Valutazione delle migliori impastatrici planetarie per il 2025

Nella vita di ogni hostess arriva il momento delle sperimentazioni culinarie. Per ottenere un buon risultato, non sono necessari solo prodotti di alta qualità, ma anche una buona attrezzatura. Il mixer svolge un ruolo importante nel processo di cottura. Una buona montatura assicura una rapida miscelazione dei prodotti, un impasto soffice e una crema omogenea. Il risultato finale dipenderà dalla scelta di una planetaria come assistente in cucina.

Tutto sulla planetaria

Il mixer ha ottenuto un nome così interessante grazie al suo metodo di rotazione, che ricorda il movimento dei pianeti attorno al sole.

La prima impastatrice planetaria apparve nel 1919. Rilasciato da KitchenAid.

Questo modello era grande e adatto solo per uso industriale. Un anno dopo, l'azienda ha rilasciato un modello adatto all'uso domestico. Inoltre, KitchenAid ha brevettato questa idea, ma altre aziende hanno comunque iniziato a produrre apparecchiature simili.

Questo miracolo degli elettrodomestici da cucina è diviso in tre tipi. La prima opzione è molto grande, installata a pavimento e utilizzata nelle pasticcerie. La versione semiprofessionale del miscelatore ha una vasca con un volume di circa 15 litri, viene utilizzata principalmente negli esercizi di ristorazione. Per l'uso domestico, sono disponibili miscelatori più piccoli con una ciotola fino a 5-6 litri.

Un tale aiutante di cucina può battere, mescolare e impastare l'impasto. Il processo è veloce e, grazie a questo metodo di miscelazione, non rimangono grumi nella ciotola.

Come scegliere

Uno degli indicatori importanti del prodotto è la sua potenza e il numero di modalità di funzionamento ad alta velocità. L'elevata potenza ti consentirà di svolgere il lavoro più velocemente e la qualità rimarrà al massimo livello. Il passaggio tra le modalità di velocità dovrebbe essere fluido, ciò garantirà affidabilità e facilità d'uso. Inoltre, se si mette in pausa il mixer mentre si lavora ad alta velocità, dovrebbe iniziare il lavoro successivo non dalla velocità massima.

Anche il materiale di fabbricazione non dovrebbe essere ignorato. La maggior parte dei modelli sono realizzati in plastica alimentare, ma si trovano anche modelli in acciaio inossidabile. Questa opzione avrà più peso e costi elevati. Il materiale delle fruste e della ciotola deve essere in acciaio di alta qualità. Ci sono anche ciotole di plastica, ma con un uso costante questa opzione perderà rapidamente il suo aspetto presentabile.Inoltre, la plastica assorbirà gli odori e le macchie dai coloranti alimentari. Per il funzionamento sarà più conveniente se sulla ciotola è prevista una maniglia.

La sicurezza sul lavoro gioca un ruolo importante. Prima di tutto, dovrebbe esserci una protezione contro il surriscaldamento. Tali attrezzature da cucina vengono solitamente acquistate per un uso frequente ea lungo termine, lo spegnimento quando riscaldato consentirà di evitare guasti prematuri. Inoltre, alcuni modelli non si accendono se la ciotola è installata in modo errato. Ci sono altri gradi di protezione.

Il materiale dei pezzi di ricambio gioca un ruolo importante nella qualità dei prodotti. Ma per ottenere queste informazioni, è necessario contattare il centro di assistenza. Le parti in plastica saranno meno durevoli, è meglio dare la preferenza ai miscelatori con parti metalliche.

Inoltre, ci sono criteri opzionali che non sono così importanti, ma la loro presenza renderà il processo lavorativo più piacevole. Ad esempio, un coperchio per una ciotola o gambe gommate.

I migliori modelli di impastatrici planetarie

Kitfort KT-1343-2

Con l'aiuto di "KT-1343-2" della società commerciale "Kitfort" puoi facilmente sostituire sia l'impasto liquido che quello stretto, sbattere le uova in una schiuma rigogliosa, preparare puree, creme o mousse. Grazie all'elevata potenza di 1000 W, qualsiasi attività verrà completata abbastanza rapidamente. Grazie alla rotazione planetaria, non si può temere la presenza di grumi.

"KT-1343-2" ha 6 velocità e inoltre una modalità di funzionamento a impulsi. Questa modalità sarà molto utile quando si lavora con prodotti solidi e ad alte velocità. La ciotola ha un volume di 5 litri, per una maggiore comodità nell'uso viene fornita la maniglia. È inclusa anche una copertura protettiva con un foro per il caricamento degli ingredienti.Il modello "KT-1343-2" ha 3 tipi di accessori: una frusta per montare, 2 ganci per impastare un impasto denso e compatto, un accessorio per impastare, che sarà l'ideale per fare la purea o il concentrato di pomodoro.

