Valutazione dei migliori filtri per il 2025

I bar e le caffetterie sono dotati di molti tipi di attrezzature diverse che aiutano i baristi e i baristi a preparare deliziosi drink. Uno di questi assistenti può essere chiamato un colino, questo oggetto viene utilizzato per preparare varie bevande. Di seguito considereremo più in dettaglio cos'è un filtro, cosa succede e come viene utilizzato.

Cosa sono i filtri

Per la preparazione di varie bevande e cocktail, vengono spesso utilizzati frutta e frutti di bosco, oltre ad alcune erbe che ne esaltano il gusto. A casa, tali componenti vengono utilizzati per preparare, ad esempio, tè o cocktail. Quindi, cos'è un filtro e perché è necessario? Il nome dello strumento nella traduzione dall'inglese significa un setaccio o un filtro. Questo articolo è progettato per schermare varie particelle di grandi dimensioni che si trovano nelle bevande, possono essere ghiaccio, pezzi di frutta o erbe aromatiche, spezie. Il design viene utilizzato quando si versa una bevanda preparata da uno shaker in un bicchiere. Spesso lo strumento viene utilizzato come aggiunta allo shaker Boston, in quanto non dispone di filtro.

tipi

Esistono diversi tipi di filtri, ognuno dei quali ha i suoi pro e contro:

• Hawthorne, uno degli accessori più apprezzati. Ha una forma standard, che è una piastra di metallo con un manico, circondata da una molla attorcigliata attorno al bordo. Il design viene applicato applicandolo con una molla verso il basso, quindi, durante il versamento, il prodotto intrappola tutte le particelle non necessarie fungendo da filtro. È molto facile pulire la struttura, basta scrollarla di dosso o sciacquarla con acqua.
• Julep non è meno popolare, la sua forma ricorda una schiumarola, popolare in cucina. Nelle sue dimensioni è leggermente più piccolo dell'Hawthorne. Per utilizzare correttamente il design, saranno richieste alcune abilità. Deve essere posizionato ad una certa angolazione all'interno della ciotola dello shaker stesso, creando così un contatto ermetico con la parete in modo da evitare che ingredienti non necessari entrino nel bicchiere durante il versamento. Differisce nella semplicità di pulizia in quanto grazie a una superficie liscia non è ostruita da particelle.
• Fine o doppio, simile nel design a un colino da tè e ha quasi le stesse dimensioni. Le piccole cellule di cui è dotato il prodotto puliscono a fondo la bevanda da contenuti non necessari. Utilizzare un tale accessorio è semplice, devi solo tenerlo sopra un bicchiere e versare il liquido filtrato in un flusso sottile. Inoltre, il prodotto ha delle sporgenze che ne impediscono la caduta nel vetro, possono essercene da una a quattro. Questo tipo è ideale per fare cocktail che non utilizzano la cannuccia.

Quando si sceglie l'uno o l'altro tipo, vale la pena considerare gli svantaggi di ciascuno:

• Hawthorne, tra gli svantaggi della specie, si può distinguere che quando si usano frutti di bosco, erbe o bacche, la primavera diventa un ostacolo durante l'uso. Ciò è dovuto al fatto che si intasa quasi immediatamente ed è abbastanza difficile liberare tali componenti.
• Julep, gli svantaggi del prodotto includono il fatto che non ha supporti sul contenitore e che saranno necessarie alcune abilità per un uso corretto.
• Bene, a causa delle dimensioni delle celle, il filtro si intasa rapidamente, il che richiederà la sostituzione con uno pulito o la pulizia di quello usato. Inoltre, il design non è adatto per alcuni cocktail che vengono montati in uno shaker con ghiaccio. Spesso bene è usato non come specie separata, ma come aggiunta a Julep e Hawthorne.

Materiali di cui sono fatti i filtri

Per la produzione di filtri moderni utilizzare l'acciaio inossidabile, questo materiale è resistente e durevole. Spesso la superficie è ricoperta di vernice dorata, rame e nera. Puoi anche trovare accessori in argento o placcati in oro, ma sono molto più costosi e richiedono cure particolari.Se i modelli in acciaio possono essere acquistati in un negozio con attrezzature da bar, questi ultimi si trovano più spesso nei negozi di antiquariato.

Come scegliere un colino

Quando si sceglie qualsiasi attrezzatura da bar, si dovrebbe tenere conto non solo delle preferenze e delle abilità del barista, ma anche delle caratteristiche del menu dei cocktail. Indipendentemente dallo shaker utilizzato nella preparazione, un colino è un elemento che non sarà mai superfluo, poiché crea una consistenza liquida più uniforme.

Quindi, scegliendo questo accessorio, dovresti considerare gli aspetti positivi e negativi di ogni tipologia:

• Fine o doppia, a causa del colino fine, è difficile da lavare e per non interrompere il processo di lavoro, dovresti avere diversi capi da cambiare;
• Julep, ha un design semplice, ma sono necessarie competenze per un uso corretto, dopo l'uso è facile e semplice da pulire;
• hawthorne, oltre che fine, si intasa abbastanza rapidamente, soprattutto se si incontrano grandi componenti della bevanda, si aggrovigliano in primavera. Nonostante ciò, pulire il prodotto è abbastanza semplice, è sufficiente risciacquare con acqua e in alcuni casi allontanare leggermente le molle in modo che i prodotti che sono entrati vengano lavati con calma.

