Valutazione delle migliori grattugie per frutta e verdura per il 2025

Una grattugia in cucina è una cosa indispensabile. Con il suo aiuto, puoi tagliare verdure, formaggio, tritare il cavolo, le carote. Grattugie con piccoli fori servono anche per i dolci in modo da ottenere gocce di cioccolato per spolverizzare lo stesso gelato o torta fatta in casa. Di seguito una panoramica delle migliori grattugie per frutta e verdura.

Cosa sono

Meccanico e manuale. Il primo in apparenza assomiglia a un tritacarne e funziona secondo lo stesso principio.Le seconde sono normali piastre di metallo con fori di diversi diametri e forme.

Tra i vantaggi di quelli meccanici, non devi fare molti sforzi, il rischio di tagliarti è zero e puoi lavorare un ordine di grandezza in più di verdure. Rilevante per coloro che fanno spazi vuoti. Di solito sono inclusi diversi ugelli: puoi tagliare le verdure a fette sottili, barrette, cubetti o noodles (ad esempio, per le carote coreane).

Tra gli svantaggi: tali prodotti sono solitamente realizzati in plastica (ad eccezione dei coltelli), metallo - solo un tamburo. Di conseguenza, non durano a lungo.

Il secondo inconveniente è che per lavare la grattugia, dovrà essere smontata. E dato che la maggior parte degli elettrodomestici viene spedita dalla Cina, non vale la pena mettere i "pezzi di ricambio" in lavastoviglie: devi lavarli manualmente.

Le grattugie manuali sono in plastica e metallo, con e senza contenitore. I primi sono più adatti per frutta, uova, formaggio, verdure morbide (come i pomodori). Non si scuriscono nel tempo, possono essere tranquillamente dati a un bambino. La maggior parte delle grattugie di plastica sono vendute con un contenitore - ed è comodo da lavorare e i pezzi del prodotto grattugiato non si disperdono in tutta la cucina.

Meno: tali dispositivi non faranno fronte alle verdure dure. Non tritare il cavolo, non tritare le patate, non grattugiare le barbabietole sul borscht.

Un'altra opzione sono le grattugie a coccodrillo, con parti rimovibili e inserti in metallo. Sono comode e non richiedono cure particolari. Le lame rimovibili li rendono facili da pulire.

Suggerimento: non acquistare un dispositivo "multifunzionale" con una ciotola grande, venti accessori, pelapatate, una ciotola per contenitori di volume decente e un sacco di altre sciocchezze inutili per 800-900 rubli, oltre a un secondo set in regalo.Tali kit sono solitamente realizzati con la plastica di qualità più bassa, che si sfalda letteralmente dopo un paio di utilizzi. E, sì, non sarai in grado di grattugiare nient'altro che uova su un dispositivo così eccellente.

Il metallo è più facile. Servono per decenni, non perdono il loro aspetto, mantengono il loro splendore originale. È vero, usarli non è molto conveniente, specialmente i modelli che sono una piastra di metallo con fori.

Le grattugie con più bordi (di solito 4-6) sono l'opzione migliore. C'è una comoda maniglia, puoi scegliere il grado di macinazione: grande, medio, fine o trituratore.

Tra gli svantaggi: se si imbatte in metallo di bassa qualità, la superficie si scurirà rapidamente (strofinare mele acide, limone un paio di volte). Se il metallo è cromato (a volte succede), il rivestimento protettivo potrebbe staccarsi, le cui particelle possono entrare nel prodotto finito.
Puoi tagliarti su spigoli vivi se non calcoli la forza di pressione - non fatale, ma spiacevole, quindi non dovresti assolutamente dare tali dispositivi a un bambino. Anche quelli in miniatura, come quelli venduti in tutti i principali supermercati, sembrano più giocattoli.
Il secondo meno è la forma. Trovare un contenitore adatto in modo che la grattugia non perda stabilità durante il funzionamento è difficile. Le piastre piatte non sono adatte, quelle profonde sono scomode con cui lavorare.

