Le migliori classifiche di Coffee Chemex per il 2025

Il caffè è una delle bevande più antiche. Il gusto e l'aroma sorprendenti di questa bevanda sono familiari in tutti i paesi, ma i metodi di preparazione possono differire. Alcuni preferiscono una bevanda da una caffettiera, altri - prodotta in un turco, c'è chi preferisce un semplice caffè istantaneo. Oltre ai metodi di cui sopra, puoi cucinarlo in un design come Chemex. Ma non tutti sanno cos'è e come usarlo.

Cos'è

Se lo guardi, al suo interno Chemex è una fiaschetta con filtro progettata per la preparazione del caffè. Nonostante il design sia piuttosto primitivo, è unico nel suo genere e il risultato del suo utilizzo piace a tutti.

Il dispositivo è stato inventato oltre 70 anni fa, intorno al 1941, dal famoso chimico Peter Schlumb. Lo scienziato era un fan della bevanda e ha cercato di creare un modo che gli permettesse di prepararlo in condizioni di lavoro. Così un giorno, combinando praticità e semplicità, ricevette un design, il cui nome è Chemex ("Hemex"), come se alludesse alla specialità dell'inventore: la chimica. La semplicità e la praticità del prodotto ha conquistato l'attenzione di persone in tutto il mondo.

Costruzione Chemex

Allora, di cosa è fatto Chemex? La parte principale del prodotto è una normale fiaschetta e un imbuto di vetro. Queste due parti sono collegate tra loro con una giarrettiera e un morsetto, prima queste parti erano fatte di pelle, ma ora usano principalmente plastica, silicone o legno. Il dispositivo ha un beccuccio, grazie al quale è più conveniente versare la bevanda risultante. Il dispositivo viene fornito con filtri di carta usa e getta. Nonostante la struttura primitiva, il caffè in un tale contenitore è molto gustoso e aromatico.

Vantaggi di capacità

Questo design ha una serie di vantaggi, tra cui:

• Accessibilità d'uso, un prodotto del genere può essere utilizzato ovunque, dall'ufficio all'escursionismo. Il processo di cottura stesso è semplice e accessibile a tutti, ciò richiederà acqua calda, caffè e il design stesso.
• Il gusto della bevanda risultante. Il liquido preparato in questo disegno è molto gustoso, rivela tutte le sfumature di aroma e gusto. Gli intenditori di caffè preferiscono utilizzare un design simile, a differenza delle caffettiere e delle moderne macchine da caffè.
• Facilità di pulizia, basta estrarre il filtro usa e getta e lavare la borraccia, questo si può fare in qualsiasi condizione, anche nel bosco.

Come si può vedere dai vantaggi elencati, il design è comodo e facile da usare, mentre la bevanda al suo interno risulta gustosa e profumata.

Svantaggi del prodotto

Come ogni prodotto, i Chemexe presentano degli svantaggi che dovrebbero essere considerati nella scelta di questo design:

• Il costo del prodotto è abbastanza alto.
• Fragilità, non dimenticare che il contenitore è in vetro, che, di regola, è un materiale fragile. Lavare il prodotto con i prodotti è piuttosto pericoloso, in quanto può scivolare e rompersi di conseguenza. I produttori del moderno Chemex hanno sostituito il vetro fragile con altri materiali, ma la versione classica è ancora fragile.

Ma nonostante le carenze, molti intenditori di caffè preferiscono prepararlo con questo design.

Filtri Chemex

Esistono diversi tipi di maniche filtranti per l'edilizia:

• Quelli metallici trattengono particelle più grandi, mentre quelli piccoli con oli fuoriescono, rendendo il contenuto più denso. Quando si utilizza un filtro metallico, la bevanda continua ad essere estratta per molto tempo a causa della sospensione e quindi nel gusto possono apparire amarezza o un sapore sgradevole. Un filtro metallico è più economico, ma influisce in modo significativo sul gusto.
• Tessuto, così meglio trattenere non solo particelle grandi, ma anche piccole, oltre a una quantità significativa di oli. Ma nonostante una buona filtrazione, il liquido risultante è ancora solido, ma più pulito rispetto a quando si utilizzano filtri metallici. I filtri in tessuto, come quelli in metallo, sono riutilizzabili, ma la loro cura e conservazione devono essere corrette, quindi tali sacchetti vengono utilizzati raramente.
• Carta, tali filtri sono i più popolari, poiché quando li si utilizza, la bevanda risulta essere il più pulita e brillante possibile nel gusto. Il loro utilizzo è semplice e conveniente, dopo l'uso vengono semplicemente buttati via.

