Kafijas industrija ar katru gadu aug un atrod arvien vairāk savu cienītāju dažādās pasaules valstīs. Ja agrāk eksotisks dzēriens bija augstākās klases privilēģija un tika gatavots ar rokām slavenos turkos, tad mūsdienās, pateicoties sadzīves tehnoloģiju attīstībai, aristokrātisks dzēriens ir kļuvis par plašu ikdienas patēriņa preču klāstu. Vairāk zīmolu ienāk tirgū ar kafijas automātiem un kafijas automātiem, rakstā tiks pastāstīts par labākajiem Vitek kafijas automātiem, kurus varat uzstādīt mājās vai birojā.
Saturs
Pat pirms 20 gadiem ne katra ēdināšanas iestāde savā ēdienkartē iekļāva īstas kafijas (espresso vai americano) gatavošanu, un īsts kapučīno postpadomju telpā bija kuriozs.
Daudzus gadu desmitus padomju varas laikā slavenajā turkā kafijas kvalitātes un tās pareizas pagatavošanas procedūras pazinēji, kā likums, bija ļoti mazs inteliģences slānis.
Šķīstošās kafijas parādīšanās uz vairākiem gadiem iesaldēja pareizu rīta rituālu kultūru un pat lika daudzām mājsaimniecēm šķirties no kafijas dzirnaviņas.
Taču globalizācija un kultūras tradīciju apmaiņa starp valstīm atkal ir atgriezusi pareizi pagatavotu kafiju plašajā patēriņā un padarījusi to par modes tendenci.
Zinātnieku jaunākie pētījumi ir pierādījuši kafijas lietderību ne tikai kā tonizējoša un enerģiju mobilizējoša produkta, bet arī kā profilakses līdzekli noteiktu vēža veidu gadījumā.
Mūsdienās ikviens Krievijas iedzīvotājs saprot atšķirību starp svaigi maltu kafiju un šķīstošo ersatz, kas tai atgādina tikai nosaukumu un smaržu. Neskaitāmas kafejnīcas un konditorejas ir iemācījuši mums izprast dažādas kafijas pagatavošanas šķirnes un metodes, piedāvājot plašu izvēli ne tikai dzērienu stipruma veidiem, bet arī dažādām temperatūrām un sastāvdaļām, kas tiek pievienotas tās sastāvam.
Tomēr līdz šim ne visi var atšķirt profesionālu kafijas automātu līnijas īpašības, kas ietekmēs galaproduktu. Cilvēki bieži nesaprot, kā izvēlēties sev piemērotu palīgu.
Jautājums joprojām tiek interpretēts neviennozīmīgi – ar ko kafijas automāts atšķiras no kafijas automāta?
Pirmā atbilde ir atšķirības no tehnoloģiskā viedokļa.
Kafijas automāts ir ierīce pilnam pagatavošanas ciklam, sākot no kafijas pupiņu malšanas un sajaukšanas līdz gatava aromātiskā šķidruma pagatavošanai un dozēšanai. Kafijas automāts ir pusautomātiska iekārta, kuras pagatavošanas procesā vienmēr būs nepieciešama cilvēka līdzdalība un kontrole (vismaz tajā nav iekļauta kafijas dzirnaviņas).
Otrā iespēja ir praktiskāka un ņem vērā vēlāku kafijas automāta izskatu salīdzinājumā ar kafijas automātu. Šīs nodaļas atbalstītāji saka, ka par kafijas automātu var saukt tikai ierīci, kas gatavo īstu espresso zem augsta sūkņa spiediena.
Un, ja kafija tiek pagatavota ar pilināšanas tehnoloģiju, tad ierīci, kas to radījusi, var uzskatīt tikai par kafijas automātu.
