Labākās veģetārās vietas Maskavā 2025. gadā

Veģetāros restorānos vienmēr valda īpaša atmosfēra. Šī nav tikai vieta, kur varat izmēģināt ēdienus tikai no augu sastāvdaļām. Šādā iestādē jūs varat organizēt tikšanos ar līdzīgi domājošiem cilvēkiem, kuri vada veselīgu dzīvesveidu. Vēl nesen iestādes veģetāriešiem bija ļoti reti. Tagad šie restorāni un kafejnīcas ir atvērtas visu laiku. Tāpēc veselīga uztura piekritējiem ir iespēja izvēlēties. Mūsu veģetāro restorānu reitings Maskavā 2025. gadā palīdzēs jums to izdarīt.

Veģetāriešu briesmas parastā restorānā

Parasto restorānu darbinieki ne vienmēr nopietni uztver veģetāro ēdienu gatavošanas noteikumus. Un daudzi pat nezina par visām procesa sarežģītībām. Tāpēc dažreiz veģetāriešiem grilētus dārzeņus var pagatavot uz grila, kur pirms 5 minūtēm tika cepti kebabi. Tas bieži notiek apmeklētāju pieplūduma laikā. Tad darbinieki netraucē ievērot sanitāros noteikumus un piever acis uz pārkāpumiem. It īpaši, ja tajā brīdī viss aprīkojums ir aizņemts, dārzeņu grilu bieži izmanto arī gaļai.

Pat salātus var pagatavot, neievērojot tehnoloģiskos standartus. Piemēram, sagrieziet bekonu ar nazi, kas paredzēts dārzeņiem. Veģetāriešiem ar to pietiks, lai organisms uzņemtu negatīvo gaļas enerģiju. Turklāt pati gaļas ēdiena smarža ir nepatīkama daudziem veģetāriešiem.

Tāpēc īpašs restorāns vai kafejnīca veģetāriešiem kļūst par īstu glābiņu. Šādā iestādē jūs varat būt pārliecināti, ka ēdiens tiks pagatavots atbilstoši noteikumiem, un darbinieki ar visu atbildību izturas pret gatavošanas tehnoloģiju.

Veģetārā restorāna priekšrocības

Veģetārie ēdieni izceļas ar sabalansētu sastāvu. Tie ir daudzveidīgi un garšīgi. Ikdienā ne vienmēr ir vēlme un laiks mājās pagatavot gardus ēdienus. Izsalkumu daudzi pārtrauc ar ābolu vai citu augli. Veģetārā restorāna ēdienkarte sastāv no vēdiskajiem ēdieniem, kuru sastāvs ir lieliski sabalansēts. Šādi ēdieni ir noderīgi gremošanai, neizraisa smaguma sajūtu un gremošanas traucējumus.

Veģetārie ēdieni neizmanto ķīmiskas sastāvdaļas.Atšķirībā no gaļas ēdieniem, veģetāriem ēdieniem nav nepieciešami konservanti vai vielas, kas paātrina gatavošanas procesu – marinādes uz etiķa bāzes. Tāpat šādos ēdienos netiek izmantoti ķīmiskie garšas pastiprinātāji, piemēram, mononātrija glutamāts. Tāpēc, apmeklējot veģetāro kafejnīcu, varat būt pārliecināti, ka pēc ēdiena ēšanas nebūs saindēšanās vai pārtikas alerģijas.

Ēdieni veģetārajā un parastajā restorānā tiek gatavoti, izmantojot dažādas tehnoloģijas. Gaļas produkti bojājas ļoti ātri, savukārt veģetārais ēdiens ir veselīgs un dabīgs. Gatavojot veģetāro ēdienu, nav nepieciešamas nekādas iepriekšējas manipulācijas, lai pagatavotu dārzeņu produktus. Pat pēc vairāku dienu pavadīšanas pieliekamajā zaļumi, augļi un dārzeņi paliks svaigi.

