Valutazione del gelato più delizioso della Russia per il 2025

Nella stagione estiva, e non solo in quella estiva, il gelato resta una leccornia preferita da grandi e piccini. Oggi il nostro mercato rappresenta un'abbondanza di questo prodotto. Guardando la vetrina refrigerata del negozio, gli occhi iniziano a spalancarsi, i clienti si perdono tra gusti diversi ed etichette luminose. Sceglierne solo uno diventa irrealistico. Ma dietro una bella confezione non ci sarà sempre un prodotto che soddisfi le aspettative dell'acquirente e soddisfi le sue esigenze di gusto. Pertanto, nel nostro articolo, esamineremo le opzioni di gelato più deliziose per semplificare la tua scelta.

Un po' di storia

Se pensi che questo dessert freddo sia apparso relativamente di recente, ti sbagli profondamente. Le persone si coccolavano con questa prelibatezza diverse migliaia di anni fa. È vero, la sua preparazione richiedeva l'applicazione di grandi sforzi e manipolazioni. Anche nell'antica Cina, i ricchi e i nobili gustavano i dolci freddi, che ricordano vagamente il gelato moderno. Ed erano pezzi di ghiaccio e neve, che erano mescolati con pezzi di vari frutti. Ma la ricetta per la loro preparazione è stata a lungo un segreto.

Così, durante il suo viaggio, Marco Polo ha portato la ricetta di questo dolce dalla Cina in Europa. Per fare ciò, è stato necessario contrassegnare gli ingredienti necessari in una forma speciale. Quindi questa forma veniva calata nell'acqua, dove veniva aggiunto il salnitro. Poiché durante il congelamento iniziarono a formarsi grandi cristalli nello stampo, iniziò a ruotare rapidamente, questo dava una cristallizzazione grossolana. Così il gelato divenne popolare in Italia, ma non tutti i cuochi conoscevano il segreto della sua preparazione. Ogni uomo ricco voleva avere il suo gelataio.Così Caterina de' Medici, avendo un gelatiere personale, va in Francia. E la prelibatezza che preparò fu gustata alla corte reale. Successivamente, la ricetta è diventata un segreto di stato in Francia.

Per molto tempo solo i ricchi e i nobili potevano permettersi il gelato. Ma presto si apre una gelateria in Francia, poi molti hanno potuto assaggiare questo dolce, ed è piaciuto molto a tutti. Le varietà di gelato sono rapidamente aumentate, così come hanno iniziato a diffondersi in tutto il mondo.

All'inizio, un tale dessert veniva venduto a peso e servito su piattini, in seguito iniziò a essere venduto in porzioni in bicchieri di carta.

Tipi di gelato

Il principale dolce estivo può essere classificato in base a diversi parametri. Innanzitutto si divide in diverse tipologie a seconda della sua composizione.

Quindi, l'opzione più popolare e ipercalorica è il gelato. Contiene latte grasso, panna, zucchero e uova. Inoltre, può includere pezzi di bacche, noci, cioccolato o frutta.

La prossima opzione è il gelato. A prima vista, queste due opzioni non differiscono l'una dall'altra. Ma la versione crema ha meno calorie, perché ha meno grasso del latte. Quindi, il suo gusto non è così delicato come quello del gelato.

Il sorbetto contiene meno calorie. Questa opzione è una purea di frutta o bacche, i latticini non vengono utilizzati qui.

C'è un'altra opzione in cui usano l'aggiunta di prodotti lattiero-caseari. Ed è ghiaccioli. A differenza del sorbetto, non sarà a basso contenuto calorico. Infatti, nella sua composizione non ci sono solo acqua e purea di frutta, ma anche una grande quantità di zucchero. Anche in esso puoi trovare pezzi di marmellata.

Inoltre, il gelato può essere classificato in base al tipo di confezionamento.In primo luogo, viene confezionato in porzioni o in confezioni grandi, classificate come gelato sfuso. Le porzioni possono essere in tazze o coni per cialde. La prima opzione è solitamente sottile e croccante. Ci sono anche le bricchette per waffle, dove viene posto un dolcetto tra due waffle, puoi chiamarlo sandwich gelato. Popolare e una prelibatezza su un bastone. Qui può essere ricoperto con glassa al cioccolato o alla frutta, oltre a noci.

