Labākās tējas šķirnes 2025. gadā

Kā maize ir visa galva, tā tēja ir galda saimnieks. Kopš neatminamiem laikiem šis dzēriens ir sagādājis cilvēkiem lielu prieku, mainījusies tikai tā pagatavošanas tehnoloģija. Iepriekš brūvēja dažādas lapas un garšaugus, bet tagad labākās tējas šķirnes audzē plašās plantācijās. Cik patīkami ir vakaros, aukstos vai siltos, sēdēt ciešā kompānijā un baudīt izsmalcināto tējas garšu. Galvenais ir izvēlēties kvalitatīvas tējas šķirnes.

Kas ir tēja

Tēju klasificē pēc fermentācijas pakāpes.Ir mazi un augsti fermentācijas veidi.

Neliela fermentācija nozīmē:

• Zaļš;
• Dzeltens;
• Baltā tēja.

Augsta fermentācija ietver:

• Melns;
• Sarkans;
• Zilā tēja.

Turklāt tējas tiek klasificētas pēc kvalitātes. Ir augstas kvalitātes, vidējas un zemas kvalitātes tējas. Augstas kvalitātes tējas tiek radītas no pumpuriem, kas drīz sāks ziedēt, bet kuriem vēl nav bijis laika. Izmantojiet arī pirmās, maigās lapas. Vidējas kvalitātes tēja ietver šķirnes, kas izgatavotas no sagrieztām un šķeltām lapām. Zemas kvalitātes tējas ir tās, kas izgatavotas no tējas atkritumiem. Tās, kā likums, ir Indijā vai Šrilankā ražotas granulētas un iepakotas tējas.

Kā izvēlēties

Vispirms jums vajadzētu izlemt, kāda veida tēju vēlaties, un balstīties uz to. Kādam patīk zaļa, kādam sarkana, un kādam patīk klasika melnās liellapu tējas veidā. Nākamā saite atlases kritērijā ir, kuru uzņēmumu labāk pirkt? Jautājums sasaucas ar labāko ražotāju tēmu. Bieži gadās, ka viens uzņēmums rada vairākus dažādus zīmolus, piemēram, "Princess Noori" un zīmols "Grindfield" pieder Orimi trade. Pamatojoties uz to, "labākā ražotāja" statuss ir ļoti nosacīts, jo patiesībā tas ir vienāds daudziem tēju veidiem.

Izvēlei jābalstās uz kvalitātes rādītājiem, kas ietver tējas krūmu augšanas vietu, savākšanas laiku un apstākļus, lapu apstrādes īpatnības, tējas sajaukšanu un aromatizēšanu.

Populāri tējas ražotāji

No ārvalstu tējas zīmoliem veikalos liels pieprasījums ir Dilmah, Twinings, Ahmad, Riston un Akbar.

Pirktākie Krievijas zīmoli ir Princess Nouri, Princess Kandy, Princess Gita, Java, Tess un Greenfield. Tos ražo Orimi Trade.Vēl divas populārākās kompānijas ir May, kas ražo zīmolus Lisma, Maisky Chai, Curtis un Unilever, kas veido zīmolus Beseda, Lipton un Brooke Bond.

Kā atšķirt viltotu tēju

Reizēm gadās, ka nopērk sava veida kvalitatīvu tēju, bet no šī cēlā dzēriena nav nekā pēc garšas. Bet fakts ir tāds, ka, iespējams, jūs saskārāties ar viltotu produktu. Visbiežāk izejvielas tiek viltotas tējas maisiņos, tāpēc ir pamatots iemesls dot priekšroku liellapu tējas iegādei. Ir daži vienkārši padomi, kā identificēt viltojumus.

Lai sāktu, paskatieties uz kastes apakšu, vai ir kādi tējas putekļi, ja tādi ir, tad, diemžēl, tēja nav īsta un tie bija tējas putekļi, kas jums tika pārdoti. Tējas maisiņu var iemērkt auksta ūdens krūzē un, ja tas sāk ātri notraipīt, tad secinājums liek domāt, ka produktam ir pievienota krāsviela. Pārbaudīt var arī ar citrona šķēli, jo tam citrona šķēli ieliek karstajā dzērienā un vēro tējas krāsu. Īsta tēja kļūst gaišāka, pievienojot citrusaugļus, savukārt viltotā tēja paliek piesātinātā krāsā.

