Valutazione delle migliori salse tkemali per il 2025

Tkemali è il tipo più famoso di prugna georgiana e la salsa georgiana più famosa. Ogni famiglia georgiana ha le sue antiche ricette tramandate di generazione in generazione. È realizzato in vari colori e con vari gradi di nitidezza. Tuttavia, per non sbagliare nella scelta, è necessario conoscere i criteri principali per la scelta di questa salsa, quale è meglio acquistare per determinati piatti. Nell'articolo considereremo i consigli su come scegliere il giusto tipo di prodotto, quali sono i migliori produttori sul mercato e quali errori possono essere commessi nella scelta.

Descrizione e caratteristiche

La Georgia è considerata il luogo di nascita di questo prodotto, fu lì che la leggendaria salsa fu creata per la prima volta centinaia di anni fa. Classicamente è ottenuto da prugne della varietà tkemali (prugna), questa è una varietà spontanea, non completamente matura, con l'aggiunta di ombalo (menta di palude), aglio, varie spezie ed erbe aromatiche.

Inizialmente, la salsa è stata creata come aggiunta al menu quaresimale. Ha dato piccante e acidità a vari piatti, comprese le zuppe.

Le famiglie georgiane onorano le tradizioni dei loro antenati, le ricette vengono tramandate di generazione in generazione. Certo, il gusto di un prodotto di serie sarà diverso da quello fatto in casa, ma abbastanza vicino ad esso in termini di caratteristiche gustative.

Non sarà difficile preparare un prodotto del genere a casa, il processo richiederà circa 1,5-2 ore, l'importante è scegliere prodotti di alta qualità e calcolare il dosaggio di condimenti e spezie. È impossibile conservare a lungo gli spazi vuoti fatti in casa senza conservazione, ma è l'ideale per un uso a breve termine. La cosa principale è che sarai sicuro della composizione e del gusto del piatto risultante.

Caratteristiche vantaggiose

La composizione del prodotto è naturale, quindi contiene molte sostanze utili e minerali che si trovano nelle prugne. L'alto contenuto di pectina di alta qualità assicura la rimozione di tossine, sali di metalli pesanti e agenti cancerogeni dal corpo. Normalizza i livelli di colesterolo, la pressione sanguigna e ha un effetto benefico sulla microflora intestinale e sulla digestione. Tuttavia, è controindicato nelle persone con malattie gastrointestinali e in coloro che sono allergici ai componenti che compongono il prodotto.

Applicazione in cucina

I georgiani usano questo prodotto come un normale ketchup. Si usa per vari piatti:

• carne fritta e al forno;
• piatti di pollo e patate;
• come condimento per la zuppa di kharcho;
• per hamburger, kebab, barbecue;
• come condimento per l'insalata;
• marinata per carne;
• puoi semplicemente spalmarla sul pane.

opzioni di cottura

Ci sono 2 opzioni principali per preparare il tkemali:

1. Le versioni rossa e gialla sono ottenute da frutti maturi.
2. La versione verde è composta da frutti acerbi e verdi e viene aggiunta una grande quantità di zucchero per ridurre l'elevata acidità del prodotto finito.

I frutti vengono lavati, sbucciati e bolliti fino a cottura, quindi strofinati con una garza o un setaccio, la pelle e le ossa vengono rimosse. Quindi portare di nuovo a ebollizione e aggiungere le spezie e le spezie necessarie a piacere. La composizione classica è la seguente: prugna ciliegia, ombalo, aglio, coriandolo, luppolo suneli, pepe nero, sale, zucchero.

Professionisti:

• rimuove le tossine dal corpo (contiene pectina);
• utile nelle malattie cardiovascolari;
• ha una proprietà calmante e rilassante;
• ha proprietà antiossidanti;
• rafforza le pareti dei vasi sanguigni;
• accelera il metabolismo;

Svantaggi:

• non raccomandato per le persone con diabete (contiene zucchero nella composizione);
• può causare disturbi allo stomaco;
• sono possibili reazioni allergiche alla composizione del prodotto.

