Le salse teriyaki più votate nel 2025

La salsa Teriyaki è nota da tempo non solo in Giappone. È amato da molti abitanti del pianeta e serve come additivo per un'ampia varietà di piatti. La salsa è popolare per il suo gusto indimenticabile e gradevole.

Storia dell'apparenza

La storia del rifornimento è iniziata due millenni fa. Nel piccolo paese di Noa, due famiglie decisero di fondare il proprio salsificio. Il loro compito era quello di creare un integratore universale che andasse bene con una varietà di piatti. È per questo motivo che gli integratori hanno rapidamente guadagnato popolarità in tutto il mondo.

Oggi, Teriyaki non ha solo un gusto originale, ma anche una propria tecnologia di cottura.

Se traduciamo la parola "teri" dal giapponese, otteniamo il verbo "splendere" e "yaki" è tradotto come "friggere". Nella combinazione di queste parole sta la sfumatura di cucinare tutti i piatti giapponesi, perché i giapponesi amano friggere il cibo in un condimento fino a farlo brillare.

Composto

La composizione prevede salsa di soia, zenzero, poco zucchero e vino di riso mirin. Questo è ciò che gli conferisce il suo sapore unico.

Tuttavia, le famiglie spesso conservano la ricetta della propria versione unica di Teriyaki e la trasmettono da una generazione all'altra.

Puoi acquistare Teriyaki in una bottiglia al supermercato o al supermercato. Negli stabilimenti specializzati in prodotti giapponesi, puoi acquistare una salsa con ingredienti autentici nella composizione. Inoltre, la composizione popolare è facile da preparare con le proprie mani a casa, utilizzando diversi ingredienti comuni.

valore nutrizionale

Teriyaki è adatto a molti prodotti, conferendo loro un gusto brillante e insolito, ma non ne aumenta il valore nutritivo. 1 cucchiaio di integratore contiene 16 calorie e un po' di potassio, magnesio, ferro e proteine. Ma, purtroppo, il condimento acquistato in negozio contiene più del 50% dell'apporto giornaliero di sodio, per questo motivo dovrebbe essere aggiunto ai piatti in piccole dosi.

Se prepari tu stesso la salsa con prodotti naturali, puoi ridurre significativamente il contenuto del minerale in essa contenuto. Chi segue una dieta priva di glutine dovrebbe ridurre l'assunzione poiché la salsa di soia è solitamente a base di grano.

Tuttavia, ci sono marchi che producono una marinata senza glutine a base di tamari: i giapponesi la ottengono dai semi di soia fermentati senza ricorrere all'uso delle proteine ​​del grano. Una versione senza glutine di Teriyaki può essere preparata in casa utilizzando tamari, cocco o aminoacidi liquidi, al posto della solita salsa per la ricetta.

Teriyaki ha molti benefici per la salute. Aumenta l'appetito, normalizza il tratto digerente e aiuta a levigare il sistema nervoso. Inoltre, allevia la fatica, allevia lo stress, riporta la pressione ai valori normali.

È amato dalle persone che conducono uno stile di vita sano e aderiscono a una corretta alimentazione. Il condimento ha pochissime calorie e il suo gusto è unico.

Tavolozza di gusti e portata

La marinata viene dal Giappone ed è molto popolare per un motivo. La leggera acidità, combinata con un retrogusto dolciastro e una consistenza viscosa, aggiungono scorza a molti piatti.

Teriyaki integra perfettamente i piatti di carne, così come i piatti a base di pollame e pesce. Un'altra combinazione brillante e sorprendente è la salsa Teriyaki e i frutti di mare.

I piatti alla griglia sono molto più gustosi con questo condimento, ne esaltano il gusto affumicato. Con la salsa preferita dai giapponesi si ottiene un condimento originale per le insalate.

Il teriyaki è popolare con il pollo fritto, ma integra con successo anche i piatti cotti al forno, alla griglia, nella tostatrice, nel wok e nella pentola a cottura lenta con altri prodotti.

