Classifica delle migliori salse barbecue per il 2025

Come sapete, la salsa conferisce ai piatti un sapore piccante. Ecco perché viene aggiunto durante la cottura di carne, pesce, verdure. Il barbecue ha anche le sue salse, grazie alle quali il piatto diventa ancora più gustoso. La cosa principale è scegliere prodotti di alta qualità che non siano solo apprezzati dai clienti, ma anche molto apprezzati dagli esperti.

Come scegliere una salsa di qualità?

È necessario prestare attenzione a diversi criteri. È su di loro che gli esperti consigliano di concentrarsi.

Nuovi prodotti compaiono costantemente sul mercato, ma vengono venduti anche prodotti collaudati nel corso degli anni. A cosa prestare attenzione prima di tutto? I seguenti criteri di selezione sono considerati di base.

Varietà e composizione

Una salsa è un condimento liquido multicomponente che può esaltare il gusto di un piatto o di un contorno. Li rende più appetitosi. Olio, vino, aceto, brodo, latte, panna acida, succo di frutta e bacche sono usati come base del sugo.

I vantaggi dei prodotti possono variare a seconda della composizione. Con l'aiuto delle spezie piccanti, viene inibita la crescita dei parassiti nel tratto digestivo. Grazie agli oli, il corpo riceve vitamina E e acidi omega. La soia ha un effetto sedativo, aiuta con la comparsa di edemi, spasmi muscolari, dermatiti.

Quali sono le salse? A seconda della composizione, sono suddivisi nei seguenti tipi:

1. Olio. Questi includono maionese, tartare, remoulade. Ideale con pesce, carne, frutti di mare.
2. Dagli ingredienti tritati: salsa, pesto, bolognese. Si armonizzano perfettamente con panini, pasta.
3. Acuto. Questo è peperoncino, adjika, rafano. Necessario per creare marinate per la carne.
4. Dolce. Si dividono in cioccolato, caramello, vaniglia, frutta. Sono usati per decorare i dolci.

Il valore nutritivo di ogni prodotto varia a seconda del tipo di prodotto. Più ripieni differiscono per consistenza: liquido, denso, di media viscosità. Secondo il regime di temperatura, sono freddi e caldi.

Il condimento può contenere diverse erbe: alloro, pepe, aglio, cardamomo, prezzemolo. Le verdure vengono aggiunte a loro: cipolle, pomodori, funghi. Le salse più famose includono maionese, ketchup, soia, tartaro, tabasco.

Quale salsa è meglio acquistare dipende dalle preferenze personali. Puoi anche preparare un condimento fatto in casa, considerato la più alta qualità e il più delizioso. Non è difficile farlo, poiché ogni ricetta ha istruzioni dettagliate. Inoltre, se cucini tu stesso il piatto, risulta ancora più naturale.

bottiglia e tappo

Tutti i migliori produttori producono prodotti in bottiglie di vetro. Si consiglia di scegliere proprio un tale contenitore. Ne preservano i benefici, il gusto e l'aroma. Ma tutto questo si perde quando viene venduto in imballaggi di plastica.

Il coperchio in plastica è adatto solo per salse di soia, poiché contengono molto sale e l'aria che entra sotto il coperchio non danneggerà il prodotto. Le salse di verdure possono essere protette solo con un coperchio di metallo.

Alcuni consigli ti aiuteranno a scegliere prodotti di altissima qualità. Premere al centro del coperchio con il dito. È importante che non ci sia cotone. Se viene ascoltato, il pacco non è considerato sigillato. E il ripieno potrebbe essere danneggiato.

I prodotti di qualità sono preparati con un metodo a caldo. Poi viene imbottigliato. Dopo il raffreddamento, il ripieno sarà di volume più piccolo e nello spazio libero apparirà un vuoto. Grazie a lui, la membrana del coperchio viene attirata verso l'interno. Pertanto, non c'è cotone.

Ma anche qui bisogna stare attenti. Alcuni produttori utilizzano coperchi in metallo duro che non emettono cotone anche quando il contenitore è aperto. Ed è difficile determinare la tenuta.Questi coperchi sembrano lisci e piatti.