Lai pagatavotu karstos ēdienus, kuru pamatā ir augu produkti, nepieciešams maz laika. Aukstās pagatavojas vēl ātrāk. Tāpēc pasūtījuma gaidīšana ilgst tikai dažas minūtes. Parastā restorānā gaļas produkti tiek termiski apstrādāti pirms laika. Pēc tam to sasaldē un uzglabā šādā formā vairākas dienas. Šī gatavošanas metode pilnībā iznīcina fermentus. Rezultātā pārtika sāk izdalīt toksīnus, cilvēka organismā pārvēršas taukos vai toksīnos. Tāpēc ne-veģetāriešiem ir vēl izdevīgāk ēst veģetārās kafejnīcās. Galu galā pārtika šādā iestādē ir pilnīgi droša.

Veģetārajā restorānā valda veselīga atmosfēra. Nav tabakas dūmu un alkoholisko dzērienu. Tāpēc iespēja saskarties ar reiboņa cilvēka agresiju pilnībā nepastāv. Atmosfēra šādā iestādē vienmēr ir patīkama, kas veicina labu gremošanu. Veģetārās iestādes parasti vada paši veģetārieši.Tāpēc viņi zina visus šī dzīvesveida smalkumus. To pašu var teikt par veģetārās iestādes darbiniekiem.

Maskavas populārāko veģetāro restorānu saraksts

Svaigs restorāns

Adrese: st. Boļšaja Dmitrovka, 11
☎: 8-965-278-90-89
Vietne: freshrestaurant.ru

Šis ir vecākais un slavenākais veģetārais restorāns Maskavā. Tās dibinātājs ir pārliecināts veģetārietis, kurš jau sen piekopj veselīgu dzīvesveidu. Viņas restorāns ir viena no vismodernākajām vietām Maskavā. Tas ir populārs apmeklētāju vidū un ir saņēmis pelnītu kritiķu atzinību. Šī restorāna ideoloģija nav balstīta uz ētiskiem vai reliģiskiem konceptiem, bet gan uz veselības aprūpi. Šeit jūs varat tikties ar draugiem un apspriest veselīga uztura priekšrocības un priekšrocības svara zaudēšanai. Iestādes interjers atbilst virzienam un ir iekārtots eko stilā. Apmeklētājiem tiek piedāvāti ļoti garšīgi ēdieni, kuru pagatavošanai tiek izmantoti tikai vislabākie augstas kvalitātes produkti. Restorāna koncepciju izgudroja Kanādas speciālisti un no turienes tas tika pārcelts uz Krieviju. Tāpēc ēdienkartē ļoti jūtama amerikāņu virtuves ietekme. Ēdienkartē ir vairākas burgeru, burito un citu specifisku Jaunās pasaules ēdienu šķirnes.

Pārtikas izmaksas šeit ir diezgan augstas. Lai pusdienotu šajā restorānā, jums būs jāmaksā vidēji 700 rubļu vienai personai. Ēdienkartē nav gaļas, zivju ēdienu, alkohola pilnībā nav. Bet var nogaršot ļoti garšīgus dabiskos dzērienus, mērces un dažādus veģetāros ēdienus. Ja vēlas, ēdienam var pievienot jogurtu vai kazas sieru.

Restorāns Fresh ir piemērots banketu rīkošanai vairākiem desmitiem viesu vai vakariņām ģimenes vai draugu lokā.Ģimenēm ar maziem bērniem restorāna darbinieki nodrošinās bērnu barošanas krēslus. Ja vēlaties, no šī restorāna varat pasūtīt ēdienu piegādi uz mājām. Ar plašo restorāna ēdienkarti var iepazīties restorāna mājaslapā. Apmeklētāji var nogaršot ne tikai tradicionālās ēdienu formas, bet arī neparastus veģetāros burgerus, desertus, maizītes un sviestmaizes.