2025. gada labāko tējas šķirņu vērtējums

Ahmada Ceilonas tējas augstais kalns

Klasiskās tējas cienītājiem Ahmad Ceylon Tea augstais kalns ir ideāls. Šī ir lieliska mazo lapu angļu tēja, kas pieder F.B.O.P. To raksturo maiga garša un mērens stiprums. Brūvējot, tonis ir tumši brūns ar sarkanu nokrāsu. Dzēriens lieliski enerģē, un izteiksmīgais aromāts rada komforta atmosfēru. Ahmad Ceylon Tea augstais kalns ir labs jebkurā diennakts laikā neatkarīgi no tā, vai tas ir agrs rīts vai tuvojas vakars.

Jūs varat iegādāties par 270 rubļiem.

• Bieži atrodams pārdošanā;
• Intensīva samta krāsa;
• Svaigs, uzmundrinošs aromāts
• Ekonomiski izdevumi.

• Zems cietoksnis.

Rishi organiskā tēja ar brīvu lapu Earl Grey Classic

Ja esat Earl Grey garšas cienītājs, tad izmēģiniet slaveno tēju ar iherb Rishi Tea, bioloģiskas izcelsmes birstošo lapu Earl Grey. Burkā nav jēlu lapu. Tēja tiek pagatavota, pievienojot bergamotes eļļu, kas piešķir tai īpašu pikanci. Iedzerot šo Earl Grey malku, jūtat ziedu bagātību ar valdzinošu citrusaugļu noti. No iegādātā iepakojuma jūs iegūsit 32 tases uzmundrinoša dzēriena, taču tas ir tik stiprs, ka pēc vēlēšanās to var pagatavot atkārtoti. Produkts ir košera un sertificēts. Sastāvā ir kofeīns, tāpēc tas mazina rīta miegainību un novērš nogurumu. Lieliska iespēja uzlādēt baterijas visai dienai.

Ja pasūtāt tieši iherb mājaslapā, tad cena būs aptuveni 600 rubļu, ja ņemat no tālākpārdevējiem, tad būs augstāka.

• Ērļa sildīšanas neatkārtojamā garša;
• Augsts cietoksnis;
• Atbrīvo no rīta miegainību un mazina nogurumu;
• Organiskais sastāvs;
• Var brūvēt atkārtoti
• Palielina veiktspēju.

• Grūti iegūt;
• Augsta cena.

Harney & Sons, Parīze, 20 paciņas

Vai meklējat kvalitatīvus tējas maisiņus? Lai nevis daži tējas putekļi, bet viss ir garšīgs un pat aromatizēts bez kaitējuma? Pēc tam apskatiet Harney & Sons, Parīzi. Iepakojumā ir 20 maisiņi ar vaniļas, citrusaugļu un augļu piedevām. Tēja pieder pie augstas fermentācijas pakāpes un ir melna, lai gan brūvēšanas laikā veidojas viegls dzēriens, šeit, acīmredzot, lomu spēlē piedevas.Patiešām, tējai pievienojot citronu, dzēriens kļūst vieglāks. Jebkurā gadījumā tēja izrādās pienācīgs spēks. Brūvējot jūtams brīnišķīgs ziedu aromāts, garšā jūtams smalks vaniļas saldums, kas ļauj nelikt krūzē cukuru. Skaista skārda vēlāk var kalpot, lai kaut ko uzglabātu, piemēram, tur var ieliet tēju no kartona kastēm.

Jūs varat iegādāties tēju vietnē iherb par 530 rubļiem.

• Spēcīgs;
• Garšīgi aromatizēti;
• Sastāvā ir augļi;
• Nākotnē noderēs iepakojums;
• Tējas lapas novāc ar rokām;
• Ekoloģiskā tīrība.

• Pārdošanā grūti atrast
• Izmaksas kodumiem.

Elitārā Indijas tēja Jarling

Vai vēlaties nobaudīt labāko Indijas tēju? Tad ir vērts nogaršot elitāro Darjeeling. Tās atšķirīgās īpašības ir neparasta garša ar muskata vīnogu notīm un satriecošs ziedu aromāts, kas pircējiem asociējas ar šampanieti. Pateicoties ilgstošai fermentācijai, jarling pieder pie melnās šķirnes. Pati jarling šķirne ir sadalīta trīs kategorijās: pirmā raža (februāra beigās līdz aprīļa vidum), otrā raža (no maija pēdējās dekādes līdz jūlijam), trešā raža (pēc lietus sezonas beigām). ). Ir arī tējas lapu kvalitātes nodaļa.

