Valutazione dei migliori granitori per il 2025

Con l'avvento della stagione estiva, quando il caldo non ti lascia respirare e il corpo inizia ad avere sete, vuoi sempre qualcosa di freddo e fresco per sentire la frescura vivificante. Per facilitare questi giorni di sole, le persone hanno escogitato un dispositivo speciale: un granatore, che è attualmente utilizzato attivamente in molti esercizi di ristorazione e persino per le strade. Questo apparecchio viene utilizzato per preparare bevande ghiacciate, succhi e persino gelati, noti come "neve di frutta". Il dessert è fatto sulla base di bacche congelate, succhi e additivi speciali, tutto questo può essere facilmente acquistato da solo, il che è un vantaggio incomparabile. La popolarità di questa tecnica sul mercato sta diventando sempre più evidente e coloro che hanno un dispositivo del genere trascorrono la stagione calda con il massimo piacere e comfort. Puoi anche acquistare un dispositivo del genere per la casa, ci sono molti modelli diversi di noti produttori sul mercato, quindi ogni normale acquirente ha l'opportunità di regalarsi le sue prelibatezze fatte a mano preferite.

Una panoramica dei migliori granitori ti aiuterà a capire la struttura di questo dispositivo, fare un confronto e scegliere l'opzione più adatta per l'acquisto.

Criteri per la scelta di un granitore di qualità

Prima di tutto, è necessario comprendere lo scopo principale e la struttura interna di questa tecnica.

Il granitore è progettato per fare il gelato congelando il succo e altri ingredienti, in modo che il risultato sia una deliziosa "neve". Non ci sono restrizioni sull'uso di vari tipi di liquidi, quindi non è necessario preparare un dolce solo da succhi di frutta, si possono utilizzare anche bevande alla frutta e anche bevande a bassa gradazione alcolica. Il principio di funzionamento del granatore è che trasforma gli ingredienti caricati in una massa densa che ricorda la neve. Questo viene fatto utilizzando un cilindro di raffreddamento integrato nel contenitore. Le coclee di plastica ruotano attorno al cilindro, il liquido si congela e cristallizza all'interno del cilindro stesso, le coclee montano e mescolano accuratamente il prodotto, evitando la formazione di pezzi di ghiaccio troppo grandi. Con l'aiuto di un rubinetto di erogazione, il gelato viene diviso in porzioni, il che è molto conveniente.

I granitori possono contenere diversi volumi: da 5 a 10 litri.Prevede inoltre un raffreddamento autonomo all'interno di ogni singolo contenitore, il che implica la possibilità di preparare più dolci contemporaneamente. Per gli esercizi di ristorazione, spesso ordinano grandi elettrodomestici con un volume di 10 litri o più, nonché modelli combinati in grado di cucinare non solo "neve di frutta", ma anche altre prelibatezze e bevande fresche. Il tempo medio di raffreddamento del liquido è di circa 25 minuti, mentre il dolce sarà pronto in 30 minuti. Per qualche tempo, il dispositivo è in grado di mantenere una temperatura compresa tra -2 e -4 gradi, che consente di conservare il dessert ancora per un po' di tempo. Alcuni modelli hanno anche diverse modalità: per la conservazione a lungo termine dei prodotti (ad esempio di notte) e normale.

Quindi, questo tipo di attrezzatura è semplicemente necessario per i proprietari di caffè estivi, bar e amanti delle bevande analcoliche. In genere, gli elettrodomestici da cucina, compresi i set da dessert, possono essere ordinati online. Prima di acquistare un dispositivo, è necessario determinare lo scopo del suo acquisto: per uso privato o una rete di distribuzione, studiare i parametri tecnici e anche leggere attentamente le recensioni dei clienti per questo modello su Internet o in un negozio online. La presenza di feedback positivi sul dispositivo parla sempre della sua affidabilità e uso efficiente, inoltre, concentrandoti sulle opinioni di altre persone, puoi ottenere preziosi suggerimenti e consigli per il funzionamento, comprendere le sfumature del lavoro con il dispositivo. Ci sono anche criteri importanti per la scelta di un granulatore di qualità, quindi per capire come scegliere un prodotto di qualità e non commettere errori nella scelta, dovresti conoscere le caratteristiche principali di questo dispositivo:

1. Volume e numero di contenitori;

Il volume dei contenitori è particolarmente importante quando si acquista un dispositivo per un punto vendita, una caffetteria o un bar, poiché da esso dipende la produttività del lavoro. Per un piccolo stabilimento o per uso domestico, un granitore con un volume da uno a cinque litri è abbastanza adatto, ma per un fatturato maggiore, avrai bisogno di un modello con una capacità di almeno 10 litri. Vale la pena prestare attenzione ai tipi combinati di modelli, con i quali è possibile creare non solo la "neve di frutta" standard, ma anche raffreddare rapidamente varie bevande, soprattutto per questo, sono previsti diversi contenitori per l'uso simultaneo.