Altro punto importante è il diametro dell'accessorio, deve corrispondere alle dimensioni dello shaker utilizzato dal barista.

L'elenco dei filtri più popolari comprende modelli di diversi tipi e tutti sono molto apprezzati dagli utenti. Tra i prodotti inseriti nell'elenco ce ne sono di costosi e poco costosi, ma si distinguono tutti per durata, affidabilità e sicurezza.

I migliori filtri tipo hawthorne

Un accessorio popolare e più utilizzato tra i barman, ma il prodotto deve essere di alta qualità per evitare rotture premature ed essere realizzato con materiali sicuri per l'uomo. Di seguito un piccolo elenco di quei modelli che, a parere degli utenti, si distinguono per affidabilità e qualità.

Prohotel BST2

Il prodotto del marchio Prohotel, popolare sul mercato, è realizzato in acciaio inossidabile di alta qualità. Sulla base rotonda sono posizionati quattro appositi supporti, grazie ai quali la struttura non cade nel contenitore. Il modello comodo e resistente ha dimensioni: 7,4x15x11 cm.

• prezzo;
• forza;
• sicurezza;
• facilità di manutenzione.

• no.

Maco BST3

MACO BST3 è prodotto in India da acciaio inossidabile di alta qualità. Il dispositivo è adatto per l'uso sia in esercizi di ristorazione che a casa. Viene utilizzato quando si versa una bevanda per ripulire grandi residui dei componenti che compongono la composizione. La base del prodotto è dotata di due orecchie, grazie alle quali si appoggia saldamente ai bordi del contenitore senza cadere all'interno.

• prezzo;
• forza;
• sicurezza;
• facilità d'uso.

• no.

Lumian Kairos

L'azienda italiana Lumian è impegnata nella produzione di attrezzature per bar, compresi i filtri. Tra i prodotti si può distinguere il modello Kairos, prodotto nelle colorazioni nero e argento. Sulla parte principale del modello sono presenti speciali supporti per sporgenze che non consentono al disegno di cadere nello scuotitore. L'acciaio di alta qualità viene utilizzato nella produzione di prodotti.

• affidabilità;
• lunga durata;
• diverse opzioni di colore;
• arredamento elegante.

• prezzo.

Moulin Villa Masterclass MC-ShK

Moulin Villa produce filtri della serie Masterclass, il modello MC-ShK è realizzato in acciaio inossidabile, resistente all'ossidazione e sicuro per la salute. Il prodotto è disponibile nella colorazione argento, per facilità d'uso, il piano di lavoro è dotato di due sporgenze che trattengono la struttura, impedendo che cada nello shaker o nel bicchiere.

• prezzo;
• qualità;
• aspetto esteriore;
• forza.

• no.

EKSI BST3

Il modello BST3 del marchio EKSI è prodotto in colore argento da acciaio resistente all'ossidazione e alla corrosione. Il modello è realizzato in uno stile classico, il basso costo e la facilità d'uso rendono il prodotto popolare tra gli utenti. Un pratico accessorio per la preparazione delle bevande, è perfetto per l'utilizzo da parte di professionisti e principianti, in quanto è facile da usare e non richiede particolari abilità per lavorarci.

• semplicità e facilità d'uso e cura;
• prezzo;
• forza.

• mancante.

VUOTO VIN 78525606

Gli accessori per bar Vacu Vin hanno una vasta gamma, sono realizzati con materiali sicuri e di alta qualità. Tra i prodotti ci sono i filtri, dispositivi utilizzati per la preparazione di bevande, sia alcoliche che analcoliche. Adatto per uso professionale e domestico, il VACU VIN 78525606 è realizzato in metallo durevole e resistente all'ossidazione. La costruzione ha un colore acciaio, due linguette da fermare quando in uso e un design classico.

• semplicità;
• convenienza;
• affidabilità;
• sicurezza.

• il costo, non è certo elevato, ma molto più alto rispetto ad altri modelli della stessa qualità.

Julep

Un altro tipo di colino, ovviamente, non è così popolare come l'hawthorne, ma si trova spesso anche non solo nelle istituzioni pubbliche, ma anche nella vita di tutti i giorni. Tra i Julep, si possono anche distinguere i modelli che sono spesso preferiti dagli acquirenti, notando la loro forza e affidabilità. Quando scegli questo tipo, dovresti ricordare che saranno necessarie alcune abilità per l'uso. Di seguito è riportato un piccolo elenco di tali accessori.

ProHotel D=75mm

Il marchio Prohotel produce vari tipi di filtri, tra cui Julep, realizzati con acciaio inossidabile di alta qualità. La dimensione del piano di lavoro raggiunge i 75 mm, il produttore produce un design nei colori rame e argento, in una forma classica.

