Nemitīgā suši un rullīšu mode nerimst. Ja pirms pārdesmit gadiem tos varēja nobaudīt tikai restorānā vai kafejnīcā, tad tagad to ir viegli pasūtīt mājās. Tiesa, šeit ir viens āķis – visdažādākie gastronomiskie gardumi. Turklāt ne visi zina atšķirību starp suši un rullīti. Tāpēc līdz galam nav skaidrs, kā izvēlēties un ar ko ēst. Ņemot vērā divkāršo viedokli par suši un rullīšu īpašībām, jūs varat apjukt vispār. Patiesībā tikai jāiemācās atšķirt vienu no otra, ēst un pasniegt pareizi. Un pareizais piegādes pakalpojums palīdzēs jums nepievilties kvalitātē, labākie no tiem Samarā tiks apspriesti šajā rakstā.
Saturs
Pirmā kļūda, ko pieļauj visi bez izņēmuma, ir nepareizi nosaukt japāņu ēdienus. Uzlecošās saules zemē saka "suši", bet pārējā pasaulē ir iesakņojies variants "suši".
Ēdiens ir rīsu kamols ar zivs gabaliņu virsū vai citas jūras veltes, kas pārsietas ar jūraszāļu lenti.
Rolls ir suši pasuga, jo arī tos gatavo no gandrīz vienādām sastāvdaļām. Atšķiras tikai izkārtojums. Atšķiras pildījums, garšvielas un sastāvdaļu kombinēšanas metodes.
Lai pagatavotu rullīti, rīsi, pildījums un nori (jūraszāles) jāsarullē rullī. Pēc tam to sagriež vienmērīgos gabalos. Labākās piedevas, pēc japāņu virtuves šefpavāru domām, ir asā sojas mērce, vasabi, marinēts ingvers.
Rolliem un suši ir 5 galvenās atšķirības:
Ēst suši un maizītes Japānā ir kā dzert tēju. Trauku pasniegšana ir īsta ceremonija, kuras laikā tiek stingri ievēroti noteikumi. Tajā pašā laikā tie ir atšķirīgi suši un rullīšu pasniegšanai. Ja vēlaties organizēt kaut ko līdzīgu birojā vai mājās un tajā pašā laikā ievērot tradīcijas, tad jums ir jāparedz:
Ruļļiem jāizvēlas kvadrātveida vai taisnstūrveida keramikas plāksne. Pikantam ēdienam pievienos vasabi mērci un marinētu ingveru.
Par dzērieniem ir vērts padomāt jau laikus, jo suši un rullīši ir asi ēdieni. Viņiem ideāli piemērota zaļā tēja, kas atvēsina, atsvaidzina un pārtrauc garšu. Japānā tikai šo brīnišķīgo dzērienu pasniedz ar suši un rullīšiem.
Tiem, kas nevar iztikt bez stiprajiem dzērieniem, var piedāvāt sakē. Japāņu degvīns, uzkarsēts līdz noteiktai temperatūrai, ēdienreizes sākumā jālieto nelielos daudzumos.
No citiem alkoholiskajiem dzērieniem ir piemēroti suši un rullīši:
Pasniedzot, svarīgi ievērot krāsu saskaņu uz šķīvja, galdu izrotāt ar izdomu.
Internetā un drukātajos plašsaziņas līdzekļos bieži ir raksti par tēmu "Suši un maizītes - veselīgs vai neveselīgs ēdiens". Noteikti varam teikt, ka traukos ir daudz dzelzs, joda un vitamīnu. Jūras velšu un rīsu asimilācija ir ātra un vienkārša. Zivis satur taukskābes, kurām ir stiprinoša iedarbība uz cilvēka ķermeņa saites.
Runājot par kalorijām, lietas ir atšķirīgas. Ruļļu vidējo parametru aprēķināšana nedarbosies, jo pildījums ir ļoti daudzveidīgs. Trauka kaloriju saturs svārstās no 60 līdz 400 kcal. Vislielāko kaitējumu figūrai nodarīs rullīši ar zuti.
100 gramos suši jūras velšu dēļ ir ne vairāk kā 70 kcal. Visvairāk "tauku" veids ir "Filadelfija".
Ja salīdzina ēdienus pēc cenas, tad suši maciņu iztukšo ātrāk. Jebkurā restorānā cenas tiem ir norādītas par 1 gabalu, bet ruļļiem - par porciju, kas sastāv no 6-8 gabaliem.
Pētot ēdienu mīnusus, nerodas jautājums “cik tas maksā. Šajā gadījumā tiek sniegti citi argumenti. Ēdot īstus suši (no jēlām zivīm), liela nozīme ir jūras velšu kvalitātei. Sliktas kvalitātes zivis vai no negodīga piegādātāja var saturēt kaitīgus mikroorganismus (no vīrusiem līdz baktērijām), tāpēc ēdienus vajadzētu pasūtīt vietās ar nevainojamu reputāciju.
Sojas mērce ir rullīšu un suši neatņemama sastāvdaļa. Bet tajā ir daudz sāls, tāpēc, cik daudz to patērēt, katrs izlemj pats, koncentrējoties uz savu ķermeni.
