Valutazione dei migliori calderoni per il 2025

Un calderone è un contenitore per preparare una varietà di cibo orientale. Si confronta favorevolmente con l'aroma e il gusto ricco, mantiene a lungo la temperatura dopo la cottura. Un calderone opportunamente selezionato garantisce la sicurezza e la velocità di cottura e serve per molti anni. Pertanto, è importante sapere come scegliere il calderone giusto per il prezzo e per i tuoi parametri. E impara anche consigli e suggerimenti per la cura e l'uso. Nell'articolo considereremo le novità e i modelli popolari realizzati in ghisa, acciaio e alluminio, oltre a fornire consigli su come preparare una cena gustosa e salutare per tutta la famiglia.

Descrizione

Inizialmente doveva essere un contenitore per cucinare su fuochi aperti (e fornelli da esterno), oggi esistono modelli per cucinare in casa su varie superfici. Tali piatti erano usati nei paesi orientali, ma ora sono usati in tutto il mondo. È conveniente cucinarci qualsiasi cosa, dal pilaf nazionale al chakhokhbili.

La cottura in un calderone richiede poco tempo e i piatti si raffreddano a lungo. Ciò è dovuto al riscaldamento uniforme del fondo e delle pareti del piatto. Cucinare questi piatti ti darà molto piacere.

Tipi di capacità:

1. Forma inferiore:

• arrotondato. Adatto per cucinare su un falò o su un fornello all'aperto.
• Appartamento. Ideale per cucinare sul piano cottura e in forno.

2. Secondo il materiale di fabbricazione:

• Ghisa. La vita di servizio di tali prodotti è fino a 30 anni. Prima del primo utilizzo, assicurarsi di calcinare il prodotto sul fuoco con olio.
• Rame. Sembra carino, ma è estremamente raro trovare una cosa del genere. È soggetto a ruggine e corrosione. Costoso e non mantiene il calore a lungo.
• Acciaio. Per i calderoni usare acciaio inossidabile. È facile da curare e abbastanza resistente. Non è necessario accendere durante il primo utilizzo.
• Alluminio. I prodotti si riscaldano rapidamente, ma si raffreddano anche rapidamente. Sono economici. Con sbalzi di temperatura il prodotto si deforma. In termini di funzionalità, è più simile a una padella.

Criteri di scelta

Per evitare errori nella scelta, considera cosa cercare:

• Volume. Per la casa, il massimo è di 8 litri. Se cucini per una grande azienda, puoi scegliere tra 10 litri.
• Copertina disponibile. È molto comodo quando si cucina a fuoco aperto usare un coperchio, aiuta il piatto a languire durante la cottura. Alcuni modelli hanno un coperchio per padella, che consente di utilizzare il coperchio come inventario separato.
• Materiale. Per un uso duraturo, scegli prodotti realizzati in ghisa di alta qualità. Sono i migliori per cucinare all'aperto.
• Qualità di lavorazione. Particolare attenzione dovrebbe essere prestata alla rugosità del fondo e delle pareti. Non dovrebbero presentare rugosità e crepe. In caso contrario, questo prodotto potrebbe essere dannoso per la salute umana.
• Penne. È meglio scegliere un prodotto con 2 o 4 maniglie in ghisa o acciaio.
• Prezzo. Non acquistare prodotti di marche sconosciute e di dubbia qualità. In questo caso, è meglio pagare un po' più del dovuto e ottenere un prodotto di qualità per l'uso.
• Luogo di acquisto. Se acquisti prodotti in un negozio online, puoi ordinare online tu stesso, prestare attenzione alla foto del prodotto e alla presenza di un certificato per il prodotto.
• Produttore (marca). I calderoni di fabbricazione russa non sono in alcun modo inferiori, ad esempio, ai calderoni di fabbricazione uzbeka (ad esempio di Namangan) o a quelli europei. I prodotti di fabbricazione afgana sono estremamente rari sul mercato russo. I modelli di marca costeranno molto di più.
• Dove potrei comprare. Acquistare in negozi specializzati, o su siti Internet, è una domanda ambigua. Ogni negozio ha i suoi pro e contro. Il produttore potrebbe offrirti uno sconto aggiuntivo.Ma la popolarità dei modelli influisce anche sul costo finale del modello.

• durevole;
• materiale di alta qualità;
• grande volume.

