Valutazione delle migliori vetrine refrigerate per il 2025

Le vetrine frigorifere sono installate in quasi tutti i supermercati, bar e negozi. Questa è una cosa indispensabile per conservare il cibo allo stesso tempo, e allo stesso tempo lasciarlo davanti ai clienti. Solo grazie a vetrine di alta qualità, questi obiettivi possono essere pienamente soddisfatti, quindi, nella scelta, è necessario dare la preferenza ai migliori produttori di questa attrezzatura.

Come scegliere una vetrina congelatore per il commercio

I banchi frigo e i congelatori sono progettati per conservare alimenti deperibili ed esporli ai clienti. Ogni tipo di questa apparecchiatura viene utilizzata per scopi diversi, che devono essere presi in considerazione durante il funzionamento.I marchi globali offrono molte opzioni diverse per le unità di raffreddamento commerciali.

tipi

L'attrezzatura commerciale per il raffreddamento o il congelamento dei prodotti è emessa in 2 opzioni climatiche. Alcune unità sono progettate per le regioni con clima temperato, dove la temperatura dell'aria non supera i 32 gradi. Altre apparecchiature vengono utilizzate solo in zone con condizioni climatiche calde, qui il termometro può salire anche fino a 40 gradi. I modelli appartenenti alla seconda opzione sono dotati di motocompressori ad alto livello di prestazioni, nonché di condensatori con una maggiore superficie di scambio termico.

La temperatura interna dell'apparecchiatura può variare in modo significativo: dipende, innanzitutto, dallo scopo dell'unità. Esistono 3 tipologie di vetrine e banchi refrigerati:

• Media temperatura - all'interno dell'apparecchiatura viene mantenuta una bassa temperatura positiva, ottimale per la conservazione di prodotti refrigerati. La temperatura delle vetrine è +4-+6 gradi e i contatori - +2-+4.
• Le basse temperature sono destinate alla conservazione dei prodotti congelati. La temperatura in tali unità raggiunge -13 - 115 gradi.
• L'attrezzatura combinata viene utilizzata sia per i prodotti refrigerati che per quelli congelati.

Cosa cercare quando si sceglie

I proprietari dei negozi non dovrebbero fermarsi all'acquisto di congelatori a pozzetto e frigoriferi, perché questo non è sufficiente per una presentazione presentabile dei prodotti. È importante non solo conservare il prodotto, ma anche mostrarlo magnificamente ai clienti. A questo servono le vetrine refrigerate. Sono utilizzati non solo nei supermercati, ma anche in altre manifatture commerciali.

Innanzitutto, il futuro utilizzatore di apparecchiature di refrigerazione è preoccupato per il suo costo e le condizioni di temperatura mantenute. Ogni venditore di un particolare tipo di prodotto richiede unità completamente diverse, perché merci diverse devono essere immagazzinate in condizioni di temperatura specifiche.

Molti proprietari di negozi cercano di acquistare attrezzature da remoto, ma questa non è la soluzione migliore. È meglio vedere il prodotto dal vivo. In ogni caso, nella scelta di una vetrina refrigerata, è necessario prestare attenzione ai seguenti fattori:

• Compressore

Il compito principale del compressore è garantire il buon funzionamento dell'apparecchiatura. Anche nei momenti più critici il motore deve funzionare, anche in caldo senza aria condizionata. I compressori Danfoss prodotti in Danimarca sono considerati della massima qualità e più affidabili. Tuttavia, anche altri marchi europei producono dispositivi con caratteristiche eccellenti. Prima di tutto, questi sono Aspera, Electrolux e altri. Anche in caso di guasto, il proprietario non deve cercare parti originali, in quanto questi motori sono intercambiabili

• Grado refrigerante

Se prima era preferibile il freon R22 a causa della disponibilità, ora puoi utilizzare sia questa opzione economica che quella più ecologica: R404. La manutenzione delle apparecchiature con refrigerante R22 è molto più economica e, se segui tutte le raccomandazioni del produttore, raramente dovrai riempire l'unità.

• Isolamento termico

La capacità di mantenere le temperature impostate dipende dalla qualità dello strato di isolamento termico. La maggior parte dei produttori stranieri e quasi tutti quelli nazionali utilizzano pannelli in polistirene espanso come isolamento termico.Tuttavia, questo materiale ha una conduttività termica troppo elevata, inoltre, ci sono spazi vuoti tra le piastrelle. Tutto ciò ha un effetto negativo sull'isolamento termico. Tali apparecchiature non mantengono bene il freddo all'interno, raffreddando l'intero spazio circostante. È meglio scegliere unità con schiuma di poliuretano in gelatina.

