Valutazione delle migliori pentole per il 2025

Una teglia è un pratico assistente per cuochi di qualsiasi livello. Studiando la valutazione delle migliori teglie per il 2025, puoi scegliere un prodotto di qualità adatto in termini di funzionalità e costo.

Cosa sono

La buona preparazione di qualsiasi piatto dipende dalla ricetta, dalla giusta temperatura e dalla teglia.

I vassoi da cucina vengono utilizzati:

• forni a gas, elettrici - preparazione di contorni, casseruole, piatti di pasticceria;
• griglie, barbecue - barbecue, bistecche, verdure assortite;
• forni a microonde (MW) - cottura al forno, cottura al forno;
• camere di refrigerazione (congelamento) - gelatina, gelatina, cioccolato, dessert per budini.

Metodi di cottura

Secondo il metodo di preparazione, ci sono quattro tipi:

1. Cottura - confetteria (torte, torte, biscotti), prodotti da forno.
2. Cottura - piatti a base di verdure, carne, pesce.
3. Stufato - stufato di verdure, pilaf.
4. Grill (con una crosta dorata) - pollo (porzionato, intero), shish kebab, patatine fritte.

Il modulo

La forma si distingue:

• rettangolare - standard, il più popolare;
• tondo, ovale - confetteria, groten;
• piatto - un fondo piatto, senza bordi (biscotti secchi, pizza);
• profondi - lati alti, casseruole con ripieno;
• forato - fondo con fori di diverso diametro (cottura del pane, focacce);
• con una griglia - un fondo ondulato, una griglia sopra (pollo alla griglia, bistecche, cotolette).

Materiale

Il tipo di forno dipende dal materiale, dal piatto che si sta preparando, dal tempo di cottura.

Acciaio

L'acciaio al carbonio si riscalda rapidamente. La superficie è smaltata, antiaderente. I prodotti non bruciano a causa del rivestimento superiore.Non emettere sostanze nocive quando riscaldato. I prodotti in acciaio sono facili da lavare dopo l'ammollo, con acqua tiepida, prodotti delicati (gel, spugne). I modelli più economici e popolari.

Non per l'uso nei forni a microonde. Estrarre il piatto finito solo con utensili in legno e plastica.

Alluminio

Ci sono modelli realizzati in alluminio estruso, leghe (incluse). Distinguere i prodotti rivestiti, non rivestiti (ossidati).

L'alluminio per uso alimentare si riscalda rapidamente. I prodotti sono molto leggeri, possono essere di varie dimensioni, forme, i più economici. La scelta migliore è un modello rivestito con fondo spesso (oltre 0,9 cm).

Bicchiere

Le teglie in vetro sono utilizzate nei forni elettrici a microonde (MW). Possono raffreddare la gelatina (frigorifero), congelare il sorbetto, il gelato (congelatore), cuocere le torte.

Il vetro è un materiale inerte che non reagisce con gli ingredienti alimentari. Il gusto, l'odore dei prodotti non cambia.

I prodotti in vetro sono trasparenti, con pareti spesse, pesanti. Si possono lavare con qualsiasi detersivo, manualmente o in lavastoviglie.

I principali svantaggi del vetro sono che può rompersi, teme gli sbalzi di temperatura (non può essere utilizzato su un fuoco aperto).

Ceramica

Materiale ecologico: non emette sostanze nocive durante il riscaldamento prolungato. Adatto per la cottura al forno, languidimento a lungo termine (pilaf, verdure, lasagne). Porzione individuale - pentole piccole, forme porzionate (soufflé, groten).

Vantaggi: facile da pulire, non si attacca, non è possibile lubrificare con olio. Qualità negative: paura degli sbalzi di temperatura, non puoi cucinare su fonti di fuoco aperte (falò, barbecue).

L'uso di detergenti abrasivi, gli sbalzi di temperatura portano alla formazione di microfessure, scheggiature e possono rompersi.

Silicone

Stampi in silicone, sovrapposizioni differiscono per dimensioni, forma, colore. Vantaggi: resistere a un'ampia gamma di temperature (da -60⁰ a +280⁰С), non riscaldare, non necessita di ulteriore lubrificazione, cospargere il fondo e le pareti. Puoi cucinare in diversi tipi di forni, forni a microonde.

Svantaggi: non può essere utilizzato su un fuoco aperto, lavato con spazzole dure, polveri con particelle grandi, tagliato con oggetti appuntiti.