Bene, puoi dividere il gelato in base ai suoi gusti. Le opzioni popolari sono cremose, cioccolato, creme brulée, noci o frutta. Ma ci sono anche opzioni con sapori e riempitivi molto insoliti. Questi prodotti sono venduti in Europa e negli Stati Uniti. Possono avere il sapore di pesce, pizza, pollo affumicato, pancetta e altro ancora. Il loro costo è diverso dalle solite opzioni dolci, ma per questo possono lasciare un'impressione indimenticabile.

Come si fa il gelato

La produzione di questa prelibatezza fredda richiede non solo latte, panna, burro e zucchero, ma anche emulsionanti, stabilizzanti, coloranti e additivi per garantire la necessaria conservabilità.

La produzione inizia con il riscaldamento della miscela. Questo passaggio è necessario per uccidere i batteri. Al termine di questa fase, la miscela risultante viene fatta passare attraverso un'apertura stretta, mantenendo l'alta pressione. Questo è necessario affinché il composto diventi omogeneo. Questo passaggio è chiamato omogeneizzazione. Ora il composto rimane a "maturare" in apposite vasche, mentre la temperatura dovrebbe essere di + 4- + 5 gradi. Quando l'intera massa è matura, iniziano a trasformarla in gelato. Per fare ciò, la massa viene posta in un congelatore, dove ruota costantemente. Quando l'intera massa raggiunge una temperatura di -4 gradi, iniziano a impacchettarla e indurire.La temperatura di indurimento è di -25-37 gradi. E solo ora il prodotto verrà inserito nella confezione individuale.

Fare il gelato in casa

A casa, un tale dessert può essere preparato usando gelatieri, e senza di essa. Nel primo caso, ovviamente, tutto sarà più semplice. Soprattutto se il tuo modello è completamente automatico, devi solo caricare tutti gli ingredienti, farà il resto per te. Dopodiché, devi solo versare la massa negli stampi e metterla nel congelatore. Ma ancora, per rendere delizioso il gelato, cucinalo solo con i prodotti più freschi e segui tutte le regole specificate nella ricetta. Se lo fai con una gelatiera, non aumentare gli ingredienti. Come risultato della cottura, la massa aumenterà di volume e potrebbe traboccare la ciotola.

Ma ci sono molte ricette per una tale prelibatezza. Ogni opzione include ingredienti diversi. Ma di solito la ricetta di base include latte, panna ad alto contenuto di grassi, che sono destinati alla montatura, oltre a uova, zucchero, latte condensato. La ricetta più semplice è una variante di panna e latte condensato. Qui sarà necessario montare bene la panna ad alto contenuto di grassi, quindi aggiungere il latte condensato. Ora il composto dovrà essere mescolato e messo in congelatore. Non dimenticare che la panna deve essere ben raffreddata prima di montarla. E la massa risultante è meglio posizionata in una forma ampia e distribuita uniformemente, quindi coperta con un film. Ciò impedirà l'ingresso di odori estranei nel prodotto.

Quando padroneggi una delle ricette di base, puoi passare a opzioni complesse e sofisticate.

Il gelato più delizioso

48 copechi

Questo gelato dell'azienda Nestlé è prodotto secondo tutti i requisiti di GOST, e quindi il produttore afferma che è il più delizioso del nostro paese. "48 copechi" non contiene grassi vegetali e conservanti. Dopo di esso, in bocca rimane un piacevole retrogusto lattiginoso.

Questo gelato può essere acquistato in una vaschetta di plastica, in una confezione da porzioni o in una coppetta. Il peso del gelato nella vaschetta è di 450 grammi. 100 grammi di prodotto contengono 221 kcal. Il contenuto di grassi di "48 copechi" è del 10,2%.

Il costo medio di un bagno è di 380 rubli.

• struttura delicata;
• Piacevole retrogusto;
• Sapore di vaniglia;
• Famoso produttore.

• Il livello di zucchero supera il tasso indicato sulla confezione.

Mirtilli gold standard

Questo gelato con l'aggiunta di marmellata di mirtilli naturale piacerà a grandi e piccini. Il marchio Golden Standard è conosciuto sul mercato da molti anni per la sua alta qualità e il gusto eccellente. Questo prodotto ha un gusto dolce e delicato che, in combinazione con l'acidità delle bacche, lascia una piacevole impressione. Vale anche la pena notare che il "Gold Standard" è prodotto solo con latte naturale. Grazie a questo, non solo ti regalerai dei dolci, ma ne trarrai anche beneficio. Le sostanze benefiche che compongono il prodotto avranno un effetto positivo sul sistema nervoso, sulla condizione della pelle e dei capelli e, grazie ai mirtilli, otterrai comunque un piccolo beneficio per la tua vista.

