Valutazione delle migliori varietà di tè Puer per il 2025

Nella patria del tè, in Cina, viene bevuto tutti i giorni e ogni ora. È considerata la bevanda più prestigiosa, molto gustosa con un retrogusto aspro. I cinesi hanno da tempo preferito il tè "pronto", che si chiama Shu Puer. Questo tipo è costoso a causa del lungo processo di fermentazione. Spesso tali varietà vengono confrontate con il vino invecchiato, più a lungo viene conservato, maggiore è il gusto della bevanda. Quando il profumato decotto iniziò a diffondersi in tutto il mondo, la necessità della sua fabbricazione crebbe rapidamente. Poi i produttori trovarono una via d'uscita e iniziarono a produrre un diverso tipo di tè, che chiamarono Shen Puer, che significa "crudo". Il processo di fermentazione più veloce di questo tipo ha notevolmente ridotto i tempi di raccolta, aumentato la quantità di merci inviate ai mercati di consumo..

Classificazione di qualità delle varietà di tè Pu-erh

In Cina è consuetudine classificare tutti i tipi di tè Pu-erh su una scala che comprende numeri da 1 a 10. Più il tipo di materia prima è vicino all'inizio della gradazione, il tè è considerato di qualità superiore, più elite. I numeri 7-10 sono le specie di qualità più bassa. Secondo questa distribuzione, viene compilato il prezzo del prodotto, che è generalmente molto alto. Anche le varietà di bassa qualità sono piuttosto costose.

Processo tecnologico di Shu Pu-erh

Il suo rappresentante è il tè nero. Per preparare questo tipo di materia prima, le foglie di tè vengono raccolte in determinati periodi dell'anno, ammucchiate in mucchi, e quindi il processo di fermentazione viene avviato sotto l'influenza del calore. Questa procedura, chiamata wet stacking, è stata introdotta dai cinesi solo 40 anni fa. Al termine del processo, le foglie vengono sottoposte ad essiccazione e confezionamento naturali. Oltre al tè sfuso, viene modellato mediante pressatura. A causa di un processo tecnologico così lungo, il costo di Shu Puer è molto alto, ma il vantaggio di questo tè è che può essere preparato più volte senza perdere il gusto. In pochi decenni, questa varietà ha guadagnato un'immensa popolarità tra i buongustai, grazie alle sue eccellenti proprietà benefiche e toniche. I principali aromi distintivi, oltre al retrogusto del tè finito, sono:

• Fumo,
• frutta secca,
• cioccolato,
• Di legno,
• noce.

Le sensazioni gustative dello Shu Puer nero sono profonde, morbide, con un retrogusto vellutato e fragrante.

Fermentazione Shen Pu-erh

Il processo di raccolta del tè "crudo" è simile a quello "pronto", ma la differenza è che le foglie vengono subito confezionate in piccole porzioni in sacchetti di stoffa, pressate, sottoposte ad essiccazione forzata in forni specializzati. Questa fase viene prodotta in pochi giorni, il che fornisce alla varietà un prezzo più accessibile. Ai consumatori, tale tè viene fornito sotto forma di compresse o cubetti pressati.

Shen Pu-erh è dominato da note di fiori, erbe di prato, è meno saturo, ma questo non toglie il suo effetto tonico e positivo sul corpo umano. A differenza del caffè ad azione rapida che contiene caffeina, gli effetti del tè "crudo" preparato correttamente sono più lenti ed efficaci. Per capire l'ottimo gusto, per sentire il delicato aroma di questa specie, gli esperti consigliano di imparare a preparare correttamente un decotto profumato. Quindi non sarà troppo amaro e il retrogusto rimarrà piacevolmente dolce.

Puer bianco

Il tè Pu-erh è una categoria separata. La maggior parte è occupata da suggerimenti. Si tratta di gemme non soffiate di foglie di tè, raccolte appositamente per questa varietà. Alcune varietà di questa bevanda sono costituite solo da reni e hanno un prezzo corrispondentemente alto. Il gusto di un tale decotto è molto delicato con un gradevole aroma leggero, di colore chiaro quando viene preparato, ma in termini di energia, proprietà toniche, non è affatto inferiore alle sue varietà più scure. Affinché il tè preparato porti una sensazione davvero fantastica e un piacevole passatempo, i buongustai cinesi consigliano vivamente di seguire le regole della cerimonia del tè.

