Valutazione dei migliori tavoli da taglio di produzione per il 2025

Industriale i tavoli per il taglio dovrebbero essere stabili, un design conveniente e, soprattutto, sicurezza nel lavorare con i prodotti alimentari. Mobili simili sono prodotti da molte aziende russe. Sorge la domanda su come scegliere l'impostazione giusta. L'attenzione viene presentata con una panoramica dei migliori utensili da cucina per il taglio degli alimenti per il 2025 con i suoi pro e contro.

Caratteristiche dell'attrezzatura - criteri di selezione per i tavoli da taglio di produzione

I tavoli da taglio sono attrezzature professionali neutre. Sono realizzati in acciaio inossidabile e hanno una superficie di lavoro liscia. I tipi di installazione sono classificati in base al metodo di installazione e allo scopo.

Nota! Uno standard è una struttura primitiva, costituita da un piano del tavolo e supporti, che può essere “legato” con angoli o doghe metalliche.

Classificazione delle merci: quali sono i tavoli da taglio

Il piano di lavoro di produzione può essere con o senza tavole. La prima opzione prevede l'installazione a parete. Le schede possono essere da 1-3 pezzi. Se il design è senza lato, può essere posizionato a isola o in qualsiasi altro modo a te conveniente. I modelli popolari sono prodotti con lati ed elementi strutturali aggiuntivi.

In base alla decisione progettuale, il tavolo può svolgere più funzioni contemporaneamente o solo una. Ad esempio, se l'unità è dotata di ripiani, cassetti, viene utilizzata come area di lavoro e armadio per riporre gli utensili da cucina.

Il telaio può essere aperto e chiuso, con o senza ante, con lavabo incassato, con foro per portarifiuti, angoli o zone segnate per cassetti, acquistabili separatamente.

Suggerimenti per la selezione

La prima cosa a cui dovresti prestare attenzione quando acquisti un tavolo sono i suoi parametri in modo che corrispondano all'area della stanza. Cioè, se il sito è piccolo, la cornice dovrebbe essere compatta e viceversa.

Scopo: quasi tutti i piani di lavoro sono pensati per il taglio di qualsiasi alimento, tuttavia esistono modelli di tavoli che prevedono solo la lavorazione di carne o verdure. Questo può essere compreso dalle caratteristiche del design. Pertanto, per non sbagliare nella scelta, leggere attentamente la descrizione del prodotto.

Un indicatore importante è il luogo dell'operazione. Se si tratta di esercizi di ristorazione, non ci sono problemi, qualsiasi progetto andrà bene. Se il prodotto è necessario per organizzazioni di produzione su larga scala (lavorare con carne sul mercato, piccoli impianti di lavorazione della carne), prestare attenzione al carico consentito.

Si consiglia di acquistare la merce nei negozi di riferimento per la vendita di tavoli di produzione, in quanto è possibile verificare personalmente la solidità dell'installazione. Se ordini in un negozio online, è meglio prendere il prodotto con una garanzia in modo da poterlo restituire in seguito. Puoi leggere le recensioni dei clienti per trovare un buon fornitore di spedizioni.

Valutazione di tavoli da taglio di alta qualità per uso industriale senza tavole per il 2025

Rientrano in questa categoria gli impianti senza quadri di produzione nazionale. La fascia di prezzo non supera i 10 mila rubli. Più primitivo è il design, minore è il costo. I migliori produttori:

• "Mariholodmash";
• "Alenta";
• Atesy.

Modello "SRP-0-0.6 / 1.5-2P" del produttore "Mariholodmash"

Scopo: per il taglio e la lavorazione di prodotti alimentari, adatto per l'installazione di attrezzature da cucina negli appalti e nelle imprese di ristorazione pubblica, negozi.

Caratteristiche: ripiani, piedini regolabili, materiale resistente.

Installazione su tre livelli, i due inferiori sono ripiani, quello superiore è un'area di taglio. Il piano del tavolo è rinforzato con truciolare. La forma del telaio e le gambe per tutta la lunghezza sono rettangolari, all'estremità dei supporti sono presenti delle rondelle rotonde (altezza regolabile).

Specifiche:

Tipo di:	aprire
Parametri (centimetri):	150/60/84
Peso netto:	33 kg 400 g
Carico consentito:	135 kg
Codice venditore:	129684
Numero di ripiani:	2 pezzi
Spessore (mm):	15 - substrato, 0,5 - telaio,
Colore:	grigio
Materiale:	acciaio inox AISI 430
Periodo di garanzia:	1 anno
Paese produttore:	Russia
Per prezzo:	9100 rubli

• comodo;
• ampia applicazione;
• alta qualità costruttiva e materiali;
• regolazione in altezza dei supporti.