Una buona opzione per aggiungere il cibo si ottiene semplicemente spruzzando la salsa su un piatto prima di servire. Puoi usare Teriyaki per intingere pepite o kebab. Il condimento è un ottimo accompagnamento alle carni di hamburger.Possono sostituire con successo il condimento per barbecue durante la frittura delle costole.

Condizioni di archiviazione

Una salsa popolare può conservare perfettamente le sue proprietà. In frigorifero in una confezione aperta, la marinata conserva le sue proprietà benefiche fino a 1 anno. A temperatura ambiente, la durata di conservazione massima del Teriyaki aperto è di 6 mesi. Una bottiglia chiusa può durare fino a tre anni senza perdere il suo gusto originale.

È meglio mangiare un bioprodotto di qualità e molti acquirenti non sanno come definirlo. Se casi isolati di aggiunta di Teriyaki "chimico" al cibo non danneggiano l'organismo, l'uso continuativo di un prodotto non biologico può portare a problemi di salute. Per scoprire quanto sia naturale l'origine della salsa, è necessario studiare l'etichetta. Meno componenti nella composizione, più naturale e migliore è il prodotto.

Ci sono diversi segreti che ti aiuteranno a fare la scelta giusta:

• una bottiglia di vetro aiuta a prolungare la durata di conservazione;
• la composizione ideale prevede 4 ingredienti;
• è meglio scegliere un prodotto di fermentazione naturale;
• il contenuto proteico è almeno del 7%;
• durata di conservazione - almeno 2 anni.

Le migliori marche si differenziano dalle loro controparti per il gusto. Per scoprire quale produttore è migliore, dovresti fare riferimento alla valutazione delle stazioni di servizio più popolari tra gli acquirenti.

Recensione delle migliori salse teriyaki del 2025

Costo economico e medio

Sen Soia / Sen Soia Teriyaki (Teriyaki)

La composizione di questo prodotto è assolutamente naturale. Aglio, zenzero e anice si aggiungono agli ingredienti inerenti alla salsa classica.

La confezione è una bottiglia di vetro con tappo a vite. La consistenza del condimento è abbastanza liquida, come la classica salsa di soia.Il gusto ricco si ottiene attraverso ingredienti naturali. Il gusto è simile al classico, presenta note speziate, mentre la composizione non contiene conservanti e aromi. Il condimento ha un gradevole aroma naturale, senza additivi chimici. Il sapore del pane, simile al kvas, è catturato più chiaramente. Il prodotto è caratterizzato da un equilibrato rapporto di sale e spezie.

L'aspetto all'inizio ricorda la normale salsa di soia, ma poi viene rivelata la piccantezza.

In vendita puoi trovare due opzioni di imballaggio. L'imballaggio in plastica riduce il costo del prodotto e questo influisce sul prezzo. La bottiglia di vetro è più comune e può essere trovata in qualsiasi catena di supermercati. Sotto il coperchio, la salsa è protetta dagli agenti esterni da una pellicola di plastica.

L'aroma del condimento è facile da riconoscere, è così originale e luminoso: stimola l'appetito ed eccita l'immaginazione. Il colore è come una classica marinata: cognac scuro e ricco. La consistenza è ricca, ottima per creare glassa di carne.

Il costo è di 140 rubli.

• gusto armonico;
• ottimo prezzo;
• composizione naturale.

• non trovato.

Heinz Teriyaki

L'American Food Company produce ketchup dal 1869. Ma in Russia, i prodotti di Heinz sono apparsi solo nel 1993 e, grazie all'alta qualità e alla ricetta leggendaria, hanno rapidamente guadagnato una posizione di leadership nel mercato interno. Il condimento è in perfetta armonia con carne, pesce, pizza, insalate e frutti di mare, verdure.

Le qualità gustative della salsa sono state molto apprezzate dalla giuria nazionale. L'analisi dello studio "People's Purchase" ha mostrato il contenuto consentito di conservanti nella composizione del prodotto. E grazie ai contenitori di vetro sterili, la durata è di 30 mesi.

