Valutazione dei migliori termometri per carne per il 2025

Cucinare la carne richiede non solo determinate abilità, ma anche una buona attrezzatura tecnica. Come sapete, affinché un piatto di carne conservi tutto il suo gusto e diventi un vero capolavoro culinario, è necessario non solo seguire la ricetta, ma anche monitorare rigorosamente la temperatura, perché è la giusta temperatura che permette di salvare entrambi succosità e croccante.

Caratteristiche dei termometri per carne

Per controllare la temperatura di cottura dei piatti di carne, ci sono strumenti indispensabili in cucina: termometri per carne o, come vengono anche chiamati, sonde di temperatura.

Esistono 2 tipi di sonde di temperatura:

1. Meccanico, in cui la temperatura è indicata da una freccia sulla scala.
2. Elettronica (digitale), in cui le misure vengono visualizzate sul display.

Tra i modelli digitali si possono distinguere sottospecie:

• con costruzione in un unico pezzo;
• con sonda remota;
• su un magnete;
• con telecomando.

Succede che molte delle caratteristiche elencate siano combinate in un modello, ad esempio un termometro elettronico con sonda esterna, un pannello magnetico, ecc.

Considera i migliori modelli di termometri per carne in ciascuno dei tipi elencati.

Termometri meccanici

BIOWIN 100600

Modello compatto e facile da usare del produttore polacco BIOWIN. Il dispositivo è una costruzione monoblocco composta da una sonda in metallo e un quadrante in acciaio inossidabile. Il quadrante, il cui diametro è di 3 cm, visualizza una scala di temperatura da 0 a 120^°C. Le gamme consigliate per la cottura di vari tipi di carne sono contrassegnate in rosso. La sonda è lunga 13 cm e ha un diametro di 3,5 mm. Il sensore di calore al suo interno si trova a 1,3 cm dalla punta. La precisione è di ±2°C.

Costo da 620 rubli.

• in acciaio inossidabile;
• può essere lasciato in forno;
• l'intervallo di temperature misurate consente di utilizzare il termometro per altri scopi culinari, e non solo per la carne;
• precisione di misura sufficientemente elevata;
• viene fornita una custodia per l'ago dello strumento.

• non trovato.

Vetta (884204)

Termometro meccanico del produttore cinese Vetta.In base alla progettazione, il modello è simile al precedente: un quadrante rotondo con ago sonda. L'apparecchio è realizzato in acciaio inox, il che ne facilita la manutenzione e permette anche di lasciarlo in forno per tutta la durata della cottura. Il quadrante con un diametro di 5 cm ha 2 scale: rossa (superiore) per misurare la temperatura degli alimenti e nera (inferiore) per determinare il calore del forno. La scala per i prodotti ha una gamma da 35 a 100^°C. Segna le gamme per la corretta preparazione delle varie carni. La scala inferiore (nera) ha un intervallo da 50 a 300°C. La sonda è lunga 11 cm.

Il costo è di 200 rubli.

• due scale - per cibo e forno;
• in acciaio inossidabile;
• può essere utilizzato nella preparazione di vari cibi;
• prezzo basso.

• precisione di misura entro ±5^°DA.

Tescoma Gradius 636150

Termometro dell'azienda ceca Tescoma. Il modello in acciaio inossidabile in apparenza praticamente non differisce dai precedenti. L'unica cosa che si può distinguere è un piccolo foro nella custodia, che è previsto per appendere lo strumento. Il quadrante ha un diametro di 6 cm e mostra una scala in gradi Celsius. Intervallo da 60 a 120^°C. Le illustrazioni mostrano gli intervalli di temperatura consigliati per la cottura di diversi tipi di carne. La sonda in metallo è lunga 12,5 cm.

Il costo è di 850 rubli.

• in acciaio inossidabile;
• custodia ermetica, che consente di lavare la sonda di temperatura in lavastoviglie;
• C'è un cappuccio protettivo sulla punta.

• a causa dell'ampiezza misurata, è adatto solo per la cottura di piatti di carne.

Sonde di temperatura elettroniche

costruzione in un unico pezzo

ESPADA Thermo TA-288

Termometro universale di un produttore cinese. Il design include una sonda in metallo con una lunghezza di 4 o 13,5 cm, nonché un blocco di plastica con display LCD. La caratteristica del design è che il corpo è collegato all'ago tramite un meccanismo rotante, e ciò consente di impostare l'ago con qualsiasi angolazione entro 160^°. Ci sono 2 pulsanti sulla custodia: on/off e °C/°F. Il primo accende e spegne il dispositivo, il secondo consente di passare da un'unità di misura (Celsius / Fahrenheit) a un'altra. Ampiezza di misura da -50 a +300°С. Errore di misurazione nell'intervallo da -20 a +120^°C è ±0,1^°C. Per letture più accurate, mantenere la sonda nel prodotto per almeno 15 secondi. Il cibo viene effettuato dalla batteria AG13.

