Labāko espresso kafijas pupiņu vērtējums 2025. gadam

Labas kafijas cienītāji to labprātāk pērk pupiņās grauzdētu, lai tās sasmalcinātu tieši pirms pagatavošanas. Šādi pagatavots espresso pilnībā saglabā aromāta intensitāti, spēku un svaigumu. Ja vēlas, pupiņas samaļ līdz vajadzīgajai frakcijai un pagatavo, izmantojot kafijas automātu, cezve, filtrējošo kafijas automātu vai citu kafijas automātu. Īsti garšīga dzēriena cienītājiem ir sastādīts labāko espresso kafijas pupiņu vērtējums, atlases pamatā bija uzmundrinoša dzēriena cienītāju un baristas atsauksmes.

Atsauksmes, kas kļuva par šī vērtējuma pamatu, ir vispusīgi izpētītas. Tika analizētas pircēju reakcijas uz smaržu, garšu, sastāvu, apskatīta cenas un kvalitātes attiecība, pieejamība pārdošanai. Visu šo īpašību kombinācija kļuva par atlases kritēriju. Lai sagatavotu pārskatu, tika analizētas šādas īpašības:

1. Veidi - Arabica un/vai Robusta (kādā proporcijā).
2. Sava veida dzēriens no izejvielām - americano, frappe, moccachino utt.
3. Graudu izmērs un krāsa.
4. Cepšana - spēcīga, vidēja, vāja.
5. Kur viņš uzauga.
6. Piemaisījumu klātbūtne.
7. Aromāts, garša.
8. Kāds ir espresso stiprums.
9. Cik daudz kofeīna satur.
10. Konteinera veids.
11. Iepakojuma apjoms.
12. Aromatizējošu piedevu klātbūtne vai neesamība.
13. Derīguma termiņš, uzglabāšanas nosacījumi.
14. Brūvēšanas metode - kafijas automāts, Turk, kafijas automāts.

Atsauksmju analīzē svarīga bija grēmas un nepatīkamas pēcgaršas esamība vai neesamība, kā arī ietekme uz ķermeni - miega traucējumi, paaugstināts garastāvoklis, jautrība.

Kā izvēlēties

Izvēloties, ir jāņem vērā grauzdēšanas viendabīgums un trešo personu piemaisījumu neesamība. Liela nozīme ir garšai, kurai vajadzētu raisīt patīkamas asociācijas – cik tā ir koša, bagāta un atmiņā paliekoša. Lai produkts nesabojātos, vēlams izvēlēties graudus, kas fasēti kraft iepakojumā vai skārda traukos.

Graudu veidi

Divi populārākie kafijas veidi tirgū ir Arabica un Robusta. Arabikas plantācijas aizņem 80% no visām pasaules kafijas plantācijām.Bet, tā kā arabika ir diezgan kaprīza un prasīga pret laikapstākļiem, kā arī augšanas grūtību dēļ, to pārdod par augstāku cenu nekā Robusta. Arabica dod priekšroku bagātīgas garšas un aromāta cienītājiem ar vieglu saldenu noti.

Robustai priekšroku dod viegla skābuma cienītāji, kas lieliski sader ar karameles vai vaniļas nokrāsu. Kofeīna saturs tajā ir augstāks nekā arabikā. Vidēja starp Arabica un Robusta cienītājiem ir jauktas iespējas, kur optimālā kombinācija ir 80% no pirmā un 20% no otrā veida.

Dzēriena šķirnes

Gandrīz visas tirdzniecībā pieejamās pupiņas ir lieliskas espresso pagatavošanai. Americano ir izgatavots no stiprām vai vidēji grauzdētām pupiņām. Tāpat šis cepetis ir piemērots pilienveida kafijas automātiem, kas paredzēti lielām porcijām, un franču presei.

Zinātājiem, kuri dod priekšroku espresso pagatavošanai cezvē, vēlams izmantot tumšāko cepeti, bet malumam jābūt pēc iespējas smalkākam. Īpaša armēņu kafijas dzirnaviņas palīdz iegūt šādu malšanu, gandrīz līdz putekļu stāvoklim.

Lai pagatavotu rīta espresso turkā, viegli grauzdētas pupiņas ir lieliska iespēja. No šādiem graudiem iegūtais dzēriens ir ļoti maigs un uzmundrinošs. Ļoti labi to atšķaidīt ar pienu.

Izcelsmes valsts

Skābuma cienītājiem ir lieliski piemēroti graudi no Hondurasas. Maisījumu cienītājus piesaistīs kāds produkts no Meksikas vai Peru. Stipra espresso cienītājiem ieteicams izvēlēties produktus no Vjetnamas. Un, ja jums patīk šokolādes garša, tad jums ir jāiegādājas Etiopijas produkts.

