Daudzējādā ziņā ceptu ēdienu garša ir atkarīga no tā, kurā pannā tie tiek pagatavoti. Labai mājsaimniecei vienmēr ir vairākas pannas, kas atšķiras pēc izmēra, materiāla un sienu biezuma. Jau sen zināms, ka dažādiem ēdieniem nepieciešami dažādi trauki. Tagad ļoti populāras ir pannas ar nepiedegošo pārklājumu. Mūsu padoms palīdzēs jums izvēlēties labāko kvalitāti.
Uzmanību! Pašreizējo labāko nepiedegošo pannu reitingu 2025. gadam var apskatīties šeit.
Saturs
Slāni, kas neļauj ēdienam pielipt pie pannas, sauc par nepiedegošo. Pašlaik tas ir izgatavots no dažādiem materiāliem.
Visizplatītākais ir teflons. Precīzāk sakot, šāds pārklājums ir izgatavots no politetrafluoretilēna. Parasti šāds slānis aptver alumīnija traukus. Šādas pannas pozitīvās īpašības ir to mazajā masā. Tos ir viegli kopt un mazgāt. Ēdienu gatavošana šādā pannā ir prieks - ēdiens nemaz nelīp, pat ja tiek izmantots minimālais eļļas daudzums. Teflona trūkums ir tā negatīvā attieksme pret spēcīgu apkuri. Temperatūrā virs 200 grādiem pārklājums sāk iztvaikot toksiskus kancerogēnus. Turklāt to viegli sabojāt, saskaroties ar nažiem, dakšām, karotēm un citiem priekšmetiem. Teflona pannu kalpošanas laiks nav izturīgs.
Keramikas pārklājums ir nanokompozītu polimēru vielas slānis, kas satur sīkas smilšu daļiņas. Pozitīvā atšķirība no teflona līdzinieka ir tāda, ka keramika nerada kaitīgas emisijas pat ar spēcīgu karsēšanu. Ēdienu gatavošana uz šādiem ēdieniem ir iespējama ar minimālu tauku daudzumu. Šādu trauku sildīšana notiek ātri un vienmērīgi. Ja par galveno pārklājumu ņem alumīniju, arī panna būs salīdzinoši viegla. Tajā pašā laikā trauki ar keramikas slāni būs jāmazgā tikai ar rokām.To nedrīkst nomest, pakļaut pēkšņām temperatūras izmaiņām vai tajā gatavot uz indukcijas plīts.
Marmora pārklājums joprojām ir tas pats teflons, bet kuram pievienotas marmora skaidas. Šādi trauki nodrošina ātru un vienmērīgu karsēšanu kā čuguns, taču atšķirībā no tradicionālajiem traukiem tie sver daudz mazāk, ilgstoši neatdziest un nebaidās nomest. Šāda panna iztur galējas temperatūras, nebaidās no naža vai dakšas trieciena. Pateicoties šīm īpašībām, marmora panna kalpo pietiekami ilgi, izskatās pieklājīgi un neparasti. Tajā pašā laikā, izvēloties marmora pannu, jums jāpievērš uzmanība cenai. Šī virtuves piederumu prece ir atrodama pārdošanā gan dārgās, gan salīdzinoši lētās cenu kategorijās. tajā pašā laikā kārtu skaits lielā mērā ietekmē cenu - jo vairāk to ir, jo ilgāk panna kalpo.
Dārgākās pannas ir izgatavotas ar titāna, granīta vai dimanta pārklājumu. Šie materiāli ir nanokompozītu viela ar augstu uzticamības pakāpi. Šādi virtuves piederumi uzsilst ļoti ātri un vienmērīgi. Ar tiem var strādāt ar metāla lāpstiņām, dakšiņām, karotēm un citiem virtuves piederumiem. Tiem nepieciešams ļoti mazs eļļas daudzums, tie neizdala kaitīgas vielas, un visvairāk pēc īpašībām tie atbilst čuguna virtuves traukiem. Šādu pannu trūkums ir to augstās izmaksas un nespēja izmantot kopā ar indukcijas plītīm.