• non identificato.

Modello "SR-2/530/600-E" del produttore "Alenta"

Scopo: per tagliare e affettare alimenti, verdure, frutta, semilavorati, ecc.

Il tavolo da taglio professionale di classe economica appartiene alla categoria delle attrezzature neutre per la ristorazione, la produzione alimentare e le imprese commerciali. È realizzato in metallo resistente alla corrosione. Il dispositivo è dotato di tacchi tondi regolabili, un ripiano per riporre utensili tecnologici e attrezzature di produzione e un solido piano di lavoro solido.

Caratteristiche: può essere posizionato ovunque, adatto a qualsiasi azienda e stabilimento specializzato nel settore alimentare, con l'ausilio di supporti, la struttura può essere livellata anche su superfici difettose.

Specifiche:

Codice venditore:	55-195-0056
Dimensioni d'ingombro (centimetri):	53/60/87
Peso netto:	15 kg 300 g
Spessore acciaio (mm):	0,8 - substrati, 40 - piani di lavoro, gambe e grigliati - 1.2
Carico massimo:	100 kg
Colore:	grigio
Materiale:	Acciaio inox AISI304 zincato
Garanzia:	annuale
Paese produttore:	Russia
Prezzo medio:	2300 rubli

• poco costoso;
• non occupa molto spazio;
• affidabile;
• semplice;
• i piatti possono essere conservati.

• non identificato.

Modello "VMS-1/430" dal produttore "Atesy"

Scopo: per scongelare prodotti crudi e lavare utensili da cucina.

Caratteristiche: merce con vasca da bagno, gambe regolabili in altezza, pieghevole, facile da pulire.

Il design ha un telaio zincato, dotato di un contenitore saldato per il lavaggio degli utensili da cucina. Il modello è destinato alla ristorazione. A livello della parte superiore della vasca quadrata si trova un piano d'appoggio. Nella parte inferiore, il telaio è rinforzato con quattro architravi, due angoli sono installati sotto la vasca. Il kit include un sistema di rottura del getto. Tutti i particolari sono realizzati in metallo anticorrosivo di vario spessore. I rack sono dotati di bordi cuciti, che aumentano la rigidità del telaio e riducono il grado di lesioni al personale.

Nota! Se lo si desidera, è possibile adattare una superficie piana delle dimensioni appropriate agli angoli inferiori, che fungeranno da ripiano.

Specifiche:

Codice prodotto:	1348
Dimensioni (centimetri):	101/53/87
Peso netto:	17 kg
Parametri del bagno, parte interna (cm):	43/43/30
Spessore (mm):	1,2 - maglioni, angoli; 0,8 - vasca
Massimo sollevamento dei supporti:	fino a 2 cm
Materiale:	acciaio inossidabile
Periodo di garanzia:	12 mesi
Paese produttore:	RF
Quanto costa:	7100 rubli

• comodo;
• compatto;
• sicuro;
• affidabile;
• il prodotto è conveniente.

• non identificato.

Valutazione dei migliori tavoli di produzione di fascia media per il taglio per il 2025

Rientrano in questa categoria i tavoli armadio, con fianchi e vasca, di tipo aperto/chiuso, con foro per piletta. Possono avere elementi aggiuntivi (ad esempio scaffali), vari parametri e scopi. Tutti i modelli sono prodotti da aziende russe. Questi includono:

• "Atesy";
• "Iterma";
• "Kamik".

Modello "2128" del produttore "Atesy"

Scopo: per la pulizia e la lavorazione di radici e ortaggi.

Caratteristiche: area di lavoro premurosa; regolazione dell'altezza delle gambe.

Prodotti di produzione nazionale di forma rettangolare. Il piano del tavolo da 3 parti è dotato di spondine. E' presente una vasca da incasso rettangolare (posizione orizzontale), un foro tondo a destra nell'angolo sul lato aperto, che è destinato a un contenitore per la raccolta dei rifiuti. L'intero telaio è realizzato in metallo resistente alla corrosione (non arrugginisce). Il piano di lavoro è rinforzato all'interno con un foglio di truciolare laminato (truciolare).

Le gambe su tre lati (lungo i perimetri) sono collegate da doghe metalliche, che forniscono ulteriore stabilità al tavolo. Le punte hanno un rivestimento in gomma grazie a ciò, il pavimento non è graffiato.