Gli stampi in silicone sono posizionati su un vassoio, una griglia, una teglia senza lati. Cuocere cupcakes, muffin, crostate.

Ghisa

I modelli più resistenti e pesanti. Riscaldare e raffreddare lentamente. I prodotti in ghisa non temono danni meccanici, improvvisi cambiamenti nelle modalità di riscaldamento. Sono un materiale sicuro: non emettono sostanze nocive. Non adatto per conservare i prodotti finiti: assorbono l'odore del piatto.

Rivestimento antiaderente

Il rivestimento su teglie metalliche trattiene i nutrienti del cibo, evita di bruciare il cibo e trattiene il calore più a lungo. Ci sono tre rivestimenti popolari:

• teflon (politetrafluoroetilene) - su prodotti in alluminio, non può essere graffiato, riscaldato oltre + 200⁰ С;
• ceramica: resiste a temperature fino a + 450⁰ С, si riscalda rapidamente, non emette sostanze nocive;
• marmo: una miscela di rivestimento in teflon con scaglie di marmo, si riscalda uniformemente, si raffredda lentamente.

Tefal utilizza un rivestimento in teflon che può essere riscaldato fino a 260 ⁰ C. La durata dei prodotti in teflon è di 1 anno. Lo svantaggio è il rilascio di sostanze cancerogene ad alte temperature, danni allo strato.

Il rivestimento ceramico dura 1-2 anni con un'accurata cura (lavare a mano con detersivi delicati, evitare sbalzi di temperatura). Non adatto per cucine a induzione, barbecue.

Il rivestimento in marmo durerà fino a 25 anni se ha 3-5 strati, spessore - 6-8 mm.

Come scegliere

Una teglia adatta di alta qualità dovrebbe essere selezionata utilizzando i consigli di esperti, utenti attivi. Algoritmo di azione:

1. Decidi la funzionalità: cottura, cottura.
2. Scegli il materiale del prodotto: acciaio inossidabile, ceramica, vetro.
3. Scegli la dimensione per la stufa, il forno.
4. Scegli la forma, la presenza delle maniglie, l'altezza dei fianchi.
5. Esplora la gamma di negozi online, punti vendita fissi.
6. Leggi le recensioni dei clienti sulle pagine dei negozi aziendali, sui forum online.
7. Familiarizzare con il certificato di qualità del prodotto, il periodo di garanzia del produttore.
8. Leggi le istruzioni per la cura.

I prodotti in vetro e ceramica non vengono utilizzati sui barbecue. Si mettono in forno freddo o preriscaldati.

I modelli in silicone hanno paura del fuoco aperto. Sono posti su una griglia, un pallet per via del fondo morbido.

Fogli di alluminio sottile si deformano all'alta temperatura di un forno a gas.

La confezione dei nuovi forni comprende una griglia, 1-2 teglie standard (piatte, profonde).

Modelli usa e getta

Realizzato in foglio di alluminio, carta spessa. Usato da solo o inserito in una forma adatta. Caratteristiche dei prodotti da cucina usa e getta:

• poco olio, si usa l'aspersione;
• è adatto cucinare frittate, julienne, dolci;
• gelatina di raffreddamento, gelatina;
• sicuro (non emette sostanze nocive);
• una vasta gamma di forme, dimensioni;
• può essere servito in tavola, trasferito;
• costo accessibile;
• leggeri, occupano poco spazio (inseriti l'uno nell'altro);
• non c'è bisogno di lavare.

Con l'aiuto di una spessa pellicola alimentare, puoi fare a casa:

1. Modificare le dimensioni della teglia - ridurre il volume (fare un lato a forma grande).
2. Crea una forma: una stella, un cuore, un triangolo (contorno di strisce dense, fondo - diversi strati).
3. La teglia della dimensione richiesta: diversi strati di pellicola (piatta), lati (profondi).

Una teglia da forno fatta in casa può essere utilizzata sulla griglia, sulla griglia, nel forno (tranne nel microonde).

Valutazione delle migliori pentole per il 2025

Teglie da forno di alta qualità possono essere ordinate online, negozi online di prodotti per la cucina. Una recensione di modelli popolari si basa sulle recensioni dei clienti.

Per la cottura

I prodotti per la cottura vengono staccati dai parametri, dalla presenza e dall'altezza dei lati. I modelli economici sono realizzati in acciaio al carbonio con rivestimento antiaderente. Caratteristiche di funzionamento: è necessaria una piccola quantità di olio, lavaggio a mano (dopo l'ammollo), lavabile in lavastoviglie.

