Per una vera casalinga, la cucina può sembrare un laboratorio chimico. E proprio come in laboratorio si trovano facilmente sostanze molto aggressive, come alcali e acidi, così in cucina. Gli acidi citrico e acetico sono i più comuni. L'aceto si acquista già diluito, con un contenuto di acidità dal 3 al 9%, ma si può acquistare anche l'essenza al 70%.
L'olio è anche un ospite frequente in cucina. È difficile trovare una casa in cui non lo sarebbe. E se gli acidi sono caratterizzati da una maggiore aggressività, allora l'olio è ricco di grassi. Pertanto, entrambi richiedono speciali utensili per la conservazione.
L'archiviazione non è l'unico problema. Gli agitatori di sale e pepe sono stati a lungo parte integrante del servizio, ma i veri buongustai non si fermano qui e aggiungono loro contenitori per condimenti liquidi, con i quali tutti possono rendere più gustoso il piatto finito.Tali piatti dovrebbero differire non solo per la resistenza agli effetti aggressivi dei prodotti all'interno, ma anche per l'attrattiva esterna, un design che si adatta alla tavola.
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Entrambi questi prodotti sono noti all'umanità da molto tempo. L'uso dell'olio risale presumibilmente al tempo in cui i Neanderthal smisero di mangiare cibi crudi e iniziarono a cuocerli sul fuoco. È vero, era ancora grasso animale, poiché i nostri antichi antenati non sapevano ancora come ottenere grasso vegetale.
Il merito della coltivazione delle piante da olio appartiene a tre centri storici contemporaneamente: l'Asia centrale, l'Asia occidentale e il Mediterraneo. Ma l'antico Levante, situato sul territorio del moderno Libano, Siria, Israele, Turchia, Cipro ed Egitto, è considerato l'antenato della produzione di olio vegetale.
Qui, intorno al 6000 aC.la gente pensava che non solo potessero mangiare le olive, che conoscevano da molto tempo, ma anche spremerne l'olio.
Era attivamente utilizzato nell'antica Grecia e non solo come prodotto commestibile. Gli atleti ne venivano imbrattati prima delle competizioni per proteggerli dal sole cocente e anche per rendere più difficile la cattura da parte del nemico. Fu in questo paese che l'olio d'oliva ricevette lo status di prodotto di culto. È stato presentato ai vincitori dei Giochi Olimpici, presentato a funzionari di alto rango, utilizzato nella produzione di cosmetici e prodotti medici.
L'aceto è noto anche alle persone fin dall'antichità. Il suo aspetto è legato all'inizio della vinificazione. La prima menzione di vino e aceto a base di risale al tempo di Babilonia, 5000 aC. Secondo una versione, sono stati i produttori di vino a inventare accidentalmente l'aceto quando hanno dimenticato il vino in botti aperte e, di conseguenza, è diventato acido. Se ne possono trovare menzioni nell'Antico Testamento, nelle cronache della Mesopotamia e nelle leggende dell'antica Cina.
Attualmente, molti tipi di oli vegetali sono utilizzati nell'industria alimentare. I seguenti sono i più popolari.
Oltre a quelli elencati, in vendita puoi trovare oli di argan, cardo mariano, crusca di riso, germe di grano, amaranto, canapa, camelina, cartamo, tartufo, zucca, semi di cotone e persino di pomodoro. Ognuno di loro ha vantaggi e svantaggi, che è meglio studiare in anticipo.
Tutti i tipi sono divisi in sintetici e naturali. Il sintetico viene estratto dalla segatura e da altri scarti di produzione.A differenza del naturale, è praticamente inodore, ma per il resto ha proprietà simili.
L'aceto naturale è suddiviso in base al prodotto da cui è prodotto. I tipi principali sono mostrati di seguito.
Il siero di latte, il malto e altri tipi sono molto meno comuni.