I fan delle spezie notano l'originale retrogusto dolce e la consistenza liquida. La verifica del "Controllo acquisto" ha confermato che i parametri microbiologici non superano la norma. Il contenuto di carboidrati supera l'indicatore dichiarato in etichetta. Ma, in generale, tutti i componenti della medicazione sono naturali e sicuri per la salute.

Il costo è di 75 rubli.

• livello accettabile di conservanti;
• consistenza moderatamente densa;
• contenitori di vetro;
• senza coloranti sintetici.

• alto prezzo;
• ipercalorico;
• molti zuccheri.

Luce San Bonsai

SanBonsai non contiene zucchero, quindi è ideale come aggiunta ai pasti dietetici.

La composizione comprende solo prodotti naturali: sale, semi di soia, grano. Non è rimasto alcun retrogusto chimico dopo il consumo.

Viene venduto in rigorose bottiglie di vetro nero con una speciale pellicola sul collo, che funge da protezione contro l'apertura. Inoltre, una protezione aggiuntiva è sotto il coperchio.

Il volume del contenitore è di 250 ml. Alcuni svantaggi includono un grande distributore. Con un design così insolito, il tappo e il dispenser standard ricordano le bottiglie di plastica in cui viene venduto l'olio di girasole.

La marinata è composta da ingredienti naturali e ha un basso contenuto di sale. Il gusto è classico. Un buon prodotto per le persone che seguono una dieta a basso contenuto di sale. Grazie al dispensario, puoi misurare la quantità necessaria di salsa. Un condimento delicato in un contenitore di vetro completerà bene il gusto di frutti di mare e pesce. I clienti lodano il prodotto per il suo gusto originale delicato e il basso contenuto di sale. Inoltre, uno dei principali vantaggi, molti considerano la presenza di soli ingredienti naturali.

Il costo è di 156 rubli.

• comoda bottiglia di vetro;
• basso contenuto di sale;
• mancanza di conservanti;
• ingredienti naturali.

• alto prezzo.

SanBonsai "Marinata Teriyaki"

I prodotti di questo marchio sono molto richiesti nel mercato interno. I consumatori ne apprezzano l'alta qualità e il gusto squisito. Raramente trovato sugli scaffali dei supermercati. Ma puoi facilmente acquistare online. Il condimento conferisce ai piatti un sapore e un aroma speziati. Adatto anche per marinare pesce e carne, condimenti per insalate e verdure. Può essere utilizzato per trattamenti termici lunghi.

SanBonsai "Teriyaki Marinade" è una classica salsa giapponese, che è completata da spezie e mirin. Il teriyaki è anche chiamato una procedura di preparazione del cibo in cui il cibo viene marinato in un condimento, quindi grigliato e servito in teriyaki.

Viene venduto in una bottiglia di vetro trasparente della solita forma con un tappo di plastica, sotto il quale c'è un'altra membrana. Il coperchio si avvita bene. Le informazioni sull'etichetta sono duplicate nelle lingue russa e kazaka. Sono indicati la composizione del prodotto e i dati del produttore. Quando la bottiglia viene agitata, il liquido schiuma. Ha una pronunciata sfumatura marrone.

Il condimento ha un buon odore, l'aroma è quasi indistinguibile da altre marche più costose di salse di soia. Il gusto non è aspro, il prodotto non contiene zucchero e può servire come buona aggiunta a vari piatti dietetici.

Il costo è di 140 rubli.

• a basso costo;
• assenza di zucchero.

• non trovato.

Yamchan Teriyaki

Venduto in una bottiglia di plastica. Ma questo ha un certo vantaggio, poiché l'uso di tali contenitori riduce il costo del prodotto stesso.Inoltre, per molti consumatori non gioca un ruolo importante. Il coperchio è svitato, l'etichetta è luminosa e colorata. Nelle loro recensioni, i clienti non si sono lamentati del fatto che si stava staccando.

