Il frenetico 21° secolo continua a prendere velocità. Le grandi città consumano un'enorme quantità di bevande tonificanti. Molti contemporanei iniziano la mattina con il caffè e durante il giorno ripristinano le forze più di una volta con l'aiuto di una tazza profumata. Per gli amanti del caffè americano, il design a goccia della caffettiera è la scelta migliore; per gli appassionati di espresso, latte, cappuccino, dovresti rivolgerti ai modelli carruba e alle macchine da caffè automatiche.
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L'acqua viene riscaldata da una resistenza fino a 87÷95° e scorre attraverso un tubo verticale con successivo ingresso nella vasca del filtro con il caffè in polvere. La sostanza vapore-acqua ha una temperatura ottimale per la formazione di condensa sulla superficie della polvere. Il servizio è dosato, sotto forma di gocce. Anche la bevanda finita entra nel pallone inferiore attraverso gli strati filtranti.
L'elemento riscaldante sostiene anche il carico funzionale di riscaldare la piattaforma su cui è posizionato il pallone per mantenere la temperatura del caffè finito.
I seguenti fattori influenzano il gusto della bevanda:
È importante ricordare che durante il processo deve essere mantenuto il corretto regime di temperatura.
Una buona pigiatura garantisce una discreta saturazione del gusto, tuttavia, nei design a goccia, tale necessità non è più necessaria. Uno strato troppo denso richiede spazio sufficiente per l'acqua, nonché una pressione ottimale, che in questo caso è assente.
L'intera gamma di caffettiere può essere suddivisa in 2 tipologie:
I dispositivi completamente automatizzati non richiedono l'intervento nel processo del proprietario e possono avere anche opzioni timer, telecomando.Per i buongustai si consiglia l'attrezzatura manuale, dove è possibile controllare la procedura di cottura dall'inizio alla fine e, quindi, modificare autonomamente la saturazione e la forza.
Si consiglia di prendere in considerazione una serie di consigli quando si sceglie una caffettiera a goccia. I singoli parametri possono variare, quindi è importante comprenderne le caratteristiche.
I design combinati sono realizzati in plastica di alta qualità di ultima generazione e acciaio inossidabile, possono esserci custodie esclusivamente in plastica, ma questo momento non influisce sull'affidabilità dell'unità.
Il contenitore deve corrispondere:
Per la preparazione frequente di più porzioni, il volume ottimale consente di risparmiare tempo e materie prime. La pulizia periodica della brocca sarà facilitata se viene rimossa liberamente dalla struttura. È importante che il livello di riempimento dell'acqua sia visualizzato visivamente per semplificare il controllo.
Il parametro oscilla nell'intervallo 900÷1100 W, il che non rappresenta un serio motivo per influenzare la qualità della bevanda finita. Anche il tempo caratteristico dell'intero ciclo di cottura dell'intero volume è fondamentalmente indipendente dalla potenza massima.
I filtri riutilizzabili sono divisi in oro e nylon. L'oro è in realtà nylon rivestito di nitruro di titanio. Questo filtro è più facile da pulire e dura più a lungo. I filtri monouso non richiedono tempo aggiuntivo per la pulizia e la manutenzione. I sacchetti di carta sono contrassegnati da numeri in base al numero di porzioni. I sacchetti dei rifiuti vengono scartati. Il prezzo del kit è approssimativamente adeguato per diversi elementi riutilizzabili. Si tratta più di preferenze individuali.
L'unità consente di risparmiare spazio in cucina combinando "due in uno". La bevanda risulta essere più gustosa e ricca di cereali appena macinati. Il tipo di bava consente di regolare con precisione il grado di macinatura. I design dei coltelli influiscono sul costo del gadget, ma riducono anche la qualità del caffè.
Gli elettrodomestici stanno diventando ogni anno sempre più funzionali ed ergonomici. L'abbondanza di parametri specificati e supportati e di indicatori intermedi è conveniente da monitorare tramite indicatori e sul display.
Quasi tutti i modelli moderni sono dotati di:
Nonostante l'abbondante offerta di vari tipi di caffettiere sul mercato, possiamo nominare marchi famosi come:
Sono caratterizzati da funzionamento silenzioso, buona potenza, qualità costruttiva.
Nella scelta di un dispositivo antigoccia è importante ricordare che in uscita si può ottenere solo l'Americano, tale unità esclude le bevande espresso e cappuccino. In America, il caffè filtro è chiamato semplicemente CAFFÈ nella stragrande maggioranza dei locali ed è il più comune.
L'odore della plastica è il principale flagello dei dispositivi cinesi. In tutta onestà si segnala che il difetto viene eliminato da una serie di avviamenti a vuoto del dispositivo.
