Molte casalinghe usano normali contenitori di plastica per la conservazione degli alimenti, ma il cibo si deteriora in 3-4 giorni. Per una conservazione più lunga è necessario utilizzare contenitori per alimenti sottovuoto. Nell'articolo considereremo i consigli su come scegliere i modelli adatti per il prezzo e le caratteristiche principali, quali errori possono essere commessi nella scelta e quale azienda è meglio acquistare un contenitore in determinate condizioni.
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Contenitore sottovuoto: un contenitore in plastica o vetro, che ha un foro speciale nel coperchio, dal quale l'aria viene pompata fuori da una pompa, creando così un vuoto e mantenendo il cibo fresco. Alcuni kit vengono forniti con la pompa, mentre altri devono essere acquistati separatamente. Adatto sia per ingredienti solidi che liquidi.
Tipi a seconda del materiale:
Tipi a seconda del metodo di pompaggio dell'aria:
Professionisti:
Svantaggi:
L'utilizzo di questo dispositivo è abbastanza semplice. La cosa principale è che il contenitore sia pulito e asciutto. Anche gli ingredienti devono essere freschi, non rovinati. Il piatto (o le materie prime) devono essere riposte all'interno in modo che non sporgano oltre il bordo. Il coperchio deve chiudersi liberamente. Successivamente, è necessario pompare l'aria manualmente o con una pompa (questo dipenderà dal tipo di contenitore). Successivamente, è necessario mettere il contenitore nel frigorifero, nel congelatore o su uno scaffale.
Questo modo di conservare il cibo non consente ai batteri di moltiplicarsi all'interno della custodia, per questo motivo il cibo rimane fresco per un tempo sufficientemente lungo. Non è consigliabile aprire il coperchio, questo romperà il sigillo e l'aria entrerà all'interno. Ma, anche quando il coperchio è aperto, la sicurezza sarà più lunga rispetto alla normale conservazione.
Se non hai mai utilizzato un dispositivo del genere prima, vale sicuramente la pena provare. Puoi iniziare con modelli economici con un metodo di sigillatura manuale. Se l'utilizzo del dispositivo fa per voi, sarà possibile acquistare opzioni più costose, con una pompa elettrica automatica.
L'aspirazione richiede poco tempo e richiede il minimo sforzo.Qualsiasi persona può far fronte a tale lavoro, anche se non ha utilizzato in precedenza tali dispositivi. I modelli con elettropompe contengono istruzioni dettagliate per l'uso.
Suggerimenti su cosa cercare al momento dell'acquisto:
La valutazione include i migliori contenitori sottovuoto, secondo gli acquirenti. Sono stati presi come base il tipo di prodotto, la popolarità dei modelli, la recensione e le recensioni dei consumatori.
Contenitore per la conservazione e il trasporto di prodotti alimentari. Mantiene a lungo la freschezza e l'aspetto attraente dei prodotti. Il coperchio è realizzato in tritan, un resistente poliestere trasparente. C'è un foro per un aspirapolvere sulla superficie, non c'è adattatore per collegare il coperchio e il tubo nel kit. Volume: 370 ml. Prezzo medio: 790 rubli.
Il contenitore può essere utilizzato in forno, resiste a temperature fino a +400 gradi, ottimo per il congelamento. Il contenitore è ecologico, non assorbe odori estranei e non macchia dai prodotti coloranti. In esso, i prodotti mantengono a lungo la loro freschezza. Volume: 850 ml. Periodo di garanzia - 2 anni. Prezzo: 390 rubli.
Un set di 3 contenitori di diverse dimensioni, adatti a un gran numero di prodotti. Il vetro borosilicato può essere utilizzato nel forno e nel microonde purché il coperchio non venga lasciato sopra. Indicatori di temperatura: -20 - + 400 gradi Celsius. La vita di servizio è di 1 anno. Prezzo: 3376 rubli.
Il contenitore è sigillato ermeticamente con un coperchio (incluso) sul quale è presente un apposito dispositivo. Il contenitore è facile da pulire dai residui di cibo, non assorbe gli odori e non macchia. Forma: rettangolo. Lunghezza: 19,5 cm, profondità: 12,5 cm, altezza: 8 cm Prezzo: 360 rubli.
Contenitore in vetro resistente al calore con coperchio in plastica alimentare. Per la massima tenuta, ci sono 4 chiavistelli sui lati. Inoltre, è previsto un sigillo sotto il coperchio per i prodotti liquidi. Volume: 1 litro. Prezzo: 675 rubli.