Tipi:

1. Classico. Ha un sapore agrodolce, a base di frutti maturi selezionati di prugne.
2. Delicato (giallo). Ha un sapore e un aroma leggermente speziati, ed è composto da prugne gialle.
3. Piccante (barbecue). Ha un gusto piccante, adatto a vari tipi di carne.
4. Dolce. Si sposa bene con frutti di mare, insalate, piatti a base di pollame.

Questi tipi sono i principali, nel mondo compaiono sempre più nuovi gusti, i produttori stanno cercando di accontentare i loro consumatori e diventare i migliori sul mercato, quindi assicurati di provare nuovi articoli, forse diventeranno i tuoi preferiti.

Criteri di scelta

Suggerimenti su cosa cercare al momento dell'acquisto:

1. Gusto. Le salse tkemali hanno un gusto radicalmente diverso, a seconda della piccantezza. Dal dolce al piccante. Scegli in base alle tue preferenze, studia attentamente le informazioni fornite sull'etichetta del barattolo. Spesso sul mercato compaiono novità con un nuovo gusto, acquistando tali prodotti diversificate le vostre preferenze di gusto.
2. Prezzo. Questo prodotto ha una fascia di prezzo di 80 rubli. fino a 1000 rubli, se acquisti salsa di alta qualità. I tipi economici (economici) possono contenere vari conservanti e stabilizzanti che influiscono negativamente sul corpo umano.
3. Originale. Devi essere in grado di distinguere l'originale dal falso, altrimenti non solo puoi rovinare l'impressione della degustazione, ma anche danneggiare la tua salute. L'autenticità è garantita da diversi fattori, tra cui la qualità del contenitore stesso, non deve presentare scheggiature, crepe, abrasioni e non devono essere visibili tracce di colla.L'etichetta deve essere attaccata esattamente, deve contenere tutte le informazioni necessarie: composizione, produttore, data di scadenza, conformità agli standard di qualità internazionali. Il contenuto della bottiglia deve essere uniforme. Assicurati di chiedere al venditore un certificato di qualità per i prodotti venduti, in modo da proteggerti dall'acquisto di un falso.
4. Dove potrei comprare. Puoi acquistare questo prodotto sia in un normale supermercato che ordinare online in un negozio online. Al momento dell'ordine sul sito, guarda quanto costa lo stesso prodotto su siti diversi, seleziona quello appropriato.
5. Quale compagnia è meglio comprare. I marchi famosi sono di alta qualità, ma allo stesso tempo hanno un prezzo più alto rispetto alle aziende meno conosciute. Acquista beni in base alle tue capacità, prova a studiare attentamente i produttori, scegli quello che fa per te.
6. Funzionalità e materiale di imballaggio. Gli imballaggi in plastica non sono ecologici, dai la preferenza ai contenitori di vetro. Se il coperchio ha la funzione di apertura riutilizzabile, questo ti permetterà di conservare il prodotto in frigorifero più a lungo. L'ampia bocca ti permetterà di estrarre velocemente e comodamente la salsa dalla bottiglia.

Valutazione delle salse tkemali di qualità per il 2025

La valutazione include le migliori, secondo gli acquirenti, le salse. La popolarità dei modelli sul mercato, la recensione e le recensioni dei consumatori sono state prese come base.

Le migliori salse di un produttore nazionale

KINTO Tkemali classico, 300 g

La salsa georgiana è composta da prugne rosse mature del tipo “tkemali”, con l'aggiunta di aglio, erbe e spezie. Delicato, adatto per frutti di mare, carne, pesce. Il volume di una bottiglia di vetro è di 300 gr. Periodo di validità - 60 mesi. Il prezzo medio è di 100 rubli.

• composizione naturale;
• poche calorie;
• gusto ricco.

• non identificato.

FEG Tkemali da prugna ciliegia

Il prodotto aggiunge acidità e ravviva il gusto di qualsiasi piatto di carne, pollame, pesce. Imballaggio: bottiglia di plastica. Una volta aperto, conservare in frigorifero per un massimo di 30 giorni. Peso: 240 gr. Produttore: FerElGam LLC. Prezzo medio: 80 rubli.

