Valutazione dei migliori vini georgiani per il 2025

I vini georgiani sono tra i più popolari non solo in Russia, ma anche nel mondo. Si classificano al primo posto in concorsi enologici internazionali. Per goderti appieno il gusto del vero vino georgiano, devi sapere come scegliere l'originale, quali tipi ci sono, quali caratteristiche dovrebbero essere considerate al momento dell'acquisto. L'articolo prenderà in considerazione anche i consigli su quale tipo di vino acquistare per determinate situazioni. La valutazione include i migliori vini, secondo gli acquirenti.

Descrizione e caratteristiche principali

I vini georgiani appartengono alla categoria di prezzo medio e alto (fino a 10.000 rubli), ma allo stesso tempo ogni tipo ha un'alta qualità e un gusto ricco. L'alto costo è in gran parte dovuto al fatto che le uve vengono raccolte a mano, questo è ciò che garantisce la qualità del prodotto finito. I produttori di vino georgiani usano solo bacche che crescono sul territorio della Georgia, non importano materie prime da altri paesi.

Molto spesso i produttori producono vini biologici, senza l'aggiunta di vari conservanti. Nella produzione si possono trovare anche vini ordinari: a maturazione rapida, con un invecchiamento inferiore a 1 anno, vino senza invecchiamento, vino invecchiato di vari periodi di invecchiamento e persino spumanti. Una gamma così ampia consente a ciascun consumatore di scegliere l'opzione giusta per se stesso.

Ci sono 2 modi principali per preparare le bevande:

1. Kacheziano. La bevanda viene invecchiata in appositi contenitori di argilla (brocche), a forma di cono, chiamati kvevri. Per la conservazione, vengono immersi nel sottosuolo e sepolti fino al collo. La fermentazione avviene entro 3-4 mesi. Il mosto si ottiene “calpestando” con i piedi.
2. Imeretinsky. Il mosto viene prodotto utilizzando una pressa speciale.I rametti vengono separati dalle bacche, lasciando solo i semi e la pelle. La fermentazione dura 1,5-2 mesi. Il gusto di una tale bevanda è più uniforme, ma allo stesso tempo piuttosto aspro.

Criteri di scelta

Considera i suggerimenti che ti aiuteranno a distinguere un prodotto di qualità da un falso:

1. Etichetta. I produttori affidabili e coscienziosi non hanno bisogno di realizzare una confezione (etichetta) brillante del loro prodotto. Molto spesso, una bevanda di qualità ha un'etichetta discreta e concisa.
2. Prezzo. Le opzioni economiche (di bilancio) che costano da 200 rubli non saranno mai consigliate da nessun sommelier. Il vero vino georgiano viene venduto da 1000 rubli a bottiglia, a seconda della regione di vendita. Uno dei vini più costosi, l'usakhelauri, raccolto nel 2018 può essere acquistato entro 4.000 rubli. Le bevande georgiane di classi diverse differiscono in modo significativo nel prezzo.
3. La forma e il colore della bottiglia stessa. Il vino buono e di alta qualità viene imbottigliato in bottiglie trasparenti chiare o verdastre, non necessita di particolari stoccaggi in assenza di luce. La forma della bottiglia è spesso ordinaria, se il design è diverso dai classici, ha adesivi luminosi, la bevanda all'interno non è visibile, quindi forse il vino non è della massima qualità o il produttore sta cercando di nascondere qualcosa.
4. Sughero. Se il vino è chiuso con tappi di plastica o tappi di gomma, non è di alta qualità. Il vino ha bisogno di respirare, quindi il tappo deve essere di legno.
5. Denominazioni sull'etichetta. I vini della Georgia devono contenere tutte le informazioni sull'etichetta. Devono essere registrati il ​​produttore, il tipo di vino, l'anno di produzione, la gradazione, il tenore di zucchero.
6. I migliori produttori.La maggior parte delle aziende ha una lunga storia di formazione, onora le tradizioni degli antichi produttori di vino, motivo per cui il vino georgiano è unico. Quale azienda è meglio acquistare dipende dalle tue preferenze e capacità. Aziende come KTW, Marani, Qimerioni e altre sono i leader indiscussi per numero di prodotti realizzati.
7. Dove potrei comprare. Il vino da collezione, così come il vino d'annata, deve essere acquistato in negozi specializzati che vendono bevande alcoliche o ordinato online in un negozio online. Allo stesso tempo, prima di acquistare, guarda quanto costa lo stesso vino in diversi siti, scegli quello giusto. I vini economici possono essere acquistati nei normali supermercati. Non dimenticare di richiedere al venditore un certificato di qualità per i prodotti prima dell'acquisto.
8. Modelli popolari. La popolarità dei modelli non dovrebbe essere il criterio principale per l'acquisto. I vini differiscono per gusto, colore, aroma, varietà di uva e con quali piatti è meglio servirlo. Pertanto, se preferite il vino passito, non compratelo secco, anche se è abbastanza diffuso. In alcune varianti puoi acquistare nuovi articoli, questo diversificherà la tua esperienza di degustazione e magari scoprirai un nuovo gusto.