• daudzas atsauksmes no apmierinātiem klientiem;
• augstas atzīmes no kritiķiem;
• augstas kvalitātes produkti;
• garšīgs ēdiens;
• ir iespēja ar bērniem apmeklēt restorānu;
• ir trauku piegāde uz mājām;
• piemērots banketiem.

• augstas cenas.

Jagannath restorāns

Adrese: st. 1. Tverskaja-Jamskaja, 13
☎: 8-495-628-35-80
Vietne: jagannath.ru

Šis restorāns vairāk piemērots cilvēkiem, kuri nesen pievienojušies veģetārai diētai, vai tiem, kuri tikai sapņo par pāreju uz veselīgu uzturu. Šeit jūs varat aizpildīt trūkstošās garšas sajūtas. Lai to izdarītu, restorāna ēdienkartē apmeklētājiem tiek piedāvāti dārzeņu ēdieni, bet ar gaļas garšu. Šis ēdiena variants nav piemērots pārliecinātiem veģetāriešiem, taču to novērtēs neparastas, eksotiskas virtuves cienītāji. Restorāna Jagannath priekšrocības ietver diezgan saprātīgas cenas. Par sātīgām vairāku ēdienu pusdienām apmeklētājs maksās aptuveni 700 rubļu.

Restorāna apmeklētāji pozitīvi reaģē uz ēdienu kvalitāti un garšu, to daudzveidību. Šī restorāna šefpavāri īpaši labi pagatavo paelju, spinātus krēmīgā mērcē ar sieru. Austrumu saldumi, kas pagatavoti pēc īpašas receptes, tiek uzskatīti par restorāna firmas ēdienu. Šeit tiek pasniegti šerbeti, īstā halva, rasa, zemesriekstu fret un daudzi citi veģetārie deserti. Jums noteikti vajadzētu izmēģināt tēju šajā restorānā. Šeit tiek pasniegtas vairākas šķirnes.Šajā restorānā tiek pasniegtas gardas brokastis, šeit var arī pusdienot, pasūtot kompleksās pusdienas.

• restorāns ir piemērots iesācējiem veģetāriešiem un veselīgu neparastu ēdienu cienītājiem;
• pieejamas cenas;
• gardas maltītes un dzērieni;
• piemērots draudzīgām sanāksmēm un ģimenes vakariņām.

• nav paredzēts pārliecinātiem veģetāriešiem;
• nav piegādes mājās.

Labāko Maskavas veģetāro kafejnīcu saraksts

Kafejnīca "Sula"

Adrese: Per. Lavruševskis, 15
☎: 8-495-953-79-63
Vietne: cafe-cok.ru

Šī kafejnīca atrodas blakus Tretjakova galerijai. Šī vieta atstāja savas pēdas iestādē. Interjers ir iekārtots īpašā stilā. Dizaina maigās gaišās krāsas rada radošuma sajūtu apkārt. Kafejnīcas apmeklētāji var ne tikai baudīt gardus un veselīgus ēdienus, bet arī šķirstīt grāmatas, kas stāsta par izcilu gleznotāju radošo ceļu, aplūkot albumus ar viņu darbiem. Siltajā sezonā varat pusdienot uz skaistas verandas, kas ir labvēlīga draudzīgām tikšanās un patīkamām sarunām. Īpaši izdevīgi pusdienot šajā kafejnīcā ir dienas laikā, jo līdz 16.00 visai ēdienkartei ir 20% atlaide.

Iestādes iezīme ir individuāla pieeja katram klientam. Neapstrādātajiem ēdieniem un stingriem veģetāriešiem ir daudz garšīgu ēdienu, kas nesatur aizliegtas sastāvdaļas. Ēdienkartē ir arī ēdieni, kas ietver olas un piena produktus. Tāpēc kafejnīca "Juice" saviem klientiem piedāvā veselīgu uzturu, ņemot vērā personīgās vēlmes. Šī gardo ēdienu dažādība ir atzīmēta daudzās pozitīvās klientu atsauksmēs. Viņi arī slavē kafejnīcu par patīkamo atmosfēru.