• imballaggio conveniente;
• piccante piccante;
• spesso.

• incluso nei conservanti.

KINTO Tkemali precoce, 300 g

Il prodotto non contiene conservanti, addensanti, altri prodotti chimici, garantisce un aroma ricco e un gusto speziato e brillante. Piccante speziato, adatto per pollame e insalata. Sorprenderà piacevolmente anche i buongustai della cucina georgiana. Peso - 300 gr. Prezzo: 100 rubli.

• prezzo ottimale;
• ingredienti naturali;
• prugna di alta qualità.

• non identificato.

Ricchezza di gusto Tkemali rosso piccante-dolce, 310 g

Salsa pastosa, contiene solo ingredienti naturali. Grado di piccantezza: dolce piccante. Consistenza abbastanza densa, non si stende. Ha un piacevole aroma leggermente acidulo, di frutti di bosco, colore brillante e ricco. Adatto per barbecue, pollame, pesce e verdure. Peso: 310 gr. Prezzo: 169 rubli.

• non contiene glutammato monosodico;
• aroma e gusto ricchi;
• media densità.

• non identificato.

Tradizioni casalinghe Tkemali, fruttato 340g

Per la fabbricazione di questi prodotti vengono utilizzate prugne mature e selezionate, vengono aggiunti aglio, spezie, erbe aromatiche. Fa una salsa moderatamente piccante. Dona un gusto piccante ai piatti di verdure, ideale per carne, pesce e altri piatti. Imballaggio: bottiglia di vetro.Costo: 167 rubli.

• moderatamente acuto;
• materie prime di alta qualità;
• universale.

• consistenza liquida.

Barbecue alla frutta KINTO Tkemali

Salsa moderatamente piccante, ideale per il barbecue, ha una consistenza densa. Non contiene conservanti, servito in bottiglie di vetro da 305 g. Il produttore da molti anni fornisce alta qualità dei suoi prodotti, a basso costo. Prezzo: 116 rubli.

• lunga durata;
• composizione naturale;
• gusto gradevole, delicato.

• non identificato.

Ricchezza di gusto Tkemali verde agrodolce, 310 g

Delicato, adatto a quasi tutti i piatti, ha un gusto ricco e sfaccettato. Volume - 310 gr. Il contenitore in vetro ha un collo largo, il prodotto è facile da rimuovere dalla bottiglia. Viene prodotto nel territorio di Krasnodar, nella regione dove crescono le materie prime. Ciò consente al produttore di ridurre i costi senza compromettere la qualità del prodotto finito. Prezzo medio: 169 rubli.

• gusto originale e ricco;
• materie prime di alta qualità;
• produttore affidabile.

• non identificato.

ECOFOOD frutta agrodolce, 340g x 6pz

Il gusto fruttato, agrodolce del prodotto impressionerà anche il gourmet più sofisticato. Questo tkemali si sposa bene con qualsiasi tipo di carne, ma non funziona con pesce, frutti di mare e altri piatti contenenti proteine. Inoltre, questo prodotto può essere utilizzato per varie zuppe, contorni come sostituto del concentrato di pomodoro. Prezzo medio per pacchetto: 1067 rubli.

• comodo contenitore;
• gusto multiforme;
• produttore affidabile.

• venduto in confezioni da 6.

Le migliori salse di un produttore straniero

Tkemali rosso georgiano 300 g

Il prodotto ha una composizione naturale (a base di prugne acide mature, aglio e spezie), la sua produzione in Georgia è rigorosamente controllata da tecnici specializzati. In termini di densità, ricorda la panna acida, non si diffonde ed è adatto a qualsiasi piatto di carne, pesce, frutti di mare e insalate leggere. Costo: 116 rubli.

• di medio spessore;
• composizione naturale;
• produttore affidabile.

• non identificato.

Permeris "Lady's Tkemali".