Errori nella selezione possono influire negativamente sulla salute. Solo con un approccio attento sarà possibile acquistare un condimento sicuro. Si consiglia inoltre di studiare la valutazione delle stazioni di servizio per barbecue di qualità.

Etichetta

Come consigliano gli esperti, assicurati di leggere la descrizione e la composizione del prodotto. I prodotti di qualità non contengono coloranti e aromi artificiali. La composizione dovrebbe contenere ingredienti naturali: verdure, spezie.

Quindi, ad esempio, è importante che non ci siano arachidi nella salsa di soia, altrimenti sarà un condimento di arachidi. Se questo prodotto è naturale, allora è composto da:

• semi di soia;
• Mais;
• Grano;
• sale;
• Sahara;
• aceto;
• spezie naturali.

Quando si sceglie un condimento di soia, è necessario considerare il contenuto proteico. Le salse naturali di alta qualità includono proteine ​​nella quantità del 6-8%. Questo indicatore è considerato il più accettabile.

La cottura dovrebbe avvenire per fermentazione naturale. Se non ci sono informazioni a riguardo sull'etichetta, significa che, molto probabilmente, è fatto in modo diverso. È probabile che il prodotto sia stato ottenuto per diluizione del concentrato di soia o per idrolisi acida.

ispezione visuale

Quando si scelgono prodotti in confezione sigillata, è difficile valutarne l'aspetto. Ma le medicazioni di alta qualità sono confezionate in bottiglie incolori e trasparenti. Ciò indica che il produttore non nasconde nulla. La bottiglia dovrebbe essere tenuta in controluce.

È importante che la salsa abbia un colore naturale. I ricchi toni arancioni delle salse di pomodoro e pepe sono ottenuti con l'aiuto di coloranti. Se ci sono pezzi di verdura all'interno, il controllo è semplificato. È importante che siano nel loro colore naturale.Se sono di una tonalità diversa, la composizione contiene un colorante artificiale.

Se viene scelta la salsa di soia, è più difficile determinare la verità. La bottiglia deve essere girata tra le mani, guardando la luce. Le medicazioni naturali possono avere un colore marrone chiaro. È consentita anche una visione trasparente.

Le migliori salse delicate per barbecue

I tipi delicati hanno un sapore gradevole. Sono ottimi per i barbecue, conferiscono ai piatti un aspetto e un sapore speziati.

Santa Maria

Prodotto in Svezia. Sono fabbricati in conformità con tutte le normative UE. E poiché la vendita viene effettuata nella Federazione Russa, ci sono certificati locali. I prodotti possono essere acquistati non solo nel negozio online, ma anche in quasi tutti i supermercati.

Dopo aver aperto la bottiglia, si sente un notevole aroma gradevole. Anche il gusto è gradevole. Anche se alcuni acquirenti lo considerano dolciastro. Questo sarà solo uno svantaggio per chi preferisce i piatti piccanti.

I condimenti sono venduti in pratiche bottiglie di vetro. Sono densi, quindi il consumo è molto lento: non è necessario più di ½ cucchiaino per piatto. Il prodotto è sigillato ermeticamente, dotato di un "sigillo" protettivo. Il produttore offre prodotti di alta qualità e sicuri. Il coperchio ha un pratico dispenser.

• bottiglia conveniente;
• la presenza di un erogatore;
• gusto e aroma gradevoli;
• consistenza densa;
• buona composizione.

• sovrapprezzo.

Barbecue di peperoni affumicati di Kuhne

Il volume di 1 bottiglia di vetro è di 235 ml. Si tratta di una classica salsa di pomodoro al peperone affumicato, perfetta per i barbecue. Oltre all'ingrediente principale, contiene zucchero, paprika, melissa, spezie e fumo. Grazie a questa composizione, è assicurato un gusto gradevole del piatto finito.

Questo tipo di condimento si sposa bene con le costine di maiale e le bistecche. Questo prodotto di fabbricazione tedesca si è guadagnato la fiducia dei clienti grazie alla sua alta qualità e al gusto gradevole. Può essere ordinato online o acquistato in un normale negozio.

• alta qualità;
• composizione sicura;
• gusto gradevole;
• bottiglia affidabile.