Questo gelato è disponibile in una coppa per cialde e una vaschetta di plastica. Il bagno contiene 500 grammi di prodotto. 100 grammi di questo gelato contengono 262 kcal. Il contenuto di grassi del prodotto è del 10,7%.

Il costo medio è di 360 rubli.

• Una riuscita combinazione di marmellata acida e gelato delicato;
• Non contiene grassi vegetali, conservanti e coloranti artificiali;
• Marchio famoso.

• Non trovato.

Movenpick Ice Cream Swiss Chocolate

Un prodotto delizioso, per composizione, caratteristiche e contenuto calorico, 300 kcal per 100 g, relativo al gelato, ha un pronunciato gusto di cioccolato, oltre a macchie di gocce di cioccolato. Il gelato è confezionato in un contenitore di plastica e ha un peso di 900 gr.

Costo: da 900 rubli.

• Prodotto ideale per "cioccolatini";
• Non un gusto stucchevole.

• L'elenco degli ingredienti è piuttosto lungo.

Il miglior gelato cremoso

Gelato al rosmarino

Se vuoi provare qualcosa di nuovo e insolito, o sei solo un intenditore di esotico, allora questo prodotto di Tim&Tim ti piacerà sicuramente. Quando apri la confezione per la prima volta, rimarrai piacevolmente sorpreso dall'aroma aspro del rosmarino e dalla delicata sfumatura blu del gelato. Non pensare che una tale tonalità sia stata ottenuta grazie all'aggiunta di coloranti artificiali. No, tutto il segreto è nella spirulina. Questa alga è molto popolare tra coloro che controllano la loro dieta. E dopo aver assaggiato il gelato, sentirai il gusto agrumato incredibilmente brillante che conferisce all'arancia selvatica di calamansi. E per rendere il gusto ancora più originale e memorabile, il produttore ha aggiunto dei biscotti al gusto di pepe giamaicano.

Questo gelato arriva in un secchio di plastica. Il peso del prodotto è di 400 grammi. 100 grammi di gelato contengono 230 kcal.

Il costo medio è di 570 rubli.

• Sapore insolito;
• Composizione naturale;
• Confezione elegante.

• Alto prezzo;
• Secondo gli acquirenti, i cookie sono superflui qui.

Baskin Robbins Cremoso Mandorla Pistacchio

Questo prodotto del famoso marchio Baskin Robbins sorprenderà piacevolmente tutti gli appassionati di gelato. Ti innamorerai di questa prelibatezza, vale la pena provarne solo un cucchiaio. Il suo gusto sarà apprezzato non solo dagli amanti della frutta secca, ma anche da tutti i buongustai. Infatti, una combinazione di delicato gusto cremoso con noci selezionate, cosa c'è di meglio in una giornata calda?

Questo gelato viene venduto in un secchio di plastica con un volume di 1 litro, il peso del prodotto è di 600 grammi. 100 grammi di gelato contengono 270 kcal. Il contenuto di grassi del gelato è del 10,5%.

Il costo medio è di 690 rubli.

• Sapore di nocciola;
• All'interno un gran numero di noci;
• Marchio famoso.

• Il lattosio e le noci sono forti allergeni;
• Alto prezzo.

Carte d'or pistacchi

Questa versione di una prelibatezza cremosa è stata creata in Francia più di 40 anni fa. Tale gelato veniva servito esclusivamente in bar e ristoranti per clienti speciali. Successivamente questa varietà si è diffusa in altri paesi europei. E grazie all'azienda Inmarko, il gusto delizioso di questa prelibatezza può essere gustato in Russia.

La "Carte D'or pistacchi" sarà ricordata per la sua struttura delicata, dopo la quale ci sarà un leggero retrogusto cremoso, e un piacevole aroma di nocciola. Anche nel dolce ci sono pezzetti di pistacchi. La "Carte D'or pistacchi" è venduta in forma plastica, il peso del prodotto è di 475 grammi. 100 grammi di prodotto contengono 230 kcal. Il contenuto di grassi di questo dolce è del 9,3%.

Il costo medio è di 480 rubli.

• Famosa varietà di gelato;
• Aroma delicato;
• Gusto gradevole.

• Contiene olio di palma.