Di tutti questi, gli utenti consigliano di utilizzare sacchetti filtro di carta, sono disponibili in varie dimensioni a seconda del Chemex, i produttori indicano tali dati sulle confezioni.

Regole di cucina

La procedura per preparare il caffè in una Chemex è abbastanza semplice, ma va seguita, in quanto solo così si ottiene un liquido con il gusto e l'aroma desiderati:

• Nell'imbuto viene posizionato un filtro, deve essere aperto in modo tale che ci sia uno strato da un lato e tre dall'altro, il lato ispessito è posto a lato del beccuccio;
• il filtro viene preliminarmente imbevuto di una grande quantità di acqua, quindi l'odore estraneo della carta può essere rimosso;
• quindi l'acqua viene scaricata senza rimuovere la confezione;
• l'acqua dovrebbe essere riscaldata, ma non bollita, dovrebbero apparire delle bolle, ma non dovrebbero esserci ribollimenti;
• se all'improvviso l'acqua bolle, allora dovrebbe essere rimossa dal fuoco e raffreddata leggermente, non è consigliabile usare acqua bollente;
• i grani sono disposti in una diapositiva secondo le proporzioni selezionate;
• nel mezzo viene praticata una rientranza;
• quindi il caffè viene inumidito con acqua, avviando così il processo di estrazione.Sotto l'influenza dell'acqua calda, il prodotto inizia a conferire aromi;
• quindi attendere che il liquido sia assorbito dal chicco;
• il liquido viene versato lentamente con movimento circolare, e quando mancano circa due centimetri all'orlo, si sospende l'infuso e si attende che il liquido si sia drenato;
• quindi vengono versati di nuovo, ma già attraverso il centro, poiché l'infusione lungo i bordi non laverà uniformemente la composizione;
• dopo che il liquido è completamente drenato, il filtro viene rimosso e la bevanda risultante viene versata nelle tazze.

Come puoi vedere, il metodo di preparazione non è complicato, ma si consiglia di seguire la procedura, poiché questo è l'unico modo per ottenere il gusto appropriato della bevanda.

Alcune caratteristiche della produzione di birra

Coloro che utilizzeranno Chemex dovrebbero conoscere alcune caratteristiche della preparazione del caffè:

• La freschezza dei chicchi: per rivelare il gusto della bevanda al bisogno, occorre utilizzare il caffè più fresco. Il periodo migliore dopo la tostatura durante il quale utilizzare i chicchi va da 1 a 30 giorni. Se prendi meno caffè fresco, la differenza tra le varietà potrebbe non essere notata e in alcuni casi la bevanda potrebbe avere un sapore terroso.
• Una varietà di caffè, qui vale la pena prestare attenzione a quelli che hanno un'acidità del caffè pronunciata, che è sfaccettata. Può essere manifestato dal gusto di una mela matura o di un ribes, oltre che dal lime. Preparando tali varietà con Chemex, l'acidità viene attenuata e la bevanda acquisisce un gusto brillante e ricco. Gli esperti consigliano di iniziare con varietà di caffè provenienti da Etiopia, Kenya, Rounda, nonché Guatemala e Indonesia, poiché sono più equilibrate e combinano un gran numero di note.
• Acqua, la sua mineralizzazione dovrebbe variare da 50 a 100 mg / l, se è inferiore a 50, non è così spaventoso, ma non vale più la pena usarne di più. L'ideale è utilizzare un liquido che sia stato filtrato attraverso un filtro professionale ad osmosi inversa, ma se ciò non fosse possibile, allora si può sempre scegliere acqua in bottiglia con la mineralizzazione adeguata. Per la scelta perfetta dell'acqua, puoi sempre sperimentare.
• È importante considerare il periodo dopo l'apertura della confezione di cereali, poiché dopo l'apertura la composizione espira molto rapidamente. Si consiglia di acquistare la composizione nella quantità che verrà consumata in breve tempo;
• il tempo trascorso dalla macinazione, per non perdere il gusto ed evitare l'ossidazione dei chicchi, si consiglia di macinarli subito prima della cottura in un Chemex. Le particelle macinate iniziano a cambiare la loro composizione chimica in un tempo abbastanza breve, il che influisce negativamente sul gusto.
• La macinazione, per questo dispositivo, dovrebbe essere approssimativamente la stessa di una pressa francese, beh, o un po' più piccola.
• Dosaggio, la quantità ottimale di grani per 6 tazze è di circa 30 grammi, ma puoi sempre sperimentare per ottenere il risultato desiderato.
• Distribuzione attraverso il filtro, prima di mettere i grani in un contenitore, si consiglia di versare 100 ml di acqua bollente sopra la busta, eliminando così il sapore della carta. Successivamente, il caffè viene distribuito uniformemente sulla busta e viene praticata una rientranza nel mezzo per un'erogazione uniforme.
• La temperatura del liquido versato è di 95 gradi, ma poiché tutte le varietà sono individuali, viene selezionato in base al caffè preferito.
• Pre-bagnatura ed erogazione, prima dell'erogazione il caffè viene inumidito fino a quando il liquido non viene assorbito.