Suši un maizītes var klasificēt kā veselīgus ēdienus, bet tikai augstā kvalitātē!
Nepietiek zināt, kur ir drošāk un kā pasūtīt traukus, jāsaprot, ko tieši kurjers piegādās. Klasiskie rullīši (hosomaki) ir rullī sarullēta nori lapa, kuras iekšpusē ir rīsi un mazsālītas zivs gabaliņš.
Ja pildījumam pievieno citas sastāvdaļas, tad tās pārtop futomaki. Šie ruļļi ir divreiz lielāki par iepriekšējiem. Pēc izskata futomaki ir līdzīgi hosomaki, bet atšķiras pēc pildījuma. Laša, krabja vai zuša vietā var likt tomātu, papriku, gurķi/avokado.Šis rullītis būs piemērots veģetāriešiem.
Uramaki - ruļļi, kuros rīsus liek virsū nori, un uz tā uzliek zivs gabalu vai pārkaisa ar sezama sēklām.
Populārie ruļļi ietver:
Visizplatītākais suši veids ir nigiri, rīsu bumbiņa ar zivs gabalu virsū. Gunkan-maki ir viegli atpazīt pēc ovālas formas, ar rīsiem pildītā pildījuma ar lidojošo zivju ikriem, kas ietīti nori loksnē.
Oshizushi gatavo, izmantojot īpašus koka instrumentus. Rīsus un citas sastāvdaļas saspiež un pēc tam sagriež skaistos kubiņos. Visgaršīgākais variants ir oshizushi ar zušu piedevu.
Rullīšu un suši daudzveidība ar to nebeidzas. Ēdienu saraksts tiek pastāvīgi papildināts, jo arī cilvēka spēja apvienot dažādas sastāvdaļas ir neizsmeļama.
Tā kā piegādes pakalpojums strauji attīstās, tagad viņi pasūta ne tikai picas, burgerus un pīrāgus, bet arī austrumu ēdienus.Labāko vērtējums palīdzēs atrast uzņēmumu, ar kuru būs izdevīgi sadarboties. Suši un ruļļu piegādi Samarā 2025. gadā veic daudzi restorāni, kafejnīcas un suši bāri. Konkrēta uzņēmuma izvēle ir atkarīga no dzīvesvietas platības, ēdienu kvalitātes un bonusu pieejamības.
Liels trauku sortiments ir pirmais, ar ko jāsastopas klientam. Ēdienkartē ir ne tikai suši un maizītes, bet arī zupas, salāti, wok nūdeles un dzērieni. Jūs varat pasūtīt komplektus vai pats aizpildīt grozu ar dažādām iespējām.
Sushi Box var nobaudīt gan klasiskās, gan firmas ceptās maizītes. Tiek rīkotas akcijas, kuru laikā tiek nodrošināti bezmaksas rullīši / suši vai tiek dota atlaide dzimšanas dienas cilvēkiem. Ja jūs pasūtāt suši pastāvīgi, jūs varat saņemt naudas atmaksu no 5 līdz 15%.
Darba laiks: no 10:00 līdz 21:00 septiņas dienas nedēļā
Tālrunis: ☎ 8 (800) 100-84-84
Adrese: South Highway, 5 TK Ambar; Stara Zagora iela, 167Gk1
Vietne: samara.sushibank.ru
Vidējā cena: 120 rubļi pasūtījumiem, kas mazāki par 500 rubļiem.
Piegāde specializējas ne tikai japāņu virtuvē, bet arī picā, burgeros, WOK makaronos un karstajās uzkodās. Serviss ir gatavs sacensties par klientu uzticību, piedāvājot gardus ēdienus no svaigām izejvielām. Izvēlnē ir uzskaitīti visvairāk pārdotie, lai jūs varētu ātri uzzināt, kas ir viscienīgākais no visa klāsta.
Katrā uzņēmuma nodaļā strādā profesionāļi, kuri gatavo it kā sev. Piegāde tiek veikta birojā vai mājās. Pasūtījumi tiek apstrādāti visu diennakti tikai brīvdienās
Darba laiks: no 10:00 līdz 22:00 bez brīvdienām un pārtraukumiem.
Tālrunis: ☎ +7 (937) 989-05-60
Adrese: st. Stara Zagora, 23 gadi
Vietne: oregano-pizza.ru
Vidējā cena: bezmaksas piegāde
Samara restorāns no visa tīkla piedāvā piegādi 59 minūšu laikā vai apņemas nodrošināt ruļļus bez maksas. Ēdienkartē ir klasiski rullīši, tempura, cepti. Varat izvēlēties ½ porciju vai paļauties uz servisa garšu.
Piedevas suši un rullīšiem izvēlas atsevišķi. Wasabi neaprobežojas tikai ar vienu. Piedevu sarakstā ir ķiploku mērce, Teriyaki, Gamadari, Hondashi. Izvēlnē blakus ēdienam ir ieteikumu ikonas. Piemēram, pikants ēdiens vai nedēļas Premium. Īpašu uzmanību ir pelnījuši komplekti, kurus iespējams pasūtīt noteiktam cilvēku skaitam.
