Al momento, ci sono un gran numero di vari piatti a base di patate che non sono fatti da solo: primi piatti, secondi, dessert, bevande, ecc. A casa, preparare un piatto per la famiglia è abbastanza semplice, le patate possono essere sbucciate a mano. Ma in luoghi come bar, ristoranti, dove ogni giorno c'è un gran numero di visitatori, la pulizia manuale è, per usare un eufemismo, scomoda. Pertanto, hanno inventato speciali bucce di patate industriali che sbucciano le patate da sole. Ora ci sono molti produttori impegnati nello sviluppo e nella produzione di questi dispositivi.
Contenuto
Esistono due tipi di pelapatate:
Le operazioni continue sono spesso utilizzate nelle grandi istituzioni e le operazioni periodiche nelle piccole imprese.
La macchina è composta da una grande ciotola di metallo, le cui pareti sono ricoperte da un materiale speciale, che in seguito rimuoverà la buccia della patata. Nella parte superiore c'è una finestra speciale dove verranno piegate le patate. Dopo aver sbucciato le patate, la buccia verrà inviata in un contenitore che potrà essere sbucciato dopo aver utilizzato la macchina. Oltre ai tradizionali pelapatate, possono essere presenti un pannello di controllo e piastre coltelli che migliorano la qualità della lavorazione.
Le patate vengono immerse nella macchina attraverso un'apposita finestra in una grande ciotola. Quindi viene versata una piccola quantità di acqua in modo che le patate vengano lavate durante la pulizia. Dopo aver acceso la macchina, la ciotola inizia a girare rapidamente. Perché la ciotola è ricoperta da un materiale unico, quando la patata e il muro entrano in contatto, la buccia inizierà a staccarsi, quindi avviene la pulizia. Dopo la pulizia, i residui vengono inviati ulteriormente al contenitore dei residui.
Dovresti prestare attenzione all'elenco dei criteri di selezione:
Ora ci sono molti diversi produttori di queste macchine, perché. è un'attrezzatura utile e affidabile.Naturalmente, per molto tempo sono apparsi i loro modelli popolari, i produttori, una caratteristica distintiva di questi marchi è la sostenibilità, l'efficienza e la qualità, la valutazione è presentata di seguito.
Questa pulizia è stata effettuata dalla società bielorussa "Torgmash". Il dispositivo è in una certa misura universale, è in grado di sbucciare non solo patate, ma anche carote e barbabietole. Questa macchina ha prestazioni elevate, il che la rende unica, ma c'è un inconveniente. Si collega a una rete trifase e non tutti i ristoranti o bar ne hanno, quindi, al momento dell'acquisto, dovresti scoprire che tipo di connessione ha lo stabilimento. È controllato meccanicamente. Nelle recensioni, gli acquirenti notano un prezzo accettabile e una buona produttività, che è piuttosto alta, non tutte le macchine sono in grado di sopportare un tale carico. Questo modello di pelapatate è nel segmento di prezzo medio, il costo va da 29 mila rubli - fino a 36 mila rubli.
Caratteristica:
Potenza: 750 Watt.
Voltaggio: 380 Volt.
Produttività: 290 kg/ora.
Lunghezza: 85 cm.
Larghezza: 65 cm.
Profondità: 45 cm.
Materiale: acciaio inossidabile.
Peso: 46 kg.
Capacità: 9 kg.
Periodo di garanzia: 12 mesi.
Prezzo medio: 33 mila rubli.
Questo pelapatate è notevolmente diverso dal modello precedente, tuttavia non è molto indietro. Questo modello ha buone caratteristiche, ottima qualità e alta affidabilità. È realizzato in acciaio inossidabile e plastica.Questa macchina pulisce anche altri raccolti di radici, come le barbabietole.
Il pelapatate può anche essere collegato alla rete idrica in modo che le radici possano essere lavate a fondo durante la pulizia. È comodo da usare per le seguenti due cose: la presenza di un timer per tenere traccia del tempo e un dispositivo che aiuta a non inquinare la fogna. Secondo gli acquirenti, questo è uno dei modelli di alta qualità, può essere collegato a una presa normale, dove 220 volt, buona capacità, fino a 15 kg di patate. Purtroppo il prezzo di questo modello non è bassissimo, tuttavia la qualità è buona e ci sono ulteriori comodità d'uso.
Caratteristica:
Potenza: 750 Watt.
Voltaggio: 220 Volt.
Materiale: acciaio inossidabile e plastica.
Produttività: 300 kg/ora.
Lunghezza: 400 mm.
Larghezza: 530 mm.
Peso: 60 kg.
Portata: 15 kg.
Periodo di garanzia: 12 mesi.
Prezzo medio: 49 mila rubli.
