包丁は頻繁に買うアクセサリーではないので、定期的な編集が彼にとっての順序です。電動研ぎ器は、研ぎプロセスを簡素化するのに役立ちます。これは、今日、ほとんどの大衆市場やオンライン販売で簡単に見つけることができます。そのようなモデルの機能、どの会社が優れているか、および価格と品質に適したインストールを選択する方法について、この短いレビューで分析します。
デバイスとは

これは、かさばる固定式機械、または工具を研いだりまっすぐにしたりするための特別な溝を備えたコンパクトな装置です。説明によると、ガジェットは機械的なプロトタイプのように見えますが、手順を大幅に容易にする電気モーターの存在が異なります。また、モーター自体の側面に取り付けられた、初期、メイン、および最終処理用の1組の研磨ディスクがあります。そして、すべてが特別な装置の助けを借りてテーブルに固定されている広いサポートに置かれます。 2025 年までに、次の種が優勢になります。
- プロフェッショナル - 国内の条件はあまり使用されないため、一度に複数の要素を処理できます。
- 家庭用 - コンパクトです。ミニマシンは、通常、それほど時間をかけずに、難易度の低いタスクを実行するように設計されています。たとえば、家財道具の整理整頓。その中にはモデルがあります:
- シャープニング機能付き。このシステムには、研削と平滑化という特定の目的があります。多種多様な素材の製品で実績。
- チェーンシャープナー。このデザインは通常、チェーンソーの切断部分のレベリング、研磨、または研ぎにのみ使用されます。
- ナイフとドリル用の機械 - 非常に便利なサイズで、工具の各要素を研ぐように設計されています。
- ユニバーサル。このオプションは、自宅でよく見られます。このようなデバイスは、リストされているすべてのデバイスの機能を一度に組み合わせます。家庭での使用に最適なソリューションです。
使用材料
研ぎの品質に関与する研磨剤は異なる場合があります-天然由来の成分が関連しています。基本的に、この事実はガジェットの価格に影響します。

- モノコランダムから。このタイプの研磨剤は、優れた性能を備えたかなり良好な硬度を備えています。このような人工的な砥石を備えた装置は、高品質で高価な製品を作成するために使用される合金鋼や腐食性化合物で作られた刃に完全に対応します。
- シンプルなコランダム。このような電気研ぎ器は、安価な構成のナイフとしかうまく相互作用できないため、予算が多いと見なされます。
- シリコンベース。これは、あらゆる鋼に関連するソリューションになります。石は負の外的要因に耐性があり、かなり高い硬度を持っています。このような研磨剤は、非常に鈍いキャンバスでも以前のシャープネスを回復し、摩耗したエッジを回復するのに役立ちます.
- ダイヤモンド付き。この素材は当然のことながら、最も硬く、最も耐久性があると考えられています。このような研磨剤を使用したナイフは普遍的であると認識されており、鋼とセラミックの両方の工具の加工に完全に対応します。原則として、この要素は最高のメーカーの高価な製品に見られます。
追加のタスク、および利点、欠点
- ベアリング。多くの場合、従来の手順ではブレードに凹凸が生じます。この状況を修正するために、目立たない研磨を使用した編集が適用されます。
- 再研磨。この機能により、欠けや破片などの明らかな欠陥が発生したときに角度を変更できます。手順は、古典的な研ぎに似ています。
- 微調整。この取り付けの品質により、キャンバスを研磨することが可能になり、小さな欠陥の可能性が排除されます。同時に、エッジ処理プロセス自体が実行され、楽器に美的な外観が与えられます。さらに、仕上げの瞬間により、ブレードが長時間鈍くなることがなく、操作中は完全に安全です。
その結果、次の利点を区別できます。
- 使いやすい;
- コンパクトなサイズで、インテリアに加えるのに最適です。
- さまざまな電源に適しています。
- ブランドの高度なモデルは軽くて危険がなく、操作中に特別なスキルを必要としません。
ただし、これらすべての利点がある一方で、電気シャープナーには次のような欠点もあります。
- すべてのナイフをこのように研ぐことができるわけではありません。
- デバイスの故障には多くの時間とお金が必要であり、特別なスキルがなければデバイスを自分で修理することはできません。
- 最も重大な欠点には、電力網への絶対的な依存が含まれます。
選ぶ際の失敗を防ぐコツ
- 加工する刃物の構成を考慮して包丁研ぎ器を購入する必要があります。
- 次に重要な選択基準は、デバイスの人間工学です。ツールは非常に安定していて使いやすいものでなければなりません。
- 電気モーター自体のパワー。これらのパラメータは、シャープ化の速度にのみ影響し、品質には影響しません。家庭用電化製品の場合、20 ワットの値が適切な指標になりますが、電力が 40 ~ 50 ワットのデバイスが望ましいです。
- ガジェットを購入するときは、カタログの写真と販売者の約束だけに集中するべきではありません。自分でマスマーケットに行って、自分の手で物に触れることをお勧めします。最高品質のモデルはより重くなります。または、オンライン ストアでの購入に関しては、所有者のコメントをお読みください。
- コンセントから充電するか、バッテリー駆動のデバイスから充電するかのジレンマを解決します。取り外し可能なブロックは、最も不適切な瞬間に充電を失う可能性があるため、ネットワークから動作するオプションに注意を払うことをお勧めします。
- メーカー。 2025年にはそのようなデバイスがかなりたくさんあるので.多数の肯定的なレビューとデバイスの長期保証を備えた有名なメーカーのオファーを選択する価値があります。
- 商品価格。多くの場合、この側面は人間工学とオブジェクトのシャープネスの程度に依存します。追加のない気取らない電気削り器は、500〜700ルーブルの価格で見つかります。しかし、それらの多機能亜種は、より高いコストによってすでに区別されています。
シンプルなソリューションに対する高品質モデルの評価
ギャラクシーラインGL2442
このデバイスは、さまざまな構図のキャンバスをシャープにするために特別に設計されています。
- キッチン用: セラミック製または金属製のナイフ。
- スポーツ。
- 折りたたみ。
このツールには専門的に調整された研ぎ度があり、自宅でも完璧な結果を得ることができます。すべてのアクティビティは、いくつかの段階で実行されます。デバイスに多方向スロットがある理由。