Galvenās atšķirības starp īsto espresso kafiju un pilienveida kafiju ir maluma smalkums un pagatavošanas laiks. Pateicoties specializētajiem espresso automātiem, espresso tiek pagatavots daudz ātrāk. Tie rada aptuveni 15 atmosfēru spiedienu, lai izspiestu karstu ūdeni caur kafijas pulveri. Ar pareizo procesu jums vajadzētu iegūt tumši brūnu blīvu šķidrumu ar putām, kas atgādina alus vāciņu. Pareizam espresso pagatavošanai dažāda veida kafijas pupiņas no dažādām valstīm tiek pārgrauzdētas līdz tumšai sviestainai krāsai, sasmalcinātas līdz ļoti smalkai konsistencei un apstrādātas ar dažāda veida mainīgajiem (temperatūra, ūdens spiediens, maluma smalkums un iepakojums). ). Jo smalkāks malums, jo lēnāks parādās gala rezultāts.
Pilināmā kafija tiek pagatavota, uzpilinot verdošu ūdeni uz rupjākas maltas kafijas. Process ir lēnāks, un karstā ūdens un kafijas kontakts ir daudz ilgāks. Pārsteidzoši, ka tasē pilināmās kafijas ir vairāk kofeīna nekā espresso.
Un trešā, pilnīgi nepamatotā pieeja kafijas automāta nosaukumam tiek izmantota vienkārši ierīču apzīmējuma pamatīgumam neatkarīgi no tā, cik tas maksā un kādu tehnoloģiju izmanto. Nosaukums ir skanīgāks, un daudzi ražotāji to izmanto reklāmas nolūkos.
Slavenākais Krievijas sadzīves tehnikas ražotājs, tostarp ar lielu skaitu modifikāciju uzmundrinošu dzērienu pagatavošanai, šādus pārdošanas trikus neizmanto un tirgū ievieš īstus kafijas automātus ar dažādu konfigurāciju un funkcionalitāti.
Papildus godīgai pieejai savu produktu pārdošanai, Vitek ir vairākas pievilcīgas īpašības, kas apstiprina, kura uzņēmuma produktus labāk ņemt Krievijas tirgū.
Pirmkārt, šie ir populāri kafijas automātu modeļi par budžeta cenu, kas padara tos pieejamus lielam skaitam mīļotāju. Vidējā cena, kā likums, ir par 15-20% zemāka nekā konkurentiem, tostarp tiem, kas pozicionē sevi kā "labākos ražotājus".
Vitek ir bijis tirgū apmēram 18 gadus, un tā galvenā priekšrocība bija virzība uz Krievijas patērētāju. Gandrīz 30% Krievijas ģimeņu šodien izmanto uzņēmuma klimata un sadzīves tehniku. Sadarbība ar Āzijas tirgu ļauj būtiski samazināt izmaksas un piedāvāt pieņemamas izmaksas ar stabilu kvalitāti.
Kafijas automāti aptver klasisko modeļu līniju pēc pagatavošanas veida. Turklāt daudzi no tiem ir aprīkoti ar papildu funkcijām. Piemēram, iespēja iegūt karstu ūdeni citiem dzērieniem.
Kafijas automātus iedala šādās kategorijās:
Rags - šī metode tiek izvēlēta visbiežāk, jo tai ir nenoliedzamas priekšrocības. Vārīts ar tērauda konusu, nav nosēdumu, tas dod labu izturību un veido maigas gaiši brūnas putas.
Klasiskie ceratoniju kafijas automāti darbojas ar divu veidu karsēšanu un apstrādi:
pilēt - klasiska recepte ēdiena gatavošanai, izlaižot nomērītu karstā ūdens daudzumu caur sagatavoto pulveri. Gatavošanas laiks ir apmēram 3 minūtes. Filtri ir atkārtoti lietojami. Spēks ir vidējs. Galvenais trūkums ir gatavā dzēriena ilgstošas uzglabāšanas neiespējamība, jo garša kļūst skāba.
kapsula Šī kafijas pagatavošanas metode mūsdienās ir praktiski izgājusi no apgrozības. Maltā kafija pēc ilgstošas uzglabāšanas zaudē savas aromātiskās un veselīgās īpašības. Šāda metode var būt veiksmīga tikai tad, ja ir nepieciešams iegūt dzērienu pēc iespējas ātrāk, ja lietotājs ir gatavs upurēt kvalitāti. Jaunākais VT1510 kafijas automāts, kura izvēles kritēriji bija darbības ātruma jomā, pašlaik netiek piedāvāts oficiālajā ražotāja vietnē.Pastāv konkurence starp pilienu un ragu (sūkņu) modeļiem, ko mēs apsvērsim pēc cenu segmentiem.