Valutazione delle migliori varietà di tè "pronti" per il 2025

I tè di questo tipo sono considerati i più antichi, unici nelle loro proprietà benefiche per l'uomo. Non c'è da stupirsi che gli intenditori lo chiamino una cura per cento malattie. Il tè pronto correttamente preparato e consumato lentamente nutre il corpo con energia, sostiene il sistema immunitario, ristabilisce una buona salute e ti prepara a emozioni positive.

Reale

Questa specie è considerata la varietà più antica e preziosa di Shu Pu-erh. Il nome stesso lo testimonia. Il tè reale è diventato uno dei preferiti di nobili e imperatori. Per raccogliere le materie prime, i produttori raccolgono solo foglie vecchie. Anche nella loro composizione potrebbe esserci la presenza di punte. La bevanda prodotta da tali materie prime ha un gusto piuttosto specifico, è più satura, densa, quindi solo i veri buongustai possono apprezzarla. Una caratteristica distintiva di questa varietà è l'impossibilità di preparare due tazze dello stesso tè, in quanto cambia continuamente i suoi sapori e presenta nuove note aromatiche.

• la possibilità di erogazione multipla;
• gusto raffinato per buongustai;
• il valore della bevanda per il corpo umano.

• gusto specifico;
• difficoltà nell'acquisizione;
• alto prezzo.

"Sole d'Oriente"

Questo è un rappresentante del classico Shu Puer. Viene prodotto sotto forma di frittelle pressate, che sono molto giovani. Tale imballaggio delle materie prime è molto conveniente nell'uso e nel trasporto. Il colore del tè preparato è molto scuro, quasi nero con una sfumatura dorata. Al palato, le note legnose sono chiaramente udibili, si osserva una struttura ricca e densa della bevanda. Già dopo pochi sorsi si sente il suo effetto energetico sul corpo.Il suo uso a stomaco vuoto ha un effetto preventivo e terapeutico sugli organi interni di una persona:

• pulire i vasi sanguigni e il fegato;
• scompone i grassi, contribuendo alla perdita di peso;
• riduce la quantità di colesterolo;
• rafforza il sistema immunitario.

I produttori raccomandano di proteggere il "Sole d'Oriente" dal contatto con l'aria umida, di conservarlo in un contenitore ermeticamente chiuso in un luogo buio e inaccessibile ai raggi solari.

• gusto eccellente;
• la possibilità di assumere a stomaco vuoto;
• utilità per l'organismo;
• facilità d'uso.

• alto prezzo;
• non sempre è il caso nella vendita al dettaglio.

"Allegria"

Questo è un rappresentante del tè selvaggio "pronto" Shu Puer. Le materie prime raccolte dalle piantagioni di tè selvatiche hanno un aroma legnoso unico, peculiare, stabile e ricco, un gusto brillante e denso. Questa varietà è la più forte dell'intera lista di tè neri. Funziona benissimo se assunto a stomaco vuoto. Questa bevanda è meravigliosa:

• ha un effetto tonificante e ricostituente;
• aiuta a purificare l'apparato digerente;
• ha un effetto benefico sul corpo con una forte sbornia.

Questo tipo di tè va conservato in una confezione ermeticamente chiusa o in un contenitore ermetico in un luogo dove i raggi solari non penetrino.

• ottime qualità gustative;
• la possibilità di preparare più volte;
• effetto efficace su una persona.

• con una preparazione impropria, si verifica una forte astringenza nel gusto;
• non sempre disponibile nelle sale di negoziazione;
• caro.

"Saggezza dei secoli"

Basandosi sul nome di questa varietà, le sue radici risalgono a tempi antichissimi. Le foglie di tè vengono raccolte a mano dagli alberi più antichi.L'antica tradizione della raccolta delle materie prime custodisce la saggezza dei tempi e le bellezze naturali della propria terra. Distingue "Wisdom of Ages" dalle sue controparti un distinto aroma di prugne. Il tè ha un sapore denso, denso e aspro. Secondo i cinesi, questa bevanda dona giovinezza alle persone, rafforza il loro corpo e spirito, le prepara a pensieri creativi, buone azioni.