• non contiene grassi.

Kuhne BBQ ai mirtilli

A base di succosi mirtilli rossi importati dal Nord America. Pertanto, il condimento ha un gradevole aroma di frutti di bosco, che viene esaltato dalle spezie: sale marino, pepe nero, paprika. Il condimento può essere scelto per la cottura di costine affumicate e carni alla griglia.

La forma di rilascio del prodotto è una bottiglia di vetro, che deve essere conservata a una temperatura compresa tra +6 e +25 gradi. La consistenza di questo condimento è liquida. E poiché il grado di piccantezza è basso, i prodotti sono ideali per chi ama i piatti appetitosi.

• imballaggio di qualità;
• buona composizione;
• sicurezza;
• poche calorie.

• non rilevata.

Barbecue Heinz

Le salse di questo produttore sono richieste non solo per la loro alta qualità. Sono anche convenienti. Secondo le recensioni dei clienti, a loro piacciono i prodotti a causa della composizione sicura. Conviene utilizzare la confezione aggiungendo la giusta quantità di condimento.

Secondo il produttore, nella composizione non ci sono conservanti, coloranti artificiali e OGM. La base sono i pomodori. E secondo la sua destinazione, è più adatto per la carne cotta alla griglia.

• composizione sicura;
• mancanza di conservanti;
• prezzo abbordabile;
• uso conveniente.

• non rilevata.

Mr.Djemius ZERO

Secondo gli acquirenti, questa è una delle migliori salse barbecue. Il piatto con esso risulta appetitoso. Allo stesso tempo, il condimento non contiene zucchero, una grande quantità di grassi e carboidrati. Tutti i vantaggi presentati rendono questo tipo di riempimento molto richiesto dai consumatori.

La base include erbe naturali, pomodori, spezie. Può essere scelto per piatti di carne e come marinata. Ha ottime caratteristiche per quanto riguarda il confezionamento. Venduto in una bottiglia di vetro resistente.

• composizione sicura;
• prezzo abbordabile;
• bottiglia durevole;
• gusto gradevole.

• non trovato.

Acuto

La salsa piccante originale si ottiene aggiungendo aglio, pepe, spezie. Si adatterà solo ai veri intenditori di tali prodotti. I piatti con questa spezia sono ricchi e profumati. I migliori sono elencati di seguito.

Mivimex

Include pepe e aglio, il che spiega l'alto livello di piccantezza. La salsa di soia può essere scelta per piatti di carne e pesce. Il suo materiale di imballaggio è di plastica. Si tratta di un flacone da 200 ml, che, dopo l'apertura, si consiglia di lasciare in frigorifero.

La consistenza del condimento è densa. Il gusto è gradevole, così come l'aroma. Il barbecue con questa salsa è fantastico. Secondo le recensioni, i prodotti sono richiesti anche a causa del costo accessibile. Il suo prezzo medio è di 55 rubli.

• gusto ricco;
• consistenza accettabile;
• prezzo abbordabile.

• no.

Alimenti della Terra del Fuoco

Questa è una salsa piccante per carne, venduta in barattoli di vetro affidabili. La base sono i pomodori, ma vengono aggiunti molti altri ingredienti: zucchero, miele, aceto di malto, cipolle, aglio. Differisce nel consumo economico, nel gusto gradevole.

Basta aggiungere un po 'di condimento in modo che la carne acquisisca un sapore piccante. Quindi è un prodotto indispensabile per i picnic. A casa, il condimento può essere conservato per un anno.

• imballaggio affidabile;
• composizione ottimale;
• consumo economico;
• gusto gradevole.

• meglio non usarlo per il pesce.

Encona texano

Una forte nitidezza è fornita da aceto, senape, aglio, peperoncino. Anche nella composizione ci sono cipolle, concentrato di pomodoro, sciroppo di zucchero. Tutto ciò rende il prodotto gradevole al gusto. Il barbecue è piccante e saporito.

Anche i condimenti economici possono essere deliziosi. Questo è esattamente il caso del marchio Encona. È destinato ad hamburger, cibo vegetariano, secondi piatti, snack. Grazie alla sua consistenza liquida, il condimento rende il barbecue soffice e gradevole al gusto.