Servire vini georgiani

1. Selezione del vetro. I vini rossi secchi vengono solitamente serviti in calici di vetro incolore con uno stelo lungo. Le bevande semidolci si bevono da bicchieri larghi e le bevande forti da bicchieri o bicchieri stretti.
2. Temperatura. Assicurati di seguire la temperatura di servizio indicata sull'etichetta della bottiglia. Il mancato rispetto di questo indicatore può falsare e persino peggiorare l'impressione della bevanda.
3. Il volume del bicchiere. I tipi rossi vengono versati in circa ⅔ di un bicchiere e il bianco non più di ¾ di un bicchiere.
4. Spuntino adeguato. Non tutti i tipi di vino sono universali, scegli un antipasto in base agli indicatori gastronomici, che sono indicati anche in etichetta. Sono generalmente accettate le seguenti norme: bianco si serve con carne, pesce, frutti di mare, rosso - con fritture di carne, pesce, formaggi, dolci.

Valutazione dei vini georgiani di qualità per il 2025

La valutazione si basava su funzionalità, recensioni e recensioni dei consumatori. La valutazione è stata suddivisa in 3 categorie: vino bianco, rosato e rosso.

Bianco

Casa del vino georgiano, Goruli Mtsvane

Vino secco ottenuto da uve Goruli Mtsvane. Ha un colore paglierino con riflessi verdognoli-limone. Il gusto è armonico con sentori di spezie e frutti esotici. Cresce nella regione di Kakheti. Prezzo medio: 1078 rubli.

• bevanda di alta qualità;
• gusto equilibrato;
• si abbina a molti piatti.

• non identificato.

Festa georgiana bianca secca

Una bevanda verde chiaro a base di uve Rkatsiteli e Mtsvane. Fortezza 12,5% vol., volume 0,75 l. Si consiglia di servire ad una temperatura di 12 gradi. Ha un gusto leggero, acidità discreta, aroma floreale brillante. Prezzo: 560 rubli.

• osservare le tradizioni della vinificazione georgiana;
• si utilizzano solo uve proprie;
• polmone.

• non identificato.

Bianco georgiano pigro

La bevanda ha un bouquet luminoso di aroma floreale e un gusto armonioso e rinfrescante. Buono come aperitivo, o con piatti di mare e pesce. I prodotti di questo produttore sono venduti in molti paesi, tra cui Ucraina, Cina, Turchia, Polonia, ecc. Prezzo: 368 rubli.

• luce, luce;
• potabile;
• non acido.

• contiene additivi chimici.

Valle Duruji Kisi Qvevri 2012

Bianco, semidolce, con sentori di frutti di bosco e fiori di campo.Versato in bottiglie di vetro trasparenti con un volume di 0,75 litri. L'azienda dispone di vigneti di proprietà, che vengono raccolti e lavorati con moderne attrezzature. La bevanda è composta da uve Kisi. Prezzo: 905 rubli.