• Non tutti i modelli sono adatti alla cottura sui fornelli;
• massiccio e ingombrante.

Non è consigliabile lasciare il cibo in un calderone per molto tempo, soprattutto per conservarlo al suo interno. Se, tuttavia, il cibo si è asciugato in un calderone, va lavato con detersivi, e poi acceso con sale come al primo utilizzo. In caso contrario, potrebbe apparire ruggine sul calderone e il prodotto sarà inutilizzabile.

I migliori produttori

I calderoni più popolari e di alta qualità sono le aziende: Kukmara, VARI, Mayer & Boch, Forester. È difficile dire con certezza quale sia l'azienda migliore, i produttori russi garantiscono anche l'alta qualità dei loro prodotti. I produttori cinesi spesso falsificano marchi famosi, non preoccupandosi sempre della qualità del prodotto. Ma allo stesso tempo, i loro prodotti sono economici (budget).

Valutazione dei calderoni di qualità per il 2025

La valutazione include i migliori modelli, secondo gli acquirenti. Le recensioni, la descrizione, il tipo di modello, la recensione dell'utente sono state prese come base. Con l'aiuto di tale valutazione, sarà facile determinare quale è meglio acquistare, quali funzionalità hanno i modelli e quanto costa il calderone.

Con rivestimento antiaderente

CUCINA PROFFI IN GHISA

Paese di origine: Cina. La struttura porosa della parte interna fornisce resistenza a vari danni minori. Il materiale è completamente sicuro. Prezzo medio: 2106 rubli.

• si riscalda in modo uniforme
• forte e durevole;
• rivestimento antiaderente premium.

• non puoi riscaldare a vuoto;
• non resiste a sbalzi di temperatura;
• non lavare con spugna metallica e prodotti contenenti sostanze abrasive.

Caratteristiche	Descrizione
Dislocamento	4 litri
Diametro (cm)	30
Materiale	ghisa leggera
Alloggiamento (mm)	2.5
Fondo (mm)	3.5
Altezza (cm)	8
Coperchio	si, vetro

Kazan Kukmara

Le maniglie (2 pezzi) sono realizzate in acciaio inossidabile di alta qualità. Questo modello non può essere posizionato su lastre di vetro. Costo: 2590 rubli.

• rivestimento antiaderente durevole;
• grande spessore del corpo.

• custodia in alluminio.

Caratteristiche	Descrizione
Volume (litri)	9
Dimensioni (cm)	38
Spessore cassa (mm)	6
Spessore inferiore (mm)	13.8
Altezza (cm)	16.3
Coperchio	c'è

Alita

Dotato di fondo spessorato. Perfetto per cucinare con qualsiasi cibo durante un'escursione o su un forno all'aperto. Ideale per una piccola azienda o per una famiglia numerosa. Prezzo medio: 1899 rubli.

• ha un fondo ispessito;
• Ideale per il campeggio e cucinare su un fuoco aperto.

• non adatto per cucine a induzione;
• Il set non include una padella.

Caratteristiche	Descrizione
Volume (litri)	7
Dimensioni (cm)	30
Metallo	alluminio
Lavabile in lavastoviglie	c'è
Cottura su piastre a induzione	No
Coperchio	si, alluminio

Granito da sogno

Paese di origine: Russia. Adatto per la cottura al forno. Ha un'elevata resistenza all'usura. Rivestito in teflon. Prezzo: 2249 rubli.

• modello di produzione nazionale;
• la risorsa è sufficiente per più di 12.000 cicli;

• non può essere utilizzato su cucine a induzione.

Caratteristiche	Descrizione
Volume	6 litri
Diametro (cm)	28
Metallo	alluminio
Spessore cassa (mm)	4
Spessore inferiore (mm)	6
Altezza (cm)	14.4
Coperchio	si, vetro

Cenacolo Grafite kn2831tm

Non include un coperchio. Volume: 4 litri.Taglia piccola. Adatto per la cucina familiare pilaf e altri piatti orientali. Il rivestimento antiaderente viene applicato con uno speciale metodo di spruzzatura, che consente di prolungare la vita del dispositivo. Prezzo: 949 rubli.

• Può essere lavato in lavastoviglie;
• rivestimento antiaderente ad alta resistenza.