5° posto Teglia Tescoma 623016

Noto marchio Tescoma (Repubblica Ceca).

Foglio nero rettangolare. Lato solo su un lato. Si consiglia di cuocere piatti (biscotti, focacce, torte) che non consentono succo, ripieno, grasso. Può essere utilizzato come pallet per forme fuori standard. Viene utilizzato in vari tipi di forni: a gas, elettrici, a convezione.

Composizione: acciaio al carbonio, rivestimento antiaderente. Lavare a mano con detersivi delicati, modalità delicata della lavastoviglie.

Dimensioni (cm): lunghezza - 40, larghezza - 36. Peso - 0,657 kg.

• occupa poco spazio;
• comodo per osservare la preparazione;
• distribuzione uniforme dell'aria calda;
• dimensioni standard;
• adatto a diversi tipi di forni;
• puoi cuocere contemporaneamente su 2, 3 fogli.

• prezzo;
• deformazione ad alta temperatura.

Teglia 4 posti Bekker BK-3910(12)

Il produttore è la società Bekker (Russia - Cina).

Lamiera rettangolare con sponde alte. Il rivestimento interno è Goldflon antiaderente. Il set si completa con una copertura in plastica e due maniglie (facile da trasportare).

Coperchio - traslucido, in plastica, due maniglie in plastica nera sul lato superiore. Comodi fermi laterali fissano saldamente il coperchio sulla teglia.

Composizione: acciaio al carbonio, spessore 0,4 mm.

Dimensioni (cm): lunghezza - 36, larghezza - 24,5, altezza - 6. Peso - 590 g.

• luce;
• la presenza di una copertura con maniglie;
• comodo da trasportare, riporre;
• dimensioni pratiche.

• non utilizzare spatole metalliche, coltelli.

3° classificato Teglia Regent 93-CS-EA-2-02

Nota azienda Regent (Italia/Cina).

Forma: lastra rettangolare, lati alti, fondo piatto. Nero, grigio scuro.

Materiale: acciaio al carbonio, rivestimento antiaderente. Si consiglia di cuocere dolci con ripieno, casseruole di ricotta, mele al forno.

Cura: manuale - spugne morbide, prodotti non abrasivi, lavastoviglie.

Parametri (cm): larghezza - 27, lunghezza - 38, altezza - 4,8. Peso - 0,49 kg.

• dimensioni convenienti;
• luce;
• si riscalda velocemente e in modo uniforme
• non si deforma;
• adatto a diversi tipi di forni.

• rimuovere accuratamente con dispositivi non metallici.

2° classificato Teglia Regent 93-CS-EA-1-01

Marchio REGENT Inox (Italia/Cina).

Design - foglio rettangolare, lati bassi.Cottura di panini bassi, torte (sabbia, biscotti).

Materiale: acciaio al carbonio nero, rivestito in teflon.

Dimensioni (cm): lunghezza - 38, larghezza - 27, altezza - 1,6. Peso - 0,43 kg.

• luce;
• duraturo;
• riscaldamento uniforme;
• resiste alle alte temperature;
• Lava bene (lavaggio a mano, lavastoviglie).

• non identificato.

1 posto Teglia Mallony BS-001S 191301

Produttore - marchio Mallony (Cina).

Forma rettangolare con lati bassi. C'è un rivestimento antiaderente. Adatto per la cottura di biscotti, crostate, croissant, torte.

Materiale: acciaio stampato. Spessore - 0,4 mm.

Dimensioni (cm): larghezza - 26,5, lunghezza - 38, altezza - 1,6.

• dimensioni standard;
• non ha bisogno di molto olio;
• riscaldamento uniforme;
• occupa poco spazio;
• facile da lavare;
• prezzo.

• non trovato.

Per grigliate

I prodotti sono realizzati in metallo: acciaio inossidabile, alluminio pressofuso. Si differenziano per la presenza di maniglie, fianchi di diverse altezze. La superficie inferiore può essere con sporgenze (modello griglia griglia), lati perforati, fondo. Utilizzato su fuoco aperto (bracieri, griglie). Opzioni costose possono essere utilizzate sulle superfici di stufe (due fuochi), forni (elettrici, a gas).

5° posto Padella forata Napoleon PRO

Produttore: Napoleone (Canada).