Il sapore è abbastanza delicato, non si avverte un'eccessiva salinità. Il condimento è caratterizzato da dolci note di retrogusto. Contiene succo di ananas e zenzero. Quest'ultimo è uno dei componenti chiave del prodotto.

Il condimento è ideale per friggere, stufare, marinare. Può essere utilizzato anche come additivo per carne, pesce, verdure. Il condimento è venduto in una bottiglia di vetro scuro. La durata di conservazione del prodotto è di 24 mesi. I clienti sono soddisfatti del gusto del condimento, ma non è raccomandato per le persone a dieta. Perché il condimento contiene un'alta concentrazione di sale e zucchero.

Il costo è di 46 rubli.

• la composizione include coloranti su base naturale;
• prezzo basso;
• comodo erogatore.

• molto sale e zucchero;
• ci sono additivi chimici che ne esaltano l'odore e il gusto;
• ci sono conservanti.

Costoso e di alta qualità

Blue Dragon Teriyaki - Marinata giapponese

Questa salsa è l'unica sul mercato originale per gusto e composizione. Tuttavia, nel prodotto sono ancora presenti alcuni conservanti e regolatori del gusto.

Le caratteristiche organolettiche e gli indicatori di sicurezza degli esperti non hanno causato lamentele. La medicazione ha un caratteristico odore pungente e una sfumatura brunastra scura.

L'analisi istologica della composizione ha evidenziato la sua rispondenza alla classica salsa di soia a base di frumento e soia. Nonostante il prodotto sia riconosciuto sicuro, vale comunque la pena prestare attenzione al contenuto di sale. Questa cifra è del 14,6%.

Viene venduto in un piccolo contenitore di vetro con una capacità di 150 ml. Viene venduto principalmente nelle sezioni in cui vengono presentati i prodotti sushi. Il condimento può essere utilizzato non solo per la marinatura, ma anche per dare ai piatti un sapore speciale.

Il costo è di 280 rubli.

• delizioso;
• consistenza abbastanza densa;
• a basso costo;
• non contiene conservanti.

• alto contenuto di sale. 

quello di zio Ben

La salsa è confezionata in un barattolo di vetro con tappo a vite. Tutto quello che c'è da sapere su un prodotto può essere trovato sull'etichetta. Quando apri il coperchio, senti immediatamente l'aroma, simile alla salsa Teriyaki del set di pollo KFC. Anche la consistenza e la tonalità sono molto simili.

La composizione del condimento è classica, ma la ricetta insolita dona un tocco di cucina "coreana". La versione dolce si sposa bene con verdure fresche, in umido o fritte, frutti di mare, involtini e piatti di pesce. Il gusto è brillante, ma troppo salato. Gli acquirenti consigliano di diluire la marinata con acqua o di lavorarla ad alte temperature. Senza elementi chimici, il gusto naturale è ottimo con insalate e persino selvaggina.

Il condimento ha una tonalità ambrata brillante e un aroma ricco. Una salsa dolce e piccante a ridotto contenuto di sale è consigliata per chi ha la necessità di limitare l'assunzione di cloruro di sodio.

Il costo è di 229 rubli.

• mancanza di zucchero;
• ingredienti naturali;
• imballaggio conveniente;
• Prezzo budget.

• tipo di sapore di pesce.

Il Teriyaki ha un caratteristico sapore agrodolce preparato secondo una ricetta tradizionale.La bevanda mirin a base di riso a bassa gradazione alcolica, popolare in Giappone, che fa parte del condimento, conferisce alla salsa una tavolozza di sapori speciale.

Oltre alle tradizionali ricette Teriyaki, ci sono quelle che prevedono la presenza di componenti aggiuntivi. Ad esempio, vari gusti, tra cui molto diffuso l'aglio, oltre che a base di zenzero, agrumi e sesamo.

Per non calcolare male la scelta della salsa Teriyaki, dovresti studiare attentamente la valutazione delle recensioni dei clienti. Questo ti permetterà di scegliere il prodotto perfetto nella combinazione prezzo/qualità.