• retrogusto gradevole;
• produttore affidabile;
• moderne tecnologie di produzione.

• non identificato.

Georgia Royal Wine semidolce bianco georgiano fatto in casa

I prodotti di questa azienda vengono imbottigliati in bottiglie di vetro rivestite di argilla, il tappo viene riempito con ceralacca. Ciò fornisce un design insolito e una conservazione a lungo termine della bevanda all'interno della bottiglia. Il vino è amabile, si sposa bene con dolci e frutta. Fortezza: 12%. Prezzo: 504 rubli.

• design dell'imballaggio originale;
• forza ottimale;
• piacevole retrogusto.

• non identificato.

Tbilvino Cinandali 2018

Questa bevanda è invecchiata per 4 mesi, ha un potenziale di conservazione non superiore a 5 anni. La fermentazione avviene ad una temperatura di 13-14 gradi. Parte del vino viene affinato in botti di rovere. Vitigno: Rkatsiteli - 85% e Mtsvane - 15%. Prezzo: 724 rubli.

• esposizione ottimale;
• bella confezione;
• gusto equilibrato.

• non identificato.

Badagoni Alaverdi Tradizione

Una bevanda ricca, della regione di Kakheti, con una forza del 13%. Confezionato in un'elegante bottiglia di vetro dal design classico. Il profumo è intenso, complesso, con sentori di confettura, frutta e toni di frutta secca. C'è un alto livello di tannini nel retrogusto. Prezzo: 4750 rubli.

• il produttore possiede un certificato di qualità ISO;
• multiforme;
• potabile.

• non identificato.

Rosa

Badagoni GAU №5 Rosa Cinque

Secco, rosa da uve Saperavi, 12% vol.Regione di coltivazione: Kakheti. Al gusto è equilibrato con sentori di lamponi, ribes e panna. Il retrogusto è lungo, con acidità. Si abbina bene con gelato o dessert leggeri. Costo: 715 rubli.

• equilibrato;
• tenero;
• elegante bottiglia in vetro colorato.

• non identificato.

Castello Mukhrani Tavkveri

L'uva per la bevanda viene coltivata nella tenuta di Chateau Mukhrani. Il profumo rivela toni di fragole e mirtilli. Il gusto è vellutato, fresco, di frutti di bosco. Adatto per carne, pesce o piatti asiatici. Costo: 1048 rubli.

• gusto vellutato;
• bouquet aromatico brillante;
• produttore affidabile.

• retrogusto lungo e secco.

Fratelli Askaneli, Artwine Rose

Vino rosato secco, ottenuto da vitigni Saperavi, Rkatsiteli e Moscato. Tagliare la frutta o un dessert leggero aiuterà a rivelare completamente il gusto della bevanda. L'azienda onora le antiche tradizioni della vinificazione, per questo il vino è raffinato e di alta qualità. Costo: 825 rubli.

• colore brillante;
• tono fragola chiaro;
• retrogusto elegante.

• difficile da trovare nei negozi.

Marani Alazany Valley Rose

Vino rosato semidolce, con toni di crespino, melograno, lampone. Il finale è lungo, con sentori di acidità. Si sposa bene con formaggi, pesce, carne e anche i dolci. Fortezza 12,5%. Vitigno: Saperavi. Costo: 809 rubli.

• contenuto zuccherino ottimale;
• gusto multiforme;
• si abbina a molti piatti.

• non identificato.

Talavari Alazani Valley rosa

L'uva per questa bevanda cresce nelle piantagioni soleggiate della Georgia orientale e occidentale. La vinificazione del mosto avviene in modo tradizionale.Servire ad una temperatura di 8-0 gradi. Costo: 515 rubli.

• gusto elegante;
• vino giovane;
• design classico della bottiglia.

• troppo dolce per il suo tipo.