Elite jarling ir slavena ar savām tonizējošām īpašībām. Tasīte tējas no rīta un tu esi spēka un vēlmes darboties pilns. Turklāt šķirne normalizē zarnu un gremošanas sistēmas darbību. Cilvēki, kas zaudē svaru, labprāt dzer šo dzērienu, lai uzlabotu vielmaiņu. Katehīni, kas atrodas tējas sastāvā, darbojas kā aizsargs pret radikāļiem.

Jūs varat iegādāties par 2400 rubļiem uz 100 gramiem.

• Atvieglo rīta miegainību;
• Piepilda ar spēku;
• Ārstē mutes dobuma slimības;
• Palīdz kuņģa-zarnu traktam;
• Uzlabo vielmaiņu;
• Viegli kļūst par alternatīvu kafijai.

• Ļoti augstas izmaksas.

Huanšaņas Maofena

Zaļās tējas cienītāji būs traki par šķirni ar skanīgo nosaukumu Huangshan MaoFeng. Šī neparastā tēja tiek atlasīta ar rokām un pagatavota nelielās partijās. Savu nosaukumu tas ieguvis no kalnu grēdas Ķīnā, un tulkojums izklausās kā "Dzeltenais kalns". Lai izveidotu Huangshan, tiek izmantotas vismaigākās jaunās lapas ar izteiktiem sudrabainiem pumpuriem. Vīšanas metode raisa asociācijas ar "putnu mēlēm". Tējas lapa pati par sevi ir smaržīga ar ziedu-zālaugu aromātu, kuru brūvējot iegūstat maigu smaragda nokrāsu. Pēc garšas Huangshan MaoFeng šķiet neparasti maigs ar valdzinošu saldenu noti, kas atstāj ilgu pēcgaršu. Lai nesabojātu Huangshan Maofeng garšu, jums tas jābrūvē ar vārītu ūdeni 80-90 grādu temperatūrā, neizmantojiet verdošu ūdeni.

Jūs varat iegādāties par 380 rubļiem (50 grami).

• Pārsteidzošas garšas īpašības;
• Samontēts ar rokām;
• Ražots nelielās partijās;
• Novērš nogurumu;
• Atbrīvo stresu;
• Piemīt antioksidanta iedarbība;
• Lieliska ietekme uz sirds un asinsvadu sistēmu.

• Pārdošanā to ir grūti redzēt, visbiežāk pārdod interneta veikalos.

Indijas tēja Assam

Lai gan viņi saka, ka Indijā tiek ražota ne augstākās kvalitātes tēja, šeit ir izņēmumi, piemēram, slavenā Assam. Tas aug Indijas ziemeļaustrumu teritorijās un savu nosaukumu ieguva par godu tur esošajam štatam. Tēja ir liellapu un melna, iedalīta daudzās šķirnēs (Assam Diju, Assam Jamguri, Assam Behora u.c.).Galvenā Assam raksturīgā garša, kas to atšķir no citām tējām, ir neparasti patīkams medus un ziedu aromāta savijums. Dzērienam ir dzintara-sarkana nokrāsa un tas priecē ar labu stiprumu. Īsti gardēži, kas ir Assam cienītāji, dod priekšroku dzert to bez piedevām. Neskatoties uz to, assam labi sader, pievienojot piparmētru, citrona šķēli vai pievienojot pienu.

Jūs varat iegādāties no 1700 rubļiem par 300 gramiem.

• Uzmundrinoša, neaizmirstama garša;
• Labvēlīga ietekme uz vielmaiņu;
• Stiprina asinsvadus;
• Tas labvēlīgi ietekmē gremošanas procesu;
• Lieto vēža profilaksei.

• Augsta cena;
• Grūti atrast pārdošanai.

Piens Oolongs

Kad gribas ko īpašu, tad laiks pievērst uzmanību oolong šķirnei, tā var būt dažāda, bet vispopulārākais, protams, ir piens. Dievu cienīgs dzēriens. Pēc pircēju domām, tas palīdz atpūsties un ieskatīties sevī, ideāli piemērots atpūtai. Sausā veidā tas parādīsies gaiši zaļas krāsas savītu lapu veidā, liela izmēra. Kad lapas sāk piepildīties ar karstu ūdeni, tās iztaisnojas un piešķir dzērienam visu savu garšu. Oulong garša atgādina vissmalkāko krējumu, kas ieliets tējā. Iedzerot kādu malku, jūtamas krēmīgas karameļu notis, tik garšīgas, ka grūti neiemīlēties piena oolongā. Tējas nokrāsa asociējas ar tējas rozi, tā ir tikpat maiga un maiga.