Novērtējot nepiedegošā slāņa kvalitāti, pirmkārt, tiek ņemts vērā tā biezums. Tas lielā mērā ir atkarīgs no tā, cik gadus ēdieni kalpos. Mūsdienu standarti nosaka, ka ražotājiem kopumā jāizgatavo vismaz pieci slāņi, to izmēram jābūt 2 mm vai vairāk. Katrs no uzklātajiem slāņiem pilda savu noteikto funkciju.
Kā galvenais materiāls parasti tiek izmantots čuguns, alumīnijs un nerūsējošais tērauds. Tajā pašā laikā alumīnijs ir izplatītāks pārdošanā, jo tas ātrāk vada siltumu.
Alumīnijs ir apzīmogots un atliets. Pirmajā gadījumā trauki ražošanā tiek apzīmogoti no biezas materiāla loksnes. Trauku kalpošanas laiks ir atkarīgs no tā biezuma. Labi izgatavotas pannas dibenam jābūt 2,7 mm biezam. Ar mazāku vērtību trauki īsā laikā neizdosies.
Lietajām pannām ir biezākas sienas un dibens. Tas palielina uzticamības pakāpi un svaru. Šādu trauku dibena biezums nav mazāks par 5 mm, un darbības ilgums palielinās līdz 7 gadiem.
Šādai pannai, pēc ekspertu domām, vajadzētu būt katras sevi cienošas saimnieces arsenālā. Tas ļauj pagatavot veselīgu un garšīgu ēdienu un ienes ierastajā ēdienkartē patīkamu dažādību.
Izvēloties grila pannu, novērtējiet šādus parametrus:
Kā galvenais materiāls šādiem traukiem tiek izmantots čuguns, alumīnijs vai tērauds. Šajā gadījumā nepiedegošais pārklājums var būt jebkurš no piedāvātajiem.
Alumīnija pannas ir īpaši populāras to vieglā svara dēļ. Bet jāpatur prātā, ka šāds materiāls nepieļauj augstu temperatūru un tāpēc ātri pasliktinās. Ir jāņem vērā plāksnes īpašības. Piemēram, stikla keramikai ir nepieciešams, lai pannas dibens būtu ideāli gluds, lai nesaskrāpētu virsmu. Ja mēs runājam par indukcijas plīti, tad vēlams izvēlēties čugunu vai alumīniju.
Grila pannas ir apaļas vai kvadrātveida. Bet šeit nav daudz atšķirību, izvēle ir atkarīga no personīgajām vēlmēm.Kā norāda speciālisti, kvadrātveida traukiem ir lielāka ietilpība, tāpēc tie ir piemēroti vairākiem cilvēkiem. Ja ģimene ir maza, tad tai pietiks ar regulāras, apaļas formas pannu. To pašu var teikt par sānu augstumu. Jo lielāks šis parametrs, jo lielāka ir trauku ietilpība. Ja mēs runājam par vagu lielumu apakšā, tad ir vērts dot priekšroku pamanāmākām. Tātad ēdiens mazāk pieskarsies apakšai, un traukā būs vairāk sulas un garšas.
Šādi ēdieni tiek izmantoti ķīniešu ēdienu pagatavošanai. Pateicoties tā īpašajai formai, šis virtuves rīks ļauj gatavot ēdienu ar vismazāko eļļas daudzumu. Tajā esošos izstrādājumus var viegli apgāzt, pagrūžot ar lāpstiņu vai izmantojot knaibles. Ēdiens vienmērīgi uzsilst un ļoti ātri pagatavojas. Pannas dziļums ļauj ne tikai cept, bet arī gatavot ar tvaiku vai sautējumu.
