Valutazione dei migliori scaldavivande per il 2025

Uno scaldavivande è una pentola progettata per riscaldare il cibo e trattenere il calore a lungo. Quindi, il cibo può rimanere caldo e persino caldo. Se lo conservi per diverse ore, non avrai bisogno di fornelli a gas, microonde o forno. Il design relativamente semplice non impedisce a questa apparecchiatura di svolgere una serie di funzioni utili. Per conoscere le caratteristiche dell'uso dei dispositivi, viene presentata una valutazione dei migliori scaldavivande per il 2025.

Il vantaggio di questo metodo di riscaldamento è evidente. Il cibo non perderà il suo gusto o aroma. Una persona che lo assaggia dirà con piena sicurezza che sta mangiando cibo appena cucinato. Se l'elettrodomestico è destinato ad essere utilizzato nella cucina di casa, è possibile scegliere uno dei modelli esteticamente gradevoli appositamente studiati per l'uso domestico.

Aree di utilizzo

Più spesso utilizzato nell'organizzazione di celebrazioni di massa, che coinvolgono un gran numero di ospiti. Può essere:

• matrimoni;
• Compleanni e anniversari;
• Eventi e feste aziendali.

Una vasta gamma di funzioni del dispositivo lo ha reso indispensabile per le aziende di ristorazione coinvolte nell'organizzazione di vacanze all'aria aperta. Non richiedendo spese particolari, diventano semplicemente assistenti insostituibili per gli organizzatori.

Tratti positivi

Tale popolarità di questa nave è abbastanza giustificata ed è spiegata dal gran numero di caratteristiche positive attribuite ai serbatoi. I più importanti possono essere considerati:

• Il controllo e la regolazione della temperatura all'interno della vasca avviene grazie ai termostati incorporati;
• La presenza di un'esclusiva funzione protettiva che impedisce il riscaldamento di apparecchiature vuote (nei momenti in cui non ci sono prodotti nel mezzo dello scaldavivande);
• I piatti aiutano a preservare il gusto di tutti i prodotti (ciò è garantito dal fatto che il cibo che mantiene la temperatura richiesta non richiede un ulteriore riscaldamento);
• Un comodo contenitore consente di risparmiare sull'acquisto di contenitori per il trasporto dei prodotti (il cibo caldo viene consegnato al punto richiesto senza problemi).

Modifiche di varie classi

Oggi il progresso tecnologico consente la produzione di vari tipi di aiutanti da cucina che stanno notevolmente guadagnando popolarità, suddivisi in gruppi a seconda del tipo di contenitore:

• Chiusi ermeticamente, mantengono la temperatura delle stoviglie grazie alle doppie pareti con l'intercapedine circolante tra di loro;
• Contenitori riscaldati elettricamente;
• Contenitori riscaldati da candele e fuochi.

I dispositivi sono inoltre suddivisi in base alla loro destinazione d'uso:

• Portatile (o mobile);
• Per uso stazionario.

Le moderne tecnologie consentono di produrre dispositivi con vari materiali che differiscono per caratteristiche funzionali:

• acciaio lucido o cromato;
• Porcellana o ceramica;
• vetro resistente al calore;
• Marmo;
• Granito.

Le ultime due opzioni sono utilizzate esclusivamente in cucina, e anche in questo caso abbastanza raramente. Differiscono nella forma, puoi acquistare:

• il giro;
• Piazza;
• ovale;
• Rettangolare.

Si differenziano anche per le tipologie di prodotti collocati all'interno, i contenitori per primi e secondi sono realizzati separatamente. Sono le caratteristiche e la consistenza del cibo che determinano le specificità del design di un particolare contenitore. Pertanto, la progettazione di attrezzature per la conservazione a breve termine di snack, contorni e altri alimenti non consente ai prodotti di bruciarsi o seccarsi.