Il contenitore per alimenti con coperchio sottovuoto contiene alimenti fino a 1,3 litri.Il sigillo in silicone non viene inserito nel coperchio, ma viene versato, garantendo così la tenuta al 100%, non si deforma, non cade sui prodotti all'interno. Prezzo: 1529 rubli.
FACKELMANN Fresh HIT è realizzato in vetro di alta qualità, può resistere a temperature fino a +400 gradi. L'aspetto attraente ti consente di servire il cibo in un contenitore sul tavolo e mangiarlo. Può essere utilizzato per congelare gli alimenti, ma non in forma liquida. Peso: 891 gr, capacità: 1,5 litri. Prezzo: 740 rubli.
Il vetro temperato consente di utilizzare il contenitore nel microonde, di conservare eventuali prodotti al suo interno. Il meccanismo del coperchio lo fissa ermeticamente alla ciotola. Non sbiadisce per uso e lavaggi frequenti. La ciotola trasparente permette di vedere chiaramente il contenuto. Prezzo: 372 rubli.
Il contenitore non emette tossine, è completamente sicuro ed ecologico. Resiste alle fluttuazioni di temperatura entro -20 - +120 gradi. I lati curvi evitano che si danneggi in caso di caduta. La tenuta al 100% ti consente di portare il contenitore con te per molto tempo senza timore di rovesciare il contenuto. Prezzo: 1350 rubli.
Contenitore rettangolare, è possibile scrivere la data (giorno, mese). Può immagazzinare vari prodotti (secchi, sfusi, liquidi). Sulla stessa può essere installato il contenitore, con un volume di 3,0 litri. Dimensioni: 18,5×29,5 cm Capacità: 4,5 litri. Costo medio: 1790 rubli.
Un comodo sistema fornisce una sigillatura e un sottovuoto affidabili all'interno del contenitore per lungo tempo. Il meccanismo si avvia premendo leggermente il pulsante montato sul coperchio. La maniglia di decompressione facilita l'apertura del coperchio. Costo: 495 rubli.
Contenitore in plastica con una capacità di 330 ml. in un set di 2 pz. Comode maniglie sui lati ne facilitano lo spostamento. Adatto per microonde e congelatore. Materiale: plastica ABS. Dimensioni 142x142x55 mm. Costo: 290 rubli.
Il vuoto aumenta la durata di conservazione dei prodotti di 2 volte. I contenitori possono essere impilati uno sopra l'altro, risparmiando molto spazio. Puoi riscaldarti nel forno a microonde, non più di 5 minuti.Puoi lavarlo con normali detersivi per piatti o in lavastoviglie. Costo: 790 rubli.
Attribute Berry è adatto per conservare, riscaldare e congelare vari tipi di ingredienti, anche liquidi. La plastica alimentare non emette sostanze nocive, non assorbe gli odori. Dimensioni: 7x15x8 cm Peso: 0,25 gr. Costo medio: 353 rubli.
Il set contiene 3 contenitori di diverse dimensioni (0,75, 1,4 e 2,0 litri) e un tubo sottovuoto. Il modello è di facile utilizzo e manutenzione. Materiale: polimero alimentare. La vita di servizio è di 2 anni. Tutti i contenitori di questa azienda sono compatibili con le pompe della stessa marca. Costo: 3090 rubli.
Il vuoto viene creato pompando aria fuori dal contenitore attraverso una speciale valvola nel coperchio. Ciò aumenta significativamente la durata di conservazione del cibo, proteggendolo da parassiti e influenze ambientali. Facile da lavare con acqua semplice. Costo medio: 251 rubli.
La grande capacità (fino a 5 litri) consente di preservare la freschezza degli alimenti in grandi quantità. Il periodo di garanzia è di 10 anni. Materiale: polipropilene. Dimensioni: 33x19x12 cm Costo: 308 rubli.
Oltre al cibo, nel contenitore possono essere conservati anche articoli non alimentari. Progettato per una capacità fino a 4 litri. Il coperchio è in polietilene, rimane mobile anche in caso di forte gelo. Prima di riscaldare nel microonde, il coperchio deve essere rimosso (o leggermente aperto). Dimensioni: 19x25 cm Costo: 197 rubli.
L'articolo ha esaminato quali sono i contenitori per la conservazione degli alimenti sottovuoto, quanto costa ciascun modello e se i modelli economici (economici) possono fornire la massima evacuazione dell'aria e sicurezza sanitaria.
La valutazione presentata contiene una descrizione dei modelli popolari e dei nuovi prodotti sul mercato. Si consiglia di esaminare diverse opzioni adatte e, dopo aver confrontato il prezzo e le caratteristiche principali, scegliere quale è meglio acquistare.