• ottime sensazioni gustative;
• ricostituisce l'immunità;
• ha un effetto tonico e tonificante;
• lunga durata.

• alto prezzo;
• non sempre in vendita.

"Potere del drago rosso"

Questa varietà di tè pronto appartiene alla classe premium, è il suo rappresentante più importante. Il suo valore sta nella composizione, che include un gran numero di punte (boccioli non soffiati). La presenza di tali ingredienti rende la bevanda più raffinata, unica. Allo stesso tempo, un colore scuro raffinato e ricco con una sfumatura ambrata ha un piacevole aroma legnoso e un retrogusto brillante. Il processo di fermentazione delle materie prime per tale tè è di 35 anni. Durante questo periodo, le foglie di tè invecchiano, accumulano un gran numero di proprietà utili, con le quali poi saturano volentieri i bevitori di tè. Già dai primi sorsi, il corpo umano è pieno di vitalità vivificante, l'affaticamento, l'irritabilità scompare, la circolazione sanguigna migliora, l'immunità è rafforzata. Le vitamine accumulate, i microelementi si adatteranno perfettamente al beriberi, aiuteranno ad acquisire forza ed elasticità per i vasi sanguigni. Come tutte le altre varietà, la "Red Dragon Power" dovrebbe essere protetta dalla luce solare e dall'aria umida.

• meravigliose sensazioni gustative;
• effetto benefico sul corpo umano;
• ripristino della vitalità.

• spesso non si trova in vendita;
• alto costo del prodotto.

"Tesoro del Cielo"

Un altro nome per questo tè d'élite è il tè del palazzo, che è un'infusione preferita dell'imperatore cinese. Questa varietà è considerata una delle bevande più analcoliche. Il suo tempo di fermentazione è di 15 anni. Una bevanda a base di foglie selezionate selezionate di alberi perenni ha sia un colore scuro intenso che un gusto molto delicato con un aroma morbido e gradevole. Se usato a lungo e in grandi porzioni, può causare intossicazione da tè, quindi si consiglia di monitorare la quantità e la frequenza di utilizzo di "Treasures of the Middle Kingdom". Bere diverse tazze di tè al giorno ha un meraviglioso effetto tonificante sul corpo umano.

• ottime sensazioni gustative;
• ottimo effetto tonico.

• il consumo eccessivo può portare all'intossicazione da tè;
• alto costo delle materie prime;
• non sempre disponibile nelle sale di negoziazione.

"Abbraccio gentile"

Il tè con questo nome è un rappresentante di una bevanda al latte. Ciò è dovuto all'aggiunta di aromi naturali sotto forma di siero di latte. Il suo ricco colore marrone scuro e il gusto profondo con un distinto retrogusto legnoso sono abbinati a leggere note di aroma di latte. Di diritto, il tè "Abbracci delicati" è considerato una panacea per molte malattie. Se ne consiglia il consumo dopo i pasti, come bevanda da dessert, in quanto favorisce una migliore digestione. Gli intenditori alle prime armi dei prodotti Shu Puer apprezzeranno un tale regalo.

• gusto squisito, aroma gradevole;
• effetto benefico sul corpo umano.

• alto costo del prodotto.

Elenco dei migliori tipi di tè "crudo" per il 2025

A causa del tempo di fermentazione molto più breve delle foglie di tè, le varietà di tè Shen Puer sono più accessibili ai consumatori ordinari. Hanno un gradevole e leggero profumo floreale.

"Luna d'Oriente"

Questo è un rappresentante del giovane tè verde non fermentato. La bevanda ha un colore chiaro con una sfumatura verdognola-dorata, un profumo sottile, ma allo stesso tempo pronunciato, di fiori di campo, gusto astringente con una leggera amarezza e un retrogusto dolce. Il produttore lo produce sotto forma di "frittelle" pressate, il che garantisce facilità d'uso. Come molti tè verdi in Cina, Shen Puer "Moon of the East" purifica perfettamente il corpo umano dalle tossine e dalle tossine, aiutando così a ridurre il peso in eccesso. Ha un meraviglioso effetto tonico e dissetante, elimina i postumi di una sbornia. Può essere utilizzato sia caldo che freddo. Ma gli esperti avvertono gli amanti di una tale bevanda dal bere troppo, poiché potrebbe verificarsi intossicazione da tè.