2. Funzionale;

La capacità del dispositivo di svolgere varie funzioni e rendere più conveniente la produzione è un vantaggio decisivo. Esistono modelli economici e compatti che possono combinare diverse modalità di conservazione del prodotto finito, il che consente di mantenere fresco il dessert anche il giorno successivo. La funzionalità del dispositivo è determinata sia dalla possibilità di preparare vari tipi di piatti (dal normale succo al gelato), sia dalla presenza di ulteriori comodità durante l'utilizzo: contenitori trasparenti rimovibili (nella maggior parte dei casi realizzati in sicuro policarbonato), compressore e condensatore ermeticamente integrati. I serbatoi rimovibili consentono una facile pulizia del dispositivo dallo sporco e dalla sua installazione e un compressore di alta qualità garantisce un livello minimo di rumorosità. Inoltre, è importante che il corpo del graniterator sia realizzato in materiale inossidabile, che abbia una buona protezione dagli urti. Altrettanto importante è la sicurezza quando si lavora con il dispositivo, soprattutto per questo, in quasi tutti i modelli il produttore installa un regolatore di pressione e una protezione contro i picchi di tensione, che evita un cortocircuito.

3. Affidabilità del produttore;

Quando si decide l'acquisto di attrezzature tecniche, come un granulatore, è necessario concentrarsi non solo sul prezzo di mercato, ma anche sul marchio. Non dovresti acquistare un modello dell'azienda meno conosciuta, anche a un prezzo molto interessante, in quanto esiste il rischio elevato che il dispositivo non sia all'altezza delle aspettative nel prossimo futuro. La reputazione e l'esperienza dell'azienda indicano direttamente quanto sono buoni i suoi prodotti: un'elevata valutazione delle vendite e lo stato dell'azienda mostrano l'affidabilità del produttore. Dovresti anche studiare le opinioni di altre persone sul lavoro del modello selezionato nella pagina del negozio, questo è l'unico modo per trovare un buon fornitore. Il periodo di garanzia per questo tipo di apparecchiatura varia da uno a cinque anni, a seconda del produttore.

4. Prestazione;

La potenza determina sia l'intensità dell'unità che la velocità di cottura del prodotto. Più è alto, più velocemente sarà pronto il piatto, il che significa che aumenta anche la velocità di servizio. La presenza di elevate potenze è necessaria, in primis, per i grandi granitori installati in bar e ristoranti. In questo modo si mantiene la stabilità del lavoro in presenza di una forte domanda.

5. Design e dimensioni;

La maggior parte dei modelli ha contenitori trasparenti in cui è realizzato il prodotto, il che rende il processo di creazione dei dessert solo più interessante. Dall'esterno, questo è molto eccitante e piacevole da guardare, quindi la presenza di un tale design del dispositivo sarà particolarmente utile. I granitori sono disponibili in dimensioni completamente diverse, da quelli molto piccoli installati su un bancone o un tavolo da bar, a grandi "frigoriferi". Le dimensioni, prima di tutto, dipendono dal numero e dal volume dei contenitori, nonché dalla funzionalità del dispositivo.I più grandi, cioè quelli industriali, vengono installati in ampi punti vendita e quelli più compatti vengono acquistati per la casa.

I migliori modelli di granitori

Questa è una valutazione dei modelli di granitori più affidabili e di alta qualità a un buon prezzo, che possono essere acquistati sia per il lavoro in un istituto che per l'uso domestico.

EQTA SMB-1x15L

Questo è un modello combinato pensato sia per la preparazione di dolci che per il raffreddamento generale, creando cocktail. Il dispositivo ha una capacità di 15 litri, perfetta per un grande caffè. Il corpo è in acciaio inossidabile e i contenitori sono realizzati in poliuretano alimentare assolutamente sicuro. Le pareti dei contenitori sono trasparenti, il che consente di osservare il processo di creazione delle prelibatezze. La potenza dell'unità è di 450 W e il regime di temperatura fornisce da -4 a -2 gradi, il che consente di mantenere la freschezza del prodotto.

• Grande capacità;
• Sicurezza d'uso;
• pareti trasparenti;
• Diverse modalità di lavoro con i prodotti;
• Buone condizioni di temperatura;
• Poco stress;
• potere accettabile.

• Un solo contenitore.