Il costo è di 200 rubli.

• scelta dell'unità di misura;
• il modello è disponibile con diverse lunghezze della sonda;
• unità di misura rotativa;
• grande ampiezza delle letture misurate;
• compatto;
• mostra la temperatura in decimi;
• abbastanza preciso.

• non resistente al calore.

TP101

Termometro elettronico multifunzionale prodotto in Cina. Il dispositivo è composto da un ago lungo 15 cm e da un blocco di misurazione. Il corpo del blocco è in plastica, quindi non puoi lasciare il dispositivo nel forno. L'unità di misura è dotata di un display LCD che mostra la temperatura misurata. Sono previsti 4 pulsanti per il controllo: on/off - per accendere/spegnere, ° С / °F - passare da Celsius a Fahrenheit, HOLD - per fissare le letture correnti, MIN/MAX - per visualizzare i valori minimo e massimo per il periodo di misurazione. Campo di misura da -50 a +300 ^diC (-58°F - +572°F). La precisione è ±1^diC (1.8^°F). La fonte di alimentazione è una batteria del tipo AG13 o LR44 (1,5V).

Il costo è di 1200 rubli.

• ampio intervallo di misurazione;
• due opzioni per l'unità di misura;
• aiuta nella preparazione di vari piatti;
• ago lungo;
• custodia e batterie incluse;
• accuratezza accettabile;
• cattura l'ultima lettura;
• un apposito indicatore (LOW) segnala una batteria scarica;
• C'è una funzione di spegnimento automatico.

• lentamente misura;
• la precisione non è sufficiente per cucinare alcuni piatti.

Weber 6750

Modello portatile semplice e facile da usare dell'azienda cinese Weber. Il dispositivo è un pezzo unico: una custodia in plastica con un piccolo display e una sonda di metallo. Sulla scocca, oltre al display, sono presenti 2 pulsanti. Con l'aiuto del primo strumento si accende e si spegne. Il secondo viene utilizzato per selezionare l'unità di misura: Celsius o Fahrenheit. Per una misurazione accurata, l'ago deve essere tenuto nel prodotto per almeno 15 secondi. Intervallo di temperatura di misurazione: 0-230^°C o 32-446^°F. L'errore di misurazione è ±1^°C nell'intervallo da 0 a 100 gradi Celsius fino a ±5^°C quando il prodotto viene riscaldato a 150-230 gradi. Alimentato da una batteria CR 2032 (3 V).

Prezzo dal 1990 rubli.

• grande ampiezza delle letture misurate;
• due opzioni per le unità di misura;
• sonda lunga (15 cm);
• cappuccio per l'estremità affilata dell'ago;
• accurato;
• i numeri sono chiaramente visibili.

• non trovato.

Tescoma Delicia 630128

Dispositivo da cucina digitale del produttore ceco Tescoma. Il modello affascina per la sua versatilità e versatilità. Si tratta di un termometro elettronico, sul quale, se necessario, si può mettere una spatola in silicone. La sonda è realizzata in acciaio inossidabile di alta qualità, il corpo è in plastica.Ci sono 2 pulsanti sull'unità di misura: acceso e spento, che vengono utilizzati anche come + e - durante la digitazione del valore richiesto. L'unità è dotata di un display che visualizza 2 indicatori: la temperatura attuale del piatto e il valore impostato. Quando la parabola raggiunge il valore impostato, il dispositivo ti avvisa con un segnale acustico. Campo di misura da 0 a 250^°C. L'alimentazione è fornita da due batterie LR44, che sono incluse.

Il costo è di 1850 rubli.

• può essere utilizzato sia per la carne che per altri piatti;
• una comoda spatola in silicone è indispensabile per la preparazione di yogurt, panna, glassa, ecc.;
• viene fornito con una clip per il fissaggio a una padella o altro contenitore;
• segnale acustico di prontezza;
• si spegne dopo 10 minuti di funzionamento;
• sonda lunga (circa 20 cm).

• non trovato.