• ir dažādas veselīgu ēdienu iespējas stingrajiem un nestingrajiem veģetāriešiem;
• neparasta kafejnīcas atmosfēra;
• radošs interjers;
• dienas laikā tiek piemērotas atlaides;
• vasarā varat pusdienot verandā.

• nav atrasts.

Kafejnīca "Maskava-Deli"

Adrese: Ermolaevsky lane, 7
☎: 8-925-193-19-16

Šī kafejnīca patiesībā ir unikāla vieta. Tās interjers ir pilnībā roku darbs. Kafejnīcas īpašnieki to burtiski veidoja fragmentāri un gabalos. Grīdai izmantots vecs ar apelsīnu eļļu piesūcināts dēlis, griesti un sienas apdarinātas ar Adobe flīzes. Šeit valda mājīga atmosfēra. Lai to izdarītu, visiem apmeklētājiem pie ieejas kafejnīcā tiek piedāvāts novilkt apavus. Visi restorāna darbinieki pilda dažādus pienākumus, nav strikta iedalījuma pēc profesijām. Viss gatavošanas un trauku mazgāšanas process notiek apmeklētāju acu priekšā. Nav ēdienkartes. Apmeklētājiem tiek piedāvāti tie ēdieni, ko pavāri gatavo šajā dienā. Kafejnīca strādā saskaņā ar Indijas dabas kanoniem. Visi ēdieni ir ļoti kvalitatīvi.

Daudziem apmeklētājiem rodas iespaids, ka viņi neatrodas Krievijas galvaspilsētā, bet gan kaut kur citā valstī. Tieši šī neparasta atmosfēra šeit piesaista apmeklētājus. Iestāde nav lēta. Dienas laikā šeit varat pusdienot, maksājot 1000 rubļu. Vakariņas vakarā maksās divreiz dārgāk.

• unikāls ar rokām darināts interjers;
• mājas atmosfēra;
• jūs varat redzēt visu gatavošanas procesu;
• garšīgs veģetārs ēdiens.

• augstas cenas;
• nav precīzas izvēlnes.

Kafejnīca "Avokado"

Adrese: Chistoprudny Boulevard, 12
☎: 8-495-621-77-19
Vietne: avocadocafe.ru

Šajā iestādē jūs varat videi draudzīgā veidā apvienot veģetārisma uzskatus un aizraušanos ar ātrās ēdināšanas iespējām. Papildus jau ierastajiem veģetāriem ēdieniem šī kafejnīca apmeklētājiem piedāvā nogaršot pēc dažādām veģetārām receptēm gatavotus gardus burgerus, rapas, burito un daudzus citus neparastus jaunumus. Lai atvieglotu navigāciju izvēlnē, tā ir sadalīta krāsu blokos.Zaļā krāsa norāda uz vegāniskajiem ēdieniem, veģetārie ir iezīmēti ar brūnu nokrāsu, pārējie ir no neapstrādātu ēdienu virtuves. Kafejnīcā, pēc apmeklētāju domām, ir patīkams interjera dizains, izpalīdzīgs personāls un saprātīgas cenas, lai gan tās nevar nosaukt par zemākajām. Ja klientam ir veģetārā karte, iespējams saņemt papildus atlaides. Īpaši šīs kafejnīcas klienti slavē desertus, kas ēdienkartē tiek piedāvāti pārpilnībā. Šeit īpaši garšīgs ir avokado ar piparmētru desertu.

Šīs kafejnīcas šefpavāri gatavo ļoti garšīgus ēdienus, kas ne reizi vien ir atzīmēts kritiķu atsauksmēs. Tajā pašā laikā viesus pārsteidz ēdienkartes daudzveidība. Arī dzērienu izvēle ir bagātīga, tajā skaitā smūtiji, sulas, putas. Visi pasūtījumi tiek veikti atbilstoši klientu vēlmēm. Vēl viena priekšrocība ir ērtā kafejnīcas atrašanās vieta pašā pilsētas centrā.