• Spessore del vetro

Per la massima ritenzione del freddo all'interno dell'apparecchiatura, è necessario un vetro spesso. Un altro importante vantaggio di tali occhiali è la minore suscettibilità a crepe, scheggiature e altri danni. I produttori stranieri non risparmiano su questo e dotano le loro apparecchiature di vetro temperato spesso. I marchi nazionali in rari casi possono vantarsene. Pertanto, se è stata comunque scelta un'unità con vetro sottile, è meglio sostituirla semplicemente con una più affidabile.

• Finitura del piano di lavoro

I tavoli da lavoro di attrezzature di diversi segmenti di prezzo sono realizzati con materiali completamente diversi. La più economica è la plastica. Tuttavia, si consuma rapidamente e perde il suo aspetto attraente. Inoltre, lo sporco si accumulerà nei graffi, il che porterà senza dubbio alla crescita di batteri. Ovviamente non piacerà ai dipendenti del SES. Le superfici in granito conservano il loro aspetto originale per molti anni, ma richiedono un'attenta manipolazione. I tavoli in granito possono essere facilmente rotti, dovresti avvisare i tuoi venditori di questo in anticipo.

L'acciaio inossidabile è considerato il materiale della superficie di lavoro più preferito. Particolarmente opaco. Su un tavolo del genere non ci saranno macchie di grasso, graffi e impronte digitali.

• Dispositivo di archiviazione

È meglio dare la preferenza al riempitivo in acciaio inossidabile. Ci sono molte opzioni e altri materiali, ma non sono durevoli.Anche il metallo verniciato prima o poi si arrugginisce e un rivestimento laminato con un foglio di alluminio si corrode rapidamente a contatto con il sale.

• Tipo di sbrinamento

Non fare affidamento sulla responsabilità del personale, ma privilegiare l'automazione. Acquistando apparecchiature con un tipo di sbrinamento manuale, ovviamente, puoi risparmiare circa $ 100. Tuttavia, se i dipendenti non rispondono in tempo al gelo, la durata del compressore diminuirà e il clima nella camera sarà disturbato. Tutto ciò comporterà una riduzione della vita delle apparecchiature, che è già un dubbio risparmio.

• Telecomando

Lo strumento di controllo dell'apparecchiatura di refrigerazione deve essere prima di tutto ermetico. Altrimenti, dovrai ripararlo a causa dell'ingresso di acqua, polvere e persino scarafaggi.

• Larghezza di visualizzazione

Le apparecchiature con la larghezza di layout più ampia ripagano il più velocemente. Ma i proprietari di negozi molto spesso acquistano finestre strette, sostenendo che un'ampia finestra semplicemente non entrerà nella porta o occuperà troppo spazio. Tuttavia, gli esperti sostengono che essendo intelligenti, queste convenzioni possono essere aggirate.

• Variazioni angolari

Tali design sono più adatti per supermercati o grandi negozi. Sono usati come collegamento. Utilizzare solo una vetrina ad angolo non è economicamente conveniente. In primo luogo, perché sono più costosi delle opzioni classiche e, in secondo luogo, la loro efficienza lavorativa è molto inferiore.

Cosa scegliere per diversi prodotti

La temperatura di conservazione ottimale per salsicce, formaggi, prodotti a base di carne è compresa tra 0 e +7 gradi. Per una minima perdita di freddo, i produttori equipaggiano le vetrine con tende in plexiglass. Alcuni modelli hanno scomparti speciali per riporre scorte di prodotti.

I semilavorati, il pesce e la carne vengono semplicemente raffreddati.Ma, ad esempio, prodotti come gnocchi, miscele di verdure, gnocchi e altri richiedono condizioni più severe. Per loro, i lari-cofano congelatore sono i più adatti. La temperatura di esercizio al loro interno viene mantenuta a circa -20 gradi.

Il design è ideale per gli acquirenti self-service. Il torace a forma di bagno è facile da aprire e i prodotti possono essere presi a peso, cioè quanto necessario a una persona particolare.