Pēc ekspertu domām, labāk ir iegādāties WOC no tērauda vai čuguna. Tērauds ātri uzsilst un ļauj minimāli pavadīt laiku ēdiena gatavošanai. To trūkums ir tāds, ka ar tiem jārīkojas īpaši uzmanīgi. Čuguna WOK ir lieliskas nelipšanas īpašības un siltumvadītspēja. Lai uzsildītu šādus traukus, pietiek ar to, lai plīts ieslēgtu ar mazu jaudu. Čuguna trūkums ir lielais svars.
Wok pannu dibens var būt gluds vai izliekts. Ja plīts ir elektriskā, tad der trauki ar plakanu dibenu. Nu, uz dibena gāzes virsmas var būt jebkura.
Pievērsiet uzmanību arī rokturiem. Ērtības labad jāpievērš uzmanība traukiem ar labi nostiprinātiem sānu rokturiem. Kas attiecas uz vāku, labāk izvēlēties ar tvaika atverēm.
Pankūku pannu parasti izgatavo ar zemām malām. Tās platums var būt jebkurš, ja vien saimniecei ir ērti preci apgriezt. Tam jābūt izgatavotam no šādiem materiāliem:
Vienīgais šādu ēdienu trūkums ir augstās izmaksas.
Vienu no slavenākajiem Krievijas zīmoliem klienti novērtē labās trauku kvalitātes un izturības dēļ. Tradīcijas panna ir izgatavota no alumīnija liešanas. Tam ir keramikas pārklājums ar īpašu tehnoloģiju. Šāds aizsargslānis neizdala kaitīgas sastāvdaļas pat ar spēcīgu karsēšanu. Šī modeļa rokturis ir noņemams, tāpēc to var viegli ielikt cepeškrāsnī.
Šo pannu var mazgāt arī trauku mazgājamā mašīnā. Šī modeļa diametrs ir 26 cm, tāpēc tas ir ideāli piemērots maltīšu pagatavošanai trīs cilvēku ģimenē. Pannas dziļums ir 6 cm Keramiskais pārklājums ļauj pagatavot visus ēdienus ar vismazāko eļļas daudzumu. Šajā gadījumā dedzināšana nebūs.
Vidējā cena: 1500 rubļu.
Šī panna ir pirmajā vietā cenas ziņā. Trauki ir izgatavoti no alumīnija ar liešanu. Četru slāņu pārklājums no polimērkeramikas materiāla. Šī modeļa izgatavošanas laikā tiek izmantoti inovatīvi pašmāju zinātnieku sasniegumi, tāpēc šajā ēdienā pagatavotais ēdiens saglabā savu dabisko garšu un izrādās īpaši ēstgribu. Pateicoties modeļa īpašajam dizainam un sabiezinātajām sienām un apakšai, produkti tiek uzkarsēti vienmērīgi. Šo pannu var izmantot ar visu veidu plītīm.
Vidējā pannas cena: 1500 rubļu.
Šī Vācijā ražotā panna atšķiras no līdzīgiem modeļiem ar savu īpašo praktiskumu. Šo trauku ražošanai tiek izmantots īpaši kvalitatīvs materiāls. Pateicoties tam, panna ir ļoti izturīga un tai ir augsta izturība pret koroziju. Gatavošanas laikā ēdiens tiek vienmērīgi uzsildīts. Cepamā panna netiek deformēta temperatūras starpības dēļ. Keramikas pārklājums, sildot, neizdala kaitīgas sastāvdaļas ķīmiskās inerces dēļ. Cepšanas panna ir izgatavota no ekstrudēta alumīnija. Iekšējais slānis sastāv no droša, nepiedegoša pārklājuma.Sienas un apakša ir 3 mm biezas.
Šādas pannas vidējās izmaksas ir 1600 rubļu.