Il peso del dispositivo è di 4,5 kg. La lunghezza del cavo è di 1,18 m Inoltre, questo miscelatore ha un secondo grado di protezione contro le scosse elettriche. "KT-1343-2" è disponibile in tre colori: blu, caffè e nero.

Il costo medio è di 8000 rubli.

• Design elegante;
• Viene fornito con una copertura protettiva;
• La ciotola ha un manico;
• Ad alta potenza;
• Il dispositivo è stabile, durante il funzionamento, per una maggiore affidabilità sono presenti speciali ventose.

• Nessun cavo di archiviazione
• Fa molto rumore, specialmente alle alte velocità.

Gemlux GL-SM312

Questo modello di attrezzatura da cucina aiuterà nella preparazione di qualsiasi tipo di impasto, panna da montare, miscelazione di prodotti. La capacità della vasca di 6,5 litri consente di preparare grandi porzioni di impasto in una volta sola. L'impasto risulterà impastato uniformemente per tutto il volume, e la crema risulterà leggera e ariosa grazie al tipo di rotazione planetaria. E per ulteriore comodità di installazione e rimozione della ciotola, viene fornita una testa pieghevole con serratura. Si precisa che il sistema di sicurezza previsto per questo momento e in questa posizione il dispositivo non inizia a funzionare.

"Gemlux GL-SM312" ha 4 accessori: un gancio per impastare, una frusta per montare, una bocchetta per mescolare gli ingredienti e una frusta per dolci con bocchetta in silicone, progettata per realizzare creme perfette. Considerando che ci sono 6 modalità di velocità e una modalità a impulsi, con l'aiuto di tale unità puoi cucinare qualsiasi piatto.

"Gemlux GL-SM312" è disponibile in 8 opzioni di colore, che, oltre ai colori classici, includono menta, terracotta, bronzo, ecc. Il miscelatore è in plastica e gli ugelli e la ciotola sono in acciaio inossidabile.

Il costo medio è di 6000 rubli.

• Alta potenza - 1200 W.;
• Impastare velocemente;
• Ampia selezione di opzioni di colore;
• Testa pieghevole;
• Grande volume della ciotola.

• La ciotola non ha un manico;
• Dopo 4 marce inizia a fare molto rumore.

Starwind SPM7168

Questa impastatrice planetaria è un elegante assistente in cucina. Il colore della carrozzeria in madreperla Blackberry e gli elementi in acciaio inossidabile fanno di Starwind SPM7168 una decorazione d'interni. E la funzionalità intrinseca consente di eseguire un gran numero di operazioni per aiutare il pasticcere.

La potenza dell'impastatrice planetaria è di 1600 W, che, unita alla presenza di 6 velocità e ad una modalità pulsata, permette di lavorare con prodotti di qualsiasi grado di viscosità. La ciotola ha un volume di 5,5 litri, che consente di impastare una notevole quantità di cibo senza timore di schizzi. Una copertura speciale proteggerà da quest'ultimo.

Starwind SPM7168 viene fornito con tre ugelli interamente in metallo

• Gancio per lavorare con pasta spessa;
• Spatola per miscelare;
• Sbatti la frusta.

La durata del dispositivo è fornita da ingranaggi interamente in metallo installati all'interno. A causa della presenza di un fusibile, in caso di surriscaldamento del motore, il miscelatore si spegnerà automaticamente.

Il costo di Starwind SPM7168 è di 9.990 rubli.

• 6 velocità;
• C'è una modalità a impulsi;
• Vasca capiente in acciaio inox
• Tre ugelli inclusi;
• gambe gommate;
• Funzione di spegnimento automatico;
• Potente.

• Non contrassegnato dagli utenti.

Redmond RFM-5301

Questo rappresentante dell'assistente di cucina dell'azienda di Redmond non sostituirà, se necessario, sbattere le uova, impastare diversi tipi di impasto, nella preparazione di creme e altre prelibatezze. Grazie alla rotazione non solo attorno al proprio asse, ma anche attorno alla circonferenza della ciotola, non dovresti preoccuparti che la miscelazione non sarà uniforme e la consistenza non sarà uniforme.

"Redmond RFM-5301" ha una ciotola da 4,5 litri. È inclusa anche una copertura protettiva con un foro. Questo dispositivo ti consente di aggiungere ingredienti senza spegnere il mixer, il che farà risparmiare tempo.

