Valutazione dei migliori prodotti sublimati per il 2025

I prodotti liofilizzati sono utilizzati non solo per gli astronauti, ma sono entrati saldamente nella dieta degli atleti e dei seguaci di una dieta sana. Per acquistare cibo davvero di alta qualità, è necessario comprendere il processo di cottura, determinare quali sono i migliori produttori sul mercato e in quali tipologie non ci sono ingredienti extra nella composizione. Considera i consigli su come scegliere tali sublimi, quali nuovi prodotti ci sono sul mercato, in quale forma ea quale prezzo vengono venduti prodotti di diversi produttori.

Descrizione

La sublimazione è il processo di conversione dell'acqua (ghiaccio) nella composizione dei prodotti in uno stato gassoso mediante congelamento ed essiccazione.

Inizialmente, i prodotti vengono congelati rapidamente, quindi inviati in una camera sottovuoto, dove il ghiaccio evapora molto rapidamente, la temperatura diminuirà. Dopo tale essiccazione, il sublimato viene confezionato ermeticamente in polietilene. Questa procedura può essere eseguita a casa, ma l'acquisto di attrezzature è costoso, quindi è meglio acquistare un prodotto finito in un negozio.

Ora quasi tutto può essere sublimato. La qualità del sublimato finito dipende dal congelamento. Più veloce e profondo si verifica il congelamento, maggiore è la qualità del prodotto finito. Colore, proprietà, gusto, vitamine sono preservati. È importante che vengano congelati solo ingredienti di alta qualità.

Tali alimenti possono essere conservati a lungo fuori dal frigorifero, alcuni prodotti hanno una durata fino a 25 anni. Secondo i nutrizionisti, tali sublimi possono essere utilizzati come dieta sana.

Tipi di sublimi in base alla forma di imballaggio

1. pacchi;
2. Banche;
3. Secchi.

Pacchi. Sono analoghi alla saldatura a secco. Si dividono, a loro volta, in campeggio (confezioni zip, il più delle volte in un pacchetto una porzione) e stoccaggio a lungo termine (imballaggi più densi e senza cerniera lampo, la durata può raggiungere i 25 anni). Ideale per i viaggiatori. Il valore nutritivo è preservato così com'è nella sua forma naturale.

Banche. Sono prodotti in normali lattine, solo più grandi delle normali lattine. Usato come scorta di cibo di emergenza in caso di emergenza. Comodo per le escursioni, puoi portare con te una grande quantità di cibo con carne, frutta, dessert e tè.

Secchi. Molto spesso, il materiale del secchio è di plastica, ovale o quadrato, che contiene cibo confezionato. Si scopre una sorta di doppio imballaggio, che consente di risparmiare prodotti per più di 25 anni. In tali secchi, confezioni di piatti diversi uno o più pezzi. Molto comodo per il trasporto (i secchi sono leggeri) e per la conservazione.

Quali prodotti vengono sublimati?

• bacche e frutti (mirtilli rossi, lamponi, fragole, prugne, mele, pere, pesche);
• verdure (carote, patate, zucca, cavoli, barbabietole, pomodori);
• cereali e secondi (molto richiesti sono i purè di patate con le polpette);
• carne e prodotti ittici;
• funghi;
• caffè (cicoria);
• latticini (latte, panna acida, formaggio);
• alcol (vino, vodka);
• confetteria;
• condimenti.

• migliorare il gusto di alcuni prodotti (ad esempio, il succo di barbabietola liofilizzata è molto più appetibile);
• per l'uso è necessaria una piccola quantità di concentrato;
• conservare tutte le proprietà e le vitamine utili;
• velocità di preparazione (basta versare acqua);
• tenuta della confezione.

• nella maggior parte dei casi, il prezzo di tali prodotti è elevato;
• non dappertutto c'è un'opportunità di acquisto (venduto in negozi specializzati).

Di solito tali prodotti sono prodotti in un barattolo di vetro o in un sacchetto metallizzato sigillato. La confezione deve contenere istruzioni dettagliate per la preparazione (quanto prodotto e quanta acqua diluire). Registrato GOST e TU.