Darba laiks: no 09:00 līdz 00:00 no pirmdienas līdz ceturtdienai, no 09:00 līdz 02:00 piektdienās, 11:00-02:00 sestdienās, no 11:00-00:00 svētdienās.
Tālrunis: ☎ (846) 202-25-55; 8 (909) 323-111
Adrese: Karl Marx Ave, 55.
Vietne: samara.farfor.ru
Vidējā cena: 100 rubļu par piegādi, izmaksas ir tieši atkarīgas no apgabala.
Piegādes pakalpojums Samarā parādījās salīdzinoši nesen, taču dara visu iespējamo klientu labā. Organizācija specializējas tikai ruļļos, suši.Traukus var pasūtīt komplektā vai arī izvēlēties sev tīkamākās iespējas pa gabaliņiem.
Minimālā pasūtījuma summa ir standarta - 500-700 rubļi. Piegāde ir bezmaksas, serviss sola, ka klienti pasūtījumu saņems maksimāli 90 minūšu laikā. Tā kā pakalpojums ir jauns, tas darbojas, lai piesaistītu klientus. Tāpēc visas akcijas un prēmijas ir saistītas ar šo virzienu.
Darba laiks: no 10:00 līdz 22:00 katru dienu
Tālrunis: ☎ (846) 202-02-25; (846) 202-02-24.
Adrese: st. Čekistovs, 242; Gagarins, 26 gadi.
Vietne: sushisamar.com
Vidējā cena: bez maksas, pasūtot noteiktu summu.
Bieži vien vienā restorānā vienlaikus tiek piedāvāta gan itāļu, gan japāņu virtuve. IL`Kato ir divu cilvēku aizraušanās ar ēdienu gatavošanu un virtuvi. Tāpēc šeit pret ēdienu gatavošanu un to piegādi izturas ar lielu pietāti, un tiek ņemtas vērā klientu vēlmes.
Izvēlnē ir budžeta ruļļi pa gabalu un gatavie komplekti. Restorānā iespējams pasūtīt ne tikai pazīstamus suši, bet arī autora variantus. Zem katra ēdiena ir norādīts sastāvs, tāpēc jums nav jāmin no attēla, ko šefpavārs lika iekšā.
Darba laiks: no 10:00-23:00 no svētdienas līdz ceturtdienai, no 10:00-00:00 no piektdienas līdz sestdienai.
Tālrunis: ☎ (846) 972-72-82; (846) 972-74-86.
Adrese: st. Partizanskaya, d.56A, t/c "Kaskad", 2. stāvs, 238. sekcija.
Vietne: ilkatp.ru
Vidējā cena: bezmaksas piegāde.Bet pirms pasūtīšanas Novo-Semeykino, Staro-Semeykino un Krasny Yar, jums jākonsultējas ar operatoru.
Jūs varat pasūtīt ēdienu modernā vai lielākajā iestādē un būt neapmierināts. Gatavu ēdienu piegāde mājās ir kļuvusi par ikdienu un maizi daudziem topošajiem uzņēmējiem. Tāpēc pēdējā laikā arvien vairāk iestāžu ir gatavas atvest paciņu ar labumiem.
Bet kādi ir kritēriji, lai izvēlētos uzticamu pakalpojumu? Ņemot vērā to cilvēku pieredzi un padomus, kuri pastāvīgi pasūta japāņu ēdienu mājās, ir vairāki svarīgi punkti.
Pirmkārt, jums vajadzētu precīzi formulēt savas vēlmes par suši un rullīšiem. Ja jūs interesē tikai autora virtuve, tad jums vajadzētu pasūtīt tikai restorāna komplektā. Citiem der standarta ruļļi, bet tikai ar lielāku pildījumu. Šajā gadījumā jūs varat pasūtīt ēdienu parastajos restorānos.
Otrkārt, tā noteiks savu atrašanās vietu un iestādes atrašanās vietu. Jo lielāks attālums, jo lielāka iespēja, ka pakalpojums tiks apmaksāts. Parasti bezmaksas piegāde tiek piedāvāta pasūtījumiem no 500-800 rubļiem, tas viss ir atkarīgs no klienta dzīvesvietas.
Uzlabotie piegādes pakalpojumi jau sen ir aprēķinājuši visdažādākos maršrutus, laiku un pārtikas daudzumu, ko kurjers var atvest. Tāpēc, ja operators garantē suši piegādi ar īstu vasabi par 100 rubļiem jebkur, par to vajadzētu padomāt.
Naudas vērtība ir tur. Suši un ruļļi var būt dārgi un tāpēc labi. Jo tie ir izgatavoti no kvalitatīviem produktiem. Ir vēl kāds novērojums – tur, kur gatavo garšīgus ēdienus, pircējus cenšas iepriecināt ar ātru piegādi. Ēdienu ne tikai atvedīs pēc iespējas īsākā laikā.Bet neaizmirstiet par salvetēm, košļājamo gumiju un citām patīkamām lietām. Restorāni, kur viņi gatavo atvērtā virtuvē, palīdzēs pārliecināties, ka rullīši tiek pagatavoti pareizi un tīri.