Come scegliere

Scegli in base alle tue esigenze. Se usi una grattugia esclusivamente per grattugiare il formaggio per la pasta o per cucinare una zuppa fritta, prendine una di metallo. Se ti piace sperimentare in cucina: plastica o meccanica con una serie di ugelli.

Ma è meglio non prendere alcun dispositivo meccanico per strofinare il formaggio, che ricorda in qualche modo le presse per l'aglio.Possono fare un buon lavoro nel tritare il formaggio, ma ci vorrà più tempo per smontare e lavare le parti che, in effetti, per grattugiare il formaggio stesso.

Quando si sceglie lo stagno o l'acciaio, prestare attenzione alla qualità del metallo. Notato cedimenti, sbavature, copertura irregolare: cerca un'altra opzione. Le grattugie a forma di piramide (cubo) possono essere posizionate su una superficie piana e leggermente premute: non dovrebbero barcollare e il manico dovrebbe giacere comodamente nel palmo della tua mano.

Va bene se la base è gommata: questo non lascerà segni sui piatti, inoltre, la grattugia stessa non striscia e scivola via durante il funzionamento.

Indipendentemente dal tipo di grattugia, prestare attenzione ai certificati (eventuali marchi di altri produttori) che confermano la sicurezza del materiale.

Dove comprare

Non c'è una grande differenza (a meno che, ovviamente, non si tratti di accessori da cucina professionali per chef) - in un supermercato, in un negozio specializzato offline o online. È solo che la probabilità che nel secondo caso dovrai pagare più del dovuto è maggiore.

Se ordini online, su grandi mercati, assicurati di confrontare i prezzi: succede che lo stesso modello viene venduto con nomi diversi, cambiando il prezzo del 50-100%.

Vale anche la pena prestare attenzione alle recensioni sul lavoro del negozio. Spesso non ci sono lamentele sul prodotto in sé, ma ci sono molte lamentele sulla qualità della confezione.

Come prendersi cura

Basta lavare gli accessori (bene, o la grattugia stessa) subito dopo l'uso e asciugarli con un panno. In questo caso sarà facile lavare via anche gli alimenti appiccicosi e viscosi, come formaggio, uova, aglio. A proposito, molte casalinghe, prima di strofinare l'aglio, avvolgono il panno o l'ugello con pellicola trasparente o un normale sacchetto di plastica - dopo il lavoro, non resta che buttare via lo sporco "involucro". E no, i pezzi di plastica non cadranno nel piatto finito.
Prima di caricare la grattugia in lavastoviglie, prestare attenzione alle raccomandazioni del produttore. Si ritiene che il detersivo aggressivo utilizzato nelle lavastoviglie in combinazione con l'acqua calda rovini l'aspetto del metallo, rendendolo opaco.

Valutazione delle migliori grattugie per frutta e verdura per il 2025

metallo

Smeraldo (casa padronale)

Su quattro lati, con un ampio manico in plastica in plastica resistente agli urti e una base stabile. Il metallo è spesso, durante la pressatura e il funzionamento non si piega, non si deforma. L'affilatura è nitida: il dispositivo si adatta facilmente anche a verdure dure, come barbabietole crude o carote.

Prezzo - 340 rubli.

• compatto;
• stabile;
• fissaggio affidabile della maniglia;
• lucidatura a specchio: non influisce sulla funzionalità, ma protegge in modo affidabile il metallo dalla corrosione, inoltre mantiene a lungo il suo aspetto originale.

• no.

Ambra

Dello stesso produttore. Si differenzia solo per la presenza di un ugello antiscivolo in gomma attorno al perimetro della base: puoi metterlo in qualsiasi contenitore, non rimarranno ancora tracce ed è più comodo lavorare.
Comodo, stabile, non arrugginisce, anche se non pulisci la tela.

Prezzo - 400 rubli.

• acuto;
• non rovina i piatti, grazie alla base gommata;
• compatto;
• manico resistente.

• no.

Inteligente

Adatto a chi grattugia spesso il formaggio per la pasta o il cioccolato per i dolci. Sembra una lama di metallo con un lungo manico: devi lavorare tenendo la grattugia in aria. Non occupa spazio e fa un buon lavoro nel tritare le verdure.

Prezzo - 140 rubli.