• garšīgs ēdiens;
• daudzveidīga ēdienkarte;
• ērta atrašanās vieta;
• pieņemamas cenas;
• patīkams interjers.

• nav atrasts.

Kafejnīca Devi

Adrese: st. Miklukho-Maklaya, 21a

Šī kafejnīca atrodas galvaspilsētas dienvidrietumu daļā. Tajā ir autentiska atmosfēra ar vienkāršām mēbelēm un rozā krāsotām sienām. Visi viesmīļi valkā saris un ļoti slikti runā krieviski. Ēdienkartē ir vairāk nekā 300 galvenie veģetārie ēdieni, kā arī vairāki ķīniešu ēdieni. Tajā pašā laikā trīs ceturtdaļas no piedāvātās ēdienkartes attiecas uz veģetāro virtuvi.

Nesagatavotam cilvēkam tāda dažādība nāk kā pārsteigums. Tāpēc kafejnīcu pastāvīgie apmeklētāji iesaka noteikti nogaršot siera kūkas ar ķiploku, kādu no paneeriem, zupu ar spinātiem un tandīrā ceptiem dārzeņiem. Arī deserti šeit ir ļoti garšīgi, bet pārāk saldi. Brīvdienās kafejnīcā skan dzīvā mūzika un dzied dziesmas dažādās valodās.

• ērta atrašanās vieta;
• garšīgs ēdiens;
• daudz desertu;
• pieņemamas cenas;
• dažreiz ir dzīvā mūzika.

• ēdienkartē ir ķīniešu ēdieni, kas neietilpst veģetāro ēdienkartē.

Kafejnīca Groot

Adrese: st. 2. Zveņigorodskaja, 15.12
☎: 8-926-723-41-23

Šīs iestādes iezīme ir apzināta pieeja uzturam. Šajā kafejnīcā pasniegtie ēdieni patiks visu trīs veselīga uztura nozaru piekritējiem: jēlēdinātājiem, vegāniem un veģetāriešiem. Neviens šajā kafejnīcā pasniegtais ēdiens nesatur pienu, piena produktus un rafinētu cukuru. Ēdienu izvēli atvieglo tas, ka iepretim katrai ēdienkartei ir norādītas visas sastāvdaļas un to kaloriju saturs. Ērtības labad ir izstrādāta un pielietota īpaša simbolu sistēma, ar kuras palīdzību ir viegli saprast, pie kuras virtuves ēdiens pieder, kāds ir tā glikēmiskais indekss un kaloriju saturs. Starp kafejnīcā pasniegtajiem dzērieniem nebūs alkohola, bet apmeklētājiem tiks piedāvāta vairāku veidu kafija, dārzeņu un augļu sulas, kokosriekstu piens, valriekstu vai mandeļu.

• zems kafejnīcas apmeklējums;
• garšīgas veselīgas maltītes;
• ērta, informatīva ēdienkarte;
• nav alkohola;
• pieņemamām cenām.

• nav atrasts.

Kafejnīca-pusdienas "Laflafel"

Adrese: Maly Kazenny lane, 16
☎: 8-499-346-73-85

Sākotnēji tā bija tikai gatavu ēdienu piegāde, un tikai tad īpašnieki nolēma šo vietu pārveidot par kafejnīcu. Apmeklētājiem tiek piedāvāti indiešu un ebreju virtuves ēdieni. Falafelu burgeru īpaši iecienījuši kafejnīcas viesi. Tradicionālās kotletes vietā tai izmantota aunazirņu kotlete, konservēti gurķi aizstāti ar svaigiem, tradicionālās mērces vietā izmantota mājās gatavota tomātu un mango mērce.Tas ir tikai bulciņa paliek parastā mīkla ar sviestu. Bet tiem, kas neēd piena produktus, falafelu var pasniegt pitā. Piektdienās šajā kafejnīcā notiek simboliska Šabata svinēšana. Uz šiem svētkiem aicināti visi kafejnīcas apmeklētāji neatkarīgi no nacionālās un reliģiskās piederības. Šī kafejnīca atšķirībā no daudzām citām veģetārajām kafejnīcām piedāvā alkoholiskos dzērienus.