Gli svantaggi dei proprietari di catering tendono a includere le dimensioni pesanti dell'attrezzatura e il suo costo relativamente elevato. Tuttavia, oggi è abbastanza facile acquistare un'unità che si adatti alle dimensioni della cucina. Allo stesso tempo, il dispositivo giustifica pienamente il suo costo (allo stesso tempo, i fondi si ripagano abbastanza rapidamente).

Si prega di notare che l'apparecchio non può cuocere un piatto da zero.Affinché il cibo possa cuocere, l'apparecchio non dispone di riscaldamento sufficiente. Per quanto riguarda la conservazione, il regime di temperatura per ogni piatto specifico viene selezionato tramite un termostato (nei modelli elettrici).

Differenze tra modelli domestici e industriali

Per prevenire attivazioni accidentali, i modelli elettrici industriali sono dotati di protezione. Affinché il dispositivo inizi a funzionare, il cibo deve essere inserito nel contenitore. Il design ha i seguenti elementi:

• Cornice dotata di resistenze;
• Boschetto per posizionare il cibo;
• Coperchio;
• In piedi.

Alcuni modelli forniscono dispositivi aggiuntivi:

• termostato;
• Display elettronico;
• Timer;
• indicatori;
• Maniglie per un facile trasporto.

A seconda del posizionamento e dello scopo, gli scaldavivande sono suddivisi condizionatamente in:

• Desktop (portatile, mobile);
• Stazionario;
• Mobile.

Modelli portatili

Il loro uso è più efficace nei cottage estivi e per i picnic: sono usati per mantenere la temperatura e riscaldare barbecue e carne. Dato che molti di questi modelli sono realizzati per essere esteticamente molto gradevoli, vengono utilizzati con successo nel settore della ristorazione. La ciotola, dalle dimensioni contenute, può essere installata direttamente sul tavolo. In media, il volume degli scaldavivande mobili è di circa 5 litri.

L'acquisto di scaldavivande fatti in casa non danneggerà quelle persone che molto spesso trascorrono i fine settimana nella natura. Sono perfetti per picnic e barbecue. I contenitori sono richiesti anche nelle cucine piccole, questo è in gran parte facilitato dal fatto che c'è sempre un posto per loro e non interferiscono affatto con la vita di tutti i giorni.

Camille KM-6412

Prodotto in Polonia Kamille Food Warmer KM-6412 è un contenitore rettangolare con un volume di 1,5 litri.È posizionato su un apposito supporto e dotato di riscaldamento. Questa è una delle soluzioni più ottimali per servire una tavola festiva, poiché mantiene perfettamente la temperatura dei piatti caldi.

Realizzato in vetro resistente al calore. Può essere utilizzato per il riscaldamento in forno o microonde. Il contenitore è in grado di resistere a temperature da meno 25 a più 260 gradi. Quindi, oltre a mantenere il cibo caldo, può essere utilizzato con successo per conservare in sicurezza il cibo sia nel frigorifero che nel congelatore.

Il supporto e il coperchio Kamille KM-6412 sono realizzati in acciaio inossidabile, un materiale affidabile, durevole e igienico. Le dimensioni insieme al supporto sono 50,3 x 29,7 x 17 cm La confezione include 2 candele con supporto (per riscaldare il contenitore e conservare il calore).

• Può essere lavato in lavastoviglie;
• Compatto;
• Design elegante;
• Facile da mantenere e mantenere.

• Piccolo volume.

Con Brio CB-209

Un contenitore da tre litri con coperchio è montato su un supporto in acciaio inossidabile. La ciotola stessa è realizzata in vetro resistente al calore SABINEX (produttore francese, che garantisce il fatto che il contenitore non formerà reazioni chimiche con i piatti, ovvero non influirà sulle caratteristiche gustative dei prodotti o dei piatti in esso contenuti ). Ha una forma ovale visivamente attraente. Questo permette di installarlo direttamente sulla tavola senza disturbare l'armonia del servizio. Le candele sono già incluse. In questo caso, il contenitore può essere facilmente installato in un forno a microonde o in un frigorifero.