I migliori produttori

1. Mountain House (Stati Uniti). Un importante produttore, l'intera linea è prodotta negli Stati Uniti. Sul mercato dal 1963. Produce diverse categorie di sublimi, compresi quelli dietetici.
2. Trek'n Eat (Germania-Svizzera). L'azienda più famosa nel mercato russo. Il loro menu è piuttosto vario.
3. AlpineAire Foods (USA-Svizzera). Sul mercato dal 1960. La loro produzione comprende carne, pesce, prodotti vegetariani, dolci e zuppe.
4. Backpackers Dispensa (Stati Uniti). Raramente trovato sul mercato russo. Utilizziamo ingredienti provenienti da tutto il paese solo dai migliori produttori.
5. Viaggiatore (Francia). Sul mercato dal 1992. Utilizza materie prime di qualità di produzione locale.
6. Adventure Food (Paesi Bassi). L'assortimento dell'azienda non è molto ampio: 6 piatti di carne, 5 vegetariani, 6 piatti per colazione e dessert, e 1 verdura mista.
7. Expedition Foods (Regno Unito). L'azienda più in via di sviluppo, è sempre al passo con le innovazioni, il che consente di ridurre i costi di produzione.
8. Menu Avventura (Repubblica Ceca). Produce solo piatti pronti e dolci. Menu diversificato, principalmente per turisti e viaggiatori.
9. Ruskon (Russia). produttore nazionale. Oltre a sublimare, produce cibo in scatola e fast food.
10. Cibo sano (Russia). Produce fast food e tisane. La linea di produzione è abbastanza ampia. Prezzi di diverse categorie.
11. Gala-Gala (Russia). produttore nazionale. Produce non solo piatti pronti, ma anche ingredienti per cucinare. Non sempre i loro prodotti hanno un gusto eccellente, ma la fascia di prezzo è abbastanza economica.

Valutazione dei prodotti sublimati di qualità per il 2025

La valutazione si basava sulla descrizione, recensione, tipo, recensioni e modelli popolari secondo gli acquirenti.

Frutti / bacche

Polvere sublimata di lampone, 30 g.

produzione russa. Fornito in una borsa con cerniera per impedire l'ingresso di aria. Anche una piccola quantità di polvere è sufficiente per conferire al piatto l'aroma e il gusto dei lamponi. Costo: 190 rubli.

• comodo da riporre (cerniera lampo);
• gusto fragrante e naturale;
• è necessaria solo una piccola quantità per l'uso.

• assorbe rapidamente l'umidità dall'ambiente, deve essere conservato ermeticamente chiuso.

Caratteristiche	I valori
Composto	lampone
Periodo di validità (mesi)	18
grammi	30

Fragole Intere Sublimate Alimenti Biologici, 50 gr.

Patatine di frutta in un sacchetto di carta kraft, prodotte in Russia. Produttore: Sozvezdie Plus LLC. Prezzo: 399 rubli.

• composizione naturale;
• lunga durata.

• prezzo;
• ipercalorico.

Caratteristiche	I valori
Composto	Fragola
Valore energetico per 100 gr (kcal)	328
Periodo di validità (mesi)	24
Peso (grammi)	50

Ciliegia Alimento biologico sublimato, 20 gr.

Imballaggio: sacchetto di carta. Prezzo: 156 rubli.

• confezione comoda (20 gr);
• prezzo.

• imballo scomodo (difficoltà di conservazione).

Caratteristiche	I valori
Composto	ciliegia
Periodo di validità (mesi)	24
Peso (g)	20

Mirtilli Alimento biologico sublimato, 20 g

Imballaggio: sacchetto di carta. Costo medio: 181 rubli.

• Facilità d'uso;
• lunga durata.

• scomodo da riporre.

Caratteristiche	I valori
Composto	mirtillo
Da consumarsi preferibilmente entro	24 mesi
Peso netto (g)	20

Fragole sublimate POLEZNOFF, 10 g

Prodotto in un barattolo di plastica. Mantiene a lungo il gusto e le proprietà vitaminiche. Costo: 150 rubli.