Tiramisù Movepick

Sei anche tu un fan del famoso tiramisù da dessert italiano? Allora questo gelato cremoso soddisferà i tuoi gusti. E se non hai ancora familiarità con una tale prelibatezza, assicurati di iniziare a conoscere la sua versione fredda. Qui troverete i classici biscotti, e caffè, e anche il Marsala italiano al mascarpone.

Movenpick Tiramisù arriva in un secchio di plastica. Il suo peso è di 810 grammi. 100 grammi di prodotto contengono 147 kcal. Il contenuto di grassi del prodotto è del 15,5%

Il costo medio è di 865 rubli.

• Il gusto è lo stesso del dolce originale;
• Buona composizione;
• Qualità svizzera.

• Alto prezzo.

Il miglior gelato al latte

O12 cocco

Se ti piacciono i dolci, ma segui ancora una dieta, allora è stata trovata una via d'uscita per te. Questa prelibatezza contiene la metà delle calorie, a differenza di altri tipi di gelato. Ma allo stesso tempo rimane gustoso, dolce e persino salutare. Una caratteristica distintiva di questo marchio è un contenuto proteico più elevato e varie vitamine. Ma in questo gelato non si trovano zucchero, conservanti, aromi e altri additivi poco utili. E grazie al leggero gusto di cocco, puoi facilmente trasportarti mentalmente in spiaggia nei paesi caldi.

"O12 cocco" ha una confezione di carta, il peso di una porzione è di 70 grammi. 100 di questi gelati contengono 136 kcal.

Il costo medio è di 150 rubli.

• Poche calorie;
• Adatto per atleti e persone a dieta;
• La composizione non contiene additivi e zucchero nocivi;
• Consistenza appiccicosa.

• Questo prodotto ha solo recensioni positive.

M&M con noccioline

Chi non ama gli M&M's al cioccolato. E ora puoi provare il gelato con lo stesso gusto. Questo prodotto è un prodotto ricoperto di glassa al cioccolato con briciole di noci, che viene prodotto su un bastoncino e ha la solita confezione per noi, come il nostro confetto al cioccolato preferito. Il gelato stesso sembra molto appetitoso, nella glassa al cioccolato puoi vedere non solo le arachidi, ma anche pezzi degli stessi M&M's. Vedendo questo, vuoi sapere cosa ti aspetta sotto questa dolce glassa. E lì troverai una delicata delizia al latte che non sarà troppo stucchevole. Ma non è tutto, ci saranno anche dei pezzi di noci. Dopo aver provato un tale dessert una volta, diventerà uno dei tuoi preferiti.

Il peso di una porzione è di 63 grammi. 100 grammi di prodotto contengono 320 kcal.

Il costo medio è di 100 rubli.

• Un gran numero di noci;
• Delicata glassa al cioccolato al latte;
• Imballaggio luminoso.

• Ipercalorico.

Cioccolato fondente BioFly

Questa versione del gelato al latte può essere utilizzata come alimento dietetico. Il gusto di cioccolato di questo prodotto non lascerà indifferente nessun amante dei dolci. E se guardi anche la composizione di questo prodotto, puoi vedere che è composto da latte e burro naturali e contiene anche vitamine e acidi grassi. Vale anche la pena notare che un grammo di "BioFly" contiene circa un milione di batteri benefici. Con il loro aiuto, non solo puoi mettere in ordine la microflora intestinale, ma anche regalarti una deliziosa sorpresa.

Tale gelato al latte dell'azienda "Desant Zdorovya" viene prodotto in una tazza o cono di carta. Il peso di una porzione è di 45 grammi. 100 gamma del prodotto contengono 123 kcal.

Il costo medio è di 50 rubli.

• Poche calorie;
• Contiene un gran numero di batteri benefici;
• Contiene vitamine liposolubili.

• Piccola porzione.

Il sorbetto più delizioso

Exo anguria

Molti aspettano l'estate per mangiare anguria e melone. Ma non in tutte le regioni, queste prelibatezze appaiono presto in vendita. E per non aspettare la fine dell'estate, puoi iniziare con un gelato così meraviglioso. Contiene succo di anguria e pezzetti di melone ed è condito con sciroppo di frutta. Grazie a questo, si scioglierà semplicemente in bocca e ti godrai il tuo gusto preferito.

"Exo Anguria-melone" può essere acquistato in porzioni o in un secchio. L'ampio volume è perfetto per una festa in spiaggia o riunioni di famiglia davanti alla TV.

Il costo medio di un secchio del peso di 520 grammi è di 500 rubli.