Pasaulē slavenais uzņēmums tradicionāli ražo augstas kvalitātes traukus. Šis modelis ir izgatavots no nerūsējošā tērauda un pārklāts ar nanokeramiku, lai saglabātu nelipšanas īpašības. Panna ražota ar sabiezinātu dibenu, lai trauki nedeformētos pat augstas temperatūras ietekmē. Pannas apakšā ir īpašs indikators, kas brīdina, kad trauki ir uzkarsēti līdz gatavošanai optimālajai temperatūrai. Šī modeļa pārklājumam ir neliels poru daudzums. Tāpēc pannas saskare ar produktiem ir blīvāka un cepšanas rezultātā parādās ēstgribu garoziņa. Šī panna jāmazgā ar rokām, izmantojot maigus mazgāšanas līdzekļus. To nevar izmantot uz indukcijas plīts virsmām.
Vidējās izmaksas: 3600 rubļu.
Viens no populārākajiem itāļu virtuves piederumu ražotājiem prezentē šo 28 cm pannu, kuras pamatnes ražošanai šajā modelī izmantots kvalitatīvs alumīnijs un īpašs teflona pārklājums. Izstrādājumi ir aprīkoti ar ērtu rokturi, kas nezaudē formu augstas temperatūras ietekmē.
Šī trauka dibens un sienas ir diezgan biezas, tāpēc uz tā var ne tikai cept ēdienu, bet arī sautēt. Cepšanas panna ir diezgan ērta lietošanā, un gatavošana uz tās aizņem nedaudz laika. Trauki uzsilst īsā laikā un vienmērīgi, tāpēc ēdiens sanāk garšīgs un ēstgribu. Modeļa ražošanā tiek izmantoti videi draudzīgi materiāli, tāpēc uz tā var droši gatavot bērnu pārtiku. Modelis ir piemērots gāzes plītīm.
Vidējās izmaksas: 1000 rubļu.
Vēl viens populārā franču zīmola galda piederumu modelis. No citiem citu ražotāju modeļiem tas izceļas ar īpašu indikatoru apakšas centrā, pēc kura var spriest par optimālo apkuri. Lielas pannas ar diametru 28 cm iekšpuse ir pārklāta ar īpašu nelipīgu teflona pārklājumu, kas neļauj ēdienam piedegt. Šādu pannu var saukt par ideālu, ja to izmanto kopā ar gāzes plīti. Modelis ir aprīkots ar karstumizturīgu bakelīta rokturi. Galvenās daļas ražošanai tiek izmantota štancēšanas metode no alumīnija loksnes.
Vidējā cena: 1300 rubļu.
Šī panna ir no cita slavena itāļu zīmola.Tas izceļas ar optimālu labas kvalitātes un saprātīgas cenas attiecību. Korpuss ir izgatavots no īpaši izturīga alumīnija, tāpēc apkure ir vienmērīga. Tas ļauj saglabāt produktu garšu. Pannas dibens un tās sienas ir izgatavotas no palielināta biezuma loksnes. Tas ļauj ilgāk saglabāt siltumu un pasargā no deformācijas. Iekšējā pārklājuma kvalitāte ļauj izmantot šo trauku bez eļļas. Tā rezultātā pārtika ir daudz veselīgāka. Trauki netiek izdzēsti un kalpo ilgu laiku.
Cepšanas pannas vidējās izmaksas: 2500 rubļu.
Pazīstama vācu zīmola cepšanas panna ir labvēlīga salīdzinājumā ar līdzīgiem citu ražotāju modeļiem ar trīskāršu dibenu. Tehnoloģija ietver vienlaicīgu štancēšanas un kausēšanas izmantošanu. Pateicoties tam, siltums tiek sadalīts vienmērīgāk un saglabāts ilgu laiku. Korpuss izgatavots no izturīga nerūsējošā tērauda. Nepiedegošais pārklājums nesatur kaitīgas vielas, un tā stiprināšanai pievienotas keramikas daļiņas. Tas padara pārklājumu izturīgāku un stabilāku. Rokturis ir pārklāts ar silikonu, tāpēc tas nesasilst.
