Valutazione dei migliori coltelli da innesto per il 2025

La stessa procedura di innesto dell'albero è molto importante, perché grazie ad essa è possibile rinnovare alberi secolari che hanno iniziato a perdere le proprietà fruttifere, nonché ottenere più varietà dello stesso frutto da un unico tronco. Allo stesso tempo, un innesto di alta qualità richiederà l'uso di un buon strumento, ovvero un coltello da innesto. I professionisti affermano che l'efficacia di questa operazione dell'85% dipende dall'uso di un coltello con un tagliente solido e il tipo di vegetazione stessa, che si tratti di un pero, di un melo o di una rosa da giardino, avrà un ruolo minore qui.

Tipi di moderni coltelli da giardino

Il tipo di strumento di campagna in questione è piuttosto destinato a lavori più delicati: non sono consigliati per eseguire operazioni ruvide, come tagliare cespugli, potare rami, tagliare talee e simili. Tuttavia, non dare per scontato che il coltello da innesto sia un dispositivo fragile e di breve durata. Semplicemente, questi prodotti hanno uno scopo diverso, più delicato, ed è preferibile eseguire lavori pesanti utilizzando dispositivi specializzati, ad esempio utilizzando cesoie, seghe o forbici da giardino.

I coltelli da giardino possono essere divisi in due gruppi: innesto e taglio. Questi ultimi vengono utilizzati per rifilare aree vive o danneggiate di un albero (ma non secche), come rami e fogliame di arbusti ornamentali. L'innesto viene utilizzato per pulire tagli e ferite lasciate dopo operazioni iniziali ruvide o per rimuovere giovani germogli, oltre a tagliare le spine.

A loro volta, i coltelli per le operazioni di innesto sono divisi in tre sottospecie:

• Coping: sono realizzati in acciaio ad alto tenore di carbonio temprato, hanno una lama da taglio dritta con affilatura su un lato, sono utilizzati per tagliare l'innesto;
• In erba - sono caratterizzati da una lama curva con affilatura a doppia faccia. Usato per l'innesto attraverso gemme o occhi;
• Universale: modelli estremamente popolari che possono avere una varietà di forme della parte tagliente, tuttavia, questa parte avrà sempre una cosiddetta curva oculata. Lo strumento ha un "osso" di metallo o plastica, che viene posizionato sull'impugnatura e con il suo aiuto la corteccia viene opportunamente spostata nel sito del futuro taglio.

La necessità della vaccinazione

Il lungo periodo di crescita di un nuovo albero e di ottenere da esso la resa desiderata non è l'unico inconveniente del metodo di propagazione delle piante con seme. Sfortunatamente, gli alberi cresciuti dai semi non possono conservare le proprietà e le qualità dei frutti dei loro genitori: in essi, molto probabilmente la natura cercherà di far rivivere le caratteristiche biologiche del loro antenato selvatico. Da ciò è chiaro che con l'aiuto dell'innesto, ottenere un raccolto già su alberi maturi è il modo più preferibile. Inoltre, ci sono altri aspetti positivi di questo metodo:

• Gli alberi maturi e innestati sono meno suscettibili a varie malattie e spesso hanno già un appropriato trattamento antibatterico;
• La vaccinazione consente di aumentarne la resa e la produttività;
• L'indice di resistenza invernale di un albero aumenta.

L'innesto stesso è il solito reimpianto di un rampollo su un ceppo, cioè trapiantare una parte di un albero in un'altra. A causa del fatto che le piante guariscono rapidamente le loro ferite, l'innesto cresce rapidamente insieme al ceppo.

IMPORTANTE! Naturalmente è possibile innestare solo alberi di origine simile (ad esempio una pera con una pera, un melo con un melo, ecc.), anche se possono esserci delle eccezioni.Inoltre, questa operazione richiederà l'uso di uno strumento speciale: un coltello da innesto.