È importante ricordare che per preparare una bevanda con questo design saranno necessari sacchetti filtro, il cui costo raggiunge circa 1 mila rubli. per 100 pezzi, ma vengono venduti modelli in cui i filtri riutilizzabili sono già inclusi nel kit.

Rettifica

La macinatura tradizionale per una Chemex è considerata media, come per una caffettiera a goccia, ma una leggermente più grande andrà bene. In effetti, la dimensione della macinatura dovrebbe essere presa in considerazione con il volume della bevanda, ovvero più grande è, più grandi dovrebbero essere le particelle e viceversa. La velocità del flusso d'acqua dipende dalla dimensione dei chicchi, se la macinatura è grande, la bevanda non avrà il tempo di essere estratta e risulterà erbosa con un sapore aspro. Se usi una macinatura troppo fine, nella tazza apparirà un liquido dal sapore amaro.

Questa caratteristica dovrebbe essere presa in considerazione durante la preparazione dei contenuti nel Chemex.

Le migliori classifiche di Coffee Chemex per il 2025

Il più popolare sul mercato può essere chiamato il marchio americano Chemex, che divenne il fondatore della produzione in serie di flaconi da caffè. Ma ci sono anche modelli di altri produttori di alta qualità e apprezzati dai consumatori.

Economico

Nell'elenco dei dispositivi economici, inseriremo quelli che hanno un costo inferiore a 3000 rubli.

Chemex per bicchiere da caffè, 400 ml

Chemex dell'azienda cinese Fujian Province Guang Fu Tea è fatto di vetro e ha un piccolo volume (400 ml), che è sufficiente per fare una bevanda per due. Questo modello è semplice nell'esecuzione, ha un beccuccio per un facile versamento ed è facile da pulire. Non richiede cure particolari, può essere utilizzato in lavastoviglie, ma è meglio lavarlo a mano, in quanto il vetro è ancora un materiale fragile.

• prezzo;
• facilità di cura;
• facilità d'uso.

• nessuna maniglia da tenere.

Chemex "Columbus" con bracciale e filtro in bambù

Chemex di un'azienda cinese, con un bracciale di bambù e un filtro di metallo, è popolare tra gli intenditori di caffè preparato a mano. Il modello è realizzato in vetro trasparente resistente al calore, sulla parte inferiore del corpo è presente una scala graduata che permette di controllare il volume della bevanda preparata. Il prodotto può essere lavato in lavastoviglie. Il set viene fornito con un filtro metallico riutilizzabile ed è confezionato in una bellissima confezione multicolore.

• prezzo;
• attrezzatura;
• adatto per lavastoviglie
• la presenza di una scala.

• no.