La ciotola resistente al calore è in grado di resistere a temperature fino a +250 gradi, questo permette di conservare nello scaldavivande anche un piatto così complesso come la fonduta.

Realizzata in resistente acciaio inossidabile cromato, la cassa non è solo affidabile, ma anche durevole.

• Accumulo di calore affidabile;
• durata;
• Possibilità di lavaggio in lavastoviglie;
• Costo abbordabile.

• Ciotola di piccole dimensioni.

Modelli fissi

Le varianti fisse sono installate nella ristorazione pubblica con una visita abbastanza ampia. I dispositivi sufficientemente grandi hanno diverse sezioni e moduli. Molto spesso sono realizzati con un metodo di posizionamento del pavimento, mentre non occupano una superficie di lavoro libera. Una delle qualità principali che dovrebbe avere un bagnomaria a pavimento è la stabilità. I produttori assicurano attentamente che il contenitore non scivoli sul pavimento e non scaglioni.

I più capienti di questi contenitori sono considerati scaldavivande - vetrine. Per comodità degli utenti, sono divisi in scomparti separati.

Bartscher 115.147

Un'opzione multifunzionale che affronta perfettamente il compito di memorizzare la temperatura impostata di primi e secondi piatti, salse varie e, naturalmente, contorni. Il dispositivo è dotato di un serbatoio per contenitori gastronorm con un volume di 21 litri.

• Eccellente ritenzione del calore;
• Grande volume.

• Peso sufficientemente grande (45 kg).

Bertos G7BM4M

L'apparecchio a gas della linea MACROS 700 è dotato di elementi riscaldanti realizzati in lega di nichel-cromo termoresistente e termoresistente. Si trovano direttamente sotto il serbatoio. Utilizzato da chef di ristoranti professionisti.

Il contenitore interamente forgiato in acciaio inox consente l'utilizzo di gas sia naturali che liquefatti. Può essere convertito in 6 contenitori GastroNorm. La potenza è facilmente regolata da una gru costantemente funzionante.La sicurezza è garantita da una valvola di sicurezza con termocoppia. Accensione su un componente piezoelettrico. Il rubinetto di scarico è inoltre dotato di un sistema di sicurezza contro l'apertura accidentale.

• Alte prestazioni;
• Affidabilità e durata;
• Facilità d'uso;
• L'altezza delle gambe è regolabile;
• Eccellenti prestazioni di sicurezza;
• multifunzionalità;
• Solidità;
• Redditività.

• Non rilevata.

modelli mobili

Le cisterne installate su un apposito carrello dotato di ruote consentono di trasportare gli alimenti da un punto all'altro nel modo più rapido ed efficiente possibile. Allo stesso tempo, un ulteriore vantaggio è che se il piatto è pesante, il cuoco o la padrona di casa non dovranno sollevarlo. Tali modelli sono utilizzati con successo ai ricevimenti.

Bartscher 200254

La mobilità del mobile elettrico da 32 litri Bartscher 200254 contribuisce al fatto che viene spesso utilizzato per organizzare banchetti all'aperto in mezzo alla natura.

La custodia del dispositivo è realizzata in acciaio inossidabile e può resistere a temperature fino a +90°. Una ciotola con due pareti permette di mantenere perfettamente il calore delle pietanze cotte. In questo caso, il termostato può essere regolato senza problemi. L'interruttore è dotato di una spia.

La stabilità è assicurata da quattro affidabili ruote, di cui due dotate di bloccaggi per evitare spostamenti accidentali. Un cavo lungo (3 metri) consente di collegare comodamente il dispositivo alla rete. Un elevato grado di protezione garantisce il funzionamento sicuro del dispositivo del peso di 32 chilogrammi. Il modello è facile da montare, il che ne facilita notevolmente l'utilizzo su strada. Il pannello di controllo elettromeccanico offre un uso multifunzionale.

• serbatoio capiente;
• multifunzionalità;
• Affidabilità e durata;
• Basso consumo energetico.