• Sapore brillante;
• Un sacco di pezzi di frutta
• Lo sciroppo di frutta è un ottimo accompagnamento al gelato.

• Contiene grassi vegetali.

Movenpick mango-frutto della passione

Se sei a dieta, ma sogni i dolci, allora questa opzione di sorbetto è perfetta per te. Non c'è nulla di superfluo e soprattutto grasso, solo purea dei frutti e dei succhi più deliziosi. Grazie al gusto delle piante tropicali, puoi essere facilmente trasportato mentalmente su un'isola deserta, dove puoi rilassarti e prenderti una pausa dal lavoro quotidiano.

Movenpick Mango Passion Fruit arriva in un contenitore di plastica e pesa 900 grammi.100 grammi di prodotto contengono 132 kcal e il contenuto di grassi è dello 0,2%.

Il costo medio è di 900 rubli.

• Non contiene grassi;
• Poche calorie;
• Non ha sapore amaro.

• Prezzo.

Il miglior gelato con sostituto del grasso del latte

Gelato alla nocciola con latte di riso

Questo prodotto dell'azienda "33 pinguini" non è solo gustoso, ma anche molto salutare. Se segui una dieta sana, non mangi prodotti animali o hai intolleranze al lattosio, allora questo dolce è creato apposta per te. La sua caratteristica distintiva è che non si basa sulla panna tradizionale, ma sul latte di riso. E, come sapete, tale latte non può causare una reazione allergica, e dà anche una buona sferzata di energia, rafforza il sistema immunitario e migliora le condizioni della pelle. Per rendere questo prodotto ancora più sano e gustoso, il produttore ha aggiunto qui le nocciole.

Questo dolce è disponibile in tazze e secchielli. 100 grammi di prodotto contengono 123 kcal.

Il costo medio è di 340 rubli.

• Poche calorie;
• Non contiene zucchero;
• Non contiene prodotti di origine animale.

• Alto prezzo.

Cocco nel latte di cocco

Questo prodotto è anche dell'azienda "33 pinguini". Ma qui è a base di latte di cocco, quindi è perfetto per vegani e persone con intolleranza al lattosio. Tale latte si ottiene dalla polpa del cocco, grazie alla quale contiene una grande quantità di utili oligoelementi e vitamine.Promuove la perdita di peso, migliora la funzione cerebrale, ha un effetto positivo sulla funzione cardiaca e migliora l'immunità. E oltre a tutto questo, ha un gradevole sapore delicato. E dopo aver provato questo gelato, rimarrai piacevolmente sorpreso di come un tale dessert sarà sia gustoso che salutare.

Il costo medio è di 340 rubli.

• Non ha un alto contenuto calorico;
• Gusto delicato.

• Difficile da trovare nei negozi.

Il miglior gelato al latte acido

Yogurt Naturale Tonitto

Questo gelato del produttore italiano "Tonitto" è composto da panna, latte fresco e yogurt. Il prodotto ha una struttura leggera e delicata, e al gusto sprigiona una leggera acidità. Grazie a ciò, un tale prodotto darà freschezza e leggerezza in una giornata calda. È bene completare i dessert con tale gelato o utilizzarlo separatamente, in ogni caso ti sarà garantita un'esperienza indimenticabile.

Una porzione equivale a 80 grammi. 100 grammi di prodotto contengono 166 kcal.

Il costo medio è di 460 rubli.

• Adatto a persone a dieta;
• Sapore gradevole;
• Consistenza dell'aria.

• Prezzo.

Gelato allo yogurt con mirtilli rossi

Questo prodotto del marchio russo "Korovka di Korenovka" è prodotto in bicchieri di plastica confezionati in 100 grammi. Contiene yogurt, latte intero condensato, panna e purea di frutta. La combinazione di gusto cremoso delicato con leggera acidità e marmellata di frutti di bosco rinfresca perfettamente quando fa caldo. E grazie al basso contenuto calorico, puoi anche farti piacere con un prodotto del genere durante una dieta.

Il costo medio è di 55 rubli.

• Non ha molta dolcezza;
• Rinfresca;
• Poche calorie;
• Costo abbordabile.

• No.

Conclusione

I prodotti presentati nella valutazione sono molto apprezzati dalla popolazione del nostro paese. Qui puoi trovare prodotti realizzati sia nella nostra patria che nei paesi europei. Non dovresti rifiutare una tale prelibatezza durante una dieta, perché ci sono molte opzioni ipocaloriche che non danneggeranno la figura. E a volte puoi regalarti un vero gelato.