In Russia, di tutti i tipi di oli vegetali, il leader è la produzione di semi di girasole. Le marche più popolari di olio raffinato sono:
Tra gli oli di girasole grezzi, i seguenti marchi sono in testa:
Di seguito sono elencate le migliori marche di aceto prodotte dai produttori russi:
Questa recensione presenta un piccolo numero di tutte le opzioni disponibili per tali piatti. Vengono presi in considerazione sia i modelli economici a basso costo che quelli di un'altra categoria di prezzo, che si distinguono per materiali di alta qualità e design eccezionale.
Questa collezione presenta prodotti economici che si distinguono per praticità e praticità d'uso, oltre a un prezzo accessibile.
Il prezzo medio è di 390 rubli.
Un piccolo flacone spray da 100 ml è adatto non solo per i condimenti sopra menzionati, ma anche per vino, salsa di soia, succo di limone o acqua naturale. Realizzato in resistente vetro temperato e acciaio inossidabile.
Il prezzo medio è di 408 rubli.
Una bottiglia dal design originale starà benissimo non solo sul tavolo da pranzo di casa, ma anche in un ristorante costoso. Il volume di una nave grande è di 250 ml, una piccola situata dietro la spirale - 30 ml. La bottiglia è realizzata in vetro resistente, il tappo è in legno.
Il prezzo medio è di 514 rubli.
Il set è composto da due bottiglie in vetro trasparente a sezione quadrata, ciascuna con un volume di 500 ml, la larghezza della bottiglia è di 7,1 cm, ognuna con un dosatore oltre ai tappi di sughero. Può essere utilizzato per salse sottili e di media densità. Le pareti delle bottiglie sono spesse e resistenti.
Il prezzo medio è di 729 rubli.
L'originale bottiglia in vetro borosilicato trasparente, realizzata secondo il principio 2 in 1, contiene due contenitori con un volume di 340 e 80 ml. Il volume totale è di 420 ml, l'altezza è di 18,5 cm, la larghezza è di 12 cm I tappi sono in legno.
Il prezzo medio è di 832 rubli.
La bottiglia con un volume totale di 200 ml è divisa da un divisorio in due scomparti, ognuno dei quali contiene 95 ml di liquido. Realizzati in resistente plastica ABS e polistirolo, alcune parti del dispenser sono in metallo. Per versare il liquido da un particolare scomparto, è necessario spostare il coperchio dell'erogatore nella divisione desiderata.
Questa collezione contiene prodotti che combinano al meglio prezzo e qualità. Sono adatti per l'uso quotidiano e come regalo originale.
Il prezzo medio è di 1002 rubli.
I piatti originali di piccolo volume non occuperanno molto spazio in cucina, ma renderanno il processo di cottura molto più conveniente e il consumo di olio, salsa o altro liquido versato sarà economico. Realizzato in plastica alimentare.
Il prezzo medio è di 1120 rubli.
Un'originale bottiglia con all'interno un secondo contenitore a forma di pesce diventerà un vero e proprio decoro della tavola. Sperimentando con spezie di diversi colori, puoi creare varie composizioni interessanti. La bottiglia è realizzata in vetro resistente, il tappo è in legno. Il volume di una bottiglia grande è di 420 ml, il pesce - 50 ml. Dimensioni: 12,4 x 10 x 12 cm.
Il prezzo medio è di 1185 rubli.
Un set di due vasi in ceramica con dosatori con un volume di 300 ml conquisterà il cuore degli intenditori di bellezza. Diverse opzioni di colore ti consentono di scegliere l'opzione giusta. Il dispenser è in metallo.
Il prezzo medio è di 1523 rubli.
Questo insolito set sarà un'ottima aggiunta alla tavola o un regalo insolito e ti rallegrerà con il suo aspetto. Due flaconi in vetro da 150 ml ciascuno sono saldamente inseriti nel carrello grazie alla sezione quadrata. Tutte le parti del set sono facili da pulire.
Il prezzo medio è di 1749 rubli.
Il prodotto del produttore britannico Steelite della serie bianca Simpl si distingue per la squisita semplicità ed eleganza. Il colore bianco sarà appropriato per quasi tutte le porzioni. Realizzato in porcellana. Altezza - 145 mm, diametro - 55 mm. Volume - 170 ml.
Questa categoria presenta prodotti costosi e squisiti di aziende leader che soddisferanno i gusti più esigenti e possono essere un regalo meraviglioso.