Con sonda remota

KTJ TA-238

Modello multitasking digitale con sonda remota dalla Cina. Il termometro è dotato della seguente dotazione: una sonda in acciaio inox lunga 15 cm, una custodia in plastica con ampio display LCD (4x2,2 cm), un cavo da 75 cm per il collegamento dell'ago e della custodia. Sul blocco sono presenti 3 pulsanti per controllare il dispositivo: START/STOP per accendere/spegnere, UP e DOWN per inserire la temperatura desiderata. Viene fornito un allarme acustico. Gamma di letture misurate da -50 a +300^°C. Inoltre, questo modello può svolgere la funzione di timer (fino a 100 minuti). Per fare ciò, è necessario passare alla modalità desiderata utilizzando il relè sul pannello posteriore. Alimentato da batteria AAA/LR03.

Prezzo da 840 rubli.

• grande ampiezza di misura (adatta per la cottura di vari piatti);
• ampio display;
• funzione timer;
• indicatore sonoro;
• una gamba pieghevole per l'installazione del dispositivo su un tavolo.

• bassa precisione;
• termometro e timer non possono funzionare contemporaneamente.

ThermoPro tp-06s

Termometro elettronico del noto produttore ThermoPro. Il design è simile al modello precedente: sonda 16 cm, cavo termoresistente lungo 1 m, unità di misura. Lo strumento è progettato per cuocere 8 tipi di carne di vari gradi di arrosti (5 tipi), tra cui pesce, alla griglia e alla brace. L'unità è dotata di un display LCD, che visualizza la modalità di funzionamento selezionata, la temperatura attuale della pietanza e il valore impostato. La regolazione avviene tramite 7 pulsanti sulla cassa. Oltre a lavorare in programmi preimpostati, il dispositivo può essere utilizzato in modalità manuale, in cui è possibile impostare autonomamente le condizioni di cottura necessarie. Inoltre, lo strumento è dotato di un timer, che si configura tramite i pulsanti sul pannello frontale. Intervallo di temperatura da -9 a +250°С. Precisione di misura ±1^°C. Le letture possono essere visualizzate in Celsius e Fahrenheit. Il dispositivo richiede 2 batterie AAA per funzionare.

Il costo è di 1450 rubli.

• display informativo;
• l'ampiezza delle temperature misurate consente di utilizzare lo strumento nella preparazione di diverse pietanze;
• quaranta programmi preimpostati;
• puoi programmare le tue modalità;
• c'è un timer;
• cambio graduale del colore dello schermo durante la cottura del piatto;
• segnale acustico e visivo di disponibilità;
• corpo gommato.

• non trovato.

con telecomando

Zigmund e Shtain Kuchen-Profi MP-66

Sonda per la temperatura della carne del marchio tedesco Zigmund & Shtain Kuchen. Il modello è uno strumento moderno con la capacità di trasmettere informazioni su una distanza fino a 30 metri.È composto dalle seguenti parti: una sonda in acciaio, un cavo resistente al calore lungo 1 m, un'unità di misura wireless con display LCD, una base trasmittente. L'unità di misura è dotata di 7 pulsanti per il controllo e la regolazione. Utilizzando questi pulsanti, è possibile selezionare la modalità di funzionamento del termometro: automatico o manuale. In modalità automatica è possibile selezionare il tipo di carne (8 tipi) e il tipo di frittura (5 tipi) e la temperatura verrà impostata automaticamente. In modalità manuale, puoi regolare indipendentemente la temperatura desiderata per qualsiasi piatto. Puoi anche selezionare l'unità di misura - Celsius o Fahrenheit. Inoltre, il dispositivo è dotato di un timer che può funzionare in modalità conto alla rovescia avanti o indietro fino a 100 minuti. La prontezza della parabola è segnalata da un segnale acustico. Campo di misura da -20 a +250^°C. Alimentato da 4 batterie AAA.

Il costo è di 1550 rubli.

• modalità automatica e manuale;
• venti modalità automatiche per la cottura della carne;
• Timer;
• segnale acustico di prontezza;
• unità di misura portatile;
• può misurare la temperatura di cibi congelati;
• l'unità di misura può essere montata su una base/tavolo con un supporto pieghevole o portata con sé.

• tutte le recensioni negative sono legate alla qualità costruttiva del dispositivo (marca tedesca, ma made in China).