Salsa verde (precoce), a base di prugne verdi ancora acerbe. Affinché il prodotto finito non si inacidi, viene aggiunta una grande quantità di zucchero. Pertanto, i piatti con una tale salsa acquisiranno un sapore dolciastro. Adatto per patate novelle, pesce e verdure. Costo: 217 rubli.

• composizione naturale;
• bella etichetta;
• produttore verificato.

• prezzo.

TrestV Bulgaria. Young №3 piccante 480g

Sapore moderatamente piccante, consistenza densa, spezie ricche, consente di applicare questo prodotto su carne, pesce, frutti di mare, patate. L'insolito design della confezione consente di presentare questa salsa come regalo se si va al barbecue o al barbecue con gli amici. Costo: 375 rubli.

• bel design dell'imballaggio;
• nella composizione al 100% solo prugna e spezie;
• composizione equilibrata.

• prezzo.

Barbecue Madli, 270g

Il produttore georgiano garantisce l'alta qualità delle materie prime. Venduto in una bottiglia di vetro, ideale per barbecue, barbecue.Prodotto senza coloranti, fragranze, addensanti, altre impurità. È fatto con purea rossa di tkemali (ciliegia prugna). Produttore: LLC "EDENA", Terjola, Georgia. Costo: 176 rubli.

• imballaggio conveniente;
• senza conservanti e coloranti;
• ottimo rapporto qualità prezzo.

• non identificato.

Kula Tkemali dal prugnolo classico 350 g

Salsa crostata, dai toni astringenti di aglio e spezie varie. Una versione classica della salsa georgiana preparata secondo le collaudate ricette tradizionali. Ha una consistenza liquida, ideale per le carni grasse fritte, oltre che per l'agnello. Volume: 350 gr. Costo: 57 rubli.

• prezzo;
• ricetta classica;
• Ideale per fritti di carne, agnello.

• consistenza liquida.

Salsa Tkemali Verde, Georgia, 0,5 L

Prodotto secondo la tecnologia tradizionale, è universale per tutti i piatti a base di carne, pesce, pollame, insalate di verdure. Tutti gli ingredienti crescono direttamente in Georgia. Salsa confezionata in bottiglie di vetro da 0,5 litri. Ingredienti: bacche di Tkemali, ombalo, spezie. Costo: 426 rubli.

• senza OGM;
• produttore affidabile;
• universale.

• non identificato.

Kula Tkemali verde classico

Salsa verde (precoce) con un volume di 330 gr., Ha un aroma ricco e un gusto unico. È fatto senza conservanti e addensanti, vengono utilizzati solo ingredienti naturali. Un noto marchio georgiano garantisce l'alta qualità dei suoi prodotti. Costo medio: 190 rubli.

• contenitori di vetro;
• marchio riconoscibile;
• speziato.

• non identificato.

Permeris "Tkemali Classic 1-er Cru", 270 g

Progettato specificamente per gli amanti della carne. Le materie prime vengono raccolte solo dalle migliori zone produttive, vengono selezionate con cura e i frutti migliori entrano in produzione. Non contiene additivi artificiali. Paese di origine: Georgia, la durata di conservazione di un prodotto aperto non supera 1 mese in frigorifero. Costo: 196 rubli.

• consistenza delicata;
• aroma piccante;
• non contiene zucchero.

• non identificato.

Tkemali classico Madli, 270g

Tkemali classico di un produttore ucraino, venduto in una bottiglia di vetro, durata di conservazione 24 mesi. È composto da purea di tkemali rossa, congelata mediante surgelazione, che garantisce la conservazione di tutte le proprietà utili del frutto. Dopo aver aperto la confezione, il vasetto va conservato in frigorifero. Produttore: LLC "EDENA", Terjola, Georgia. Costo: 176 rubli.

• contenitori di vetro;
• non contiene additivi artificiali;
• le materie prime vengono raccolte nelle migliori piantagioni produttive.

• non identificato.

Nell'articolo abbiamo esaminato quali sono i tipi di salse, qual è il loro scopo e le fasce di costo. I modelli popolari sul mercato non sono sempre adatti a te, quindi scegli il tipo di salsa in base alle tue capacità e preferenze.