Il pesce si conserva perfettamente nelle tradizionali vetrine refrigerate. Tuttavia, i supermercati possono permettersi altre opzioni, come un acquario per pesci vivi o esporre il pesce fresco sul ghiaccio.

In quest'ultimo caso, il pesce mantiene il suo aspetto attraente e non ha odore. Il ghiaccio vecchio si scioglie qui e scorre in scomparti appositamente predisposti. Per una tale esposizione di merci, dovrai acquistare anche un generatore di ghiaccio.

I prodotti lattiero-caseari sono conservati in modelli a parete, sono anche chiamati rack refrigerati. La temperatura qui è mantenuta nell'intervallo da 0 a +7 gradi.

I prodotti dolciari sono venduti in apposite vetrine. Si distinguono per un gran numero di ripiani, in modo che un gran numero di varietà di torte, torte e altre cose possano stare in un'unica unità. Queste vetrine refrigerate possono differire per il tipo di raffreddamento - ventilato o statico. Nel primo caso, tutti i prodotti vengono raffreddati in modo uniforme e nel secondo caso la temperatura più bassa sarà sempre solo sul ripiano inferiore.

Il gelato viene conservato in congelatori a pozzetto, ma le vaschette per congelatore aperte possono essere utilizzate anche nei grandi negozi.

Panoramica della gamma modelli, le migliori vetrine refrigerate per il 2025

Facilitando la scelta di una vetrina refrigerata, è meglio determinare i principali produttori di questa attrezzatura.

Belinda

Regime di temperatura per il funzionamento della gamma di modelli esistente: +10°C ... +15°C, il raffreddamento generale è statico, lo sbrinamento è automatico. Il ripiano superiore (con lampada incorporata) ha la superficie verniciata. Tutti i vassoi e i piani di lavoro sono realizzati in acciaio inossidabile.

L'attrezzatura di refrigerazione Arianda Belinda VN 2-180 è stata sviluppata secondo gli standard moderni per attrezzare completamente i negozi con vari tipi di unità e centrali. I principali vantaggi sono la compattezza e l'affidabilità, per questo Belinda è molto richiesta dai titolari di piccole e medie imprese da parecchio tempo. L'attrezzatura è rilevante non solo per i negozi, ma anche per i padiglioni del mercato. Per questo prodotto, puoi essere completamente sicuro che ha completamente superato tutte le prove del tempo.

Grazie al vetro a raggio singolo con un ripiano a piattaforma e un ripiano dimostrativo aggiuntivo in vetro temperato, l'area di lavoro è stata ampliata più volte. Grazie al circuito frigorifero delle vetrine, l'attrezzatura funziona senza intoppi nelle condizioni atmosferiche più avverse. Le dimensioni complessive della scocca non superano i 900 mm, quindi non c'è difficoltà a portare una vetrina anche attraverso ante strette.

Le apparecchiature di refrigerazione del marchio Belinda sono progettate per l'esposizione, una breve durata e la vendita di prodotti prerefrigerati in negozi di piccole e grandi dimensioni. Anche le vetrine possono usufruire di esercizi di ristorazione.

• l'affidabilità è testata nel tempo;
• l'attrezzatura è accettabile per i negozi, sia con unità integrate che remote e centrali.

• non sono disponibili.

Palo VHS-1,5 ECO MINI

L'attrezzatura di refrigerazione Polyus VHS-1.5 ECO MINI è destinata alla dimostrazione, al raffreddamento e alla conservazione a breve termine di prodotti a base di carne, latticini e prodotti gastronomici presso le imprese che vendono prodotti. Il modello ha le seguenti dotazioni di equipaggiamento:

• unità di controllo a microprocessore;
• indicatore di temperatura;
• ripiano in vetro;
• speciali tende notturne in vetro organico.

Parte dell'area espositiva e il piano del tavolo sono realizzati in acciaio zincato verniciato. La parte del corpo è trattata con isolamento in schiuma poliuretanica.

La vetrina è piuttosto comoda e pratica, la dimensione complessiva dell'area espositiva è pari a 1420*560 mm. Grazie al ripiano aggiuntivo in vetro è possibile aumentare il volume per l'esposizione della merce.

La vetrina moderna ha un design elegante. Il piano del tavolo e le pareti laterali della cassa sono realizzati in acciaio zincato. Grazie alla corretta colorazione, il prodotto ha un aspetto discreto, è ben pulito, ha tutte le norme sanitarie ed è resistente alla corrosione. I lati sono sufficientemente isolati con schiuma poliuretanica, che protegge completamente dal calore esterno. Le tende notturne in plexiglas sono integrate per la stessa funzione.