Forma comoda: lati alti, manici, fondo traforato. Il grasso in eccesso, il succo del cibo fuoriesce attraverso i fori sul fondo.

Pratico utilizzo per friggere contorni di verdure, frutti di mare sulla superficie della griglia.Le verdure vanno tagliate a pezzetti, cotte contemporaneamente ai piatti principali (bistecche, pesce).

Materiale: acciaio inossidabile.

Dimensioni (cm): lunghezza - 42, larghezza - 31, altezza - 7.

• parametri pratici;
• flusso aggiuntivo di calore attraverso i fori inferiori;
• si riscalda rapidamente;
• cottura simultanea di un contorno, pesce, carne;
• mobilità progettuale.

• gestire il riscaldamento;
• prezzo.

Teglia Weber 6435 forata a 4 posti

Il produttore è Weber (USA).

È conveniente cucinare piccoli pezzi di carne, pesce, funghi, verdure (patate, composto). Marrone dorato, aroma di barbecue: riscaldare la superficie, quindi mettere il cibo.

Costruzione: lamiera, fianchi, due manici non removibili, fondo forato (fori stretti sfalsati).

Materiale: acciaio inossidabile.

Dimensioni (cm): larghezza - 30, lunghezza - 44,2, altezza - 3,6. Peso - 0,94 kg.

• grandi taglie;
• comode maniglie;
• luce;
• compatibilità ambientale del materiale;
• cottura veloce;
• può essere cucinato su diverse griglie.

• le maniglie si scaldano.

3° posto Teglia per griglia (47 cm) BEKA

Marchio Beka (Belgio/Cina).

La forma è rettangolare, fianchi alti, fondo ondulato (righe verticali), due manici laterali con cuscinetti in silicone removibili.

Peculiarità:

• fondo ispessito (7 mm) - elevata conducibilità termica;
• lati alti - succo, liquido non fuoriesce;
• rivestimento antiaderente (Bekadur Dualforce a tre strati);
• sicurezza del rivestimento (senza acido perfluoroottanoico - PFOA);
• manici removibili resistenti al calore (silicone grigio);
• utilizzare su tutti i tipi di piani di cottura - mettere su due fuochi;
• in forno - fino a 180⁰C, senza ugelli in silicone.

Pulizia - a mano, dopo ammollo con acqua tiepida.

Materiale: fusione di alluminio. Spessore inferiore - 7 mm.

Dimensioni (cm): lunghezza - 47, larghezza - 29, altezza - 4. Peso - 2,33 kg.

Periodo di garanzia - 3 anni.

• fondo ispessito;
• protezione contro il riscaldamento delle maniglie - fodera sfoderabile;
• può essere utilizzato a casa su tutti i tipi di piani cottura, forni;
• copertura sicura;
• c'è una garanzia.

• limitare la temperatura di cottura in forno;
• grande peso;
• alto prezzo.

Teglia Weber 6434 perforata a 2 posti

Il produttore è Weber (USA).

Forma quasi quadrata, fianchi alti, due manici non removibili. Fondo, superfici laterali - fori orizzontali/verticali.

È conveniente cuocere sulla griglia pezzi di pollame, carne, pesce. Le verdure possono essere tagliate, cotte al forno intere (peperoni, pomodori).

Materiale: acciaio inossidabile.

Dimensioni (cm): lunghezza - 35,1, larghezza - 30, altezza - 6,5. Peso - 1 kg.

• dimensioni pratiche;
• frittura veloce;
• preparazione simultanea di un gran numero di prodotti;
• materiali sicuri;
• luce.

• le maniglie si scaldano
• prezzo.

1 posto Teglia Forester BQ-N15

Paese del marchio: Forester (Russia).

Design: lamiera rettangolare, maniglie. Fondo con fori di due tipi: grandi strisce verticali (disposizione parallela), piccolo ovale (ordine degli scacchi).

Peculiarità:

• due zone grill di lavoro: bistecche grandi, prodotti tritati finemente;
• preparazione simultanea di diversi piatti;
• pattern caratteristico sui prodotti finiti;
• fissazione aggiuntiva - sporgenze nella parte inferiore;
• le maniglie laterali pieghevoli non si riscaldano;
• rivestimento antiaderente.

Piano di lavoro (cm): lunghezza - 43, larghezza -29, altezza - 3,5. Peso - 1,17 kg.

Facile da pulire con detergenti senza particelle abrasive.

Materiale: acciaio inossidabile, rivestimento antiaderente.