Regole per l'uso di un coltello da innesto

Molto spesso, per istruzioni dettagliate, è meglio fare riferimento a una pubblicazione specializzata nel campo della botanica. Sebbene il design del coltello abbia una struttura molto semplice, alcuni tipi di tali procedure richiederanno una propria sequenza di passaggi. Tutti i punti comuni sono i seguenti:

• Prima del lavoro, è necessario disinfettare il dispositivo (ad esempio con alcol) e assicurarsi che la lama di taglio sia adeguatamente affilata;
• Eseguire catture speculari delle basi per marza e portainnesto;
• Con un movimento deciso eseguire un taglio netto in modo che la lama non si incastri nella base (ramo, tronco);
• Con attente e precise manipolazioni, unire la marza al brodo, cercando di evitare un'eccessiva desquamazione della corteccia;
• Rimuovere il bordo in eccesso del rampollo situato sopra il rene;
• Bendare la connessione risultante con una benda stretta da un nastro di innesto nel punto di taglio;
• Rimuovere i rami non necessari sul magazzino;
• Trattare spazi aperti con piazzola giardino;
• Al termine del lavoro pulire il coltello trattandolo con un composto speciale.

IMPORTANTE! Alcuni giardinieri dilettanti non attribuiscono importanza all'ultimo punto, ma semplicemente inumidiscono la lama del coltello in acqua e la puliscono con uno straccio. Tuttavia, anche se la lama non è completamente pulita, è possibile avviare il processo di formazione della ruggine, che colpisce soprattutto i prodotti cinesi, la cui lama di taglio è realizzata in acciaio non molto affidabile.

Inoltre, è necessario prestare attenzione ai seguenti dettagli:

• Il coltello deve essere conservato in un luogo asciutto;
• Non deve essere esposto a lungo a umidità eccessiva;
• Le lame da taglio devono essere affilate periodicamente;
• Non utilizzare il coltello da innesto per procedure approssimative (taglio di rami spessi, ecc.).

Pro e contro dell'utilizzo di un coltello da innesto

Questo strumento, così come l'operazione di innesto stessa, presenta vantaggi e svantaggi sufficienti. Gli aspetti positivi dell'uso includono:

• Facilità d'uso - non sono richieste abilità di un allevatore botanico professionista per innestare un albero con un coltello appropriato;
• La velocità dell'operazione - non è richiesta alcuna regolazione speciale dell'utensile, il risparmio di tempo di lavoro è "ovvio", i tagli sono piccoli e uniformi e non hanno tempo per asciugarsi;
• Grazie alla velocità dell'operazione, è possibile effettuare un gran numero di vaccinazioni, arricchendo con competenza il frutto e la bacca e la struttura decorativa del proprio giardino;
• Con un uso abile e un design adeguato del coltello, il rischio di lesioni quando si lavora con esso è minimo;
• È possibile utilizzare lo strumento in questione per innestare quasi tutti gli arbusti e gli alberi - dal frutto all'ornamentale, dal giovane all'adulto;
• Se segui correttamente il processo operativo raccomandato dal produttore del coltello, lo strumento durerà per molti anni (sebbene questa circostanza dipenderà anche in gran parte dal materiale di fabbricazione del dispositivo): la durata standard di un coltello dal prezzo medio la categoria è fino a 3.000 tagli.

I punti negativi includono quanto segue:

• Il rampollo e il ceppo devono essere tagliati approssimativamente allo stesso spessore, la loro differenza consentita non può superare i 3 millimetri;
• Il costo dei modelli di coltelli di alta qualità può differire notevolmente dai campioni più semplici;
• È preferibile utilizzare gli attrezzi in questione per legni teneri (vigna o roseto);
• Con un trattamento estremamente inetto, il taglio può risultare molto corto e non sufficiente per l'innesto;
• La procedura di affilatura richiederà alcuni strumenti e alcune abilità;
• La sostituzione della lama di taglio non è una procedura obbligatoria, tuttavia è preferibile utilizzare un utensile di un marchio di qualità quando è necessario sostituire una lama usurata con una nuova.