Pelapatate elettrico di alta qualità con tutte le parti prodotte e importate dall'Italia. Questa macchina ha un design interessante: i motori hanno diverse mini ventole e puoi trovare un interruttore sul coperchio. Il design è facile da smontare, quindi quando arriverà il momento di pulire tutto, non sarà difficile smontare la macchina. Puoi facilmente trovare un sostituto per parti e materiali e cambiarli in caso di rottura. Inoltre, questo modello ha alcune caratteristiche: la regolazione dell'altezza delle gambe e la capacità della macchina di scaricare da sola il contenitore pieno. Gli acquirenti nei loro commenti accettano l'attenzione alla convenienza e alla qualità.È conveniente estrarre le patate sbucciate dal contenitore. I clienti hanno anche notato il servizio, quando al momento giusto puoi guardare le condizioni delle parti. La cosa peggiore è il prezzo. Il prezzo è molto alto, ma, nonostante ciò, ci sono imprese e istituzioni che preferiscono dare quel tipo di denaro e acquistare attrezzature di alta qualità piuttosto che risparmiare denaro e soffrire investendo denaro in continue riparazioni automobilistiche.
Caratteristica:
Potenza: 735 watt.
Voltaggio: 220 Volt.
Produttività: 168 kg/ora.
Dimensioni: 470x545x910.
Peso: 41,5 kg.
Portata: 10 kg.
Periodo di garanzia: 12 mesi.
Prezzo medio: da 105 mila rubli. - 155 mila rubli.
Una caratteristica distintiva di questa macchina è il controllo digitale. Proprio come i modelli precedenti, ha gambe regolabili e un'ampia finestra. La macchina è realizzata con materiali di alta qualità e ha una buona stabilità. Il modello di questo marchio è uno dei più apprezzati dagli acquirenti, anche se il prezzo non è molto contenuto. Chiunque abbia a cuore la qualità e la lunga durata della macchina non risparmierà su un prodotto del genere. Ulteriori dotazioni includono la presenza di un timer e le pulizie filtranti. Inoltre, la macchina può essere collegata alla rete idrica e, dopo aver sbucciato le patate, sciacquarla. In generale i commenti sono positivi, si nota la qualità dei materiali e la semplicità d'uso. Indubbiamente, il suo alto costo sarà un grande svantaggio, ma ne vale la pena.
Caratteristica:
Potenza: 900 watt.
Voltaggio: 380 Volt.
Produttività: 500 kg/ora.
Dimensioni d'ingombro: 530x665x955.
Peso: 46 kg.
Portata: 18 kg.
Periodo di garanzia: 12 mesi.
Prezzo medio: circa 100 mila rubli.
Atesy è un noto marchio che produce le migliori auto di fabbricazione russa. MOK-150A è un modello unico perché ha molti vantaggi. Questo pelapatate sbuccia non solo le patate, ma anche altre radici. E' possibile allacciarsi alla rete idrica per il lavaggio dei prodotti puliti. Le merci sono fatte di buoni materiali, acciaio inossidabile. Durante il processo di pulizia, la macchina stessa accende l'acqua per una migliore lavorazione delle verdure, inoltre all'interno sono presenti speciali dischi che aiuteranno a pulire le radici durante la lavorazione. Un grande vantaggio è il fatto che, nonostante la potenza, il motore praticamente non fa rumore e non emette suoni. I commenti sono positivi, gli acquirenti valutano questo prodotto molto. La qualità è ottima, funziona senza interruzioni, i venditori nei negozi specializzati sono socievoli, attenti e competenti.
Caratteristica:
Potenza: 0,38 kW.
Voltaggio: 380 Volt.
Produttività: 150 kg/ora.
Materiale: acciaio inossidabile.
Lunghezza: 830 mm.
Larghezza: 576 mm.
Profondità: 605 mm.
Peso: 48 kg.
Capacità: 7 kg.
Periodo di garanzia: 12 mesi.
Prezzo medio: 40 mila rubli. - 65 mila rubli.
Un altro pelapatate italiano, che si è distinto per parametri e qualità.Lei, come i modelli precedenti, è in grado di sbucciare non solo le patate, ma anche altre radici. È possibile allacciarsi alla rete idrica. La macchina è realizzata in acciaio inox, la piastra che pulisce le radici è costituita da silicone e alluminio. Nella parte superiore c'è una finestra di vetro in modo che una persona possa monitorare l'intero processo e, se necessario, regolarlo. Le valutazioni sono generalmente buone, gli acquirenti sono soddisfatti di questo prodotto. L'accento è posto sulla produttività, sulla qualità del materiale e sulla lavorazione.
Caratteristica:
Potenza: 1kW.
Voltaggio: 380 Volt.