• in 10-15 minuti in acqua assumono la loro forma originale;
• bacche naturali.

• pacchetto.

Caratteristiche	I valori
Composto	Fragola
Periodo di validità (mesi)	24
Peso netto (g)	10

Banana secca, Zelenika, sublimata, 20 g

produttore nazionale. Costo: 85 rubli.

• prodotti naturali;
• prezzo.

• piccolo pacchetto.

Caratteristiche	I valori
Composto	Banana
Valore energetico per 100 gr (kcal)	378
Periodo di validità (mesi)	24
Peso netto (g)	20

Pesca secca, Zelenika, sublimata, 20 g

produttore nazionale. Costo: 146 rubli.

• alto contenuto di vitamina C;
• confezione piccola (per 1 porzione).

• prezzo.

Caratteristiche	I valori
Composto	pesca
Valore energetico per 100 gr (kcal)	329
Periodo di validità (mesi)	24
Peso netto (g)	20

La verdura

Pomodori sublimati “GALA-GALA” 50 gr

Il produttore ha una buona reputazione sul mercato. Utilizza solo prodotti di qualità. Costo medio: 195 rubli.

• Facilità d'uso;
• prodotti di qualità.

• prezzo;
• breve durata.

Caratteristiche	I valori
Composto	pomodori
Valore energetico per 100 gr (kcal)	22
Periodo di validità (mesi)	18
Peso netto (g)	50

Cetrioli sublimati sott'aceto “GALA-GALA” 50 gr.

Può essere utilizzato come contorno o come condimento per altre pietanze. Costo: 195 rubli.

• materie prime di qualità;
• facilità di preparazione.

• prezzo;
• Non piacerà a tutti (un prodotto abbastanza specifico).

Caratteristiche	I valori
Composto	sottaceti
Valore energetico per 100 gr (kcal)	11
Periodo di validità (mesi)	18
Peso netto (g)	50

Cavolo cappuccio sublimato “GALA-GALA” 50 gr.

Contiene molte vitamine e minerali. Costo: 140 rubli.

• prezzo;
• lunga durata.

• piccolo pacchetto.

Caratteristiche	I valori
Composto	cavolo bianco
Valore energetico per 100 gr (kcal)	28
Da consumarsi preferibilmente entro	3 anni
Peso netto (g)	50

Succo sublimato (spinaci, zenzero, ananas) “GALA-GALA” 10 gr.

Il prodotto è pronto per l'uso in 2-3 minuti. Contiene molti ingredienti utili. Confezionamento a porzioni. Costo: 45 rubli.

• prezzo;
• prodotti naturali;
• la confezione è per 1 porzione;
• facilità d'uso.

• inconveniente di conservazione.

Caratteristiche	I valori
Composto	spinaci, zenzero, ananas
Valore energetico per 100 gr (kcal)	34
Mesi di conservazione	24
Peso netto (g)	10

Gombo essiccato, Zelenika, sublimato, 30 g

La lavorazione minima delle verdure consente di preservarne a lungo il gusto e i benefici naturali. Produttore: Zeleinika. Costo medio: 125 rubli.

• ingredienti naturali;
• Il produttore acquista i prodotti direttamente dal fornitore.
• prezzo.

• inconveniente di conservazione.

Caratteristiche	I valori
Composto	gombo fresco, olio di semi di girasole alto oleico, sciroppo di amido di maltosio, sale alimentare
Valore energetico per 100 gr (kcal)	509
Peso netto (g)	30

Carote sublimate 'Gala-Gala', 50 g

Solo 10 gr. il prodotto riempito con acqua tiepida è sufficiente per cuocere il piatto. Costo: 163 rubli.

• redditività;
• lunga conservazione;
• i benefici delle vitamine.

• prezzo.

Caratteristiche	I valori
Composto	carota
Valore energetico per 100 gr (kcal)	33
Data di scadenza	3 anni
Peso netto (g)	50

Kashi

Piatto sublimato Cibo sano Porridge di grano saraceno con panna 70 g

Cuocete in un sacchetto, ha il sapore del porridge di latte. 110 rubli.