Cooleq SM-2

Questo granitore è made in Italy, è composto da due contenitori, ognuno dei quali ha una capacità di circa 12 litri. Questo modello è dotato di dotazioni aggiuntive, come una coclea orizzontale, che impedisce alle parti mobili della macchina all'interno del contenitore di zuccherare, prolungando così la vita della macchina.Inoltre, il dispositivo ha coperture protettive in plastica per proteggere dall'umidità e un bellissimo design arcobaleno, è installato un sistema di miscelazione di alta qualità che consente di ottenere un prodotto senza schiuma e i rubinetti garantiscono un'erogazione ininterrotta del prodotto del consistenza più densa. La potenza del dispositivo è di 1,1 kW e pesa circa 55 kg, quindi, sfortunatamente, non funzionerà per l'uso domestico.

• Alta qualità;
• Contenitori enormi;
• Design premuroso;
• Design carino;
• Ad alta potenza.

• Grandi dimensioni.

Ugolini MT-2

Questo è un dispositivo di un marchio italiano che vende attrezzature da cucina ed è specializzato esclusivamente in esso, compresi i granitori, producendo dispositivi di alta qualità e affidabili. Questo modello ha 2 contenitori in policarbonato con un volume di 10 litri ciascuno, in cui il regime di temperatura standard viene mantenuto da -2 a -4 gradi. Con esso puoi creare gelati e cocktail, oltre a raffreddare vari liquidi. L'unità ha due modalità di funzionamento: raffreddamento-miscelazione e congelamento-miscelazione, che ne indica l'ampia funzionalità. All'interno sono installati due termostati e la cassa è realizzata in acciaio inossidabile e presenta pareti trasparenti, che consentono di seguire la creazione del prodotto. Nonostante questo modello sia più adatto all'uso in un istituto, ha dimensioni relativamente ridotte, quindi volendo può essere acquistato anche per l'uso a casa.

• Garanzia di qualità;
• Taglia piccola;
• Ottima capacità del contenitore;
• Buona funzionalità;
• Contenitore incolore.

• Alto prezzo.

Ugolini MT-1

Un altro dispositivo di un'azienda italiana, ma solo più compatto, dal peso di 25 kg. Può essere installato sia per lavori nella ristorazione pubblica che a casa. Il volume dell'unica capacità di lavoro è di 10 litri e il regime di temperatura supporta da -4 a -2 gradi. Il corpo è realizzato in resistente acciaio inossidabile e i contenitori hanno una parete trasparente e sono realizzati in policarbonato alimentare. Con questo modello, puoi raffreddare le bevande, mantenendo e regolando la temperatura richiesta, nonché cambiare modalità per dessert innevati, puree di frutta e altre prelibatezze.

• Affidabilità e sicurezza;
• Diverse modalità operative;
• Piccola massa;
• pareti trasparenti;
• Capacità impressionante;
• Comodo controllo della temperatura e funzionalità.

• Un contenitore.

Reggiseni FBM 1PL

Questa è un'unità italiana, dotata di una grande capacità fino a 10 litri. Le sue funzioni includono la creazione di dessert e briciole dal ghiaccio, ha un peso relativamente basso - 26 kg e dimensioni ridotte, che ne consentono l'installazione in una piccola stanza. Inoltre, il suo corpo è in acciaio inossidabile, il contenitore ha pareti trasparenti e il regime di temperatura ha limiti standard: da -4 a -2 gradi. Questo modello è raffreddato ad aria, ha un compressore ermetico, un ventilatore a palette e dispone di ulteriori caratteristiche di sicurezza sotto forma di arresto di auto-emergenza. All'interno della custodia sono installati un termostato regolabile e una protezione contro le sovratensioni, che garantisce una buona sicurezza.

• Funzionalità eccellente;
• Sicurezza d'uso;
• Poco peso;
• Sicurezza d'uso;
• La trasparenza delle pareti;
• Design intelligente.

• Una sola modalità di funzionamento;
• Un solo contenitore.

cibo da stelle

Granitor prodotto a Taiwan, con un serbatoio con un volume di 12 litri. Mantiene temperature da -4 a -2 gradi, ha una resistente cassa in acciaio inox, tutte le parti della struttura, in particolare il contenitore trasparente, possono essere facilmente rimosse e pulite. C'è un raccogligocce e la potenza di funzionamento raggiunge 0,62 kW, il che è abbastanza accettabile. Con l'aiuto di questa macchina, puoi preparare ghiaccio alla frutta e bevande fresche, poiché ha diverse modalità di funzionamento contemporaneamente. L'auto ha un design accattivante e luminoso che non può passare inosservato.

• Diverse modalità operative;
• Trasparenza;
• Potenza decente;
• Buon volume;
• Design rimovibile;
• Bel prezzo.

• Un solo contenitore.