• metallo durevole;
• comoda impugnatura gommata;
• buona affilatura.

• fragile - ovviamente non adatto per la lavorazione di un grande volume di verdure.

Tagliaverdure a 6 lati

Modello esagonale che unisce una grattugia, a ricci e trituratori regolari. Può essere utilizzato per macinare verdure, frutta (in uno stato di purea), formaggio, uova. Una base antiscivolo per stabilità, oltre a un manico in legno, trasforma un normale accessorio da cucina in un'elegante decorazione da cucina.

Prezzo - 690 rubli.

• funzionale;
• compattezza;
• base gommata;
• disegno.

• troppo caro - solo a causa del manico in legno.

GEFU

Grattugia professionale a coltelli intercambiabili per tagliare a fette, cannucce, cubetti. È possibile regolare lo spessore di un taglio. Grazie ai piedini antiscivolo, viene tenuto saldamente sulla superficie del tavolo.

Grazie all'affilatura diamantata dei coltelli, taglia bene anche i pomodori maturi. È conveniente lavorarci, quindi il dispositivo è ottimo per elaborare un gran numero di verdure.

I coltelli non si sbiadiscono nel tempo, dureranno più di un anno. Il prezzo, tuttavia, è anche impressionante. Ma le recensioni sono solo positive, quindi la grattugia dei tuoi soldi sembra valerne la pena.

Prezzo - 10.000 rubli.

• forma ergonomica;
• portafrutta incluso;
• impostazioni dello spessore della fetta (5 in totale);
• materiali di qualità.

• prezzo - per lo stesso importo puoi acquistare un robot da cucina.

Plastica

Grattugia per bambini Borner

Un dispositivo con un panno a doppia faccia per tagliare il cibo in patatine (per insalate) o in purè di patate. Nonostante sembri assolutamente sicuro e mite, fa perfettamente il suo lavoro. Il produttore consiglia anche di acquistare un portafrutta per proteggere le mani.

Non opacizza, non si rompe nel tempo.Facile da lavare. Un altro vantaggio è che la massa grattugiata è facilmente in ritardo rispetto alla superficie, è sufficiente colpire leggermente la grattugia sul bordo del piatto.

Prezzo - 500 rubli.

• durata: secondo le recensioni, tali dispositivi mantengono il loro aspetto e funzionalità originali per 5-10 anni;
• semplice cura;
• a causa della forma dei buchi, le verdure grattugiate mantengono la succosità;
• comodo da usare.

• no.

Grattugia per pappe con contenitore

Venduto in qualsiasi supermercato insieme a un contenitore. Fa un ottimo lavoro tagliando piccole quantità di verdure (di solito bollite) o frutta come le mele. Il contenitore può essere utilizzato al posto di una tazza. Inoltre, il dispositivo è facile da pulire.

Prezzo - 200-300 rubli

• plastica sicura;
• il contenitore non consente la dispersione dei prodotti (il coperchio con i fori chiude ermeticamente il contenitore);
• sicuro: è impossibile tagliarsi.

• no.

Fackelmann

Realizzato in plastica resistente, realizzato a forma di vassoio, può essere utilizzato per tritare mele, formaggio, zenzero. Con esso, puoi grattugiare la scorza di agrumi, cioccolato, noce moscata.

Prezzo - 200 rubli.

• facile da lavare, può essere lavato in lavastoviglie;
• la plastica non è verniciata;
• prezzo.

• se hai bisogno di una grattugia universale, è meglio cercare un'altra opzione: questa non farà fronte alle verdure dure.

Grattugia Resty Borner Prima

Per tagliare patatine lunghe e sottili di verdure bollite. Utile per insalate o per preparare la base per hash browns. Durevole, facile da pulire, anche in lavastoviglie.

Tra gli svantaggi: non puoi chiamare una grattugia universale, non puoi grattugiare carote o barbabietole crude su di essa, ma come dispositivo aggiuntivo: il gioco è fatto.

Prezzo - 490 rubli.

• durata: tutte le grattugie di questo marchio sono prodotte in Germania;
• sicurezza - la plastica non contiene sostanze nocive per la salute;
• facile da pulire: può essere tranquillamente inviato in lavastoviglie.