• ulteriore comodità: indicatore di temperatura;
• aspetto moderno;
• maggiore efficienza lavorativa.

• non rilevata.

Golfstream Dvina 180 VN

Le vetrine gastronomiche DVINA QV sono apparecchiature refrigerate realizzate con un design cubico. Si tratta di vetrine compatte che attirano l'attenzione sui contenuti all'interno. Le linee rette nette sottolineano lo stile unico della stanza.L'impostazione flessibile del controllo della temperatura crea condizioni favorevoli per la conservazione di una varietà di prodotti: semilavorati congelati o refrigerati, carne e prodotti dolciari, ecc.

Condizioni speciali sono state create nelle vetrine refrigerate Golfstream Dvina 180 VN, che consentono di mostrare e conservare completamente i prodotti mediante congelamento. Di solito sono utilizzati nei negozi che utilizzano le vendite allo sportello con i clienti. Le vetrine sono illuminate, hanno tende in plexiglass e sono resistenti agli urti e ad altri influssi meccanici.

• ai visitatori viene mostrato perfettamente il contenuto della vetrina;
• volume di installazione impressionante;
• adatto per conservare qualsiasi tipo di prodotto;
• design ergonomico ed elegante;
• ottime occasioni di revisione di semilavorati, pesce, carne e latticini, prodotti dolciari;
• è possibile assemblare più unità in un unico grande blocco della lunghezza richiesta;
• circuito di raffreddamento di alta qualità.

• no.

Cryspi Gamma-2 K 1350

Showcase Cryspi è un'elegante unità pensata per conservare ed esporre dolci, pasticcini, pasticceria. Ci sono tre livelli di scaffali per la disposizione dei prodotti; quello del primo livello scivola fuori. Il prodotto è enfatizzato favorevolmente con l'aiuto dell'illuminazione fluorescente.

Le pareti laterali sono realizzate in plastica ABS, nota per la sua resistenza agli urti, mentre il piano di lavoro è in acciaio inox. La scocca è realizzata con tecnologia di isolamento termico in schiuma poliuretanica. L'illuminazione fluorescente attira l'attenzione dei clienti e presenta i prodotti in una luce favorevole.

• viene utilizzata la fornitura di gelo a distanza;
• diverse pareti divisorie a molti piani in plexiglass e reticolo;
• pannelli multicolori;
• possibilità di collegamento alla rete frigorifera remota;
• dividere le partizioni in plexiglass alto e basso;
• partizioni divisorie a reticolo alto e basso;
• pannelli frontali di qualsiasi colore.

• no.

Biryusa 102

Il frigorifero per bar Biryusa 102 è un'interessante novità per la vendita di bibite, frutta e verdura, snack freddi. Si adatta perfettamente all'interno di un caffè, un bar, un piccolo negozio, una camera d'albergo. Questo esemplare ha una capacità funzionale di 115 litri; il vano frigorifero è suddiviso in 3 ripiani in vetro temperato. Anche la porta è in vetro. L'altezza degli scaffali può essere riconfigurata e il carico che possono sopportare è di 30 chilogrammi, il che consente di posizionare molte merci sugli scaffali.

L'unità di refrigerazione mantiene la temperatura da 1 a 10 gradi, lo sbrinamento viene eseguito automaticamente, il che rende il dispositivo comodo da usare. L'illuminazione della camera con l'ausilio di LED presenta i prodotti in una buona prospettiva agli acquirenti. Il frigorifero ha 2 opzioni di colore: bianco e nero.

• l'installazione può essere utilizzata in bar, negozi, bar e locali di ristorazione;
• fornitura redditizia di prodotti;

• non identificato.

La gamma delle unità di refrigerazione commerciale è molto ampia. Le fabbriche della Federazione Russa e dei paesi della CSI forniscono attrezzature che possono dare quote ai prodotti dei produttori occidentali. Un'ampia rete di vendita, che copre una vasta area, e prezzi bassi rendono comodo l'utilizzo dei dispositivi domestici.Se prendiamo in considerazione il fatto che i produttori russi utilizzano microcircuiti di fabbricazione straniera, possiamo concludere che le nostre vetrine non sono in alcun modo inferiori in termini di qualità a quelle importate.