Produttività: 250 kg/ora.
Materiale: acciaio inossidabile.
Lunghezza: 80 cm.
Larghezza: 32 cm.
Profondità: 42 cm.
Peso: 26 kg.
Portata: 8 kg.
Garanzia: 12 mesi.
Prezzo medio: circa 50 mila rubli.
Pelapatate di fabbricazione bulgara. La macchina è adatta sia per bar che per ristoranti. Non solo le patate vengono sbucciate, ma anche carote, rape, barbabietole e altre radici. I clienti sono molto soddisfatti di questa macchina. Buona qualità, ottima garanzia, sul sito puoi trovare istruzioni in cui tutto è dettagliato, incluso come prendersi cura di questo dispositivo di pulizia. La pulizia delle verdure è abbastanza veloce, non richiede molto tempo. Il motore funziona silenziosamente, non emette suoni inutili. Il materiale era acciaio inossidabile, l'attrezzatura stessa è elettrica. Il prezzo è ragionevole, corrisponde alla qualità. Le prestazioni sono molto elevate, è sorprendente che la macchina sia in grado di sopportare un tale carico.
Caratteristica:
Potenza: 0,55kW.
Voltaggio: 380 Volt.
Produttività: 325 kg/ora.
Materiale: acciaio inossidabile.
Lunghezza: 87 cm.
Larghezza: 68 cm.
Profondità: 53 cm.
Peso: 72 kg.
Portata: 12 kg.
Garanzia: 12 mesi
Segmento di prezzo medio: circa 60 mila rubli.
Un altro pelapatate made in Italy. Questo pelapatate può essere utilizzato anche nelle grandi imprese, perché i suoi parametri sono semplicemente sorprendenti. Può pulire tutti i tipi di radici. La macchina è collegata alla rete fognaria e alle tubazioni dell'acqua in modo che non vi siano perdite e qualsiasi altra circostanza imprevista, c'è un coperchio speciale nella ciotola che eviterà perdite. A differenza dei modelli precedenti, questo non ha il controllo automatico, ma meccanico. È fatto di buoni materiali, acciaio inossidabile, e sormontato da un materiale altamente resistente. Il prezzo è molto ragionevole, soprattutto vista la qualità. Come prendersi cura e come installare un pelapatate si trovano nelle istruzioni allegate al sito. Le valutazioni sono alte, gli acquirenti lodano questa attrezzatura.
Caratteristica:
Potenza: 1,1 kW.
Voltaggio: 380 Volt.
Prodotto: 500 kg/ora.
Realizzato in: acciaio inossidabile.
Lunghezza: 85 cm.
Larghezza: 44 cm.
Profondità: 56 cm.
Peso: 43 kg.
Portata: 14 kg.
Periodo di garanzia: 12 mesi.
Prezzo medio: 54 mila rubli.
Questo è forse il pelapatate più affidabile e di alta qualità tra tutti gli altri. Realizzato in acciaio inossidabile, rivestito con speciali materiali resistenti che lo proteggeranno in futuro e ne prolungheranno la durata. Le gambe sono regolabili, il design stesso è facilmente smontabile, quindi se la macchina è molto sporca, può essere smontata e mandata in lavastoviglie e lavata. Tutti i pulsanti necessari si trovano in alto, sul coperchio, il che significa che non dovrai arrampicarti ovunque e cercare il pulsante di avvio o l'interruttore. Il coperchio si chiude molto bene e non lascia fuoriuscire l'acqua. I clienti sono soddisfatti di questo modello e lo utilizzano con grande piacere. È ben fatto, facile da usare, non fa molto rumore e produce parecchie patate.
Caratteristica:
Potenza: 1,1 kW.
Voltaggio: 385 Volt.
Produttività: 340 kg/ora.
Di cosa è fatto: acciaio inossidabile.
Lunghezza: 120 cm.
Larghezza: 56 cm.
Profondità: 65 cm.
Peso: 53 kg.
Portata: 20 kg.
Garanzia: 12 mesi.
Prezzo medio: 110 mila rubli.
A seconda del luogo e dell'intensità di utilizzo, ogni acquirente può acquistare l'attrezzatura necessaria per sbucciare patate e altre radici. Cosa formerà la base della scelta dipende anche dal consumatore. Il mercato moderno offre una selezione abbastanza ampia di attrezzature per bar, ristoranti e mense in varie categorie di prezzo.Ma, in ogni caso, il titolare dell'impresa, che non è indifferente alla qualità dei servizi forniti nel campo della ristorazione e pensa a condizioni di lavoro confortevoli per il suo personale, si prenderà cura di attrezzature così semplici ma molto utili come un pelapatate. E quale modello scegliere dipenderà solo dall'acquirente.