• non può essere utilizzato per cucine a induzione;
• non c'è il coperchio (dovrai cercare un modo fatto in casa per usare gli infissi invece di un coperchio).

Indicatori	Significato
Volume (litri)	4
Diametro (cm)	28
Metallo	alluminio
Spessore cassa (mm)	4
Spessore inferiore (mm)	6
Altezza (cm)	10
Coperchio	No

Calderone di Kukmara Pilaf

Il modello è realizzato in nero. Grazie alle pareti spesse, si riscalda in modo uniforme, garantendo un alto livello di cottura. Comodo per preparare una varietà di piatti. Prezzo: 2102 rubli.

• viene fornito con una padella funzionale che può essere utilizzata come inventario separato;
• produzione domestica;
• adatto per forno.

• non adatto per cucine a induzione.

Indicatori	Significato
Dislocamento	3
Diametro (cm)	25
Materiale	alluminio
Paese produttore	Russia
Peso (kg)	1.5
Coperchio	padella

con coperchio

Kazan uzbeko

Il modello ha 4 maniglie in alluminio. Marca: Namangan. Paese di origine: Uzbekistan. Adatto per cucine a induzione. I piatti in un tale calderone non bruciano. Mantiene caldo a lungo. Prezzo: 3190 rubli.

• materiale: ghisa;
• grande volume;
• fondo piatto.

• le maniglie sono in alluminio.

Indicatori	Significato
Dislocamento	12
Diametro (cm)	42
Metallo	ghisa
Spessore cassa (mm)	8
Spessore inferiore (mm)	10
Altezza (cm)	17
Coperchio	si, alluminio

Calderone 8 litri, ghisa con fondo piatto

Paese di origine: Uzbekistan.Il modello combina in modo ottimale un calderone e una padella, che offre una funzionalità ancora maggiore.Prezzo: 4540 rubli.

• viene fornito con una padella;
• realizzato in ghisa.

• piccolo volume.

Indicatori	Significato
Dislocamento	12
Diametro (cm)	42
Metallo	ghisa
Spessore cassa (mm)	8
Spessore inferiore (mm)	10
Altezza (cm)	17
Coperchio	si, alluminio

NEVA METALWARE 6830

Il set include una padella. I piatti sono gustosi e appaganti, restano caldi a lungo grazie alle spesse pareti. Prezzo: 3200 rubli.

• c'è una padella nel set;
• altezze murarie elevate.

• alluminio;
• non adatto per cucine a induzione.

Indicatori	Significato
Diametro (cm)	20
Materiale	alluminio
Spessore parete (mm)	4
Spessore inferiore (mm)	6
Altezza (cm)	17.7

EDENBERG EB-3979

Ha un fondo multistrato ispessito e pareti spesse. Il coperchio ha un foro per far uscire il vapore. Adatto a tutti i tipi di piatti. Prezzo: 2700 rubli.

• adatto a tutti i tipi di stufe;
• ha un rivestimento multistrato.

• realizzato in alluminio.

Indicatori	Significato
Volume (litri)	5.5
Diametro (cm)	26
Metallo	alluminio
Peso (kg)	2.05

Mallony KS-25

Adatto a tutti i tipi di fornelli, così come al microonde. Ha due manici in ghisa. Prezzo: 1864 rubli.

• in ghisa;
• adatto a tutti i tipi di piatti.

• non trovato.

Indicatori	Significato
Penne	2 ghisa
Diametro (cm)	25
Materiale	ghisa
Coperchio	si, ghisa

Dobrynya DO-3306

Calderone di alta qualità con un volume di 8 litri. Realizzata in ghisa ad alta resistenza, garantisce un riscaldamento e una cottura uniformi delle stoviglie. Prezzo: 2650 rubli.

• in ghisa;
• grande taglia.

• copertura in alluminio;
• non adatto per cucine a induzione.

Indicatori	Significato
Volume (litri)	8
Diametro (cm)	31
Materiale	ghisa
Spessore inferiore (mm)	6
Coperchio	si, alluminio

Calderone in ghisa con coperchio (33 cm), 6 l

Cast, dall'alluminio alimentare certificato. Ti permette di cucinare a fuoco vivo o su un fornello esterno, puoi usarlo anche in casa. Prezzo: 1004 rubli.

• luce;
• non arrugginisce;
• adatto per la cottura sul fornello.

