Classifica delle migliori presse per hamburger e patty per il 2025

Chiunque può fare le polpette. Ma per dare alla carne macinata una forma rotonda ideale e lo stesso spessore per una frittura uniforme, dovrai armeggiare. Per risparmiare tempo, puoi usare una pressa per hamburger.

Per l'uso domestico è meglio scegliere dispositivi manuali (se non cucini le cotolette su scala industriale). Il design di tali presse è il più semplice possibile. Essenzialmente stampi con coperchio. Ci carichi una porzione di carne (pesce), premi il coperchio e il gioco è fatto: la cotoletta perfetta è pronta.

Vantaggi

Se ti piacciono gli hamburger, la stampa è un grande aiuto. Probabilmente tutti sanno che la principale differenza tra le polpette di hamburger e quelle fatte in casa è la composizione. Solo carne macinata fresca, spezie e sale e nessun ingrediente vincolante come le uova. È molto difficile formare manualmente una cotoletta perfettamente uniforme da una tale miscela, quindi i principali vantaggi della pressa sono:

• puoi variare lo spessore, che risulterà uguale, sia al centro che lungo i bordi;
• risparmio di tempo: la prima volta potresti non riuscire, ma quando riempi la mano, il processo richiederà un paio di secondi;
• la capacità di sostituire il fast food malsano con cibo sano: sostituire il manzo con il petto di pollo, aggiungere verdure e friggere, senza aggiungere olio;
• vista appetitosa di bistecche, zrazy e cheesecake, indipendentemente dal fatto che siano fritte in padella o alla griglia;
• gli amanti degli esperimenti possono cucinare zrazy con un ripieno perfettamente rotondo;
• tostatura uniforme - sempre grazie allo spessore uniforme;
• facile da pulire: basta lavare con una spugna e qualsiasi detersivo per piatti o caricare
• lavastoviglie.

La pressa può essere utilizzata anche per preparare piatti dietetici o dessert. Sostituisci la carne macinata con la miscela di ricotta e impara le cheesecake rosse e perfette per colazione.

Come scegliere

Presta attenzione al materiale. I modelli in plastica sono generalmente più economici, ma non dureranno a lungo. Quelli in metallo sono un ordine di grandezza più costosi, hanno tacche speciali che imitano le strisce della griglia e sembrano molto più presentabili.
Di norma, il fornitore di gadget da cucina economici è la Cina.È impossibile verificare quanto siano sicuri i coloranti utilizzati nella produzione delle presse. Quindi non scegliere modelli dai colori brillanti e acidi.

Se ordini un dispositivo via Internet, scegli venditori di fiducia e studia attentamente le caratteristiche del prodotto. La plastica deve essere per uso alimentare, etichettata ABC. Presta attenzione alle recensioni (soprattutto quando ordini da un noto sito di shopping online cinese).

Per quanto riguarda il diametro, la maggior parte dei modelli in commercio ha una dimensione compresa tra 9 e 12 cm, alcune forme hanno una scala aggiuntiva per la determinazione dei grammi, sono più costose e più adatte all'uso professionale. È improbabile che qualcuno pesi la carne sulla bilancia durante la cottura.
Non dovresti comprare una pressa speciale per fare zrazy con il ripieno. È solo nella pubblicità che tutto risulta veloce e semplice. In effetti, dovrai soffrire a lungo, almeno con modelli economici. Una rientranza per il ripieno può essere realizzata con una maniglia a pressione (se il design lo consente) o utilizzare un cucchiaino.

Design: più semplice è, meglio è. I coperchi delle presse economiche sono dotati di fermi speciali (plastica: il materiale è fragile e può rompersi facilmente sotto una forte pressione). Lavorare con loro non è molto conveniente e lungo.

Consigli per hamburger

Per ottenere una bistecca di hamburger succosa, usa solo carne macinata fresca (non scongelata). Puoi sperimentare e combinare diversi tipi di carne, osservando la proporzione dell'80% di carne e del 20% di grasso. Sale e spezie, ovviamente, a piacere.