ADE BBQ 1408

Termometro digitale del marchio tedesco ADE. Il modello è dotato di ricevitore radio per il controllo remoto della temperatura. Il raggio di trasmissione dei dati è di 60 metri.Il design è il seguente: una sonda in acciaio inox lunga 16 cm, un cavo resistente al calore lungo 1 m, un'unità di misura con ampio display e pulsanti touch per la selezione della modalità di funzionamento, un ricevitore wireless. Lo strumento può funzionare sia in modalità automatica che manuale. Nella prima puoi scegliere tra 7 tipi di carne e 5 gradi di tostatura. La modalità manuale consente di personalizzare il dispositivo in base alle proprie esigenze, ad esempio per preparare sciroppi o creme.

La temperatura misurata può essere visualizzata sia in gradi Celsius che Fahrenheit. Il campo di misura include valori da -50 a +300^°C. Il ricevitore segnala la disponibilità della parabola con un segnale acustico e visivo. Per alimentare l'unità di misura, sono necessarie 2 batterie AA, per un ricevitore portatile, 2 batterie AAA.

Il costo è di 3490 rubli.

• design elegante;
• il segnale radio viene trasmesso a 60 metri;
• grande ampiezza delle letture misurate;
• due unità di misura;
• dispositivo di segnalazione acustica e ottica;
• Viene fornito con batterie per base e ricevitore.
• trentacinque programmi preimpostati;
• possibilità di controllo manuale.

• nessun timer;
• non esiste un programma per la cottura del pesce.

Su una calamita

Tescoma Accura 634490

Termometro digitale su magnete dell'azienda ceca Tescoma, a noi già nota. Design standard per i modelli con sonda remota: ago in acciaio inossidabile da 14 cm, cavo resistente al calore da 1 m, unità di misurazione dotata di magneti per un comodo posizionamento su superfici metalliche. Sulla custodia in plastica ci sono 5 pulsanti per il controllo. Con il loro aiuto, puoi scegliere un programma pronto per il lavoro o impostare autonomamente la temperatura per cucinare il piatto, nonché impostare il timer.I programmi prevedono 6 tipi di carne e diversi gradi di tostatura. Il display mostra il valore attuale e impostato in numeri piuttosto grandi, se è impostato un timer, allora il suo andamento. Quando il prodotto è pronto, viene emesso un segnale acustico. L'ampiezza delle temperature misurate è 0-300 °C. Alimentato da batterie AAA.

Il costo è di 3065 rubli.

• il design del blocco fornisce un posto dove riporre il cavo e la sonda;
• carattere grande;
• due unità di misura;
• la presenza di un timer;
• ci sono modalità preimpostate e installazione manuale;
• un segnale sonoro sulla prontezza del piatto.

Screpolatura:

• non trovato.

Weber iGrill Mini 7220

Modello compatto e moderno con pannello posteriore magnetico e controllo Bluetooth. A prima vista, il design è familiare: una sonda, un cavo resistente al calore e l'unità principale, ma se si guarda da vicino, l'unità è realizzata sotto forma di una bobina su cui è avvolto il cavo per evitare pieghe durante lo stoccaggio di il termometro. Lunghezza del cavo: 1,2 m L'unità principale dello strumento ha un solo pulsante: per accenderlo e spegnerlo. Un ulteriore controllo del dispositivo viene effettuato tramite smartphone utilizzando un apposito programma Weber iGrill, scaricabile da Apple Store e Google Play. Non appena il programma verrà avviato, inizierà a cercare i dispositivi disponibili entro un raggio di 50 metri. Il prossimo passo è sincronizzare. La successiva selezione dei programmi preinstallati viene effettuata sullo smartphone. È interessante notare che oltre al tipo di carne e al grado di tostatura, puoi scegliere un taglio (parte della carcassa) che prevedi di cuocere. L'avanzamento della cottura viene visualizzato sullo schermo dello smartphone sotto forma di grafico a torta o grafico. Lo smartphone segnala la prontezza del piatto. Il range di temperatura della sonda di temperatura va da -5 a +380 °C.Alimentato da 1 batteria CR2032.

Il costo è di 6390 rubli.

• trasferimento dati tramite Bluetooth;
• applicazione comoda e intuitiva;
• un'ampia selezione di programmi preinstallati;
• c'è una modalità manuale;
• la scelta non solo del tipo di carne, ma anche di una parte specifica della carcassa;
• ampio intervallo di temperatura;
• cavo lungo;
• avvolgicavo;
• comunica con uno smartphone a una distanza fino a 50 metri.

• solo uno smartphone avverte di disponibilità, il dispositivo stesso non emette alcun suono;
• caro.

Come puoi vedere, un termometro da cucina per carne non solo facilita il processo di cottura, ma ti consente anche di rispettare tutti i requisiti della ricetta, in modo che ogni piatto sia degno di essere definito un capolavoro culinario.