• Alto prezzo.

GGM Gastro Internazionale

Pensato principalmente per organizzare un posto di lavoro nello street trading, trattiene perfettamente il calore dei secondi piatti. Il serbatoio mobile rettangolare da terra da 19 litri è molto comodo da usare. Tre contenitori separati offrono la possibilità di mantenere calde diverse pietanze contemporaneamente.

Il coperchio, il supporto e il serbatoio sono realizzati in acciaio inossidabile di alta qualità. Ciò garantisce un funzionamento affidabile e duraturo del dispositivo. Il coperchio è rimovibile. Gli elementi riscaldanti funzionano con il riscaldamento a vapore. La temperatura di esercizio è considerata l'intervallo da 30 a 90°. Alimentato da elettricità. Peso del dispositivo: 37 chilogrammi.

• qualità di funzionamento;
• Facilità di manutenzione e funzionamento;
• Sicurezza;
• Igiene.

• Peso sufficientemente grande;
• Alto prezzo.

Vantaggi

Innanzitutto, i chiari vantaggi dell'utilizzo sono stati notati e apprezzati da ristoratori e titolari di attività alberghiere. Sfortunatamente, nelle cucine domestiche, questi dispositivi sono ancora piuttosto rari e vale la pena notare che è completamente inutile. L'acquisizione di utensili da cucina così innovativi può facilitare notevolmente la vita della padrona di casa. Ciò è direttamente facilitato dai numerosi vantaggi degli scaldavivande rispetto ad altri utensili abitualmente utilizzati nelle cucine di casa. Vale la pena considerare i principali.

1. Mantenere il cibo fresco.
2. L'assenza della necessità di riscaldamento garantisce la conservazione di tutte le qualità gustative.
3. Il lavoro di massaie e cuochi è facilitato dalla possibilità di preparare contemporaneamente piatti in grandi volumi e di conservarli al caldo.
4. Risparmia tempo per cucinare e riscaldare.
5. Costo abbordabile e risparmio di gas e/o luce per cucinare e riscaldamento.
6. Mantenere il regime di temperatura dei piatti preparati per eventi all'aperto o picnic in famiglia.
7. Manutenzione e funzionamento semplici.

Segreti di sfruttamento

Affinché lo scaldavivande acquistato soddisfi il funzionamento ininterrotto per molti anni, è sufficiente ascoltare semplici consigli sul suo corretto funzionamento.

Inizialmente, non dimenticare che lo scopo principale del dispositivo è quello di mantenere un certo regime di temperatura scelto dal cuoco per i piatti che vi vengono collocati. Cioè, non è desiderabile usarlo per riscaldare il cibo.

Per prolungare la "vita" dello scaldavivande, è necessario collocarvi solo piatti preparati al momento. Allo stesso tempo, non importa minimamente come vengono preparati: friggere, bollire o cuocere al vapore. Se gli alimenti sono congelati, devono essere portati a una certa temperatura in un microonde o in un forno prima di essere inseriti nella vasca. Solo in seguito, gli alimenti già caldi possono essere inseriti nel contenitore dello scaldavivande.

Se hai intenzione di spostare il dispositivo, non dovresti provare a smontare i modelli fissi. L'acquisto di un dispositivo mobile (mobile) eviterà il rischio di danni al dispositivo.

Prendersene cura consiste nel lavaggio regolare e nella successiva asciugatura degli elementi strutturali rimovibili. È meglio farlo con spugne morbide e una soluzione di soda.Ciò è direttamente correlato al fatto che la maggior parte di questi dispositivi non tollera detergenti aggressivi e prodotti abrasivi in ​​combinazione con salviette dure e graffianti.

I modelli per la casa possono essere messi in lavastoviglie senza problemi. Dopo il lavaggio, l'importante è scaricare l'acqua e asciugare il contenitore. Seguendo i semplici suggerimenti di cui sopra, puoi ottenere un assistente in cucina affidabile per molti anni.