Questo modello è completato da tre ugelli, progettati per montare, impastare impasti stretti e preparare ripieni liquidi, pastella densa e creme. "Redmond RFM-5301" supporta 8 velocità. All'accensione il lavoro inizia sempre alla velocità minima. È possibile regolare la velocità utilizzando un comodo interruttore con modalità di funzionamento regolare.

"Redmond RFM-5301" ha una protezione contro il surriscaldamento. Al raggiungimento del tempo di funzionamento consentito, il miscelatore si spegne automaticamente. Ciò contribuirà a prolungare la durata dell'uso e prevenire rotture accidentali.

La potenza del "Redmond RFM-5301" è di 1000 watt. Il peso del dispositivo è di 4,6 kg. Lunghezza del cavo - 1 m.

Il costo medio è di 7700 rubli.

• 8 velocità di lavoro;
• Ad alta potenza;
• Copertura protettiva con foro;
• Inizio regolare;
• I piedini gommati forniscono stabilità alle alte velocità;
• Protezione da surriscaldamento.

• La ciotola non ha un volume molto grande;
• La ciotola non ha manico.

Gemlux GL-SM10GR

Questa versione dell'assistente di cucina è adatta per l'uso in esercizi di ristorazione, oltre che per l'uso domestico. "Gemlux GL-SM10GR" può impastare qualsiasi variante di impasto sia liquido che denso, montare panna o proteine ​​fino a ottenere una schiuma stabile, preparare creme e mousse.

Il corpo del dispositivo è in alluminio. C'è un timer elettronico. È possibile impostare il tempo da 30 secondi a 20 minuti, da uno step a 30 secondi. La presenza di un timer consente inoltre di non registrare il tempo di mantecazione, che in alcune ricette deve essere rispettato.

La ciotola ha un volume abbastanza grande, che è pari a 10 litri. Ci sono anche due maniglie laterali per un facile trasporto. Viene fornito con un coperchio in plastica, con un foro per il caricamento dei prodotti. È previsto un doppio gancio per impastare l'impasto, con un tale ugello l'impasto viene impastato 2 volte più velocemente. Inoltre, c'è una spatola per mescolare e una frusta per montare. Per comodità di cambio ugelli è prevista la testa reclinabile.

"Gemlux GL-SM10GR" ha 6 velocità. La potenza del dispositivo è di 1500 watt. Peso del miscelatore: 11,7 kg.

Il costo medio è di 12.500 rubli.

• Grande volume della ciotola;
• Ad alta potenza;
• Impastare velocemente;
• Timer elettronico;
• Testa pieghevole;
• Custodia in alluminio.

• Ci sono problemi con il timer;
• Occupa molto spazio.

KitchenAid 5KSM3311XE

Questo modello della nota azienda "KitchenAid" diventerà un assistente indispensabile nella cucina di ogni casalinga. L'attrezzatura di questo marchio è famosa per l'alta qualità e la durata delle parti. "KitchenAid 5KSM3311XE" può mescolare, battere, macinare. Grazie a questa funzionalità ha trovato l'approvazione dei migliori chef professionisti.

"KitchenAid 5KSM3311XE" ha un design interessante ed è disponibile in 8 colori, tra cui rosa, blu brillante e verde chiaro, oltre a colori standard come bianco, nero, crema e argento. Una tale varietà può sorprendere anche l'acquirente più esigente e adattarsi a qualsiasi interno.

"KitchenAid 5KSM3311XE" è dotato di tre ugelli e una vasca in acciaio con un volume di 3 litri, che può essere lavata in lavastoviglie. Con una frusta si possono sbattere velocemente le uova o la panna, una spatola è studiata per amalgamare gli ingredienti della pastella, e con un gancio si può impastare facilmente l'impasto per crostate o pane. È inoltre possibile acquistare separatamente gli accessori, con i quali il dispositivo può trasformarsi in un tritacarne o uno spremiagrumi.

Questo modello ha una potenza di 250 W e 10 velocità. La custodia è in metallo, il peso del dispositivo è di 6,5 kg.

Il prezzo medio è di 49.000 rubli.

• Bel design;
• Ampia selezione di opzioni di colore;
• Custodia in metallo;
• Puoi inoltre acquistare altri ugelli;
• Il modello è approvato da chef professionisti.

• Piccolo volume della ciotola;
• La ciotola non ha maniglie;
• Alto prezzo.

KitchenAid 5KSM175P

Una caratteristica di questo modello del marchio americano "KitchenAid" è la presenza di due ciotole di diverse dimensioni. Questa opzione è adatta a chi cucina molto e spesso. La possibilità di cuocere contemporaneamente impasto e panna o ripieno farà risparmiare molto tempo.

