Il popcorn (dall'inglese popped corn) è un prodotto a base di cereali a basso contenuto calorico non solo dal gusto accattivante, ma anche con un utile insieme di fibre e carboidrati complessi. Una sostanziosa prelibatezza non ha controindicazioni, quindi l'uso in dosi ragionevoli migliora l'umore e non rovina la figura.
Posizionare un punto vendita fisso o mobile in caffè, bar, cinema o nei locali di un locale può attirare visitatori e aumentare i profitti. Il movimento per diffondere i popcorn come spuntino veloce in Europa sta guadagnando slancio, ad esempio, un concept restaurant francese è orientato a vendere un singolo elemento del menu: popcorn con gusti diversi. L'idea dei proprietari del ristorante Christel Leflev e Natalie Nguyen prevede di sostituire il fast food con un trattamento più salutare. Dopotutto, la varietà culinaria vanta i seguenti gusti:
Contenuto
La macchina per popcorn include:
L'ultimo dei quali promuove la mobilità dei punti vendita, aiutando ad andare oltre gli stessi locali.
Affinché la macchina sia perfettamente funzionante, deve soddisfare i requisiti minimi di progettazione per garantire un uso sicuro e risultati di alta qualità:
I produttori di popcorn sono suddivisi in base a diversi criteri:
La cottura a umido utilizza olio caldo come mezzo di cottura.
La cottura a secco utilizza l'aria calda come mezzo di cottura.
I carrelli dei popcorn sono suddivisi secondo diversi criteri:
Vantaggi constazionario (installazioni desktop):
Vantaggi delle macchine a carrello:
Tra i modelli più popolari ci sono:
Il case in alluminio del dispositivo è realizzato nei colori rosso e argento per attirare l'attenzione degli acquirenti, quindi è meglio collocarlo nelle sale di scambio di cinema, centri commerciali e di intrattenimento. Grazie alla vetratura panoramica, il processo di cottura è facilitato, ci sono immagini sul vetro. Il caricamento ottimale una tantum della caldaia è di 150 g di grano, mentre la macchina è specializzata nella produzione di popcorn dolci. Produttività di HURAKAN HKN-PCORN una ciotola in due minuti o 4,5 kg/h. Dimensioni dell'attrezzatura - 510×380×680 mm e peso - 17,5 kg.
Il buon design e la compattezza dell'attrezzatura possono adattarsi al dispositivo in un interno moderno sia come installazione da tavolo che su un carrello. L'apparecchiatura è dotata di fondo riscaldato, mentre i corn flakes non bruciano. La cura dell'attrezzatura ne semplifica il completo smontaggio. Il Pro WPM25 ha una capacità di 1,4 kg/ora con dimensioni di 279×292×431,8 mm e un peso di 5,8967 kg. Il dispositivo funziona da una rete elettrica di 230 W.
Il dispositivo è specializzato nella preparazione di popcorn salati in un design elegante della custodia. Dimensioni Gold Metal EuroPop - 457×457×737 mm e peso - 31 kg. Un singolo carico di calderone in acciaio inossidabile contiene 8 once, ovvero circa 230 grammi. La produttività dell'attrezzatura è elevata, circa 160 porzioni da 28 grammi all'ora, in media si tratta di 4,5 kg di prodotto finito. Alimentazione da rete 220 V, con una potenza di 1050 W.
Il design retrò della custodia in stile antico con testo scritto a mano sulle finestrelle di visualizzazione è combinato con un rivestimento rosso antigraffio. Il sistema ha un telaio in acciaio inox e una caldaia nichelata. L'illuminazione interna fornisce una buona panoramica del processo e una pompa automatica fornisce olio per popcorn, riducendo i costi di manodopera. I popcorn cotti vengono soffiati con aria calda per mantenere la temperatura ottimale. Carico singolo della caldaia fino a 392 g, produttività - fino a 7,8 kg/h. Dimensioni cassa - 724×559×876 mm e peso - 48 kg.
Il dispositivo è progettato per un ampio flusso di clienti in relazione agli esercizi di ristorazione. Installazione fissa con dimensioni 914×711×1969 mm. Gli elementi del telaio e della base sono realizzati in acciaio inossidabile, l'unità è dotata di una pompa per l'alimentazione di olio, sale e zucchero, l'umidità in eccesso viene espulsa da un condizionatore d'aria, il design separa il prodotto finito in contenitori separati. Per lo stoccaggio del grano crudo è previsto un box alla base della struttura. All'interno sono presenti 2 lampade alogene e 2 lampade riscaldanti. Cretos Profiteer performance - fino a 18 kg/h con un solo carico di 920 g.Alimentazione da rete con una tensione di 380 V e una potenza di 6185 W.
Tra i produttori nazionali di apparecchiature aggiuntive per macchine per popcorn, ci sono:
Tra i produttori stranieri di apparecchiature aggiuntive per macchine per popcorn, ci sono:
I leader del mercato di vendita per il 2025 sono i marchi TTM e Foodatlas, Gold Metal, Cretors, Airhot. Tra le apparecchiature TTM puoi trovare sia dispositivi funzionali senza fronzoli di design sia un design moderno e luminoso. Alcuni modelli combinano in un set un posto per il dispositivo e una vetrina dove è possibile posizionare un registratore di cassa.
Gold Metal crea sofisticati design delle custodie che si avvicinano allo stile retrò. Ruote con cerchi e raggi sottili, colori della carrozzeria verde scuro, rosso, bianco e oro e lancette aggraziate migliorano l'impressione.