電動刃物研ぎ器 GALAXY LINE GL 2442
利点:
- デバイスにはゴム引きホルダーが装備されています。
- 安定;
- 本体が取り外せるので、収納に便利です。
- その機能をうまく実行します。
- 仕事をかなり早く終わらせます。
- 標準コンセントからの充電;
- 明確な指示;
- 許容可能なコスト;
- 電源が含まれています。
欠陥:
研磨剤 | ダイヤモンドコーティング |
力 | 18W |
重み | 0.95キロ |
機能 | 標準 |
寸法 | 236×185×91mm |
平均価格 | 1780 こする |
タイデア
中国発の人気メーカーの商品です。このシステムは、金属製またはセラミック製のストレート ブレードで動作するように設計されています。アクションは 2 段階で実行され、キッチン用品を適切な状態に保つだけでなく、古い一見時代遅れのツールを復活させる可能性が開かれます。 T1031D 電動シャープナーは、包丁を研ぐのに最適なソリューションです。

電動包丁研ぎ Taidea T1031D
利点:
- 良い保証;
- 交換可能な研磨剤が利用可能。
- 最適な角度は作成時にすでに設定されています。
- コンパクトマシン;
- ジルコニアで作業できます。
- 操作が簡単。
- 最小限のエネルギー消費。
欠陥:
研磨剤 | ダイヤモンドコーティング + セラミック |
力 | 18W |
重み | 1キロ |
機能 | 微調整 |
寸法 | 220×81×78mm |
平均価格 | 5894 こする |
シテテック
モデル - ミストレス 31M は、素早い仕事と高い成果が特徴です。この装置の利点は、ほぼ永久的な研磨剤であり、汎用性と使いやすさです。ユーザー自身は、優れたパワーと、古くて非常に鈍い刃でさえ研ぐ能力に気づいています。手順は2段階で行われるため、ポットホールやチップの可能性が排除されます。

電動包丁研ぎ器 SITITEK Mistress 31M
利点:
- 天然素材のディスク;
- 明確な角度;
- 仕事中にテーブルに乗らない。
- 操作が簡単。
- 多くのスペースを取りません。
- どんなキッチンのインテリアにも合います。
- 許容できるコスト。
欠陥:
研磨剤 | コランダム |
力 | 40W |
重み | 1.2kg |
機能 | 編集、微調整 |
寸法 | 180×250×125 |
平均価格 | 4290 こする |
ハタモト EDS-H198
キッチン家電の自己処理の悩みを解決してくれる、コンパクトで美しい電動削り器です。バイヤーによると、デバイスはより便利なクラシックバージョンで作られています。このデバイスは操作が簡単で、大粒と細粒の 2 つの異なるディスクがあります。このオプションを使用すると、2 つのアプローチでツールを研ぐことができ、より良い研ぎが保証されます。