• no, solo funzionalità limitate.

Meccanico

Sakura SA-VS01G

Compatto, con 3 ugelli (più un'affettatrice) che consentono di variare il grado di macinatura, realizzato in plastica durevole e resistente agli urti. I coltelli sono in acciaio, con affilatura affilata, facili da rimuovere e lavare. Grazie alla ventosa sulla base, il dispositivo è fissato saldamente alla superficie.

Il dispositivo affronta facilmente il taglio di verdure, noci, frutta. Adatto per preparare la massa vegetale per la raccolta.

Prezzo - 1400 rubli.

• facile da montare-smontare;
• qualità;
• prezzo.

• il dispositivo stesso no, ma quando si sceglie un negozio online, leggere attentamente le recensioni sul venditore: tutti i commenti negativi degli utenti sono principalmente associati a un imballaggio scadente.

HIGH TECH

Compatto, resistente, con un set di ugelli incluso. Adatto per sminuzzare, affettare patate, cetrioli a fettine sottili. Secondo il principio di funzionamento, assomiglia a un tritacarne manuale convenzionale, nel set è incluso anche uno spintore di plastica.

Prezzo - 700 rubli.

• base antiscivolo;
• duraturo;
• può essere lavato in lavastoviglie.

• non ci sono istruzioni: tutte le informazioni sulla confezione sono solo in cinese, quindi dovrai capire come funziona il dispositivo per esperienza.

PVHOME

Lo spiralizzatore per il taglio riccio è realizzato in plastica resistente. Grazie a questo dispositivo, puoi ottenere spirali o "tagliatelle" da zucchine, carote, patate.A causa dei coltelli affilati, il processo richiede solo pochi minuti.
Il dispositivo è compatto, non occupa molto spazio sul tavolo della cucina. Grazie alle ventose sulla base, si tiene saldamente in superficie, non scivola.

Prezzo - 2160 rubli.

• duraturo;
• affidabile;
• taglia in modo sicuro e veloce qualsiasi verdura, frutta.

• no.

Kamille

In base alla progettazione, ricorda molto i vecchi tritacarne, che erano fissati sul bordo del tavolo con una vite. Solo al posto di un reticolo (e una spirale all'interno della custodia) ci sono ugelli a cilindro con fori di diverse dimensioni.

Il dispositivo è realizzato in acciaio, quindi durerà per decenni. Il manico e gli ugelli sono rimovibili, quindi non ci saranno problemi con la pulizia. L'importante è non caricare il dispositivo in lavastoviglie e asciugare le parti dopo ogni utilizzo.
A proposito, la stessa marca ha un dispositivo simile con una custodia in plastica, anche se non costa molto meno.

Prezzo - 1800 rubli.

• corpo e ugelli in acciaio;
• affidabilità;
• facilità d'uso.

• design - al posto di una vite antica, si potrebbe inventare qualche altro fissaggio al tavolo, soprattutto perché chiedono un prezzo decente per una grattugia.

KUHENPROFI

Design insolito, che ricorda un tritacarne per spezie. Si presenta come una ciotola di metallo, con un disco rotante e ugelli tondi con fori di diverso diametro. Per macinare il cibo, è sufficiente far scorrere la maniglia un paio di volte.

Adatto a qualsiasi prodotto, dalle verdure alle noci. Sì, e sembra insolito: è del tutto possibile metterlo su uno scaffale aperto.

Prezzo - 6000 rubli.

• il design più semplice: non c'è nulla da rompere;
• semplice cura;
• ugelli intercambiabili inclusi;
• affilatura acuta;
• disegno.

• no.

Quindi, quando scegliamo, prestiamo attenzione alla qualità del metallo (plastica), alla forza delle chiusure della maniglia: succede che la maniglia vacilla già nel negozio. Se opti per la plastica, controlla che sia abbastanza resistente, senza un forte odore sgradevole. È meglio portare grattugie per la preparazione delle pappe dei bambini nei grandi magazzini, sempre etichettate, informazioni sulla sicurezza del materiale sulla confezione.