Difficoltà di scelta

Prima di scegliere un coltello per l'innesto, dovresti prestare attenzione a una serie di punti che possono essere suddivisi condizionatamente in base e aggiuntivi. I principali includono:

• La presenza di tacche sulla lama: la loro presenza su questo elemento dello strumento è semplicemente inaccettabile, anche nelle più piccole variazioni. Vale la pena notare che in fase di post-produzione, in fabbrica, la lama deve essere sempre accuratamente lucidata. Il miglior segno di una corretta lucidatura è il riflesso degli oggetti sulla sua superficie, come in uno specchio.
• Lo spessore della lama di taglio - come dimostra la pratica, il taglio ottimale si ottiene con una lama non superiore a 2 millimetri e una lama da mezzo millimetro è l'ideale. Se usi una lama di grande spessore, ci sarà sempre il rischio di danni al rene o al taglio, il che renderà impossibile la fusione.
• La qualità dell'acciaio e dell'affilatura - queste proprietà hanno una procedura di verifica elementare - basta tagliare un foglio di carta da lettere con un coltello, tenendolo nel peso. Se i bordi dei tagli rimangono lisci, non hanno estremità strappate, quindi un tale strumento ha una buona affilatura.

Ulteriori punti degni di nota includono:

• Il passaggio della lama - dovrebbe essere il più semplice possibile e dopo il passaggio non dovrebbero esserci spazi vuoti sulla base. Ciò consentirà ai rami di non raggrinzirsi o deformarsi, contribuendo alla loro ulteriore crescita qualitativa e sopravvivenza degli innesti.
• Materiale di produzione: una durata lunga e affidabile fornirà al proprietario un coltello, la cui lama avrà un rivestimento in teflon (applicabile solo a marchi costosi). Al secondo posto ci sono le lame in acciaio legato. I professionisti consigliano l'acquisto di modelli costosi, perché la loro qualità e il loro prezzo, successivamente, ripagheranno molte volte.
• Affidabilità dell'attacco della lama all'impugnatura: questo problema della sicurezza sul lavoro dovrebbe in ogni caso essere una priorità. La lama nell'impugnatura deve essere fissata saldamente e non deve avere gioco. Data la sua nitidezza, se il coltello scivola di mano durante il lavoro, non sarà difficile ferirsi gravemente.
• Affilatura - all'uscita dalla fabbrica e quando viene messo in vendita, qualsiasi coltello deve essere perfettamente affilato. Se ci sono informazioni commerciali secondo cui l'affilatura iniziale dovrebbe essere eseguita dal proprietario stesso, ciò indicherà la bassa qualità dello strumento.
• Impugnatura: è meglio acquistare modelli con impugnatura gommata, perché ridurrà il rischio di calli sui palmi durante un lavoro prolungato e impedirà anche al coltello di scivolare fuori se il palmo è appannato. Inoltre, l'impugnatura gommata si tiene piacevolmente e saldamente nel palmo della tua mano, e se ha anche una rientranza sul dito indice, questo aumenterà la densità di presa.

Regole per affilare un coltello da innesto

L'affilatura dell'utensile in questione avviene in due fasi: lungo le barre e lungo le pietre.Nelle barre la superficie abrasiva ha una grana più grossa, il che implica una sgrossatura iniziale, mentre nella seconda la grana è più piccola ed è più adatta all'affilatura finale.

A causa del fatto che il coltello da innesto potrebbe non avere una lama dritta, è meglio usare una pietra semicircolare larga fino a 3 centimetri. L'intero punto del processo di affilatura sarà quello di impostare correttamente la lama con l'angolazione corretta. Inoltre, vale sempre la pena ricordare che i coltelli da un lato non possono mai essere affilati dall'altro lato.

L'intera procedura inizia con il fatto che il coltello viene posizionato sulla barra con l'intero piano della lama e quindi questa lama viene trascinata lungo la barra in un'unica direzione, premendola. Il lato curvo della lama (cioè il naso) è affilato in modo simile, sollevandolo solo leggermente per il manico. L'affilatura del coltello continua fino a quando non si formano bave lungo l'intera lunghezza della lama di taglio. Quindi è necessario modificare con una pietra di paragone. Per fare questo, lo strumento viene preso per il manico solo con l'aiuto delle dita e la lama viene passata sulla pietra senza pressione. Se un dispositivo la cui lama è affilata su entrambi i lati è sottoposto ad affilatura, dopo ogni movimento viene capovolto dall'altro lato, il che consente di alternare l'affilatura di entrambi gli smussi della lama di taglio.