電動包丁研ぎ器 ハタモト EDS-H198
利点:
- 和包丁に最適な刃付け角度15度。
- 静かな;
- 研ぎ品質;
- コンパクト;
- 金属くずのタンクがあります。
欠陥:
研磨剤 | 鋼 |
力 | 60W |
重み | 1530グラム |
機能 | 研磨、研削 |
寸法 | 14.5×24×13cm |
平均価格 | 7900 こする |
角度調整可能なトップ計器
さくら SA-6604
中国のメーカーのマルチカラーのノベルティは、ポジティブな色だけでなく喜ばれます。ガジェットは耐久性が高く、炭素合金やステンレス鋼など、さまざまな種類の切削面で優れた性能を発揮します。

電動包丁研ぎ サクラ SA-6604
利点:
- 砥石が2つ付いています。
- シャープネスの度合いは自動的に調整されます。
- 吸盤でテーブルに取り付けられています。
- さまざまな厚さのブレードを処理できます。
- コンパクト;
- 表面を移動しません。
- 色を選択できます。
- 安価な。
欠陥:
- うるさい;
- 短い刃は研ぐことができません。
- ショートコード;
- 鋸歯状のナイフやはさみには適していません。
研磨剤 | 人造石 |
力 | 120W |
重み | 700グラム |
機能 | 研磨、研削 |
寸法 | 24×9×10cm |
平均価格 | 1549 こする |
キッチン I.Q.
小型で効率的なモデル 50387 は、ヨーロッパのストレートブレードと両刃研ぎを備えたキッチン家電に最適なオプションです。 X型のセラミックロッドにより、特別なスキルがなくても、切断刃を必要な程度に研磨できます。

電動包丁研ぎ器 Kitchen IQ
利点:
- コンセントから電源を供給。
- 鋸歯状のナイフに適しています。
- ゴムコーティングが施されています。
- 安定;
- 主なタスクをうまく実行します。
- 角度と深さは自動的に設定されます。
- 快適な人間工学;
- ナイフの研ぎ方に関する明確な指示。
- 手作業も可能です。
欠陥:
研磨剤 | ダイヤモンドコーティングを施したセラミック |
力 | 28W |
重み | 1 350 グラム |
機能 | 編集、仕上げ、研磨、研磨 |
寸法 | 19×10cm |
平均価格 | 9764 こする |
サムラ SEC-2000
家庭用工具用の装置を使用すると、鋼製とセラミック製の両方で作られた多数のカッティングブレードをすばやく適切に研ぐことができます。このデバイスには、双方向アクション用に一度に 4 つのチャネルがあります。また、必要なバイアスを作成することもできます。

電動包丁研ぎ器 サムラ SEC-2000
利点:
- コンパクト;
- 作業中に滑らない。
- 人間工学に基づいた表面;
- スタイリッシュに見えます。
- ゴム足あり。
- 硬質鋼との相互作用が良好です。
- 研ぎブロックを変更できます。
欠陥:
研磨剤 | ダイヤモンドチップ |
力 | 18W |
重み | 537グラム |
機能 | 研磨、研削 |
寸法 | 7.5×14.5×8cm |
平均価格 | 5539 こする |
追加機能を備えたデバイスの評価
すばやいシャープ
このマシンは単純な作業に適しており、ツールを標準に保つのに役立ちます。この小型で実用的で安価なモデルは、標準の単三電池で駆動します。ポータブル デバイスは、スチール ナイフの研ぎだけでなく、家庭でのはさみやドライバーにも適しています。