• prezzo;
• forza;
• sicurezza.

• no.

Mercer Barfly M37028

Il Mercer Barfly M37028 è prodotto da Mercer Culinary, un'azienda di articoli da bar. Tra i prodotti presentati ci sono Julep progettati per filtrare le bevande. Barfly M37028 è adatto per l'uso in casa e in luoghi pubblici. Il materiale dei prodotti è facile da pulire e non assorbe gli odori estranei.

• aspetto elegante;
• forza;
• semplice cura.

• prezzo.

Probar 02030545

Il produttore di questo modello è la società cinese UNIONCHINA, per la produzione di prodotti della serie Probar viene utilizzato acciaio inossidabile di alta qualità. Il modello ha una forma classica e colore dorato. La comoda impugnatura e la forma del prodotto attirano l'attenzione degli acquirenti.

• metallo durevole;
• forma comoda.

• prezzo.

Mercer Barfly M37029

Il paese di produzione di BARFLY M37029 è USA. Il prodotto è realizzato in acciaio inossidabile cromato, resistente alla corrosione e all'ossidazione, il che è molto importante, poiché l'oggetto viene regolarmente a contatto con i liquidi. BARFLY M37029 si distingue per la sua forma insolita, il piano di lavoro ha un leggero rilievo lungo il bordo e il manico ha una curva, grazie alla quale il design si adatta più strettamente alle pareti di uno shaker o di un altro contenitore. Grazie al materiale di alta qualità utilizzato nella produzione, il design è facile da pulire e non assorbe gli odori.

• alta qualità;
• affidabilità;
• sicurezza;
• modulo di costruzione.

• prezzo.

BONZER 75 mm

Il prodotto dell'azienda BONZER, il cui paese di origine è il Regno Unito, è realizzato in una forma classica di acciaio inossidabile. Il modello Julep Styner è disponibile in due colori, bronzo e argento. La costruzione durevole resiste all'ossidazione e alla corrosione, è facile da pulire e richiede poca manutenzione.

• forza;
• facilità d'uso e cura;
• diversi colori.

• prezzo.

Fine (doppio)

Il tipo successivo, ma meno popolare, di dispositivo per filtrare le bevande si differenzia dai precedenti in quanto si intasa piuttosto rapidamente ed è difficile da pulire. Ma, nonostante ciò, ci sono alcuni modelli che si distinguono per alta qualità e affidabilità.

Cucina Angelo KA-SFT3-01

Il modello KA-SFT3-01 di Kitchen Angel è realizzato in metallo resistente all'umidità e ad alta resistenza. A causa delle piccole celle, il design viene spesso utilizzato per filtrare bevande al caffè e tè.Il prodotto è prodotto nei colori nero e oro, sulla parte principale è presente un manico e uno speciale occhiello che ne impedisce la caduta nel contenitore.

• qualità;
• affidabilità;
• sicurezza;
• convenienza.

• prezzo.

Subliva

La multa Subliva è prodotta dalla società cinese SUBLIVA GROUP. Per la produzione viene utilizzato acciaio inossidabile di alta qualità, che non assorbe gli odori estranei, non si ossida e non arrugginisce. La forma del modello è classica, c'è una maniglia e un occhiello per il fissaggio. Il design è presentato in diversi colori, argento, nero e rame.

• disponibilità;
• prezzo;
• qualità;
• affidabilità.

• mancante.

Tramontina nera 70 mm

Il marchio italiano Tramontina produce attrezzature da bar di alta qualità; per la produzione di fini vengono utilizzati metallo e plastica, che vengono avvolti attorno al manico per facilità d'uso. Tutti i materiali sono di alta qualità e sicuri per la salute. Tramontina Fine è disponibile in nero per un look elegante. Il design viene lavato con mezzi convenzionali e non richiede cure aggiuntive.

• aspetto elegante;
• prezzo;
• affidabilità e durata.

• non rilevata.

Lumia Selene

La serie Selene del brand italiano Lumian ha un colino a forma di cono, un manico e un occhiello per appoggiarsi sui bordi dei contenitori. Lumian Selene è realizzato in acciaio inossidabile di colore argento. Il materiale è durevole e affidabile, non si ossida e non arrugginisce a causa del contatto con il liquido. La superficie lucida è resistente alle sollecitazioni meccaniche e mantiene a lungo un aspetto presentabile. Puoi lavare la struttura sia a mano che in lavastoviglie.

• prezzo;
• aspetto esteriore;
• materiale di qualità;
• lunga durata.

• no.

I colini sono uno strumento importante nell'arsenale del barista e di chiunque ami preparare le bevande in casa. Sono necessari, soprattutto se nella preparazione della bevanda vengono utilizzati vari additivi, come frutta, erbe e altri componenti simili. Quando scegli un design, dovresti prestare attenzione alla qualità del modello e al tipo a cui appartiene, poiché ognuno di essi ha i suoi pro e contro. E alcuni richiedono anche determinate abilità per essere usati correttamente.