• facilità di preparazione;
• merenda o colazione sana.

• breve durata di conservazione;
• prezzo.

Caratteristiche	I valori
Composto	grano saraceno bollito, panna secca, zucchero, sale, vanillina.
Valore energetico per 100 gr (kcal)	167.59
Data di scadenza	12 mesi
Peso netto (g)	70

Farinata d'avena con fragole, fast food "GALA-GALA"

Prontezza del prodotto: 3-5 minuti. Perfetto per uno spuntino o una sana colazione. Confezionato in 1 porzione. Costo: 30 rubli.

• imballaggio a porzioni;
• prezzo;
• facilità di preparazione.

• breve durata.

Caratteristiche	I valori
Composto	fragole e mele liofilizzate; farina d'avena, sale, zucchero.
Valore energetico per 100 gr (kcal)	315
Periodo di validità (mesi)	18
Peso netto (g)	40

Sublime per il trekking: Pasta Bolognese FORCLAZ

Per l'alimentazione in condizioni di attività fisica (trekking). Costo: 499 rubli.

• efficace nell'attività fisica.

• prezzo;
• molti composti chimici nella composizione.

Caratteristiche	I valori
Composto	pasta bollita 63,9% (semola di grano duro), manzo ricostituito disidratato 16,2% sale, scalogno 1,9%, zucchero, erbe di Provenza 0,3%, pepe.
Valore energetico per 100 gr (kcal)	400
Periodo di validità (anno)	3
Peso netto (g)	120

Caffè

Caffè istantaneo Tchibo Gold Selection

Confezione: busta, tostatura media. Paese di origine: Etiopia. Prezzo: 143 rubli.

• disponibilità;
• prezzo medio.

• piccolo pacchetto.

Caratteristiche	I valori
Composto	caffè naturale (arabica, robusta) istantaneo sublimato
Torrefazione	media
Stoccaggio (mesi)	24
Peso netto (g)	75

Caffè istantaneo Caffè di Mosca sul caffè Arabica payah

Prezzo medio: 360 rubli. Paese di origine: Colombia. Imballaggio morbido.

• imballaggio conveniente;
• gusto ricco.

• prezzo.

Caratteristiche	I valori
Composto	Arabica
Torrefazione	media
Periodo di validità (mesi)	24
Peso netto (g)	95

Caffè istantaneo Bushido Original

Imballaggio: pacchetto. Costo: 418 rubli.

• gusto forte e ricco;
• confezione conveniente.

• prezzo.

Caratteristiche	I valori
Composto	Arabica
Periodo di validità (mesi)	36
Peso netto (g)	75

Criteri di scelta

Per evitare errori nella scelta, è necessario ricordare i seguenti suggerimenti:

1. Leggere attentamente gli ingredienti del prodotto. Dovrebbero contenere solo prodotti naturali. Cosa cercare: la confezione deve contenere chiare istruzioni di cottura nel grammo del prodotto.
2. Scegli un produttore di fiducia. Non tutte le aziende trattano il proprio lavoro con alta qualità e responsabilità. I prodotti di quale azienda è migliore possono essere visualizzati dalle recensioni dei clienti. Sebbene la popolarità dei modelli non porti sempre alla scelta giusta. È meglio fare affidamento sulle proprie preferenze e valutare obiettivamente le recensioni, scegliere le migliori per te.
3. Scelta per prezzo. Non dovresti pagare più del dovuto per il marchio dell'azienda, puoi acquistare prodotti economici (budget) ma di alta qualità. La funzionalità di tutti i tipi è la stessa.
4. Dove potrei comprare. Puoi acquistare in un reparto specializzato o ordinare online in un negozio online. Molti produttori offrono di scegliere un ordine con funzione di consegna a domicilio.

Se stai scegliendo prodotti per un'escursione o un viaggio, dovresti limitarti ad acquistare più pacchetti di contenuto diverso, ma se stai raccogliendo una scorta di cibo, sarà più redditizio acquistare un secchio di prodotti che conterrà una varietà di tipi di cibo per più porzioni.