電動包丁研ぎ器 Swifty Sharp
利点:
- 美しい外観;
- シンプルでわかりやすいデバイス;
- 小さな;
- チップトレイ;
- 詳細な説明書が含まれています。
- 小さなコスト。
欠陥:
- 低電力;
- 荒い仕事;
- 砥石が飛んでしまうことがあります。
- 手で持つ必要があります。
- プロセス中にノイズが発生します。
研磨剤 | セラミックス |
力 | 単三電池 |
重み | 100グラム |
機能 | 標準 |
寸法 | 20×10cm |
平均価格 | 399 こする |
シャープ プロフィ ZKS-911
このモデルは、市場で人気のあるドイツの会社 Zigmund & Shtain によって代表されます。デザインには次の特徴があります。
- 自己研磨コランダムディスク3枚。
- 粗粒 - 正しい角度の形成を担当します。
- 平均指標付き - 主な活動に使用されます。
- きめの細かい - 最終処理用。
ディスクへのアクセスは、優れた傾斜角を持つ一対のスロットによって提供され、ケーシングは銀色のプラスチックで構成されています。この機械は、合金、炭素、ステンレス合金など、さまざまな組成の鋼製工具に対応しています。

電動包丁研ぎ器 SharpProfi ZKS-911
利点:
- 金属くずを収集するためのコンテナ。
- ブレードの下のコネクタのサイズとブレードの傾斜を 15 ~ 20 度に設定できます。
- 仕上げ円は、セラミックデバイスの研ぎにも適しています。
- 価値がある;
- 使いやすい;
- タスクで優れた仕事をします。
欠陥:
研磨剤 | コランダム |
力 | 60W |
重み | 2000グラム |
機能 | 編集、研磨、研磨 |
寸法 | 9.2×38.4×14.6cm |
平均価格 | 3990 こする |
シェフズ チョイス 320
ユニットは 2 レベル操作用に設計されています。最初に、ブレードは 100% ダイヤモンド コーティングの円錐ディスクの作用にさらされますが、研磨剤は最終段階よりもわずかに大きくなります。このように、デバイスはツールを研ぐだけでなく、それを主張し、まっすぐにし、研磨することを可能にします。このようなマルチレベルの作業により、最良の結果とキャンバスのシャープネスの持続時間が保証されます。

電動包丁研ぎ器 Chef's Choice 320
利点:
- アクションは、20 度の角度でヨーロッパの基準に従って実行されます。
- 時間を大幅に節約します。
- がたつきません。
- 使いやすさ;
- パフォーマンス品質;
- 周りにほこりはありません。
欠陥:
- 鋸歯状 (のこぎり) の刃には適していません。
- 価格。
研磨剤 | ダイヤモンドコーティング |
力 | 75W |
重み | 2200グラム |
機能 | レベリング、仕上げ、研磨、研削 |
寸法 | 20.3×10.2×10.2cm |
平均価格 | 16990 こする |
ケン・オニオン・エディション
WorkSharp ブランドの人気モデルは、高品質と作業時の安全性を兼ね備えていることで知られています。この場合、WSKTS-KO-I が最適です。これはプロのツールに属し、15 ~ 30 度の傾斜で作業できます。このガジェットは、はさみや手斧など、あらゆる素材に簡単に対応できます。また、あらゆるタイプのナイフを研ぐのにも最適です - 標準的なストレートからタント、フックまたはベント。

電動包丁研ぎ器 Ken Onion Edition WSKTS-KO-I
利点:
- 装置には 5 つの研磨ベルトが付属しています。
- ガイドが含まれています。
- さまざまなキャンバスで機能できます。
- お手入れが簡単。
- 明確な使用説明書;
- 注意深い作業;
- 鋸歯状の刃に適しています。
- 付属の CD に段階的な手順が記載されています。
欠陥:
研磨剤 | オプションあり |
力 | 標準ネットワークからの請求 |
重み | 1790グラム |
機能 | ポリッシュとグラインド |
寸法 | 280×140×140mm |
平均価格 | 18577 こする |
そして、結果は何ですか
上記記事の通り、21世紀の市場には用途の異なる多種多様な研削盤が溢れ、ユーザーの要求は厳しくなっています。ただし、場合によっては、モデルの人気はデバイスのコストに依存します。このような状況では、幸せな、またはそうでない所有者のレビューを読んだ後、アリエクスプレスのウェブサイトを含むオンラインで注文する方がより有益です.シンプルな電気ガジェットと多数のアドオンの両方を購入できるブランドのプラットフォームを含む、さまざまなプラットフォームで幅広い選択肢が提示されます。このソリューションにより、システムはあらゆるナイフに適したものになります。そして、上記の評価と推奨事項は、どちらを購入するのが良いかを判断するのに役立ちます.