Specifiche:

Codice venditore:	2128
Dimensioni (centimetri):	120/80/87
Peso netto:	22 kg 700 g
Numero di bagni:	uno
Lavello (cm):	lunghezza - 100, larghezza - 25, profondità - 20
Installazione:	pavimento
Materiale:	d'acciaio
Altezza tavola:	5 cm
Produzione:	russo
Segmento di prezzo:	11900 rubli

• design accurato;
• uso conveniente;
• rapporto qualità-prezzo;
• lunga durata.

• non identificato.

Modello "SB-211/906 Sh430" del produttore "Iterma"

Scopo: per esercizi di ristorazione.

Caratteristiche: la presenza di un ripiano, un telaio spesso e resistente, un sistema pieghevole.

Installazione con tagliere a parete per il taglio di carne, pesce, verdure e altri alimenti. Le gambe sono regolabili in altezza, hanno un rivestimento delicato che non danneggia la superficie. Sotto c'è un ripiano, la cui rigidità è fornita da una nervatura. Il piano del tavolo è rinforzato con doppio truciolare. I bordi del telaio sono elaborati, non in grado di ferire i lavoratori.

Specifiche:

Codice venditore:	2019-27866
Tipo di:	aprire
Parametri (centimetri):	90/60/85-87
Il peso:	37 kg
Tubo (mm):	40 a 40
Altezza tavola:	5 cm
Spessore ripiano e piano:	0,8 mm
Composto:	acciaio inox AISI 430
Paese produttore:	Russia
Costo medio:	10700 rubli

• bordo del volume;
• design sicuro;
• ampia applicazione;
• lunga durata;
• non occupa molto spazio.

• non identificato.

Modello "SZ-315894" del produttore "Kamik"

Utilizzo: per ristoranti, bar e mense.

Caratteristiche: piedini regolabili; ripiani, dimensioni ridotte.

Apparecchiatura non pieghevole con una tavola su un lato, che prevede l'installazione di un tavolo vicino al muro.Le dimensioni ridotte consentono di risparmiare spazio nella stanza. L'intero telaio è realizzato in acciaio ad alta resistenza, la cui superficie è leggermente lucidata. Su tre lati i vani di intersupporto sono rivestiti con lamiere metalliche.

Specifiche:

Tipo di:	Chiuso
Dimensioni (centimetri):	70/85/60
Numero di ripiani:	2 pezzi
Colore:	grigio
Materiale:	anticorrosivo per alimenti in acciaio inox AISI 430
Paese produttore:	Russia
Prezzo:	15700 rubli

• di piccola taglia;
• con ripiani;
• disegno;
• affidabile;
• luce;
• comodo da lavare.

• caro.

I migliori tavoli da taglio premium per il 2025

Questa categoria comprende tavoli armadio di varie soluzioni di design. Hanno ante scorrevoli, uno o più ripiani, e alcune sono dotate di cassetti. Le migliori aziende sono:

• "Kamik";
• "Techno-TT";
• "Tecnologie alimentari".

Modello "SZ-4405p" del produttore "Kamik"

Scopo: per pollame crudo, carne, pesce, verdura e frutta.

Caratteristiche: ante scorrevoli, ripiani, gambe regolabili in altezza, ampio piano di lavoro.

Attrezzatura con piano di lavoro con bordo a parete, chiuso su tre lati con piastre metalliche. Il telaio frontale è dotato di ripiani e ante scorrevoli a vano. Su ogni anta, lungo i bordi, a tutta altezza, è presente una maniglia incorporata (rilievo concavo - solco). L'unità può essere adattata a qualsiasi superficie (uniforme, irregolare) grazie alle punte girevoli che sono sicure per il pavimento.

Specifiche:

Tipo di:	Chiuso
Dimensioni (centimetri):	120/70/85
Numero di ripiani:	2 pezzi
Parametri del profilo (mm):	40 a 40
Composto:	acciaio inox AISI 430
Periodo di garanzia:	1 anno
Paese produttore:	Federazione Russa
Per costo:	28900 rubli

• tavolo unico: per eventuali prodotti e conservazione di utensili da cucina;
• ampio spazio di lavoro;
• ampia applicazione;
• affidabile;
• comodo da usare.

• alto prezzo.

Modello "SPS-836/1200N" del produttore "Techno-TT"

Scopo: piano di lavoro + spazio di archiviazione per inventario, piatti, posate.

Caratteristiche: ante vano, cassetti, parete posteriore zincata.