Besini Rosa 2017

Questa bevanda è composta da uve Merlot, ha una forza del 13%, il gusto è dominato da note di pompelmo maturo e toni di anguria. Il retrogusto è acido, lungo. I vini vengono affinati per un breve periodo in serbatoi di acciaio. Costo: 1040 rubli.

• equilibrato;
• di medio corpo;
• moderne tecnologie di produzione.

• l'affinamento avviene in tini di acciaio.

Shumi Rose

Vino giovane, ha un colore rosa brillante, profumo corroborante di frutti rossi, gusto equilibrato e buona struttura minerale. Buono per dissetarsi in una calda giornata estiva. Si abbina a una vasta gamma di piatti, adatto per un aperitivo. Costo medio: 540 rubli.

• universale;
• prezzo ottimale;
• saturato.

• difficile da trovare nei negozi.

Rosso

Contadino georgiano pigro

Rosso amabile, ottenuto da uve saperavi e alessandrouli. Rubino scuro con sentori di granato. Ha una piacevole dolcezza fruttata e profumo floreale. Consigli gastronomici: adatto come aperitivo, abbinato a frutta, dessert e dolci vari. Costo: 475 rubli.

• saturato;
• prezzo ottimale;
• naturale.

• non identificato.

Georgian Feast rosso semidolce

La bevanda ha un colore granato denso con luminosi riflessi violacei. Il finale è lungo, con acidità e tannini setosi. Il volume della bottiglia è di 0,75 litri, la forza è del 12,5%. Si abbina bene a formaggi, frutta e dessert. Prezzo: 560 rubli.

• equilibrato;
• potabile;
• polmone.

• aumento dell'acidità nel retrogusto.

Georgia Royal Wine rosso georgiano semidolce fatto in casa

Bevanda dal colore rubino brillante, pulito, profumo gradevole con toni fruttati. Fortezza: 12%. Il design originale della bottiglia e l'elevata qualità della bevanda impressioneranno anche i consumatori più esigenti. Costo: 504 rubli.

• bella confezione;
• materie prime di alta qualità;
• potabile.

• non identificato.

AST, Kindzmarauli

Vino georgiano semidolce ottenuto da uve Saperavi. Periodo di validità - 2 anni. Il vino è riconoscibile, con una lunga storia. Ha un gusto d'uva pronunciato, un retrogusto lungo. Adatto per una vasta gamma di piatti. Prezzo: 792 rubli.

• universale;
• potabile;
• naturale.

• crostata.

Giorgoba Khvanchkara

Regione di coltivazione delle materie prime: Racha-Lechkhumi, vitigni Alexandrouli e Mujuretuli sono utilizzati per la produzione. Potenziale di conservazione: 3-5 anni, servito a 15-18 gradi. Ha un gusto raffinato e un profumo gradevole. Costo: 1695 rubli.

• gusto e aroma multiforme;
• moderne tecnologie di produzione;
• forza ottimale (11,5%).

• non adatto a piatti di carne e pesce.

Giorgoba Saperavi caraffa da 1 lt

Il vino viene versato in caraffe di terracotta con un volume di 1 litro, che garantisce la sicurezza del vino in condizioni ottimali per lungo tempo. Il potenziale di stoccaggio è di 10-15 anni. Nella produzione vengono utilizzati metodi classici di lavorazione. Costo: 1383 rubli.

• presentazione originale;
• grande capacità di archiviazione;
• naturale.

• crostata.

Mildiani, Rosso Valle Alazany

Vino rosso georgiano semidolce, ha una forza del 13%.Per la sua produzione vengono utilizzate le migliori uve rosse coltivate nei vigneti Mildiani. La vinificazione avviene in modo tradizionale. Costo: 471 rubli.

• naturale;
• materie prime di qualità;
• produttore affidabile.

• non identificato.

Nell'articolo abbiamo esaminato cosa cercare quando si acquista un vino, quali errori si possono fare nella scelta, quale classificazione di vino esiste, qual è la differenza tra una tipologia e l'altra. Quando acquisti vino, ricorda che bere troppo alcol può essere dannoso per la salute.