• ricca composizione;
• aroma gradevole;
• ampio scopo.

• la presenza di un conservante.

Pearl River Bridge Peperoncino giallo lanterna

Si tratta di una salsa cinese piccante che si sposa bene con vari secondi caldi. Ma soprattutto è adatto alla carne. Il piatto con esso diventa molto più originale.

La consistenza è densa, e il suo gusto ha note “fermentate”, si nota una piacevole nitidezza avvolgente. Per le persone che non sono abituate a mangiarlo, il condimento sembrerà molto piccante.

• consistenza densa;
• gusto gradevole;
• vaso affidabile;
• prezzo basso.

• non rilevata.

Stile hamburger Kuhne Chipotle

Il condimento è adatto non solo per hamburger, ma anche per barbecue. Ha peperoncini piccanti e cipolle rosse, che permette di conferire al piatto un gusto armonioso.Questo condimento sarà un'aggiunta meravigliosa a un piatto alla griglia.

Prodotto in affidabili bottiglie di vetro, che sono sigillate ermeticamente. La base è passata di pomodoro, ma ci sono molti ingredienti aggiuntivi. Tra questi ci sono le spezie, la paprika, l'aceto, che conferisce un gusto molto piccante.

• ricca composizione;
• sapore piccante;
• imballaggio affidabile;
• prezzo abbordabile.

• non trovato.

Moderatamente acuto

Questi prodotti possono contenere vari ingredienti. I condimenti moderatamente piccanti sono considerati i più amati da un gran numero di persone. Con il loro aiuto, carne e pesce diventano molto più gustosi. Allo stesso tempo, non c'è una forte nitidezza, che molti non tollerano.

MENTO-SU

Questa è una salsa di soia vietnamita che ha un gusto gradevole e un prezzo accessibile. Sarà un'aggiunta meravigliosa non solo per insalata, sushi, pizza, ma anche per piatti di carne. Il condimento è venduto in una piccola bottiglia di plastica con un dosatore, che lo rende facile da usare.

Il consumo del condimento è economico: bastano solo un paio di gocce perché la carne acquisisca un gusto completamente diverso e ricco. Non è troppo salato, ma non è nemmeno dolce. L'importante è attenersi alla misura.

• a basso costo;
• gusto gradevole;
• uso conveniente;
• consumo economico.

• la presenza di coloranti, aromi.

Barbecue da cucina

Un condimento medio-piccante con una consistenza sottile è un'ottima scelta per il barbecue. Con esso, il piatto acquisisce un aroma speziato. E questo è assicurato grazie al whisky bourbon e al peperoncino affumicato.

Sebbene la passata di pomodoro sia considerata la base, ci sono molti altri ingredienti nella composizione. Questi sono whisky, cipolla, sciroppo di zucchero, succo di mela, prezzemolo.Grazie a ciò, viene fornito un aroma ricco, che conferisce al barbecue una piccantezza speciale.

• imballaggio affidabile;
• ricca composizione;
• adatto a diverse carni;
• consumo economico.

• non trovato.

Vifone

Il condimento alla soia vietnamita è ottimo per pizza, hamburger, carne. Con esso, il piatto principale sarà più gustoso. Puoi fare le marinate con esso. Il gusto del condimento è ricco, l'aroma è gradevole.

Va tenuto presente che la composizione contiene conservanti, coloranti, stabilizzanti. Sebbene questi componenti non siano considerati molto dannosi, non dovresti consumarli in grandi quantità. È importante attenersi alla misura.

• a basso costo;
• gusto gradevole;
• bottiglia affidabile;
• bel colore naturale;
• versatilità.

• composizione poco utile.

KOUMORI

La salsa di soia viene venduta in bottiglie di plastica da 250 e 1000 milioni, un pacchetto economico. Il prodotto ha un colore rosso-bruno, una consistenza liquida. Secondo gli utenti, è salato, quindi ½ cucchiaino è sufficiente per il piatto. Il gusto e l'aroma sono piacevoli.