Il prezzo medio è di 3002 rubli.
Un rigoroso ma elegante set di vetro e metallo non è un peccato da mettere in tavola anche in un ristorante alla moda. Il diametro delle bottiglie è di 13,8 cm L'acciaio inossidabile, da cui sono realizzati il supporto e parte dei tappi, è resistente ai graffi e agli effetti della temperatura e mantiene a lungo la sua presentazione.
Il prezzo medio è di 3159 rubli.
Due contenitori in vetro borosilicato su un comodo supporto in plastica decoreranno qualsiasi cucina. I distributori sono realizzati in plastica resistente in colori vivaci. Il volume di ogni bottiglia è di 250 ml. Eventuali altre spezie liquide possono essere conservate nel set.
Il prezzo medio è di 3695 rubli.
Elegante contenitore in vetro trasparente si adatta perfettamente a qualsiasi tipo di servizio. Il tappo di vetro è ben affilato al collo e non permetterà ai condimenti di fuoriuscire, e gli ampi bordi del collo non permetteranno al liquido di fuoriuscire sulle pareti. Volume - 250 ml. La bottiglia ha una base stabile. Altezza - 20 cm, diametro inferiore - 8,5 cm Produzione - Ungheria.
Il prezzo medio è di 6820 rubli.
I vasi in vetro soffiato finemente sagomati sono adatti a qualsiasi tipo di servizio. Un comodo collo espandibile permette di aggiungere con delicatezza i condimenti senza timore di striature sulle pareti delle bottiglie. Il set è completato da un elegante supporto in rovere. Il volume di ogni caraffa è di 300 ml.
Il prezzo medio è di 7680 rubli.
La raffinata semplicità di questo prodotto del famoso brand francese lo renderà un vero e proprio complemento d'arredo della tavola. Qualità e affidabilità, materiali sicuri, semplicità d'uso completano il piacere estetico. Volume - 450 ml. Ci sono diverse opzioni di colore. Realizzato in resistente ceramica, il dispenser è in acciaio.
I contenitori per spezie liquide si possono trovare sia nei normali negozi che su Internet pagando l'acquisto online.Il secondo metodo farà risparmiare tempo e denaro, poiché le merci sono spesso più economiche sui siti virtuali che nelle vendite reali. Un altro vantaggio è la scelta illimitata di forme, dimensioni e colori dei contenitori offerti dai siti virtuali.
Quando si sceglie un tale argomento, si deve prima di tutto partire dalla questione dell'opportunità. Se tu stesso e i tuoi ospiti non siete abituati ad aggiungere condimenti a insalate e altri piatti, allora questo articolo nella tavola sarà ridondante. Se lo desideri, puoi limitarti a un piccolo set di due vasi, uno dei quali conterrà olio, l'altro - aceto. Se, al contrario, c'è un posto e una voglia di esperimenti, puoi prendere un grande set che ti permetterà di utilizzare più tipi di condimenti contemporaneamente.
È inoltre necessario prestare attenzione a come i piatti selezionati si adattano alla consueta impostazione della tavola in termini di stile, colore e materiale con cui sono realizzati.
Tali piatti possono essere considerati non solo come un elemento di servizio, ma anche come un articolo per la casa. In questo caso bisogna puntare sulla frequenza di utilizzo e sul numero di tipologie di condimenti che compaiono regolarmente in cucina, e scegliere il numero e il volume dei contenitori in base proprio alla loro pratica convenienza. Inoltre, non dimenticare che i piatti devono essere sicuri, non scivolosi e comodi.
Un'aggiunta interessante potrebbe essere la presenza di un erogatore o spruzzatore, finiture decorative o incisioni. Le navi realizzate secondo il principio "due in uno" sembrano originali.
I contenitori per olio e aceto sono un tocco in grado di trasformare un pasto ordinario, aggiungendo personalità e deliziandolo con nuove sensazioni gustative. E una persona ben nutrita è una persona felice, e questo vale non solo per i buongustai gourmet, ma anche per ognuno di noi, indipendentemente dal sesso e dall'età.