Il design unico e più di 10 opzioni di colore in tonalità metalliche completeranno perfettamente qualsiasi cucina. Il corpo del miscelatore è realizzato in smalto indurito, che fornirà non solo facilità di manutenzione, ma contribuirà anche alla protezione contro le influenze meccaniche.La custodia in metallo fornisce anche stabilità durante il funzionamento. Anche durante il funzionamento alla massima velocità, non ci saranno vibrazioni o spostamenti.

Il set base comprende 4 tipi di ugelli. Oltre alla frusta e al gancio per impastare, ci sono due opzioni per le lame. La spatola piatta viene utilizzata per preparare la pastella, mentre la spatola flessibile alettata è progettata per un'accurata miscelazione. Il kit comprende anche un bordo protettivo, che è una copertura in plastica con fori per un facile caricamento dei prodotti. Con tale protezione, non puoi preoccuparti dell'integrità delle mani, ma anche della pulizia della cucina.

"KitchenAid 5KSM175P" ha una potenza di 300 W e 10 velocità. Alla massima velocità, il dispositivo crea 220 giri al minuto. Il peso del mixer è di 11,3 kg.

Il costo medio è di 58.000 rubli.

• Il set ha 2 ciotole con un volume di 3 e 4,8 litri;
• 4 ugelli;
• 10 velocità;
• Ampia selezione di opzioni di colore;
• Custodia in metallo.

• Pesante;
• Alto prezzo;
• Grande taglia.

Smeg SMF01

Questo modello di miscelatore del produttore italiano è realizzato in alluminio pressofuso. Per questo motivo, la superficie è resistente alle sollecitazioni meccaniche e il dispositivo stesso durerà a lungo. L'aspetto del dispositivo ricorda i miscelatori del lontano passato, grazie a questo design si distinguerà vantaggiosamente in ogni cucina.

Completo di tre ugelli "Smeg SMF01" e vasca in acciaio dal volume di 4,8 litri. La ciotola è realizzata in acciaio inossidabile. C'è anche un coperchio di plastica per la ciotola, che proteggerà dagli schizzi e proteggerà le tue mani.

Con un motore da 1000 W, Smeg SMF01 può funzionare a 10 velocità.Non puoi preoccuparti della durata del dispositivo, i suoi ingranaggi sono realizzati in acciaio e anche con un uso costante non si rompono.

Grazie agli speciali piedini, il dispositivo non scivolerà durante il funzionamento. E quando la testa è sollevata, si blocca automaticamente, impedendo l'attivazione accidentale. Vale la pena notare che c'è un blocco bambini.

Il costo medio è di 49.000 rubli.

• Ad alta potenza;
• 10 velocità di lavoro;
• Inizio regolare;
• Buon sistema di sicurezza.

• Alto prezzo.

Quale miscelatore è il migliore?

Se c'è una scelta tra un'impastatrice manuale o una planetaria, allora vale la pena considerare non solo la questione del prezzo. Per le casalinghe che ricorrono all'uso di questo dispositivo non così spesso, potrebbe essere consigliabile acquistare uno sbattitore manuale. Non occupa molto spazio e il prezzo del problema sarà molto più basso. La potenza media di tali modelli è di circa 500-700 watt. Sarà dedicato più tempo al processo e non tutti i modelli sono in grado di far fronte al 100% all'attività.

Per chi cuoce costantemente qualcosa, lavora con impasti e creme, la planetaria diventerà un assistente indispensabile. Grazie alla sua elevata potenza e al metodo di rotazione, sarà molto più facile ottenere il risultato perfetto. Inoltre, il processo richiederà meno tempo. Accendendolo, puoi preparare senza timore i seguenti ingredienti. È anche molto comodo aggiungere prodotti durante il processo di impasto. Ciò è particolarmente conveniente nella preparazione della meringa, quando è necessario versare lo sciroppo caldo. La preparazione manuale del lievito o dell'impasto non lievitato richiede molto tempo e, con un tale mobile da cucina, può essere impastato in pochi minuti.Grazie a speciali elementi protettivi, non puoi preoccuparti della pulizia della cucina. Il costo di questa opzione è più alto del solito. occuperà più spazio. Prima di acquistare, dovresti pensare alla posizione di archiviazione, poiché sarà scomodo riporlo ogni volta nell'armadio. Per le piccole cucine, un tale dispositivo molto probabilmente non è adatto. Ma queste piccole carenze sono facilmente coperte da tutte le sue capacità.