CAREZZA DELLA CABINA 2

La macchina di questo produttore italiano si distingue per la sua piccola capacità: il volume di ciascuno dei due contenitori è di 5,5 litri. Supporta condizioni di temperatura da 5 a -6 gradi e ha anche una potenza di 0,65 kW. Il dispositivo pesa 30 kg, che è una massa relativamente piccola, e quindi può essere installato in qualsiasi tavola calda e anche a casa. Il principale vantaggio di questo modello è l'innovativa tecnologia introdotta del sistema verticale, che consente di produrre un prodotto omogeneo completamente senza schiuma. All'interno è installato un sensore di temperatura, che è protetto in modo affidabile da danni accidentali. Il dispositivo è dotato di rubinetti affidabili che forniscono un'erogazione ininterrotta di massa ispessita e possono essere smontati per una facile pulizia. Questo modello è in grado di lavorare con prodotti di diversa consistenza: succhi e polpa, masse cremose e dessert tipo semifreddo.

• Peso leggero;
• Ampia funzionalità;
• Producibilità;
• Design conveniente;
• Ampia funzionalità;
• Sicurezza d'uso.

• No.

Atlante alimentare KRJ-15L1

Questo modello è di un'azienda cinese che è in grado di creare ottimi dessert utilizzando puree di frutta, succhi, sciroppi e altre bevande e liquidi. Questo dispositivo ha un contenitore con un volume di 15 litri e mantiene anche una modalità di temperatura da -2 a -4 gradi. La potenza dichiarata è di 0,45 kW. La macchina pesa 40 kg e il suo contenitore ha pareti trasparenti. Esiste la possibilità di cambiare modalità, grazie alla quale si ottengono le massime prestazioni possibili.

• Disponibilità di ampie funzionalità;
• Peso leggero;
• Design trasparente;
• volume sufficiente del contenitore;
• Alta efficienza.

• Un contenitore.

Cofrimell Oasis 1-10

Si tratta di una macchina di una nota azienda italiana in grado di creare tipi di dessert unici utilizzando una base di frutta sotto forma di succhi, sciroppi e altri cocktail. Il granitore è dotato di un contenitore da 10 litri ed è realizzato in policarbonato alimentare. Il contenitore ha un coperchio con una luce speciale che dà accesso al dispositivo interno. Se necessario, il design del dispositivo può essere facilmente smontato e pulito. La macchina pesa solo 30 kg, il che è un vantaggio decisivo. Tra le funzioni dell'unità c'è il raffreddamento e la miscelazione, che consente di ottenere la consistenza più omogenea del prodotto. Presenti anche un comodo rubinetto per l'erogazione delle porzioni e una piattaforma portapiatti incorporata che funge da leccarda. Vale la pena notare che il sistema di raffreddamento di questo modello non contiene freon, il che ne sottolinea le caratteristiche.

• Disponibilità di funzioni aggiuntive;
• Design conveniente;
• Peso leggero;
• Contenitore trasparente;
• Buona funzionalità;
• Sicurezza operativa.

• Un solo contenitore.

Gastrorag XRJ12Lx2

Questa azienda è famosa nel mercato per le sue attrezzature da cucina e quindi questo granitore merita attenzione. I prodotti dell'azienda sono di eccezionale qualità e affidabilità, molti ristoranti acquistano attrezzature speciali da Gastrorag. Questo granitore ha due contenitori con un volume totale di 24 litri, ha una potenza di 0,6 kW e pesa circa 45 kg. Il corpo è in acciaio inossidabile e il contenitore è in plastica trasparente e sicura. Con l'aiuto di regolatori di temperatura, il dispositivo è in grado di garantire un funzionamento ininterrotto anche con il calore più forte, c'è il raffreddamento del compressore. Il design include anche un vassoio antigoccia ed è di per sé facile da pulire.

• Produttore affidabile;
• Contenitore trasparente;
• lavoro stabile;
• Piccola massa.

• Non trovato.

Informazione Generale

Nome	costo approssimativo
EQTA SMB-1x15L	40.000 rubli.
Cooleq SM-2	RUB 69.935
Ugolini MT-2	RUB 105.000
Ugolini MT-1	RUB 68.180
Reggiseni FBM 1PL	RUB 84.990
cibo da stelle	RUB 57.550
CAREZZA DELLA CABINA 2	RUB 84,773
Atlante alimentare KRJ-15L1	58 140 sfregamenti.
Cofrimell Oasis 1-10	RUB 71.610
Gastrorag XRJ12Lx2	73.700 rubli

Questa è una lista di granitori di qualità perfetti per creare i tuoi dessert, succhi e cocktail alla frutta preferiti, e sono anche garantiti per salvarti dalla sete in una calda giornata estiva. La maggior parte dei modelli è adatta per catering, bar e ristoranti, nonché per l'autoinstallazione a casa.