Gvatemala ir slavena ar saviem zīmoliem, kas piedāvā augstākās kvalitātes produktus, kas rūpīgi atlasīti pirms grauzdēšanas. Eksotisku garšu cienītāji dod priekšroku Indijas vai Kolumbijas graudiem.Tiem, kas dod priekšroku klasiskajai versijai, labākais risinājums būtu iegādāties kafiju no Brazīlijas, kas ir līderis arabikas audzēšanā.

Aromāts

Arabica kafijas espresso ir bagātīgs, uzmundrinošs aromāts. Lai pievienotu rūgtumu, arabika jāsajauc ar robustu. Spēcīgi izteikta aromāta cienītājiem vēlams dot priekšroku aromatizētajam espresso. Aromatizēšanai izmanto vaniļas, mandeļu piedevas, lazdu riekstu, Amaretto liķieri.

Arabikas pupiņas

Šis ir slavenākais un pieprasītākais kafijas veids. Tam ir cits nosaukums - arābu. Kafijas koks pieder pie traku dzimtas un aug Etiopijas dienvidrietumos. Pēc žūrijas vienbalsīga viedokļa tika atlasīti četri augstākās kvalitātes un aromātiskās Arabica zīmoli.

Maskavas kafejnīca uz payah

Vidēja grauzdējuma lētas dabīgas kafijas graudi, pagatavojot, dzēriens kļūst šokolādes krāsā. Svaigi pagatavotas kafijas garšā ir smalka dūmu smarža un sabalansēta skābuma nokrāsa ar vieglu rūgtumu. Dzērienam ir izteikta garša un bagātīgs aromāts.

Tiek izmantotas 100% atlasītas tīras maza izmēra Arabica pupiņas. Labi apgrauzdētas izejvielas var ātri un viegli sasmalcināt, izmantojot īpašus blenderus. Produkta derīguma termiņš ir 18 mēneši no izgatavošanas datuma. Tajā pašā laikā maisījums lieliski saglabā garšas kvalitāti.

Ar arabiku var pagatavot espresso kafijas automātos, sasmalcinot tie piepilda telpu ar īpašu aromātu, dzēriens ir ļoti garšīgs un svaigs.

• lieliski saglabā savu garšu;
• ir bagāta pēcgarša;
• bez piedevām;
• smaržīgs.

• ir pieļaujama nevienmērīga grauzdēšana.

Starbucks blondais espresso cepetis

Šī zīmola kafijas pupiņas tiek grauzdētas, izmantojot īpašu tehnoloģiju, kas padara espresso maigu pēc garšas. Šis klasiskais dzēriens satur raksturīgas saldas un spilgtas notis, un, pievienojot tam ar pienu vai krējumu, tas kļūst gaišs.

Espresso gatavo no viegli grauzdētām pupiņām, un tāpēc dzēriens nav rūgts vai skābs. Tas ļauj dzert espresso pat cilvēkiem ar pazeminātu skābumu. Garda dzēriena pagatavošanai ražotājs iesaka izmantot 5 g maisījuma uz 90 ml ūdens.

Espresso no produkta gatavo kafijas automātos, kafijas automātos, franču presēs, aeropresēs.

• bieži var iegādāties par akcijas cenu;
• aizzīmogotā iepakojuma uzticamība;
• ekonomisks patēriņš.

• nav atrasts.

Illijs

Šīs zīmola kafijas pupiņas var iegādāties fasētas dažāda tilpuma traukos: 250, 1500 un 3000 gramu. Turklāt graudi ir iepakoti kārbās, kas droši aizsargā no gaismas un mitruma. Tas ievērojami palielina produkta glabāšanas laiku un saglabā tā garšas īpašības.

Kafijas izejviela ir izveidota vidējā grauzdēšanas līmenī. Kompozīcijā ietilpst 9 100% arabikas šķirnes, kas savāktas dažādos augstienes reģionos. Pirms iepakošanas un pārdošanas produkts tiek pakļauts daudzkārtējai kvalitātes kontrolei, tāpēc tas ir videi draudzīgs un drošs lietošanā.

Augstas kvalitātes maisījums var saglabāt savu sākotnējo garšu un aromātu 3 gadus. Maksimālais kofeīna saturs produktā ir 1,5%, kas neapdraud cilvēka veselību.

• sabalansēta un patīkama pēcgarša;
• nav rūgtuma un skābuma, cepetis ir vidējs, viendabīgs;
• ir bagātīgs aromāts;
• ilgs glabāšanas laiks.

• nepieciešama papildu mitrināšana, lai aromāts pilnībā attīstītos.

