāvs ir izgatavots no augstas kvalitātes rapša sēklām un attīrīts, izmantojot modernas tehnikas. Piesātināts ar Omega 3.6 taukskābēm, produkts ir piemērots termiskai apstrādei, neapstrādātai mērcei un konservēšanai, neatstāj svešas garšas un smakas.Freya zīmola dezodorēts produkts ir pieejams 0,8 litru plastmasas iepakojumā un maksā 222 rubļus.
Sabalansēts omega taukskābju, vitamīnu un fitosterīnu komplekss, nesatur ĢMO, mākslīgās piedevas, konservantus un aromatizētājus. Ražots ar aukstās presēšanas metodi, presēšanas laikā apstrādes temperatūra nepārsniedz 45 ℃. Nerafinēts produkts tiek izmantots termiskai apstrādei ar augstu temperatūru līdz 240℃. Unshe ir piemērota bērniem, vegāniem un veģetāriem ēdieniem. Produkts tiek pārdots 0,5 litru pudelēs un maksā 279 rubļus.
Attīrītais augu izcelsmes sastāvs nesatur piedevas un pozitīvi ietekmē vispārējo organisma stāvokli. Vitamīni, nepiesātinātās taukskābes, beta-sitosterīns un fosfors palielina imunitāti, mazina sāpes locītavu un ādas slimību gadījumos. Produkts no zīmola Your Secret ir pieejams cilindriskā pudelē ar tilpumu 0,25 litri un izmaksas 577 rubļi.
Olīveļļa tiek uzskatīta par labu papildinājumu jebkuram ēdienam tās nerafinētā veidā, karsējot līdz 242 ℃ temperatūrai, nenotiek strukturālas izmaiņas, kas pozitīvi ietekmē produkta īpašības cepšanas laikā. Olīvu komponents ir piesātināts ar oleīnskābēm un antioksidantiem, tāpēc, izmantojot šādu bāzi, pagatavots popkorns var lepoties ar izsmalcinātu aromātu, kas ir pievilcīgs cienītājiem un urmāniem.
Priekšrocības:
Ražošanā tiek izmantotas labāko Itālijas šķirņu olīvas. Izejvielas tiek tradicionāli apstrādātas, kas atbilst augstiem standartiem. Sastāvam ir izsmalcināta garša, pateicoties visu olīvu uzturvielu saglabāšanai un citrona nots pievienošanai. Pietro Coricelli zīmola ražotais nerafinētais aukstās presēšanas produkts ir pieejams 0,25 litru stikla pudelē un maksā 463 rubļus.
Rafinēto un nerafinēto bāzu maisījuma spāņu kvalitāte produktā Pomace ļauj to izmantot cepšanā. Pārtikas sastāvdaļa karsējot neizdala kaitīgas vielas un neizdala specifisku spilgtu smaku. Sastāvs nesatur mākslīgās piedevas, ĢMO, mononātrija glutamātu. Libertas eļļu maisījums ir pieejams 0,5 litru stikla pudelē 599 rubļu vērtībā.
Ražošanā tiek izmantotas atlasītas grieķu olīvas un īpašas aukstās spiedes tehnoloģijas, kas saglabā olīvu labvēlīgās īpašības. Augstākās kvalitātes formula, kas piemērota gatavošanai augstā temperatūrā un neapstrādātu salātu mērci. Kompozīciju tumšā stikla pudelē ražo zīmols Just Greece. Pudeles tilpums ir 0,25 l, un izmaksas ir 540 rubļi.
Maigas garšas šķidrumam ar patīkamu aromātu ir dažādas krāsas no dzeltenas līdz brūnai, pateicoties ražošanas vai presēšanas metodei. Rafinētā versija ir piemērota cepšanai, nesmēķējot vai neatstājot kvēpus augstā temperatūrā, jo sastāvs nesatur pesticīdus un piemaisījumus. Tomēr tajā pašā laikā nerafinētajā sastāvā ir liels skaits noderīgu komponentu, piemēram, nepiesātinātās taukskābes, F, B1, E, PP, K grupas vitamīni, A provitamīns, lecitīns.
Priekšrocības
Dārzeņu izejvielas no kukurūzas graudiem tiek attīrītas un dezodorētas saskaņā ar GOST 8808-2000. Mark P Sloboda kukurūzas eļļā nozīmē spēju lietot produktu ēdināšanas iestādēs, sastāvs ir arī piesātināts ar vitamīnu E. Produktu ražo Sloboda zīmola plastmasas iepakojumā 1 litra tilpumā, maksājot 120 rubļus.
Atsevišķi diedzētie kukurūzas graudi tiek rafinēti un dezodorēti, lai iegūtu dzidru un tīru Altero Beauty tekstūru. Produkta kvalitāte atbilst GOST 8808-2000, sastāvs ir piesātināts ar E vitamīnu un tokoferolu, kas palīdz saglabāt ķermeņa šūnu svaigumu. Altero Beauty izsmalcinātā garša ir piemērota dažādiem ēdieniem, arī ceptiem. Produkts ir pieejams plastmasas iepakojumā ar tilpumu 0,81 litrs un izmaksas 266 rubļi.