Pilienu kafijas automāti ar lielu krūzi
Vitek | 1503 | 1506 | 1521 | 1528 |
---|---|---|---|---|
Cena (rubļos) | 2890 | 2390 | 1590 | 2990 |
Ieslēgšanas indikators | Jā | Jā | Jā | Jā |
Automātiskā sildīšanas plāksne | Jā | Jā | Jā | |
Pretpilēšanas sistēma | Jā | Jā | Jā | Jā |
Veids | pilēt | pilēt | pilēt | pilēt |
Apjoms | 1,2 l | 0,7 l | 0,6 l | 1,25 l |
Jauda | 900 vati | 550 W | 600 W | 750 W |
Mājokļa materiāls | Plastmasa + tērauds Plastmasa | Plastmasa + tērauds Plastmasa | Plastmasa | Plastmasa |
Ūdens līmeņa indikators | Jā | Jā | Jā | Jā |
Filtrs | Jā | Jā | Jā | Jā |
Četri risinājumi ar gandrīz vienādām funkcijām, kas atšķiras pēc šķidruma tilpuma un sildelementu jaudas.
Šajā kategorijā mēs varam atšķirt visdārgākos un lētākos modeļus:
Labākais un mazākais modelis.
Tas maksā tikai 1590 rubļus, tam nav mazākā sildīšanas jauda, bet neliels tilpums (0,6 litri), un tas nav aprīkots ar bļodas automātiskās sildīšanas funkciju pēc gatavošanas procesa pabeigšanas.
Šāda ierīce bieži tiek nopirkta īslaicīgai lietošanai, ceļojumos vai valstī, jo tās izmaksas netraucēs īpašniekam, un to ir viegli lietot.
Papildu dzīvības hack bija iespēja pagatavot tēju no lapām, ar ko ierīce var tikt galā bez problēmām.
Var pagatavot līdz 12 tasītēm kafijas un uzturēt tās karstas uz automātiskā sildīšanas paliktņa.
Šī ir jaunākā modifikācija, kas tika izlaista tirgū 2017. gadā, un tā saņēma izcilas atsauksmes no biroja darbiniekiem.Dzēriena cena un daudzums ierindoja to pirmajā vietā budžeta ierīču kategorijā kafijas iegūšanai.
Sūkņa darbības ceratoniju kafijas automāti ar dažādiem jaudas līmeņiem un papildu funkciju komplektu:
Vitek | 1523 | 1511 | 1519 BK | 1502 VK | 1518 BK |
---|---|---|---|---|---|
Cena (rubļos) | 8490 | 8790 | 8790 | 8990 | 8990 |
Ieslēgšanas indikators | Jā | Jā | Jā | Jā | Jā |
Automātiskā sildīšanas plāksne | Nē | Jā | Jā | Jā | Jā |
Pretpilēšanas sistēma | Jā | Jā | Jā | Jā | Jā |
Veids | espresso | espresso | espresso | espresso | espresso |
Apjoms | 1,5 l | 1,5 l | 1,5 l | 1,5 l | 1,2 l |
Jauda | 850 W | 1050 W | 1050 W | 1051 W | 1200 W |
Mājokļa materiāls | nerūsējošais tērauds, plastmasa | plastmasas | plastmasas | plastmasas | nerūsējošais tērauds, plastmasa |
Ūdens līmeņa indikators | Nē | Jā | Nē | Jā | Nē |
sūkņa spiediens | 15 bāri | 15 bāri | 15 bāri | 16 bāri | 15 bāri |
cappuccinatore | Jā | Jā | Jā | Jā | Jā |
Noņemama ūdens tvertne | Jā | Jā | Jā | Jā | Nē |
Filtrs | Nē | Nē | Nē | Jā | Jā |
Krūzes sildītājs | Nē | Jā | Jā | Jā | Jā |
Īpatnības | Sūknis Ulka (Itālija) | Fona apgaismojums | Augsta krūze, karstā ūdens padeve | Putu filtra īpašības | Mērkarote |
Populārs modelis vidējā cenu segmentā, ar labu jaudas un šķidruma tilpuma kombināciju.