Paulig

Paulig Arabica pupiņas ir daudzpusīga iespēja espresso un americano pagatavošanai. Piens, kas pievienots pagatavotajai kafijai, tikai uzlabo tās garšu. Pagatavotajā espresso nav rūgtuma, pateicoties izejvielu vidējai grauzdēšanai. Produkta krāsa ir vidēji brūna. Izcelsmes valsts - Brazīlija. Ražošanā tiek izmantota 100% Arabica kafija. Kafijas pupiņas ir vienmērīgi grauzdētas un tām ir patīkama aromātiska smarža. Veikalos tas tiek piegādāts vakuuma maisiņos (tilpums 250, 500 un 1000 g).

Vakuuma iepakojums pasargā produktu no mitruma un palīdz saglabāt kafijas īpašības un tās augsto kvalitāti. Uzglabājiet produktu temperatūrā, kas nepārsniedz 27 ˚ un mitrumā līdz 75%. 100 ml pagatavotā dzēriena satur aptuveni 0,7% kofeīna. Espresso uzmundrina, palīdz koncentrēties un vairo enerģiju.

• graudi ir mazi, tos var viegli sasmalcināt;
• ekonomisks patēriņš;
• Aromāts saglabājas ilgi pēc alus pagatavošanas.

• nav atklāts.

Kafijas pupiņas ar robustu

Robusta reti tiek pārdota tīrā veidā. Parasti to pievieno dārgam izejvielu veidam, iegūstot zemākas kafijas izmaksas.

Jardin Piazza del Caffe Crema Vellutata

Budžeta produktu vidū šis ir vadošā pozīcijā espresso pagatavošanas vienkāršības un spilgtās garšas dēļ. Sasmalcinātos graudus var izmantot dažādās ierīcēs, kā arī pagatavot turkā pēc receptes.Bet spilgtāku un bagātīgāku garšu iegūst pirmajā gatavošanas variantā.

Graudi vidējas grauzdēšanas pakāpes, maigi brūnā krāsā, bez rūgtuma. Kafijas aromāts ir viegls, pēcgarša gluda un maiga. Pušķa maigumu ļoti iecienījuši dzēriena cienītāji. Gatavošanas laikā uz tās virsmas veidojas pievilcīgas samtainas putas, pēc lietošanas atstāj patīkamu pēcgaršu.

Gatavojot espresso automātos, tam tiek piešķirta krēmīga notis, pievienojot pienu.

• labs aizsargāts iepakojums;
• labs iepakojums (1 kg);
• uzglabāšanas temperatūra līdz 30 °;
• atlasīti graudi.

• ja iepakojumu atver, pēc mēneša tas zaudē garšu.

Lavazza Gusto Forte

Šis produkts ir ideāli piemērots brokastīm. Espresso iznāk bagātīgs, lai gan tajā ir tikai robustas graudi. Kafija tiek audzēta ekoloģiski tīros laukos Āzijā un Āfrikā, tāpēc klienti var būt pārliecināti par produkta drošību. Gatavs vidēja stipruma espresso, jūtams patīkams šokolādes aromāts, kas jūtams pat maļot pupiņas.

Gatavam espresso ir patīkama garša un bagātīga tekstūra, kā arī maiga un ilga pēcgarša. Lielisks graudus uzmundrinošs dzēriens ar vieglu melleņu nokrāsu un koksnes pēcgaršu. Pat ilgstoši lietojot, tas nepaliek garlaicīgi. Gatavojot, uz virsmas veidojas putas, tāpēc graudiņus var izmantot ne tikai espresso pagatavošanai, bet arī dzēriens ir lieliski piemērots kapučīno un latte pamatnei.

Lietotāji iesaka nelietot vakarā.Dzēriens sniedz spēcīgu enerģijas lādiņu, padarot to ideāli piemērotu brokastīm.

• vidēji cepts;
• nav mākslīgu garšu;
• pārdošanā ērtos kilogramu iepakojumos;
• labs aizsargāts vakuuma iepakojums;
• Jūs varat pagatavot perfektu espresso ar bagātīgu garšu.

• daudz robustas.

aromatizēts

Šeit dabiskajai kafijai tiek pievienota papildu garša. Karamele, vaniļa, mandeles un lazdu rieksti darbojas kā dabīgas piedevas. Šis produkts ir lieliski piemērots espresso, latte, americano un kapučīno pagatavošanai.

Dzīvā kafija espresso

Zīmols, kas pēc lietotāju atsauksmēm bija pelnījis pirmo vietu reitingā.

Augstas kvalitātes graudu produkts satur tikai arabikas pupiņas. Izejvielu apcep līdz brūnai, ne pārāk tumšai. Grauzdēšana notiek vienmērīgi, tāpēc svaigi pagatavotā kafijā nav rūgtuma. Piesaista pircējus ar neparastu aromātu un patīkamu šokolādes noti.