Jūs varat iegādāties pienu oolong no 200 rubļiem uz 100 gramiem.

• Brīnišķīgs aromāts un neaizmirstama garša;
• Palīdz samazināt lieko svaru;
• Labs slāpju remdētājs;
• Stiprina imunitāti;
• Gandrīz visiem, kas to dzer, tas patīk.

• Piena garša ir garšu nopelns.

Senča

Sencha ir vispopulārākā tēja Uzlecošās saules zemē. Ja tev ir vājība pret zaļajām tējām, tad izmēģini un nenožēlosi. Sencha tējas lapa izskatās neparasti, jo atgādina saspringtus plānus pavedienus, piemēram, meža skujas. Dzēriena garšu piepilda reibinošs svaigums, dominē izteikta augu nots. Krāsa priecē aci ar pievilcīgu smaragda nokrāsu. Šīs tējas pagatavošanas laiks ir tieši viena minūte, pāreksponējot, tad būs jūtams rūgtums, kam nevajadzētu būt. Sencha ražo dažādas ražotājvalstis, tostarp Ķīna, bet tur tas biežāk ir aromātisks kokteilis. Īstā Senča ir Japāna.

Jūs varat iegādāties no 450 rubļiem par 50 gramiem.

• Izcila garša;
• Paaugstina efektivitāti;
• Novērš nogurumu;
• Veicina svara zudumu;
• Atbrīvo stresu;
• Regulē vielmaiņu.

• Cena nebūt nav pieejama ikvienam;
• Ja tas nav pareizi pagatavots, tas būs rūgts.

Matcha

Vēl viena iecienītākā japāņu tēja ir matcha. Viņš tur parādījās, pateicoties ķīniešu mūku nejaušai piegādei. Japāņi novērtēja dzērienu un bauda to līdz pat šai dienai, bet ķīnieši to ir aizmirsuši. Papildus japāņiem mēs sākam apgūt mača skaistumu. Tēja izskatās diezgan oriģināla, jo tā nav parastās lapas, bet gan pulveris. Tēja iegūst šādu konsistenci, jo lapas vispirms tiek rūpīgi izžāvētas, un tad tās sāk sasmalcināt. Rezultātā pulveris pārtop ne tikai dzērienā, bet tiek izmantots arī konditorejas izstrādājumu pagatavošanai. Matcha garšai ir patīkams saldums un maigs rūgtums. Tās krāsa ir malahīta-zālaugu.

100 gramu briketes izmaksas ir aptuveni 900 rubļu.

• Izcilas garšas īpašības;
• Bagāts ar antioksidantiem;
• Palīdz stiprināt imūnsistēmu;
• Stimulē svara zudumu;
• Atbrīvo stresu;
• Uzmundrina un palielina efektivitāti.

• Augsta cena.

Puer

Viena no cēlākajām Ķīnā ražotajām tējām ir Pu-erh šķirne. Pu-erh ražošanas tehnoloģija sākotnēji ir diezgan standarta, bet pēc žāvēšanas slavenā šķirne tiek pagatavota tieši. Pagatavošanas iespējas ir vairākas, taču visbiežāk tēju presē dažādās formās, žāvē un iepako rīspapīrā, pēc tam tēja nogatavojas daudzus gadus, dažkārt šis process ilgst līdz 20 gadiem. Dzēriena garša var atšķirties atkarībā no puerh veida. Pu-erh pati par sevi tiek novērtēta nevis tās garšas dēļ, bet gan pārsteidzošo īpašību un nesalīdzināmā tonizējošā efekta dēļ.

Jūs varat iegādāties no 600 rubļiem uz 100 gramiem.

• Spilgts tonizējošs efekts;
• Vielmaiņas uzlabošana;
• Palielina vielmaiņu;
• Paaugstināta veiktspēja;
• Novērš miegainību un nogurumu.

• Augsta cena.

Secinājums

Ir daudz veidu tējas, un tas viss tāpēc, ka šis dzēriens ir viens no populārākajiem un iecienītākajiem gandrīz jebkurā valstī. Ja nezināt, ko uzdāvināt jaukam cilvēkam, tad dāvanu komplekts ar tēju ir ideāls problēmas risinājums. Tēja spēj savest kopā pat aukstākās sirdis. Eksperimentējiet ar šķirnēm, atklājiet jaunus veidus, iegremdējieties tējas pasaules krāsainajā garšā. Nav svarīgi, kāda tēja jums patīk, pagatavota vai maisiņos, galvenais, lai tā jums sagādā prieku.