La SCAA - Specialty Coffee Association of America fornisce le seguenti raccomandazioni per quanto riguarda le macchine da caffè a goccia: per 90 ÷ 120 g di caffè in polvere vengono prelevati 1,9 litri di acqua. Pertanto, se la caraffa ha un volume di 1200 ml, sono necessari 80 grammi di caffè, che non sono oggetto di attuazione pratica. Questo volume non si adatta al filtro e il rigonfiamento provocherà un trabocco sui bordi e il blocco del sistema.
I dispositivi di fascia economica hanno un design semplificato senza macinacaffè integrato e funzioni aggiuntive. Spesso hanno solo due pulsanti "on" e "off".
Il marchio popolare è rappresentato da un modello modesto di funzionalità semplificata, ma allo stesso tempo la bevanda risulta essere fragrante e gustosa.
La versione casalinga del tipo a goccia senza attrezzatura multifunzionale è in grado di preparare una bevanda di ottimo gusto.
La versione compatta ha un aspetto elegante e produce una bevanda di qualità.
Il dispositivo del marchio mondiale ha la funzione Aroma twister, che consente di miscelare accuratamente la bevanda e offre un gusto insuperabile.
La struttura di filtrazione più venduta nella sua categoria ha il vantaggio aggiuntivo del riscaldamento automatico.
Il modello è leader nella categoria "Facilità d'uso" e la modalità "drip-stop" offre l'opportunità di ottenere la tua tazza di caffè finito quando il processo di preparazione dell'intero volume non è ancora stato completato.
L'affidabile unità con una potenza di 1000 W funziona secondo il principio di un classico sistema di gocciolamento ed è dotata di un elemento riscaldante della caldaia.
Il famoso marchio è rappresentato da un elettrodomestico da cucina di qualità costantemente elevata con la possibilità di preparare fino a 10 tazze di bevanda aromatica.
Il vincitore della nomination "Ease of Control" si distingue per la sua rigorosa geometria del design unita alla tenuta degli scomparti.
Il design compatto si adatta perfettamente a qualsiasi design e produce una bevanda di alta qualità con un gusto profondo e un aroma persistente.
L'innovativo modello ha una funzione di controllo da smartphone e appartiene all'ecosistema.
Un design elegante con un corpo combinato e una borraccia capiente ha un insieme ottimale di funzionalità.
L'unità è utilizzata in hotel, uffici, punti di ristorazione ed è in grado di preparare 20 litri di caffè.
Recensione delle migliori caffettiere a goccia | ||||
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1. | Dispositivi con macinacaffè integrato | |||
Modello | Volume, litro | Capacità per grani, volume, grammi | Potenza, W | |
Philips HD7767 Macina e prepara | 1.2 | 350 | 1000 | |
Kitfort KT-720 | 1.5 | 200 | 1050 | |
Oursson CM0400G/GA | 0.6 | - | 900 | |
2. | Tecnica a goccia senza macinacaffè integrato | |||
Selezione Melitta Look | 1.25 | - | 1000 | |
Braun KF 3120 | 1.3 | - | 1000 | |
REDMOND SkyCoffee M15095 | 1.5 | 100 | ||
CENTEK CT 1146 | 1.25 | - | 800 | |
De' Longhi ICM 15210 | 1.25 | - | 900 | |
Bosch TKA 3A031/3A0034 | 1.25 | - | 1100 | |
3. | attrezzatura professionale | |||
Animo CB 2х10W | 20 | - | 6200 | |
4. | classe di bilancio | |||
Delta DL 8160 | 0.25 | - | 250 | |
GALASSIA GL 0701 | 0.75 | - | 700 | |
Polaris PCM 0632 | 0.75 | - | 600 |
La moderna industria del caffè offre una vasta gamma di macchine da caffè di vario tipo. A seconda delle preferenze del tipo di bevanda, viene selezionata anche l'unità. I gocciolatori sono progettati per soddisfare la richiesta più sofisticata degli amanti dell'Americano.
Per la preparazione di altri tipi di bevande a base di caffè, ad esempio, vengono utilizzati dispositivi con cappuccinatore o funzione cappuccino automatica.Le unità di carruba funzionano sotto una forte pressione creata dalla pompa. Il corno è riempito con materie prime macinate, dove entra acqua bollente. Turchi: le auto per gli appassionati della tecnologia turca aiuteranno a risparmiare tempo. Le strutture Geyser servono il classico espresso. I modelli a capsule ti consentono di gustare vari gusti: dal caramello e dai frutti di bosco alla frutta, alla lavanda.
Per tutti i gusti, puoi scegliere elettrodomestici da cucina adeguati e goderti la qualità unica della bevanda, il suo aroma.