Ražots no jauniem graudiem ar aukstu neapstrādātu spiedienu. Nerafinētais produkts atbilst TU 9141-028-70834238-13, saglabā noderīgus elementus un ir piemērots izmantošanai kulinārijā. Zīmols RUSSKA ražo sastāvdaļu stikla traukos ar tilpumu 0,25 litri un izmaksas 172 rubļi.
Popkorna garšu, tāpat kā kinoteātrī, var panākt, gatavojot to uz gī bāzes, savukārt ēdināšanas vietās tiek izmantoti gī aromāti, bet dārzeņu bāze. Izejvielas tiek karsētas, lai atbrīvotos no liekā ūdens, cukura, piena proteīna.Gī satur vitamīnus E, D, karotīnu, kas pozitīvi ietekmē organismu.
Priekšrocības
Produkta augstā kvalitāte ir saistīta ar dzīvnieku nobarošanas un turpmāko izejvielu dabiskumu. Sastāvs nesatur laktozi, kazeīnu un augu taukus un ĢMO, kas veido tauku saturu 99%. Komponentu ražo zīmols Baitler S.I.. stikla burkā ar tilpumu 400 g un izmaksām 722 rubļi.
Gī bāzes ikdienas lietošana cepšanai, sautēšanai, gatavo ēdienu mērcēšanai var atbalstīt imunitāti un bagātināt organismu ar vitamīniem A, D, E. Produkts ir izturīgs pret dūmiem, izdegšanu augstā temperatūrā, karsējot neizdalās kaitīgas vielas. Sastāvs nesatur ĢMO, laktozi, aromatizētājus, cukuru, konservantus. Atman zīmols ražo kulinārijas sastāvdaļu ērtā stikla burkā ar tilpumu 150 g un izmaksām 565 rubļi.
Ražots no govs piena, Vasteko ghee satur 99% tauku, un tas palīdz pagatavot veselīgu un barojošu ēdienu.Produkts atbilst kvalitātes specifikācijām TU 9221-007-13912719-2014, vienlaikus ar patīkamu aromātu un garšu. Sastāvs nesatur laktozi un ĢMO, kas padara produktu noderīgu ārējai un iekšējai lietošanai. Vasteko ražo kausētu produktu stikla burkā ar tilpumu 400 g un izmaksām 1231 rublis.
Saulespuķu eļļa tiek uzskatīta par izplatītu ikdienas dzīvē, tajā ir A, E, F, D vitamīni un vairākas nepiesātinātās taukskābes. Lielākais daudzums derīgo komponentu tiek uzglabāts nerafinētā produktā, tomēr tam ir zemāka degšanas temperatūra, tāpēc cepšanai labāk izmantot rafinētus produktus. Popkorns saulespuķu eļļā var zaudēt kraukšķīgumu īsā laikā, un, ilgstoši uzglabājot slēgtā traukā, var parādīties slikta smaka un sasmakusi garša.
Priekšrocības
Attīrīšana ar fizisku rafinēšanu attīra no konsistences piemaisījumus un nogulsnes, saglabājot vitamīnus E, F. Karstumizturīgo eļļu var izmantot augstā temperatūrā bez dūmiem un kvēpiem. Rafinētajam un dezodorētajam produktam nav ĢMO un konservantu. Sloboda zīmols ražo eļļu plastmasas iepakojumā ar tilpumu 1 litrs un izmaksas 112 rubļu.
Rafinēts un dezodorēts produkts, kas izgatavots no saulespuķu sēklām, pievienojot rozmarīna un bazilika ekstraktu. Produkta kvalitāte atbilst TU 10.41.59-085-0333693-2020. Zīmols Altero ražo saulespuķu eļļu plastmasas iepakojumā. Pudeles tilpums ir 0,5 l, un izmaksas ir 455 rubļi.
Getuva rafinēts tiek ražots no izvēlētām izejvielām ar pirmās aukstās presēšanas metodi temperatūrā, kas nepārsniedz 27 ℃. Rafinētais sastāvs tiek izmantots ēdiena gatavošanā, pateicoties sastāvam, kurā ir iekļautas uzturvielas. Prece Getuva ražota modernā iepakojumā izsmidzināmā veidā, skārda pudele vienā izsmidzināšanā izdala pietiekamu porciju, ekonomijas ziņā pudele aizvieto 3 litrus eļļas. Pudeles cena ir 495 rubļi.
Produktam no saflora krāsas sēklām ir pozitīva un ārstnieciska iedarbība uz ķermeni. Garšas ziņā tas nav zemāks par saulespuķu un tiek uzskatīts par karstumizturīgāku, piemērots cepšanai un cepšanai. Sastāvā ir oleīnskābe, linolskābe, palmitīnskābe un vitamīni E, K. Nerafinētā versija ir piemērota mērču, mērču, majonēzes pagatavošanai.
Popkorna gatavošanā var izmantot palmu vai sojas izejvielas. Palmu eļļa piešķir saldenu garšu, sojas eļļa - ceptu zivju aromātu.Cepšanā šāds produkts ir izturīgs pret augstām temperatūrām līdz 230 ℃, un to sojas pupiņu produkts satur vitamīnus, dzelzi, tokoferolu un taukskābes.