Prima della cottura, è meglio raffreddare leggermente la carne macinata: sarà più facile estrarre la bistecca finita dallo stampo.
Affinché la carne non si attacchi alla forma metallica, è necessario inumidirla periodicamente con acqua (per la plastica, è possibile utilizzare una piccola quantità di olio vegetale).

Le migliori presse valgono fino a 500 rubli

Multicasa

Custodia in plastica e comodo coperchio. Ci sono delle tacche sul fondo della ciotola, ma per qualche motivo non sono visibili sulla cotoletta finita. Adatto per carne macinata densa (puoi usare pollo, pesce). Quando si estrae il semilavorato finito, possono sorgere problemi, quindi è meglio inumidire in anticipo il contenitore e selezionare empiricamente la porzione ottimale di carne macinata (il produttore non fornisce raccomandazioni sulla grammatura ottimale).
Facile da pulire con un normale detersivo per piatti. Non può essere lavato in lavastoviglie.

Il prezzo è ridicolo 174 rubli.

• prezzo;
• materiale sicuro;
• facile da usare, ma ci vuole un po' per abituarsi.

• le tacche non vengono “impresse” sul semilavorato finito;
• Devi premere forte sul coperchio.

Lina Rey a casa

Compatto con comodo coperchio. Incluso è un disco per cucinare zrazy con il ripieno, ma è meglio non usare questa funzione. Dopo molto tormento, ottieni un grumo indistinto del ripieno e la carne macinata principale.
Indicato per la formazione di semilavorati da carne, pesce, pollo, carne macinata vegetale. Può anche essere usato per fare la ricotta, l'importante è che la massa sia sufficientemente densa.
Il modulo è realizzato in plastica alimentare. La pressa può essere lavata in lavastoviglie.

Prezzo - 310 rubli.

• comoda copertura;
• adatto a qualsiasi ripieno;
• Può essere lavato in lavastoviglie.

• non dovrebbe essere usato per zraz.

Premi 3 in 1

3 cotolette perfettamente uniformi o zrazy con una sola pressione del coperchio. Il dispositivo è composto da tre forme: la soluzione ideale per una famiglia numerosa. La pressa è utile anche durante un picnic, per fare le bistecche. Accelererà più volte il processo di cottura.

Un altro vantaggio sono i fondi rimovibili. Nessuna carne macinata appiccicosa, le bistecche pronte si rimuovono facilmente dallo stampo. La pressa può essere utilizzata con qualsiasi carne macinata, anche di pesce o verdura (anche per frittelle di patate). Il corpo in plastica è facile da pulire.

Prezzo - 433 rubli.

• risparmio di tempo;
• puoi sperimentare con i ripieni (funziona bene, devi solo riempirti la mano);
• fondi removibili;
• prezzo basso.

• quando si formano le cotolette con il ripieno, dovrai chiudere ogni scomparto separatamente;
• non può essere lavato in lavastoviglie.

Roba da cucina divertente

Lo stampo è realizzato in plastica resistente. Il corpo è pieghevole: si lava facilmente dai resti di carne macinata. Il comodo manico e un inserto a bocchetta per la preparazione di cotolette con ripieno. Ci sono delle tacche sul fondo, ma non sono visibili sulla cotoletta finita, quindi non sarai in grado di ottenere strisce "come da una griglia". Per evitare che l'imbottitura si attacchi alle pareti, si consiglia di inumidire la superficie con una piccola quantità di olio o acqua.
Il diametro del contenitore è di 11 mm, può essere considerato standard, adatto a qualsiasi panino. Il risultato è un hamburger perfettamente liscio.

Prezzo - 250 rubli.

• design completamente pieghevole;
• materiale: plastica sicura e resistente;
• comoda impugnatura.

• no.

Pompa Werner

Si differenzia favorevolmente da dispositivi economici simili.Design avanzato (come i modelli costosi), materiale del corpo resistente e facilità d'uso. Con Werner Pump puoi davvero risparmiare tempo e preparare deliziose polpette di hamburger per tutta la famiglia in soli 10 minuti.