Milzīgs skaits pozitīvu atsauksmju par mašīnas izturību.Zināmas grūtības rada detalizētu instrukciju trūkums, taču, saimniekam izpētot visas iespējas, problēmu nav jau vairākus gadus.
Iegādājoties, ir svarīgi pilnībā pārbaudīt iekārtas pilnu veiktspēju. Liels skaits ierīču sākotnēji nedarbojas vai rada acīmredzamas problēmas ar apkuri, piejaukuma dēļ sadegušas plastmasas smakas.
Jums arī jābūt gatavam trokšņainam un neglītam kapučinatoram. Efektīvai darbībai ir jāpielāgo atbilstošs konteiners, kas apturēs šļakatas, neatstājot nekādas atliekas.
Tikai pozitīvas atsauksmes.
Visi ierīces īpašnieki atstāj labus komentārus un atzīmē lielisko cenas un kvalitātes attiecību. Vissvarīgākais darbības laikā būs noskalot pirms lietošanas, lai novērstu rūpnīcas plastmasas smaku.
Pēc tam kvalitāte neradīs nekādas pretenzijas, it īpaši americano cienītāju vidū ar lielu ūdens piedevu.
Vitek | 1513 VK | 1524 GD | 1526 | 1522 VK | 1514 VK |
---|---|---|---|---|---|
Cena (rubļos) | 9990 | 9990 | 10690 | 16900 | 17990 |
Ieslēgšanas indikators | Jā | Jā | Jā | Jā | Jā |
Automātiskā sildīšanas plāksne | Nē | Jā | Nē | Nē | Nē |
Pretpilēšanas sistēma | Jā | Jā | Jā | Jā | Jā |
Veids | espresso | espresso | espresso | universāls | espresso |
Apjoms | 1,25 l | 1 l | 1,4 l | 1,4 l | 1,65 |
Jauda | 1350 W | 850 W | 1050 W | 1400 W | 1300 |
Mājokļa materiāls | plastmasas | plastmasas | nerūsējošais tērauds/plastmasa | nerūsējošais tērauds/plastmasa | nerūsējošais tērauds/plastmasa |
Ūdens līmeņa indikators | Jā | vizuāli | vizuāli | vizuāli | vizuāli |
sūkņa spiediens | 15 bāri | 15 bāri | 15 bāri | 15 bāri | 15 bāri |
cappuccinatore | Jā | Jā | Jā | auto | auto |
Noņemama ūdens tvertne | Jā | Jā | Jā | Jā | Jā |
Filtrs | jā, tas rada putas | jā, tas rada putas | jā, tas rada putas | jā, tas rada putas | jā, tas rada putas |
Atsevišķa karstā ūdens padeve | Nē | Jā | Nē | Nē | Nē |
Krūzes sildītājs | Jā | Jā | Jā | Nē | Jā |
Īpatnības | Apgaismojums | Vienīgais universālais funkciju kontrolieris | Mērkarote, individuāli iestatījumi | espresso, kapučīno, latte automātiskajā režīmā, dzēriena tilpuma regulēšana | tasīšu skaita un dzēriena tilpuma izvēle, fona apgaismojums |
Daudz dzērienu un divas paralēlas krūzes.