Hario V60 VDD-02B

L'azienda giapponese è impegnata nella produzione del modello Hario V60 VDD-02B, una caffettiera per la preparazione manuale del caffè. Il contenitore è realizzato in vetro termoresistente, dotato di cintura elastica in silicone, grazie alla quale le stoviglie non scivolano dalle mani. La cura delle stoviglie è abbastanza semplice, basta rimuovere il filtro usato e sciacquare il contenitore.

• prezzo;
• qualità;
• disegno;
• facilità d'uso e manutenzione.

• no.

Caro

L'elenco dei costosi Chemex include modelli il cui costo supera i 3.000 rubli.

Bodum versare con colino riutilizzabile

Il produttore del pallone Pour Over è l'azienda svizzera Bodum. Elegante e insolita caffettiera di questo marchio, facile da usare e produce una bevanda deliziosa e profumata. Il vetro borosilicato viene utilizzato per la produzione del pallone e l'acciaio per il filtro. I tradizionali sacchetti filtro di carta non funzioneranno qui.Il fondo del prodotto è ispessito grazie al quale la caffettiera ha una posizione stabile e mantiene più a lungo la temperatura del liquido. Il Pour Over con filtro riutilizzabile è adatto per preparare 8 tazze di bevanda in un solo minuto.

• grande volume;
• attrezzatura;
• disegno;
• forza.

• mancante.

Kitchen Craft Le'Xpress Slow Brew

La caffettiera Le'Xpress Slow Brew Chemex di Kitchen Craft ha un filtro riutilizzabile e una capacità di 1,1 litri. Per la produzione vengono utilizzati materiali come vetro ignifugo per il pallone, acciaio anticorrosione per il filtro e plastica per il bracciale. La costruzione elegante e durevole richiede poca manutenzione, può essere lavata sia a mano che in lavastoviglie.

• forza;
• facilità di cura;
• facile da usare;
• volume.

• prezzo.

Chemex Classic CM-1C

Chemex Classic CM-1C è di proprietà della società americana Chemex Corporation. Il prodotto è una fiaschetta per la preparazione del caffè, realizzata in vetro resistente al calore, dotata di un manico a collare in legno e pelle. Il volume del design ti consente di preparare una bevanda per 1-3 tazze. Come filtro vengono utilizzati sacchetti di carta usa e getta. Cucinare in una tale caffettiera non richiede abilità e abilità speciali, devi solo tenere conto della macinazione dei grani e della quantità di liquido. Anche la cura del prodotto è abbastanza semplice, il filtro viene gettato via, il contenitore viene lavato, questo dovrebbe essere fatto manualmente.

• stile;
• affidabilità;
• qualità;
• facilità d'uso e manutenzione.

• prezzo.

Bodum versare su doppia parete

Lo straordinario modello di caffettiera Bodum Pour Over ha la doppia parete, che lo distingue dalla maggior parte degli altri contenitori.La caffettiera è realizzata in vetro borosilicato ad alta resistenza. Il filtro di design è realizzato in acciaio inossidabile. Grazie al doppio vetro, la temperatura desiderata nel pallone viene mantenuta a lungo. Il polsino sul collo della fiaschetta è rimovibile e realizzato in sughero e protegge bene la mano dagli effetti della temperatura del liquido. Puoi lavare la borraccia sia a mano che in lavastoviglie.

• alta qualità e affidabilità;
• forza;
• può essere lavato in lavastoviglie;
• filtro di qualità.

• alto prezzo.

CHEMEX CM-6A (0,9 l)

Un altro modello del famoso marchio americano Chemex Corporation, impegnato da molti anni nella produzione di flaconi da caffè. CHEMEX CM-6A ha un volume decente che permette di preparare una bevanda da 1 a 6 tazze. Il prodotto è realizzato anche in vetro resistente al calore, ha un grembiule in legno con cordino in pelle e si consiglia di lavarlo a mano.

• forza;
• volume;
• convenienza;
• stile.

• prezzo.

Chemex è un'invenzione di lunga data per preparare a mano un delizioso caffè aromatico, popolare tra gli intenditori della bevanda. Nonostante la sua fragilità, il dispositivo è abbastanza mobile e può essere utilizzato in qualsiasi condizione. Per ottenere un gusto decente, devi solo seguire le regole di preparazione e proporzioni.