Tavolo da lavoro per il taglio di prodotti crudi. E' dotata di cassetti con comode maniglie integrate, ripiani dove riporre gli utensili da cucina e ante protettive del vano con supporti simili a quelli dei cassetti. L'unità è a pavimento ed è dotata di piedini rinforzati con uno strato protettivo sul fondo in modo da non graffiare la superficie su cui poggia. Il piano del tavolo e i pannelli laterali sono sullo stesso livello.

Raccomandazioni! All'interno, è preferibile montare apparecchiature come un'isola.

Specifiche:

Tipo di:	tavolo-mobile
Dimensioni (centimetri):	120/60/85
Numero di scatole:	4 cose.
Codice venditore:	sc1243
Ambito di utilizzo:	per bar, ristoranti, mense, produzione alimentare
Materiale:	acciaio inox AISI 430, truciolare
Periodo di garanzia:	12 mesi
Paese produttore:	Russia
Prezzo medio:	35100 rubli

• design moderno;
• facile da pulire;
• eventuale regolazione delle gambe;
• affidabile;
• il tavolo è comodo per il funzionamento (tutto è a portata di mano).

• caro.

Modello "SRO-K-10/6SNK" del produttore "Food Technologies"

Scopo: per la lavorazione di carne, pesce, verdura e altri prodotti prima della loro preparazione culinaria presso esercizi di ristorazione.

Caratteristiche: design semplice, facile da pulire, impasti regolabili.

Tavolo-mobile con ante a vano, un ripiano (forma uno spazio stretto e ampio) su gambe in metallo con cuscinetti in gomma che toccano delicatamente il pavimento. Il corpo è in acciaio, chiuso su tutti i lati. Negli spazi inferiori è possibile riporre gli utensili da cucina.

L'attrezzatura è compatta, le piccole imprese alimentari sono felici di farla funzionare. Il metodo di installazione è a pavimento, prevede il posizionamento dell'isola.

Specifiche:

Tipo di:	insulare
Dimensioni (centimetri):	106/66/101
Il peso:	65 kg
Spessore telaio:	0,8 mm
Distribuzione del carico per 1 mq. metro:	100 kg
Codice venditore:	85789
Materiale:	zincato + acciaio inox AISI 430
Tempo di produzione su ordinazione:	10 giorni lavorativi
Produzione:	domestico
Somma:	23300 rubli

• rapporto qualità-prezzo;
• progettazione integrale;
• il tavolo è facile da usare;
• sicuro;
• di piccola taglia.

• non identificato.

Conclusione

La popolarità dei modelli di tavoli da taglio dipende dalla loro costruttività. Tutti sono realizzati in acciaio inossidabile alimentare, ma lo spessore può essere diverso, così come il fatto che molti di essi sono zincati. Pertanto, la funzionalità dell'apparecchiatura dipende dall'azienda. Le installazioni migliori, secondo gli acquirenti, appartengono alla produzione nazionale. L'intero elenco presentato comprende varie società russe, quale società è meglio acquistare un tavolo: la decisione rimane all'acquirente.

Nota! Tutte le aziende sono specializzate nella produzione di beni in varie categorie di prezzo: budget, medio e costoso. Ad esempio, le installazioni economiche vengono leggermente modificate (vengono aggiunti scaffali, un angolo, scatole, ecc.) e il prodotto acquisisce lo status di prodotto medio o premium.

Tavolo - "Elenco dei migliori tavoli industriali per il taglio degli alimenti per il 2025"

Nome:	Produttori:	Tipo di:	Dimensioni (centimetri):	Prezzo medio (rubli):
"SRP-0-0.6 / 1.5-2P"	Mariholodmash	aperto con ripiani	150/60/84/	9100
"SR-2/530/600-E"	"Alenta"	marcature aperte + separate per i cassetti	53/60/87	2300
"VMS-1/430	Atesy	aperto con lavabo	101/53/87	7100
«2128»	Atesy	a giorno con credenza e lavabo	120/80/87	11900
"SB-211/906 Sh430"	"Iterma"	a giorno, con fianco e ripiano	90/60/85	10700
"SZ-315894"	"Kamik"	chiuso con ripiani	70/85/60	15700
"SZ-4405p"	"Kamik"	armadio con ante scorrevoli	120/70/85	28900
SPS-836/1200N	"Tecno-TT"	armadio con cassetti, ante scorrevoli e ripiani	120/60/85	35100
SRO-K-10/6SNK	"Tecnologie alimentari"	armadio con ripiano e anta vano	106/66/101	23300