IMPORTANTE! L'affilatura dovrebbe avvenire tenendo il coltello stesso nella mano sinistra, appoggiandosi su una sorta di base solida (rispettivamente, per i mancini, l'ordine delle mani verrà cambiato). Per tenere saldamente la mola, utilizzare sempre la mano più sviluppata (lavoratrice). L'abrasivo, premuto contro la lama con la giusta angolazione, deve essere spostato come una lima per l'intera lunghezza della lama. Il montaggio finale avviene con l'aiuto di una pietra di paragone.

macinazione finale

Questo processo viene eseguito al meglio con una carta vetrata P1500 fine, mentre l'angolo della lama dovrebbe essere compreso tra 15 e 20 gradi. La molatura va completata con un nastro in cuoio teso lubrificato con pasta GOI - è necessario passarci sopra più volte la lama per ottenere l'effetto molatura desiderato e la completa assenza di sbavature. La finitura ideale della levigatura è ottenere un'immagine quasi speculare sulla lama di taglio. Vale la pena notare che non è così facile ottenere il risultato ideale e tutto il lavoro richiederà una discreta quantità di tempo.

Valutazione dei migliori coltelli da innesto per il 2025

Segmento di bilancio

3° posto: "SKRAB 28023"

Un buon strumento per innestare alberi con rami di medio spessore. Il materiale della lama da taglio è in acciaio inossidabile e il manico è in legno. L'intera struttura è strettamente accoppiata l'una all'altra e ha un peso ridotto. Perfetto per il giardinaggio di tutti i giorni e non richiede molta cura durante la conservazione. Il costo consigliato per le catene di vendita al dettaglio è di 500 rubli.

• Lama in acciaio inossidabile;
• Design affidabile;
• Adatto per il lavoro quotidiano e occasionale.

• La lama dovrà essere affilata frequentemente.

2° classificato: PALISTA 79003

Questo coltello da potatura è adatto per l'uso in giardino, casa, campeggio, ecc. Ha una lama in acciaio inossidabile resistente. Il manico in legno duro si adatta comodamente alla mano. Una volta piegato, il coltello è piccolo e si inserisce facilmente in una tasca. Secondo le recensioni generali dei clienti, può essere descritto come uno strumento semplice, affidabile ed economico. Il costo consigliato per le catene di vendita al dettaglio è di 550 rubli.

• Spessore della lama sufficiente;
• Abbastanza leggero;
• Dimensioni relativamente ridotte.

• Non rilevata.

1° classificato: PALISAD 79001

Questo strumento è caratterizzato da eccellenti proprietà di taglio. Nonostante il fatto che la lama di taglio abbia uno speciale naso curvo, il design è pieghevole: la lama è nascosta in modo conveniente e sicuro nella base dell'impugnatura. Di per sé, il dispositivo non è di grandi dimensioni e normalmente si trova nella mano, fornendo una presa salda. È possibile utilizzarlo non solo per l'innesto, ma anche per pulire i tagli dei rami prima del mastice sugli alberi. Il costo consigliato per le catene di vendita al dettaglio è di 610 rubli.

• Comodo manico in legno
• Il beccuccio curvo espande la funzionalità;
• Piccole dimensioni.

• Richiede affilatura occasionale.

Segmento di prezzo medio

3° posto: "SAMURAI IGKBD-67W"

Il coltello pieghevole in acciaio inossidabile per innesto è progettato per l'innesto di gemme. Alla fine della lama c'è un dente, che è conveniente per spingere la corteccia nel sito di innesto. La parte di lavoro è in acciaio inossidabile e l'impugnatura ergonomica è in legno. Sono previste due posizioni: lavoro e non lavoro. Il processo di piegatura è semplice: la lama è esattamente nascosta nell'impugnatura. La lama di taglio ha un rivestimento anticorrosione. L'intero design è particolarmente ergonomico. Il costo consigliato per le catene di vendita al dettaglio è di 680 rubli.

• Rappresentante di un marchio giapponese di qualità;
• Ottima affilatura di fabbrica;
• C'è un rivestimento anticorrosivo.

• Non rilevata.

2° posto: "Opinel n. 8"

Il coltello è originale nel design.In termini di piccantezza, è molto piccante. Il tagliente è molto duraturo. Il paese di origine è la Francia. Anche il manico in legno e il blocco della lama girevole hanno aggiunto comodità. Non ci sono affatto scappatoie. Il materiale della lama è in acciaio al carbonio e la comoda impugnatura è in faggio e fornisce una presa sicura dell'utensile senza scivolare. È facile da affilare grazie all'affilatura simmetrica. Il costo consigliato per le catene di vendita al dettaglio è di 750 rubli.