• non può essere lavato con una spugna metallica.

Indicatori	Significato
Diametro (cm)	33
Volume (litro)	6
Spessore parete (mm)	6
Peso (kg)	2.57
Altezza (cm)	14

Per cucine a induzione

Mallony KS-31

Un calderone in ghisa fornisce un riscaldamento ottimale di tutte le pareti e quindi una cottura ottimale di qualsiasi pietanza. Il volume di 7,6 litri consente di cucinare un pasto per tutta la famiglia. Costo: 2575 rubli.

• dalla ghisa;
• grande taglia.

• abbastanza pesante da usare.

Caratteristiche	Descrizione
Diametro (cm)	31
Volume (litro)	67.6
Materiale	Ghisa
Peso (kg)	15

Stoviglie Satoshi 808030

Ghisa, ideale per cucinare sia all'aperto che in casa. I piatti sono gustosi e restano caldi a lungo. Costo: 1253 rubli.

• le maniglie sono in acciaio;
• modello con rivestimento antiaderente.

• non lavare con spugna metallica e prodotti con sostanze aggressive.

Indicatori	Significato
Rivestimento antiaderente	c'è
Diametro (cm)	28
Altezza caldaia (cm)	9.3
Coperchio	si, vetro

Balezinsky LMZ ghisa 8 l.

produzione domestica. Realizzato in ghisa di alta qualità. Il modello ha maniglie in ghisa. Costo: 4563 rubli.

• volume ottimale;
• maniglie in ghisa.

• pesante.

Caratteristiche	Descrizione
Diametro (cm)	35.6
Dislocamento	8
Coperchio	c'è

MAYER&BOCH MB-28439

Dotato di coperchio in vetro e manici in acciaio resistente. Si può cuocere su qualsiasi superficie, sia a fuoco vivo che sul fornello di casa. Costo: 1622 rubli.

• ghisa;
• dimensione ottimale.

• maniglie in acciaio;
• materiale di copertura - vetro.

Indicatori	Significato
Diametro (cm)	28
Metallo	ghisa
Penne	fatto di acciaio

Piatti Kama k70

Produzione domestica. Realizzato in ghisa ad alta resistenza. Diametro 32 cm, permette di cuocere pietanze in grandi quantità. Costo: sfregamento 2017.

• produttore nazionale;
• altezza e dimensioni ottimali.

• non può essere lavato con una spugna metallica.

Caratteristiche	Descrizione
Diametro (cm)	32
Pareti (cm)	15.6
Spessore parete (mm)	4.5
Fondo (spessore, mm)	5.5

Zillinger ZL-810

Una piccola ciotola in alluminio. Adatto per una piccola famiglia. Diametro - 28 cm Il modello è dotato di un rivestimento antiaderente. Prezzo: 2642 rubli.

• adatto per forno.

• piccolo volume;
• copertura in vetro.

Indicatori	Significato
Diametro (cm)	28
Altezza parete (cm)	8.5
Rivestimento antiaderente	c'è
Tipo di rivestimento	calcolo

Slavyana Cobalto 846-382

Il corpo è in alluminio. Il set comprende una padella con coperchio, anch'essa in alluminio. Il rivestimento antiaderente garantisce affidabilità e durata nel tempo.Diametro e altezza della parete ridotti. Costo: 1562 rubli.

• adatto per forno
• Ha un rivestimento antiaderente.

• piccolo volume.

Caratteristiche	Descrizione
Diametro (cm)	20
Altezza parete (cm)	9.5
Rivestimento antiaderente	c'è
Tipo di rivestimento	calcolo

Tale acquisizione è un investimento per il futuro, un prodotto di qualità ti servirà per molti anni. Puoi cucinare molti piatti deliziosi e insoliti con le tue mani a casa (shurpa, verdure, vari tipi di carne: pollo, manzo, maiale, agnello). Per cucinare è sufficiente avere un fuoco aperto (puoi cucinare su un fuoco o su un fornello speciale per un calderone) e un calderone di alta qualità.

Le ricette possono essere trovate su Internet, ci sono istruzioni dettagliate su come rendere delizioso il piatto. Puoi cucinare la carne da solo, le patate risultano bene se usi lo stufato con molto olio. In generale, possiamo dire che un calderone è uno strumento universale che permette anche ai non professionisti di cucinare cibi squisiti.