Modeļa vidējās izmaksas: 3000 rubļu.
Šādas pannas ražošanai tiek izmantots apzīmogots alumīnijs.Produkts no ārpuses un iekšpuses ir pilnībā pārklāts ar marmora skaidām. Panna ir maza un tāpēc piemērota mazai ģimenei vai vienam cilvēkam. To var izmantot kopā ar visu veidu plāksnēm. Pateicoties šim pārklājumam, ēdiens tajā nemaz nepiedeg. Tāpēc to ir ļoti viegli mazgāt. Var mazgāt arī trauku mazgājamā mašīnā.
Modeļa vidējā cena ir 1300 rubļu.
Čehu panna ir aprīkota ar piecu slāņu nepiedegošo pārklājumu. Tas ļauj traukiem vienmērīgi uzkarst un nodrošina aizsardzību pret pielipšanu. Šādā pannā var cept un sautēt jebkuru ēdienu. To var izmantot kopā ar indukcijas un gāzes plītīm. Ērtības labad tiek nodrošināts bakelīta karstumizturīgs rokturis ar pretslīdes pārklājumu. Nepiedegošā slāņa sastāvs nesatur veselībai bīstamas vielas.
Vidējā cena: 2600 rubļu.
Viena no labākajām Krievijas ražotāja pannām. Nepiedegošajam slānim tika izmantotas tumšas marmora skaidas. Tas padara pārklājumu īpaši izturīgu un cietu. Tāpēc panna nebaidās no mehāniskiem bojājumiem un regulāri kalpo ilgu laiku. Šī modeļa sienām un apakšai ir palielināts biezums. Pateicoties tam, sienas un apakšdaļa uzkrāj siltumu un vienmērīgi sadala to iekšpusē.Gatavs ēdiens pēc plīts izslēgšanas kādu laiku velkas pannā.
Vidējās izmaksas: 1500 rubļu.
Šai lietai alumīnija pannai ir granīta nepiedegošs pārklājums. Pateicoties pastiprinātajām daļiņām, pārklājumam ir īpaša izturība. Tāpēc kopā ar šo pannu var izmantot metāla piederumus, nebaidoties sabojāt pārklājumu. Sienas un apakša ir biezākas. Tas ļauj labāk sadalīt siltumu gatavošanas laikā. Produkts nezaudē savu formu pēc spēcīgas karsēšanas.
Vidējā cena: 2000 rubļu.
Nr p / lpp | Pārklājuma veids | Modelis | plāksnes veids | Mazgāšana trauku mazgājamajā mašīnā |
---|---|---|---|---|
1 | Keramika | Kukmara Tradition C266A | gāze | Jā |
2 | Neva metāla izstrādājumi 9026 | visi | Jā | |
3 | Rondell Terrakotte RDA-525 | izņemot indukciju | Nē | |
4 | TEFAL Meteor Keramika | izņemot indukciju | Nē | |
5 | teflons | TVS Basilico 010297 | gāze | Jā |
6 | Tefal Extra | gāze | Jā | |
7 | Paderno ar teflona pārklājumu | visi | Jā | |
8 | Rondell Flamme RDS-710 | visi | Jā | |
9 | Marmors | MAYER&BOCH MB-25699 | visi | Jā |
10 | Nadoba Mineralica 728416 | visi | Jā | |
11 | Kukmara Tradition ar marmora apdari | visi | Jā | |
12 | granīts | TVS Gran Gourmet | visi | Jā |
Šāds būtisks priekšmets virtuvē, piemēram, panna, ir vajadzīgs katrai mājsaimniecei. Šis virtuves trauks ir lieliski piemērots dažādu ēdienu pagatavošanai. Visas pannas ir atšķirīgas.Tāpēc ir svarīgi izvēlēties modeli, kas būs uzticams un izturīgs.