• Ambito esteso - dal giardinaggio ai lavori elettrici;
• Il miglior rapporto tra prezzo e qualità;
• Ottima affilatura iniziale;
• Mancanza di contraccolpo.

• Non c'è nessun meccanismo di piegatura.

1° posto: "FINLANDIA 1454"

Il coltello da innesto con linguetta è realizzato in acciaio inossidabile. Lo strumento è progettato per lavorare con piccoli rami di alberi e arbusti. Una lingua speciale viene utilizzata per piegare la corteccia. La lama si piega in un manico. Il coltello è di buona qualità, la lama è marcata, cioè. questo non è un modello di budget. Il manico è in plastica, ha una forma arrotondata e si sente sorprendentemente bene nella mano. Per il giardinaggio amatoriale: un ottimo esemplare. Il costo consigliato per le catene di vendita al dettaglio è di 820 rubli.

• Comoda impugnatura per la mano;
• Materiale della lama di alta qualità
• Costo adeguato.

• Manico in plastica.

Classe premium

3° posto: Opinel 133080

Un altro pezzo multifunzionale che unisce nitidezza, ergonomia e massima efficienza. Può essere utilizzato per il giardinaggio, ma utile anche per qualsiasi lavoro domestico. Differisce per comodità di piegatura e qualità di taglio.La forma del manico e della lama sono una combinazione molto bella. Ha un blocco lama universale. Ha una presa molto comoda e può essere steso con una mano. La lama a cuneo è molto più produttiva della classica sciabola, almeno per le operazioni di giardinaggio. C'è un foro per un cordino e la frizione stessa è diventata più compatta, il che ha influito sul peso totale (40 grammi) del coltello nel suo insieme. Il costo consigliato per le catene di vendita al dettaglio è di 1010 rubli.

• Design pieghevole;
• ambito ampliato;
• Lama a forma di cuneo.

• Non rilevata.

2° posto: Fiskars 1001625

Il coltello da innesto viene utilizzato per tagliare e rifilare arbusti e piante. La lama del coltello è realizzata in acciaio ad alto tenore di carbonio per una maggiore durata. La protezione dalla corrosione è realizzata per mezzo di un rivestimento speciale. Il manico è realizzato in plastica riciclata e ha una comoda forma curva per lavorare comodamente con l'utensile. All'estremità del manico è presente un foro per appendere l'utensile. Secondo le recensioni degli utenti, questo strumento è un modello di durata, uso confortevole e facilità di trasporto e conservazione. Il costo consigliato per le catene di vendita al dettaglio è di 1200 rubli.

• Comoda impugnatura;
• Lama in acciaio ad alto tenore di carbonio per una maggiore durata
• Materiale del manico ecologico.

• Richiede una riaffilatura iniziale.

1° posto: Fiskars 1001623

Questo modello affronta perfettamente tutto il lavoro necessario durante l'innesto di alberi.La lama di taglio del modello è realizzata in acciaio ad alto tenore di carbonio e sottoposta a trattamento anticorrosione. L'impugnatura è realizzata in plastica ecologica e si adatta perfettamente al design, non permettendo alla lama di perdere la scanalatura durante la piegatura. Il costo consigliato per le catene di vendita al dettaglio è di 1300 rubli.

• Comodo processo di piegatura;
• Peso leggero;
• Materiali di produzione affidabili.

• Non rilevata.

Conclusione

Un buon strumento di innesto di alberi è il primo passo per una procedura di successo. Coltelli smussati, cesoie inadatte danneggiano la marza e il portainnesto, il che rende difficile l'attecchimento e danneggia gravemente gli alberi da frutto. Gli strumenti dovrebbero essere usati solo per lo scopo previsto, non dovrebbero essere usati nelle faccende di cucina o nei lavori pesanti se non sono destinati a questo. Le condizioni dell'utensile devono essere costantemente monitorate e, se necessario, affilate. Questo deve essere fatto secondo tutti gli standard con accessori speciali. Se questi non sono disponibili, è meglio ricorrere all'aiuto di un maestro.