Il contenitore e il coperchio con una comoda maniglia sono realizzati in plastica ecologica. La pressa può essere lavata in lavastoviglie. Diametro della forma - 12 mm (cotolette finite - circa 10 mm).

Prezzo - 480 rubli.

• comoda impugnatura;
• diametro standard;
• può essere lavato in lavastoviglie;
• Bel design.

• no.

Le migliori presse ad un prezzo fino a 1500 rubli

Griglia Reale

Fatto di plastica. A causa della superficie ondulata dello stampo, sulla cotoletta formata vengono create strisce, imitando la grigliatura. Il dispositivo è adatto per lavorare con qualsiasi carne macinata, indipendentemente dalla densità. Un comodo coperchio permette di formare semilavorati di spessore uniforme per una frittura perfetta.

Prezzo - 480 rubli.

• superficie strutturata (le scanalature sono abbastanza alte da lasciare un rilievo sulla cotoletta);
• le cotolette si tolgono facilmente dallo stampo;
• non richiede una forte pressione sul coperchio;
• 2 stampini inclusi.

• non ce ne sono di significativi.

Weber

Con questo gadget puoi realizzare in pochissimo tempo delle cotolette dalla forma perfetta. Il design è il più semplice possibile, ma allo stesso tempo conveniente. Puoi fare sia cotolette standard che doppie. Prima dell'uso, si consiglia di ungere la forma con una piccola quantità di olio, in modo che sia più facile rimuovere la cotoletta finita. Il coperchio può essere utilizzato separatamente, ad esempio come tagliabiscotti.
Materiale: plastica, lavabile in lavastoviglie.

Prezzo - 1390 rubli.

• design conveniente;
• si possono fare cotolette regolari o doppie;
• può essere lavato in lavastoviglie.

• troppo caro, anche se usare la pressa è davvero conveniente.

STEBA PRESSA PER BURGER

La superficie ondulata della forma, la facilità d'uso, la possibilità di variare lo spessore ei grammi delle cotolette (da 115 a 225 grammi). Adatto a chi vuole trasformare la routine di cottura in vera creatività.
Il design del coperchio e la profondità del contenitore consentono di realizzare cotolette da qualsiasi carne macinata. Basta mettere una porzione di carne macinata, pressarla e una cotoletta omogenea è pronta.
Il materiale è in plastica, il design è completamente pieghevole, quindi è facile prendersi cura della stampa.

Prezzo - 1100 rubli.

• materiale durevole e sicuro;
• la capacità di scegliere la grammatica;
• facilità d'uso.

• no.

Polaris PBP 0301

Doppio stampo per burger standard e mini. Materiale: plastica. Il set comprende due coperchi con comodi manici, due piastre base di diverso diametro La norma consigliata per il macinato è di 150 g. Lo speciale design del coperchio aiuta a distribuire uniformemente la carne macinata nel contenitore. Il risultato è un buon arrosto e un aspetto appetitoso.
Le recensioni sono solo positive. Il contenitore poco profondo e la superficie rigata facilitano la rimozione delle bistecche. Lavare la pressa è facile: basta sciacquare lo stampo sotto l'acqua corrente.

Prezzo - 1100 rubli.

• marchio di fiducia;
• la capacità di formare semilavorati di diversi diametri;
• materiale sicuro e durevole;
• solo feedback positivo.

• no.

Miglioris

La pressa è in metallo. La superficie del contenitore è goffrata per simulare le strisce della griglia, anche durante la cottura in padella. Il vantaggio di questa soluzione è la tostatura uniforme.

Il coperchio con manico in legno è comodo, non serve alcuno sforzo per formare il ripieno, basta premere leggermente. In generale, un'opzione eccellente per i tuoi soldi, che è confermata dalle recensioni dei clienti.

Prezzo - 1200 rubli.

• facile da usare;
• la carne macinata formata si rimuove facilmente dallo stampo;
• comodo manico in legno;
• durata di servizio praticamente illimitata;
• il contenitore è facile da pulire.

• no.