I marchi Cretors e Starfood sottolineano l'uso costruttivo e funzionale, il design della scocca dei carrelli stessi rimane discreto, senza dettagli o iscrizioni eccessivi.
Trolley a quattro ruote in rosso per attirare l'attenzione. La mobilità della presa è ottenuta grazie a due ruote grandi e due piccole dotate di freno. Corpo in metallo non ferroso durevole, dimensioni carrello - 940×500×825 mm e peso senza apparato - 38 kg.Starfood 1633005 può essere posizionato vicino al cinema, nei parchi divertimento, vicino ai centri commerciali. Costo -13081 rubli.
Il design luminoso e moderno del corpo del carrello e dell'apparato si combinano e sono in grado di attirare l'attenzione degli acquirenti. L'equipaggiamento aggiuntivo è dotato di due grandi ruote in una cornice dorata con raggi sottili, che si adatta al concetto di stile. Le gambe anteriori fungono da supporto durante l'installazione in cantiere. Il corpo in lega di alluminio del carrello ha una scritta antica "POPCORN", che rende il design più elegante e accattivante. HURAKAN HKN-PCORN-T può essere collocato sul territorio di teatri, ristoranti o per il commercio ambulante. Dimensioni costruttive - 940×450×1540 mm e peso - 34,5 kg. Costo - 15022-23234 rubli.
Il carrello VC-600 è dotato di quattro ruote per un facile posizionamento all'afflusso dei clienti. La custodia è dipinta di rosso con adesivi che simboleggiano le specifiche del prodotto in vendita. Il carrello ha contenitori pensati per lo stoccaggio di materiale da imballaggio e materie prime. Le ruote anteriori contribuiscono a un movimento più fluido e le dimensioni complessive di 750×600×770 mm - si adattano anche agli spazi ristretti.Il costo del carrello VC-600 del marchio Foodatlas è di 17.600 rubli.
Il carrello mobile è in alluminio, il carrello è dotato di macchina per popcorn. Il carrello ha due ruote e due gambe di arresto. La carrozzeria è realizzata in colore rosso brillante, le ruote sono accentuate a forma di raggi rosa. L'attrezzatura è dotata di un vassoio per la raccolta del grano crudo e di un manico, ed è presente anche una cavità di stoccaggio. Dimensioni di ingombro dell'unità - 1500×920×1565 mm e peso - 30 kg insieme all'apparecchio. Il costo del kit è di 35723 rubli.
Un carrello luminoso e facile da usare del marchio TTM rende il punto vendita non solo mobile, ma offre anche funzioni aggiuntive grazie allo scomparto raffreddato nel corpo del carrello. Quattro ruote resistenti resistono al carico del carrello, della vetrina, della macchina e del volume refrigerato, progettate per 60 bottiglie. Il fondo del carrello è progettato con una pendenza in modo che le bottiglie non rotolino sulla superficie, ma siano fissate su un bordo, mentre il vano refrigerato ha una finestra di osservazione in plexiglass. Sul lato del carrello ci sono dei ripiani per le bottiglie della quantità di due pezzi, che in totale contengono 10 pezzi. Il piano è dotato di tre dispenser in vetro. Il design del carrello è luminoso e invitante, i colori principali sono il rosso e il giallo, le pareti del carrello sono incollate con immagini tematiche. Dimensioni carrello TTM Last Minute - 1500×750×2030 mm, peso - 89 kg.Costo - 166.899 rubli.
Un elegante trolley del marchio Gold Metal è realizzato in un ingombro ridotto di 460 × 410 × 790 mm. La compattezza aumenta la praticità per l'uso negli spazi interni di esercizi commerciali o di intrattenimento, ristoranti e caffè. Il design è dotato di grandi ruote in un telaio argento con raggi sottili. Il colore dorato dei supporti della maniglia è un accento. Il corpo dell'attrezzatura è bianco, non contiene iscrizioni, è realizzato in una versione concisa e minimalista, ma corrisponde al design in stile retrò. Le gambe anteriori bianche svolgono il ruolo di supporto quando installate a terra. Il peso della medaglia d'oro 2659HG è - 15 kg, il che rende il carrello facile da manovrare. Costo - 40.787 rubli.
L'elegante carrello del marchio Gold Metal ha una piccola dimensione di 460 × 410 × 790 cm, che lo rende compatto e conveniente per l'uso negli spazi interni di cinema, centri commerciali, ristoranti e caffè. Il carrello è dotato di grandi ruote in una cornice oro-argento a raggi sottili, che si combinano con il colore dorato delle chiusure delle maniglie. Il corpo del trolley è verde con la scritta "Popcorn" anch'essa incorniciata in oro, lo stile delle scritte corrisponde al design in stile retrò. Le gambe anteriori verdi svolgono il ruolo di supporto quando installate a terra.Il peso della medaglia d'oro 2659HG è - 15 kg, il che rende il carrello facile da manovrare. Costo - 44 911 rubli.
Il carrello mobile viene fornito in aggiunta alla macchina per popcorn 1633013. L'attrezzatura è dotata di maniglia, due ruote grandi e due piccole, sono realizzate nei colori bianco e nero. Il corpo del carrello ha un design luminoso e accattivante con immagini. Allo stesso tempo, il carrello è dotato di un tettuccio, che consente di salvare i prodotti. Il carrello dispone di ampi contenitori per lo stoccaggio delle materie prime e spazio per attrezzature ausiliarie. Carrello FOODATLAS VC-608 con dimensioni complessive di 1560 × 527 × 794 mm e costo - 75.999 rubli.
Fare e vendere popcorn non è una cattiva idea imprenditoriale. E i carrelli speciali per popcorn aiuteranno nella sua implementazione.