• garšīgs ēdiens;
• neparasta, mājīga atmosfēra;
• Šabata svinības katru nedēļu.

• daudzi ēdieni nav pilnībā veģetārie;
• ēdienkartē ir alkohols.

Kafejnīca "Augļi un dārzeņi"

Adrese: st. Syromyatnicheskaya apakšējā daļa, 5/7
☎: 8-925-190-50-78

Šīs kafejnīcas telpās atradās kādreizējā bumbu patvertne. Iestāde izceļas ar demokrātiskām cenām, gardiem ēdieniem un dzērieniem. Paralēli iestādes saimnieki paši veidoja interjeru, izgatavoja mēbeles un tagad zālē apkalpo klientus. Šajā kafejnīcā vienmēr valda neparasta atmosfēra.

Šeit ik pa laikam tiek rīkoti pikniki ar gardiem našķiem un jautru mūziku. Sliktos laikapstākļos mūzika skan tieši zālē. Kafejnīcas akcents ir klavieres. Tie, kas prot to spēlēt, saņem īpašu atlaidi. Tās lielums ir vienāds ar apmeklētāja nospēlēto minūšu skaitu.

• mājīga atmosfēra zālē;
• mērenas cenas;
• garšīgs ēdiens;
• periodiski organizēt brīvdienas;
• neparasta pieeja atlaidēm.

• nav atrasts.

Lai jums jauka dienas kafejnīca

Adrese: Tsvetnoy bulvāris, 15/1
☎: 8-495-636-29-50

Šī kafejnīca tika atvērta universālveikala Tsvetnoy ēkā uz tā jumta. Kafejnīcas apmeklētājus īpaši pārsteidz plašā un daudzveidīgā ēdienkarte. Iestādi nevar saukt par absolūti veģetāru, jo ēdienkartē var redzēt zivju ēdienus. Papildus tiem šeit tiek pasniegti neapstrādāti ēdieni.Izpratne par izvēlni ir ļoti vienkārša. Tas ir sadalīts trīs daļās. Turklāt katram ēdienam ir savs sastāvs un kaloriju saturs.

Tikai dažādi ūdens veidi tajā aizņem trīs lappuses. Ir daudz veidu smūtiju, no kuriem daži ir ļoti sātīgi un kalorijām bagāti, atšķirībā no tradicionālajām iespējām. Daudzi dzērieni sastāv no dažādām, dažkārt pārsteidzošām sastāvdaļu kombinācijām. Šajā kafejnīcā varat ieturēt gardas brokastis ar gardām bezcukura banānu pankūkām vai omleti ar aunazirņu miltiem un dārzeņiem. Pusdienās varat izmēģināt gardu zupu ar avokado šķēlītēm, pēc tam pāriet uz dārzeņu Napoleonu, kvinojas kotletēm un citiem veģetāriem ēdieniem. Visi kafejnīcā pasniegtie ēdieni ir ļoti garšīgi un izskatās ļoti pievilcīgi uz šķīvjiem.

• daudzveidīga un plaša ēdienkarte;
• skaists skats uz pilsētu;
• ērta atrašanās vieta;
• informatīvā ēdienkarte;
• garšīgi ēdieni un dzērieni.

• augstas cenas;
• nevar saukt par pilnīgi veģetāru, jo ēdienkartē ir zivju ēdieni.

Lai gan veselīgs dzīvesveids, veģetārisms un vegānisms ar katru gadu kļūst tikai populārāks, galvaspilsētā nav tik daudz patiešām labu restorānu un kafejnīcu ar veģetāro ēdienu, kā mēs vēlētos. Piedāvātajā izlasē jūs atradīsiet visas iestādes, kas gatavo gardus ēdienus, nepievienojot aizliegtus dzīvnieku izcelsmes produktus.