Le migliori macchine da stampa sono più costose di 1500 rubli

GEFU SCINTILLA

Di un produttore tedesco. Adatto a chi apprezza non solo la funzionalità, ma anche il bel design. Il contenitore è in acciaio e il coperchio è in porcellana con inserto in metallo.
La capacità consigliata del contenitore è di 180 g, il diametro dello stampo è di 12 cm, adatto a qualsiasi panino.
Il principio di funzionamento non è diverso dagli analoghi. E il prezzo elevato è molto probabilmente dovuto al coperchio in porcellana. Vale la pena pagare in eccesso o meno: decidi tu stesso.

Prezzo - da 2900, versione mini - da 1900 rubli.

• marchio di fiducia;
• design accattivante;
• facile da usare;
• dimensioni standard del contenitore.

• coperchio in porcellana.

Epicotispa

Forma in metallo e design interessante della maniglia. Non è necessario alcuno sforzo per distribuire uniformemente il ripieno nel contenitore. Adatto per formare semilavorati da carne macinata refrigerata, pesce e verdure. Diametro - 10 cm Può essere lavato in lavastoviglie.
Il gadget è davvero buono, ma il prezzo solleva dubbi.

Il costo è di 2800 rubli.

• coperchio con impugnatura ergonomica;
• la vita di servizio non è limitata;
• facilità d'uso: la carne macinata viene pressata senza sforzo.

• prezzo.

Kit GEFU

Un'altra pressa di marca tedesca, completa di 2 spiedini di kebab. Tutto lo stesso coperchio in porcellana e superficie ondulata del contenitore.
Le istruzioni dicono che gli spiedini sono adatti per la cottura di prelibatezze di carne a fuoco vivo, ma dato che ci sono 2 pezzi nel kit, non funzionerà utilizzare il kit per l'azienda. Di conseguenza, gli spiedini con l'immagine di teschi sul manico sono utili solo per servire un piatto per due. L'idea non è male, ma il produttore avrebbe potuto aggiungere degli spiedini per quel tipo di denaro. Come regalo: un buon set.

Il prezzo è di 3200 rubli.

• gli spiedini inclusi sono adatti per servire hamburger - i bambini lo adoreranno;
• design accurato;
• adatto per un regalo.

• di nuovo il prezzo.

Char Broil

Composto da due stampi in lega resistente. Il coperchio della pressa con manico lungo distribuisce il carico in modo uniforme. Diametro della forma - 11 cm, peso della bistecca - 150 g.
Il design è semplice, senza fronzoli, ma la funzionalità è al top. Utile per una grande azienda: puoi preparare succose bistecche di hamburger in modo rapido e semplice. Grazie alle profonde scanalature sul fondo del contenitore, puoi ottenere l'effetto delle strisce grigliate anche quando cuoci le cotolette in una normale padella.

Prezzo - 1990 rubli.

• doppia capacità;
• impugnatura ergonomica;
• può essere lavato in lavastoviglie;
• materiale durevole del contenitore.

• no.

Set hamburger Napoleon

Da un marchio canadese di accessori per barbecue. Buono per gli amanti degli hamburger.Design intelligente con 2 contenitori e 4 ugelli inclusi - per bistecche doppie, per mini hamburger.
La superficie convessa del coperchio può fare rientranze nel ripieno per il ripieno. La pressa è pieghevole (che ricorda un designer per bambini), il che lo rende più facile da pulire, può essere lavato in lavastoviglie.
Un set quasi professionale ad un prezzo adeguato: gli intenditori di bistecche succose lo apprezzeranno.

Prezzo - 2190 rubli.

• funzionalità: dopotutto, il produttore è specializzato in accessori per grill;
• prezzo adeguato considerando la qualità;
• doppio stampo e accessori inclusi.

• no.

Quindi, ci sono molte opzioni per compatte e macchine da stampa. Realizzato in metallo e plastica, con ugelli aggiuntivi e doppi contenitori: una scelta per tutti i gusti e tutte le tasche. E sì, una pressa per hamburger non è solo un giocattolo, ma un assistente indispensabile in cucina.