Ma la composizione non è molto buona: oltre alla soia, contiene conservanti, esaltatori di sapidità, coloranti e stabilizzanti. Forse è grazie a loro che il prodotto ha un sapore gradevole.

• prezzo abbordabile;
• imballaggio conveniente;
• gusto ricco;
• versatilità.

• la presenza di conservanti, coloranti.

Rioba

Questa salsa è venduta in confezioni da 30 g Una bustina è sufficiente per 1 pasto. Solitamente queste salse si acquistano per ristoranti e caffè, anche se possono essere utilizzate anche a casa.

La salsa ha un sapore gradevole con acidità, aroma pronunciato e colore naturale.Ha una consistenza normale: non densa e non liquida, quindi è conveniente aggiungerla ai piatti. La composizione è abbastanza sicura, ma c'è un conservante.

• prezzo accettabile;
• imballaggio conveniente;
• profumo gradevole.

• la presenza di un conservante.

Dolce e piccante

Questi condimenti sono ottimi per i barbecue. Grazie al loro gusto dolce-piccante, sono piacevoli e speziati. I piatti con loro diventano saturi.

Stelo di bambù

Questo condimento "trasformerà" perfettamente il gusto di carne, pesce, frutti di mare. Fornito in bottiglie di plastica originali. Questo è un condimento liquido, ma ha un consumo economico.

Le opinioni degli acquirenti su questo prodotto divergono: alcuni credono che sia delizioso e il migliore, mentre altri sono confusi dall'aroma, credendo che sia piccante. Ma è importante menzionare la composizione: la salsa contiene conservanti.

• prezzo basso;
• imballaggio attraente;
• uso conveniente.

• ad alcuni non piace il profumo;
• presenza di conservanti.

Buzdyaksky

La famosa salsa americana ha un sapore piccante e affumicato. Si abbina bene con bistecche, hamburger e panini. Sulla sua base vengono realizzate ali e costolette per barbecue.

La base è il concentrato di pomodoro, ma oltre a questo vengono aggiunte varie spezie, aceto, colorante, aromi. I prodotti sono forniti in un normale barattolo di vetro. Può essere conservato a casa a temperature fino a +20 gradi.

• barattolo conveniente;
• sapore piccante;
• universalità;
• prezzo abbordabile.

• la presenza di conservanti e aromi.

Kikkoman

I prodotti sono realizzati utilizzando una tecnologia speciale, quindi il contenuto di sale in esso è ridotto. Può essere tranquillamente scelto da persone che, per motivi di salute, non possono mangiare molti cibi salati.Ne bastano solo un paio di gocce per svelare il sapore del piatto.

Possono farcire diversi prodotti: dalla carne al riso. Viene aggiunto ai piatti giapponesi e coreani. Il condimento ha un profumo delicato e un sapore leggermente piccante.

• comodo erogatore;
• ottima qualità;
• profumo gradevole.

• alto prezzo.

Kuhne Paprika alla griglia

La salsa di pomodoro sarà un'ottima aggiunta alla griglia. Contiene paprika, cumino nero, pepe nero. Si sposa bene con carne e verdure alla griglia, rendendole ricche di gusto.

Sebbene la passata di pomodoro sia considerata la base, vengono aggiunti anche altri ingredienti. Questi sono paprika, zucchero, erbe aromatiche, spezie. Tutto ciò rende il piatto finito non solo piacevole da guardare, ma anche molto gustoso.

• ricca composizione;
• universalità;
• vaso forte;
• consumo economico.

• sovrapprezzo.

Sig. Djemius ZERO Peperoncino dolce a basso contenuto calorico

Il prodotto è considerato tradizionale nella cucina thailandese. Si tratta di una salsa saporita a basso contenuto calorico. La composizione contiene peperoncino, aglio, spezie.

Un tale prodotto è adatto non solo per i frutti di mare, ma anche per la carne. Ha anche altre caratteristiche: non contiene grassi, glutine e OGM.

• ricca composizione;
• universalità;
• pratico vasetto;
• assenza di OGM.

• non rilevata.

Conclusione

Quale compagnia è meglio comprare? Barbecue acquista una varietà di salse. Alcuni preferiscono condimenti fortemente speziati, mentre altri sono dolci.