• squisite sensazioni gustative;
• effetto curativo positivo sul corpo;
• facilità d'uso;
• lunga durata.

• alto prezzo;
• il consumo eccessivo può portare all'intossicazione da tè;
• Non è sempre possibile acquistare su trading floor.

"Energia spaziale"

Il tè di questa varietà è uno dei preferiti sul mercato tra le sue controparti. Il processo di fermentazione avviene in condizioni naturali e per il suo grado, oltre che per le sensazioni gustative, è paragonabile a 25 anni di invecchiamento. Un bel colore dorato-verdastro è gradevole alla vista e il gusto astringente floreale-legnoso con un retrogusto dolciastro avvolge con un aroma di conifere. Una tale bevanda è davvero inebriante con la sua magnificenza.È Shen Puer "Energia cosmica" che i cinesi considerano il tè antistress. Ha davvero un grande apporto di energia al corpo umano. Pertanto, si consiglia di utilizzarlo al mattino presto prima dei pasti. Il decotto affronta perfettamente l'umore depressivo, riempie gli organi interni di vitalità, elimina l'affaticamento durante la giornata lavorativa, aiuta la digestione, aiuta a rafforzare il sistema immunitario. Conserva questo tè al riparo dalla luce solare in un contenitore sigillato ermeticamente.

• ottime qualità gustative;
• potente effetto energetico;
• utilità per l'organismo;
• lunga durata.

• alto prezzo;
• un uso eccessivo può portare all'intossicazione;
• difficoltà di acquisizione.

"Primo raggio di sole"

Questa varietà è il tè bianco. La composizione include solo foglie giovani e gemme non soffiate raccolte da piantagioni di tè selezionate. Il delizioso profumo dei fiori di campo, il colore ambrato e il gusto brillante del miele e delle conifere ti avvolgono con un magico senso di calma e bellezza. Avendo un ottimo effetto tonificante, una bevanda così profumata ti scalderà nelle fredde giornate invernali e ti tonifica perfettamente nella calura estiva, integrando l'organismo con le vitamine B1 e C. Apporterà grandi benefici alle persone con problemi circolatori, soprattutto a livello estremità più basse. Aiuterà anche il sistema digestivo e rafforzerà le pareti dei vasi sanguigni.

• gusto raffinato;
• effetto riparatore;
• lunga durata.

• prodotto costoso;
• occasionali problemi di acquisizione.

Puer in resina

Un altro tipo di tè concentrato è la resina ricavata dalle foglie di tè. I cinesi paragonano la sua produzione all'art. Le materie prime raccolte nelle piantagioni selvatiche, accuratamente riposte in appositi calderoni di metallo e aromatizzate con acqua di sorgente, languiscono a fuoco lento per un giorno. Il regime di temperatura di tale produzione è osservato in modo molto rigoroso al fine di preservare le sostanze utili originali nel prodotto. Dopo l'evaporazione del liquido, rimane una sostanza densa sotto forma di resina, che viene successivamente versata in stampi per la solidificazione. Ogni 100 gr. dalla materia prima esce un solo granulo del peso di 1 grammo. Sul mercato di consumo esistono circa due dozzine di varietà di tale concentrato con un alto contenuto di effetto tonificante e tonificante. Il più elitario di tutti è il Segreto dell'Imperatore. Questa resina può essere utilizzata come prodotto autonomo o aggiunta al tè già preparato per migliorare l'effetto tonificante.

Sebbene i tè Pu-erh siano entrati nei mercati mondiali abbastanza di recente, hanno rapidamente guadagnato popolarità tra gli intenditori di questa bevanda. Inoltre, il rafforzamento delle loro proprietà benefiche e l'impatto positivo sugli organismi umani è l'aspettativa di vita dei cinesi e il loro livello di salute. Un buon esempio è molto meglio di qualsiasi pubblicità. Anche l'alto costo di tali prodotti non è in grado di indurre un buongustaio a rifiutarsi di acquistare il suo tè Pu-erh preferito già pronto o crudo. Acquistando anche una piccola parte di questo prodotto, chi lo desidera può assaporare più di una volta il gusto davvero magico dei tè d'élite cinesi.