Visbiežāk espresso tiek gatavots no Live kafijas, jo tā izrādās bagātīga un stipra. Šī iemesla dēļ šis produkts nav piemērots pacientiem ar hipertensiju. Brūvējot turkā un automašīnā, apakšā netiek iegūti nevēlami nosēdumi. Pārdošanā ir maltas kafijas iepakojumi, tāpēc klientiem nevajadzētu tērēt naudu par kafijas dzirnaviņām.

Produkts ir absolūti drošs cilvēkiem, jo ​​nesatur ĢMO un tiek audzēts ekoloģiski tīrās vietās.

• nav jāgaida ilgi un jāielej dzēriens, lai parādās aromāts;
• lielisks sastāvs;
• citrusaugļu nošu klātbūtne;
• vidējā kofeīna deva;
• brīnišķīgs uzmundrinošs efekts.

• Derīgs tikai 12 mēnešus no izgatavošanas datuma.

Carraro Qualita Oro

Šī kafija patiks maigas vieglas garšas cienītājiem ar patīkamām samtainām nokrāsām. Tam ir oriģināls ziedu aromāts, ļoti noturīgs. Pēc brūvēšanas pušķis atvērsies spēcīgāk. Satur Arabica un Robusta. Graudi ir grauzdēti līdz vidējai pakāpei, un tāpēc rūgtums nav jūtams. Neskatoties uz aromātu klātbūtni, kafijai ir dabiska patīkama smarža. Produkts tiek pārdots uzticamos vakuuma iepakojumos, kuros mitrums nevar iekļūt.

• optimāla divu veidu kombinācija;
• ekonomisks patēriņš;
• kafiju var pagatavot gan mašīnā, gan turkā;
• viegli sasmalcina;
• slīpēšanas procesā nerodas putekļi.

• nav atklāts.

Gūtenberga īru krēms

Bioloģiskais produkts satur tīras arabikas pupiņas. Iepakojumā nav putekļu vai citu svešu piedevu. Produktam ir vidēja grauzdējuma pakāpe, kas piešķir noturīgu aromātu un vieglu rūgtuma pēcgaršu. Dzēriens iegūst lielāku piesātinājumu, pateicoties garšām, taču tās nav kaitīgas veselībai.

Gutenberg Irish Cream ir daļa no melno produktu grupas, ko izmanto uzmundrinoša espresso un americano pagatavošanai. To ir vienlīdz viegli pagatavot īpašā aparātā un parastajā turkā. Izejvielas tiek pārdotas vakuumiepakojumā ar neto svaru 250 gr. Kafija saglabājas laba 540 dienas.

Lai saglabātu aromātu un garšu, produktu nepieciešams uzglabāt sausās un labi vēdināmās vietās. Mitrums telpā nedrīkst būt lielāks par 70%.

• dabiskais sastāvs;
• lieliska dabiskā garša;
• viegli sasmalcina;
• nav nogulumu;
• gatavošanas daudzpusība.

• nav viegli atrast veikalos.

Kafijas pupiņas bez kofeīna

Šāds produkts nedrīkst saturēt vairāk kā 3% kofeīna. Kofeīna īpatsvara samazināšanās notiek kofeīna samazināšanas procesā. Tas sākas ar zaļo graudu apstrādi ar tvaiku. Pateicoties tam, paliek citi garšai nepieciešamie komponenti. Novērtējumā iekļauts viens produkts bez kofeīna, kas atzīts par absolūti drošu.

Jūlijs Meinls Zumtobels

Šim dzērienam ir klasiska garša un aromāts kofeīna samazināšanas (apstrāde ar tvaiku) dēļ. Rezultātā kofeīns iztvaiko un uzmundrinošo dzērienu var lietot cilvēki ar hipertensiju un citām kontrindikācijām. Tā garša nelīdzinās parastajai kafijai.

Šāda veida kafiju var baudīt jebkurā diennakts laikā un pat vēlā vakarā. Uzmundrinoša komponenta trūkums miegu nelabvēlīgi neietekmē. Julius Meinl Zumtobel ir piemērots espresso pagatavošanai cezve un automašīnā. Tas ir izgatavots no tīras arabikas. Pupiņām ir vidēja grauzdēšanas pakāpe, un pats dzēriens pieder pie melnajiem kafijas veidiem.

• nav kontrindikāciju;
• bagātīga spilgta garša;
• dabisks aromāts;
• svešu piedevu trūkums;
• patīkama pēcgarša.

• augstas izmaksas.

Novērtējumā iekļauti 10 tirgū ļoti populāri kafijas zīmoli, kuriem ir patīkama garša un drošs sastāvs. Ja visi šie parametri ir izpildīti, pirkumam nevajadzētu pievilt.