• ampia superficie;
• cottura veloce;
• due zone - piatti contemporaneamente diversi;
• luce;
• rivestimento: i prodotti non si attaccano alla superficie;
• maniglie pieghevoli;
• installazione, fissaggio del fondo;
• prezzo.

• non identificato.

Per la cottura

I modelli popolari sono realizzati in metallo (acciaio inossidabile, alluminio), ceramica resistente al calore. Differiscono nei parametri, nella forma, nell'esistenza di una copertura.

5° posto Teglia Kalitva Hostess

Produttore - la società Kalitva (Russia).

Forma rettangolare. Due colori dello strato esterno: bordeaux, blu. Strato interno antiaderente nero. Puoi cuocere intere carcasse di pollame, coniglio, grossi pezzi di filetto. Adatto per sformati, polpette, cereali con salsa.

Materiale: alluminio alimentare, rivestimento antiaderente (Chemours).

Dimensioni (cm): larghezza - 23, lunghezza - 30, altezza - 5,5.

• utilizzare in tutti i tipi di forni;
• dimensioni pratiche;
• rivestimento aggiuntivo - poco olio;
• luce;
• prezzo.

• non può essere lavato in lavastoviglie;
• non utilizzare nel microonde.

4° posto Teglia Loraine 27801

Il produttore è l'azienda Loraine (Germania/Cina).

Forma ovale in nero e grigio. Ai lati ci sono due maniglie.

Materiale: ceramica resistente al calore. Lo stesso spessore della parete, fondo - 4 mm.

Può essere utilizzato in forni elettrici, a gas, microonde. Conservazione degli alimenti, piatti pronti in frigorifero, congelatore.

Dimensioni (cm): lunghezza - 29,7, larghezza - 18,5, altezza - 6,5. Volume - 1,4 litri. Peso - 1,05 kg.

• design accattivante;
• dimensioni pratiche;
• uso universale;
• lo stesso spessore del fondo e delle pareti;
• trattiene bene il calore;
• lava velocemente;
• prezzo.

• non puoi cucinare a fuoco vivo.

3° classificato Teglia Fissman 5878

L'azienda è Fissman (Danimarca), il produttore è la Cina.

Pezzo rettangolare metallico. Ai lati - due manici pieghevoli in acciaio, lunghi 4 cm.

Materiale: acciaio inossidabile. Adatto per la cottura quotidiana di verdure, carne.

Prima del primo utilizzo, lavare con acqua tiepida e un detergente delicato, asciugare.

Dimensioni (cm): lunghezza - 30, larghezza - 22, altezza - 5. Peso - 0,538 kg.

• applicazione universale;
• comodo, leggero;
• maniglie pieghevoli;
• acciaio di qualità;
• semplice cura.

• non identificato.

2° classificato Teglia MAYER & BOCH MB

Marchio MAYER & BOCH (Germania).

Forma rettangolare, colore argento. Ci sono due maniglie laterali, fondo ondulato. Ai lati sono presenti rientranze rettangolari. Completo di griglia removibile.

Materiale: acciaio inossidabile.

Dimensioni (cm): larghezza - 29,5, lunghezza - 40, altezza - 6. Volume - 7 litri. Peso - 0,670 kg.

• luce;
• parametri pratici;
• griglia rimovibile;
• lava velocemente;
• prezzo.

• senza rivestimento antiaderente;
• non può essere utilizzato nel microonde.

1 posto Teglia GIPFEL Whitford 2517

Società GIPFEL (Germania).

Il prodotto è di forma rettangolare, nero, con fondo piatto. Ci sono lati alti, due maniglie laterali di colore argento. Dispone di rivestimento antiaderente Whitford, griglia rimovibile.

Materiale: acciaio al carbonio.

Si consiglia di utilizzare per cucinare casseruole, alla griglia - grossi pezzi di pollame, bistecche.

Parametri (cm): larghezza - 28, lunghezza - 40, altezza - 8. Peso - 1.825 kg.

• dimensioni convenienti;
• lati alti;
• rivestimento antiaderente;
• la presenza di maniglie;
• griglia rimovibile;
• può essere lavato in lavastoviglie;
• materiali di qualità.

• alto prezzo.

Conclusione

Cucinare piatti di carne, stufati di verdure, sformati di patate, torte, torte utilizzando diverse teglie aiuterà a diversificare il menu giornaliero, a reintegrare la dieta con prodotti di stagione, vitamine.