Vidējais cenu līmenis un ne tas iespaidīgākais dizains tiek pavadīts ar vidējo kafijas ražošanas līmeni. Īpašnieki nesūdzas par kvalitāti, bet atzīmē kaitinošas nepilnības apkalpošanā. Kapučinators un filtri ir jāmazgā katru dienu, savukārt pilienu paplāte periodiski izplūst, kam vajadzētu aizsargāt pret pilieniem.
Dārgākais piedāvājums ar maksimālu funkcionalitāti.
Cenu pieaugumu ietekmēja patīkamas, bet ne vienmēr kritiskas funkcijas, kas tiek automātiski iebūvētas modelī:
Jauns ergonomisks dizains, dzērienu iespējas.
Diezgan dārga ierīce, kurai ir gan plusi, gan mīnusi. Pirmkārt, iepriecina vadības ierīces dizains un ergonomika, kas daudzējādā ziņā paaugstina klasi līdz kafijas automātam.
Saimnieks var būt radošs ar dažādām porcijām un mainīt sastāvdaļu daudzumu (piena un putu līmeni). Procesu ir iespējams apturēt manuāli. Attiecīgi kvalitāti un sastāvu var sabalansēt pēc saviem ieskatiem.
Labākais elektroniski vadāms sūkņa kafijas automāts cenas un kvalitātes ziņā.
Šie kafijas automāti tiek uzskatīti par visvairāk pārdotajiem pēdējos gados.
Priekšējā panelī ir pogas, kas aktivizē funkcijas:
Iekārta spēj gudri strādāt ar kafijas tasīšu skaita un tilpuma padevi. Varat izvēlēties vienas vai divu tasīšu standarta režīmu, un sūknis darbosies attiecīgi 20 vai 40 sekundes. Bet, ja standarta tilpums jums nav piemērots, varat iestatīt dzēriena daudzumu, pie kura īpašnieks ir pieradis.
Lai pārprogrammētu individuālu garšu, ir jāaktivizē poga un jāseko kafijas ievilkšanas procesam tasītē. Ja skaļums ir piemērots, poga ir jāatlaiž un ātri jānospiež vēlreiz. Šāda procedūra dzēriena tilpumu ievadīs ierīces atmiņā kā individuālu, un nākamreiz to darīs pati.
Rūpnīcas iestatījumi ir iestatīti tā, lai ierobežotu dzēriena ieliešanas laiku un maksimālo tilpumu, lai izvairītos no šķidruma pārplūšanas. Vienas un divu tasīšu izdzeršanas laika ierobežojums ir attiecīgi ierobežots līdz 45 un 90 sekundēm.Ar šo darbu jūs varat iegūt 2 parastos dzērienus ar tilpumu 100 ml.
Varat atgriezties pie pamata iestatījumiem, izslēdzot un ieslēdzot kontaktdakšu no strāvas kontaktligzdas.
Pirmo reizi ražotājs vienā vienībā ir apvienojis automātiskās un manuālās padeves funkcijas. Šī ir ērta funkcija dažādiem cilvēkiem, kuri izmanto vienu un to pašu ierīci.
Lai izvairītos no problēmām ar slīpēšanas lieluma izvēli, labāk ir izmantot vidējo izmēru vai vienādās proporcijās sajaukt rupjās un smalkās frakcijas.
Secinājums
Apsekojot kafijas automātu piedāvājumu tirgu un apsverot jautājumu, kuru labāk iegādāties, vislabāk ir pievērsties savai gaumei. Galu galā ne katrs no mums var saukt sevi par cēlu dzērienu gardēdi. Daudziem cilvēkiem patiešām patiks katru rītu vadīt lētu un ātru kafijas automātu, ja tā īpašības ir piemērotas īpašniekam. Lai nepieļautu kļūdas izvēloties, jums vienkārši jāsaprot, kādi kritēriji ir patiešām svarīgi, un nav jāmaksā par nevajadzīgām funkcijām.